Por que os energéticos são mais prejudiciais que os refrigerantes

Um novo estudo sugere que os riscos à saúde causados pelos energéticos estãoassociados a ingredientes além da cafeína.

As bebidas energéticas são conhecidas por aumentar a disposição de quem as ingere,graças à alta quantidade de cafeína e outras substâncias como a taurina, o inositol e aglucoronolactona. No entanto, seu consumo pode trazer riscos à saúde, mesmo quando nãoassociado a outras substâncias, como o álcool,  misturamuito consumida por jovens.  Um estudo publicado recentemente no periódico científico  Journal of the American Heart Associationmostrou que, diferente das outras bebidas que contém cafeína, como refrigerantes de cola e até mesmo o café, os energéticos podem afetar a pressão sanguínea e a saúde do coração.

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Substâncias elevadas

A maioria das bebidas energéticas contêm grandes quantidades de cafeína, açúcares e estimulantes, como o guaraná, o ginseng, planta chinesa com efeito energético e relaxante, a taurina, aminoácido não-essencial que possui efeito desintoxicante e é utilizado como suplementoenergético, e a l-carnitina, uma substância natural que ajuda a transformar a gordura em energia. No entanto, essassubstâncias possuem efeitos colaterais e contra-indicações.

“A maior preocupação é que essas vitaminas, aminoácidos e ervas são muitas vezes utilizadasem concentrações muito maiores do que na própria natureza, e os efeitos combinadosespecialmente com a cafeína podem ser drásticos”, disse à CNN a nutricionista clínicaKatherine Zeratsky.

Diferente de café e refrigerantes

No estudo, os pesquisadores dividiram 18 homens e mulheres entre dois grupos. O primeirorecebeu cerca de um litro de bebida energética disponível no mercado, com 320 miligramas de cafeína e 108 gramas de açúcar, assim como outros ingredientes. Já o outro grupo recebeu a mesma quantidade em refrigerantes, que continha a mesma quantidade de cafeína e algumas doses de suco de limão, xarope decereja e água com gás. Depois de seis dias, os grupos se inverteram, consumindo a bebida dooutro.

Os pesquisadores mediram a pressão sanguínea de cada um dos participantes no começo doestudo e uma, duas, quatro seis e 24 horas depois do consumo das bebidas. Com umeletrocardiograma, eles também registraram a frequência cardíaca dos voluntários. As pessoasque beberam os energéticos apresentaram um intervalo QT – o tempo em que os ventrículos

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do coração levam para realizar os batimentos – 10 milissegundos mais altos do que os queconsumiram as outras bebidas.

Ambos os grupos apresentaram pressão sanguínea elevada, apesar de não estarem emníveis anormais. A pressão sanguínea daqueles que tomaram os refrigerantes retornou ao nível habitual depois de seis horas. Já quando as pessoas ingeriram as bebidasenergéticas, a pressão permaneceu a mesma, elevada, depois das seis horas observadas. Ospesquisadores acreditam que os outros ingredientes presentes no energético podem afetar a saúde do coração mais do que os próprios efeitos da cafeína.

Em alguns casos, irregularidades no intervalo QT podem causar arritmia. Segundoespecialistas, essa disparidade pode ser um fator importante, uma vez que algunsmedicamentos que afetam o intervalo QT em até 6 milissegundos apresentam avisos de segurança nas embalagens. “A maior evidência que encontramos é que existem efeitos na saúde docoração além da cafeína sozinha”, disse Emily Fletcher, autora do estudo e pesquisadora do David Grant MedicalCenter, nos Estados Unidos, à revista americana Time. “Os consumidores deveriam ser alertados que beber um energético não é a mesma coisa quebeber café ou um refrigerante.”

Segurança

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), em declaração, garantiu a segurança das bebidas energéticas e dos seus ingredientes e, assim sendo, não fornece qualquer

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justificação científica para tratar as bebidas energéticas de forma diferente dos principais contribuintes para a ingestão diária de cafeína, incluindo chá,café e chocolate.

Os próprios pesquisadores admitem que mais estudos sobre o assunto são necessários. Aamostragem da pesquisa foi pequena, a equipe observou apenas os efeitos das bebidas empessoas saudáveis e não avaliaram as diferenças a longo prazo. No entanto, a agênciaeuropeia da Organização Mundial da Saúde (OMS) já alertou sobre os riscos que o consumodo produto pode oferecer, principalmente, para pessoas mais jovens.

No caso de adultos saudáveis, o consumo de bebidas energéticas não é problemático, se forocasional e moderado e desde que o consumo total diário de cafeína não ultrapasse 400miligramas, o que corresponde a três cafés ou uma lata destas bebidas. As grávidas elactentes não devem consumir estes produtos.

Segundo o estudo, essas novas descobertas sugerem que as pessoas deveriam consumir bebidas energéticas com mais cautela, especialmente aquelas que já enfrentam questões relacionadas à saúde do coração. “Pessoas com doenças cardíacas ou hipertensão devem tomar ainda mais cuidado. Também recomendaria evitar o consumo dessas bebidasdurante a prática de atividades físicas e situação que tendem a aumentar a pressão sanguíneae a frequência cardíaca”, disse Fletcher.

Fonte: VEJA

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