receita - bebidas variadas

7/26/2019 RECEITA - BEBIDAS VARIADAS

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BATIDAS

Batida de AbacaxiIngredientes: 3 doses de pinga; 1 copo de suco de abacaxi; 1 colher (sopa) de caldo coado delimo; 1 colher (ch) acar; 2 colheres (sopa) de gelo grosseiramente picado!odo de "a#er: $olo%ue todos os ingredientes numa co%ueteleira e bata por alguns minutos

Batida de AmendoimIngredientes: & doses de pinga; 2 colheres (sopa) cheias de amendoim torrado e mo'do bem "ino;2 colheres (sopa) de leite condensado; 1 colher (sopa) cheia de creme de leite; 1 pitada de cascaralada de limo!odo de a#er: $olo%ue todos os ingredientes no li%uidi"icador misture com 3 colheres (sopa)cheias de gelo picado e bata bem *ir+a em seguida

Batida Bela AdormecidaIngredientes: 1 copo de gel,ia de abacaxi; 1 lata de leite condensado; 1 garra"a de guaran (2-.ml); 1 litro de +inho tinto $hapinha *o /uido ou outro de mesma %ualidade

!odo de a#er: 0ater no li%uidi"icador epois de bem batido colo%ue bastante gelo para ser+irbem gelado

Batida de CafIngredientes: 1 lata de leite condensado 2 latas de ca", "orte "rio 1 lata de cachaa!odo de a#er 0ater todos os ingredientes no li%uidi"icador ser+ir gelado

Batida de CocoIngredientes: 1 garra"a pe%uena de leite de coco; doses de pinga; 2 doses de gua (opcional); 1colher (sopa) leite condensado; 2 colheres (sopa) de gelo picado!odo de a#er: $olo%ue todos os ingredientes numa co%ueteleira e bata por alguns minutos

*ir+a en%uanto ainda esti+er com espuma

Batida DelciaIngredientes: 1 litro de +inho tinto; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite!odo de a#er: $olo%ue tudo no li%uidi"icaador e bata bem *ir+a sempre gelado

Batida de Leite de CocoIngredientes: 1 x'cara (ch) de leite de coco; 1 x'cara (ch) de leite; acar a gosto; 1 x'cara (ch)de gin; pedras de gelo!odo de a#er: $olo%ue tudo no li%uidi"icador e bata bem *ir+a sempre bem gelado

Batida de LimoIngredientes: 2 doses de cachaa; 2 doses de gua gelada (opcional); caldo coado de 1 limogrande; 1 colher (sopa) de acar; gelo; 2 pedacinhos de casca de limo!odo de "a#er: $olo%ue na co%ueteleira a cachaa a gua o caldo de limo gelo a gosto eacar 0ata bem espee em 2 copos e guarnea com a cas%uinha de limo torcida 4bs: oacar pode ser substitu'do por mel


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Batida de MaracujIngredientes: 2 doses de pinga; 1 copo de suco de maracu; 1 colher (sopa) de xarope degroselha; gelo!odo de a#er: $olo%ue os ingredientes na co%ueteleira com 3 pedras de gelo 0ata bem coe esir+a em seguida

Batida Marta RocaIngredientes: 1 litro de leite "er+ido e "rio; 1 +idro de leite de coco; .. gramas de acarre"inado; 1 152 copo de pinga (o tamanho do copo depende de %uanto se %uer chapar o 6coco6);152 copo de groselha; 1 lata de leite condensado!odo de a#er: $olo%ue tudo no li%uidi"icador e bata muito bem

Batida de Milo !erdeIngredientes: 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 copo de rum; 1 dose de gin; 1 lata demilho +erde!odo de a#er: aa um mingau bem ralo de milho batido no li%uidi"icador coado num pano

ralo epois de coado colo%ue o leite condensado e le+e ao "ogo epois de "rio unte o rum e ogin e bata no li%uidi"icador 7e+e a geladeira

Batida de Mocot"Ingredientes: 8tili#e o %ue ti+er sobrado do caldo coado resultante dos pe#inhos de porco ouboi 9ara conchas de caldo utili#e: doses de pinga; 2 colheres (sopa) caldo coado de limo; 1colher (ca",) de caldo de pimenta; sal!odo de a#er: !isture a pinga com o caldo de limo e com o caldo de pimenta


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Co$ueti%

Amor &erfeitoIngredientes: 1 parte de +od?a 2 partes de rum 1 colher de acar 152 limo B $hampagne

!odo de "a#er: 0ater tudo menos a $hampagne no li%uidi"icador com gelo Cncher os copos at,a metade e completar com $hampagne

Ab%into de !eroIngredientes: 1 e 152 dose de 9ernod ou outro anis; 2 ou 3 gotas de licor de


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!odo de a#er: $olo%ue o suco de maracu no "undo de uma taa e acrescente pouco a pouco achampagne Cn%uanto coloca a bebida misture delicadamente

Bermuda%*co$uetelIngredientes: 1 152 dose de gim; 1 colher (sopa) de suco de limo; 2 ou 3 gotas de licor de abric=;

2 ou 3 gotas de grenadine!odo de a#er:


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Caf Irland,%Ingredientes: 1 colher (ch) de acar; 1 e 152 dose de u's%ue; doses de ca", "orte bem %uente;creme de leite!odo de a#er: Cscalde um copo de +inho com gua %uente $olo%ue o acar no copo e emseguida o u's%ue $omplete com o ca", deixando espao para o creme de leite no copo !exa

bem e deixe o l'%uido descansar um pouco Cnto + adicionando o creme de leite derramandoBo bem de+agar com uma colher E indispens+el %ue o creme de leite "lutue na super"'cie doco%uetel sem se misturar a ele *ir+a em seguida

Cai&irina MineiraIngredientes: 1 limo com casca; 2 doses de pinga; acar a gosto; gelo !odo de a#erCsmague o limo unto com o acar Funte a pinga e gelo $aipirinha de !elo Ingredientes: 1melo pe%ueno 1 copo de God?a 1 colher de sopa de limo


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Te De'ilIngredientes: 1 dose de conha%ue 1 dose de licor de menta +erde gelo picado 1 pitadinha depimenta +ermelha!odo de a#er: 9onha o conha%ue e o licor na co%ueteleira com pouco gelo picado; agite bemespee no clice e por cima ponha a pitadinha de pimenta +ermelha; sir+a logo

Bomba .Ingredientes: 152 dose de chartreuse amarela 152 dose de chartreuse +erde 152 dose de conha%ue152 dose de u's%ue gelo picado!ode de "a#er: 9onha os ingredientes na co%ueteleira com gelo picado e agite bem; sir+a emseguida

TerremotoIngredientes: 1 dose de gim 1 dose de u's%ue 1 dose de pernod (pastis ou similar) gelo picado!odo de "a#er: 9onha os ingredientes na co%ueteleira com gelo picado e agite bem; sir+a emseguida

Dem/nioIngredientes: 1 dose de +inho do porto 1 dose de +ermute seco 2 gotas de suco de limo gelopicado!odo de a#er: 9onha todos os ingredientes na co%ueteleira com gelo picado; agite bem e sir+alogo em seguida

Drin-% do Cu

SonoIngredientes: 2 doses de conha%ue 1 dose de curaau 1 gota de pernod gelo picado!odo de a#er: 9onha os ingredientes na co%ueteleira com gelo picado; agite bem e sir+a

0m ra%&o na luaIngredientes: 152 dose de conha%ue 152 dose de licor de p@ssego 152 dose de %uin%uina 3 gotas depernod gelo picado!odo de a#er: 9onha os ingredientes na co%ueteleira com gelo picado; agite bem e sir+a emseguida

A%a% branca%Ingredientes: 2 doses de gim 1 dose de licor de menta gelo picado!odo de a#er: 9onha os ingredientes na co%ueteleira com o gelo picado; agite bem e sir+a emseguida

A%a% de anjoIngredientes: 152 dose de licor de +ioletas 152 dose de xarope de morango 152 dose demaras%uino!odo de a#er: 9onha os ingredientes num clice alto de licor na ordem em "oram enumeradoscuidadosamente para %ue no se misturem; sir+a


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Beijo de anjoIngredientes: 152 dose de licor de cacau 152 dose de licor de ameixas 152 dose de licor de +ioletas152 dose de creme de leite "resco!odo de a#er: 9onha os ingredientes num clice alto cuidadosamente para %ue se nomisturem e sir+a em seguida

1almadina de anjoIngredientes: 1 e 152 dose de licor de cacau 152 dose de creme de leite "resco suco de uma limagelo picado!odo de a#er: ponha os ingredientes na co%ueteleira com gelo picado; agite bem e sir+a emseguida

Drin-% +amo%o%

Alexander

Ingredientes: 1 e 152 dose de conha%ue ou armagnac; 1 dose de creme de cacau escuro; 1 dose decreme de leite; no#Bmoscada em p=!odo de a#er:


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Dai$uiriIngredientes: 1 e 152 ou 2 doses de rum le+e; suco de 152 limoBgalego; 1 pitada de acardilu'da em gua; 1 gota de maras%uino (opcional)!odo de a#er: Cste drin%ue tem dois tipos de preparao Jo primeiro agiraBse bem todoss osingredientes numa co%ueteleira com bastante gelo picado e coaBse para um copo de co%uetel

Jo segundo misturaBse os ingredientes com gelo num copo para mexer e ser+eBse num copo dechampanha tipo tulipa com canudinhos curtos


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Te$uila +i33Ingredientes: 1 dose de te%uila 1 dose de suco de limo 1 colher de sobremesa de acar!odo de "a#er: 0ata os ingredientes com gelo despee num copo tipo long drin? complete comclub soda e sir+a com uma casca de limo e uma pitadinha de sal por cima

Licore%Licor de Am,ndoa%Ingredientes: 1 garra"a (cer+ea) de +inho 9almeiras licoroso; 152 ?g de acar; 1 copo de pinga;1 copo de gua; 1 colher de (sopa) de ess@ncia de baunilha; 152 +idro de ess@ncia de am@ndoa!odo de a#er: 0ater tudo no li%uidi"icador e engarra"ar 7embreBse de %ue %uanto mais +elhomelhor

Licor de Ani%eteIngredientes: 2 litros de lcool; 2. gotas de ass@ncia de anis; 3 ?g de acar!odo de a#er: issol+er o acar em 1 litro e 152 de gua "er+ida "a#endoBo em "ogo brando oanis , dissol+ido no lcool para no toldar o licor Funtar ento o xarope e "iltrar Cssa %uantidaded para litros

Licor B%ico de +ruta%!odo de a#er: $olo%ue a "ruta escolhida em in"uso no lcool de & a dias $oe e mea 9aracada medida de in"uso colo%ue duas de acar "a#endo uma calda !isturar a in"uso coada eguardar em garra"as "echadas *ir+a apenas depois de 1. dias

Licor de CacauIngredientes: 2 litros de lcool a 3o; 1.. g de cacau; 1 "a+a de baunilha; 1 ?g de acar cristal;152 litro de gua!odo de a#er: !isture 1 litro de lcool o cacau e a baunilha eixe em in"uso por diasFuntar mais um litro de lcool

Licor de CafIngredientes: 1 x'cara de ca", em p= 152 litro de cachaa 2 x'caras de acar 1 colher (ch) debaunilha!odo de a#er: !isture o ca", em p= com a cachaa e 152 x'cara de gua guardando numagarra"a %ue "eche bem eixe macerar por dias


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Licor de Caro5o% de 1,%%e#o%Ingredientes: 1 litro de lcool; 3. ou mais caroos de p@ssegos de pre"er@ncia amarelos eligeiramente amassados; 1 ?g de acar; 1 152 litro de gua "iltrada!odo de a#er: eixe os caroos em in"uso no lcool numa +asilha de +idro durante cerca de1. dias Cm seguida preparar uma calda rala como o acar !isture a calda "ria com a in"uso

"iltrada e depois colo%ue em garra"asLicor de CocoIngredientes: 1 litro de pinga; 1 coco ralado; .. g de acar; 2. ml de gua!odo de a#er: Funte todos os ingredientes e colo%ueBos em "uso por dias aa uma caldagrossa com 2.. g de acar e unte H primeira mistura coada em um pano iltre em seguida

Licor de +ola de +i#oIngredientes: "olhas de "igo; 152 garra"a de pinga; 3 copos de acar!odo de a#er: 7a+e enxugue e amasse as "olhas de "igo $olo%ueBas em in"uso com a pingadurante & dias aa uma calda grossa com o acar eixe es"riar e unte H pinga coada sem as

"olhas !isture bem e guarde em garra"as por 1. dias antes de ser+irLicor de .ortelIngredientes: 3.. gramas de acar re"inado; 2. ml de lcool &2o; 1 a 2. "olhas "rescas dehortel; 3 sementes de ani#!odo de a#er: 7impe cuidadosamente as "olhas de hortel com um pano mido $olo%ueBas emuma garra de +idro Funte as sementes de ani# ao lcool "eche bem e guarde em um lugar areadopor dias tendo o cuidado de agitar o +idro todos os dias epois desse processo colo%ue oacar com 2. ml de gua e deixe dissol+er em "ogo baixo at, "icar em ponto de calda etiredo "ogo e deixe es"riar Funte ento todo o contedo da garra"a com a calda depois de bem"iltrado !exa tudo e deixe descansar por 1 m@s

Licor de .ortel*1imentaIngredientes: & litros de calda "ria; 2 litros de pinga; gotas de ess@ncia de hortel ou umpunhado de "olhas!odo de a#er: !isture a pinga com a calda e a ess@ncia ou as "olhas de hortel $olocar o licornum garra"o e "iltrar no dia seguinte

Licor de 6abuticabaIngredientes: 1 litro de abuticabas espremidas (com casca e miolo); 1 ?g de acar; 1 garra"a delcool!odo de a#er: eixe todos os ingredientes em in"uso por 3 dias $oe "iltre e guarde

Licor de 6eni&a&oIngredientes: 1 garra"a de pinga; &.. g de acar; 1 enipapo!odo de a#er: escas%ue o enipapo tire as sementes corte em pedaos e colo%ue em umrecipiente com uma garra"a de pinga e todo o acar eita a calda misture a in"usocompletando com gua se no der duas garra"as


11/12

Sa3onalidade%

7uento*!ino

Ingredientes: 1 litro de +inho tinto seco casca de 1 larana m,dia 1 x'cara (ch) de suco delarana 3 colheres (sopa) de suco de limo 2 pedaos de canela de pau cra+os acar a gosto

!odo de a#er: Cm uma panela grande colo%ue o +inho a casca e osuco de larana o suco de limo a canela e os cra+os e le+e ao "ogo


12/12

!odo de a#er: aspe e pi%ue o gengibre em pedaos pe%uenos ecolo%ueBo em uma panela grande Funte 2 litros de gua o acar a canela os cra+os o mel e osuco de limo eixe "er+er por 1 minutos em "ogo alto etire e coe a mistura Golte a caldapara a panela untamente com a canela despee a pinga e deixe "er+er por mais minutos *ir+aem seguida mantendo o %uento sempre em local a%uecido e em recipiente tampado *e pre"erirum %uento mais "raco redu#a a %uantidade de pinga

receita - bebidas variadas

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