El procesamiento del alimento en animales

La Nutrición en los Animales

El Proceso Digestivo.Etapas:

◦Ingestión◦Digestión ◦Absorción◦Egestión

Aparatos implicados en la Nutrición

Aparato circulatorioAparato respiratorioAparato excretor

Modelos de Aparatos DigestivosLos dos modelos:

◦La Cavidad gastrovascular.◦El tubo digestivo.

Aparato digestivo de algunos invertebradosCaracterísticas básicas.

AnélidosMoluscosEquinodermosArtrópodos

Aparato digestivo en los vertebradosCaracterísticas

◦Paredes◦Regiones◦Longitud◦Glándulas

TIPOS DE INGESTIóN

PASIVA

Mayoría de los animales inmóviles, que recurren a las siguientes estructuras para facilitarse la obtención de alimento:

• ESTRUCTURAS CILIADAS

• FILTROS

ACTIVA

El animal se mueve y tiene organos adaptados a la captura y sujeción del alimento. Algunas adaptaciones de este tipo son:

• RÁDULA

• TENTÁCULOS

• APÉNDICES BUCALES

• DIENTES (animales) o PICOS (aves)

TIPOS DE DIGESTIóN

INTRACELULAR

En este tipo de digestión cada célula se encarga de digerir su alimento a través de enzimas que vierten sus lisosomas.

Tanto para introducir en alimento en la célula como para la expulsión de desechos se utilizan vacuolas.

EXTRACELULAR

Tal digestión se produce en el aparato digestivo del animal, que puede ser vertebrado o invertebrado.

A lo largo del aparato digestivo se van produciendo una serie de degradaciones del alimento para que, al final de la digestión, las células puedan utilizar directamente los nutrientes obtenidos.

Tales degradaciones se producen de dos maneras:

• Mecánica

• Química

MIXTA

Actúan tanto la digestión intra como la extracelular. Común en cnidarios y platelmintos.

En los dos casos, la digestión comienza en una cavidad (gastrovascular) en la que parte de los alimentos es degradada gracias a ciertas encimas.

En la gastrodermis (células que recubren la cavidad gastrovascular) las células digestivas terminan de degradar el alimento y reparten por difusión la materia orgánica obtenida a las demás células.

Los desechos se expulsan por la misma boca.