para cada corte, existe uma faca tramontina
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Faca paraLegumes e FrutasIdeal para descascar,decorar e fazer a limpezados alimentos.
Faca paraLegumes e FrutasPara cortar, descascare decorar legumes, vegetaise frutas de médio porte.
Faca para FrutasIdeal para cortar e descascarfrutas diversas.
Faca para TomateA lâmina microsserrilhada rompea pele do tomate sem amassar.
CuteloIdeal para quebrar e separaros ossos.
Faca para DesossarIdeal para separar a carnedos ossos e tirar a gordura.
Faca paraLegumes e FrutasIdeal para cortar, descascare fazer cortes delicados.
Faca paraTornearTorneia, descascae esculpe frutas e legumes.
Faca para FiletarCom lâmina flexível, é indicadapara cortes de filés e para retirara pele de peixes.
Conheça cada faca, seu uso e seus atributos nas páginas a seguir.
Para cada corte,existe uma Faca Tramontina.
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Faca paraPãoA lâmina serrilhadacorta sem amassar.
Faca para CarneCom lâmina rígida e ponta curvada,é ideal para cortar carnes cruas,assadas ou cozidas.
Faca para ConfeitariaCom lâmina longa e serrilhada,é ideal para o corte e o preparode bolos e tortas.
Facapara QueijoIdeal para cortar e fatiar queijosmoles e semiduros.
Faca para CozinhaCom lâmina rígidae estreita, facilita o cortede diversos alimentos.
Faca UtilityCom ponta em formato deespada, auxilia na aberturae na perfuração dos alimentos.
Facapara FiambresIdeal para cortarfatias finas de fiambres.
Faca para Churrasco- Fio SerrilhadoCom fio serrilhado, é ideal parao corte de carnes assadas.
Faca para SanduícheCom lâmina serrilhada, é idealpara o corte do pão no preparode sanduíches.
Faca ChefToda a versatilidadeda protagonistada cozinha.
Faca PeixeiraTradicionalmente chamadade peixeira, difundiu-sena cozinha para usos diversos.
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Faca TrinchanteCom lâmina longa, levementecurvada na ponta, é ideal paratrinchar carnes e aves assadas.
MezzalunaA lâmina curvafacilita o cortede ervas e temperos.
Faca para OstraAgilidade, facilidadee segurançapara abrir ostras.
FacaSantokuIdeal para cortar,fatiar e picar.
Faca DebaLâmina robusta indicada para cortespesados, sendo muito utilizadana limpeza e no preparo de peixes.
Faca NakiriLâmina mais larga que proporcionaum corte rápido e uniformeem legumes e vegetais.
Faca YanagibaModelo clássico da cozinha oriental, com lâminaalongada que garante cortes de precisão.Indispensável no preparo de sushi e sashimi.
Cutelo OrientalIdeal para fatiare picar legumes,vegetais e proteínas.
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