Trabalho Realizado Por:

Damini Virendra nº 4Kripali Veneraz nº11

Receção

Escola Secundaria António Damásio

Exemplos de Boas Práticas

• Neste trabalho iremos referir as condições que um estabelecimento deve reunir e respeitar com o objectivo de poder obter e manter o seu selo de recomendação, também enumeraremos os serviços de base e de qualidade que a sua diversidade como estabelecimento deve oferecer .

O Responsável da unidade deve :

• Entregar ao cliente ou colocar no seu quarto um questionário a preencher no final da estadia para avaliar o nível de satisfação do cliente ;

• Dispor de Livro de Reclamações e Sugestões nos quais o cliente pode anotar as suas apreciações relativas à qualidade da sua estadia e características do estabelecimento.

A) Condução e chegada do cliente• Sinalética: Uma sinalização

rodoviária com a finalidade de guiar correctamente o cliente até ao estabelecimento pretendido.

• Cada painel sinalético deve ser facilmente reconhecido e prestar as informações seguintes:

- Símbolo de TER e distância até à primeira seta de sinalização. - Nome da empresa e logótipo

B) Receção e Acolhimento do Cliente

• O responsável da empresa deve: • Colocar à disposição do cliente uma

brochura de informação• Reunir todas as informações sobre

todos os dados relativos aos eventos da cidade.

• Dispor de tecnologias.• O logótipo – Selo de Recomendação –

deve figurar nos cartões-de-visita, publicidades, menus e outros

C) Estadia

• Deve estar exposto um cardápio para os clientes escolherem as suas ementas.

• Origem do produto.

• Tipos de produtos de cada região.

D) Respeito pelo Meio Ambiente

A empresa deve utilizar os vários meios de respeito e protecção do meio ambiente, como por exemplo:

- Reciclagem e eliminação dos resíduos;

- Dispor de contentores específicos para a reciclagem

- Economização de electricidade

E) Difusão dos produtos locais e do artesanato regional

Um espaço reservado à venda e/ou exposição dos produtos alimentares,neste espaço podem também estar presentes artigos de artesanato regional com uma informação exposta com os vários locais de venda dos produtos e artesãos responsáveis. 

F) Receção

Deve ter o seu próprio Website, com duas línguas distintas - Nome do estabelecimento, contactos, endereço e indicações para fácil acesso. - Oferta de serviços durante a estadia;- Período e horário de abertura;- Tabela de preços (indicação de preço mínimo e máximo);- Reservas on-line.

G) EstadiaO responsável deve efectuar trabalhos de modernização e restauração de modo a satisfazer os hospedes.

H) Quartos

- Devem ter móveis funcionais e de estilo tradicional;- Dispor de roupas ou tecidos de matérias naturais e dentro das cores que relembrem o rural;

I) Sala do restaurante

- Deve ter móveis funcionais e de estilo tradicional;- Dispor de tecidos tradicionais (toalhas de mesa e guardanapos) e de serviços de mesa que não sejam de plástico. 

J) Medidas Especificas do Meio Ambiente

- Consumo de energia: o gerente deverá verificar se existem fontes de desperdício e colocar em prática optimização das instalações; - Aprovisionamento de água: o gerente deverá verificar se existem fontes de desperdício e colocar em prática uma optimização das instalações; 

L) Proprietários e Funcionários

É preferível que pelo menos uma pessoa da família faça parte dos funcionários (staff) da empresa e que:

- Domine pelo menos uma língua estrangeira.- Seja formado e esteja

informado - Os funcionários tem de ser

acolhedores , gentis e prestáveis.

- Deve haver uma apresentação ordenada e cuidada

M) Apresentação do Estabelecimento

- Os espaços devem estar sempre em ordem, limpos, arrumados e acolhedores.

- Os jardins deverão ter uma atenção especial, visto serem espaços de repouso e reflexão para os clientes;

- É pertinente a oferta de música tradicional da região, como o folclore e/ou o fado.

N) Relação com o Cliente

O gerente do estabelecimento turístico deve : - Ser capaz de identificar os gostos do cliente para que o cliente retorne mais vezes ao estabelecimento; - Mostrar ao cliente, no momento de chegada, os espaços à sua disposição; - Enviar, antes da chegada, uma amostra aos clientes das diversas actividades realizadas e oferta de serviços; - Organizar saídas temáticas.