Perdas na Colheita Mecanizada da SOJA - Safra2004/2005.

EMATER-Paraná /SEAB EMBRAPA-Soja /Londrina

Curitiba, Julho de 2.005

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LEVANTAMENTO DE PREVENÇÃO DE PERDAS NA COLHEITA DA

SOJA NO ESTADO DO PARANÁ - SAFRA 04/05.

Antoninho C. Maurina (*)

I. INTRODUÇÃO

A colheita é uma etapa muito importante no processo de produçãode qualquer cultura.

Para a cultura da soja, representa o momento da avaliação dasafra quanto aos aspectos produtivos e qualitativos.

Avalia-se o desempenho da cultura frente à tecnologia empregadadesde as primeiras operações para sua implantação, até asadversidades climáticas ocorridas e ainda sob a perspectiva de mercadoe da comercialização. A colheita é o momento de muita expectativa parao produtor, pois o mesmo investiu muitos recursos para:

♦ Aquisição dos insumos (sementes, fertilizantes, agroquímicos, etc.);♦ Na conservação, manejo e preparo do solo;♦ No controle de pragas, plantas daninhas e doenças;♦ No financiamento e/ou recursos próprios; e♦ Preocupação com o tempo (seca, granizo, excesso de chuva, etc.).

O sojicultor muito antes de realizar a colheita, deve preocupar-secom uma série de providências para evitar perdas futuras, durante aoperação da colheita, tais como:

♦ Implantação adequada da lavoura / cultura;♦ Condução adequada da lavoura nas suas diferentes fases;♦ Regulagem e manutenção da colhedora para realizar a colheita com

o mínimo de perdas, visando também a qualidade do produtocolhido; e

♦ Capacitação do operador.

�A perda na colheita é antes de tudo diminuição do lucro doprodutor.�

__________________(*) Engenheiro agrônomo - EMATER-Paraná - Curitiba.

02II. AÇÕES DESENVOLVIDAS

Tem-se verificado perdas acentuadas nas culturas de soja e milhodurante a operação de colheita no Estado do Paraná.

A partir da safra 1978/79, a EMATER-Paraná, vem desenvolvendoações no sentido de prevenir e reduzir as perdas na colheita de soja,com três objetivos básicos:

♦ Verificar as perdas ocorridas durante a operação da colheita;♦ Orientar os sojicultores/operadores como determinar as perdas;♦ Capacitar os sojicultores/operadores como fazer as regulagens

básicas da colhedora para diminuir as perdas.

Na safra de soja 04/05 a EMATER-Paraná em parceria com aEMBRAPA-soja de Londrina, desenvolveu ações na redução de perdasna colheita de soja, nas principais regiões produtoras no estado doParaná.

III. METODOLOGIA

A metodologia utilizada nos trabalhos de prevenção e redução deperdas na colheita de soja, foi a desenvolvida pela EMBRAPA-Soja deLondrina, com 3 repetições em cada ponto amostrado. Esta metodologiaenvolve o uso de uma armação confeccionada com 2 cabos de vassourae barbante, como mostra a figura a seguir:

Largura da plataforma/armação

ripa de madeira }medida y.

barbante ou corda

A área da armação tem 2,0 m2, sendo obtida da seguinte maneira:largura da plataforma da colhedora e outra medida y.

Exemplo: sendo a área de 2m2 e largura da plataforma de 3,6metros, temos portanto 2,0 m2 ÷ 3,6 = 0,56m ou 56 cm.

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Esta armação determina a área para se fazer a coleta dos grãos. Osgrãos são coletados num copo, denominado copo medidor volumétricoque tem uma coluna numerada que determina a perda emsacos/hectare, como pode ser visto na figura a seguir:

Ilustração em perspectiva de modelo de copo medidor.

CNP-So / EMBRAPA - Londrina, 1982

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Além da armação e do copo medidor de perdas, utiliza-se aindauma ficha específica com dados sobre a colhedora e situação da lavourada soja.

NÃO PERCA SOJA NA COLHEITA

LEVANTAMENTO E PREVENÇÃO DE PERDAS-SAFRA____________

PROPRIEDADE ___________________ MUNICÍPIO ______________________PROPRIETÁRIO _________________ ÁREA (HECTARES) __________________

COLHEDORA CULTIVAR ___________________________Marca ____________________________ Data de Plantio: de __________ até __________Própria alugada Espaçamento ____________________________Barra Flexível_________ marca________Nº de plantas por metro (na Linha)____________Largura da plataforma ______________ Altura da planta (colo até último nó) ___________Altura do Corte_____________________ Altura das 1ªs vagens ______________________

*Usa-se uma armação da mesma largura da plataforma e outra medida y que é variável.

Largura da plataforma armação

ripa de madeira }medida y,

barbante ou corda

PERDAS EM SACOS POR HECTAREQUANTIDADES ANTES DA A.T. APÓS A A.T.Perdas antes da colheitaPerdas pelos mecanismos internosPerdas pela plataforma de cortePerda total

05IV. ESTRATÉGIA

As ações na �Prevenção e Redução de Perdas na Colheita deSoja: Safra 04/05 foram concentradas na continuidade de diagnósticoa campo a respeito das perdas que ocorrem durante a operação dacolheita da soja no Paraná.

Em parceria com o CNP-SO / EMBRAPA, foram coletadasamostras no tanque graneleiro da colhedora para avaliação daqualidade da soja colhida no Paraná, totalizando 300.

Outro ponto importante a ser considerado, diz respeito àcapacitação; para tanto foram realizados 18 cursos, 11 reuniões,para operadores e ainda 18 concursos municipais e 1 regional paraoperadores de colhedoras, e 1 semana especial.

V. RESULTADOS

a) Técnicos:

Durante a colheita da soja, safra 04/05 a EMATER-Paranárealizou 440 levantamentos sobre perdas na colheita, concursos efichas concentrando o trabalho sobre a �perda total�, nãoconsiderando as possíveis perdas ocorridas antes da colheita(debulha natural), na plataforma de corte e nos mecanismos internos,pois o objetivo principal era de se obter parâmetros sobre a perdatotal.

O número total de levantamentos refere-se ao público assistido etambém ao não assistido pela EMATER-Paraná.

Com base nos dados obtidos nos levantamentos efetuados,montou-se 9 quadros, envolvendo as regiões trabalhadas, número delevantamentos, perdas em sacos / hectare, perda média, idade dascolhedoras, área levantada, perdas em valores (reais e dólares) emetodologia de trabalho.

b) Econômicos:

Na análise dos resultados econômicos na redução de perdas nacolheita de soja, foi considerada a produção perdida no Estado doParaná, fazendo-se um comparativo entre o público assistido e nãoassistido pela EMATER -Paraná. Nos quadros 8 e 9 consta o resumodos cálculos das perdas, bem como respectivos valores referentes àsmesmas, provenientes da colheita.

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QUADRO Nº 1- PERDAS NA COLHEITA DE SOJA NO PARANÁ - SAFRA 04/05 POR REGIÃO ( Público Assistido pela EMATER-Paraná).

PERDAS SC / HA % LEVANTAMENTOS PERDA MÉDIAREGIÃO Nº DE

FICHASÁREA(HA) < 1,0 1,1 a 2,0 2,1 a 3,0 3,1 a 4,0 <1,0 1,1 a 2,0 2,1 a 3,0 3,1 a 4,0

REGIONAL(SC/HA)

Apucarana 20 4.400 7 7 3 3 35,00 35,00 15,00 15,00 1,88C. Mourão 48 3.446 25 15 8 - 52,00 31,00 17,00 - 0,91Cascavel 5 1.170 4 1 - - 80,00 20,00 - - 0,51C. Procópio 12 435 8 4 - - 66,70 33,30 - - 0,96Fco Beltrão 7 2.158 6 1 - - 85,72 14,28 - - 0,81Guarapuava 4 562 3 1 - - 75,00 25,00 - - 0,87Ivaiporã 4 150 4 - - - 100,00 - - - 0,70Londrina 61 14.268 53 6 1 1 86,89 9,84 1,63 1,63 0,45Maringá 45 10.859 36 2 7 - 80,00 4,44 15,56 - 0,80Paranavaí 4 1.665 4 - - - 100,00 - - - 0,62Pato Branco 6 686 4 2 - - 66,67 33,33 - - 0,75Ponta Grossa 4 422 2 1 - 1 50,00 25,00 - 25,00 2,44Toledo 8 1.463 5 3 - - 62,50 37,50 - - 0,99Umuarama 2 230 1 1 - - 50,00 50,00 - - 1,05TOTAL/MÉDIA 230 41.914 162 44 19 5 70,43 19,13 8,26 2,17 0,98

Fonte: EMATER-Paraná, 2005

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QUADRO Nº 2- PERDAS NA COLHEITA DE SOJA NO PARANÁ - SAFRA 04/05 POR REGIÃO( Público não Assistido pela EMATER-Paraná).

PERDAS SC / HA

REGIÃONº DE

FICHASÁREA(HA) < 1,0

1,1 a2,0

2,1 a3,0

3,1 a4,0

<1,0 1,1 a2,0

2,1 a3,0

3,1 a4,0

PERDA MÉDIAREGIONAL (SC/HA)

C. Mourão 13 1.016 6 4 3 - 46,15 30,77 23,07 - 1,45Cascavel 17 2.955 12 5 - - 70,00 30,00 - - 0,89C. Procópio 4 187 3 1 - - 75,00 25,00 - - 1,30Fco Beltrão 5 1.310 2 2 1 - 40,00 40,00 20,00 - 1,02Guarapuava 5 1.033 3 2 - - 60,00 40,00 - - 0,95Ivaiporã 2 30 1 1 - - 50,00 50,00 - - 0,90Londrina 102 17.056 95 6 1 - - 93,13 5,88 0,98 0,65Maringá 21 4.257 14 6 1 - 66,66 28,57 4,77 - 0,98Paranavaí 3 750 3 - - - 100,00 - - - 0,78P.Branco 7 871 6 1 - - 85,72 14,28 - - 0,89P. Grossa 6 1.940 4 2 - - 66,67 33,33 - - 0,97Toledo 22 4.998 2 9 7 4 9,09 40,90 31,81 18,18 1,09Umuarama 3 340 2 1 - - 66,67 33,33 - - 1,25TOTAL/ MÉDIA 210 36.743 153 40 13 4 72,86 19,05 6,19 1,90 1,00

Fonte: EMATER-Paraná, 2.005

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QUADRO Nº 3 - PERDAS NA COLHEITA DE SOJA NO PARANÁ - SAFRA 04/05: COLHEDORA PRÓPRIA X ALUGADA (Sacos/ Hectare)

COLHEDORAREGIÃO PRÓPRIA ALUGADA

Apucarana 1,88 -C. Mourão 1,00 1,07Cascavel 0,61 0,59Cornélio Procópio 0,96 1,10Fco Beltrão 0,72 1,10Guarapuava 0,75 1,25Ivaiporã 2,00 3,00Londrina 0,43 0,57Maringá 0,79 0,82Paranavaí 0,63 0,65Pato Branco 0,87 0,66Ponta Grossa 0,76 2,12Toledo 0,96 0,84Umuarama 1,05 -

MÉDIA 0,95 1,14

FONTE: EMATER-Paraná, 2.005

QUADRO Nº 4 � PERDAS EM SACOS POR HECTARE X IDADE DAS COLHEDORAS � SAFRA 04/05, NO PARANÁ

ANOFABRICAÇÃO

PERDAS (SC/HA)

NºDE FICHAS

PORCENTAGEM

Até 1980 1,55 27 6,6581 a 85 1,37 61 15,0286 a 90 0,84 101 24,8791 a 95 0,96 59 14,5396 a 00 0,87 55 13,562.001 a 2.004 0,85 103 25,37

TOTAL/MÉDIA 1,07 406 100,00

FONTE: EMATER-Paraná, 2.005

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QUADRO Nº 5 - PERDAS EM SC/HA, Nº DE LEVANTAMENTOS, PERCENTUAL DE PERDAS, ÁREA LEVANTADA E IDADE DAS COLHEDORAS, SAFRA 04/05.

(Público assistido pela EMATER-Paraná)

* PERDAS (SC/HA) Nº LEVANTAMENTOS %

Até - 1,0 162 70,431,1 - 2,0 44 19,432,1 - 3,0 19 8,273,1 - 4,0 05 2,17

* IDADE COLHEDORAS Nº LEVANTAMENTOS

Até 1980 14 6,651981 a 1985 34 15,021986 a 1990 43 24,871991 a 1995 39 14,531996 a 2000 26 13,562001 a 2004 37 25,38

*Nº levantamentos efetuados 230*Nº colhedoras levantadas 193*Área levantada com fichas (ha) 41.914*Perda além de 1,0 sc/ha (%) 29,57Perda média público assistido sc/ha 0,98

Fonte: - EMATER-Paraná, 2.005

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QUADRO Nº 6 - PERDAS EM SC/HA, Nº DE LEVANTAMENTOS, PERCENTUAL DE PERDAS, ÁREA LEVANTADA E IDADE DAS COLHEDORAS, SAFRA 04/05 (Público não assistido pela EMATER-Paraná)

* PERDAS (SC/HA) Nº LEVANTAMENTOS %

Até - 1,0 153 72,861,1 - 2,0 40 19,052,1 - 3,0 13 6,193,1 � 4,0 4 1,90

* IDADE COLHEDORAS Nº LEVANTAMENTOSAté 1980 12 5,80

1981 a 1985 26 12,561986 a 1990 56 27,051991 a 1995 20 9,661996 a 2000 28 13,532001 a 2004 65 31,40

*Nº levantamentos efetuados 210*Nº colhedoras levantadas 207*Área levantada com fichas (ha) 36.743*Perda além de 0,75 sc/ha (%) 27,14Perda média público não assistido sc/ha 1,00

Fonte: - EMATER-Paraná, 2.005

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QUADRO Nº 7 - PERDAS EM SC/HA, Nº DE LEVANTAMENTOS, PERCENTUAL DE PERDAS, ÁREA LEVANTADA E IDADE DAS COLHEDORAS, SAFRA 04/05

(Público assistido pela EMATER-Paraná e público não assistido)

* PERDAS (SC/HA) Nº LEVANTAMENTOS %

Até � 1,0 315 71,601,1 � 2,0 84 19,092,1 � 3,0 32 7,273,1 � 4,0 9 2,04

* IDADE COLHEDORAS Nº LEVANTAMENTOS

Até 1980 26 6,501981 a 1985 60 15,001986 a 1990 99 24,751991 a 1995 59 14,751996 a 2000 54 13,502001 a 2004 102 25,80

*Nº levantamentos efetuados 440*Nº colhedoras levantadas 400*Área levantada com fichas (ha) 78.657*Área trabalhada (ha) 145.681 ( *)

*Perda além de 1,0 sc/ha (%) 28,35*Perda média público assistido (sc/ha) 0,98*Perda média público não assistido (sc/ha) 1,00*Perda média estadual (sc/ha) 0,96

Fonte: - EMATER-Paraná, 2.005

( *) Incluídos levantamentos e área dos concursos sobre redução de perdas na colheita de soja.

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QUADRO Nº 8 � PERDAS NA COLHEITA DE SOJA � SAFRA: 2.004/2.005 NO PARANÁ (Metodologia da EMBRAPA-Soja)

ITENSPERDAS SEM ATECNOLOGIA(*)

PERDAS COM ATECNOLOGIA (*)

GANHOS COM ATECNOLOGIA (*)

Preço soja (R$/sc) (**) 32,86 32,86 32,86Área (ha) 4.100.000 - -Produção obtida (t) 9.440.000 - -Perda na colheita (sc/ha) 1,00 0,75 -Total de sacos perdidos 4.100.000 3.075.000 1.025.000Total (t) 246.000 184.500 -Valor (R$) 134.767.000,00 101.075.250,00 33.677.750,00Valor (US$) (***) 54.783.333,00 41.087.398,00 13.690.243,00Fonte:- EMATER-Paraná: 2.005 (*) Tecnologia da EMBRAPA-Soja � Copo medidor de perdas.(**) Preço do saco da soja em 25.07.2005 � R$ 32,87(***) Dólar em 25.07.2005 � R$ 2,46

VI. METODOLOGIA DE TRABALHO EXTENSIONISTA

Para desenvolver as diferentes ações na �Prevenção e Redução dePerdas na Colheita de Soja�, a EMATER-Paraná utilizou de diferentesmétodos junto aos sojicultores e operadores de colhedoras. Estametodologia consta no quadro a seguir:

QUADRO Nº 10 - METODOLOGIA DO TRABALHO EXTENSIONISTA

MÉTODOS Nº PÚBLICO

Cursos para operadores das colhedorasReuniões técnicas e práticasConcursos para operadores (municipais/regional)Semana especial

1811181

555168400900

TOTAL 48 2.023

Fonte: - EMATER-Paraná, 2005

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VII. CONSIDERAÇÕES GERAIS

Os dados do levantamento realizado indicam que a perda na colheitada soja, safra 04/05 está acima da �perda aceitável�, para um númerosignificativo de sojicultores do Paraná ou seja: de 29% para o públicoassistido e de 27% para o público não assistido pela EMATER-Paraná.Observação:-A perda média aceitável no Brasil é de �0,75/ hectare�; esta perda foiestabelecida pela EMBRAPA-Soja a partir de vários trabalhos quepermitiram reduzir a antes aceitável de 1,00 saco/hectare.A plataforma de corte é responsável pelo maior percentual de perdas, aoredor de 80%. Outra causa das perdas está relacionada com velocidadeexcessiva de deslocamento da máquina e da rotação do molinete e, quecorrigindo estas falhas, as perdas são reduzidas a mais de 50%. Isto indicaque os esforços para reduzir perdas, deverão ser concentrados naplataforma de corte e orientar os operadores no sentido de realizar acolheita dentro de uma velocidade compatível para diminuir as perdas.

Outras causas de perdas apontadas nos levantamentos estãoligadas ao solo, quanto ao aspecto topografia e erosão; à lavoura, quantoaos aspectos população de plantas, época de semeadura e lavouras muitoinfestadas com plantas daninhas e ainda à colhedora, nos aspectos deregulagens inadequadas, manutenção, tempo de uso / idade das mesmase habilidades do operador.

No que diz respeito a colheita realizada com máquina alugada, osdados do Quadro 3 mostram que as perdas ocorridas entre a colhedoraprópria e a alugada são de apenas 0,19 sc/ha, a favor das máquinaspróprias, esta diferença já foi bem maior em anos anteriores.

Quanto ao aspecto idade e/ou anos de uso das colhedoras, aamostragem realizada permite afirmar que em torno de 45% dascolhedoras do Paraná foram fabricados até o ano de 1990.

A capacitação dos operadores é de fundamental importância naprevenção e redução de perdas na colheita de soja.

Nesta safra foram realizados 16 concursos para operadores decolhedoras, sendo 15 municípios e 1 regional, nas regiões de Londrina,Maringá e Apucarana.Obs:- O primeiro colocado no concurso regional de Maringá, teve umaperda de apenas 3,74 kg/ha ou 0,06 sc/ha. Se todos os operadores decolhedoras do Brasil obtivessem a mesma média do campeãomaringaense (0,06 saco/hectare), o País deixaria de perder 47.199.480sacos de 60 kg, com base nos seguintes cálculos.

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• Área de soja safra 04/05 do Brasil � 23.137.000 hectares(CONAB) e sendo a perda média do País de 2,10 sc/ha(EMBRAPA-Soja-Estimativa-2.004):23.137.000 ha x 0,06 sc/ha = 1.388.220 sacos,23.137.000 ha x 2,1 sc/ha = 48.587.700 sacos,48.587.700 � 1.388.220 = 47.199.480 sacos.47.199.480 sacos x R$ 32,87 ( *) = R$ 1.552.962.812,80.

Para o Estado do Paraná as perdas seriam de 246.000 de sacos, combase nos seguintes cálculos.

• Área de soja no Paraná safra 04/05 � 4.100.000 hectares(CONAB) e a perda média estadual de 0,96 sc/ha (EMATER-Paraná � 2.005):4.100.000 ha x 0,06 sc/ha = 246.000 sacos.4.100.000 ha x 0,96 sc/ha = 3.936.000 sacos.3.936.000 � 246.000 = 3.690.000 sacos.3.690.000 x R$ 32,86 = R$ 121.253.400,00(*) Valor do saco de soja em 25.07.2005.

Analisando-se os dados dos desperdícios em sacos e valores no Brasil eno Paraná, conclui-se que, eles só perdem para as perdas provocadaspela ferrugem da soja a nível de País.

Tendo em vista o grande percentual de produtores do Paraná, comperdas acima da perda aceitável e, como o quadro técnico da EMATER-Paraná é pequeno, há necessidade de se incorporar neste trabalho de�Prevenção e Redução de Perdas�, outros segmentos ligados ao setoragropecuário como cooperativas, assistência técnica privada, pesquisa(EMBRAPA-Soja) e indústria de máquinas e seus revendedores.

AGRADECIMENTOSAgradecemos o esforço e co-participação neste trabalho, dos

Gerentes, Assessores Técnicos Regionais e Extensionistas Municipais dasRegiões de: Campo Mourão, Maringá, Londrina, Francisco Beltrão, PontaGrossa, Pato Branco, Toledo, Cornélio Procópio, Guarapuava, Apucarana,Cascavel, Paranavaí, Umuarama e Ivaiporã.

Curitiba, 27 de julho de 2005.