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AGRADECIMENTOS

PRIMEIRAMENTE, QUEREMOS AGRADECER À EQUIPE DIRETIVA

DAS ESCOLAS PADRE ANCHIETA PELO

INCENTIVO E COLABORAÇÃO PARA A REALIZAÇÃO

DO NOSSO 6º LIVRO DE RECEITAS DA VOVÓ.

AGRADECEMOS TAMBÉM ÀS NOSSAS QUERIDAS

VOVÓS, QUE TANTO COLABORARAM PARA

A REALIZAÇÃO DO LIVRO DE RECEITAS, POIS

SEM ELAS ISSO NÃO TERIA SIDO POSSÍVEL.

PROFESSORAS GISLAINE, VANESSA E DEBORAH

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Alunos da 1ª série A - Professora Gislaine

COLABORAÇÃO DE MAYRY,VOVÓ DE LAURA FLEMING DE ALMEIDA

BOLO PETELECO

INGREDIENTES:3 xícaras (chá) de farinha de trigo2 xícaras (chá) de açúcar1 colher de fermento em pó1 xícara (chá) de chocolate em pó3 ovos1 xícara (chá) de óleo2 xícaras (chá) de água fervente

MODO DE PREPARO:Misturar os ingredientes secos em 1º lugar, até o fermento em pó. Depois acres-centar o óleo, os ovos e a água fervente. Forno 180º graus em forma untada epolvilhada com farinha de trigo. Quando estiver pronto, colocar açúcar polvilhadopor cima e pode saborear.É uma delícia, é opinião da Laurinha!!!

COLABORAÇÃO DE MARIA:VOVÓ DE NICOLAS COSTA OLIVEIRA

BOLO DE COCO

INGREDIENTES:4 ovos1 lata de leite condensado300 ml de leite1 colher de manteiga100 gramas de coco ralado1 colher de fermento em pó

MODO DE PREPARO:Bata todos os ingredientes no liquidificador, unte uma forma com manteiga e colo-que a mistura na forma. Leve para assar até o bolo ficar dourado. Deixe esfriar noforno mesmo.

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COLABORAÇÃO DE TEREZINHAVOVÓ DE EDUARDO KENJI AOKI

COCADINHA AO FORNO (BIRIBA)

INGREDIENTES:1 lata de leite condensado2 ovos pequenos1 colher (sopa) de manteiga150 gramas de coco ralado

MODO DE PREPARO:Numa tigela misture tudo e coloque em forminhas de papel, igual de brigadeiro, sóque um pouco maior. Levar ao forno e assar até dourar.Obs: Para o docinho sair melhor do papel, deixar esfriar e colocar na geladeira poralgumas horas.

COLABORAÇÃO DE CLARINDAVOVÓ DE AMANDA VERSURI

BAURU DE FORNO

INGREDIENTES- MASSA:1 xícara de leite morno2 ovos1 colher (sopa) de manteiga1 tablete de fermento1 colher (café) de sal1 colher (café) de açúcarfarinha de trigo (mais ou menos 2 copos de requeijão)

INGREDIENTES- RECHEIO:3 tomates temperados200 gramas de presunto200 gramas de mussarela

MODO DE PREPARO:Bater tudo no liquidificador. Misturar a farinha de trigo até que a massa fique firme.Deixar descansar por 1 hora. Untar a forma com óleo e montar intercalando: mas-sa/presunto/mussarela/tomate/massa. Assar em forno médio.

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COLABORAÇÃO DE ALÍCIAVOVÓ DE CONSTANZA GABARRO

NHOQUES DE FARINHA

INGREDIENTES:1 kg de farinha de trigo2 colheres de azeite2 ovoságua fervidasal a gosto

MODO DE PREPARO:Em uma tigela colocar a farinha de trigo com o sal, fazer um buraco no meio ecolocar os ovos e o azeite; acrescentar a água fervendo e misturar com umacolher até formar uma massa homogênea. Tirar a massa da tigela e amassar;depois formar os nhoques, cozinhá-los e servir com o molho de sua preferência.

COLABORAÇÃO DE BUSHRA – “IN MEMORIAN”VOVÓ DE BUSHRA NASSER SHAHIN

KIBE TRADICIONAL ÁRABE

INGREDIENTES:500 gramas de trigo para kibe500 gramas de carne moída (patinho ou coxão mole)3 galhos de hortelã bem picadinha1 cebola grande picadinha1 colher (sobremesa) de cominho em pó1 colher (café) de pimenta síria branca ou pimenta do reinosal a gosto

MODO DE PREPARO:Lavar bem o trigo e deixar de molho aproximadamente 20 minutos. Espremer bema água com as mãos, colocar numa bacia e acrescentar o restante dos ingredien-tes, misturando bem. Modele com as mãos, umedecendo as mãos com água eóleo. Faça os kibes e frite em óleo quente, sirva com rodelas de limão. Bomapetite!!!

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COLABORAÇÃO DE DORACIVOVÓ DE TALLES DINIZ WOOD

ROCAMBOLE

INGREDIENTES:2 xícaras (chá) de farinha de trigo2 xícaras (chá) de açúcar1 xícara (chá) de água fervendo1 colher (sobremesa) de fermento em pó4 ovos

MODO DE PREPARO:Bater as claras em neve e reservá-las. Bater bastante as gemas e a água ferven-do, em seguida, colocar o açúcar e bater novamente. Juntar nesta mistura, o trigoe somente mexer com uma pá de bolo (sem a batedeira). Por último, colocar asclaras em neve e o fermento em pó, misturar também sem a batedeira, somentecom a pá de bolo.

COLABORAÇÃO DE EMÍLIAVOVÓ DE JOÃO GABRIEL ACCORSI FERREIRA LEITE

BOLO GOSTOSURA

INGREDIENTES-MASSA:1 lata de leite condensado4 ovos1 xícara (chá) de farinha de trigo2 colheres (sopa) de manteiga1 colher (sopa) de fermento em pó

INGREDIENTES-CALDA:1 xícara (chá) de açúcar1 xícara (chá) de água1 colher (sopa) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO:Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e coloque em uma formauntada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que, ao enfiaro palito, ele saia limpo. Leve os ingredientes da calda ao fogo e deixe ferver por 5minutos. Retire o bolo do forno, despeje a calda por cima, deixe esfriar e desinforme.

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COLABORAÇÃO DE CLAUDETEVOVÓ DE NATHÁLYA APARECIDA NEGRI RUFINO

PUDIM DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES - CALDA:1 xícara (chá) de açúcar

INGREDIENTES- PUDIM:1 lata de leite condensado2 vezes a mesma medida (da lata) de leite3 ovos

MODO DE PREPARO-CALDA:Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve ao fogo deixando derretersuavemente. Quando estiver dourado, junte ½ xícara de água fervente e mexacom uma colher de pau. Deixe ferver até derreter os torrões de açúcar. Forre comesta calda uma forma com furo central e reserve.

MODO DE PREPARO-PUDIM:Em uma tigela ou liquidificador, misture todos os ingredientes até ficar uma mistu-ra homogênea, despeje na forma caramelada. Cubra a forma com papel alumínioe asse em banho-maria por cerca de 90 minutos. Depois de frio, leve para gelar.Desinforme gelado e sirva a seguir.

COLABORAÇÃO DE JUJUVOVÓ DE MARIA EDUARDA F. CELIDÔNIO SIMIONATO

MUSSE DE MORANGOS

INGREDIENTES:1 caixa de morangos1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite1 gelatina de morango diluída em 1 xícara de água½ pacote de gelatina sem sabor

MODO DE PREPARO:Bata tudo no liquidificador, coloque em potinhos e leve à geladeira até gelificar...

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COLABORAÇÃO DE ELZAVOVÓ DE LUMA ROVERI DOS SANTOS

BOLO FORMIGUEIRO

INGREDIENTES:4 gemas4 claras em neve2 xícaras (chá) de açúcar1 xícara(chá) de margarina1 xícara (chá) de leite4 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em pó1 xícara (chá) de chocolate granuladococo ralado com açúcar e confeitos de chocolates para enfeitar

MODO DE PREPARO:Bata as gemas com o açúcar e misture com a margarina, o leite, o chocolategranulado e as claras em neve e mexa bem. Por último, acrescente o fermento empó. Leve para assar por 35 minutos. Quando o bolo esfriar, decore com o cocoralado e os confeitos de chocolate.

COLABORAÇÃO DE MARIA BEATRIZVOVÓ DE SOPHIA ROUTH

BOLINHO DE CHUVA

INGREDIENTES:1 ovo1 ¼ de leite2 xícaras (chá) de farinha de trigo4 colheres (sopa) de açúcar½ colher (chá) de sal2 colheres (sopa) de fermento em póAçúcar e canela para polvilhar

MODO DE PREPARO:Misturar todos os ingredientes até que a massa fique homogênea. Frite pequenasporções em óleo bem quente, até dourar. Passar no açúcar e na canela.

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COLABORAÇÃO DE NIRCEVOVÓ DE GUILHERME MORENO AGUIRRE

BOLO PÃO DE QUEIJO

INGREDIENTES:3 copos de polvilho doce½ copo de óleo1 copo de leite1 colher (sopa) de fermento em pó1 colher (café) de sal3 ovos inteiros200 gramas de mussarela

MODO DE PREPARO:Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a mussarela e o sal. Coloque essa massanuma tigela e misture o polvilho (se não tiver pressa, deixe a massa descansar por15 minutos), depois, coloque o fermento em pó. Despeje a massa numa forma,com buraco, untada somente com margarina e leve para assar em forno médio.

COLABORAÇÃO DE FILOMENAVOVÓ DE JÚLIA DE OLIVEIRA FRANCISCÃO

BOMBOCADO

INGREDIENTES:3 copos de açúcar4 ovos inteiros2 copos de leite frio1 copo de farinha de trigo2 colheres (sopa) de margarina1 colher (sopa) de fermento em pó100 gramas de coco ralado50 gramas de queijo ralado

MODO DE PREPARO:Bater todos os ingredientes no liquidificador, levar para assar em forno pré-aqueci-do por mais ou menos 35 minutos.

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COLABORAÇÃO DE CIDAVOVÓ DE PAULO VITOR DE SOUZA

BOLO TOALHA FELPUDA

INGREDIENTES:4 ovos4 xícaras (chá) de farinha de trigo3 xícaras (chá) de açúcar refinado1 vidro de leite de cocoa mesma medida de leite1 pitada de sal1 pacote de coco ralado2 colheres (sopa) de margarina1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:Bata as claras em neve, na batedeira junte a gema, o açúcar, o leite de coco e oleite de vaca, a margarina e a pitada de sal, bata até ficar uma massa fininha, juntea farinha, bata bem, junte o fermento em pó e, por último, as claras em neve. Levepara assar em forma untada e forno bem quente.

COLABORAÇÃO DE VERAVOVÓ DE GUILHERME FELICIONE FERREIRA

TORTA DE ARROZ

INGREDIENTES:½ copo de requeijão1 xícara de arroz cozido3 ovos½ xícara de leite4 colheres de farinha de trigo

MODO DE PREPARO:Bater tudo no liquidificador, colocar metade da massa em forma refratária, colocaro requeijão, o recheio e cobrir com o restante da massa. Assar em forno pré-aquecido, por 30 minutos ou até ficar dourada.

OBS: O recheio pode ser um refogado da preferência, como frango desfiado, atumou carne moída.

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COLABORAÇÃO DE TERESAVOVÓ DE PAULO VITOR DE SOUZA

BOLO PÃO-DE-LÓ

INGREDIENTES- MASSA:4 ovos2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado¾ xícara (chá) de água1 colher (sopa) de fermento em pó

INGREDIENTES- RECHEIO:1 lata de leite condensado cozido200 gramas de ameixas

MODO DE PREPARO - MASSA:Bata os ovos e o açúcar até formar uma espuma, diminuir a velocidade da batedei-ra e colocar 1 xícara de farinha de trigo e a água. Misturar o fermento em pó e orestante do trigo com a batedeira desligada e misturar com a colher. Unte a formae coloque para assar em forno médio.

MODO DE PREPARO - RECHEIO:Recheie o bolo após frio e cubra-o com chantily de sua preferência.

COLABORAÇÃO DE MARIA HELENAVOVÓ DE GABRIELA LANA OLIVEIRA

FRANGO COM QUIABO

INGREDIENTES:2 peitos de frango em cubos2 dentes de alho amassados1 cebola pequena raladaóleo para dourar o frango½ kg de quiabo picado pequeno

MODO DE PREPARO:Refogar com óleo em outra panela até tirar toda a baba, depois misturar com ofrango, acrescentar água quente, sal a gosto e deixar cozinhar até o quiabo ficarmacio e está pronto. Sirva com polenta.

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COLABORAÇÃO DE LUIZAVOVÓ DE FELIPE ANDRÉ GAZZI CALANDRIN

PANQUECAS

INGREDIENTES - MASSA:1 copo americano de farinha de trigo2 copos americanos de leite integral2 colheres (sopa) de amido de milho2 ovossal a gostopimenta-do-reino a gosto (opcional)

MODO DE PREPARO - MASSA:Bater todos os ingredientes no liquidificador. Despejar ½ concha do preparo, emcírculos, numa frigideira com óleo e pré-aquecida. Assim que desgrudar, virar e fritardo outro lado.

RECHEIO DA VOVÓ:Cozinhe ½ frango ou 1 peito de frango grande. Reserve o caldo. Desfia-se o frango erefogue em óleo, alho e cebola. Após desligar, coloca-se cheiro-verde, divida o recheiopara a quantidade de panquecas que se obteve. Com o caldo do frango, faz-se umasopa de legumes com arroz e serve-se da seguinte maneira:Coloque a sopa num prato fundo, coloque uma panqueca em cima, polvilhe queijoralado e com a colher, vai cortando a panqueca durante a própria refeição.

COLABORAÇÃO DE HELGAVOVÓ DE ISABELLA VERDINI MENCARINI

BOLO DE MORANGO

INGREDIENTES:6 ovos3 xícaras (chá) de açúcar3 xícaras (chá) de farinha de trigo12 colheres (sopa) de água

RECHEIO E COBERTURA:Chantilly e morangos

MODO DE PREPARO:Bata as claras em neve, depois bata as gemas com água e junte o açúcar, batendomuito bem. Adicione, em seguida, a farinha de trigo e, por último, às claras em neve,misturando sem bater. Leve ao forno regular, em forma untada de manteiga.

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Alunos do 1ª série B- Professora Vanessa

COLABORAÇÃO DE PETRONÍLIAVOVÓ DA MARIANA PEREIRA CAETANO COSTA

BOLO DA VOVÓ

INGREDIENTES:3 xícaras de trigo3 xícaras de açúcar2 colheres de manteiga3 ovos1 colher de chá de royalLeite

MODO DE PREPARO:Bater todos os ingredientes na batedeira e colocar para assar.

COLABORAÇÃO DE SONIAVOVÓ DE GUILHERME TROPARDI

BEIJO DE MULATA

INGREDIENTES:8 colheres de açúcar1 colher de margarina1 colher de pinga3 ovos Trigo o suficiente para fazer bolinhas

GLACÊ2 colheres de açúcar2 xícaras de achocolatado11 colheres de água1 colher de baunilha

MODO DE PREPARO:Frite as bolinhas da massa e passe pelo glacê.

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COLABORAÇÃO DE MARGARIDAVOVÓ DE RENAN ORMENEZE LEME

DOCE DE ABACAXI

INGREDIENTES:1 abacaxi (picado em cubos)3 caixas de gelatina sabor abacaxi6 xícaras de (chá) de água2 xícaras (chá) de açúcar1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO:Ferver o abacaxi, a água e o açúcar.Colocar as gelatinas, desligar o fogo, acrescentando o creme de leite.Depois de frio, colocar na geladeira.

COLABORAÇÃO DE ARLETEVOVÓ DE DIEGO FELIPE SCHIAVI

TORTA ARTÍSTICA

INGREDIENTES:MASSA:1 ovo inteiro1 gema300g de farinha de trigo1 pitada de sal2 colheres de margarinaMisturar todos os ingredientes.Forrar o fundo e as laterais de uma forma de aro removível e levar a massa paraassar.RECHEIO:½ litro de leite2 colheres de amido de milho2 colheres de açúcar1 colher de chá de baunilhaLevar tudo ao fogo até engrossar.

MODO DE PREPARAR:Colocar o recheio sobre a massa, cobrir com uma camada de chantily, fatias depêssego em calda e por cima gelatina de pêssego em ponto meio mole. Leve àgeladeira até a gelatina sobre a torta endurecer.

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COLABORAÇÃO DE TEREZAVOVÓ DE CAIO BRANSELER DE ARAÚJO

PÃOZINHO DOCE

INGREDIENTES:2 tabletes de fermento2 ovos½ xícara de óleo½ xícara de açúcar½ copo de água1 pitada de sal½ saquinho de farinha de trigo, ou até dar o ponto para amassar.

MODO DE PREPARAR:Coloque todos os ingredientes em uma bacia e amassar bem.Depois de tudo bem amassado (deixar a massa crescer por 1 hora, coberta comum guardanapo).Para saber se a massa já cresceu, basta fazer uma bolinha de massa e colocardentro de um copo com água, quando a bolinha subir a massa já cresceu.Depois cortar em tiras e ir enrolando em forma de rosquinha, colocar na forma elevar ao forno para assar.Assim que assar, fazer um melado de açúcar, passar em cima dos pãezinhos ejogar coco ralado.

COLABORAÇÃO DE RUTHVOVÓ DE GUSTAVO LUIGI TREPICCIONE

BISCOITO DE MAISENA

INGREDIENTES:3 xícaras de maisena1 xícara de açúcar1 gema½ xícara de margarina½ xícara de leite

MODO DE PREPARO:Misturar todos os ingredientes e acrescentar aos poucos o leite até ficar umamassa, em seguida, pegar um pedacinho e fazer uma cobrinha e dar um nozinho,se tiver forminhas de bichinhos também serve... e as crianças comem brincando!!!

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COLABORAÇÃO DE IOLANDA VOVÓ DE GIULIA CHIAVEGATO LOCATELI

BROA DE PAU A PIQUE

INGREDIENTES:1 litro de leite1 litro de açúcar1 litro de amendoim1 litro de farinha de trigo1 litro de fubá5 ovos3 conchas de gordura derretida1 colher de chá de bicarbonato.

MODO DE PREPARO:Misturar tudo muito bem e enrolar na folha de banana e por para assar.

COLABORAÇÃO DE NEIDE VOVÓ DA JÚLIA BORREGO BARROS

BOLINHO DE CHUVA

INGREDIENTES:3 copos de farinha de trigo1 ovo2 copos de açúcar½ copo de leite1 colher (sopa) de fermento em pó Canela em póAçúcar à vontade

MODO DE PREPARO:Misture todos os ingredientes em uma tigela. Vá acrescentando o leite até daruma liga consistente. Separe a massa em forma de bolinhos e ponha para fritarem óleo bem quente.Misture o açúcar e a canela e jogue por cima dos bolinhos.

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COLABORAÇÃO DE ELZA E DITA VOVÓS DE ISABELA FERREIRA DA COSTA

BEIJO DE MULATA E BOLO DE CHOCOLATE

BEIJO DE MULATA

INGREDIENTES:7 colheres de açúcar1 colher de manteiga1 colher de pó royal3 ovosFarinha de trigo até dar pontoFritar como bolinho de chuva

CALDA:200g de coco ralado2 colheres de chocolate em pó2 xícaras de açúcar12 colheres de leite1 colher de baunilha

BOLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:3 ovos2 colheres de margarina2 xícaras de açúcar2 xícaras de leite3 xícaras de farinha de trigo1 colher (sopa) pó royal

MODO DE PREPARO:Bater todos os ingredientes um a um, na ordem em que estão, separar apenas asclaras, que deverão ser “em neve” e colocada por último junto com o pó royal.Aquecer o forno antes de assar o bolo.

COBERTURA:2 xícaras de nescau1 xícara de açúcar1 colher de margarinaMisturar todos os ingredientes em fogo médio e despejar no bolo já frio.

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COLABORAÇÃO DE IVA VOVÓ DE ISABELLE LUCIO BELLUZZI

BOLO DE MILHO ESPECIAL!

INGREDIENTES:1 lata de milho verde sem água1 lata de leite condensado3 ovos2 colheres (sopa) de margarina1 pacote de coco ralado de 50 gramas3 colheres de café de fermento em pó

MODO DE PREPARO:Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata e coloque em uma formauntada e enfarinhada. Leve para assar em forno de médio a alto, de 35 a 40minutos e está pronto o bolo de milho especial.

COLABORAÇÃO DE REGINA VOVÓ DO JOÃO VINÍCIUS DE CASTRO SANTOS

LATUGUE

INGREDIENTES:4 ovos1 xícara (chá) de leite2 colheres (sopa) de margarina2 xícaras (chá) de açúcar1 pitada de sal½ cálice de água ardente1 colher (sopa) de fermento em póTrigo até dar o ponto + ou – 800 gramas

MODO DE PREPARO:Misture todos os ingredientes.Colocar sobre a pia a massa e sovar até dar ponto, jogando farinha para desgrudardas mãos. Após, puxe com um rolo para abrir bem a massa, cortar em retângulose fazer um corte sobre cada um.Pegar uma ponta e colocar sobre o corte e puxar por baixo, faça isso em cada umdeles. Frite-os em óleo quente e depois jogue açúcar por cima.

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COLABORAÇÃO DE JOANA VOVÓ DA JÚLIA DE SOUZA MACHADO VICENTINI

SALGADINHO

INGREDIENTES:Em uma panela coloque:9 colheres de caldo de galinha½ kg de trigo Dona Benta½ xícara de chá de óleo para massaTempero a gosto

MODO DE PREPARO:Leve ao fogo mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.Com essa massa você consegue fazer coxinha, risoles e bolinhas de queijo.

RECHEIO DE COXINHA: Cozinhe 1 peito de frango por 40 minutos, desfie bem etempere a gostoBOLINHA DE QUEIJO: Cortar a mussarela em cubinhos e fazer as bolinhas.RISOLES: Fazer a carne moída bem soltinha e fazer os risoles.

Empanar com clara, passar na farinha de rosca e fritar em óleo quente.

COLABORAÇÃO DE JANETEVOVÓ DE JULIA LOISE PONTES RESENDE

COCADA DA VOVÓ

INGREDIENTES:1 lata de leite moça1 pacote de coco ralado2 xícaras de chá de açúcar1 colher de sopa de margarina

MODO DE PREPARO:Misture tudo em uma panela, leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até quesolte do fundo.Unte um refratário com margarina, despeje e deixe esfriar; corte em pequenosquadrados, as crianças adoram.

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COLABORAÇÃO DE SANDRA VOVÓ DA JÚLIA GOMES DI MICHELE CAMPOS

BOLO NEGA MALUCA

INGREDIENTES:3 ovos3 ½ xícaras de trigo1 ½ xícara (chá) de açúcar1 xícara (chá) de nescau1 xícara (chá) de óleo1 ½ xícara (chá) de água fervendo1 colher de fermento

MODO DE PREPARO:Bata tudo no liquidificador leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.

COBERTURA:1 colher de margarina4 colheres de nescau4 colheres de açúcar1 colher de leiteLeve ao forno até derreter e coloque sobre o bolo.

COLABORAÇÃO DE ARLETEVOVÓ DE PEDRO LOUREIRO

BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES:2 cenouras1 xícara de óleo3 ovos inteiros2 xícaras de açúcar2 xícaras de farinha de trigo1 colher de sopa rasa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:Misturar todos os ingredientes, bater no liquidificador e levar ao forno. Adicionar acobertura de seu gosto.

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COLABORAÇÃO DE VILMA VOVÓ DA LAURA FAVARO BESERRRA

BOLO DE LARANJA

INGREDIENTES:4 ovos1/5 copo de requeijão de açúcar1 copo de suco de laranja natural1 copo de óleo (requeijão)1/5 de farinha de trigo1 colher de fermento royal

MODO DE PREPARO:Coloque no liquidificador:Os ovos, o óleo, o açúcar, o suco de laranja e bata bem.Reserve em um recipiente e bata com a batedeira a farinha de trigo e o royal.Unte a forma com manteiga, polvilhe a forma com açúcar e coloque para assar.Espero que gostem do nosso bolo, é uma delicia!

COLABORAÇÃO DE SANDRAVOVÓ DE MATHEUS GALLO TREFILIO

PAVÊ DE BOLACHA MAISENA

INGREDIENTES: 200 gramas de bolacha maisena (1 pacote)

CREME:2 gemas1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite1 lata de leite1 colher de sopa de maisena

MODO DE PREPARO:Levar todos os ingredientes do creme tudo no fogo até engrossar, sem parar demexer. (deixe esfriar).Num refratário médio picar as bolachas maisena grosseiramente com as mãos.Misture o creme envolvendo as bolachas picadas.

Levar para gelar.23

COLABORAÇÃO DE LEONILDAVOVÓ DA LUCAS CASTELHANO SANTOS

TORTA DE MORANGO

INGREDIENTES:½ xícara de leite1 tablete de margarina (2 colheres bem cheias)3 xícaras de trigo1 xícara de açúcar2 ovos inteiros1 colher de sopa de royal

MODO DE PREPARO:Amassar até conseguir uma massa consistente (aumentar um pouco de trigo)1º creme: 1 lata de leite moça1 litro de leite2 gemas4 colheres de sopa de maisenaLevar no fogo para engrossar2º creme: Bater alguns morangos maduros no liquidificador com 2 copos de água,açúcar a gosto, 2 colheres de sopa de maisena. Depois misture com 1 copo deágua fervendo, uma gelatina sabor morango e leve tudo ao fogo até engrossar.

MODO DE MONTAR:Assar a massa. Depois de assada coloque o 1º creme por cima, decore commorangos e por cima jogue o creme de gelatina.

·Esta receita da para 3 tortas.

COLABORAÇÃO DE MARIA VOVÓ DA MARIANA NANCI DE SOUZA

BAURU AO FORNO

INGREDIENTES:1 embalagem de 200 ml de leite de coco3 ovos 2 xícaras de chá de leite1 xícara de chá de óleo

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10 colheres de sopa de farinha3 colheres de sopa de amido de milho1 colher de sopa de fermentoSal a gosto

RECHEIO:250 g de mussarela250 g de presunto1 colher de sopa de orégano½ xícara de chá de molho de tomate1 cebola10 azeitonas verdesSal a gosto Margaina e farinha de trigo para untar.

MODO DE PREPARO:Bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve.

RECHEIO:Pique a cebola, as azeitonas, acrescente o molho de tomate, orégano e o sal.Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Coloque metade damassa na forma, acrescente o presunto, mussarela e a mistura reservada, cubracom o restante da massa e leve ao forno parra assar por 45 minutos.

COLABORAÇÃO DE VERA VOVÓ DE GUSTAVO GABRIEL MONTEIRO COSTA

TORTA ESFARELADA

INGREDIENTES:Massa3 xícaras de farinha de trigo2 xícaras de açúcar1 ovo1 colher de fermento em pó100 g de margarina

Creme1 litro de leite

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4 colheres de sopa de maisena2 gemas100g de coco raladoAçúcar a gostoBaunilha a gosto

MODO DE PREPARO:Misturar todos os ingredientes da massa com os dedos, ir esfarelando para formaruma farofa. Espalhar metade da mistura em uma assadeira untada e polvilhar.Colocar todos os ingredientes do creme em uma panela e levar ao fogo mexendosem parar até formar um mingau.Espalhar o creme sobre a massa da assadeira e cobrir com uma camada demassa e por cima outra de creme. Levar ao forno até dourar.

Deixe esfriar para servir. Bom apetite!!!

Alunos do 1ª série C - Professora Deborah

COLABORAÇÃO DE JULIETA,VOVÓ DE GABRIELA HILSDORF FELICIONI

BOLO DE CENOURA DA VOVÓ

INGREDIENTES:200 gramas de cenoura2 xícaras de açúcar2 xícaras de trigo1 xícara de óleo1 colher de sopa de fermento4 ovos

MODO DE PREPARO:Bater tudo no liquidificador e levar ao forno em forma untada.

COBERTURA:ManteigaAçúcarLeiteNescau

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COLABORAÇÃO DE MARIA DA CONCEIÇÃO,VOVÓ DE ENZO MARTIN DURANTE

SAGU DE VINHO

INGREDIENTES:9 xícaras (chá) de água200 gramas de sagu de mandioca (= ½ xícara de chá)Cravo da ÍndiaCanela em pau2 xícaras (chá) de vinho tintoAçúcar a gosto

MODO DE PREPARO:Ferva a água juntamente com a canela e o cravo.Despeje o sagu e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até a bolinhas fica-rem transparente.Adicione o vinho e o açúcar. Cozinhe mais 5 minutos.Retire do fogo e coloque em taças.Leve a geladeira para gelar.

Tempo de preparo: 40 minutosRendimento: 10 porções

COLABORAÇÃO DE BIGA,VOVÓ DE ANDREY GONÇALVES FRANCISCHINI

PATÊ DE CENOURA INGREDIENTES:250g de ricota1 xícara de maionese2 colheres de tempero verde (salsa e cebolinha picadinha)2 ou 3 cenouras cozidas e descascadassal a gosto MODO DE PREPARO: 1- misturar bem todos os ingredientes2- servir com pão, torradas ou mesmo recheio de sanduíche.

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COLABORAÇÃO DE LENA,VOVÓ DE EMILY DE OLIVEIRA SOUZA

BOLO DE FUBÁ DA VÓ LENA

INGREDIENTES:3 xícaras de fubá1 xícara de trigo3 xícaras de açúcar3 ovos inteirinhos1 colher de sobremesa de fermento em pó1 xícara de leite½ xícara de óleoErva doce a gosto

MODO DE PREPARO:Bater tudo junta na batedeira, levar ao forno quente e assarem fogo baixo.

COLABORAÇÃO DE VALÉRIA,VOVÓ DE HENRIQUE AMÂNCIO PRADO

ESPINAFRE NO PÃO

INGREDIENTES:1 maço de espinafre2 pães francêsMargarina2 ovosCebolaÓleo de sojaSal e pimenta do reino

MODO DE PREPARO:Lavar bem as folhas do espinafre, retirando um pouco dos galhos.Ferver até ficar murcho; espremer o espinafre retirando a água. Picar bem e refo-gar com cebola, óleo, sal e pimenta do reino a gosto.Bater os ovos e misturar junto o espinafre refogado. Deixe ficar como omelete.Fatiar pães, passar margarina em um dos lados, colocar a seguir o espinafre.Leve ao forno com mais ou menos 10 minutos (forno pré-aquecido), deixando ficarcomo torradas.

Quantidade: 8 porções

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COLABORAÇÃO DE HELNIRA,VOVÓ DE YASMIN LUCHESI GONÇALVES

PUDIM DELICIOSO

INGREDIENTES:1 pacote de coco ralado hidratado com 5 colheres (sopa) de água1 vidro de leite de coco1 colher (sopa) de amido de milho1 lata de leite condensado1 lata de leite de vaca

(Use a lata de leite condensado como medida)

MODO DE PREPARO:Bata os ingredientes no liquidificador, leve ao forno em banho maria, em formacaramelada e asse por uma hora. Deixe esfriar e desenforme. Sirva gelado.

COLABORAÇÃO DE CLARICE,VOVÓ DE ISABELA LOHANA PAIVA

BOLO DE FUBÁ COM LARANJA

INGREDIENTES:4 ovos (gemas e claras separadas em neve)1 xícara (chá) de suco de laranja1 xícara (chá) de óleo1 ½ xícara (chá) de açúcar1 xícara (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de fubá1 colher (sopa) de fermento em póMargarina e farinha de trigo para untar.

MODO DE PREPARO:Bata as claras em neve.No liquidificador bata as gemas e acrescente as claras. Bata mais um pouco atémisturar. Junte o restante dos ingredientes e bata até formar uma massa homogênia.Despeje numa forma untada e esfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por 45minutos.Deixe esfriar e sirva.

Rende 10 porções. Fica uma delícia!!!

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COLABORAÇÃO DE LUZIA,VOVÓ DE GIOVANNA CONTI SILVA

BOLO TOALHA FELPUDA

INGREDIENTES PARA A MASSA:150 gramas de manteiga2 xícaras de açúcar4 ovos2 xícaras de trigo1 colher (sopa) fermento½ xícara de leite1 vidro de leite de coco

COBERTURA:½ xícara de leite1 pacote de coco ralado1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO:Bater bem a manteiga açúcar e as gemas até ficar em creme fofo e esbranquiçado,juntar a farinha com o fermento, alterando com o leite de coco. Bata as claras emneve e misture delicadamente a massa.Despeje a massa em forma retangular untada e esfarinhada.Forno médio por cerca de 40 minutos.Hidrate o coco com leite e reserve.Retire o bolo do forno, fure com um garfo e ainda quente cubra-o com leitecondensado e o coco ralado.

COLABORAÇÃO DE BASÍLICA,VOVÓ DE PABLO VICTOR CANUTO PRESTES

PAÇOCA DE AMENDOIM

INGREDIENTES:500 gramas de amendoim2 latas de leite condensado2 pacotes de bolacha maisena1 colher (sopa) de chocolate em pó

MODO DE PREPARO:Torre o amendoim e descasque. Triture o amendoim e as bolachas no liquidificador.Em uma tigela, misture os ingredientes triturados, o leite condensado e o choco-late em pó. Coloque em uma assadeira pressionando bem. Leve para gelar por 1hora. Corte em quadrados e sirva as crianças.

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COLABORAÇÃO DE DIRCE,VOVÓ DE PAULA CAROLINA PALATA

BOLO DE CHIFON

INGREDIENTES:7 ovos2 xícaras (chá) de açúcar1 xícara de achocolatado ou chocolate em pó (Nestlé – do Padre)1 xícara (chá) de água quente3 xícarás (chá) de farinha de trigo½ xícara (chá) de óleo1 colher (sopa) de fermento

MODO DE PREPARO:Na batedeira bater muito bem as gemas com o açúcar, juntamente com oachocolatado, dissolvido na água quente (espere esfriar) por aproximadamente 15minutos.Aos poucos vai acrescentado a farinha de trigo e o óleo alternando e batendosempre. Por último acrescente as 7 claras batidas em neve e o fermento.Colocar a massa em forma untada e levar ao forno baixo, não pode ser pré-aque-cido, por aproximadamente 50 minutos. Depois de frio cortar ao meio ou em trêspartes e reservar.Observação: Opcional colocar na massa 2 pitadas de cravo moído e 3 pitadas decanela em pó. A massa fica super saborosa.

RECHEIO:Brigadeiro mole2 latas de leite condensado1 lata de leite de vaca4 colheres de achocolatado (do Padre)2 colheres de Nescau1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal3 colheres (sopa) de maisena

MODO DE PREPARO:Leve ao fogo ou microondas até dar o ponto de brigadeiro mole, sempre mexendo.Quando estiver pronto, acrescente uma lata de creme de leite sem soro gelado.Umideça o bolo com guaraná, recheie com o brigadeiro mole colocando morangosou pêssegos. Por cima do bolo coloque chantili e coco ralado grosso.

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COLABORAÇÃO DE MARIA,VOVÓ DE GABRIELA ORTIZ CONCENTINO

LANCHE QUENTE

INGREDIENTES:1 pão de forma para lanche300 gramas de mussarela300 gramas de presunto

MOLHO BRANCO:750ml de leite2 colheres de sopa de trigo1 colher de sopa de margarina1 caixa de creme de leite2 colheres de sopa de óleoCebola Picadinha

MODO DE PREPARO DO MOLHO BRANCO:Em uma panela coloque o óleo frite a cebola e reserve. Em uma jarrinha dissolvao trigo no leite e leve ao fogo com a cebola reservada, coloque margarina e deixaengrossar. Assim que estiver grosso desligue o fogo e coloque a caixinha decreme de leite.

MODO DE MONTAR O LANCHE:Em um refratário, coloque a primeira camada de molho, pão, molho, uma camadade cada frios, molho, pão e vai repetindo as camadas até acabar o pão, os frios eo molho branco. Leve para assar por 20 minutos em forno baixo.

Observação: se for pão de forma comum, precisa tirar as beiradinhas do pão.O recheio também pode ser de peito de frango. Cozinhe o peito com tempero,desfie e refogue com temperos da preferência.Fica muito gostoso!!!

COLABORAÇÃO DE DALVA,VOVÓ DE LYARA CAROLINY DE CASTRO MENEZES

CURAU

INGREDIENTES:5 espigas de milho raladas e peneiradas1 colher (sobremesa) de manteiga1 lata de leite condensado

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MODO DE PREPARO:Bata no liquidificador 3 xícaras (chá) com 5 espigas de milho raladas e peneira-das, despeje numa panela e junte 1 colher (sobremesa) de manteiga e leve aofogo mexendo sempre até obter uma consistência cremosa. Acrescente 1 lata deleite condensado e mexa por mais 5 minutos. Sirva frio ou gelado.

COLABORAÇÃO DE SANTA,BISAVÓ DE HENRIQUE AMÂNCIO PRADO

TORTA DE BANANA CRIOLA

INGREDIENTES:12 bananas nanicas (maduras)2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em pó1 xícara (chá) chocolate em pó2 xícaras (chá) de açúcar1 xícara (chá) de margarina4 ovos2 colheres (sopa) de açúcar1 colher (chá) de canela em pó½ xícara (chá) de leite

Se quiser 1 colher (sopa) de conhaque ou rum

MODO DE PREPARO:Cortar as bananas ao meio ou em 3 no sentido de comprimento. Reservar.Peneirar toda a farinha, fermento, chocolate e as 2 xícaras de açúcar, juntar amargarina, misturar bem até formar uma farofa.Untar uma assadeira retangular com margarina, colocar metade da farofa, umacamada de banana, uma banana próxima a outra, outra camada de farofa e porúltimo o restante das bananas.Bater os ovos inteiros com 2 colheres de açúcar, canela em pó, leite e o conha-que, despejar sobre as bananas e lavar ao forno para assar em forno médio pré-aquecido.

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COLABORAÇÃO DE ILDA,VOVÓ DE GUILHERME DE CARVALHO RODRIGUES

BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES:3 ou 4 cenouras1 xícara (chá) de óleo2 xícaras (chá) de açúcar3 xícaras (chá) de farinha de trigo3 ovos1 colher (sopa) de fermento

MODO DE PREPARO:Bater tudo no liquidificador os ovos, o óleo e a cenoura. Depois se despeja numatigela e acrescenta-se o resto dos ingredientes. Coloca-se em forma untada eesfarinhada e põe para assar em forno médio, mais ou menos 40 minutos.

COBERTURA:1 lata de leite condensado1 colher (sopa) de manteiga sem sal3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre. Antes de chegar ao ponto debrigadeiro, retire do fogo e passe sobre o bolo. Decore com chocolate granulado.

COLABORAÇÃO DE LUIZA E MARIA,VOVÓ DE MARIA PROENÇA DE CARVALHO

PÃOZINHO DE COCO

INGREDIENTES:½ litro de leite2 colheres de açúcar2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo4 ovos2 colheres de margarina1 concha de óleo8 colheres de açúcar refinadouma pitada de sal9 xícaras de farinha de trigo

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MODO DE PREPARO:½ litro de leite morno dissolva no mesmo 2 colheres de açúcar; 2 ½ xícaras (chá)de farinha de trigo, mexa bem e deixe descansar até crescer bem. Depois, junte 4ovos, 2 colheres de margarina, 1 concha de óleo, 8 colheres de açúcar refinado,uma pitada de sal, 9 xícaras de farinha de trigo, essa massa e bem mole, entãomexa bem. Abra um pedaço da massa como rolo, na espessura de 2 cm, passepor cima o recheio, enrole a massa, corte em pedacinhos e coloque para crescer.

RECHEIO:150 gramas de coco3 ovos2 colheres de margarina6 colheres de açúcar refinadoMisture bem, não coloque no fogo. Coloque em uma assadeira untada, deixecrescer bem, coloque um pedacinho de pão em um copo d’água, quando subircomece a assar.

MELADO PARA PASSAR NOS PÃES:1 xícara (chá) de água2 xícaras de açúcar1 colher de manteigaLeve ao fogo até abrir fervura, passe o melado nos pães, quando estiver começan-do a assar, leve ao fogo novamente.

COLABORAÇÃO DE IDA,VOVÓ DE NICOLAS REZI DOBARRO

GELATINA COLORIDA

INGREDIENTES:3 pacotes de gelatinas de cores diferentes5 colheres de açúcar1 envelope de gelatina incolor sem sabor1 copo de água1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO:Fazer as três gelatinas coloridas na véspera e levar a geladeira. Levar ao fogo aágua, a gelatina incolor e o açúcar. Depois de derretidos, bater a mistura noliquidificador com o creme de leite. Cortar as gelatinas em cubos e misturar como creme branco, levar a geladeira para endurecer.

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COLABORAÇÃO DE MARLENE,VOVÓ DE LUCAS HENRIQUE TRASSI

BOLO GELADO DE ABACAXI

INGREDIENTES:1 abacaxi grande, picadinho, coloque 10 colheres de açúcar. Misture bem e forrea forma grande.

MASSA:4 ovos (separados gemas e claras)1 ½ xícara (chá) de trigo1 ½ xícara (chá) de açúcar10 colheres (sopa) de fermento em póClaras em neveColocar a massa em cima do abacaxi e assar (deixar dourar bem)

CREME:1 lata de leite condensado2 latas de leite1 gema (sem a pelinha)½ colher (sopa) de margarina1 colher (sopa) bem cheia de maisenaDepois do creme pronto, desligue o fogo e coloque em cima da massa aindaquente. Jogue coco ralado por cima.

COLABORAÇÃO DE AUXILIADORA,VOVÓ DE RAFAEL RODRIGUES FERREIRA

BOLO DELICIOSO

INGREDIENTES:3 ovos3 xícaras de farinha de trigo1 xícara de maisena2 colheres de sopa de margarina1 ½ xícara de leite2 xícaras de açúcar1 colher bem cheia de pó royal1 pitada de sal

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COLABORAÇÃO DE HERMÍNIAVOVÓ DE NICOLAS REZI DOBARRO

BOLINHA DE QUEIJO

INGREDIENTES DA MASSA:1 copo de leite1 copo de farinha1 colher de margarina50 gramas de queijo raladoSal a gosto

INGREDIENTE DO RECHEIO:250 gramas de queijo mussarela ralada

INGREDIENTES PARA EMPANAR:1 clara de ovoFarinha de rosca

MODO DE PREPARO:Misturar todos os ingredientes da massa e levar ao fogo, mexendo até desprenderdo fundo da panela. Retirar do fogo e deixar esfriar. Fazer as bolinhas de massa,rechear com o queijo mussarela, passar no ovo e na farinha de rosca. Fritar emóleo bem quente.

COLABORAÇÃO DE MARLENE,VOVÓ DE LUCAS HENRIQUE TRASSI

BOLO AMERICANO

INGREDIENTES:4 ovos2 copos de farinha de trigo1 copo de açúcar1 copo de leite2 colheres (sopa) Nescau2 colheres de (sobremesa) fermento em pó3 colheres (sopa) manteiga ou margarina1 pitada de sal

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MODO DE PREPARO:Bater os ingredientes e, por último, as claras em neve e o fermento em pó.Colocar em forma de buraco untada e enfarinhada.

CALDA:1 ½ copo de água1 copo de açúcar4 colheres (sopa) nescauLeve tudo ao fogo, quando ferver, joga-se por cima do bolo ainda cru.Leve ao forno para assar. Desenforme quando estiver frio.

COLABORAÇÃO DE MARTA,VOVÓ DE ARTHUR BARBATI SPROESSER

SOPA DE LEGUMES DA VOVÓ MARTA

INGREDIENTES:2 colheres (sopa) de óleo200 gramas de carne (músculo)1 cebola média3 dentes de alho1 tomate2 batatas2 cenouras1 abobrinha1 batata doce

Podendo acrescentar outros legumes descascados e em pedaços.Um pouco de sal (menos se servir com queijo).

MODO DE PREPARO:Fritar a carne até ficar um pouco dourada no óleo. Acrescentar a cebola, o alho emexer bem até amolecer. Acrescentar o tomate, deixar amolecer. Colocar os ou-tros ingredientes, a água fervendo e provar o sal (pouco se servir com queijoparmesão).Deixar cozinhar por 50 minutos ou um pouco mais, acrescentando água quandonecessário.O segredo da sopa é o tempo de cozimento, mesmo sendo na panela de pressãoela leva tempo cozinhando, se for na panela comum um pouco mais.Transforme num creme (mais ou menos cosistente), usando o mix ou o liquidificador.

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COLABORAÇÃO DE ÂNGELA,VOVÓ DE MARIANA SILVA PICCHI

TORTA DE LIMÃO

INGREDIENTES DA MASSA:2 xícaras de farinha de trigo3 colheres de margarina sem sal3 gemas½ lata de creme de leite1 colher (café) de royal1 colher de açúcar

CREME:1 lata de leite condensado½ lata de suco de limão½ lata de creme de leite1 colher de raspas de limão

COBERTURA:3 claras em neve5 colheres de açúcarAté formar um suspiro com raspas de limão. Leve ao forno para dourar.

COLABORAÇÃO DE IVETE,VOVÓ DE JÚLIA ALBUQUERQUE CAMBRAIA

BOLO DE FUBÁINGREDIENTES:3 ovos1 copo de leite½ copo de óleo2 copos de açúcar1 copo de trigo1 copo de fubáUma pitada de sal1 ½ colher de fermento Royal

MODO DE PREPARO:Bater no liquidificador o açúcar, ovos, óleo e o leite. Depois de batido, coloque osoutros ingredientes e bata novamente.

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Colocar na assadeira, não muito grande, untada (com manteiga e farinha de trigo).Depois de assado, coloque sobre o bolo, três colheres de açúcar misturadas comuma colher de canela em pó.

COLABORAÇÃO DE MYRIAM,MÃE DA PROFESSORA DEBORAH LEITE NETTO

BOLO DE CHOCOLATE NA CANECA EM 3 MINUTOS

INGREDIENTES:4 colheres de sopa de farinha de trigo4 colheres de sopa de açúcar4 colheres de sopa de achocolatado em pó1 ovo2 colheres de sopa de leite2 colheres de sopa de óleoOpcional: coco ralado, ou castanhas moídas, ou uma pitadade café solúvel, ou gotas de chocolate...Calda:1 colher de sopa de açúcar1 colher de sopa de achocolatado em pó1 colher de sopa de leite1 colher de sobremesa rasa de manteiga

MODO DE PREPARO:Em uma caneca (que possa ir ao microondas) misturar bem a farinha, o açúcar eo chocolate em pó. Acrescentar o ovo e misturar bem com um garfo. Por últimomisturar o leite e o óleo. Leve ao microondas na potência máxima por 03 minutos.Para a calda misture todos ingredientes e leve ao microondas por 30 segundos napotência máxima depois é só derramar sobre o bolo na caneca e polvilhar comchocolate granulado.

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