SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTOAGÊNCIA PAULISTA DE TECNOLOGIA DOS AGRONEGÓCIOS

PÓLO REGIONAL DO CENTRO LESTE

Policultivo Lambari x Camarão de Água Doce: Policultivo Lambari x Camarão de Água Doce: Resultados de PesquisasResultados de Pesquisas

São Jose do Rio Preto-SP

10 de Dezembro de 2009

Fábio Rosa Sussel – Zootecnista, Msc.

Pesquisador Científico APTA – UPD Pirassununga

Votuporanga – SP

Abril de 2011

Pesquisadores Envolvidos

Dr. Helcio L. de Almeida Marques – Pesca de São Paulo

Dra. Helenice Pereira Barros – Pesca de Rio Preto

Dra. Margarete Malassen – Pesca Rio Preto

Dr. Fernando André Salles – APTA Ribeirão Preto

Msc. Marcello Villar Boock – APTA Mococa

Msc. Fábio Rosa Sussel – UPD Pirassununga

Grupo de pesquisa Policultivo Lambari x Camarão de Água Doce

Pesquisa número 1

Pesquisa número 1

“INFLUÊNCIA DA DENSIDADE DE ESTOCAGEM NA PRODUÇÃO DE

LAMBARI EM TANQUES-REDE INSTALADOS EM VIVEIRO POVOADO

COM CAMARÃO DA AMAZÔNIA”

Premissas:

_ Quantos lambaris é possível estocar em tanques rede??

_ Qual vai ser o tempo de cultivo??

_ Como será o desenvolvimento do camarão??

_ Qual a viabilidade zootécnica deste policultivo??

Material e Métodos

_ 80 pxs

_ 160 pxs

_ 320 pxs

Povoados com lambaris em 3 densidades

DIC com 3 Tratamentos e 4 Repetições

Densidade de estocagem dos camarões = 14 pós-larvas/m2 (Total 2.520)

Ração comercial extrusada com 36% de PB, Lambaris 2 X ao dia 1,5% da biomassa

Período Experimental = 60 dias

Experimento realizado UPD Pirassununga

Tanque escavado de 180 m2 com renovação de 10% ao dia

Alocados 12 tanques-rede de 1 m3

Resultados

Os parâmetros de qualidade de água não se alteraram

Sobrevivência de 98% dos Lambaris e 70% para os Camarões

Diminuição do ganho de peso médio individual com aumento da densidade, porém, mantendo-se dentro do tamanho comercial

A introdução do camarão não prejudicou o desenvolvimento do lambari

Lambaris de 4 g para 7 g

Camarões de 0,007 g para 1,2 g

Conclusões

Tecnicamente o sistema de policultivo proposto é viável

Considerando a taxa de sobrevivência e manutenção do tamanho

comercial mesmo nas maiores densidades, há possibilidade de aumento

na densidade de estocagem de lambaris neste sistema de cultivo

Flexibilidade do manejo no sistema de TR

O tempo de cultivo para o camarão foi insuficiente

Implicações Futuras

Iniciar o experimento com alevinos ao invés de juvenis de lambari

Realizar dois ciclos de lambari e um de camarão

Aumento na densidade de estocagem de lambari

Pesquisa número 2

Pesquisa número 2

“DENSIDADE DE ESTOCAGEM DE LAMBARI EM TANQUES-REDE

ALOCADOS EM VIVEIRO ESCAVADO POVOADO COM CAMARÃO DA

MALÁSIA (Macrobrachium rosenbergii)”

Premissas:

_ Ajustar a densidade de estocagem do lambari em TR

_ Povoando os lambaris na fase de alevino, quanto tempo será necessário para atingir 7 g ??

_ Como será o desenvolvimento do camarão da malásia??

_ Qual a viabilidade zootécnica deste policultivo, considerando 2 ciclos de lambari??

Material e Métodos (Exp. 2) - Macrobachium rosenbergii

Tanque escavado de 180 m2 com renovação de 10% ao dia

Alocados 12 tanques-rede de 1 m3

Povoados com lambaris em 3 densidades

DIC com 3 Tratamentos e 4 Repetições

Densidade de estocagem dos camarões = 5 pós-larvas/m2 (Total 900)

Ração comercial extrusada com 36% de PB, Lambaris 3 X ao dia ad libitum

Período Experimental Primeiro Ciclo = 57 dias

Período Experimental Segundo Ciclo = 50 dias

_ 300 pxs

_ 450 pxs

_ 600 pxs

Resultados

Os parâmetros de qualidade de água não se alteraram

Sobrevivência de 90% dos Lambaris e 79% para os Camarões

A introdução do camarão não prejudicou o desenvolvimento do lambari

Lambaris 1º Ciclo = 0,7 g à 7 g (57 dias, 5.400 lambaris em 180 m2)

Lambaris 2º Ciclo = 0,6 g à 4,5 g (50 dias, 4.050 lambaris em 180 m2)

Conversão Alimentar do Lambari = 1,3

Camarões Ciclo total = 0,03 g à 11,57 g (120 dias, 8,5 kg em 180 m2)

Conclusões

A proposta de 2 ciclos de lambari e 1 de camarão é viável;

Entre as densidades de 300, 450 e 600 lambaris por m3, a densidade de

450 foi a que apresentou melhores resultados;

O Camarão, dispensando o emprego de mão-de-obra adicional, mostrou-

se viável para a obtenção de uma receita extra (Custo da PL, somente).

Implicações Futuras

Qual a capacidade suporte de lambaris em um viveiro de 180 m2??;

Biometria mensal do camarão da malásia neste sistema para fins

de obtenção da curva de crescimento;

Viabilidade econômica do ciclo completo.

Dois ciclos exatos de lambari;

Pesquisa número 3

Pesquisa número 3

“PRODUÇÃO DE LAMBARI EM TANQUES-REDE ALOCADOS EM

VIVEIRO ESCAVADO POVOADO COM CAMARÃO DA MALÁSIA

(Macrobrachium rosenbergii)”

Premissas:

_ Qual a capacidade suporte de um viveiro de 180 m2

_ Com mais peixes, o desenvolvimento do camarão será melhor?

_ Qual a viabilidade econômica deste policultivo?

Material e Métodos (Exp. 3) - Macrobachium rosenbergii

Tanque escavado de 180 m2 com renovação de 10% ao dia

Alocados 20 tanques-rede de 1 m3

Povoados com lambaris na densidade de 450 pxs/m3 (9.000)

Densidade de estocagem dos camarões = 5 pós-larvas/m2 (Total 900)

Ração experimental extrusada com 26% de PB, Lambaris 3 X ao dia ad libitum

Resultados

EM EXECUÇÃO...

Iniciado em 17/02/2011;

Primeira biometria do camarão em 17/03/2011;

Encerramento do primeiro ciclo de lambari e segunda biometria do camarão em 18/04/2011.

CONSIDERAÇÕES FINAIS

O lambari, apesar de ser uma espécie relativamente fácil de se

criar, demanda de melhorias técnicas dos atuais sistemas de cultivo;

Acreditamos no camarão da amazônia como isca viva e no camarão da

malásia para consumo;

O camarão de água doce deveria ser cultivado em toda tilapicultura de

tanque escavado;

Acreditamos no policultivo: lambari em TR e camarão por fora

Peixe nativo é para pesca esportiva e subsistência de populações ribeirinhas. Peixe para consumo, deve ser cultivado.

Obrigado...

sussel@apta.sp.gov.br