promoventas, abril 2009

Miércoles 1 de Abril de 2009 Pág. 2

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La cocina el reino de las mujeres...

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HORIZONTALESA. Desaliñado en el vestido o en el porte. B. Cordillera de montes. Hue-so de la cadera. C. Infusiones. Moli-no de aceite. D. Maña, astucia. Ar-busto de la familia de las Oleáceas. Azufre. E. Moneda griega anterior al Euro. Color. F. Vergel en el desierto. Descanso breve. G. Con las dos pri-meras, abreviatura de tratamiento. Al revés, percibe por la vista. Poéti-camente, esfera aparente que rodea la tierra. H. Una vocal. Una conso-nante. Surjo, aparezco. I. Adquirir. Al revés, siglas comerciales. Boro. J. Preposición. Perteneciente a la poe-sía. Siglas comerciales. K. Al revés, noticias falsas. Al revés y en plural, prefijo nuevo. L. Al revés, tipo de ro-sal. Abreviatura de técnica. M. Cinco iguales. Tiene singular estimación a alguien. VERTICALES1. Situación en que se encuentra

algo o alguien. Arbusto de la familia de las Papilionáceas. 2. Herramien-tas de corte. Vocal. Pueblo de la Tie-rra del fuego.3. Cabezas. Extensa, dilatada. 4. Letra doble. Al revés, ensortije el cabello. Coloquialmente se usa para indicar que, debido a su carácter ridículo, excesivo o inapropiado resulta fue-ra de lo que se considera común. 5. Altar. Dos consonantes. Remunera, galardona. 6. Compositor Español. Vocal. Al revés, muchacha de ser-vicio. 7. La primera. Posesivo. Afán desordenado de poseer. 8. Átalos. Flúor. Carbono. Dos consonantes. 9. En plural, tira de tela endurecida fija-da al cuello.. Mil. 10. Penetración del mar en la costa. Desafíos. Siglas de la Organización de las Televisiones Iberoamericanas. 11. Al revés, corté con los dientes. Igual que la última del “G” horizontal. Estar sentado. 12. Al revés, con salud. Planta anual de la familia de las Orobancáceas.

La cocina el reino de las mujeres...

Camarones al tequila en salsa de mango.

Leyendas Urbanas VITAMINA C

Mitos: Los cítricos son los alimentos con más vitamina C. La vitamina C previene enfermedades respiratorias. Realidad: Muchas verduras y frutas como los pimientos, el brócoli, la guayaba, las fresas y el kiwi tienen más vitamina C. En conjunto con otros nutrientes refuerza el sistema inmunológico.

LA GRAN MURALLA CHINA

Se dice que es la única construcción humana visible desde la luna. Esto es falso. De hecho aún desde el transbordador espacial a 290 km de altura es prácticamente indistinguible pues es muy delgada y tiene prácticamente el mismo color del terreno a su lado. En cambio si son visibles aeropuertos, carreteras, presas, etc. Pero una vez dejando la órbita terrestre a pocos miles de kilómetros ya no es visible ninguna construcción.

Lo curioso es que esta creencia es anterior al lanzamiento de satélites artificiales pues ya en 1938 Richard Halliburton la publicó en su libro sobre maravillas de oriente.

ESTATUAS ECUESTRES

Se cuenta que si el caballo de una escultura ecuestre tiene 2 patas levantadas significa que el jinete murió en batalla, si tiene una pata levantada murió a consecuencia de heridas en combate y si las 4 patas están en tierra es porque murió por otra causa. Aunque en algunos casos se cumple esta regla, en la mayoría es falsa. Algunos ejemplos: Estatua de Simón Bolívar en Washington (tiene una pata levantada; murió de tuberculosis), estatua de Pedro El Grande en San Petersburgo (foto a la derecha, 2 patas en el aire; murió por enfermedad), estatua de Juana de Arco en Orleans, George Washington en Washington, Felipe IV en Madrid, etc.

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Ingredientes;24 piezas de camarones pelados y limpios.1 diente de ajo picado finamente.1/8 taza de tequila para flamear.1/3 taza de tequila para marinar.2 cucharadas de mantequilla.sal y pimienta al gusto.1 1/2 taza de mango natural.1 pieza de chile guajillo desvenado y hervido.1$1 taza de vinagre.1/2 taza de agua.12 sobres de canderel.50 grs. de nuez de la india.hojas de albahaca para decorar. Procedimiento de elaboración:Ponga a marinar los camarones en 1/2 taza de te-quila, con el ajo, sal y pimienta por 1 hora.Muela en la licuadora el mango, el chile guajillo, el vinagre y el agua. Vacíe la mezcla en una olla, hier-va a fuego medio por 5 minutos, retire del fuego, agregue el canderel y mezcle.Fría en la mantequilla los camarones por ambos lados, vacíe 1/8 de taza de tequila y ladee el sartén para flamearlos. Finalmente en 1 plato, haga un espejo con la salsa de mango, coloque 4 ó 5 cama-rones y decore con las nueces y la albahaca.


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SUCURSAL GARZA SADAAve. Eugenio Garza Sada

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