Primeira aproximação à nutrição e função digestória

• Demandas nutricionais– Elementos constitutivos, estruturais: aminoácidos essenciais,

vitaminas, íons, HOH– Compostos de carbono, reduzidos, resultantes da fotosíntese.

Serão oxidados em organelas, as mitocôndrias, para a síntese de ATP. A energia química desta molécula é utilizada em processos que demandam energia, como os de sínteses (proteíca, ácidos nucleicos), nas alterações conformacionais de moléculas que que resultam em transferência de matéria nas membranas celulares (bombas) e movimento (estrutura quaternárias associados a moviumento).

• Trato gastrintestinal – Distema Digestório– Estrutura que provê os elementos nutricionais ao organismo,

transformando controladas alguns, preparando-os para absorção

Matéria e Energia:a Biologia as demanda continuamente: os organismos vivos não estão em equilíbrio termodinâmica com o ecosistema, mas sim em uma condição estacionária. A

manutenção de processos e da estrutura exige suprimento contínuo de matéria e

energia.

Tecnicamente….

Matéria e Sistemas Biológicos• Definição• Origem:

– Bing Bang; ~14 bilhões de Anos– Reações nucleares no nucleo de estrelas e

subsequente explosão– Agregação no Sistema Solar. 4,5 bilhões de anos.

• A água: desde a solidificação da crosta terrestre, trazida por asteroides e cometas

• Quantidade finita de elementos químicos: Reciclagem desde o começo da vidam há 3,8 bilhões de anos.

Tempo Geológico

Energia• Definição Newtoniana.• Modalidades:

– Cinética (Térmica)– Química– Eletromagnética.

• Indestrutível, mas as formas são interconversíveis. Em velocidades da luz Matéria pode se converter a Energia.

Fonte de Energia quantitativamente mais importante para os seres vivos contemporâneos - SOL

Transmissão por radicação eletromagnética

Moléculas orgânicas• Formadas por C O H

Fotosíntese• CO2

+ H2O + Ε Compostos orgânicos + O2

• Energia é armazenda nas ligações• Produtores: Plantas, algas e bactérias

• Consumidores: Respiração Celular• Decompositores: fungos e bactérias

• Nas conversões de Energia há perdas térmicas.

Ecosistema

Respiração Celular

Reações exergônicas e endergônicos

Moléculas orgânicas

Elementos Químicos nos organismos vivos

I. Elementos químicos mais comuns

Elemento Químico Símbolo Porcentagem em peso

Oxigênio O 65,0% 96,35Carbono C 18,5%

Hidrogênio H 9,5%

Nitrogênio N 3,35

II. Elementos químicos menos comuns

Elemento Químico Símbolo Porcentagem em peso

Cálcio Ca 1,5% 3,7%

Fósforo P 1,05

Potássio K 0,4%

Enxofre S 0,3%

Sódio Na 0,25

Cloreto Cl 0,2%

Magnésio Mg 0,1%

III. Elementos químicos dos quais há traços

Elemento Químico Símbolo Porcentagem em peso

Boro B Menos de 0,015

Crômio Cr

Cobalto Co

Fluoreto F

Iodeto I

Cobre Cu

Ferro Fe

Manganês Mg

Molibdênio Mo

Selênio Se

Silício Si

Estrôncio Sn

Vanádio V

Zinco Zn

Elementos Químicos no organismo humano

Questões para atividade interativa

• Reveja a lista dos elementos químicos existente em maior porcentual de peso nos humanos. Compare com a abundância relativa dos elementos químicos na crosta sólida da Terra

• Considere o elemento químico Ca. Reveja, para o elemento químico, o número atômico, número de massa e massa atômica. Construa um diagrama de anéis concêntricos do átomo. Investigue a reatividade do elemento químico. Considere o elemento químico nos sistemas biológicos: ocorrência, concentrações nos vários compartimentos e funções fisiológicas. Repita as considerações para o K.

• Comente os efeitos da radiação eletromagnética – as várias frequências e comprimentos de onda – nos sistemas biológicos.

• Analise os fenômenos de fotosíntese e respiração celular na Biologia do planeta.