Pé na Cozinha - Bolo Nega Maluca

Confira a receita:

Para a massa:3 ovos;1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;2 xícaras (chá) farinha de trigo;1 xícara (chá) de cacau em pó ou achocolatado;1/2 xícara (chá) de óleo;1 colher (sopa) de fermento em pó químico;1 pitada de sal;1 xícara (chá) de água quente.

Para o recheio:01 lata de leite condensado03 colheres de sopa de manteiga01 caixa de creme de leite

Para a cobertura:01 lata de leite01 de creme de leite04 colheres de sopa de cacau em pó ou achocolatado em pó01 colher de sopa de manteiga sem sal

Preparo massa:Bata os ovos com o açúcar (peneirado), o óleo, o chocolate ouachocolatado e a farinha já peneirada, depois adicione a água quentee, por último, o fermento em pó químico.Asse em forno médio – 180º. C, por 40 minutos, desenforme aindaquente, pois ele precisa de bastante umidade para ter o resultadodesejado.

Preparo do recheio:Misture o leite condensado com a manteiga e leve em fogo baixoaté derrter.Mexendo sempre em fogo baixo, deixe chegar no ponto de doce deleite. Misture o creme de leite e desligue o fogo. Reserve.

Preparo da cobertura:Misture todos os ingredientes e deixe ferver, mexendo sempre, atéformar um creme homogêneo.

Montagem:Após esfriar, corte o bolo e coloque o recheio.Adicione a outra massa e coloque a cobertura de chocolate.Decore com granulado e sirva!