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RESÍDUOS orgânicos deanimais e a

produtividade em SPD

PLANTIO DIRETO

Eng. agrs. Cledimar Rogério Lourenzi e Arcângelo Loss, doutores em Ciência do Solo e professores da UFSC;eng. agr. Jucinei José Comin, doutor em Agronomia e professor da UFSC; e eng. agrs. Carlos Alberto Ceretta e Gustavo Brunetto,

doutores em Ciência do Solo professores da UFSM

A região Sul do Brasil é respon-sável pela criação de aproxima-damente metade dos suínos e 1/3

da produção nacional de leite. Essas duasatividades, devido ao elevado número deanimais em criação, principalmente sobconfinamento, geram grande volume dedejetos líquidos ou sólidos, que podemser aplicados no solo como fonte de nu-trientes como o nitrogênio (N), fósforo(P), potássio (K), cálcio (Ca), magnésio(Mg), cobre (Cu), zinco (Zn), entre ou-tros, em culturas anuais, pastagens oucultivos de frutíferas, aumentando a ci-clagem de nutrientes na propriedade, oque pode diminuir os custos com a aqui-sição de fertilizantes industrializados.

Ao contrário dos fertilizantes mine-rais, que podem ser formulados para asmais diversas condições de cultivo e desolo, os dejetos animais apresentam si-multaneamente nutrientes em quantida-des desproporcionais em relação à ne-cessidade das plantas. Dessa forma, émuito comum em algumas propriedadeso uso de doses elevadas de dejetos para F

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Dois experimentos com o uso dedejetos animais avaliaram a

produtividade de milho, etambém foi realizada coleta desolo nas camadas de 0-5, 5-10 e

10-20 centímetros para averiguaros atributos químicos do solo

suprir a demanda nutricional das plantase obter elevadas produtividades. Entre-tanto, as adubações em excesso comdejetos animais podem ocasionar altera-ções nos atributos químicos do solo eprovocar impactos ambientais indesejá-veis, tais como a poluição de águas su-

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PLANTIO DIRETO

perficiais e subsuperficiais, especialmentecom os elementos N e P. Devido a isso,antes da implantação de cada cultura, éimportante utilizar critérios técnicos, es-tabelecidos pelos sistemas de recomen-dações oficiais regionais ou estaduais,para definir as doses das fontes de nutri-entes que serão aplicadas, com o intuitode obter produtividade satisfatória e mi-nimizar os impactos ambientais.

No Sul, as doses de fontes orgânicasde nutrientes, a exemplo dos dejetos ani-mais, são estabelecidas para suprir o nu-triente que primeiro atingir a dose reco-mendada para a cultura de interesse, sen-do os demais nutrientes complementa-dos com fertilizantes minerais. Entretan-to, alguns trabalhos foram desenvolvi-dos utilizando a recomendação de N àsculturas como critério principal para adeterminação da dose das fontes orgâni-cas a serem aplicadas, contudo, a maio-ria dos trabalhos com esse enfoque apre-senta a avaliação de apenas uma, no má-ximo duas, fontes de nutrientes, o quetorna difícil a comparação dos efeitoscom outras fontes em outros momentosou locais de avaliação.

Nesse sentido, com auxílio financei-ro da Fundação Agrisus, foram conduzi-dos dois experimentos para avaliar a pro-dutividade de culturas e atributos quími-cos em solos com longo histórico de usode fontes de nutrientes em sistema plan-tio direto na região Sul.

O primeiro experimento foi conduzi-do na Universidade Federal de Santa Ma-ria (UFSM), na região da Depressão Cen-tral do Rio Grande do Sul, em um soloclassificado como Argissolo Vermelho.A área é manejada sob SPD e recebe des-de 2004 a aplicação das seguintes fontesde nutrientes: sem adubação (SA); deje-tos líquidos de suínos (DLS); dejetos lí-quidos de bovinos (DLB); cama sobre-posta de suínos (CSS); e adubação mi-neral (NPK). A dose aplicada de cadafonte de nutriente foi estabelecida parasuprir a recomendação de N pela culturaa ser implantada, sendo milho como cul-tura de verão e aveia-preta como culturade inverno. Para o NPK, além do N, tam-bém foram supridos o P e K, conformeanálise de solo realizada previamente.

O segundo experimento foi conduzi-do em uma propriedade suinícola situa-da no município de Braço do Norte, re-gião Sul de Santa Catarina, em um soloclassificado como Argissolo Vermelho-

Amarelo. A área tam-bém é conduzida sobSPD, utilizando a su-cessão aveia-preta emilho, e recebe, des-de 2013, a aplicaçãodas seguintes fontesde nutrientes: semadubação (SA); adu-bação mineral (NPK), seguindo a reco-mendação para a cultura do milho e daaveia; composto orgânico + NPK(CO+NPK); dejetos líquidos de suínos+ NPK (DLS+NPK); e dejetos líquidosde suínos (DLS). Para os tratamentosCO+NPK e DLS+NPK, a dose da fonteorgânica foi definida para suprir o nutri-ente que primeiro atender a recomenda-ção da cultura, sendo os demais com-plementados com fertilizante mineral.Nos dois experimentos foi avaliada a pro-dutividade de grãos da cultura do milhoda safra 2015/16 e também rea-lizadacoleta de solo, nas camadas de 0-5, 5-10 e 10-20 centímetros, para ava-liaçãode atributos químicos do solo.

Produtividade de grãos — As fon-tes de nutrientes avaliadas mostraram-se eficientes em aumentar a produtivida-de de grãos da cultura do milho nos dois

experimentos (Figura1). No primeiro ex-perimento, as maioresprodutividades degrãos de milho foramobtidas com a aplica-ção de dejetos líquidosde bovinos, seguidode dejetos líquidos de

suínos (experimento "a"). Enquanto queno segundo experimento não houve di-ferenças entre as fontes de nutrientes ava-liadas, apenas houve maior produtivida-de quando comparadas as fontes de nu-trientes com o tratamento sem aplicação(experimento "b").

O fato de as fontes orgânicas líqui-das (DLS e DLB) terem apresentadomaior produtividade no primeiro experi-mento demonstra que, devido a essasfontes apresentarem maiores proporçõesde nutrientes em formas minerais, comoo P e K, pode ter favorecido o desenvol-vimento e a produtividade da cultura domilho, em comparação ao tratamentocom CSS. Já no segundo experimento,o fato de a produtividade de grãos de mi-lho não apresentar diferença entre as fon-tes de nutrientes utilizadas está relacio-nado ao pequeno histórico de aplicação

A aplicação das fontesorgânicas na superfície do solo

em áreas manejadas sob SPDpromoveu incremento dos

teores de matéria orgânica dosolo, especialmente nas

camadas superficiais do solo

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das fontes nesse experimento e tambémà complementação com fertilizante mi-neral nos tratamentos CO+NPK eDLS+NPK.

Atributos químicos do solo — Ouso das fontes de nutrientes em ambosos experimentos promoveu alteração nosatributos químicos do solo, como alte-ração nos valores do pH do solo, incre-mento nos teores de matéria orgânica dosolo, incrementos nos teores de P, K, Cue Zn, não apresentando efeito significa-tivo nos teores de Ca e Mg. Em relaçãoao pH do solo, é importante destacar queas fontes orgânicas de nutrientes não fun-cionam como corretivos da acidez dosolo, apenas promovem efeitos devido asua elevada carga orgânica, de maioradsorção de íons H+, podendo promoverpequena elevação do pH do solo. Alémdisso, devido à presença de elevadas con-centrações de N em formas amoniacais(N-NH

4+), ocorre a liberação de íons H+

durante o processo de nitrificação (trans-formação do N-NH

4+ em N-NO

3-) no

solo, podendo ocorrer redução dos va-lores de pH do solo.

A aplicação das fontes orgânicas nasuperfície do solo em áreas manejadassob SPD promoveu incremento dos teo-res de matéria orgânica do solo, espe-cialmente nas camadas superficiais dosolo. Isso ocorre devido à elevada cargaorgânica que essas fontes de nutrientespossuem, mas também por causa da de-posição de resíduos vegetais na superfí-cie do solo. O uso dos dejetos animaisao solo muitas vezes promove mais au-mento dos teores de matéria orgânica in-diretamente, pela maior deposição ao solode massa seca das plantas de coberturautilizadas no SPD, tais como a aveia-preta,e também dos restos culturais dos culti-vos, como o milho.

Como consequência, ocorre melho-ra nos atributos químicos, físicos e bio-lógicos do solo. Entretanto, as aplicaçõessuperficiais também promovem incre-mentos nos teores de nutrientes como oP, K, Cu e Zn, sendo que o P é um dosprincipais elementos com potencial po-luente quando transferido para mananci-ais hídricos por escoamento superficiale, ou, percolação. Nesse sentido, os teo-res de P observados, especialmente nacamada 0-10 centímetros no solo, emambos os experimentos, estão acima dosconsiderados ideais para o tipo de soloestudado. Isso pode potencializar a eu-

trofização de águas superficiais e subsu-perficiais, respectivamente, pela possi-bilidade de transferências de P pela solu-ção escoada na superfície do solo, bemcomo pela solução percolada.

Seguir critérios técnicos — É im-portante destacar aos agricultores que ouso de fontes orgânicas, como os deje-tos de animais, proporciona incrementona produtividade de grãos das culturas.Além disso, melhora a qualidade do solo,especialmente em relação ao incrementonos teores de matéria orgânica, P e K.Entretanto, convém ressaltar que o usodesses dejetos animais nas lavouras deveseguir critérios técnicos estabelecidospelos sistemas de recomendações ofici-ais estaduais ou regionais, para evitarpossíveis danos ao ambiente devido àtransferência de nutrientes para manan-ciais hídricos.

Um dos principais critérios utilizadosnos últimos anos é definir a dose de deje-tos com base nos teores de N presentenos dejetos e relacionando com a exigên-cia das culturas por esse elemento. Nasprimeiras aplicações esse critério mostra-se eficiente, entretanto, se os agricultoresrealizarem aplicações de dejetos na mes-ma área por vários anos seguidos, ocorreo acúmulo excessivo de P no solo, quepode ser transferido para mananciais aqu-áticos quando da ocorrência de altas pre-cipitações. Dessa forma, o critério maisaceito atualmente para definir as doses dedejetos que devem ser aplicadas é um mo-nitoramento do teor de P no solo e a ava-

liação do teor de P nos dejetos. Finalmen-te, é importante destacar aos agricultoresque o uso de dejetos na agricultura pro-porciona benefícios às plantas, ao solo,ao meio ambiente e à sociedade, desdeque realizado de forma a seguir recomen-dações técnicas.