Receita de chilli mexicano

1 kg feijão vermelho bem cozido e escorrido 1 kg carne moída 2 latas de extrato de tomate 1 cebola e 2 dentes de alho bem picados 1 maço de salsinha 1 folha de louro Pimenta dedo de moça e outras pimentas a gosto. Cominho óleo para refogar a carne moída

Temperar a carne moída com cominho e pimenta e sal, refogar a carne moída com a cebola e o alho no óleo, acrescentar o extrato de tomate e um pouco de água. Depois de ferver, colocar o feijão já cozido e escorrido e um pouco amassado na mistura da carne moída. Colocar o louro e a pimenta dedo de moça picada e sem semente. Misturar, provar o sal e acrescentar a salsinha picada para finalizar.

Obs: Eu geralmente como essa receita colocando no meio da tortilla de milho, e

acrescento ainda tomate picadinho, alface picadinho e mussarela ralada. E tabasco!

Tb pode comer com os tacos