Principais Doenças de Hortaliças

Alface (Lactuca sativa L.)

Vira-cabeça

Agente causal: Tospovirus, "big-vein“ ou

engrossamento das nervuras em alface associado

LBVaV (Lettuce big vein associated virus) e MLBVV.

Transmissão: LBVaV e do MLBVV ocorre

naturalmente pelo fungo Olpidium brassicae.

- Transmissão pelo fungo: se dá através de

zoósporos lançados de esporângios, que

aparentemente levam o vírus nos seus

protoplastos e o transmitem para raízes sadias.

- O vírus também é transmitido pelos esporos de

resistência (oósporos), os quais sobrevivem por

anos no solo na ausência de plantas hospedeiras.

Sintomas: folhas apodrecem e o pé cresce mal

Transmissão: maneira circulativa- propagativa, por

tripes.

Estes vírus infectam uma gama extensiva de

espécies de plantas, incluindo plantas cultivadas,

ornamentais e plantas daninhas, sendo estas

últimas consideradas reservatórios do vírus e/ou

também do vetor.

Mosaico-da-alface

Agente causal: Vírus do Mosaico do Alface - LMV

(Lettuce Mosaic Virus)

Sintomas: as folhas ficam mal formadas e

enrolam-se.

Disseminado: campo por várias espécies de

afídeos, sendo o Myzus persicae considerado o

vetor mais eficiente.

Transmissão: pela semente (taxa de 16%)

Controle: uso de cultivares tolerantes.

Tombamento

Agente causal: (Rhizoctonia solani; Phytium spp)

Sintomas: O estrangulamento parcial dos caules

pode originar grande diversidade de sintomas, tais

como:

a) Atraso no desenvolvimento da planta,

deformação e descoloração dos caules;

b) Necrose do tecido vascular;

c) Pigmentações púrpuras nas folhas.

Seproriose

Agente causal: Septoria lactucae

Sintomas: inicialmente sobre folhas velhas.

- Pequenas e numerosas manchas irregulares,

cloróticas sobre o limbo foliar.

Com a evolução do sintoma, as manchas

aumentam de tamanho, tornam-se marrom e

ressecam halos cloróticos que podem circundar as

manchas.

-Sob severa infecção, as manchas se unem

resultando intensa necrose.

Folhas mais velhas: podem apresentar sintoma de

crestamento.

- Com auxilio de uma Lupa de bolso, é possível

observar os picnídios, que são estruturas globosas

de cor preta, sobre a lesão e o rompimento deles

com a expulsão de esporos.

- A planta pode murchar, secar e morrer.

Controle

-emprego de sementes sadias,

- rotação de culturas por três ou mais anos,

- pulverização das plantas em desenvolvimento

com fungicidas, após o aparecimento dos

primeiros sintomas ou, preventivamente.

Queima das saias

Agente causal: (Rhizoctonia solani ou Botrytis

cininerea)

Sintomas:

- folhas basais e/ou medianas com sintomas de

murcha e seca, podendo levar à morte.

Parte interna: murcha, constata-se, junto à

nervura central e na base do limbo foliar, um

crescimento de micélio vigoroso e frouxo, branco

no início e pardacento num estágio mais

avançado.

Desenvolvimento da doença: numerosos

escleródios, pequenos e frouxos, de cores branca

a pardo-escura.

Condições climáticas favoráveis: alta umidade

junto às plantas e temperatura entre 150C e 250C.

Controle:

- Rotação de culturas com gramíneas,

- Incorporação das palhas ao solo

- Fungicida (solos antes e/ou uma semana após o

transplante).

PODRIDÃO DE ESCLEROTINIA OU MOFO BRANCO

Agente causal: Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) De

Bary e S. minor Jagger

-Atacam em qualquer estádio de desenvolvimento

das plantas, mas ocorrem, mais freqüentemente,

em plantas próximas à época da colheita.

Sintomas: fungo coloniza toda a região basal das

plantas e provoca o apodrecimento do caule e da

base das folhas.

Região do colo: necrose total do tecido e, na

superfície de todos os tecidos próximos, um

crescimento cotonoso de micélio branco e a

presença de escleródios que são as estruturas de

resistência do fungo.

- Os escleródios têm o formato de grão de arroz,

embora maiores, brancos no início e pretos em

estágio mais avançado.

Tanto S. sclerotiorum quanto S. minor provocam a

doença, com sintomas semelhantes.

S. minor: produz escleródios bem menores e com

formato irregular que se assemelham a grãos de

pólvora.

Afeta: plantas cultivadas destacando-se soja,

tomate, ervilha, feijão, batata, alface, chicória,

repolho, couve-flor, cenoura e outras.

Controle

- Rotação de culturas com gramíneas,

- Incorporação das palhas ao solo

- Fungicida (solos antes e/ou uma semana após o

transplante).

Doenças Bacterianas

Mancha Bacteriana

Agente causal: Xanthomonas campestris pv.

vitians (Brown) Dowson

Sintomas: causa lesões necróticas nas folhas e

podridão do caule.

Folhas: iniciam com murcha a partir da sua

margem, em forma de V com o vértice voltado

para o centro do limbo.

- As manchas progridem em tamanho e o centro

fica escuro com a margem murcha e esverdeada.

- As lesões, mesmo com ambiente de alta

umidade, não se tornam mole e quando secas

ficam com aspecto de papel.

Caule: um corte transversal mostra área com

coloração esverdeada que pode avançar e causar

o seu apodrecimento, principalmente em plantas

novas.

- Esta colonização no caule é acompanhada por

uma murcha progressiva ou por um

subdesenvolvimento da planta e avermelhamento

da margem das folhas.

- O centro do caule torna-se oco.

As condições climáticas favoráveis: alta umidade

e alta temperatura

Mancha bacterina

Agente causal: Pseudomonas marginalis pv.

marginalis (Brown) Stevens

Sintomas: provoca sintomas muito semelhantes

aos causados por P. cichorii, o que dificulta a

diagnose.

- Iniciam-se na margem da folha e avançam em

direção à base, podendo afetar todo o limbo.

- O sistema vascular junto às lesões pode ser

colonizado e descolorido.

Condições favoráveis: alta umidade e alta

temperatura.

Podridão Mole

Agente causal: Erwinia carotovora

-Erwinia carotovora subsp. carotovora (Jones)

Bergey et al.

Ocorrência: condições de nutrição desequilibrada

das plantas, principalmente com excesso de

nitrogênio, que favorece o ferimento dos tecidos e

a colonização pela bactéria.

Condições: alta umidade e alta temperatura, a

bactéria provoca rápida decomposição aquosa dos

tecidos, devido à ação das enzimas pectinolíticas

que agem na lamela média das células.

Controle: complexo e pouco eficiente.

Berinjela (Solanum melongena L)

Podridão-dos-frutos

Agente causal: (Phomopsis vexans)

Sintomas: são manchas ovaladas, castanhas e

pardas, nas folhas e frutos.

Murcha-de-verticillium

Sintomas: causa amarelecimento e murcha das

folhas.

- Ocorre com maior freqüência sob alta umidade,

associada a temperaturas amenas (18 a 240C),

Controle para ambas as doenças: Rotação de

cultura e calagem do solo.

Tombamento ou 'damping-off' (Rhizoctonia

solani, Pythium spp., Phytophthora spp.)

- Pode ocorrer ainda nas bandejas antes do

transplantio ou imediatamente após o mesmo.

Sintomas: necrose e podridão da base do caule,

normalmente provocando o tombamento da

planta.

Plantas adultas: podem apresentar podridão de

raízes e/ou escurecimento da base do caule.

Ocorrência: qualquer temperatura, desde que

haja excesso de umidade no solo da sementeira.

Controle:

- sementes sadias

- fungicidas

Cebolinha (Allium fistulosum)

Queima

Agente causal: Phytophthora infestans

Sintomas: as folhas ficam queimadas nas pontas.

Cenoura (Daucus carota)

Queimas por Alternária

Agente causal: (Alternaria dauci)

Sintomas: Lesões foliares geralmente pequenas e

se localizam nas margens e extremidades dos

folíolos.

- São de tamanho e formato irregulares,

apresentam coloração marrom escura ou preta e

podem ser circundadas por halos cloróticos.

Condições favoráveis: manchas tornam-se

numerosas e expandem-se até o coalescimento

das mesmas.

- Neste estágio os folíolos secam e morrem,

conferindo às folhas o sintoma de queima.

Pecíolos: Lesões negras, grandes e alongadas

podem podendo causar a morte de folhas.

Plântulas: pode causar lesões no colo, que na

maioria das vezes culminam com o tombamento e

morte das mesmas.

Cenoura (Daucus carota)

Agente causal: Cercóspora (Cercospora carotae)

Sintomas: lesões são inicialmente pequenas,

marrom-escuras, com o centro mais claro e

margens definidas.

-Estas são quase circulares quando ocorrem no

interior do tecido e mais alongadas quando se

desenvolvem na margem das folhas.

- As lesões evoluem, coalescem e culminam com

a destruição da folha.

Pecíolo: manchas circulares a elípticas e

apresentam em geral o centro claro.

Couve (Brassica oleracea)

Podridão-mole

Agente causal: Pectobacterium carotovorum subsp.

carotovorum (= Erwinia carotovora subsp.

carotovora),

- Estação quente e chuvosa

Sintomas: provoca lesões úmidas.

Podridão-negra

Agente causal: Xanthomonas campestris pv.

campestris.

-Ataca as folhas, formando uma mancha na forma

de um ‘‘V’’.

Fusariose (Fusarium sp)

Sintomas: amarelamento de uma parte da folha ou

do pé.

Míldio (Peronospora parasitica)

Sintomas:

- Filamentos brancos localizados na parte inferior

das folhas.

Tomate (Lycopersicon esculentum Mill.)

Requeima

Agente causal: Phytophthora infestans (Mont.) de

Bary

Sintomas: infecta toda a parte aérea da planta.

Folhas: apresentam-se como manchas indefinidas,

aquosas e de coloração verde-pálido,

frequentemente localizadas nas bordas da folha.

- O sintoma evolui rapidamente, cobrindo grande

área do limbo foliar.

- Posteriormente, as manchas adquirem coloração

marrom-parda, seguida de murchamento,

ressecamento e morte.

- Em condições de alta umidade relativa, observa-

se na face Inferior da folha estruturas do fungo

com presença de micélio, mofo branco.

- Caule e pecíolos são infectados de maneira

similar.

Frutos: lesões aparecem como manchas escuras,

aspecto oleoso e consistência firme, podendo

aumentar o tamanho e estender-se por todo o

fruto, causando podridão.

Pinta preta

Agente causal: Alternaria solani

Sintomas: iniciam-se na parte inferior da planta

(folhas mais velhas) e caracterizam-se inicialmente

por lesões pretas (pintas) que progridem em

tamanho.

- As lesões podem ser circundadas por um halo

amarelo e têm, geralmente, margens em ângulo,

por estarem limitadas pelas veias na folha.

- A pinta preta é mais severa em plantas com

algum tipo de estresse (hídrico, nutricional, ou

através de outros patógenos).

- Sobrevive em restos culturais infectados, na

semente e também em culturas voluntárias.

- O conídeo germina em condições de temperatura

média-alta e alta umidade relativa.

- A infecção pode ser direta pela epiderme da

planta ou através de ferimentos.

- Lesões são visíveis após 5-7 dias.

- Orvalho ou chuvas freqüentes são necessários

para esporulação e a disseminação ocorre por

semente contaminada, restos culturais e vento.

Controle:

- escolha da época de plantio, cultivar, e condições

da área de plantio.

- plantar sementes isentas de patógenos;

- evitar plantio em áreas de baixadas ou regiões

sujeitas a alta umidade por um longo período;

- evitar plantar consecutivamente batata e tomate,

assim como evitar áreas novas próximas às

lavouras velhas;

- eliminar inóculo (restos culturais) logo após

colheita;

- fazer rotação de culturas com espécies não

hospedeiras do fungo;

- fazer adubação equilibrada (principalmente

nitrogênio);

- controle químico.

Septoriose

Agente causal: Septoria lycopersici

Sintomas: observados nas folhas mais velhas,

geralmente por ocasião da formação do primeiro

cacho, através de numerosas manchas circulares e

elípticas, de 2 a 3 mm de diâmetro, com as bordas

escurecidas e o centro cor de palha, no qual

podem ser visualizadas pontuações escuras

correspondentes as frutificações do patógeno.

Controle:

- aplicação foliar de fungicidas de contato e

sistêmicos,

- não existem cultivares ou híbridos comerciais de

tomate disponíveis comercialmente com níveis

satisfatórios de resistência.

Mancha-de-estenfilium

Agente causal: Stemphylium spp

- Temperaturas entre 24°C e 27°C favorecem a

doença

- A doença ataca mais intensamente as folhas

novas de plantas adultas.

- A doença ataca mais intensamente as folhas

novas de plantas adultas.

Sintomas:

- presença de manchas pequenas, escuras e

angulares nas folhas, algumas apresentando

rachaduras no centro das lesões.

- comum as lesões romperem, deixando as folhas

perfuradas.

- ataque severo provoca intensa queima das folhas,

mas os frutos não apresentam sintomas.

- Plantas com deficiência nutricional são mais

vulneráveis.

- é transmitido pela semente.

Controle:

- uso de cultivares resistentes.

- uso de sementes sadias.

Murcha-de-fusário

Agente causal (Fusarium oxysporum fsp.

lycopersici)

- Demonstram murcha das folhas da parte de cima

da planta, especialmente em períodos mais

quentes do dia.

Folhas mais velhas: apresentam aparência

amarelada e, habitualmente, é possível notar

murcha ou amarelecimento em somente um lado

da folha ou da planta

Fruto: se desenvolvem, atingem a maturação ainda

pequenos e ocorre a diminuição da produção de

tomates.

- Ao podar o caule perto das raízes, pode-se

verificar necrose no sistema vascular.

- O fungo permanece no terreno por longos

períodos, superiores a sete anos, particularmente

por meio de microescleródios (estrutura de

resistência do fungo).

- Desenvolvimento da doença é favorecido por

temperaturas entre 21°C e 33°C, sendo o ótimo a

28°C, mas desenvolve–se mais rápida e

severamente entre 27 e 30 oC

- Plantas cultivadas em solos ácidos, pobres, com

pouca água e deficientes em cálcio, tendem a

serem mais afetadas.

Controle:

a) uso de cultivares resistentes;

b) manipulação da fertilidade do solo (adicionar

calcário para obter pH no mínimo 7,0; evitar o

uso de micronutrientes;

c) evitar o uso excessivo de fósforo e magnésio;

usar nitrogênio na forma de nitrato, evitando a

forma amoniacal;

d) aplicar fertilizantes em bandas próximo às raízes

e não diretamente na cova);

e) impedir a drenagem de água de local infestado

para novas áreas de plantio;

f) permitir que o solo repouse antes do plantio;

g) uso da rotação de culturas com plantas não

hospedeiras por cinco a sete anos;

h) prevenir a disseminação do patógeno

eliminando o movimento de solo infestado,

bem como o trânsito de máquinas, animais e

operários de lavouras doentes para áreas livres

da doença;

i) eliminar os restos culturais diminuindo, assim, o

inóculo inicial para o próximo ciclo da cultura.

Murcha bacteriana

Agente causal: Ralstonia solanacearum

Sintomas: murcha da planta de cima para baixo,

que é resultante da interrupção parcial ou total do

fluxo de água desde as raízes até o topo da planta.

- Ao infectar a planta, a bactéria se aloja nos vasos

condutores de água (xilema).

- Sob condições favoráveis à doença (cultivar

suscetível e ambiente quente e úmido), a bactéria

se multiplica, produzindo alta população de células

e seus exsudados viscosos, que acabam entupindo

o xilema, que é o vaso que conduz a água

absorvida pelas raízes para a parte aérea da planta.

-Por isso, as folhas murcham, começando pelas

mais novas, principalmente nas horas mais

quentes do dia, podendo se recuperar à noite.

- Com o passar do tempo, toda a planta murcha de

forma irreversível e morre.

Controle:

- Após sua manifestação no campo, é muito difícil.

- A escolha da área de plantio

- Devem ser evitados: terrenos com histórico da

doença ou que foram recentemente cultivados

com solanáceas, pois o patógeno sobrevive por

vários anos no solo e terrenos de baixadas e

terrenos muito argilosos, sujeitos ao

encharcamento.

Cancro bacteriano

Agente causal: Clavibacter michiganenseis

- Aparecem em qualquer idade

- Todos os órgãos da planta podem ser afetados

- Apresenta colonização localizada e a sistêmica

Sintomas iniciais nos folíolos variam:

• Encharcamento, seguido de necrose;

• Até pequenas elevações de forma circular,

com o centro esbranquiçado;

• Rompimento: liberação da bactéria;

• Formação de pequenos cancros de 1 a 2

mm de diâmetro de centro suberoso.

- Queima dos bordos dos folíolos, em

conseqüência da penetração do patógeno pelos

hidatódios.

- Lesões em hastes, ráquis, pecíolos e frutos são

semelhantes às do limbo foliar.

- Na superfície dos frutos, lesões circulares, rancas

- Rompem-se formando um tecido suberificado no

centro e um halo esbranquiçado (“olho-de-

passarinho”).

• Pode ocorrer necrose nas bordas dos folíolos da

metade da folha, de apenas metade da planta ou

de toda a planta;

• O sintoma interno da colonização sistêmica da

cor amarela à pardo-escura;

• A colonização sistêmica pode atingir toda a

planta, inclusive a placenta do fruto, daí chegando

até o interior da semente.

Condições favoráveis: Temperaturas entre 24 e

28°C e alta umidade.

• Efetivo quando se aplicam medidas de caráter

preventivo

• Não existe produto químico que controle

eficientemente a doença após sua instalação na

cultura.

•As principais medidas de controle são práticas de

manejo como:

•Evitar plantio em locais anteriormente cultivados

com tomateiro e outras solanáceas;

•Tratamento de estacas;

•Bandejas de semeadura;

•Produtos que eliminem possíveis fontes de

inóculo.

•Local de trabalho e Área a ser implantada

•Tratamento de sementes:

• Depende do nível de sanidade das sementes e

da suscetibilidade das variedades e híbridos.

• Pode ser feito, imergindo as sementes em água

quente (56°C por 30 minutos), HCl 5% por 5 horas

ou em 5% de hipoclorito de sódio por 20 minutos;