Relatório Final do 2º desafio-problema “ O que Comemos “

Introdução:

Para solucionar o 2º desafio-problema realizamos uma visita de estudo a vários restaurantes, pastelarias, mercearias, entre outros , em Matosinhos.

Nesta actividade apontamos informações e tiramos fotografias de vários menus de restaurantes e bares, com isto surgiu várias perguntas como por exemplo:

Qual a origem dos alimento que comemos? . Porque viajam os alimentos? Que consequências tiveram as viagens dos alimentos para

Humanidade? De que forma os descobrimentos mudaram a nossa alimentação?

Desenvolvimento:

Os hábitos alimentares dos povos em geral, e dos europeus em particular, foram influenciados pelos descobrimentos.Na Idade Média os alimentos que faziam parte da alimentação diária era o pão, o grão e os cereais. A carne só existia em dias de festa e o peixe era utilizado em dias de jejum religioso. Os descobrimentos trouxeram muitos alimentos a Portugal que tiveram uma forte influência no modo como as pessoas comem actualmente.

Descobrimentos Portugueses

Condicionalismo e Motivações Portuguesas:

Condicionalismo da Expansão Portuguesa

Condições Geográficas

Localização Geográficas de Portugal

Longa fachada Marítima

Marinheiros Experientes e Destemidos

BonsPortos Naturais

CondiçõesPolíticas

Portugal é um país pacífico

Fronteiras Estabilizadas

Reforço do poder régio e renovação dos dirigentes

CondiçõesTécnicas/Cientificas

Encontro de várias culturas

A bússola, o astrolábio e o quadrante

Navegação astronómica

A caravela e a nau (novas expedições)

O Mito do cabo Bojador:

Os Portugueses, antes de conhecer o que está para lá do Cabo Bojador, pensavam que existia o mar tenebroso, onde viviam monstros marinhos, era sempre de noite e que as águas fervilhavam.

Estas lendas foram destituídas quando Gil Eanes quando passou o Cabo Bojador.

Conclusão:

1. Qual origem dos alimentos que comemos?

Ásia:

Açúcar;

Laranja Doce;

Banana;

Côco;

Arroz;

África:

Café;

Sorgo;

América:

Ananás;

Tomate;

Batata;

Milho Maíz;

Feijão;

Manga;

Maracujá;

Abóbora;

Chocolate;

Europa:

Centeio;

Cevada;

Vinha;

Oliveira;

Figueira;

Macieira;

Pereira;

Sal;

Nogueira;

Avelãzeira;

Pinhões;

Diospireiro;

Amendoeira;

Castanheiro;

Marmeleiro;

Trigo

2 Porque viajam os alimentos?

Os alimentos viajam por causa das necessidades dos europeus tinham de obter altas mercadorias e custos mais baixos, por que os europeus tinham de permutar as necessidades alimentares dos europeus e porque a burguesia queriam aumentar os lucros através de comércio intercontinental praticando capitalismo comercial (comprar alimentos a baixo preço, mesmo com os custos da viagem os lucros eram bastantes compensadores).

3 Que consequências tiveram as viagens dos alimentos para aHumanismo?

As consequências foram: Apontou a quantidade, qualidade e variedade dos alimentos das

dietas alimentares dos povos; Alterou a agricultura das regiões e consequentemente as paisagens

urbanas; Globalizou o mundo uniformizando os hábitos alimentares dos

povos; Alterou de o modo de vida de toda a humanidade;

4 De que forma os descobrimentos mudaram a nossa alimentação?

Os descobrimentos forneceu variedade e quantidade que nos trouxe obesidade que nos provoca várias doenças.