pomar e horta.1

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Catharina Walzberg www.ideais.org.br/palestras/fitoterapia_pomar_h orta.pps -

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Page 1: Pomar e Horta.1

Catharina Walzberg www.ideais.org.br/palestras/fitoterapia_pomar_horta.pps

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Page 2: Pomar e Horta.1

Catharina Walzberg

TODOS TEMOS “FOME DE VIVER”

Para obter mais energia, ingerimos cápsulas de vitaminas e suplementos alimentares.

Será que são mesmo eficazes ?

Será que previnem e curam doenças ?

E se procurássemos a fonte de energia em nossos alimentos ????

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Catharina Walzberg

No Instituto de Saúde dos EUA,10.000 pesquisas comprovam o poder

medicinal dos alimentos, proveniente do conteúdo de centenas de vitaminas,

minerais, enzimas, fitoquímicos e antioxidantes descobertos recentemente.

CONCLUSÃO

“ O corpo humano necessita de uma alimentação natural para não adoecer.”

Page 4: Pomar e Horta.1

Catharina Walzberg

É a combinação dos micronutrientes, dos fitoquímicos, das enzimas e das fibras

que promove o poder curativo dos alimentos naturais.

E este poder nem sempre é encontrado nos suplementos em cápsulas, sejam eles de fontes naturais ou sintéticas.

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Catharina Walzberg

Declaração do Porta-voz da OMSno encerramento do Congresso

Internacional de Câncer de 1998:

“Se a população mundial incluísse

5 porções de vegetais crus em seu cardápio

diário, poderíamos reduzir em 50% o risco do câncer de cólon, de estômago e de pulmão, além de prevenir mais de 60 outras doenças”

5

50%

60

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Catharina Walzberg

Os antioxidantes dos vegetais crus neutralizam

os radicais livres que provocam a degeneração e

a morte das células.

As fibras alimentares mantêm os intestinos limpos, o que

podeprevenir mais de 60 doenças.

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Catharina Walzberg

CLASSIFICAÇÃO DOS ALIMENTOS EM GRUPOS, DE ACORDO COMA PRODUÇÃO DE ENERGIA

Ativam a vida nas células. Vegetais frescos, crus e maduros.

Geram vida nas células. São os brotos e grãos

germinados.

Biogênicos -

Bioativos -

ALIMENTOS VIVOSQUE PRODUZEM ENERGIA:

Page 8: Pomar e Horta.1

CLASSIFICAÇÃO DOS ALIMENTOS EM GRUPOS, DE ACORDO COMA PRODUÇÃO DE ENERGIA

Catharina Walzberg

Mantêm o corpo funcionando,mas envelhecem as células, porque

não as regeneram. São os alimentosestocados, refrigerados, cozidos e fritos.

Destróem a vida, porque contêmaditivos químicos e tóxicos que envenenam

as células. São os alimentos refinados, conservados, industrializados.

ALIMENTOS MORTOSQUE DIMINUEM A ENERGIA:

Bioestáticos -

Biocídicos -

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PARA MANTER O EQUILÍBRIO SAUDÁVEL DO ORGANISMO,

NOSSO ALIMENTO DEVE CONTER :

No mínimo 60 a 80% de alimentos vivos biogênicos e bioativos

No máximo 20 a 40% de alimentos bioestáticos, e somente uma

quantidade mínima de alimentos biocídicos, em raras ocasiões

(Adaptado do livro “Você sabe se alimentar?”Dr. Soleil – Ed. Paulus)

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Catharina Walzberg

ALGUNS EXEMPLOS DE ALIMENTOS QUE SÃO REMÉDIOS:

Alho :

Bactericida, antivirótico, anti-inflamatório, reduz a PA elevada e o colesterol. Previne derrames e infartos cardíacos.

Cebola :

Regenera a memória (rica em fósforo), expectorante, depurativa, desintoxicante,anti-infecciosa.

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Rico em vitamina C, combate infecções, gastrites, náuseas, azia, artrite e reumatismo, gota, hipertensão, dor de garganta, caspa e seborréia.

ALGUNS EXEMPLOS DE ALIMENTOS QUE SÃO REMÉDIOS:

Limão :

Berinjela : Reduz colesterol e triglicerídeos, ajuda a emagrecer e diminui o tamanho de pedrasna vesícula.

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Previnem o câncer, especialmente o de mama.O brócoli é rico em cromo, sendo útil no diabetese na hipoglicemia. Reduz a compulsão por doces.

Previne e combate o câncer de pulmão emex-fumantes, porque reduz a oxidação das células gerada pela fumaça do cigarro. Ricaem vitamina A.

ALGUNS EXEMPLOS DE ALIMENTOS QUE SÃO REMÉDIOS:

Brócoli e Repolho :

Salsinha :

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Diurético, rico em vitamina A e ferro,contém anti-oxidantes que previnem e podem até curar catarata e degeneração macular no início da doença.

Ótimo expectorante, depurativo do sangue, seu suco cura frieiras e ativa a memória (rico em fósforo).

ALGUNS EXEMPLOS DE ALIMENTOS QUE SÃO REMÉDIOS:

Espinafre :

Nabo :

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Previne cegueira, protege o fígado, rica em beta-caroteno, estimulante do sistema imunológico, reduz o colesterol, e suas fibras limpam artérias, por isso pode reduzir o risco de ataque cardíaco em 50%.

Tônica, laxante, vermífuga, seu suco cura úlceras do estômago e combate a anemia(rica em ferro).

ALGUNS EXEMPLOS DE ALIMENTOS QUE SÃO REMÉDIOS:

Cenoura :

Couve :

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Analgésico (atua como o AAS) na dor de cabeça(pó diluído em água) e na dor de garganta (mastigar fresco). Combate a amigdalite, reduz o desejo de fumar.

Previne e pode reverter a osteoporose,por conter cálcio e magnésio.

ALGUNS EXEMPLOS DE ALIMENTOS QUE SÃO REMÉDIOS:

Gengibre :

Iogurte com Abacaxi :

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Poderoso expectorante, por conterbromelina, que dissolve catarros. Seu suco é útil para combater a solitária (tênia de vaca).

Rico em licopeno, é eficaz na prevenção do câncer de próstata, quando usado em molhos e sopas com um pouco de azeite, pelo menos 4 vezes por semana.

ALGUNS EXEMPLOS DE ALIMENTOS QUE SÃO REMÉDIOS:

Abacaxi :

Tomate :

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Contêm ácido elágico, que beneficia a pele e neutraliza as substâncias cancerígenas que penetram no organismo. A amora também melhora a memória do idoso, e o chá de sua folha diminui os sintomas da menopausa.

O resveratrol que se encontra em suacasca previne o ataque cardíaco e o endureci-mento das artérias. NÃO PRECISA SER VINHO!

ALGUNS EXEMPLOS DE ALIMENTOS QUE SÃO REMÉDIOS:

Morango, Uva, Amora e Framboesa :

Suco de Uva Vermelha :

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Seu conteúdo de lecitina favorece o sistema nervoso. Dissolve gorduras localizadas e reduz pedras na vesí-cula. Contém fito-estrógenos essenciais à mulher na menopausa. Possui 2 fito-químicos poderosos para destruir células cancerosas, a genisteína e a daidzeína

Reduzem o colesterol LDL, e aumentam o HDL. Quem come 4 porções por semana, reduz em 40% o risco de ter um ataque cardíaco.

ALGUNS EXEMPLOS DE ALIMENTOS QUE SÃO REMÉDIOS:

Soja :

Nozes e Castanhas :

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Purifica o sangue.

Reduzem a glicemia.

Reduz a hipertensão arterial e seu chá combate o glaucoma.

Elimina a retenção de líquido nos tecidos.

Cicatriza úlceras de estômago e úlceras varicosas.

É hidratante, remineralizante, substituto do leite materno.

Cura a azia e alcalinizao sangue.

ALGUNS EXEMPLOS DE ALIMENTOS QUE SÃO REMÉDIOS:

Manga :

Rúcula e Chucrute :

Chuchu :

Melancia :

Figo :

Água de Côco :

Suco de Batata :

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Catharina Walzberg

Contém inúmeros nutrientesessenciais em seu germe e farelo, capazes de prevenir ou curar muitas moléstias, da osteoporose à depressão, da falta de libido ao eczema. Quando os levamos a germinar, aumentamos em 500% o seu poder vitalizador. Deixá-los de molho à noite, cobrir. De manhã, enxaguar, escorrer, cobrir, deixar em lugar escuro. À noite, enxaguar, escorrer e cobrir. Consumir quando aparecem os germes.

ALGUNS EXEMPLOS DE ALIMENTOS QUE SÃO REMÉDIOS:

Grãos Integrais :

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Catharina Walzberg

Como aproveitar todo o potencial terapêutico do alimento ???

Consumir vegetais orgânicos em seu estado natural, integral, cru e vivo (recém-colhidos).

Em alguns casos, é vantajoso extrairo suco do vegetal, para concentrar suas

propriedades terapêuticas e conseguir um resultado mais rápido.

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Catharina Walzberg

A fitoterapia do pomar e da horta é uma alternativa formidável para permanecer saudável sem suplementos artificiais!!!

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Catharina Walzberg

Tel/Fax: 55 (11) 4016-4127 [email protected]

www.jarinet.com.br/retiro

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