como plantar alface orgânica

8/16/2019 Como Plantar Alface Orgânica

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Como plantar alface orgânica: Produção de mudas

Como plantar alface orgânica: Produção de mudas

Grande parte do sucesso do plantio e produção de alfaces orgânicas é definido na fase da produção de

mudas. A qualidade e os tipos de recipientes, os substratos e os adubos orgânicos utilizados são fatores

que podem limitar a produção de sua orta orgânica. ! quando digo orta orgânica, não importa o

tamano e o ob"eti#o. $anto faz se é aquela orta na #aranda do apartamento, no quintal de sua casa ouuma orta em espaços maiores como em s%tios, c&caras e até mesmo em espaços urbanos ociosos.

!ssa é uma série de artigos onde #ou ensina como plantar alface orgânica.

A alface é uma das ortaliças mais consumidas aqui no 'rasil, quando se pensa numa salada logo #em a

mente folas frescas de alface que fazem um casamento perfeito com o tomate. Ali&s, bre#emente #ou

ensinar algumas dicas bem (teis sobre o plantio de tomate orgânico)

*as o"e, #ou dedicar nessa série de como plantar alface orgânica, as técnicas de produção de mudas

mais utilizadas e algumas dicas que #oc+ não encontra em li#ros. Gosto muito da alface pois seu ciclo émuito r&pido, com - dias #oc+ "& tem uma deliciosa salada.

Para a produção de mudas de alface orgânica alguns fatores de#em ser le#ados em consideração:

A escola do culti#ar de alface

• / substrato utilizado

• / tipo de recipiente onde as mudas irão se desen#ol#er

• A adubação orgânica



!scola do culti#ar de Alface

!ssa fase é importante pois e0istem culti#ares mais adaptadas ao #erão e as mais adaptadas ao in#erno.

1ormalmente no 'rasil os culti#os de alface se concentram entre os meses de março a outubro, saindo

um pouco do #erão onde as temperaturas podem pre"udicar o seu desen#ol#imento.

2 poss%#el produzir alfaces orgânicas o ano todo, porem de#e3se ter o cuidado de usar tecnologias que

reduzam a radiação solar no #erão. / uso de telados com bloqueio dos raios solares é e0tremamente

recomendado nesse caso. 4& e0istem no mercado telados com diferentes n%#eis de bloqueios, a e0emplo

dos que filtram de 5- a 6-7 dos raios solares.

1ão #ou me aprofundar muito aqui, pois dedicarei um artigo inteiro s8 ensinando a maneira mais f&cil de

escoler as culti#ares de alface orgânica para sua região, e dicas de fornecedores de sementes orgânicas

de alface.

9so de substratos orgânicos

/ substrato #ai substituir o solo nas bande"as. !0istem substratos comerciais inertes, ou se"a,

confeccionados com compostos que possuem poucos nutrientes para planta. !les t+m a função de

suportar o enraizamento e crescimento inicial da plântula de alface.

/s substratos inertes são compostos basicamente de ermiculita, cascas ou palas carbonizadas de

arroz, pinus e p8 de coco. As caracter%sticas de um bom substrato é a capacidade de retenção de agua, o

P dentro da fai0a ideal para fa#orecer a absorção de agua e nutrientes, estar li#re de substancias t80icase de organismos causadores de doenças nas plantas.

/utros substratos mais enriquecidos podem ser utilizados. !u recomendo para a produção de mudas

orgânicas os seguintes substratos:

;(mus de minoca

Compostagem orgânica

Além desses #oc+ mesmo pode fazer misturas, com o ob"eti#o de reduzir os custos com os adubos

orgânicos. <ugiro algumas misturas:

*isturas de substratos inertes com esterco bo#ino curtido, (mus de minoca ou terra #egetal

As misturas mais comuns são:

= parte de substrato para > partes de esterco bo#ino curtido e peneirado

= parte de substrato para = parte de (mus de minoca



= parte de substrato para > partes de composto orgânico

Composto orgânico puro e peneirado para retirar as part%culas maiores.

Recipientes utilizados para produção de mudas de alface orgânica

A decisão sobre que recipiente utilizar para a produção de mudas de ortaliças depende muito do #olume

e comprimento das suas ra%zes e necessidades nutricionais. A alface possui um #olume e comprimento

pequeno de ra%zes, não ultrapassando >- cm. Por isso o tamano dos recipientes podem se adequar a

essa caracter%stica.

ou apresentar quatro maneiras para #oc+:

=? @ 9so de bande"as

As bande"as dispon%#eis no mercado são feitas de PC reciclado ou de sopor Bpoliestireno e0pandido.

<ão di#ididas em espaços camados de células. !0iste #&rios tipos, tamanos e diferentes quantidades

de células. 9ma célula é o espaço onde as sementes irão germinar e se desen#ol#er formado a plântula

de alface. As bande"as de >DD células são as mais utilizadas para a alface, pois comportam uma

quantidade maior de mudas.

Vantagens do uso de bandejas

• Produção de mudas mais uniformes

• !conomia no uso de sementes

• Eacilidade de transplante para o local definiti#o

• A bande"a de PC pode ser reciclada tem maior #ida (til

• 'ai0o risco de ataque de doenças e insetos

• Eacilita o transporte das mudas.

Desvantagens

• !0ige mais e0peri+ncia na produção de mudas

• *aior custo de implantação do #i#eiro

• 1ecessita de cuidados especiais quanto a adubação e fornecimento de &gua

• 'ande"as de isopor são poluentes, não biodegrad&#eis e #ida (til menor em comparação a de

PC.<emeando manualmente em bande"as

A @ <epare a bande"a que dese"a fazer o semeio. 9medeça o substrato le#emente e#itando que a &gua

escorra. !sse procedimento pode ser feito ap8s o encimento da bande"a com o substrato seco.



magem: zabela Costa @ 9ni#ersidade /rgânica

' @ !spale o substrato cobrindo uniformemente todas as células da bande"a

magem: zabela Costa @ 9ni#ersidade /rgânica



C Eaça uma le#e pressão com os dedos para acomodar o substrato na célula e complete até a borda

magem: magem: zabela Costa @ 9ni#ersidade /rgânica

F @ 9tilizando uma tampa de caneta ou um pedaço de madeira, faça os berços onde as sementes serãodepositadas. A profundidade de plantio de#e ser de no m&0imo -,5 cm, pois se ficar muito profundo,

a#er& dificuldade de germinação.




! @ coloque duas sementes de alface orgânica por berço e depois cubra com uma camada fina de

substrato




E @ Agora #em a dica que #oc+ dificilmente #ai encontrar nos li#ros. nsira um pano de cão sobre a

bande"a para e#itar que a força das gotas de &gua desloque as sementes do substrato. !ssa técnica

mantem a umidade do substrato. Fe a dias as sementes #ão começar a germinar e é o momento de

retirar o pano de cão.





Agora é s8 aguardar o momento certo para fazer o transplante para o local definiti#o. / transplante é feito

quando a muda est& com a folas definiti#as.

>? Hecipientes alternati#os para produção de mudas de alface

Camo aqui de recipientes alternati#os, todos os materiais recicl&#eis que por #entura #oc+ tena em

casa. /s mais utilizados são: Copinos de "ornal e copos descart&#eis de pl&stico.

/ #olume de substrato nesses recipientes é maior, isso fa#orece o maior desen#ol#imento da muda,

melor enraizamento e resist+ncia ao transplante. <em falar que são materiais recicl&#eis.

As des#antagens podem estar relacionadas, no caso de copinos de "ornal, no fato de algumas tintas

podem conter cumbo em sua composição e contaminar a mudina, mas ainda não e0istem estudosapontando para tal fato. Como precaução recomendo utilizar "ornais não coloridos. Para os copos

descart&#eis, a dificuldade pode surgir no encimento com substrato, pois eles são bastante quebradiços.

/ recomend&#el é coloca3los numa superf%cie plana, bem "untos e realizar o encimento, tomando

cuidado no seu manuseio. Para facilitar a drenagem do e0cesso de agua, faça um pequeno furo na base

do copino.

Para facilitar fiz uma r&pida #%deo3aula, ensinando os passo3a3passo para fazer os copinos de "ornal.



? @ <ementeiras diretamente no solo

*uitos agricultores ainda utilizam essa técnica de produção de mudas que consiste em fazer um canteiro

diretamente no solo, e semear a alface em pequenos sulcos. !ssa técnica produz uma grande

quantidade de mudas, é simples de fazer, utiliza pequenos espaços e pode ser produzida diretamente

pelo agricultor.

ale ressaltar que e0istem algumas des#antagens como:

• *aior quantidade de sementes utilizadas

• Produção de mudas com ra%zes e0postas Bra%zes nuas

• *aior probabilidade de ocorr+ncia de doenças e insetos considerados pragas

• As mudas le#am mais tempo para se recuperarem ap8s o transplantio

• Aumenta o ciclo de culti#o

? @ <emeando diretamente no local de plantio

!ssa técnica não é utilizada por agricultores que produzem alface orgânica com fins comerciais. 1o

entanto para pessoas que plantam em espaços menores, utilizando #asos e "ardineiras, esse tipo de

produção de mudas economiza tempo e se aplica quando & disponibilidade maior de semente.

Eaça um orif%cio de no m&0imo -,5 cm no substrato e semeio de 5 a D sementes, e cubra com uma fina

camada de substrato. Ap8s a germinação da alface, elimine as plantas menores dei0ando apenas a mais

desen#ol#ida.

Adubando suas mudas de alface orgânica

As adubaçIes ap8s a germinação das sementes de alface, podem ser realizadas com biofertilizantes

l%quidos a base de esterco bo#ino ou (mus de minoca. A #ariação de nutrientes nesses biofertilizantes

#ariam muito e não & uma padronização. 1o entanto, #&rias pesquisas recomendam concentraçIes que

#ariam de a >-7 de biofertilizante dilu%do em &gua. Pessoalmente recomendo para agricultores

orgânicos que acompano a concentração de 57 para ortaliças3folosas como a alface. A pul#erização

A decisão sobre qual técnica utilizar ir& depender dos materiais dispon%#eis em cada situação, isso não

implica dizer que e0istem melores e nem piores técnicas, mas a que mais se adequa a sua situação, ou

quanto est& disposto a in#estir na sua orta orgânica. / importante é que as mudas de alface de#em

estar sadias para que tenam maiores cances de gerar um lindo pé de alface orgânico.

oc+ "& sabe, pintou uma d(#ida, sugestIes e cr%ticas ou quer saber mais sobre como produzir outros

tipos de mudas, dei0e seu coment&rio agora aqui em bai0o) Compartile nas redes sociais para seus

amigos

como plantar alface orgânica

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