Modernizar para bem ServirModernizar para bem ServirSalvador e Litoral NorteSalvador e Litoral Norte

Modernizar é para quem quer crescerModernizar é para quem quer crescer

PROGRAMA DE QUALIFICAÇÃO

parceria com a ABIH ( Associação Brasileira das Indústrias de Hotéis ), ABRASEL ( Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), SENAC ( Serviço Nacional de

Aprendizagem Comercial), SECOPA ( Secretaria Estadual para Assuntos da Copa 2014) e SETUR ( Secretaria Estadual de Turismo)

METASQualificar 80 Micro e Pequenos negócios ( hotéis e pousadas);Qualificar 100 Micro e Pequenos negócios ( bares e restaurantes); PÚBLICO ALVO  Micro e Pequenos empreendimentos turísticos ( hotéis e pousadas, bares e restaurantes) de Salvador e Litoral Norte.

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OBJETIVOS Objetivo Geral: Fortalecer e aumentar a competitividade dos pequenos empreendimentos turísticos de Salvador e entorno com ações de melhorias na gestão, nos serviços e na infraestrutura dos hotéis e pousadas, bares e restaurantes, com foco em atender as novas demandas oriundas da Copa das Confederações de 2013 e da Copa do Mundo de 2014. Objetivos Específicos: Qualificar os Meios de Hospedagem para o Sistema Brasileiro de Classificação;Melhorar a prestação dos serviços nos empreendimentos turísticos da Grande Salvador;Identificar as necessidades de melhorias na infraestrutura dos hotéis e pousadas, bares e restaurantes;Identificar e implementar boas práticas de sustentabilidade para os empreendimentos turísticos;Implementar boas práticas de gestão para hotéis e pousadas, bares e restaurantes;Identificar as necessidades de qualificação dos funcionários dos empreendimentos;Fornecer consultoria de qualificação aos profissionais na gestão dos processos; Incentivar o cooperativismo e associativismo;Fazer lançamento do programa Central de Negócios;Fortalecer a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes;Fortalecer a Associação Brasileira da Indústria de Hotéis da Bahia.

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METODOLOGIA APLICADA e ESTRATÉGIAS DE AÇÃO: Carga Horária do Programa: O programa “Modernizar para bem Servir” será desenvolvido em etapas de atuação, onde as horas de trabalho estão assim distribuídas: Consultorias individualizadas realizadas por profissionais credenciados Sebrae12 visitas de 04 horas – a cada 15 dias – durante 06 meses = 48 horas de consultoria in loco Consultorias individualizadas realizadas por profissionais credenciados Senac4 visitas de 04 horas – a cada 15 dias = 16 horas de consultorias in loco Oficinas para o desenvolvimento de temas pertinentes e troca de experiências:03 oficinas de 04 horas – a cada 2 meses = 12 horas Consultoria de avaliação e monitoramento – consultor master01 visita de 02 horas – a cada 2 meses = 6 horas Como entendemos que a modernização da empresa passa pela valorização dos funcionários, estaremos durante a aplicação do Questionário de Diagnóstico do Programa, procurando identificar as necessidades de cada empresa quanto a qualificação da mão da obra que através do SENAC estará ofertando as capacitações. Estas horas de capacitação SENAC bem como os custos, se houver, não estão contempladas neste programa.

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– Sensibilização e Mobilização  – Lançamento e apresentação do programa: 31/01/2012  – Formalização de participação:- Avaliação Diagnóstica Inicial: 

O Questionário de Auto Diagnóstico tem como estrutura os diversos aspectos a serem avaliados:  - Avaliação diagnóstica da Gestão– Avaliação diagnóstica das boas práticas sustentáveis– Avaliação da qualidade dos serviços e do atendimento aos requisitos SBClass– Avaliação da infra-estrutura instalada

Para tal serão utilizados instrumentos diversos para os aspectos a serem avaliados:  - Critérios da Excelência, Prêmio de Competitividade para Micro e Pequenas Empresas - MPE;Requisitos do Sistema Brasileiro de Classificação dos Meios de Hospedagem – SBClassChek-list SENAC 

– Plano de Ação de melhoria- Mapa das necessidades de capacitação da mão de obra- Mapa da situação atual do setor – Avaliação Inicial

– Avaliação Diagnóstica Final – Mapa da situação atual do setor – Avaliação Final – Nós aprendemos, mudamos e melhoramos – Encerramento do Programa-Formação dos Grupos de trabalho-Oficina de Integração de Conhecimento-Consultoria Individualizada

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