Villablino

Reserva de la Biosfera del Valle de Laciana

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Reserva de la Biosfera del Valle de Laciana

El Valle de Laciana se encuentra en la cabecera del río Sil, en la cordillera Cantábrica. La zona presenta gran-

des desniveles altitudinales, con la consiguiente riqueza de paisajes y hábitats de gran valor: robledales calizos, cancha-les, pastizales de montaña, abedulares, bosques de acebos, bosques de tejos, zonas de matorral, numerosos ríos y bos-ques de ribera bien conservados.Los pastizales de montaña han sido pastoreados tradicional-mente por el ganado trashumante de ovejas provenientes de Extremadura y ganado vacuno procedente de los vaqueiros de alzada. Esto ha dado lugar a zonas de piornales, aranda-neras y pastizales idóneos para la liebre de piornal, un en-demismo de la Cordillera Cantábrica, la perdiz pardilla y los grandes ungulados silvestres como el corzo, el rebeco o el ciervo y su principal depredador, el lobo ibérico. Esta Reserva de la Biosfera es de vital importancia para la supervivencia del oso y el urogallo.

Subida a Leitariegos

CaboallesEstación de Esqui Leitariegos

La gastronomía del Valle de Laciana es una cocina con gran tradición y gran esencia natural.

Sabores enérgicos y recios se entremezclan con finas combi-naciones de sabores, entre platos y postres.Cualquier producto elaborado, procedente del cerdo, tiene la garantía de la zona, embutidos, chichos, morcillas, costillas… todos ellos elaborados con el mimo de los Lacianiegos y si-guiendo la tradición ancestral en su elaboración.Pero si hay que hablar de un plato que se identifique en todo el Valle ese son los potajes, de berza y repollo o fréjoles, todos ellos plenos en sabor y consistencia, elaborados con carnes que se sirven como segundo plato y que son el complemento ideal, al cocinarse juntos, de cualquier mesa montañesa.Sustancioso y muy apetecible es también el hornazo, una es-pecie de hogaza preñada con trozos de chorizo, carne magra y panceta.Y como postre los artesanales arroces con leche, flanes, pio-nonos, frisuelos y pastas de nata

Gastronomía

Reserva de la Biosfera del Valle de Laciana

AYUNTAMIENTO DE VILLABLINO 987 470 200INFORMACIÓN TURÍSTICAVillablino 987 480 813CENTROS DE INTERPRETACIÓNCentro de Interpretación de UrogalloCaboalles de Arriba, 987 492 054PATRIMONIOIglesia de San JuliánBIC 1994Robles de Laciana-VillablinoFIESTAS• Romería de Carrasconte Interés Turístico Provincial Piedrafita de Babia-Villaseca de Lacina. 15 de agosto• San Juliano Robles de Laciana. 7 de enero• Noche de San Juan Sosas de Laciana, 23 de junio• San Roque Villablino. 16 de agostoFERIAS Y MERCADOS• Mercado Popular Villablino. Todos los viernes• Feria Multisectorial Villablino. Abril• Feria Internacional de Alfarería y Cerámica Villablino. Agosto• Mercado Medieval Villablino. Agosto• Feriona Villablino. 12 de Octubre

SANIDAD• Hospital, Villablino, 987 47 09 93FARMACIAS DE VILLABLINO• Alonso Gancedo 987 470 297• Díez Taladriz 987 471 047• Tomé Otero 987470 014• Encinas San Martín 987 480 741• Pilar Rubio 987 490 042• Farmacia de Villaseca 987 483 041SEGURIDAD• Guardia Civil 062• Guardia Civil Villablino 987 470 025• Policía Local Villablino 987 470 001• SEPRONA. Servicio de Protección

de la Naturaleza de la Guardia Civil 062

OTRAS DIRECCIONES• Consorcio Provincial de Turismo de León www.turisleon.com, 987 292 267• Grupo de Acción Local Cuatro Valles www.cuatrovalles.com, 987 581 666• Fundación Laciana Reserva de la Biosfera www.fundacionlaciana.com, 987 471 866• Estación de esquí y de montaña de Leitariegos www.nieveleon.com, 987 68 81 04• Turismo Castilla y León www.turismocastillayleon.com, 902 20 30 30• Fundación del Patrimonio Natural de Castilla y León www.patrimonionatural.org 983 345 850