PREVENO DE PERDAS ATRAVS DA GESTO ESTRATGICA DE ESTOQUES

A Gesto de Estoques no Brasil, durante muito tempo, ficou em segundo plano na preocupao dos gestores das empresas varejistas e atacadistas. Na poca inflacionria, por no haver uma grande quantidade de redes de varejo e atacado, ou seja, baixa competitividade, a maioria dos negcios era gerenciada por seus proprietrios. E estes executavam a gesto dos seus negcios utilizando sua experincia prtica, adquirida atravs de suas vivncias do dia a dia.

Faziam reposio de mercadorias ou compra de produtos, seguindo um modismo natural, que quando os vendedores dos fornecedores os visitavam, definiam as quantidades de compra de maneira prtica. Apesar disso, a questo dos estoques no era uma preocupao muito grande, pelo fato que ter estoque era garantia de valorizao do dinheiro investido.

Aps o fim da Ciranda Financeira e a implantao do Plano Real, os gestores foram obrigados a olhar para dentro. Ou seja,a inflao moldou a prtica de gesto do varejoe do atacado, forando os a colocar o foco em processos, pessoas e produtos. Fatores como este, de baixa da taxa de inflao, crescente competitividade do mercado e a entrada de softwares de gesto empresarial, foram fundamentais para influenciar os gestores quanto importncia dos seus estoques e suas compras realizadas, dando a estes uma maior dedicao.Alinhando isso, com as dificuldades de uma crise internacional, torna-se cada vez mais importante para o varejista e atacadista assegurar suas margens, e o ponto principal de superao passa a ser a reduo dos seus custos, que por sinal, muitas vezes j vem ao longo do tempo sendo sacrificado e tornam-se cada vez mais complicado executar os seus cortes.

Tendo em vista a todos estes aspectos, so visveis a crescente procura das empresas de varejo e atacado em se estruturar dentro de vrias prticas de Preveno de Perdas. Uma Consultoria Especializada em Implantar, com vivncia em toda cadeia de abastecimento, e grande conhecedora dos segmentos de varejo e atacado, torna-se uma grande aliada do empresrio neste processo, que passa por todos os pilares de uma organizao: Infra Estrutura, Pessoas, Tecnologia e Processos.

Dentro destes pilares esto todas as boas prticas de mercado: adequao de layout de rea de vendas e armazenagem, transportes de mercadorias; a criao de grupos de preveno de perdas, envolvendo todas as reas e capacitando pessoas; a utilizao de sistemas de monitoramento e alarmes; e mapeamento e modelagem de processos, inventrios rotativos, inventrios gerais, entre outros.

Mas a grande oportunidade tambm pode ter um ponto de vista estratgico, ou seja, uma Gesto Estratgica de Estoques, que a partir do desenvolvimento de uma ferramenta, para apoiar a tomada de deciso nos setores de Compras, Comercial, Perdas e Logstica, trabalhada indicadores de balanceamento de estoques, mix de produtos e margem.

Esta Anlise Estratgica tem como objetivo principal a procura constante de equilbrio entre a oferta e a demanda. Este equilbrio deve ser sistematicamente aferido atravs de, entre outros, importantes indicadores de desempenho, por exemplo: nmero total de itens do mix; excesso de estoques acima de um nmero, a definir, de dias; produtos candidatos falta; itens da curva A com estoque menor que a sua demanda; itens com baixa representatividade no negcio; itens sem venda no perodo definido; e itens com margem abaixo do planejado.

Os resultados so diretamente ligados s reas de compras e comercial. Quando, por exemplo, analisamos os excessos e faltas, estamos visando um melhor desempenho na compra evitando alto investimento em estoque parado e evitando tambm a ruptura destes estoques, ou, a falta de produtos nas gndolas e pontos de vendas. Isso traz um maior aproveitamento das oportunidades de atendimento ao cliente e consequentemente o aumento das vendas. Estoques balanceados e compras bem planejadas propiciam o menor desencaixe de recursos, podendo estes recursos serem aplicados em outras demandas. No podemos deixar de registrar o ganho de eficincia na Movimentao e Armazenagem destes estoques.

Outro resultado importante a avaliao de mix visando identificar os produtos que no valem a pena fazer parte do mix da empresa por seu baixo nvel de venda e de lucratividade. Tambm podemos citar a anlise de produtos sem venda e de produtos com margem inferior ao percentual definido, que visam identificar os produtos que esto encalhados, para serem promovidas promoes incentivando a sua sada. Estes produtos sacrificam a margem, e quando identificados, mesmo com a margem inferior ao definido, no vendem ou vendem muito pouco e retir-los do mix pode ser uma deciso certa a se tomar.

Alm disso, estes drives so desenvolvidos para contriburem com resultados principalmente na adequao e qualidade do cadastro, que um fator de sucesso fundamental para uma anlise correta e aprofundada. A base de dados no pode conter erros. Deve-se ter um trabalho de tratamento desta base antes de iniciar, ou, logo no incio das atividades. A anlise funciona neste caso como uma espcie de auditoria do cadastro de produtos.

Enfim, a utilizao de estratgia e inteligncia, para uma anlise e planejamento de aes e medidas voltadas para balancear os estoques, ira trazer um aproveitamento maior das oportunidades de vendas do varejo e do atacado. Tendo como benefcio direto o baixo dispndio de recursos, reduzindo o custo de financiamento de estoque, reduzindo as perdas e aumentando as vendas. uma forma rica em possibilidade de tornar a empresa varejista e atacadista mais competitiva e se diferenciar do mercado, uma vez que, imprescindvel para uma implantao de Preveno de Perdas a Gesto Estratgica de Estoques.

Denomina-se que, por ter uma grande importncia no negcio, torna-se por completo a Gesto de Estoques e Perdas, como uma grande aliada na aquisio de mais fora para o varejo e o atacado no impedimento que parte do seu faturamento seja prejudicada. No possvel mais para os gestores dos setores varejistas e atacadistas, gerir seus estoques com base unicamente em experincia, assim como, no praticar a cultura de Preveno de Perdas.

Jorge Moreira JuniorRegional AB Group RJ