programa de educaÇÃo tutorial · programa de educaÇÃo tutorial 1. dados institucionais 1.1 ......

PROGRAMA DE EDUCAÇÃO TUTORIAL

1. DADOS INSTITUCIONAIS

1.1 Instituição de Ensino Superior: Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ

1.2 Interlocutor do PET na IES/ função ou cargo que ocupa na IES: Mara L. S. Moraes

Superintendente Administrativa da PR-1

Giovani Borher Assessor-Técnico Administrativo da PR-1

2. IDENTIFICAÇÃO DO GRUPO PET 2.1.Grupo: PET/Farmácia-Saúde Pública 2.2.Curso de graduação ao qual o grupo está vinculado:Farmácia 2.3.Ano de Implantação:1989 2.4.Nome e Titulação do Tutor: Prof Luiz Eduardo R. de Carvalho, MSc 2.5. Data de ingresso do Tutor: Agosto, 1989 2.6.Informações sobre os bolsistas e não bolsistas: a) Quadro de identificação: Especificar o mês/ano de ingresso no curso de graduação da IES e no programa PET, o período letivo que está cursado e o coeficiente de rendimento escolar relativo ao último período letivo cursado, conforme quadro abaixo.

Nome dos bolsistas Ingresso na IES

Ingresso no PET

Período letivo atual Coeficiente de

Rendimento Escolar

José Antônio Assunção Martins 2001/2 Dez/03 11° período 8,6 Geisa Siqueira Sartori 2004/2 Ago/05 5 °p eríodo 7,8 Valéria de Souza Pereira 2004/1 Set/05 6° período 7,3 Gisele Azevedo Pereira da Silva 2004/1 Out/05 6° período 8,1 Gustavo Jorge Gomes Pacheco 2004/1 Out/05 6° período 6,1 Victor Pimentel Diogo 2005/1 Abr/06 4° pe ríodo 8,5 Marcos Paulo Marzollo Maria 2005/2 Abr/06 3° período 7,1 Priscilla Gilvaz Pontes 2005/1 Jun/06 4° período 8,1 Ramine Magalhães Ferreira 2004/2 Jun/06 5° período 7,0 Ricardo Farias Júnior 2005/1 Jul/06 4° pe ríodo 8,0 Fabricio Veronese Pereira 2005/1 Jul/06 4° período 8,6 Bruno Carius Garrido 2006/1 Ago/06 2° per íodo 7,8

Nome dos não-bolsistas Ingresso na IES

Ingresso no PET

Período letivo atual Coeficiente de Rendimento Escolar

Natália Bousquet Batista 2004/2 Mar/06 5° periodo 8 ,5 Larissa Braga Bruno Reis 2006/2 Ago/06 1° período - Pedro Henrique M. Fortunato 2004/1 Out/05 6°período 6,0 Mariana Costa Rodrigues 2005/2 Ago/06 3°período 8,4

b) Em caso de declínio no rendimento acadêmico do grupo e/ou de um bolsista ou não-bolsista em particular, justifique. Entende-se que, na ausência de outros indicadores d isponíveis, se busque observar o Coeficiente de Rendimento Escolar e sua evolução. Mas não se pode também deixar de considerar que é um grande risco c omparar o CR de um semestre em relação ao CR do semestre anterior, par a um mesmo aluno. A comparação deve ser feita entre o CR do petiano e a média e a mediana dos CRs do total de alunos que cursaram as mesmas disciplinas, naquele exato semestre letivo. Em tempos passados, exercitou-se aqui essa metodolo gia, e colocava-se, como meta, que cada petiano estivesse entre as 5 maiores notas de, pelo menos, duas disciplinas cursadas; e que o CR estivesse entre os 15% maiores da turma; e que não houvesse declínio relativo (mas em relação à cl asse), após inserção no PET. Tal acompanhamento, porém, mostrou-se extremamente muito trabalhoso e optou-se pela desativação temporária. Outro ponto que me rece atenção é o fato de, na Farmácia, a nota mínima para aprovação é 7,0. E na Engenharia é 5,0. Esse fator termina fazendo com que o CR de alunos de Engenhari a seja sempre bem inferior ao CR dos alunos de Farmácia. Mais uma vez, portant o, fica evidenciado que esse indicador só tem validade quando operacionalizado e m correlações com os demais alunos das mesmas disciplinas, o que não é o caso d as tabelas acima. De toda forma, os petianos deste Grupo não têm apresentado problemas na evolução do CR.

3.ATIVIDADES DESENVOLVIDAS PELO GRUPO

3.1. Ensino

Informar as cinco atividades de ensino consideradas mais relevantes

Natureza da Atividade Realizada: Especificar o tipo da atividade desenvolvida: seminário, palestra, curso, oficina...

Oficinas em Bromatologia e Legislação Tema: Conceituação e Regulação de Alimentos Diet, Transgê nicos, Orgânicos e Infant Formulas Cronograma de Execução da Atividade: Marque com X os meses de execução da atividade até a elaboração deste relatório .

Jan X Fev X Mar Abr Mai X Jun X Jul X Ago X Set Out Nov Dez Público Alvo: Informe se a atividade foi destinada à comunidade acadêmica ou à comunidade externa. Oficinas destinadas à comunidade acadêmica da UFRJ Descrição da Atividade: Descreva de forma sucinta em que consistiu/consiste a atividade, citando o tipo de participação dos alunos/grupo: assistindo ou realizando pessoalmente a atividade. Foram quatro Oficinas, cada uma para um tipo de pro duto, cada uma sob responsabilidade de dois diferentes petianos, onde os alunos sugerem a limentos para serem estudados em sua identidade, qualidade e rotulagem, o que então é fe ito em relação à legislação nacional (ANVISA) e internacional (Codex Alimentarius). São exercícios práticos para os alunos, focando temáticas e metodologias não contempladas n as grades curriculares. E são também exercícios para treinamento e capacitação dos petia nos, não apenas nos temas, mas também para trabalhos de Ensino, Pesquisa e Extensão. Note -se que o conteúdo é inteiramente criado pelos petianos, já que praticamente inexiste biblio grafia científica sobre tais aspectos desses alimentos contemporâneos. As Oficinas são de seis h oras de duração em sala, com mais 4 horas reservadas para atividades não-presenciais, i ncluindo pesquisa em bibliotecas e consultas na Internet e supermercados. Inscreveram- se, além de graduandos em Farmácia, também alunos de Nutrição, Medicina, Biologia, Enge nharia de Alimentos e Enfermagem. Promotores da atividade: Especificar se a atividade foi promovida pelo grupo, pela IES ou por outros. A atividade foi promovida pelo grupo. Parceiros ou colaboradores da atividade: Departamento de Produtos Naturais e Alimentos da Fa culdade de Farmácia. Justificativa para realização da atividade: Na justificativa, responda às seguintes perguntas: • Por que tomou a iniciativa de realizar a atividade? Para cumprir o Plano de Atividades do Grupo PET-Far mácia/Saúde Pública, que preconiza desenvolvimento prioritário de ações que integrem, de forma harmônica e concomitante, o Ensino, a Pesquisa e a Extensão, contribuindo não a penas para a formação petiana, mas também para a formação dos demais alunos da graduaç ão.

• Qual a contribuição da atividade para o desenvolvimento de novas práticas e experiências pedagógicas no curso em que o grupo está inserido? O tema e o método de trabalho constituem novas abor dagens, prioriza ndo questões do mundo real e ensino mediante enfrentamento de problemas c ontemporâneos, em concomitância com estímulos para despertar e exercitar o olhar crític o e ações interativas e propositivas, bem como para ações transformadoras no exercício da pro fissão. E contribui também para o ajuste aggiornador permanente e continuado dos conteúdos curriculares. • Quais os benefícios acadêmicos/ culturais/ sociais da atividade para o grupo/ IES/ comunidade envolvida, etc. Acrescentar conhecimento e modificar a percepção da comunidade acadêmica sobre questões contemporâneas de Nutrição e Saúde Pública, incluin do a afirmação de atitudes éticas e instituidoras com relação ao processo normativo de práticas de rotulagem e propaganda, bem como incluindo a formação cidadã. Resultados esperados com a atividade: Treinar e capacitar os petianos para Ensino, Pesqui sa e Extensão, mediante desenho e implementação de atividades que integrem e harmoniz em essas três dimensões acadêmicas. Difundir novos conhecimentos, gerados dentro do Gru po PET, sobre temas contemporâneos que, apesar de sua alta relevância, não são ainda c ontemplados nas disciplinas das grades curriculares da Farmácia, Nutrição, Medicina e Enge nharia de Alimentos. Captar, avaliar e treinar candidatos de alto nível para incorporação ao Grupo PET. Resultados alcançados com a atividade: Todos os resultados esperados (conforme acima) fora m aparentemente alcançados. Comentário geral: Utilize este espaço para: • Relatar as circunstâncias que favoreceram ou dificultaram a execução da atividade; • Mencionar outros aspectos que julgar pertinente. E´ dia a dia mais e mais difícil encontrar horários disponíveis para realização desses eventos, na Ilha do Fundão, no Rio de Janeiro, principalment e porque existe inquietação em permanecer no campus após as 17 horas. Foi imperati vo, portanto, operar com horários fragmentados, nos intervalos para almoço e entre 16 e 17 horas. As Oficinas são também muito úteis para divulgação das atividades do Grupo PET, afirmando institucionalmente a imagem do Programa da SESu e d o próprio Grupo, incluindo nisso os efeitos positivos para a captação de novos petianos de alto nível, bem como a preparação preliminar de candidatos à uma vaga no PET. Observar e avaliar o comportamento e a performance desses candidatos, no âmbito das Oficinas, tem também se mostrado um critério muito positivo para a seleção dos candidatos ao PET .


Curso - Educação Tutorial em Bromatologia: aprende ndo com problemas (SBPC-Florianópolis, Julho 2006) Tema: Legislação de Alimentos e Vigilância Sanitária Cronograma de Execução da Atividade: Marque com X os meses de execução da atividade até a elaboração deste relatório .

Jan X Fev X Mar Abr Mai X Jun X Jul X Ago X Set Out Nov Dez Público Alvo: Informe se a atividade foi destinada à comunidade acadêmica ou à comunidade externa. Curso destinado aos participantes da 58ª. Reunião A nual da SBPC – Florianópolis, Julho de 2006 Descrição da Atividade: Descreva de forma sucinta em que consistiu/consiste a atividade, citando o tipo de participação dos alunos/grupo: assistindo ou realizando pessoalmente a atividade. Transgênicos, Dietéticos, Orgânicos, Baby-Food e Alimentos Funcionais foram abordados enfocando-se a conceituação, legislação, rotulagem e percepção pública, a partir de “estudos de casos” reais, selecionados no “mercado”. Exercí cios foram orientados seguindo alguns princípios da Educação Tutorial, fazendo uso de exp eriências construídas pelo Grupo PET-Farmácia/Saúde Pública (UFRJ). O conteúdo foi inteiramente criado pelos petianos, já que é muito escassa e praticamente inexistente uma bibliografia técnico-científica sob re tais aspectos desses alimentos contemporâneos. Além das atividades desenvolvidas presencialmente, em Florianópolis, estão sendo desenvolvidas atividades complementares, via Internet, com o público lá matriculado, e que abrangia graduandos e graduados de várias regiõ es e diversas carreiras, incluindo não apenas Farmácia, mas também Nutrição, Medicina, Bio logia, Engenharia de Alimentos, Veterinária, Química, Agronomia, Filosofia e Geogra fia. Promotores da atividade: Especificar se a atividade foi promovida pelo grupo, pela IES ou por outros. A atividade foi promovida pelo grupo. Parceiros ou colaboradores da atividade: O Curso foi proposto à SBPC e apoiado pela Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Ali mentos. Justificativa para realização da atividade: Na justificativa, responda às seguintes perguntas: • Por que tomou a iniciativa de realizar a atividade? Para cumprir o Plano de Atividades do Grupo PET-Far mácia/Saúde Pública, que preconiza desenvolvimento prioritário de ações que integrem, de forma harmônica e concomitante, o Ensino, a Pesquisa e a Extensão, contribuindo não a penas para a formação petiana, mas também para a formação dos demais alunos da graduaç ão. • Qual a contribuição da atividade para o desenvolvimento de novas práticas e experiências pedagógicas no curso em que o grupo está inserido? O tema e o método de trabalho constituem novas abor dagens, priorizando questões do mundo real, ensino mediante enfrentamento de problemas co ntemporâneos e estimulando o olhar crítico e interativo, ao lado de estímulos para açõ es transformadoras no exercício da profissão.E contribui também para o ajuste permanente e conti nuado dos conteúdos curriculares. • Quais os benefícios acadêmicos/ culturais/ sociais da atividade para o grupo/ IES/ comunidade envolvida, etc. Acrescentar conhecimento e modificar a percepção da comunidade acadêmica para questões contemporâneas de Nutrição e Saúde Pública, incluin do a afirmação de atitudes éticas com

relação ao processo normativo de práticas de rotula gem e propaganda, bem como incluindo a formação cidadã. Resultados esperados com a atividade: Promover e difundir o Modelo de Educação Tutorial, apresentando atividades e métodos de u m Grupo PET, no âmbito da Reunião Anual da SBPC, cont ribuindo, com isso, também para a afirmação institucional do Programa junto à socieda de e, em particular, junto à comunidade científica. Treinar e capacitar os petianos para Ensino, Pesqui sa e Extensão em atividades que integrem e harmonizem essas três dimensões acadêmicas. Difundir novos conhecimentos, gerados dentro do Gru po PET, sobre temas contemporâneos e não contemplados nas disciplinas das grades curricu lares da Farmácia, Nutrição, Medicina e Engenharia de Alimentos. Resultados alcançados com a atividade: Todos os resultados esperados (conforme acima) fora m alcançados. Comentário geral: Utilize este espaço para: • Relatar as circunstâncias que favoreceram ou dificultaram a execução da atividade; • Mencionar outros aspectos que julgar pertinente. A experiência foi muito bem recebida pelos alunos e , em especial, por aqueles que já haviam vivenciado experiências anteriores de Educação Tuto rial. Notou-se alguns leves sinais de resistência por parte do público já graduado, em re lação ao método “Tutorial” e, em particular, em relação ao conteúdo, pois sendo alunos de pós-gr aduação (inclusive de Doutorado), talvez estivessem na limitada expectativa de meramente ext rair informações de utilidade direta e imediata em seus ensaios laboratoriais ou dissertaç ões, em vez de participar de uma oficina de reflexão e exercício normativo e instituidor. Ma s isso não foi explicitado, nem obstaculizou o sucesso do Curso, que inclusive ganhou novos alun os em seu decorrer, principalmente petianos, convocados pelos que assistiram a primeir a aula. Ficou evidenciado que os petianos precisam ocupar o espaço da SBPC com trabalho e con teúdos acadêmicos, e não apenas com as recorrentes e conflituosas assembléias para mold ar regimentos casuísticos e eleger representantes sem legitimidade, pois a 80% dos pet ianos é negada a possibilidade de votar. Natureza da Atividade Realizada: Especificar o tipo da atividade desenvolvida: seminário, palestra, curso, oficina...

Apoio às disciplinas de Graduação da Faculdade de Farmácia, com produção de instrumentos e conteúdos na “Internet”. Tema: Produção e operação de dois websites , para as Disciplinas Química Bromatológica (Graduação) e Processos de Preservaçã o de Alimentos (Habilitação em Bioquímica) Cronograma de Execução da Atividade: Marque com X os meses de execução da atividade até a elaboração deste relatório .

Jan X Fev X Mar X Abr X Mai X Jun X Jul X Ago X Set Out Nov Dez Público Alvo: Informe se a atividade foi destinada à comunidade acadêmica ou à comunidade externa. Alunos da Faculdade de Farmácia da UFRJ e outros ev entuais interessados, incluindo alunos e professores dessas disciplinas em outras universida des. Descrição da Atividade:

Descreva de forma sucinta em que consistiu/consiste a atividade, citando o tipo de participação dos alunos/grupo: assistindo ou realizando pessoalmente a atividade. Os petianos participam como executores, se responsa bilizando tanto pelos aspectos de informática, quanto pelos aspectos referentes a con teúdo dos websites. Em épocas passadas, quando isso se mostrou necessário, os petianos tamb ém ofereceram cursos sobre “Saúde na Internet”, orientando sobre construção de sites e, principalmente, sobre navegação para busca de informações técnico-científicas. Atualmente iss o já não se mostra necessário, pois a prática encontra-se difundida, com os novos alunos já apresentação aquisição prévia dessa capacitação. Promotores da atividade: Especificar se a atividade foi promovida pelo grupo, pela IES ou por outros. A atividade é promovida pelo grupo. Parceiros ou colaboradores da atividade: Professores do Departamento de Produtos Naturais e Alimentos da Faculdade de Farmácia e ex-petianos. Justificativa para realização da atividade: Na justificativa, responda às seguintes perguntas: • Por que tomou a iniciativa de realizar a atividade? Para cumprir o Plano de Atividades do Grupo PET-Far mácia/Saúde Pública, que preconiza desenvolvimento prioritário de ações que integrem, de forma harmônica e concomitante, o Ensino, a Pesquisa e a Extensão, contribuindo não a penas para a formação petiana, mas também para a formação dos demais alunos da graduaç ão. • Qual a contribuição da atividade para o desenvolvimento de novas práticas e experiências pedagógicas no curso em que o grupo está inserido? A atividade tem contribuído muito no apoio à melhor ia dos trabalhos com os alunos matriculados nas duas disciplinas, ao mesmo tempo q ue induz, estimula e orienta outros professores para ampliação do uso da Internet em suas atividades didáticas. • Quais os benefícios acadêmicos/ culturais/ sociais da atividade para o grupo/ IES/ comunidade envolvida, etc. Para o Grupo, os benefícios são diretos, imediatos e visíveis, enquanto espaço para o exercício das atividades petianas, incluindo a capa citação preliminar para o desenvolvimento de outras atividades mais complexas, como a própria produção do website Consumo & Saúde, que se destina ao público externo. E para os alunos matriculados nas duas disciplinas os benefícios são também visíveis, na medida que facilita a participação nas aulas, com o s textos e outras informações armazenadas, cumulativamente, no website .

Resultados esperados com a atividade: Treinar e capacitar os petianos para Ensino, Pesqui sa e Extensão em atividades que integrem e harmonizem essas três dimensões acadêmicas. Modernizar a metodologia e o programa de disciplina s na Graduação, ao mesmo tempo que se busca capilarizar, para dentro das disciplinas conv encionais, algumas das experiências construídas e vividas pelos petianos e, em particul ar, a experiência da Educação Tutorial. Resultados alcançados com a atividade: Todos os resultados esperados (conforme acima) fora m alcançados. Comentário geral: Utilize este espaço para: • Relatar as circunstâncias que favoreceram ou dificultaram a execução da atividade; • Mencionar outros aspectos que julgar pertinente. No primeiro momento, há cerca de 8 ou 9 anos atrás, essa iniciativa provocou alguma resistência ou mesmo assombro, com alguns professor es entendendo que a intenção era tangenciar o método presencial, trazendo para a dis ciplina um projeto substitutivo, de educação à distância. Também muitos eram os alunos que ainda não dispunham de computador ou mesmo de email. No entanto, sempre s e procurou e sclarecer que se tratava de um complemento opcional, que vinha somar e não subs tituir. E, hoje, é um grande sucesso completamente aceito pela comunidade docente e disc ente da Faculdade.


Mini-Curso de Extensão em Bromatologia Tema: Conceituação e Regulação de Alimentos Diet, Transgênicos, Orgânicos e Infant Formulas Cronograma de Execução da Atividade: Marque com X os meses de execução da atividade até a elaboração deste relatório .

Jan X Fev X Mar Abr Mai Jun X Jul X Ago X Set Out Nov Dez Público Alvo: Informe se a atividade foi destinada à comunidade acadêmica ou à comunidade externa. Curso destinado à comunidade acadêmica da UFRJ , com ênfase nos graduandos em Farmácia.Descrição da Atividade: Descreva de forma sucinta em que consistiu/consiste a atividade, citando o tipo de participação dos alunos/grupo: assistindo ou realizando pessoalmente a atividade. Curso de Extensão com 4 aulas de uma hora cada, rea lizado nos intervalos para almoço, no Auditório Nobre da Faculdade de Farmácia, na Ilha d o Fundão, com 62 matriculados, incluindo também alunos da Medicina, da Nutrição, da Química, da Engenharia de Alimentos e da Enfermagem. Promotores da atividade: Especificar se a atividade foi promovida pelo grupo, pela IES ou por outros. A atividade foi promovida pelo grupo. Parceiros ou colaboradores da atividade: Departamento de Produtos Naturais e Alimentos da Fa culdade de Farmácia. Justificativa para realização da atividade: Na justificativa, responda às seguintes perguntas: • Por que tomou a iniciativa de realizar a atividade? Para cumprir o Plano de Atividades do Grupo PET-Far mácia/Saúde Pública, que preconiza desenvolvimento prioritário de ações que integrem, de forma harmônica e concomitante, o Ensino, a Pesquisa e a Extensão, contribuindo não a penas para a formação petiana, mas também para a formação dos demais alunos da graduaç ão. • Qual a contribuição da atividade para o desenvolvimento de novas práticas e experiências pedagógicas no curso em que o grupo está inserido? O tema e o método de trabalho constituem novas abor dagens, priorizando questões do mundo real, ensino mediante enfrentamento de problemas co ntemporâneos e estimulando o olhar crítico e interativo, ao lado de estímulos para açõ es transformadoras no exercício da profissão.E contribui também para o ajuste permanente e conti nuado dos conteúdos curriculares. • Quais os benefícios acadêmicos/ culturais/ sociais da atividade para o grupo/ IES/ comunidade envolvida, etc. Acrescentar conhecimento e modificar a percepção da comunidade acadêmica para questões contemporâneas de Nutrição e Saúde Pública, incluin do a afirmação de atitudes éticas com relação ao processo normativo de práticas de rotula gem e propaganda, bem como incluindo a formação cidadã de consumidores. Resultados esperados com a atividade: Treinar e capacitar os petianos para Ensino, Pesqui sa e Extensão em atividades que integrem e harmonizem essas três dimensões acadêmicas. Difundir novos conhecimentos, gerados dentro do Gru po PET, sobre temas contemporâneos e não contemplados nas disciplinas das grades curricu lares da Farmácia, Nutrição, Medicina e Engenharia de Alimentos. Captar, avaliar e treinar candidatos de alto nível para incorporação ao Grupo PET. Resultados alcançados com a atividade: Todos os resultados esperados (conforme acima) fora m alcançados.

Comentário geral: Utilize este espaço para: • Relatar as circunstâncias que favoreceram ou dificultaram a execução da atividade; • Mencionar outros aspectos que julgar pertinente. E´ muito difícil encontrar horários disponíveis par a realização desses eventos, na Ilha do Fundão, principalmente porque existe inquietação em permanecer no campus após as 17 horas. Foi imperativo, portanto, operar com horário s fragmentados, nos intervalos para almoço. Esse tipo de curso mostra-se muito importante para a divulgação das atividades do Grupo PET, incluindo nisso os efeitos positivos para a ca ptação de novos petianos de alto nível, bem como para a preparação preliminar de candidatos à u ma vaga no PET. Observar e avaliar o comportamento desses candidato s, no âmbito dos eventos, tem também se mostrado um critério muito positivo para a seleç ão dos candidatos.

Natureza da atividade realizada: Especificar o tipo da atividade desenvolvida: seminário, palestra, curso, oficina... Curso de Extensão sobre Transgênicos mediante Ensin o Teatralizado Tema: Regulação de Transgênicos: Ciência e Grupos de Inte resse Cronograma de Execução da Atividade: Marque com X os meses de execução da atividade até a elaboração deste relatório . xJan xFev xMar xAbr xMai xJun xJul xAgo Set Out Nov Dez

Público Alvo: Informe se a atividade foi destinada à comunidade acadêmica ou à comunidade externa. Especifique o público estimando a quantidade, a faixa etária e o gênero. A atividade é destinada principalmente a estudantes de nível superior, de qualquer carreira da graduação. Mas o público-alvo não é tão somente esse público externo. Entende-se, aqui, que fazer Extensão é também exercitar - treinar e capacitar - os próprios executores da atividade e, no caso, os petianos do Grupo Farmácia -Saúde Pública da UFRJ. Cada vez que o projeto é implementada capta-se um público entre 40 e 60 coadjuvantes diretos, isso sem quantificar o público que faz parte da platéia. Descrição da Atividade: Descreva de forma sucinta em que consistiu/ consiste a atividade extensionista O trabalho é dividido em três etapas. Na primeira, são realizadas palestras por especialistas convidados, todos eles profissionais de destaque em biotecnologia e regulação sanitária, com isso assegurando uma capacitação e um nivelamen to do público envolvido, geralmente alunos de Biologia, Farmácia, Nutrição, Medicina, E conomia, Sociologia, Agronomia, Engenharia de Alimentos, Direito etc. Na segunda e tapa é realizado um conjunto de trabalhos em grupo, a partir de material bibliográf ico previamente selecionado e/ou produzido pelos petianos. Ou seja, cria-se uma past a, um portfólio, diferente para cada um dos dez grupos de trabalho, incluindo reportagens, entrevistas, manifestos, artigos de opinião, artigos técnico-cientificos, instrumentos normativos etc. Um grupo deve ler o que dizem os responsáveis pelo IBAMA para, em seguida, eleger um de seus membros para desempenhar o papel de funcionário do IBAMA. Outro, como funcionário do Ministério da Justiça, ou da Agricultura, ou do IDEC, ou da Monsa nto (e outras industrias), como pesquisador cientifico, como membro de ONGs como o Greenpeace etc. Na terceira etapa é montado um espetáculo teatral, onde participam pers onagens representando cada um desses grupos, sempre no âmbito de uma reunião inte rministerial, ocupada em discutir e aprovar uma legislação sobre rotulagem, ou não, de transgênicos. Nessa reunião, que é o segundo ato da peça apresent ada ao público, cada personagem deve representar e defender o ponto de vista de seu grup o, construído a partir da leitura, analise e

discussão dos textos previamente fornecidos aos alu nos do Curso. Em parte, esta atividade de Extensão poderia ser considerada uma atividade d e Ensino. E isso não deve surpreender, porque aqui se entende que Ensino, Extensão e Pesqu isa são realmente indissociáveis, ainda que este Relatório obrigue a dissociação para ser produzido. Promotores da atividade: Especificar se a atividade foi promovida pelo grupo, pela IES ou por outros. A atividade é exclusiva do Grupo PET, embora ocasio nalmente ocorra a participação de estagiários temporários e, principalmente, de ex-pe tianos. Parceiros ou colaboradores da atividade: Neste momento não existe nenhuma parceria. Mas identific a-se que o progresso do projeto exige esse tipo de estratégia, que deverá ser viabi lizada oportunamente.. Justificativa realização da atividade: Na justificativa, responda às seguintes perguntas: • Por que tomou a iniciativa de realizar a atividade? Porque após alguns trabalhos exploratórios entendeu -se que além de levar informações técnico-cientificas à comunidade, em um formato atr ativo, mobilizante e transformador, esta atividade emergia também como um precioso instrumen to de treinamento e capacitação dos petianos, desenvolvendo a capacidade de expressão, a habilidade para trabalhar em grupo, o pensamento crítico e o exercício da cidadania. • Quais os benefícios da atividade para o grupo, quanto aos aspectos acadêmicos, culturais e sociais? A atividade estimula os petianos a consolidar e div ersificar seus interesses por manifestações culturais, a freqüentar mais teatro, bem como estimula a interação social e a construção de uma rede de relacionamentos com estud antes de outras áreas do conhecimento, ao mesmo tempo que estabelece um mais íntimo relacionamento entre os membros do grupo, para alem das fronteiras das sala s de aula e da sala de reuniões na UFRJ. Resultados esperados: Disseminar informações diferenciadas e atualizadas em CONSUMO & SAUDE e, no caso, na questão dos organismos transgênicos, embora estejam sendo já planejados outros temas, começando por Medicamentos e Alimentos Diet. E, com o dito acima, espera-se também fazer disto um espaço e uma oportunidade para o treinamen to e capacitação de alunos de graduação, em muitos dos quesitos fundamentais do e spírito petiano. Resultados alcançados: Diversos ex-petianos vêm atuando profissionalmente, seja em grandes empresas da área farmacêutica, seja em órgãos governamentais de vigi lância sanitária e saúde pública, sendo visível e marcante a influencia do PET e, no caso, do exercício praticado através do website, para treinar e capacitar esses profissionais dessa área emergente e ainda não contemplada pelas grades curriculares. Já os resultados alcança dos junto ao público externo vêm sendo estudados, com alguns desses estudos tendo gerado c omunicações cientificas em congressos. Comentário Geral: Utilize este espaço para: • Relatar as circunstâncias que favoreceram ou dificultaram a execução da atividade extencionista; Estas e quaisquer outras intervenções via EXTENSÃO, demandam uma série de recursos logísticos e financeiros que são escassos, ou exces sivamente burocratizados, no âmbito das universidades como, aliás, em qualquer órgão da adm inistração pública. No caso do PET isso se agrava, seja porque não se consegue manter uma equipe contínua, o que exige permanente seleção e treinamento de novos membros n a execução do Projeto, seja porque o horário disponível, extra-classe, é muito limitado, sendo também, ademais, ocupado com atividades de pesquisa. Nesse contexto, a extensão , quase que compulsoriamente, se torna de natureza pontual e descontinuada. Não é o caso a qui. Mas isso tem custado caríssimo a todos os participantes, além de que também limita o alcance dos resultados positivos.

• Mencionar outros aspectos que julgar pertinente. No caso específico deste Projeto, nota-se que é imp rescindível o aluno dispor de equipamentos modernos de informática, o que não é s uficientemente propiciado na UFRJ, já não bastasse as limitações impostas de horário, em face do risco permanente do estado de beligerância em um campus sitiado por um entorno de favelas. A compreensão do Grupo é que a bolsa deve ser usada exatamente para propicia r esses recursos materiais aos alunos, e não como um salário por serviço prestado, como muit os outros parecem entender. Felizmente, quase todos os novos alunos já dispõem desse tipo de suporte material, o que pode ser mais dificultoso em universidades onde os alunos moram fora das residências de suas famílias. Ao menos nisso um PET no Rio de Jane iro sai favorecido. E tem sido fator determinante no sucesso do projeto.

O Grupo desenvolve diversas atividades de apoio à G raduação. Destaca-se, como já acima registrado, o fato das duas disciplinas de responsa bilidade do Tutor, por exemplo, possuirem, cada uma, um website específico, o qual é produção dos petianos, abaste cendo os graduandos de informações, artigos científicos e outros materiais didáticos.

Outras contribuições importantes à Graduação são a produção de eventos, simpósios, conferências e cursos de extensão. A exp eriência adquirida, pelos petianos, no desenvolvimento de pesquisas em “Saúde & Consumo” é multiplicada no âmbito das disciplinas do Tutor, onde os petianos atuam como “ monitores”.

Bolsistas e ex-bolsistas vêm atuando junto ao POA – Programa de Orientação Acadêmica - como conferencistas, que então se somam às conferências que proferem nos diversos eventos programados pelo Grupo. Em alguns eventos externos, o Tutor também vem colocando ex-petianos, e mesmo petianos atuais, como conferencistas, como foi o caso de recente curso de extensão promovido na UFF.

3.2. Pesquisa Este Grupo tem um projeto que funciona como eixo ce ntral estruturante. Trata-se do site sobre “Saúde & Consumo”, voltado para infor mar e orientar consumidores sobre produtos de consumo e seus impactos sanitário s.

Alguns trabalhos de geração original de conheciment o, principalmente no campo inovador de “Consumo & Saúde”, abrangendo Medicamen tos, Cosméticos e Alimentos, vêm sendo desenvolvidos semestre após se mestre. Cada petiano tem o compromisso de estar, permanentemente, desenvolvend o três projetos individuais de pesquisa, em diferentes níveis de evolução. Deve estar com um trabalho quase pronto, enquanto vai amadurecendo os dois outros te mas, inclusive através da fase inicial, de revisão bibliográfica. Os petianos, além dessas pesquisas em Saúde & Consu mo - abrangendo alimentos, cosméticos e medicamentos, visando a pro dução de novos conhecimentos nesse campo emergente de conhecimento s - desenvolvem também pesquisas em muitas outras áreas, com diversos co-o rientadores, noutras temáticas e noutras unidades da UFRJ. Articulam-se, assim, produções tipificadas como “Artigos de Revisão” e produções originais, co m experimentos laboratoriais ou não. A seguir, se relaciona os projetos e estági os anteriores e atuais de cada bolsista :

Camilla M. Fortunato: Projeto “Quimioterapia Experimental para Leishmaniose”. Orientadora: Profa

Maria do Socorro Carvalho. Departamento de Microbiologia Geral – CCS - UFRJ – de 03/2004 a 10/2005.

Estágio na Drogaria Pacheco. – 08/2005 a 01/2006. Estágio na GlaxoSmithKline - Serviço de Informação Médica – 01/2006 Caroline P. Joia: Projeto “Investigação fitoquímica de .Agave americana.”. Orientadores: Bernadete

Pereira da Silva e José Paz Parente. Laboratório de Fitoquímica. NPPN– CCS – UFRJ – de 05/2005 a 10/2005.

Estágio no Laboratório de Farmacometria (Lab Farma) – CCS – UFRJ – 03/2006 Geisa S. Sartori: Projeto “Preparação e Avaliação do uso de nanocompósitos e montmorilonita

organofílica como matrizes de liberação prolongada” - Orientador Lúcio Cabral e Daniel Karl Resende Laboratório de Tecnologia Industrial Farmacêutica - CCS – UFRJ

Giselle Azevedo P. da Silva: Projeto “Estudo dos constituintes bioativos de Sonchus Oleraceus”. Orientadores:

Bernadete Pereira da Silva e José Paz Parente. Laboratório de Fitoquímica. NPPN – CCS – UFRJ – 03/2005 a 10/2005

Estágio na Farmácia de Manipulação PhD – 04/2006

Gustavo G. Pacheco: Projeto “Métodos de reaproveitamento integral da raiz de chicória”. Orientadora:

Prof Maria Cristina C. Maia. Laboratório de Tecnologias de Alimentos. Departamento de Engenharia de Bioprocessos – EQ - UFRJ - 09/2005

Luiza Villarinho P. Mendes: Projeto: "Determinação da Viscosidade e densidade de sistemas binários de álcool

e Comprovação do modelo". Orientador: Prof Márcio Estillac Cardoso. Estágio no Laboratório de Análises Clínicas ENSP – Fiocruz. Orientadora: Selma -

de 08/2004 a 10/2005. Departamento de Físico-química - Instituto de química- CT - UFRJ - 10/2005

Robinson B. Palau: Projeto “Estudo do papel da enzima transialidase (TS) na transmissão da Doença

de Chagas”. Orientadora Adriane Todeschine. CCS – UFRJ Valéria de S. Pereira: Projeto “Preparação e Avaliação do uso de nanocompósitos e montmorilonita

organofílica como matrizes de liberação prolongada” - Orientador Lúcio Cabral e Daniel Karl Resende Laboratório de Tecnologia Industrial Farmacêutica - CCS – UFRJ - 09/2005 a 12/2005.

Estágio na Farmácia Universitária – 03/2006 a 05/2006 Estágio na Indústria Farmacêutica Diffucap Chemobras – 05/2006

Além dessas atividades de pesquisa, desenvolvidas s ob orientação de outros professores, os petianos devem também desenvolver p esquisas sob orientação direta do Tutor do Grupo PET, quase todas elas asso ciadas com as atividades e Ensino e Extensão em “Consumo & Saúde”. Abaixo, ap resenta-se, uma listagem das pesquisas que estão em andamento e, em seguida, com maior detalhamento, aqueles cinco trabalhos que julga-se como os mais i mportantes, principalmente porque já materializados em publicações ou apresent ações em eventos científicos.

- Presença de Edulcorantes Artificiais em Medicamen tos OTC (de venda sem prescrição médica).

- Uso do corante Amarelo de Tartrazina em Medicamen tos OTC.

- Definições e Imprecisões do Conceito Light: O Ca so das Barras de Cereais.

- Nomenclatura e informação ao consumidor: o caso d os alimentos Diet e Light.

- Nutrição e Saúde: Alegações de propriedades funci onais e terapêuticas na rotulagem de Alimentos.

- Tipologia e Cronograma da Introdução de frutas e vegetais no desmame de lactantes.

- Comparação qualitativa entre rótulos de produtos alimentares com figuras de personagens destinados ao público infantil.

- Identidade e Rotulagem de bebidas isotônicas.

- Identificação do alerta em rótulos e embalagens d e alimentos industrializados que contenham glúten (ou não)

- Informações e Expressões Tipificadoras: O caso da s bebidas contendo soja.

- Rotulagem do requeijão: o termo Especialidade Lác tea x Legislação.

- Equivalência da composição de Infant Formulas , tipo “Nan e Nestogeno” em relação ao leite materno.

- Rotulagem de água mineral : o caso da estratégia mercadológica quanto à localização geográfica.

- Cosméticos e Riscos : Orientações ao consumidor n a rotulagem em sabonetes infantis.

- Informações e Terminologias em Saúde e Consumo: o caso da Rotulagem de pastas de dente.

- Rotulagem de desodorantes : identificação de atri buições de saúde e beleza em desodorantes afim de identificar o contraste com a legislação brasileira.

- Rotulagem de esmaltes e implicações sanitárias

-Rotulagem de água mineral baseada na legislação de terminada pela ANVISA .

- “L-Carnitina: Legislação x Rotulagem”

- “ Propriedades Nutricionais e Health Claims em Ba by Food: uma análise qualitativa para fins regulatórios”

Informar as cinco atividades de pesquisa consideradas mais relevantes Título da pesquisa/Tema de estudo:

Vinagre de Vinho Versus Vinagre Mimetizado Feito de Álcool e Aditivos Artificializantes: Identidade, Qualidade e Legislaç ão Sanitária .

Cronograma de Execução da Atividade: Marque com X os meses de execução da atividade até a elaboração deste relatório .

Jan Fev Mar X Abr X Mai X Jun X Jul X Ago X Set Out Nov Dez Descrição da atividade de pesquisa: Esta pesquisa visa a avaliação da rotulagem dos vin agres, em relação à legislação, mas principalmente em relação à construção da percepção pública, partindo dos fundamentos e indicadores químicos e bioquímicos associados com a identidade e qualidade dos “vinagres” e dos fermentados que o mimetizem. As ações de pesquisa complementam e sustentam as aç ões de Ensino e Extensão implementadas pelo Grupo, conforme definido no Plan o Anual de Atividades. As ações de pesquisa foram desenvolvidas no conjunt o das atividades do grupo PET com o seu próprio Tutor. Responsável direto pela atividade de pesquisa: Natália Bousquet, sob orientação do Tutor. Parceiros ou colaboradores da atividade de pesquisa: Geisa Sartori e Gustavo Pacheco Justificativa para a realização da atividade de pesquisa: A identidade de vários alimentos industrializados, inclusive em face do objetivo empresarial de baratear a produção e popularizar o consumo vem sofrendo diversas fraudes, ao menos do ponto de vista da rotulagem, que procura induzir o consumidor a erro. O objetivo desta pesquisa foi identificar tais ocorrências na rotula gem de “vinagres e similares”. Algumas marcas produzem ácido acético a partir de vinho. Já outras marcas produzem a partir de álcool de cana, agregando corantes e aromas artific ializantes. Ao se usar embalagens iguais e se disponibilizar na mesma prateleira dos vinagre s de vinho, o consumidor termina acreditando que está comprando vinagre, quando está apenas comprando “agrin”. Como agravante, mesmo os Agrins, em alguns casos, termin am se autodenominando vinagres, em seus rótulos. Esta pesquisa faz parte de um elenco de outras pesquisas, com diversos produtos alimentares, que visam gerar e disseminar conhecimento original em Bromatologia , de interesse para a Saúde Pública e a economia po pular. Resultados esperados com a pesquisa: Com essa pesquisa, espera-se contribuir para o aper feiçoamento dos procedimentos regulatórios, em defesa não apenas do consumidor, m as também imprescindíveis para combater a concorrência desleal entre os fabricante s. Resultados alcançados com a pesquisa: Foram pesquisados 73 tipos de vinagre, de diferente s marcas, volumes, preços no comércio de Niterói e Rio de Janeiro, sendo recolhidas e tab uladas as informações presentes na rotulagem. Inscrito na Jornada Científica da UFRJ, o trabalho recebeu aprovação para apresentação oral. Pretende-se fazer a devida publi cação em revista técnica.

Título da pesquisa/Tema de estudo: Avaliação das Políticas Públicas em Medicamentos: o caso das Farmácias Populares Cronograma de Execução da Atividade: Marque com X os meses de execução da atividade até a elaboração deste relatório .

Jan Fev X Mar X Abr X Mai X Jun X Jul X Ago X Set Out Nov Dez Descrição da atividade de pesquisa: A pesquisa consiste num estudo exploratório, sobre o Programa de Farmácias Populares no Rio de Janeiro, visando coletar dados e informações que melhor permitam a construção de uma linha consistente e continuada de investigação nesse campo emergente e pouco explorado da Saúde Coletiva. Complementarmente, ao lado do levantamento bibliográfico, estão sendo realizados seminários estruturados par a estudantes e profissionais interessados em políticas públicas de distribuição indireta de renda. Informe se as ações de pesquisa complementam temas tratados no âmbito do PET, previamente definidos no Plano de Trabalho do Grupo, ou tratam de temas específicos definidos pelo pesquisador. O Grupo tem uma longa história de atuação em políti cas de combate à fome, que inclusive é o tema da tese de doutorado deste Tutor. E, ao foca r a questão de medicamentos gratuitos e/ou subsidiados, estará ampliando o leque temático , fazendo uso das experiências acumuladas. Informe se as ações de pesquisa foram desenvolvidas no conjunto das atividades do grupo PET com o seu próprio Tutor ou em local e horário diferentes e com orientador especifico. As ações da pesquisa foram realizadas no conjunto d as atividades do Grupo PET, com o próprio tutor, que funcionou como orientador. Responsável direto pela atividade de pesquisa: Fabrício Veronese e Ricardo Farias Júnior, sob orie ntação do Tutor Luiz Eduardo R. de Carvalho. Parceiros ou colaboradores da atividade de pesquisa: Luis Felipe Moreira Lima ( ex-Diretor da Anvisa) Justificativa para a realização da atividade de pesquisa: • Por que tomou a iniciativa de realizar este tipo de pesquisa? Grandes volumes de recursos públicos vêm sendo inve stidos na aquisição e distribuição gratuita (ou subsidiada) de medicamentos à populaçã o. No entanto, e inclusive por se tratar de um assunto muito recente, é escassa a bibliograf ia disponível sobre o assunto, que desperta o interesse de acadêmicos da área de saúde , assim como uma ampla parcela da sociedade brasileira, necessitando, portanto, de um estudo mais profundo e crítico. Qual a relação da pesquisa com as demais atividades desenvolvidas pelo grupo? O tema está inserido em todas as atividades do grup o, já que o grupo estuda e questiona constantemente as políticas públicas de saúde do pa ís. Resultados esperados com a pesquisa: Espera-se obter dados e informações que permitam me lhor compreender os programas de distribuição gratuita de alimentos, particularmente do Farmácia Popular, propiciando condições para uma avaliação preliminar do desenho e implementação, bem como propiciando uma base de conhecimentos que viabilize a criação de projetos mais abrangentes e ambiciosos. Resultados alcançados com a pesquisa: Numa primeira fase, foi possível identificar uma sé rie de contradições quali e quantitativas, que já foram utilizados na produção de um Seminário sobre Programas de Distribuição de Medicamentos, mobilizando e sensibilizando estudant es não apenas da UFRJ, mas também de outras universidades. Entende-se que despertar a atenção, para o tema, é também um importante resultado da pesquisa, na medida que um dos objetivos da pesquisa é conhecer e modificar a realidade.

Título da pesquisa/Tema de estudo: "Informações e Terminologias em Consumo e Saúde: o Caso da Rotulagem de Pastas de Dente”.


Jan Fev X Mar X Abr X Mai X Jun X Jul X Ago X Set Out Nov Dez Descrição da atividade de pesquisa: O objetivo desta pesquisa foi identificar, nos rótu los de pastas de dente, expressões e termos associados à saúde e beleza, que obscurecem a infor mação sobre identidade e qualidade dos produtos, ao mesmo tempo que induzem consumidores a erro, por violação ou mesmo por imperfeições da legislação sanitária pert inente. Esta pesquisa complementa temas tratados no PET, vi sando não apenas contribuir para o aperfeiçoamento dos procedimentos regulatórios do M inistério da Saúde, mas também orientar o processo decisório dos consumidores, na seleção de produtos. Responsável direto pela atividade de pesquisa: Geisa Sartori, sob orientação do Tutor Luiz Eduardo R. de Carvalho Parceiros ou colaboradores da atividade de pesquisa: Justificativa para a realização da atividade de pesquisa: A rotulagem deveria prestar informações sobre Ingre dientes e Aditivos, Formas e Cuidados no Uso, Riscos à Saúde, Prazo de Validade, Dados so bre Pesos e Medidas etc. No entanto, os rótulos são utilizados como peças de propaganda e m arketing e, além disso, as informações indispensáveis são escamoteadas, com letras pequena s e, não bastando, também são empregadas nomenclaturas e terminologias que induze m o consumidor a erro. Foi partindo dessa hipótese que esta pesquisa foi realizada. Resultados esperados com a pesquisa: Gerar informações que possam ser empregadas para or ientar os consumidores nos procedimentos de aquisição e emprego de produtos em saúde e beleza, bem como contribuir para o aperfeiçoamento da legislação e da vigilânci a sanitária, protegendo assim a saúde pública e a economia popular, em concomitância com o combate às práticas de concorrência desleal. Resultados alcançados com a pesquisa: Inscrito para apresentação na Jornada Científica da UFRJ, o trabalho teve seleção aprovada. Pretende-se realizar sua publicação em revista espe cializada e divulgar junto à mídia e aos órgãos públicos relacionados. Comentário Geral:

Título da pesquisa/Tema de estudo: Percepções e Discursos sobre Ruído Urbano e Saúde Pública: as cartas e queixas de leitores aos jornai s. Cronograma de Execução da Atividade: Marque com X os meses de execução da atividade até a elaboração deste relatório .

Jan Fev Mar Abr Mai X Jun X Jul X Ago X Set Out Nov Dez Descrição da atividade de pesquisa: Descrição da atividade de pesquisa: Esta pesquisa objetiva a avaliação do ruído urbano como um problema de Saúde Pública,

analisando discursos e percepções na mídia impressa , através das cartas dos leitores e reportargens relacionadas. Informe se as ações de pesquisa complementam temas tratados no âmbito do PET, previamente definidos no Plano de Trabalho do Grupo, ou tratam de temas específicos definidos pelo pesquisador. Trata-se de um tema específico definido pelos pesqu isadores, sendo este amplamente discutido nas reuniões semanais do Grupo. Informe se as ações de pesquisa foram desenvolvidas no conjunto das atividades do grupo PET com o seu próprio Tutor ou em local e horário diferentes e com orientador especifico. As ações da pesquisa foram realizadas no conjunto d as atividades do PET com o próprio Tutor, que funcionou como orientador. Responsável direto pela atividade de pesquisa: Marcos Paulo Marzollo, sob orientação do Tutor Luiz Eduardo R. de Carvalho Parceiros ou colaboradores da atividade de pesquisa: Victor Pimentel Diogo Justificativa para a realização da atividade de pesquisa: • Por que tomou a iniciativa de realizar este tipo de pesquisa? O projeto foi desenvolvido a partir da observação c ontínua do assunto, sendo percebida uma crescente discussão na mídia. Identificado o tema e construída a hipótese, teve início o desenvolvimento da pesquisa, com o fim de traçar um perfil sobre esse problema urbano pouco focado pela Saúde Pública. Qual a relação da pesquisa com as demais atividades desenvolvidas pelo grupo? O tema está inserido em todas as atividades do grup o, já que o grupo questiona constantemente as políticas de saúde do país. Resultados esperados com a pesquisa: Analisar quantitativamente e qualitativamente essas percepções acerca do problema, de modo a subsidiar políticas e medidas para equaciona mento ou atenuação do problema. Resultados alcançados com a pesquisa: Uma primeira parte da pesquisa gerou comunicação ci entífica já aprovada para apresentação na Jornada Científica da UFRJ. Das cartas pesquisadas, selecionadas e analisadas, foi observado que a indefinição de atribuições e responsabilidades que dilui-se de for ma imprecisa e difusa entre as instituições responsabilizadas pelo problema. Parece ser um dos principais sintomas de que este necessita de uma maior atenção e informação por par te da Saúde Pública.

Título da pesquisa/Tema de estudo: Propriedades Nutricionais e Health Claims em Baby Food: uma análise qualitativa para fins regula tórios


Jan Fev Mar Abr Mai X Jun X Jul X Ago X Set X Out Nov Dez Descrição da atividade de pesquisa: Descrição da atividade de pesquisa: Esta pesquisa possui como objetivo identificar, des crever e avaliar o destaque de ingredientes "funcionais" em rótulos de alimentos i ndustrializados para bebês, incluindo aqueles que mimetizariam o leite humano, sinalizand o a violação do espírito da severa legislação que protege o aleitamento materno. Informe se as ações de pesquisa complementam temas tratados no âmbito do PET, previamente definidos no Plano de Trabalho do Grupo, ou tratam de temas específicos definidos pelo pesquisador. Trata-se de um tema específico definido pelos pesqu isadores, sendo este decorrente de outras atividades desenvolvidas pelos petianos, em grupo.

Informe se as ações de pesquisa foram desenvolvidas no conjunto das atividades do grupo PET com o seu próprio Tutor ou em local e horário diferentes e com orientador especifico. As ações da pesquisa foram realizadas no conjunto d as atividades do PET com o próprio tutor, que funcionou como orientador. Responsável direto pela atividade de pesquisa: Victor Pimentel Diogo, sob orientação do Tutor Luiz Eduardo R. de Carvalho Parceiros ou colaboradores da atividade de pesquisa: Camilla Medeiros Fortunato, Jose Antonio Assunção M artins , Marcos Paulo Marzollo Maria. Justificativa para a realização da atividade de pesquisa: • Por que tomou a iniciativa de realizar este tipo de pesquisa? A especificidade desses alimentos e de seus consumi dores-alvo levou a uma mais profunda análise quanto à sua rotulagem, uma vez que rotular como "sem colesterol" é informar sobre a composição química, mas o consumidor lê como info rmação em saúde, não em química; e rotular como "sem lactose" é apenas uma indicação s obre o perfil do consumidor-alvo. Mas rotular como "Contem PreBio3" constitui fenomenolog ia muito particular e distinta: em vez de uma substância química definida, anuncia a adiçã o de um "nome de fantasia” de modo a promover o produto, induzindo uma “falsa” superiori dade em relação ao leite materno. Qual a relação da pesquisa com as demais atividades desenvolvidas pelo grupo? O tema está inserido em todas as atividades do grup o, já que o grupo trabalha permanentemente com as normas regulatórias de rotul agem e fiscalização desses produtos. Resultados esperados com a pesquisa: Através da análise do estudo de casos, pretende-se observar o comportamento dessas empresas produtoras desses alimento no que tange ao respeito da legislação em vigência para tal produto. Espera-se também a discussão acer ca dos conceitos de "informação nutricional" e "health claim", que se mostram insuf icientes e impróprios para esses alimentos.

3.3. Extensão Informar as cinco atividades de extensão consideradas mais relevantes Natureza da atividade realizada: Exposição em Feiras e Eventos Científicos e/ou Soci ais Especificar o tipo da atividade desenvolvida: seminário, palestra, curso, oficina... Tema: Stand no Fórum Mundial de Educação Nova Iguaçu - 23 a 26 de Março. Cronograma de Execução da Atividade: Marque com X os meses de execução da atividade até a elaboração deste relatório . xJan xFev xMar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez

Público Alvo: Informe se a atividade foi destinada à comunidade acadêmica ou à comunidade externa. Especifique o público estimando a quantidade, a faixa etária e o gênero. Participantes e Visitantes do Fórum Social, princip almente composto de professores e estudantes, de vários níveis de Ensino. Descrição da Atividade: Descreva de forma sucinta em que consistiu/ consiste a atividade extensionista Criação e Operação de um stand, no Fórum, para apre sentar o PET-SESu, bem como os trabalhos realizados pelo Grupo Farmácia-Saúde Públ ica da UFRJ, prestando informações em Consumo & Saúde. Promotores da atividade: Especificar se a atividade foi promovida pelo grupo, pela IES ou por outros. A atividade foi uma produção da Prefeitura Municipa l de Nova Iguaçu, com participantes de vários países. Parceiros ou colaboradores da atividade: Pro-Reitoria de Graduação da UFRJ. Grupos PET da UFRJ (Engenharia, Comunicação e Odont ologia) Justificativa realização da atividade: Na justificativa, responda às seguintes perguntas: • Por que tomou a iniciativa de realizar a atividade? A Justificativa foi, principalmente, aproveitar a o portunidade deste marcante evento internacional estar ocorrendo próximo à UFRJ, com u m público de destaque no campo educacional, para ali difundirmos as atividades de Educação Tutorial realizadas no âmbito do PET, ilustrando com os exemplos produzidos por este Grupo, principalmente através do site Consumo & Saúde. • Quais os benefícios da atividade para o grupo, quanto aos aspectos acadêmicos, culturais e sociais? O Grupo desenvolveu habilidades no relacionamento c om o público, aperfeiçoando a capacidade de comunicação e expressão. Resultados esperados: Divulgar o PET e a Educação Tutorial, ao mesmo temp o que se disseminam informações diferenciadas e atualizadas em CONSUMO & SAÚDE, e f azer disto um espaço e uma oportunidade para o treinamento e capacitação de al unos de graduação. Resultados alcançados: Foi possível atender centenas de visitantes ao stan d mantido pelo Grupo PET. Comentário Geral: Utilize este espaço para: • Relatar as circunstâncias que favoreceram ou dificultaram a execução da atividade extencionista;

Natureza da atividade realizada: Chats de Informação Científica Especificar o tipo da atividade desenvolvida: seminário, palestra, curso, oficina... Produção e Operação de sites sobre Consumo & Saúde, com ênfase em Bromatologia. Tema: Alimentos Dietéticos, Transgênicos, Orgânicos e Bab y-Food, dentre outros. Cronograma de Execução da Atividade: Marque com X os meses de execução da atividade até a elaboração deste relatório . xJan xFev xMar xAbr xMai xJun xJul xAgo xSet xOut xNov xDez

Público Alvo: Informe se a atividade foi destinada à comunidade acadêmica ou à comunidade externa. Especifique o público estimando a quantidade, a faixa etária e o gênero. A atividade é destinada a consumidores em geral, ao público externo, embora também atenda, complementarmente, a comunidade acadêmica d a UFRJ. Não existe registro sobre a tipicidade do público que visita o website e/ou par ticipa dos Chats. Descrição da Atividade: Descreva de forma sucinta em que consistiu/ consiste a atividade extensionista A atividade consiste em coordenar Chats, onde são p restadas informações e promovidos debates sobre tendências e produtos específicos de nutrição, saúde e beleza. Promotores da atividade: Especificar se a atividade foi promovida pelo grupo, pela IES ou por outros. A atividade é exclusiva do Grupo PET, embora ocasio nalmente ocorra a participação de estagiários temporários e, principalmente, de ex-pe tianos. Parceiros ou colaboradores da atividade: Por enquanto não existe nenhuma parceria. Justificativa realização da atividade: Na justificativa, responda às seguintes perguntas: • Por que tomou a iniciativa de realizar a atividade? As atividades de Educação e Informação Sanitária ti veram inicio, neste Grupo PET, fazendo-se uso de outras mídias, como murais, jornais, folh etos e mesmo espetáculos teatralizados. Mas a internet surgiu como mídia dominante e seria alienador ignorarmos e desprezarmos essa via de comunicação. Criou-se então o website e , no âmbito desse website, foram construídas diversas outras atividades de extensão, bem específicas, onde a realização de Chats é uma das principais • Quais os benefícios da atividade para o grupo, quanto aos aspectos acadêmicos, culturais e sociais? Tratando de questões do “mundo real”, e atuando obr igatoriamente na interface de relacionamentos humanos, tanto a temática, quanto a s estratégias operacionais acabam provocando impactos na dimensão social e cultural d a formação dos petianos. Resultados esperados: Disseminar informações diferenciadas e atualizadas em CONSUMO & SAÚDE, e fazer disto um espaço e uma oportunidade para o treinamento e c apacitação de alunos de graduação. Resultados alcançados: um número significativo e crescente de participante s vem formando uma clientela fiel nesses eventos virtuais. Comentário Geral: Utilize este espaço para: • Relatar as circunstâncias que favoreceram ou dificultaram a execução da atividade extencionista; Estas e quaisquer outras intervenções via EXTENSÃO, demandam uma série de recursos logísticos e financeiros que são escassos, ou exces sivamente burocratizados, no âmbito das universidades como, aliás, em qualquer órgão da adm inistração pública. No caso do PET isso se agrava, seja porque não se consegue manter uma equipe contínua, o que exige permanente seleção e treinamento de novos membros n a execução do Projeto, seja porque o

horário disponível, extra-classe, é muito limitado, sendo também, ademais, ocupado com atividades de pesquisa. Nesse contexto, a extensão , quase que compulsoriamente, se torna de natureza pontual e descontinuada. Não é o caso a qui. Mas isso tem custado caríssimo a todos os participantes, além de que também limita o alcance dos resultados positivos. • Mencionar outros aspectos que julgar pertinente. No caso específico deste Projeto, nota-se que é imp rescindível o aluno dispor de equipamentos modernos de informática, o que não é s uficientemente propiciado na UFRJ, já não bastasse as limitações impostas de horário, em face do risco permanente do estado de beligerância em um campus sitiado por um entorno de favelas. A compreensão do Grupo é que a bolsa deve ser usada exatamente para propicia r esses recursos materiais aos alunos, e não como um salário por serviço prestado, como muit os outros parecem entender. Felizmente, esse tipo de suporte material quase tod os os alunos dispõem, o que poderia ser mais dificultoso em universidades onde os alunos mo ram fora das residências de suas famílias. Ao menos nisso um PET no Rio de Janeiro s ai favorecido. E tem sido fator determinante no sucesso do projeto.

Natureza da atividade realizada: Seminário sobre Programas Governamentais de Fornecimento de Medicamentos Especificar o tipo da atividade desenvolvida: seminário, palestra, curso, oficina... Seminário Tema: Programas Governamentais de Fornecimento de Medicam entos Cronograma de Execução da Atividade: Marque com X os meses de execução da atividade até a elaboração deste relatório . xJan xFev xMar xAbr xMai xJun xJul xAgo Set Out Nov Dez

Público Alvo: Informe se a atividade foi destinada à comunidade acadêmica ou à comunidade externa. Especifique o público estimando a quantidade, a faixa etária e o gênero. A atividade é destinada a consumidores em geral, ao público externo, embora também atenda, complementarmente, a comunidade acadêmica d a UFRJ. Não existe registro sobre a tipicidade do público que visita o website, mas ape nas da parcela que opta por se manifestar, enviando comentários ou sugestões e este público é, principalmente, de estudantes univer-sitários e de segundo grau, grande parte em busca d e bibliografia para produzir trabalhos escolares. Estima-se que para atingir público mais diversificado, com outros objetivos, o website precisaria de uma logística mais profission alizada, o que não é viável se mantido estritamente com recursos do PET. Pretende-se busca r, talvez, fontes de financiamento e patrocinadores, e nesse momento os petianos poderia m se restringir aos serviços de produção de conteúdo, em vez de, como hoje, realiza r também os trabalhos de informática. Descrição da Atividade: Descreva de forma sucinta em que consistiu/ consiste a atividade extensionista Realização de um Seminário, com especialistas convi dados. Promotores da atividade: Especificar se a atividade foi promovida pelo grupo, pela IES ou por outros. A atividade é exclusiva do Grupo PET, embora ocasio nalmente ocorra a participação de estagiários temporários e, principalmente, de ex-pe tianos. Parceiros ou colaboradores da atividade: Por enquanto não existe nenhuma parceria. Mas ident ifica-se que o progresso do projeto

exige esse tipo de estratégia, que deverá ser viabi lizada muito em breve. Justificativa realização da atividade: Na justificativa, responda às seguintes perguntas: • Por que tomou a iniciativa de realizar a atividade? O assunto é importante em Saúde Pública, vem sendo muito pouco discutido e os debates e conferencias são de grande valia para a implementaç ão das pesquisas em andamento. • Quais os benefícios da atividade para o grupo, quanto aos aspectos acadêmicos, culturais e sociais? O Grupo ampliou seus conhecimentos sobre o tema, be m como estabeleceu contatos e conhecimentos com outros estudiosos da questão, ide ntificando com isso oportunidades para futuros intercâmbios e parcerias. Resultados esperados: Disseminação de conhecimentos sobre o tema, bem com o atraindo mais interessados para trabalhar a questão que é de enorme relevância soci al. Resultados alcançados: Um grande público se inscreveu e compareceu ao even to (82 inscritos), incluindo alunos de vários Cursos da UFRJ, mas também estudantes de Med icina da UniRio e outras faculdades. Comentário Geral: Utilize este espaço para Relatar as circunstâncias que favoreceram ou dificultaram a execução da atividade extencionista;

Natureza da atividade realizada: Produção e Disseminação de Informação Técnico-Cien tífica em Consumo & Saúde Especificar o tipo da atividade desenvolvida: seminário, palestra, curso, oficina... Atendimento ao Consumidor via internet Tema: Informações em Consumo & Saúde: www.ufrj.br/consum o Cronograma de Execução da Atividade: Marque com X os meses de execução da atividade até a elaboração deste relatório . xJan xFev xMar xAbr xMai xJun xJul xAgo Set Out xNov xDez

Público Alvo: Informe se a atividade foi destinada à comunidade acadêmica ou à comunidade externa. Especifique o público estimando a quantidade, a faixa etária e o gênero. A atividade é destinada a consumidores em geral, ao público externo. Não existe registro específico sobre a tipicidade do público que visita o website e envia perguntas sobre Medicamentos, Alimentos e Cosméticos. Mas nota-se q ue significativa parcela desse público é, principalmente, de estudantes universitários e d e segundo grau, em geral buscando bibliografia para produzir trabalhos escolares. Est ima-se que para atingir público mais diversificado, com outros objetivos, o website prec isaria de uma logística mais profissionalizada, o que não é viável se mantido es tritamente com recursos do PET. Pretende-se buscar, talvez, fontes de financiamento e patrocinadores, e nesse momento os petianos poderiam se restringir aos serviços de pro dução de conteúdo, em vez de, como hoje, realizar também os trabalhos de informática. Descrição da Atividade: Descreva de forma sucinta em que consistiu/ consiste a atividade extensionista A atividade consiste em responder perguntas do públ ico sobre medicamentos, cosméticos e alimentos. Promotores da atividade:

Especificar se a atividade foi promovida pelo grupo, pela IES ou por outros. A atividade é exclusiva do Grupo PET, embora ocasio nalmente ocorra a participação de estagiários temporários e, principalmente, de ex-pe tianos. Parceiros ou colaboradores da atividade: Por enquanto não existe nenhuma parceria. Mas ident ifica-se que o progresso do projeto exige esse tipo de estratégia, que deverá ser viabi lizada muito em breve. Justificativa realização da atividade: Na justificativa, responda às seguintes perguntas: • Por que tomou a iniciativa de realizar a atividade? As atividades de Educação e Informação Sanitária ti veram inicio, neste Grupo PET, fazendo-se uso de outras mídias, como murais, jornais, folh etos e mesmo espetáculos teatralizados. O tutor tinha alguma experiência em práticas de Ori entação a Consumidores em Programas de Rádio; e o Grupo vinha construindo uma experiên cia com utilização de Murais, na UFRJ. Mas a internet surgiu como mídia dominante e seria alienador ignorarmos e desprezarmos essa via de comunicação. Criou-se então o website e , no âmbito desse website, foram construídas diversas outras atividades de extensão, bem específicas, onde se destaca este projeto de PRODUÇÃO DE RESPOSTAS A PERGUNTAS DE CON SUMIDORES. • Quais os benefícios da atividade para o grupo, quanto aos aspectos acadêmicos, culturais e sociais? Tratando de questões do “mundo real”, e atuando obr igatoriamente na interface de relacionamentos humanos, tanto a temática, quanto a s estratégias operacionais acabam provocando impactos na dimensão social e cultural d a formação dos petianos. Resultados esperados: Prestar informações a consumidores que as solicitem , fazendo disso um espaço e uma oportunidade para o treinamento e capacitação de al unos de graduação. Resultados alcançados: Diversos ex-petianos vêm atuando profissionalmente, seja em grandes empresas da área farmacêutica, seja em órgãos governamentais de vigi lância sanitária e saúde pública, sendo visível e marcante a influência do PET e, no caso, do exercício praticado através do website, para treinar e capacitar esses profissionais dessa área emergente e ainda não contemplada pelas grades curriculares. Já os resultados alcançados junto ao público extern o vêm sendo estudados, com alguns desses estudos tendo gerado comunicações científica s em congressos. Comentário Geral: Utilize este espaço para: • Relatar as circunstâncias que favoreceram ou dificultaram a execução da atividade extencionista;

Natureza da atividade realizada: Produção de Clippings de Notícias e Administração de Egroups na internet Especificar o tipo da atividade desenvolvida: seminário, palestra, curso, oficina... Tema: Egroups em Medicamentos, Cosméticos e Alimentos Cronograma de Execução da Atividade: Marque com X os meses de execução da atividade até a elaboração deste relatório . xJan xFev xMar xAbr xMai xJun xJul xAgo xSet xOut xNov xDez

Público Alvo: Informe se a atividade foi destinada à comunidade acadêmica ou à comunidade externa. Especifique o público estimando a quantidade, a faixa etária e o gênero. A atividade é destinada a consumidores em geral, ao público externo, embora também atenda, complementarmente, a comunidade acadêmica d a UFRJ. Conta com participação de consumidores, cientistas, autoridades governamentai s, professores e estudantes, que se

manifestam, enviando comentários, sugestões, dúvida s e este público é, principalmente, de estudantes universitários e de segundo grau, grande parte em busca de bibliografia para produzir trabalhos escolares. Descrição da Atividade: Descreva de forma sucinta em que consistiu/ consiste a atividade extensionista A atividade consiste em produzir e/ou selecionar ma terial informativo, sobre medicamentos, cosméticos , Transgênicos, Dietéticos/Nutracêuticos , Domissanitários, Vigilância Sanitária, Baby Food, Orgânicos, Food Safety, Teoria da Comple xidade, então disponibilizada aos internautas que participam dos egroups. Isto inclui material sobre legislação nacional e internacional desses produtos, mas também artigos e relatórios técnico-científicos diversos, sempre acerca dos assuntos relacionados anteriormen te, com foco especial nas implicações em Saúde Pública. Promotores da atividade: Especificar se a atividade foi promovida pelo grupo, pela IES ou por outros. A atividade é exclusiva do Grupo PET, embora ocasio nalmente ocorra a participação de estagiários temporários e, principalmente, de ex-pe tianos. Parceiros ou colaboradores da atividade: Por enquanto não existe nenhuma parceria. Mas ident ifica-se que o progresso do projeto exige esse tipo de estratégia, que deverá ser viabi lizada muito em breve. Justificativa realização da atividade: Na justificativa, responda às seguintes perguntas: • Por que tomou a iniciativa de realizar a atividade? As atividades de Educação e Informação Sanitária ti veram inicio, neste Grupo PET, fazendo-se uso de outras mídias, como murais, jornais, folh etos e mesmo espetáculos teatralizados. Mas a internet surgiu como mídia dominante e seria alienador ignorarmos e desprezarmos essa via de comunicação. No âmbito do website que criamos, foram construídas diversas outras atividades de extensão como a formação desse s grupos de discussão, que hoje contam a participação de pesquisadores e autoridade s que desempenham importantes papéis no cenário nacional. • Quais os benefícios da atividade para o grupo, quanto aos aspectos acadêmicos, culturais e sociais? Para produzir os clippings, os petianos lêem dezena s de jornais e revistas diariamente, não apenas em português, mas também em inglês, francês e espanhol. Além de, com isto, se manterem altamente informados sobre tudo que ocorre , no mundo, em relação a medicamentos, alimentos e cosméticos, os petianos e xercitam também o aprendizado em línguas estrangeiras. Resultados esperados: Disseminar informações diferenciadas e atualizadas em CONSUMO & SAÚDE, e fazer disto um espaço e uma oportunidade para o treinamento e c apacitação de alunos de graduação. Resultados alcançados: O volume de mensagens de cada um desses egroups est á apresentado em quadro mais abaixo. Comentário Geral: Utilize este espaço para: • Relatar as circunstâncias que favoreceram ou dificultaram a execução da atividade extencionista;

O eixo estruturante das atividades do Grupo é o web site sobre “Consumo & Saúde”: www.ufrj.br/consumo

No âmbito desse site são desenvolvidas diversas ati vidades de Extensão, começando pelo atendimento a consumidores, acerca d e problemas com medicamentos, cosméticos e alimentos.

Opera-se também diversos egroups, com participação de consumidores, cientistas, autoridades governamentais, professores, estudantes etc., incluindo egroups específicos sobre: Transgênicos, Dietéticos/Nutracêuticos, Cos méticos, Domissanitários, Vigilância Sanitária, Medicamentos, Baby Food, Orgânicos, Food Safety, Teoria da Complexidade etc.

Apresenta-se, abaixo, uma tabela com o volume de em ails veiculados dentro de cada um desses egroups, o que evidencia a intensidade do s trabalhos. E ressalte-se que muitas teses de mestrado e doutorado já foram realizadas a partir desse material técnico-científico, ou mesmo tese tratando do significado do egroup sob re transgênicos no cenário científico nacional.

Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Total Constrgn 397 272 679 431 259 198 221 252 167 223 262 118 3479 Consfome 145 73 105 42 26 16 112 290 52 35 101 103 1100 Complex 4 2 5 5 4 5 2 8 2 3 7 2 49 Consdefesa 35 27 29 20 14 34 86 132 39 35 92 50 593 Consumer 60 54 45 25 22 30 42 31 23 33 32 30 427 Cons-med 304 202 246 155 181 167 182 392 271 278 348 470 3196 Consbaby 23 12 26 18 14 18 14 33 16 24 32 17 247 Conscosm 21 24 12 11 15 11 10 13 14 11 19 8 169 Consdiet 80 38 36 25 38 56 57 54 63 65 132 45 689 Consfood 77 43 76 79 24 37 45 65 41 181 204 94 966 Consgrat 24 32 35 38 25 23 45 45 26 28 15 11 347 Consnatu 8 24 6 4 8 9 4 13 8 10 17 8 119 Domissanit 2 6 3 3 2 4 1 2 2 3 2 2 32 Consanvs 130 49 130 150 97 135 144 147 148 151 123 107 1511

12924 Outras atividades, relativas à participação em Even tos Externos, são listadas abaixo:

- XVI Semana Científica Prof(o) Milton Lessa Bastos – Faculdade de Farmácia – Universidade Federal Fluminense (UFF) – Abril/2006 - Sudeste PET – Encontro Regional dos Grupos PET - Programa de Educação Tutorial (MEC/SeSu) – UFF – Niterói /RJ –Abril/2006 - Evento de Extensão: “Conhecendo a UFRJ” – Faculda de de Educação Física – UFRJ -Junho/2006 - ENAPET – Encontro Nacional dos Grupos PET – Progr ama de Educação Tutorial (MEC/SeSu) – UFSC – Florianópolis – Julho/2006 - (P articipante) - 58° Reunião da SBPC – UFSC -Florianópolis - Julh o/2006

- - Criação e administração dos egroups PET-Regional (que inclui petianos da UFRJ e todo o Rio de Janeiro, como UFF, PUC-RJ e UERJ) e PET-UFRJ (que congrega apenas petianos da UFRJ e questões internas).

4. CONDIÇÕES DE DESENVOLVIMENTO DAS ATIVIDADES Sugere-se que esta etapa do relatório seja discutida conjuntamente pelo grupo (tutores e alunos), de modo que as informações traduzam a compreensão de todos.

4.1. A carga horária mínima de oito horas semanais para orientação dos alunos e do

grupo foi cumprida pelo (a) Tutor (a)?

(x ) Integralmente ( ) Parcialmente ( ) Não foi cumprida 4.2. A carga horária de vinte horas semanais para cumprimento das atividades do PET foi cumprida pelos alunos bolsistas e não bolsistas?

(x ) Integralmente: (x) por todos os alunos ( ) pela metade dos alunos ( ) por menos da metade dos alunos ( ) Parcialmente:

( ) por todos os alunos ( ) pela metade dos alunos

( ) por menos da metade dos alunos ( ) Não foi cumprida:

( ) por todos os alunos ( ) pela metade dos alunos ( ) por menos da metade dos alunos

4.3. Informe sobre a participação da IES em relação ao desenvolvimento das atividades do grupo, considerando os três aspectos abaixo: a) Interação com os grupos sobre as informações pertinentes ao Programa: (x ) Integral () Parcial ( ) Inexistente b) Administração dos recursos de custeio: ( ) Integralmente: atendimento total ao planejamento do grupo (x) Parcialmente: atendimento parcial ao planejamento do grupo Relate o ocorrido: O sistema de compras, da univer sidade, é excessivamente bu-

rocratizado e, também como decorrência disso, termi na por adquirir produtos com

preços entre 20 a 50% acima do que se pode observar no mercado. Não bastando, a

entrega é absurdamente retardada e, ainda, com a ag ravante de, muitas vezes, ser

de péssima qualidade, em face da dificuldade de se especificar técnica-mente os

produtos para fazer a cotação dos preços. Ademais, o sistema anterior, praticado

pela CAPES, não provocava esse engessamento de rubr icas, que prejudica

enormemente a operação de grupos que operam em plat aformas tecnologicamente

mais sofisticadas, envolvendo material de informáti ca, por exemplo.

( ) Inexistente Relate o ocorrido:................................................................................................

c) Apoio institucional para o desenvolvimento das a tividades acadêmicas do grupo: (x) Integral () Parcial ( ) Não houve apoio 4.4. Informe sobre a integração entre o grupo PET e o curso de graduação ao qual está vinculado, considerando os três aspectos abaixo: a) Planejamento das atividades do grupo: (x) Integração efetiva () Integração parcial ( ) Não houve integração b) Acompanhamento da avaliação do grupo (x) Efetivo ( ) Parcial ( ) Não houve acompanhamento c) Interação do grupo com o projeto pedagógico do curso ( ) Efetiva (x) Parcial ( ) Não houve interação 4.5. Informe sobre a atuação da SESu, considerando os três aspectos abaixo:

a)Acompanhamento e gestão do PET ( ) Excelente () Regular (x ) Bom ( ) Ruim

Comentário:...E´ imperativo que se identifique algum mecanismo de acompanhamento e

avaliação que não se limite à uma rápida e superfic ial leitura de relatórios anuais. O que tem

que ser acompanhado e avaliado é o Grupo e seu trab alho, não o seu Relatório.

b) Relacionamento com a IES no âmbito administrativo: repasse dos recursos para o pagamento das bolsas e para o custeio das atividades do grupo. (x) Excelente ( ) Regular ( ) Bom ( ) Ruim Comentário:............................................................................................................................

c) Relacionamento com a IES no âmbito administrativo: repasse dos recursos para o pagamento das bolsas e para o custeio das atividades do grupo. (x ) Excelente ( ) Regular () Bom ( ) Ruim Comentário:............................................................................................................................

Informe sobre a atuação do Comitê Local de Acompanhamento do PET quanto aos

aspectos abaixo:

a) Acompanhamento e orientação do grupo (x) Excelente ( ) Regular () Bom ( ) Ruim Comentário:............................................................................................................................

................................................................................................................................................

b) Participação efetiva na avaliação do grupo (x) Excelente ( ) Regular ( ) Bom ( ) Ruim Comentário:............................................................................................................................

................................................................................................................................................

c) Participação efetiva na avaliação do grupo (X) Excelente ( ) Regular ( ) Bom ( ) Ruim Comentário:............................................................................................................................

5. INFORMAÇÕES ACADÊMICAS COMPLEMENTARES 5.1. Dirigidas ao Grupo (Tutor e Alunos) 5.1.1 - Considerando as atividades desenvolvidas pelo grupo, relacione, no mínimo, três atividades desenvolvidas pelo grupo PET, que caracterizem indicadores da indissociabilidade ensino, pesquisa e extensão.

• Organização de Eventos Científicos-Culturais (Ofici nas, Cursos, Seminários etc.)

• Criação e Operação de um website em Consumo & Saúde, para atender questionamentos do público, via Internet, que exige produção de conteúdos técnico-científicos muitas vezes não disponíveis na bibliografia científica.

• Ensino Teatralizado (criação coletiva de peças teat rais, no âmbito de cursos de extensão, com participação direta do público ins crito nos eventos)

5.2. Dirigidas ao Tutor

5.2.1 - Considerando as atividades desenvolvidas pelo grupo e a sua ação efetiva como Tutor, relacione, no mínimo, três aspectos que caracterizem a metodologia que você utiliza na Educação Tutorial.

• Estruturação de atividades tipicamente profissionai s, que demandem e orientem a criatividade operacional dos petianos.

• Estimulo e apoio para a construção de métodos pesso ais de trabalho • Estímulo e apoio para a resolução de problemas em g rupos articulados e

interativos • Aprendizagem colaborativa. • Estímulo para construção de um espírito “Result Ori ented”

5.2.2 - Considerando as atividades desenvolvidas no grupo e a sua ação efetiva como Tutor, relacione, no mínimo, três ações que caracterizem suas contribuições ao avanço qualitativo do curso de graduação ao qual está vinculado.

• Inserção de temas e atores sociais complementares à grade curricular, de importância contemporânea e social relevantes.

• Inserção de metodologias e recursos inovadores, des tacando-se informática e Educação Tutorial no interior das disciplinas.

• Incentivo à busca bibliográfica internacional

5.2.3 - Considerando as atividades desenvolvidas no âmbito do grupo e a sua ação efetiva como Tutor, relacione, no mínimo, três aspectos que tenham sido originalmente construídos no PET e que foram incorporados à sua prática docente junto aos demais alunos da graduação.

• Aprendizado mediante enfrentamento de problemas do mundo real; • Utilização ampla de recursos de Internet junto ao a lunado; • Inserção de trabalhos em grupo, em contraponto às a ulas expositivas agora

reduzidas.

5.2.4 - Avaliação do Grupo pelo Tutor (ver anexo) 5.3. Dirigida ao conjunto dos Alunos do PET

5.3.1 - Considerando as atividades desenvolvidas pelo grupo e a ação efetiva do Tutor, relacione, no mínimo, três aspectos que caracterizem avanços qualitativos na sua formação acadêmica e na sua formação cidadã.

• Problematização do Conhecimento, correlacionando-o com o mundo real e com as prioridades sociais.

• Antecipação de Questões que não são abordadas em sa la de aula e construção de um olhar crítico sobre a realidade so cial.

• Desenvolvimento de habilidades de relacionamento, c omunicação e expressão

5.3.2 - Avaliação do Tutor pelo Grupo (Utilizar o modelo de formulário disponível na página do PET) (ver anexo)

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO

SECRETARIA DE EDUCAÇÃO SUPERIOR DEPARTAMENTO DE MODERNIZAÇÃO E PROGRAMAS DA EDUCAÇÃ O SUPERIOR

PROGRAMA DE EDUCAÇÃO TUTORIAL – PET

AVALIAÇÃO DO GRUPO PELO TUTOR (Relativa ao Item 5.2 .4 do Relatório Anual de Atividades) Identificação: IES: UFRJ Grupo: Farmácia/Saúde Pública

INDICADORES CONCEITOS 1 - Comprometimento dos integrantes do grupo com a proposta do PET.

( ) ÓTIMO ( X ) BOM ( ) REGULAR ( ) FRACO

2 -Cumprimento da carga horária semanal (X) ÓTIMO ( ) BOM ( ) REGULAR ( ) FRACO 3 - Assiduidade (X) ÓTIMO ( ) BOM ( ) REGULAR ( ) FRACO 4- Cumprimento das atividades planejadas. ( ) ÓTIMO (X) BOM ( ) REGULAR ( ) FRACO 5 - Relacionamento entre os integrantes do grupo (X) ÓTIMO ( ) BOM ( ) REGULAR ( ) FRACO 6 – Relacionamento com o Tutor ( ) ÓTIMO (X) BOM ( ) REGULAR ( ) FRACO 7 - Coeficiente de rendimento acadêmico do grupo (alunos bolsistas)

( ) ÓTIMO (X) BOM ( ) REGULAR ( ) FRACO

7.1 - Coeficiente de rendimento acadêmico do grupo (alunos não bolsistas)

( ) ÓTIMO (X) BOM ( ) REGULAR ( ) FRACO

8 - Produção acadêmica ( ) ÓTIMO (X) BOM ( ) REGULAR ( ) FRACO 9 - Participação em atividades de ensino, pesquisa e extensão.

(X) ÓTIMO ( ) BOM ( ) REGULAR ( ) FRACO

10 - Inserção institucional do grupo. ( ) ÓTIMO (X) BOM ( ) REGULAR ( ) FRACO 11 - Apoio institucional ao desenvolvimento das atividades do grupo.


12 - Aproveitamento geral do grupo (X) ÓTIMO ( ) BOM ( ) REGULAR ( ) FRACO Para os itens 1, 5, 6, 8, 9, 10, 11 e 12 - ÓTIMO ( 10,0 a 8,5) BOM ( 8,4 a 7,0) REGULAR ( 6,9 a 5,0) FRACO ( 4,9 a 0,) em relação a uma escala de 0 a 10,0.

Para os itens 2, 3 e 4 - ÓTIMO (100 a 80%) BOM ( 79 a 60%) REGULAR ( 59 a 40%) FRACO ( menos de 40%) Para o item 7 - ÓTIMO (100 a 80%) BOM ( 79 a 60%) REGULAR ( 59 a 40%) FRACO ( menos de 40%), em relação ao coeficiente máximo adotado na respectiva IES. Caso não seja possível calcular o Coeficiente de Rendimento do Grupo informe no espaço abaixo.

Conceito final do grupo:...................................................................................................... Assinatura do Tutor:..............................................................................................................

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO – MEC

ANEXO I

Este Grupo vem operando, desde sua criação, em 1989, com alunos de diferentes cursos de Graduação. Os primeiros quatro bolsistas eram de Nutrição. Quando ampliou para oito bolsistas, se incorporou alunos de Farmácia. E, quando ampliado para doze bolsistas, passou a incorporar alunos de Engenharia de Alimentos, de Biologia e Medicina. Também, desde início, o Grupo poderia ser visto - equivocadamente - como um dos primeiros Grupos PET-Temáticos. Mas não temos um tema. Temos apenas um olhar: Saúde Pública. E esse não é, em geral, o tema das fantasias de alunos recém-ingressos em Medicina, Farmácia ou Eng. de Alimentos, que pensam em ser clínicos, cientistas ou executivos de sucesso. Ao avaliarmos os bolsistas do Grupo, ou ao avaliarmos a perfomance do Grupo, com a exigida complexidade, esse e outros fatores não deveriam ser desprezados. Infelizmente, a estruturação deste Relatório não abre espaço para esse tipo de explicação. Fica, contudo, aqui, o registro.

Secretaria de Educação Superior - SESu Departamento de Modernização e Programas da Educaçã o Superior –

DEPEM

PROGRAMA DE EDUCAÇÃO TUTORIAL

INSTRUMENTO DE AUTO-AVALIAÇÃO DO TUTOR (Portaria nº 3.385) Identificação:

1. Instituição de Ensino Superior: UFRJ 2.Grupo: Farmácia-Saúde Pública 3.Curso de graduação ao qual o grupo está vinculado: Farmácia 4.Ano de Implantação: 1989 5.Nome e Titulação do Tutor: Luiz Eduardo R. de Carvalho, MSc (Doutorado incompleto) 6. Tempo de Tutoria: desde o início, em 1989

Auto-avaliação do Tutor (Portaria nº 3.385) INDICADORES CONCEITOS

1-Comprometimento com a proposta do PET (x) ÓTIMO ( ) BOM ( ) REGULAR ( ) FRACO 2 -Cumprimento da carga horária semanal (X) ÓTIMO ( ) BOM ( ) REGULAR ( ) FRACO 3 - Assiduidade (X) ÓTIMO ( ) BOM ( ) REGULAR ( ) FRACO 4 - Cumprimento das atividades planejadas ( ) ÓTIMO (X) BOM ( ) REGULAR ( ) FRACO 5 - Relacionamento com os integrantes do grupo ( ) ÓTIMO (X) BOM ( ) REGULAR ( ) FRACO 6 - Domínio sobre aspectos relacionados à aprendizagem (X) ÓTIMO ( ) BOM ( ) REGULAR ( ) FRACO

7- Domínio sobre aspectos relacionados à sua área de atuação profissional


8 - Domínio sobre as atividades de ensino, pesquisa e extensão


9.Participação individual no PET (X) ÓTIMO ( ) BOM ( ) REGULAR ( ) FRACO 10. Participação no conjunto dos Grupos PET (X) ÓTIMO ( ) BOM ( ) REGULAR ( ) FRACO

Para os itens 1, 5, 6, 7, 8, 9 e 10 - ÓTIMO ( 10,0 a 8,5) BOM ( 8,4 a 7,0) REGULAR ( 6,9 a 5,0) FRACO ( 4,9 a 0,) em relação a uma escala de 0 a 10,0.

Para os itens 2, 3 e 4 - ÓTIMO (100 a 80%) BOM ( 79 a 60%) REGULAR ( 59 a 40%) FRACO ( menos de 40%) Data:....../setembro/2006. 6. PARECER FINAL DO COMITÊ LOCAL:

Toda avaliação de uma intervenção pública é bem vinda. Mas é imperativo que esta avaliação seja complementada com outros instrumentos, incluindo visitas aos Grupos. Isso se torna ainda mais imperativo na medida em que é notório que o PET não está “programado”, que não existe um documento-técnico, oficial, definindo objetivos e metas, e sequer estabelecendo a conceituação do Programa. Se conversarmos com três diferentes Tutores, é bem provável que se perceba quatro diferentes idéias sobre o PET. O mais grave é que, hoje, um percentual enorme de Tutores adentrou o Programa sem ter idealizado um projeto, sem ter um projeto - e sequer o seu currículo - submetidos e aprovados pelo MEC. Essa é uma Avaliação que deveria anteceder todas as demais avaliações, inclusive esta. Ora, é notório que grande parte dos Tutores não tem experiência nenhuma em Extensão, e mesmo escassa experiência em Ensino. Eles deveriam ter sido obrigados a desenhar e submeter um Projeto para aprovação. E o currículo deveria, obrigatoriamente, estar consoante com esse tal Projeto. Agora, se a maioria dos Tutores é assim, e se a maioria elege o representante de todos... podemos imaginar o restante. Bem, toda avaliação é bem vinda. Sejamos otimistas.

Rio de Janeiro, 11 de Setembro de 2006.

Assinatura de um representante do Comitê Local:

Assinatura do Coordenador do Curso de Graduação

Assinatura do Tutor:

Assinatura do representante dos Alunos, escolhido pelo Grupo:

programa de educaÇÃo tutorial · programa de educaÇÃo tutorial 1. dados institucionais 1.1 ......

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