profilaxia e controle sanitÁrio em criaÇÕes...
TRANSCRIPT
Prof. Dr. William Cardoso Maciel – FAVET / UECE
PROFILAXIA E CONTROLE SANITÁRIO
EM CRIAÇÕES ALTERNATIVAS
1
1
CRIAÇÕES ALTERNATIVAS
AVES INDUSTRIAIS
AVES SILVESTRES
AVES EXÓTICAS
AVES DE COMPANHIA
AVES ALTERNATIVAS 2
CRIAÇÕES ALTERNATIVAS
1
3
* AVESTRUZ (Struthio camelus)
* CODORNAS (Coturnix coturnix)
* CAPOTES (Numida meleagris)
* FAISÕES (Fhasianus colchicus)
* PATOS (Cairina moschata)
* PERUS (Meleagris gallopavus)
*** GALINHA CAIPIRA (Gallus gallus domesticus)
CRIAÇÕES ALTERNATIVAS
1
4
* CRIAÇÕES DE AVESTRUZ (Struthio camelus)
http://www.novonegocio.com.br/criacoes/como-ter-uma-criacao-de-avestruz
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http://www.novonegocio.com.br/criacoes/como-ter-uma-criacao-de-avestruz/
CRIAÇÕES ALTERNATIVAS
1
13
• CRIAÇÕES DE CODORNAS
(Coturnix coturnix)
1
14
CODORNAS DE POSTURA COMERCIAL
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CRIAÇÕES ALTERNATIVAS
1
21
• CRIAÇOES DE CAPOTES
(Numida meleagris)
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23
ARQUIVO PESSOAL, 2005
CAPOTES CORTE
1
24
ARQUIVO PESSOAL, 2005
CAPOTES PRODUÇÃO OVOS FÉRTEIS
CRIAÇÕES ALTERNATIVAS
1
25
• CRIAÇÕES DE FAISÕES
(Fhasianus colchicus)
1
26
ARQUIVO PESSOAL, 2005
FAISÃO COLERA - CORTE
1
27
ARQUIVO PESSOAL, 2005
1
28
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CRIAÇÕES ALTERNATIVAS
1
43
CRIAÇÃO DE PATOS
(Cairina moschata)
CRIAÇÃO DE GANSOS
(Anser anser)
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MARRECO DE PEQUIM - CORTE
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CRIAÇÕES ALTERNATIVAS
1
48
* PERUS
(Meleagris gallopavus)
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http://www.novonegocio.com.br/rural/criacao-de-peru/
1
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http://www.novonegocio.com.br/rural/criacao-de-peru/
http://www.novonegocio.com.br/rural/criacao-de-peru/
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http://www.novonegocio.com.br/rural/criacao-de-peru/
1
54
http://www.novonegocio.com.br/rural/criacao-de-peru/
1
55
http://www.novonegocio.com.br/rural/criacao-de-peru/
1
56
PERÚ SELVAGEM
http://www.novonegocio.com.br/rural/criacao-de-peru/
CRIAÇÕES ALTERNATIVAS
1
57
• GALINHA CAIPIRA
(Gallus gallus domesticus)
ORNAMENTAIS
https://comocriargalinha.com/galinha-new-hampshire/
GARNIZÉ
http://expanimais.blogspot.com/2011/07/
http://expanimais.blogspot.com/2011/07/
GARNIZÉ
SEDOSA DO JAPÃO
https://comocriargalinha.com/galinha-new-hampshire/
COCHINCHINA AMARELA
http://expanimais.blogspot.com/2011/07/
POLONESA PRATA LACEADA
https://comocriargalinha.com/galinha-new-hampshire/
POLONESA CAMURÇA
https://comocriargalinha.com/galinha-new-hampshire/
FRANGO DE YOKOHAMA
https://br.depositphotos.com/181299198/stock-photo-yokohama-chicken-in-studio.html
COSUMO E
ORNAMENTAÇÃO
https://comocriargalinha.com/galinha-new-hampshire/
NEW HAMPSHIRE
https://comocriargalinha.com/galinha-new-hampshire/
GIGANTE NEGRA DE JERSEY
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CORNISH
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PLYMOUTH ROCK BARRADO h
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BRAHMA VARIEDADE LIGHT
http://www.criargalinha.com.br/wp-content/uploads/2014/11/casal-galinha-brahma-ligth.jpg
ÍNDIO GIGANTE
https://revistagloborural.globo.com/Noticias/Criacao/Aves/noticia/2016/03/galo-indio-gigante.html
BRAHMA DARK
http://www.criargalinha.com.br/genetica/galinha-brahma/
RHODE ISLAND RED h
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ORPINGTON
https://comocriargalinha.com/galinha-new-hampshire/
LABEL ROUGE - CORTE
https://www.clasf.com.br/frangos-e-frangas-label-rouge-franc%C3%AAs-caipira-em-brasilia-9717752/
LABEL ROUGE
https://comocriargalinha.com/galinha-new-hampshire/
EMBRAPA 051
https://comocriargalinha.com/galinha-new-hampshire/
EMBRAPA 041- FRANGO CAIPIRA COLONIAL
https://comocriargalinha.com/galinha-new-hampshire/
GALINHA PÉ DURO (SRD)
http://expanimais.blogspot.com/2011/07/
http://expanimais.blogspot.com/2011/07/
FRANGO PÉ DURO (SRD)
PRINCIPAIS ENFERMIDADES
• VÍRICAS
NEWCASTLE
GUMBORO
BOUBA AVIÁRIA
ENCEFALOMIELITE
LARINGOTRAQUEÍTE
1
82
PRINCIPAIS ENFERMIDADES
* BACTERIANAS
SALMONELOSE
MICOPLASMOSE
CORIZA INFECCIOSA
CLOSTRIDIUM
1
83
PRINCIPAIS ENFERMIDADES
MICÓTICAS
ASPERGILOSE
Endo e Ecto parasitas
Deficiências Nutricionais
1
84
ENFERMIDADE de NEWCASTLE Família Paramyxoviridae subfamílias Paramyxovirinae: Gênero Rubulavirus PROTÓTIPO DO GÊNERO: PMV Tipo 1 Paramixovírus: PMV Tipo 2 - 9
1
85
NEWCASTLE - PESTE AVIÁRIA * TODAS CRIAÇÕES AVES ALTERNATIVAS Patos, Gansos, Capotes: mais resistentes * Anos 60 (galináceos): possível disseminação por Psittaciformes * Anos 70 e 80 em pombos-correio de competição/show/carne
1
86
ENFERMIDADE de NEWCASTLE
TRANSMISSÃO: HORIZONTAL – PI (7-14 d) AERÓGENAS INALAÇÃO VENTOS DE GRANJA - GRANJA ÁGUA – RAÇÃO – FEZES FÔMITES - AMBIENTE AVES DE VIDA LIVRE VÁRIAS ESPÉCIES CRIADAS MESMO AMBIENTE
VÍRUS – HOMEM - PROPRIETÁRIO
87
ENFERMIDADE de NEWCASTLE
Sinais respiratórios: SECREÇÕES ???
TOSSE, ESPIRROS, ESTERTORES DIFICULDADE RESPIRATÓRIA
↓ LESÕES
1
88
EDEMA DE CABEÇA E PESCOÇO CONJUNTIVITE
PROVENTRICULO - MOELA DESCARGA NASAL
ENFERMIDADE de NEWCASTLE
SINTOMAS NERVOSOS 1
90
ENFERMIDADE de NEWCASTLE
SINTOMAS NERVOSOS 1
91
ENFERMIDADE de NEWCASTLE
DIAGNÓSTICO ANAMNESE (VACINAÇÃO?) SINAIS CLÍNICOS (MORTE SÚBITA) DIGESTÓRIOS RESPIRATÓRIOS NERVOSOS LESÕES CONFIRMAÇÃO LABORATORIAL .
1
92
ENFERMIDADE de NEWCASTLE
DIAGNÓSTICO
ISOLAMENTO VIRAL SWABS CLOACAIS AVES VIVAS INTESTINOS TRAQUÉIAS
1
93
ENFERMIDADE de NEWCASTLE
CONTROLE e PREVENÇÃO
- VACINAÇÃO: 3 TIPOS DE VACINAS Lentogênicas vivas: HB1, LaSota, VGGA, ULSTER
Mesogênicas vivas: Roakin, Mukteswar, Komarov
e H; somente após primária com lentogênicas
INATIVADAS: - vírus inativado com formalina, -propiolactona - de alta ou baixa virulência - Preferência para vírus de baixa virulência
1
94
ENFERMIDADE de NEWCASTLE
CONTROLE e PREVENÇÃO ÉPOCA DE VACINAÇÃO
- EPIDEMIOLOGIA - IMUNIDADE PASSIVA - OUTRAS VACINAS - OUTROS MICRORGANISMOS - DENSIDADE DOS LOTES - SISTEMA DE ALOJAMENTO
1
95
ENFERMIDADE de GUMBORO ETIOLOGIA
Família Birnaviridae (Dobos et al.,1979)
VIRUS MUITO RESISTENTE
NO AMBIENTE 4 MESES
NA RAÇÃO SECA 6 MESES
1
96
ENFERMIDADE de GUMBORO
HOSPEDEIROS
Sorotipo 1:
Gallus gallus domesticus
Meleagris gallopavo
Aner e Anas
SINAIS INAPARENTES Sorotipo 2: Não patogênico
1
97
ENFERMIDADE de GUMBORO
TRANSMISSÃO
HORIZONTAL
- VÍRUS RESISTE NO AMBIENTE
- AVES SILVESTRES 52 122 DIAS
1
98
ENFERMIDADE de GUMBORO DIGNÓSTICO
- LESÕES DE BF:
MACRO E MICROSCÓPICAS
ISOLAMENTO VIRAL
DIFERENCIAL:
COCCIDIOSE
MICOTOXICOSE
CLÓSTRIDIOSE
1
99
ENFERMIDADE de GUMBORO
CONTROLE e PREVENÇÃO
VACINAS VIVAS ATENUADAS - Suaves: - para aves susceptíveis:
- Medianas ou Fortes: - para aves com Ac maternos
INATIVADAS OLEOSAS . Ac para a progênie
1
100
BOUBA AVIÁRIA ETIOLOGIA Família POXVIRIDAE Subfamília CHORDOPOXVIRINAE
gênero AVIPOX * galinhas Gallus gallus domesticus * perús Meleagris gallopavo * pardais Passer domesticus * canários Serinus canaria * codornas Coturnix coturnix
1
101
BOUBA AVIÁRIA
TRANSMISSÃO HORIZONTAL * Mecânica através da pele
* Aerógena: pele descamada ou secreções respiratórias: inalação
Artrópodos
11 espécies de DIPTERA (INSECTA) 01 de ACARINA (ARACHNIDA)
Dermanyssus gallinae
1
102
BOUBA AVIÁRIA
DIAGNÓSTICO
forma cutânea
forma diftérica
GOGO DE CAROÇO
1
103
Bouba Aviária Lesões Macroscópicas
Forma Cutânea
Bouba Aviária Lesões Macroscópicas
Forma Cutânea
Bouba Aviária Lesões Macroscópicas
Forma Cutânea
Bouba Aviária Lesões Macroscópicas
Forma Cutânea
Bouba Aviária Lesões Macroscópicas
Forma Cutânea
Bouba Aviária Lesões Macroscópicas
Forma Diftérica
Fonte: Diseases of Poultry - 2003
Bouba Aviária Lesões Macroscópicas
Forma Diftérica
BOUBA AVIÁRIA
DIAGNÓSTICO Laboratorial:
-raspados das lesões: base das pápulas, corados por Wright microsc. ótica: corpúsculos de Borrel (intracitopl. ao redor núcleo)
Isolamento viral: MCA; fibroblastos
EXPERIÊNCIA DO CRIADOR
1
111
BOUBA AVIÁRIA
CONTROLE e PREVENÇÃO
* higiene/desinfecção
* controle de artrópodos
* programa de vacinação
1
112
BOUBA AVIÁRIA
CONTROLE e PREVENÇÃO
Galinhas x Perus x Pombo x Canários
-vírus VIVO galinha (FORTE)
-vírus galinha ATENUADO (SUAVE)
-vírus pombo não ATENUADO
-vírus canário ATENUADO
- codornas: vacina específica
1
113
ENCEFALOMIELITE AVIÁRIA
- Família Picornaviridae
- Gênero ENTEROVIRUS - - RNA não envelopado
- 1930: Descrita pela primeira vez
- TREMOR EPIDEMICO (Jones, 1932)
-
ENCEFALOMIELITE AVIÁRIA
EPIDEMIOLOGIA
HOSPEDEIROS: INFECÇÃO NATURAL
ENCEFALOMIELITE AVIÁRIA
EPIDEMIOLOGIA
HOSPEDEIROS: INFECÇÃO NATURAL
ENCEFALOMIELITE AVIÁRIA
EPIDEMIOLOGIA
HOSPEDEIROS: INFECÇÃO NATURAL
ENCEFALOMIELITE AVIÁRIA
EPIDEMIOLOGIA
HOSPEDEIROS: INFECÇÃO NATURAL
ENCEFALOMIELITE AVIÁRIA
Rubens Doi - Castro- PR
ENCEFALOMIELITE AVIÁRIA
SINAIS CLÍNICOS
- AVES ADULTAS
- QUEDA NA POSTURA SONOLÊNCIA - ATAXIA PROGRESSIVA
TREMORES DE CABEÇA E PESCOÇO – INANIÇÃO
PROSTRAÇÃO E MORTE
CRIAÇÕES ALTERNATIVAS ?????
TREMORES EM FAISÕES COLERA
ENCEFALOMIELITE AVIÁRIA
Diagnóstico:
- Histórico: SINAIS e/ou LESÕES
- Provas sorológicas: IF, VN, ELISA
- Exame histopatológico: ????
ENCEFALOMIELITE AVIÁRIA
DIAGNÓSTICO:
- ISOLAMENTO VIRAL - CÉREBRO - PÂNCREAS - DUODENO
►INOCULAÇÃO O.E (5-7 DIAS)
OBSERVAR PINTINHOS 10 IDADE
SINAIS NEUROLÓGICOS
LESÕES MICROSCÓPICAS
ENCEFALOMIELITE AVIÁRIA
Diagnóstico diferencial:
- DOENÇA DE NEWCASTLE
- DOENÇA DE MAREK
- BRONQUITE INFECCIOSA
ENCEFALOMIELITE AVIÁRIA
TRATAMENTO: NÃO HÁ
PREVENÇÃO E CONTROLE
- MEDIDAS DE BIOSSEGURANÇA
- VACINAÇÃO (REPRODUTORAS E POEDEIRAS)
- CRIAÇÕES ALTERNATIVAS ???
ENCEFALOMIELITE AVIÁRIA
PROGRAMA DE VACINAÇÃO
IDADE 1000 doses
Via água de bebida
1-4 sem 7-10 litros
4-8 sem 20 litros
+ de 8 semanas 40 litros
Bouba +
Encefalomielite
Via Membrana da asa
FAMÍLIA HERPESVIRIDAE SUB-FAMÍLIA ALPHAHERPESVIRIDAE
TAXONOMIA GALLID HERPESVIRUS
RESPIRAÇÃO OFEGANTE
EXPECTORAÇÃO EXSUDATO
SANGUINOLENTO
DEPRESSÃO
LARINGOTRAQUEITE AVIÁRIA
Hospedeiros Naturais
Faisões
Perdizes
Galinhas
DENSIDADE
ALOJAMENTO
SUPER LOTAÇÃO
LARINGOTRAQUEITE AVIÁRIA
CRIAÇÕES GALINHAS CAIPIRAS
SINTOMA PATORGNOMÔNICO
Sinais Clínicos
Infecção Aguda
Forma Severa
UECE
descarga nasal espirros estertores
dispnéia acentuada
expectoração muco sanguinolento
mortalidade (5-70%)
morbidade↑ (100%)
LARINGOTRAQUEITE AVIÁRIA
SINAIS CLÍNICOS
• Traquéia
SEVERAS PERDAS PRODUÇÃO
Inchada
Edematosa
Erosões
Hemorragias
LARINGOTRAQUEITE AVIÁRIA
Sinais Clínicos
UECE
Sinais Clínicos
UECE
UECE
UECE
HISTÓRIA CLÍNICA
AVICULTURA ALTERNATIVA
CAIPIRAS LINHAGENS FRANCESAS
PERÚS Meleagris Gallopavo
Diagnóstico
SINTOMA PATORGNOMÔNICO
GALINAS CAIPIRAS ADULTAS
Diagnóstico
IMUNIZAÇÃO PRODUZ PORTADOR
Uso de vacinas vivas é comum nos EUA
Reprodutoras e poedeiras (10-12 sem)
FRANGOS: VACINADOS SOMENTE COM SURTO
Prevenção
Biossegurança
Medidas de manejo
Limpeza e desinfecção
Controle do tráfego de equipamentos, materiais,
pessoas e animais, controle de roedores
Medidas de higiene
Esforço conjunto (governo + indústria)
Prevenção e Controle
Tratamento
NÃO HÁ
1
147
1
148
1
149
PRINCIPAIS ENFERMIDADES
* BACTERIANAS
SALMONELOSE
MICOPLASMOSE
CORIZA INFECCIOSA
CLOSTRIDIUM
1
150
PROFILAXIA E CONTROLE SANITÁRIO
BACTERIANAS
MICÓTICAS
ENDO E ECTO PARASITAS
APLICAR MEDIDAS
BIOSSEGURANÇA
1
151
PREVENÇÃO
DEFICIÊNCIAS NUTRICIONAIS
CORREÇÃO NA FORMULAÇÃO
FÁBRICA DE RAÇÃO
NÚCLEO - PREMIX
1
152
PROFILAXIA E CONTROLE SANITÁRIO
RESUMO
DOENÇAS VIRAIS:
VACINAS
MONITORAMENTO SOROLÓGICO
153
DOENÇAS NÃO VIRAIS
BIOSSEGURANÇA MONITORAMENTO BACTERIANO
1
154
MUITO OBRIGADO