Com pratos caseiros feitos com o maior carinho, a italianíssima tradição de receber bem em um

ambiente acolhedor, o Olive Garden faz tudo para você se sentir em casa. Não é à toa que nosso

lema é “Aqui você é da família”.

E levamos muito a sério nossas raízes. Você sabia que anualmente, nossos colaboradores visitam

um instituto localizado em um charmoso vilarejo do século XI, na Toscana, para conhecer a fundo

a culinária e a cultura italiana? É desse jeito que buscamos inspirar também a nossa equipe, para

proporcionar a você e sua família uma experiência genuinamente saborosa.

No Instituto de Culinária Toscana, nossos chefs e gerentes convivem com o caloroso povo

italiano, viajam por várias cidades, visitam pontos turísticos, conhecem a culinária de cada

região e seus mercados locais. Assim, aprendem os segredos de combinar ingredientes frescos,

adicionar camadas de sabores, associar cada prato com o vinho certo e ainda envolver você no

clima gostoso e familiar que só a Itália tem.

Esse é o nosso segredo: ter alma genuinamente italiana, desde o ambiente aconchegante,

passando pelo atendimento diferenciado até a autêntica culinária italiana.

É por isso que o Olive Garden é a maior rede de restaurantes italianos dos Estados Unidos, que

agora chegou ao Brasil. E chegou para ficar.

Qual é o segredo do Olive Garden?

Camarões levemente empanados, preparados com molho de manteiga e alho.

Frango grelhado, queijo mozzarella, pimentões e manjericão salteados sobre um crocante flatbread servido com molho Alfredo e um leve toque de alho.

Pedaços de lasanha empanados com queijo parmesão, servidos sobre molho Alfredo e cobertos com queijo parmesão e molho de tomates.

CalamariLula empanada servida com molho à base de queijo parmesão, pimenta verde e molho Marinara.

BruschettaTradicional combinação de tomates romanos, manjericão fresco e azeite de oliva extra virgem, servida com pão italiano torrado.

Dipping Sauces Escolha um dos nossos incríveis molhos: Marinara, Alfredo ou Cinco Queijos, servidos quentes para serem saboreados com nosso pão da casa.

Queijos mozzarella, provolone, parmesão e romano defumados, derretidos no forno e servidos com pão típico da Província Toscana.

ANTIPASTIAPERITIVOS

Shrimp Scampi Fritta

Grilled Chicken Flatbread

Smoked Mozzarella FondutaLasagna Fritta

PIZZEPIZZA

Deliciosos pedaços de frango servidos sobre salada de alface romana coberta com o cremoso molho Ceasar, queijo parmesão e croutons.

Zuppa ToscanaLinguiça refogada com fatias de batata, bacon e cobertas com um saboroso caldo cremoso.

Chicken & Gnocchi SoupSopa cremosa de galinha com espinafre, cenoura e o nosso tradicional gnocchi.

Garden SaladNossa famosa salada verde, assinada com o espe-cial molho italiano da casa.

Crie Sua Própria Pizza

Deliciosa massa coberta com azeite extra virgem, molho Marinara e um mix de queijos Muzzarella, Parmesão e Pecorino Romano.

Adicione a seu gosto até quatro coberturas:

Peperoni | Linguiça Toscana | Cogumelos | CebolaPimentões Verdes | Azeitonas Pretas | Tomate Romano

Experimente o delicioso sabor desta clássica sopa italiana: legumes frescos, grãos e macarrão em um leve caldo de tomates – uma escolha realmente vegetariana.

ZUPPE E INSALATESOPAS E SALADAS

Grilled Chicken Caesar Salad

Minestrone Soup

Trio da casa! Lasagna clássica, frango à parmegiana e cremoso fettucini.

Cremoso molho à base de queijo parmesão, servido sobre fettuccine.

Spaghetti with Meat SauceNosso tradicional molho de carne, temperado com alho e ervas e servido sobre spaghetti.

Spaghetti & MeatballsNosso tradicional meat sauce, servido sobre spaghetti com almôndegas (ou com linguiça italiana).

Chicken ParmigianaFilé de frango a milanesa coberto com queijos mozzarella, parmesão e romano gratinados, servido com spaghetti marinara.

Deliciosa lasanha coberta com molho meat sauce com queijos mozzarella, parmesão e romano gratinados.

CUCINA CLASSICACLÁSSICOS

Tour of Italy

Lasagna ClassicoFettuccine Alfredo

Pasta ao molho cinco queijos coberta com uma camada de queijos italianos gratinados.

Ravioli FunghiRaviólis recheados com funghi, servidos com molho cremoso de queijo defumado e tomates secos.

Cheese Ravioli MarinaraRaviólis de queijo cobertos com molho de tomates ou meat sauce e queijos italianos derretidos.

Eggplant ParmigianaBerinjela levemente empanada, coberta com molho de tomates, gratinado com queijos mozzarella, parmesão e romano, servida com spaghetti.

Five-Cheese Pasta al Forno

Filé de frango salteado ao molho de vinho marsala com champions, servido com batatas e pimentões.

Delicioso Filé de frango grelhado e servido com fettuccine Alfredo.

Camarões e pedaços de frango em um cremoso molho à base de queijo parmesão com fatias de bacon e pimentões vermelhos assadas ao formo, servidos sobre spaghetti coberto com croutons temperados.

Tenros pedaços de filet de frango refogados com pimentões, alho assado e cebolas em um cremoso molho de alho servido sobre macarrão tipo cabelo de anjo.

POLLOFRANGO

Chicken & Shrimp Carbonara

Chicken Scampi

Chicken Marsala

Chicken Alfredo

350g de contra filé temperado com ervas italianas e azeite de oliva extra virgem grelhado a perfeição e servido com brócolis.

Medalhões de filé mignon grelhados regados com azeite balsâmico, servidos sobre fettuccini Alfredo, acrescido de espinafre e queijo gorgonzola.

300g de filé mignon coberta com uma pasta de queijo parmesão, ervas e pão gratinados até ficar dourada, servida com purê de batatas preparado com queijo parmesão e aspargos regados com azeite balsâmico.

Create your own PizzaChoose any 4 toppings: pepperoni, Italianbeef sausage, mushrooms, onions, bellpeppers, black olives or Roma tomatoes.

CARNECARNE BOVINA

Steak Toscano

Parmesan Crusted FiletSteak Gorgonzola-Alfredo

PESCEPEIXE / FRUTOS DO MAR

Camarões e vieiras refogados e servidos com nosso cremoso fettuccini Alfredo.

Filé de Tilapia assado com queijo parmesão, servido com legumes italianos sobre macarrão tipo cabelo de anjo.

Parmesan Crusted Tilapia

Seafood Alfredo

Uma camada de biscoitos champanhe embebidos em um delicado creme de café expresso.

Bolo de chocolate meio amargo coberto com uma cremosa camada de mousse de chocolate e gotas de chocolate.

Delicioso cheesecake de raspberry coberto com raspas de chocolate branco e chantilly.

Saborosas camadas de bolo de chocolate, cheesecake de chocolate meio amargo e creme de marscarpone cheese, cobertas com uma camada de chocolate e creme de chocolate meio amargo.

DOLCESOBREMESAS

White Chocolate Raspberry Cheesecake

Chocolate Black Tie

Tiramisu

Chocolate Mousse Cake

Buonissimo!

Refrigerante Free Refill 568 ml (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Fanta, Kuat e Kuat Zero) Água 350mlÁgua com gás 350ml Suco Del Valle LataChá Gelado Free Refill 568 ml (Natural, Limão, Pêssego, Morango e Raspberry) Strawberry Passionfruit Limonatta Sodas Italianas (Framboesa, Cranberry, Limão e Baunilha)Café Expresso

Cervejas Long NeckBudweiserBrahma Brahma ZeroSkolBohemia

DestiladosAmaretto Dissaronno

Bailey’s

Cachaça Da Tulha

Frangélico

Gin Tanqueray

Grand Marnier

Jack Daniel’s

Jameson Irish Wiskey

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Red Label

Jose Cuervo Tradicional

Kahlúa

Southern Comfort

Tequila Sauza Silver

Vodka Absolut

ChoppBrahma300 ml – 650ml –

Stella Artois300 ml – 650ml –

Cocktails RocksItalian MargaritaStrawberry Citrus Cocktail Caipirinha

Cocktails FrozenFrozen Margaritas(Tradicional, Morango, Pêssego)Daiquiri (Morango e Pêssego)

BEVANDEBEBIDAS

VinhosBRANCO | ItáliaPaiara Puglia (taça) Paiara Puglia (garrafa)

TINTO | ItáliaPaiara Puglia IGT (taça) Paiara Puglia IGT (garrafa) Santa Cristina Rosso Toscana IGT (taça) Santa Cristina Rosso Toscana IGT (garrafa)

Imagens Ilustrativas.