Índice

3. Capuccino4. Chocolate Quente

Capuccino• 400 g de leite em pó integral• 230 g de açúcar• 50 g de café solúvel• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó• 1 colher (sopa) bicarbonato de sódio• 1 colher (chá) de canela em pó• MODO DE PREPARO

Montagem:Misture no liquidificador o leite em pó e o café solúvel (para triturar o café)• Coloque a mistura em um recipiente com tampa e acrescente os outros ingredientes• Agite vigorosamente o recipiente até que a mistura esteja homogênea• Preparo:Ferva 180ml de água• Coloque a água em um copo alto (vai dobrar de volume)• Acrescente 3 colheres(sopa) bem cheias de capuccino e misture bem até ficar cremoso• Pronto• A dica é colocar por cima chantily e cobertura de chocolate

Chocolate Quente• 1 litro de leite desnatado• 1 lata de leite condensado• 4 colheres de sopa de chocolate em pó• 2 colheres de sopa de amido de milho• canela em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO• Bater todos os ingredientes no liquidificador ( menos a canela)• Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver engrossar• Servir em xícaras, polvilhar com canela• Para um sabor especial pode se colocar chantily sobre a xícara de

chocolate