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PANIFICADORA CONDE LTDA. PERÍODO: Fevereiro 2013 à Fevereiro de 2014.

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PANIFICADORA CONDE LTDA.

PERÍODO: Fevereiro 2013 à Fevereiro de 2014.

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PANIFICADORA CONDE LTDARUA: MARTIN AFONSO N° 589 CJ DOM PEDRO I

Bairro: ALVORADA - MANAUS \ AM

Fone: ( 92 ) ( - )

PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS

PPRA

Período : 02/2013 Até 02/2014

Responsável Técnico

REGINALDO BESERRA ALVESCREA: 5.907 - D/PB

Programa de Prevenção de Riscos Ambientais

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PANIFICADORA CONDE LTDA

CARACTERÍSTICAS DA EMPRESA

IDENTIFICAÇÃO

Empresa : PANIFICADORA CONDE LTDA

04.486.759/0001-87CNPJ/CEI :

Atividade da Empresa : Comércio varejista de produtos de padaria, laticínio, doces, balas e

semelhantes

Grau de Risco : 02

CNAE : 47.21-1

Endereço : RUA: MARTIN AFONSO N° 589 CJ DOM PEDRO I

Bairro : ALVORADA

AMCidade : U.F.:MANAUS

CEP: 69040-690

Telefone : 92 - 3656-2888 / -

NÚMERO ATUAL DE FUNCIONÁRIOS

Mulheres Maiores : 58

Mulheres Menores : 6

Homens Maiores : 76

Homens Menores : 7

Total : 147

PERÍODOS DE TRABALHO

05:00 h. às 15:30h.

15:30 h. às 21:30h.

CIPA (Nº Cipeiros)

Efetivos: 0

Suplentes: 0

Programa de Prevenção de Riscos Ambientais

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Sumário

01.0 INTRODUÇÃO

02.0 OBJETIVO

03.0 CONSTITUIÇÃO DA CIPA

04.0 CONCEITOS BÁSICOS

04.1 ESTRUTURA DO PROGRAMA

05.0 PLANEJAMENTO ANUAL

05.1 ESTRATÉGIAS E METODOLOGIA DE AÇÃO

05.2 REGISTRO E INFORMES LEGAIS

06.0 DESENVOLVIMENTO DO PPRA

06.1 ANTECIPAÇÃO DOS RISCOS - AVALIAÇÃO QUALITATIVA

06.2 RECONHECIMENTO DOS RISCOS - AVALIAÇÃO QUALITATIVA

06.3 AVALIAÇÃO QUANTITATIVA DOS RISCOS

06.4 MEDIDAS DE CONTROLE

07.0 RECURSOS NECESSÁRIOS

07.1 RECURSOS HUMANOS

07.2 RECURSOS MATERIAIS

08.0 DETALHAMENTO DAS ATIVIDADES DO PPRA

08.1 ESTABELECIMENTO DE METAS DE AVALIAÇÃO E CONTROLE

08.2 AVALIAÇÃO DOS RISCOS E DA EXPOSIÇÃO DOS TRABALHADO

08.4 NUMERO DE AVALIAÇÕES

09.0 MEDIDAS DE CONTROLE E AVALIAÇÃO DE SUA EFICÁCIA

09.1 MEDIDAS DE PROTEÇÃO COLETIVA

09.2 UTILIZAÇÃO DE EPI

09.3 TIPO DE AVALIAÇÃO

10 MONITORAMENTO

11 REGISTRO E DIVULGAÇÃO DE DADOS

12 ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES

12.1 SÃO RESPONSABILIDADES DA DIREÇÃO DA EMPRESA

12.2 SÃO RESPONSABILIDADES DO COORDENADOR DO SESMT

Programa de Prevenção de Riscos Ambientais

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Sumário

12.3 SÃO RESPONSABILIDADES DOS FUNCIONÁRIOS

12.4 SÃO RESPONSABILIDADES DOS PRESTADORES DE SERVIÇOS

13 DISPOSIÇÕES FINAIS

14 DAS RESPONSABILIDADES

15 ANEXOS

Programa de Prevenção de Riscos Ambientais

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Página 1 dos Tópicos do PPRA.

01.0 - INTRODUÇÃO

O Programa de Prevenção de Riscos Ambientais - PPRA é parte integrante do conjunto mais amplo das iniciativas

da Empresa no campo de preservação, da saúde e da integridade físico dos trabalhadores, devendo estar articulado

com as demais normas de Segurança e Medicina do Trabalho, em particular com o Programa de Controle Médico da

Saúde Ocupacional - PCMSO. Este programa foi elaborado de acordo com as diretrizes da Norma Regulamentadora

- NR 09, Portaria - 3214 de 08/06/1978 do MTE.

02.0 - OBJETIVO

a) Garantir um ambiente de trabalho saudável e seguro para seus colaboradores, fornecendo parâmetros legais e

técnicos considerando a preservação da saúde e da integridade física dos trabalhadores através da antecipação ,

reconhecimento, avaliação e conseqüente controle da ocorrência de riscos ambientais existentes ou que venham a

existir no ambiente de trabalho.

b) Promover a melhoria permanente dos ambientes de trabalho, visando criar condições mais favoráveis ao

desempenho das atividades profissionais, pavimentando o caminho para atingir a excelência em qualidade e

produtividade.

c) Difundir a mentalidade Prevencionista entre todos os níveis hierárquicos da empresa, gerando o

comprometimento das pessoas envolvidas, com a aplicação, manutenção e melhoria das medidas de controle dos

agentes ambientais.

Em consonância, o PCMSO - Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional - deverá estar baseado nas

informações contidas no PPRA, ou seja, o reconhecimento e avaliação dos riscos servirão de base para a

reavaliação e implantação de novas ações no PCMSO.

03.0 - CONSTITUIÇÃO DA CIPA

De acordo com o “quadro I” da NR- 05, que vem tratar do dimensionamento da CIPA, feito de acordo com a

quantidade de funcionários, CNAE e grau de risco, conclui-se que, a empresa tem a obrigatoriedade de constituir a

CIPA, sendo 02 (dois) efetivos e 02 (dois) suplentes indicados pelo empregador, e 02 (dois) efetivos e 02 (dois)

suplentes eleitos pelos empregados.

04.0 - CONCEITOS BÁSICOS

Para melhor compreensão do conteúdo do PPRA, estão definidos, a seguir, alguns conceitos básicos:

Agentes Físicos:

Diversas formas de energias a que possam estar expostos os trabalhadores, tais como: ruído, vibrações, pressões

anormais, temperaturas extremas, radiações não ionizantes, radiações ionizantes, infra-som e ultra-som.

Agentes Químicos:

Substâncias, compostos ou produtos que possam penetrar no organismo pela via respiratória, nas formas de poeira ,

fumos, neblinas, gases ou vapores, ou que, pela natureza da atividade de exposição, possam ter contato ou ser

absorvidos pelo organismo através da pele ou por ingestão.

Agentes Biológicos:

Bactérias, fungos, bacilos, parasitas, protozoários, vírus, entre outros.

Risco Potencial:

Probabilidade de ocorrências de algum evento indesejado, no caso, dano à saúde. Não há evidências concretas de

que o problema esteja ocorrendo.

Risco Evidente:

Apesar de ainda não ter sido realizada avaliação quantitativa, há fortes indício e evidências de que o dano esteja

ocorrendo.

04.1 - ESTRUTURA DO PROGRAMA

A Estrutura do PPRA é mostrada a seguir:

Programa de Prevenção de Riscos Ambientais

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Página 2 dos Tópicos do PPRA.

05.0 - PLANEJAMENTO ANUAL

METAS:

Organizar e manter em Funcionamento Comissão Interna de Prevenção de Acidentes - CIPA

PRIORIDADE: A

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Realizar Treinamentos / Cursos:

- Palestras de Saúde;

- Doenças sexualmente transmissíveis;

- Primeiros socorros;

- Prevenção de combate a incêndios;

- Segurança na utilização de ferramentas;

- Palestra de EPI;

- Palestra Ergonomia;

PRIORIDADE: B

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Reuniões para apresentação do PPRA

PRIORIDADE: Imediatamente após a aprovação da gerência

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Avaliação do PPRA

PRIORIDADE: C

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

PRIORIDADES:

A - Medidas executadas em prazo inferior a 03 (três) meses.

B - Medidas executadas com prazo entre 02 (dois) a 06 (seis) meses.

C - Medidas executadas no período de 01 (um) ano.

05.1 - ESTRATÉGIAS E METODOLOGIA DE AÇÃO

Para a implantação e desenvolvimento do PPRA serão adotadas as seguintes atividades :

a) Conhecimento das atividades desenvolvidas e processos de trabalho;

b) Definição de Estratégia de amostragem e metodologia a ser aplicada para avaliação de cada um dos agentes

identificados;

A Implementação do PPRA deverá ser acompanhada de divulgação e disposição de informações .

05.2 - REGISTRO E INFORMES LEGAIS

Avaliações, qualitativas e quantitativas, realizadas no período de vigência do PPRA serão devidamente registradas

no anexo B respectivamente.

06.0 - DESENVOLVIMENTO DO PPRA

06.1 - ANTECIPAÇÃO DOS RISCOS - AVALIAÇÃO QUALITATIVA

Todos os projetos de novas instalações, métodos ou processos de trabalho, ou de modificações nos processos já

existentes, deverão ser analisados conjuntamente pelas áreas envolvidas e pelo SESMT - Serviços Especializados

em Engenharia de Segurança e Medicina do Trabalho, visando identificar os riscos potenciais e introduzir medidas

de proteção para a sua redução ou eliminação.

06.2 - RECONHECIMENTO DOS RISCOS - AVALIAÇÃO QUALITATIVA

O Reconhecimento dos riscos ambientais contém os seguintes itens:

a) Identificação dos Riscos;

Programa de Prevenção de Riscos Ambientais

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Página 3 dos Tópicos do PPRA.

b) Determinação e localização das possíveis fontes geradoras;

c) Identificação das funções e determinação do numero de Trabalhadores expostos ;

d) Caracterização das atividades e do tipo de exposição;

e) Obtenção de dados existentes na empresa, indicativos de comprometimento da saúde decorrente do trabalho;

f) Determinação dos possíveis danos à saúde relacionados aos riscos identificados, disponíveis na literatura técnica;

g) Descrição das medidas de controle existentes.

O Resultado do Reconhecimento dos Riscos - Avaliação Qualitativa é apresentado conforme anexo B

06.3 - AVALIAÇÃO QUANTITATIVA DOS RISCOS

A Avaliação Quantitativa será realizada sempre que necessária para :

a) Comprovar o controle da exposição ou a inexistência dos riscos identificados na etapa de reconhecimento;

b) Dimensionar a exposição dos trabalhadores;

c) Subsidiar o equipamento das medidas de controle;

06.4 - MEDIDAS DE CONTROLE

As medidas de controle serão adotadas para minimização ou controle dos riscos ambientais sempre que forem

verificadas uma ou mais das seguintes situações:

a) Identificação, na fase de antecipação, de risco potencial à saúde ou ao meio ambiente;

b) Constatação, na fase de reconhecimento, de risco evidente à saúde

c) Quando os resultados das avaliações quantitativas da exposição dos trabalhadores excederem os valores dos

limites previstos na ACGIH - American Conference of Governmnetal Industrial Hygiene, ou aqueles que venham a

ser estabelecidos em negociação coletiva de trabalho, desde que mais rígidos que os anteriormente citados;

d) Quando, através do controle médico da saúde, ficar caracterizado o nexo causal entre danos observados na

saúde dos trabalhadores e a situação de trabalho a que eles ficam expostos.

07.0 - RECURSOS NECESSÁRIOS

07.1 - RECURSOS HUMANOS

- Encarregadoria de Atividade de Saúde e Segurança do Trabalho

Atividades Previstas

· Definição de diretrizes que irão nortear o Programa;

· Análise e aprovação preliminar do programa e suas conseqüentes necessidades e revisão e ajustes ,

promovendo encaminhamento do mesmo para aprovação definitiva em nível da gerência.

· Decisões de natureza especial que, por força da avaliação ou do desenvolvimento do programa, imponham

decisão em caráter mais imediato.

· Coordenação das atividades;

· Verificação da aplicação correta das metodologias e estratégias de amostragem ;

· Comunicação entre os diversos setores da empresa, contato com fornecedores de equipamento e acessórios;

· Contato com consultores externos e laboratórios

- Consultoria Especializada

Atividades Previstas

· Avaliações dos diversos agentes de riscos

· Orientações de caráter geral

· Definição de metodologias, análise de casos, treinamentos e demais atividades em apoio ao programa

07.2 - RECURSOS MATERIAIS

1. Decíbelimetro Digital: Mod.Dec 460 Instrutherm certificado de calibração nº. 2402/09

Atividades Previstas: Equipamento para medição de ruído no ambiente de trabalho.

2. Luxímetro Digital: Mod. MLM 1010 Minipa certificado de calibração nº. 030903718

Programa de Prevenção de Riscos Ambientais

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Página 4 dos Tópicos do PPRA.

Atividades Previstas: Equipamento para medição de Iluminação no ambiente de trabalho.

3. Termômetro de Globo: Mod. TGD 200 Instruderm certificado de calibração nº. 2400/08

Atividades Previstas: Equipamento para avaliação da temperatura no ambiente de trabalho.

08.0 - DETALHAMENTO DAS ATIVIDADES DO PPRA

O PPRA, após as etapas de antecipação e avaliação dos riscos, deverá incluir as seguintes etapas:

a) Implantação de medidas de controle e avaliação da sua eficácia;

b) Monitoramento da exposição aos riscos;

c) Registro e divulgação dos dados.

08.1 - ESTABELECIMENTO DE METAS DE AVALIAÇÃO E CONTROLE

As prioridades serão definidas com base nos efeitos tóxicos / danosos dos agentes de risco, na freqüência de

exposição e na quantidade de trabalhadores expostos, conforme quantitativos e qualitativos.

08.2 - AVALIAÇÃO DOS RISCOS E DA EXPOSIÇÃO DOS TRABALHADO

Para a realização das avaliações quantitativas serão utilizadas metodologias reconhecimento nacional ou

internacional

Para a avaliação dos agentes físicos, serão usadas metodologias específicas definidas pela Fundacentro (NHO) e

NR-15 da Portaria 3214/78 do MTE. Para os agentes químicos, devido à inexistência de metodologias nacionais ,

serão usadas as do NIOSH - National Institute for Occupactional Safety and Health.

08.4 - NUMERO DE AVALIAÇÕES

As amostragens STEL serão realizadas para as atividades mais críticas. O numero varia de acordo com a

quantidade e atividades específicas para cada agente químico.

A quantidade de avaliações TWA será definida por grupos homogêneos .

09.0 - MEDIDAS DE CONTROLE E AVALIAÇÃO DE SUA EFICÁCIA

O resultado, desenvolvimento e implantação das medidas de proteção coletiva deverão obedecer à seguinte

hierarquia:

a) Medidas que eliminem ou reduzam a utilização ou formação de agentes prejudiciais à

saúde;

b) Medidas que previnam a liberação ou disseminação desses agentes no ambiente de trabalho.

c) Medidas que reduzam os níveis ou a concentração desses agentes no ambiente de trabalho.

A Implantação das medidas de controle coletiva deverá ser acompanhada de treinamentos dos trabalhadores quanto

aos procedimentos que assegurem a sua eficiência e informação sobre as eventuais limitações de proteção que

ofereçam.

09.1 - MEDIDAS DE PROTEÇÃO COLETIVA

Quando comprovado a inviabilidade técnica da adoção de medidas de proteção coletiva ou quando estas não forem

suficientes ou encontrar-se em fase de estudo, planejamento ou implantação, ou ainda em caráter complementar ou

emergencial, deverão ser adotados, obedecendo à seguinte hierarquia.

a) Medidas de caráter administrativo ou de organização de trabalho;

b) Utilização de equipamento de proteção Individual _ EPI;

09.2 - UTILIZAÇÃO DE EPI

A utilização do EPI deve envolver, no mínimo:

a) Seleção do EPI adequado tecnicamente ao risco a que o trabalhador está exposto e a

Atividade exercida, considerando-se a eficiência necessária para o controle da exposição e o conforto segundo

avaliação do trabalhador usuário;

b) Programa de treinamento dos trabalhadores quanto a sua correta utilização e orientação sobre as limitações de

Programa de Prevenção de Riscos Ambientais

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Página 5 dos Tópicos do PPRA.

proteção que o EPI oferece;

c) Estabelecimento de normas ou procedimento para promover o fornecimento, o uso, a

guarda, a higienização, a conservação, a manutenção e a reposição do EPI, visando

garantir as condições de proteção originalmente estabelecidas.

d) Caracterização das funções ou atividades dos trabalhadores, com a respectiva

identificação dos EPI utilizados para os riscos ambientais.

09.3 - TIPO DE AVALIAÇÃO

As Avaliações serão individuais e/ou ambientais. Como o PPRA visa à prevenção de danos a saúde dos

trabalhadores será utilizada, preferencialmente, a avaliação individual.

As Avaliações Individuais serão do tipo STEL (Short Term Exposure Limit, ou seja Limite para exposição de curta

duração) para atividades específicas, e TLV-TWA (média ponderada no tempo).

10 - MONITORAMENTO

Para o monitoramento da exposição dos trabalhadores e das medidas de controle, deve ser realizada uma avaliação

sistemática e repetitiva da exposição a um dado risco, visando à introdução ou modificação das medidas de

controle, sempre que necessário. A periodicidade destas avaliações dependerá de fatores como:

11 - REGISTRO E DIVULGAÇÃO DE DADOS

Será Mantido um registro de dados, estruturado de forma a constituir um arquivo técnico e administrativo do

desenvolvimento do PPRA. Os dados serão mantidos por um período mínimo de 20 anos. O registro de dados

estará sempre disponível aos trabalhadores interessados ou seus representantes e para as autoridades

competentes.

12 - ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES

12.1 - SÃO RESPONSABILIDADES DA DIREÇÃO DA EMPRESA

· Assegurar o cumprimento do PPRA com atividade permanente;

· Desenvolvimento do PPRA;

· Garantir a elaboração e efetiva implementação do PPRA, bem como zelar pela sua eficiência;

· Custear, sem ônus para os funcionários, todos os procedimentos relacionados neste programa - PPRA;

· Solicitar o PPRA dos subcontratados ou incluir os subcontratados no PPRA da empresa ;

· Verificar, assinar e por em prática o PPRA elaborado;

12.2 - SÃO RESPONSABILIDADES DO COORDENADOR DO SESMT

· Proceder ao reconhecimento dos riscos, análise qualitativa dos agentes agressivos, definições dos níveis de

exposição aceitáveis, preparação de ações mitigadoras;

· Estabelecer, programar, operacionalizar e assegurar o cumprimento e monitoramento permanente do PPRA;

· Seguir o cronograma de implantação e execução do PPRA;

· Reportar à gerência da empresa / gerência de QMSS, todas as não-conformidades do presente programa;

· Estabelecer prioridades de ações a serem desenvolvidas em cada área, em função dos riscos presentes;

· Manter cópias atualizadas do programa para vistoria dos órgãos fiscalizadores;

· Desenvolver e executar os programas de treinamento dos trabalhadores, competente à área de Segurança do

Trabalho;

· Divulgar o programa na empresa.

12.3 - SÃO RESPONSABILIDADES DOS FUNCIONÁRIOS

· Colaborar e participar na Implementação e execução do PPRA;

· Seguir as normas de Segurança e Saúde no Trabalho, bem como as determinações sobre prevenção de

acidentes do trabalho ou doenças ocupacionais;

· Usar nos casos indicados no PPRA os Equipamentos de Proteção Individual - EPI's os quais são fornecidos

gratuitamente pelo Empregador;

· Seguir as orientações recebidas nos treinamentos oferecidos dentro do PPRA;

· Informar ao seu superior hierárquico direto, ocorrências que a seu julgamento, possam implicar em riscos à sua

saúde e/ou integridade física;

Programa de Prevenção de Riscos Ambientais

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Página 6 dos Tópicos do PPRA.

· Colaborar com o empregador na aplicação das demais normas regulamentadoras;

· Submeter-se às regras de disciplina do empreendimento.

12.4 - SÃO RESPONSABILIDADES DOS PRESTADORES DE SERVIÇOS

· Implementar junto a seus funcionários os padrões definidos neste Programa;

· Considerando-se a responsabilidade da empresa frente aos funcionários das empresas por ela contratadas ,

estas devem apresentar cópias dos seus respectivos PPRA's;

· Submeter-se às regras de disciplina do empreendimento;

· Estabelecer as Diretrizes de Segurança e Saúde Ocupacional da Empresa para projetos e obras visando

atender aos requisitos legais, manter a integridade física das pessoas e especialmente padronizar as ações durante

todos os projetos e obras;

· Documentos referenciados;

· Política de Segurança da Empresa;

· Permissão para Trabalhos de Risco - PTR, Bloqueio de Energia, Exigências mínimas de Segurança para

prestadores de Serviços, Segurança do Trabalho no Controle de Produtos Químico, Segurança na Montagem, uso e

Liberação de Andaimes, Registro e Análise de Acidentes do Trabalho - Unidades Remotas;

· Plano de Ação Emergencial - Terceiros

· Dossiê de Segurança com todas as fichas funcionais dos Prestadores de Serviços Terceirizados ;

13 - DISPOSIÇÕES FINAIS

Este programa fornecerá estratégia para maximizar as ações de melhoria das condições de trabalho, uma vez que

contemplam estudos, levantamentos, avaliações qualitativas e quantitativas tendo como diretriz a Norma

Regulamentadora - NR 09.

14 - DAS RESPONSABILIDADES

A SASMET - Serviço de Assessoria em Segurança e Medicina do Trabalho é responsável pelo levantamento /

avaliações dos riscos ambientais determinados pela NR-09 da Portaria 3214 do MTE da empresa.

A minimização e / ou eliminação dos riscos, bem como demais recomendações registradas neste Programa de

Prevenção de Riscos Ambientais - PPRA são de responsabilidade, além da EMPRESA, de sua CIPA e SESMT,

quando houver e Direção.

_______________________________________________

Representante Legal da Empresa

_______________________________________________

Letícia Amorim da Costa

Eng. de Seg. do Trabalho

CAU A59111-4

_______________________________________________

Coordenador Técnico do PPRA

Reginaldo Beserra Alves

Eng° Seg. do Trabalho

CREA 5907-D/PB

Programa de Prevenção de Riscos Ambientais

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Página 7 dos Tópicos do PPRA.

15 - ANEXOS

ANEXO A: RELAÇÃO SETOR X FUNÇÃO.

ANEXO B: MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS.

ANEXO C: CRONOGRAMA DE MELHORIAS.

ANEXO D: EPIs RECOMENDADOS POR UNIDADE X FUNÇÃO.

ANEXO E: CERTIFICADO DE CALIBRAÇÃO DOS INSTRUMENTOS.

Programa de Prevenção de Riscos Ambientais

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Página 1 do anexo A

ANEXO A - RELAÇÃO SETOR X FUNÇÃO

FUNÇÃOSETOR

PANIFICADORA CONDE LTDA

AÇOUGUE

Açougueiro

ÁREA DE FORNO

Forneiro

CAIXA

Operador de Caixa

CONFEITARIA

Encarregado de Confeitaria

Auxiliar de Produção

Confeiteiro

CONFEITARIA SALGADO

Confeiteiro

COZINHA GERAL

Cozinheiro (a)

Auxiliar de Produção

COZINHA MEZANINO

Cozinheiro (a)

DEPÓSITO

Encarregado de Depósito

Auxiliar de Produção

ENCOMENDA

Encarregado

EXPEDIÇÃO

Encarregado de Expedição

FINANCEIRO

Auxiliar Administrativo

Auxiliar de Escritório

INDUSTRIA PADARIA

Auxiliar de Produção

Encarregado de Produção

Auxiliar de Produção

LANCHE

Atendente

MANUTENÇÃO

Encarregado de Manutenção

RH

ANALISTA DE RH

SALÃO BUFFET - BALCÃO FRIOS

Atendente

SALAÕ DE BUFFET

Enc. Balconista

Atendente

Serviços Gerais

Encarregado

Gerente

SEGURANÇA

Vigia

SETOR CONGELADOS

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Página 2 do anexo A

ANEXO A - RELAÇÃO SETOR X FUNÇÃO

FUNÇÃOSETOR

PANIFICADORA CONDE LTDA

Auxiliar de Produção

TI

Analista de Informática

TRANSPORTE

Motorista

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Página 1 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Unidade: AÇOUGUE

Açougueiro

Desc. Atividades: Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando

e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando

conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de

máquinas de embalagem a vácuo.

Função:

Paredes em alvenaria, piso cerâmico, forro em gesso e iluminação natural e artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Postura

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Fadiga física

Postura de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação qualitativa.Técnica Utilizada:

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 500 LUX773 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR 5413.

Manter a

iluminação dentro das exigências.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação dentro dos padrões exigidos.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)62,6 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Ambiente Climatizado

Intensidade/Concentração: 20,00 IBUTG

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

Ambiente Climatizado.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Não há fonte geradora de calor.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Unidade: ÁREA DE FORNO

ForneiroFunção:

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Página 2 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Desc. Atividades: Produzem massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates. Preparam massas

alimentícias e recheios e controlam processos e linhas de produção. Efetuam testes e inspeções em

produtos e embalagens. Preparam utensílios, máquinas e equipamentos para produção e realizam

manutenção produtiva das máquinas e equipamentos. Trabalham seguindo normas de higiene,

segurança no trabalho, qualidade e preservação ambiental.

Paredes em alvenaria, piso em corodur, cobertura em concreto armado (laje), sem forro e iluminação

artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX58,4 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminação não atende os padrões exigidos conforme NBR 5413.

Providenciar

melhorias para ajuste de iluminação para atender as normas.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação inadequadaCausa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Postura

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Fadiga física

Postura de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação qualitativa.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)68,7 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquina, ruído de fundo. Produção.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Calor

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 26,7ºC | 45min/1h = 26,8 à

28,0ºC | 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC |

28,8 ºC

Insalubridade: MédioGrau:Existente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Avaliação acima dos Limites de Tolerância. Providenciar medidas técnicas a

ponto de

eliminar ou minimizar a temperatura existente. Fazer revezamento de

funcionários.

Conforme NR - 15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquinas, condições ambientais de temperatura.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Unidade: CAIXA

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Página 3 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Operador de Caixa

Desc. Atividades: Recebem valores de vendas de produtos e serviços; controlam numerários e valores; atendem o

público em agência postal na recepção e entregam objetos postais; recebem contas e tributos e

processam remessa e pagamento de numerários por meio postal.

Função:

Localiza-se no térreo do prédio. Paredes com fechamento de alvenaria, piso cerâmico, teto em forro de

gesso, iluminação natural e artificial, ambiente climatizado.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 500 LUX627 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR 5413.

Manter a

iluminação dentro das exigências.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação dentro dos padrões exigidos.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Postura

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Fadiga física

Postura de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação qualitativa.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)60,6 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Ambiente Climatizado

Intensidade/Concentração: 20,00 IBUTG

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

Ambiente Climatizado.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Não há fonte geradora de calor.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Unidade: CONFEITARIA

Auxiliar de Produção

Desc. Atividades: Os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no

pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade

dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas

e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Função:

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Página 4 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Paredes em alvenaria, piso em corodur, sem forro, cobertura de telhas e iluminação natural e artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX143 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminação não atende os padrões exigidos conforme NBR 5413.

Providenciar

melhorias para ajuste de iluminação para atender as normas.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação inadequadaCausa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Postura

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Avaliar ergonomicamente as atividades desenvolvidas.

Possíveis danos à saúde: Fadiga física

Atividade de movimentação contínua nas mãos e braços.Causa Fonte:

Avaliação qualitativa.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Calor

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 26,7ºC | 45min/1h = 26,8 à

28,0ºC | 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC |

27,9 ºC

Insalubridade: MédioGrau:Existente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Avaliação acima dos Limites de Tolerância. Providenciar medidas técnicas a

ponto de

eliminar ou minimizar a temperatura existente. Fazer revezamento de

funcionários.

Conforme NR - 15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquinas, condições ambientais de temperatura.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)65,4 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquina, ruído de fundo. Produção.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Confeiteiro

Desc. Atividades: Planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e

biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces,

preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais

registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e

procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Função:

Paredes em alvenaria, piso em corodur, sem forro, cobertura de telhas e iluminação natural e artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

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Página 5 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX143 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminação não atende os padrões exigidos conforme NBR 5413.

Providenciar

melhorias para ajuste de iluminação para atender as normas.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação inadequadaCausa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Postura

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Avaliar ergonomicamente as atividades desenvolvidas.

Possíveis danos à saúde: Fadiga física

Atividade de movimentação contínua nas mãos e braços.Causa Fonte:

Avaliação qualitativa.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)65,4 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquina, ruído de fundo. Produção.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Calor

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 30,0ºC | 45min/1h = 30,1 à

30,6ºC | 30min/1h = 30,7 à 31,4ºC |

27,9 ºC

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquinas, condições ambientais de temperatura.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Encarregado de Confeitaria

Desc. Atividades: Planejam, coordenam e controlam processos de produção de alimentos, bebidas e fumo.

Supervisionam e treinam equipes de trabalho diretamente envolvidas com a produção (trabalhadores

de chão de fábrica). Elaboram documentação técnica (relatórios e planilhas com dados da produção,

manuais de procedimentos operacionais, escalas de serviços e outras) e promovem melhorias no

processo de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de

qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Função:

Paredes em alvenaria, piso em corodur, sem forro, cobertura de telhas e iluminação natural e artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX143 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

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Página 6 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminação não atende os padrões exigidos conforme NBR 5413.

Providenciar

melhorias para ajuste de iluminação para atender as normas.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação inadequadaCausa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)65,4 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquina, ruído de fundo. Produção.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Calor

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 30,0ºC | 45min/1h = 30,1 à

30,6ºC | 30min/1h = 30,7 à 31,4ºC |

27,9 ºC

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquinas, condições ambientais de temperatura.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Unidade: CONFEITARIA SALGADO

Confeiteiro

Desc. Atividades: Planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e

biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces,

preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais

registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e

procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Função:

Paredes em alvenaria, piso em corodur, sem forro, cobertura em concreto armado (laje) e iluminação

artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX371 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR 5413.

Manter a

iluminação dentro das exigências.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação dentro dos padrões exigidos.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Postura

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Avaliar ergonomicamente as atividades desenvolvidas.

Page 21: PANIFICADORA CONDE LTDA. - sasmet.com.br · 11 REGISTRO E DIVULGAÇÃO DE DADOS ... 12.2 SÃO RESPONSABILIDADES DO COORDENADOR DO SESMT Programa de Prevenção de Riscos Ambientais

Página 7 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Possíveis danos à saúde: Fadiga física

Atividade de movimentação contínua nas mãos e braços.Causa Fonte:

Avaliação qualitativa.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Calor

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 30,0ºC | 45min/1h = 30,1 à

30,6ºC | 30min/1h = 30,7 à 31,4ºC |

25,9 ºC

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Condições Ambientais de Temperatura.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)70,7 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquina, ruído de fundo. Produção.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Unidade: COZINHA GERAL

Auxiliar de Produção

Desc. Atividades: Planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e

biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces,

preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais

registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e

procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Função:

Paredes em alvenaria, piso em corodur, sem forro, cobertura de telhas e iluminação natural e artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Postura

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Fadiga física

Postura de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação qualitativa.Técnica Utilizada:

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX36 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminação não atende os padrões exigidos conforme NBR 5413.

Providenciar

melhorias para ajuste de iluminação para atender as normas.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação inadequadaCausa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Page 22: PANIFICADORA CONDE LTDA. - sasmet.com.br · 11 REGISTRO E DIVULGAÇÃO DE DADOS ... 12.2 SÃO RESPONSABILIDADES DO COORDENADOR DO SESMT Programa de Prevenção de Riscos Ambientais

Página 8 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)71,6 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquina, ruído de fundo. Produção.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Calor

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 26,7ºC | 45min/1h = 26,8 à

28,0ºC | 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC |

28,2 ºC

Insalubridade: MédioGrau:Existente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Avaliação acima dos Limites de Tolerância. Providenciar medidas técnicas a

ponto de

eliminar ou minimizar a temperatura existente. Fazer revezamento de

funcionários.

Conforme NR - 15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquinas, condições ambientais de temperatura.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Cozinheiro (a)

Desc. Atividades: Organizam e supervisionam serviços de cozinha em hotéis, restaurantes, hospitais, residências e

outros locais de refeiçoes, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a

finalizaçao de alimentos, observando métodos de cocçao e padroes de qualidade dos alimentos.

Função:

Paredes em alvenaria, piso em corodur, sem forro, cobertura de telhas e iluminação natural e artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Postura

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Avaliar ergonomicamente as atividades desenvolvidas.

Possíveis danos à saúde: Fadiga física

Atividade de movimentação contínua nas mãos e braços.Causa Fonte:

Avaliação qualitativa.Técnica Utilizada:

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX609 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR 5413.

Manter a

iluminação dentro das exigências.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação dentro dos padrões exigidos.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Calor

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 26,7ºC | 45min/1h = 26,8 à

28,0ºC | 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC |

28,2 ºC

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Página 9 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Insalubridade: MédioGrau:Existente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Avaliação acima dos Limites de Tolerância. Providenciar medidas técnicas a

ponto de

eliminar ou minimizar a temperatura existente. Fazer revezamento de

funcionários.

Conforme NR - 15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquinas, condições ambientais de temperatura.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)71,6 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquina, ruído de fundo. Produção.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Unidade: COZINHA MEZANINO

Cozinheiro (a)

Desc. Atividades: Organizam e supervisionam serviços de cozinha em hotéis, restaurantes, hospitais, residências e

outros locais de refeiçoes, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a

finalizaçao de alimentos, observando métodos de cocçao e padroes de qualidade dos alimentos.

Função:

Paredes em alvenaria, forro em gesso, piso com revestimento em madeirite e iluminação natural e

artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX143 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminação não atende os padrões exigidos conforme NBR 5413.

Providenciar

melhorias para ajuste de iluminação para atender as normas.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação inadequadaCausa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)57,5 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Ambiente Climatizado

Intensidade/Concentração: 22,30 IBUTG

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Page 24: PANIFICADORA CONDE LTDA. - sasmet.com.br · 11 REGISTRO E DIVULGAÇÃO DE DADOS ... 12.2 SÃO RESPONSABILIDADES DO COORDENADOR DO SESMT Programa de Prevenção de Riscos Ambientais

Página 10 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

Ambiente Climatizado.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquinas, condições ambientais de temperatura.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Unidade: DEPÓSITO

Auxiliar de Produção

Desc. Atividades: Planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e

biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces,

preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais

registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e

procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Função:

Paredes em alvenária, piso em corodur, sem forro, teto em concreto armado (laje) e iluminação natural

e artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Postura

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Fadiga física

Postura de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação qualitativa.Técnica Utilizada:

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 150 LUX558 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR 5413.

Manter a

iluminação dentro das exigências.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação dentro dos padrões exigidos.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)70,6 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquina, ruído de fundo. Produção.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Calor

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 26,7ºC | 45min/1h = 26,8 à

28,0ºC | 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC |

26,0 ºC

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

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Página 11 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Condições Ambientais de Temperatura.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Frio

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Eventual

Observações: Exposição eventual

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Câmaras frigoríficasCausa Fonte:

Avaliação visual qualitativaTécnica Utilizada:

Encarregado de Depósito

Desc. Atividades: Recepcionam, conferem e armazenam produtos e materiais em almoxarifados, armazéns, silos e

depósitos. Fazem os lançamentos da movimentação de entradas e saídas e controlam os estoques.

Distribuem produtos e materiais a serem expedidos. Organizam o almoxarifado para facilitar a

movimentação dos itens armazenados e a armazenar.

Função:

Paredes em alvenária, piso em corodur, sem forro, teto em concreto armado (laje) e iluminação natural

e artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 150 LUX558 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR 5413.

Manter a

iluminação dentro das exigências.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação dentro dos padrões exigidos.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)70,6 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquina, ruído de fundo. Produção.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Calor

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 30,0ºC | 45min/1h = 30,1 à

30,6ºC | 30min/1h = 30,7 à 31,4ºC |

26,0 ºC

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Condições Ambientais de Temperatura.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Unidade: ENCOMENDA

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Página 12 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Encarregado

Desc. Atividades: Vendem mercadorias em estabelecimentos do comércio varejista ou atacadista, auxiliando os clientes

na escolha. Registram entrada e saída de mercadorias. Promovem a venda de mercadorias,

demonstrando seu funcionamento, oferecendo-as para degustaçao ou distribuindo amostras das

mesmas. Informam sobre suas qualidades e vantagens de aquisiçao. Expoem mercadorias de forma

atrativa, em pontos estratégicos de vendas, com etiquetas de preço. Prestam serviços aos clientes,

tais como: troca de mercadorias; abastecimento de veículos; aplicaçao de injeçao e outros serviços

correlatos. Fazem inventário de mercadorias para reposiçao. Elaboram relatórios de vendas, de

promoçoes, de demonstraçoes e de pesquisa de preços.

Função:

Paredes em alvenaria com revestimento, piso cerâmico, forro em gesso e iluminação natural e artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 500 LUX173 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminação não atende os padrões exigidos conforme NBR 5413.

Providenciar

melhorias para ajuste de iluminação para atender as normas.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação inadequadaCausa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Postura

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Fadiga física

Postura de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação qualitativa.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Ambiente Climatizado

Intensidade/Concentração: 20,00 IBUTG

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

Ambiente Climatizado.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Não há fonte geradora de calor.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)64,4 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Unidade: EXPEDIÇÃO

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Página 13 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Encarregado de Expedição

Desc. Atividades: Recepcionam, conferem e armazenam produtos e materiais em almoxarifados, armazéns, silos e

depósitos. Fazem os lançamentos da movimentação de entradas e saídas e controlam os estoques.

Distribuem produtos e materiais a serem expedidos. Organizam o almoxarifado para facilitar a

movimentação dos itens armazenados e a armazenar.

Função:

Paredes em alvenaria com revestimento cerâmico, piso em corodur, cobertura em concreto armado

(laje) e iluminação natural e artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 500 LUX24,3 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminação não atende os padrões exigidos conforme NBR 5413.

Providenciar

melhorias para ajuste de iluminação para atender as normas.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação inadequadaCausa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Calor

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 30,0ºC | 45min/1h = 30,1 à

30,6ºC | 30min/1h = 30,7 à 31,4ºC |

24,3 ºC

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Não há fonte geradora de calor.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)68,6 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Unidade: FINANCEIRO

Auxiliar Administrativo

Desc. Atividades: Executam serviços de apoio nas áreas de recursos humanos, administraçao, finanças e logística;

atendem fornecedores e clientes, fornecendo e recebendo informaçoes sobre produtos e serviços;

tratam de documentos variados, cumprindo todo o procedimento nessessário referente aos mesmos;

preparam relatórios e planilhas; executam serviços gerais de escritórios.

Função:

Paredes em alvenaria, piso cerâmico, forro em pvc e iluminação natural e artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 500 LUX468 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

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Página 14 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Observações: O nível de iluminação não atende os padrões exigidos conforme NBR 5413.

Providenciar

melhorias para ajuste de iluminação para atender as normas.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação inadequadaCausa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Ambiente Climatizado

Intensidade/Concentração: 20,00 IBUTG

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Ambiente Climatizado.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Não há fonte geradora de calor.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)55,1 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Auxiliar de Escritório

Desc. Atividades: Executam serviços de apoio nas áreas de recursos humanos, administração, finanças e logística;

atendem fornecedores e clientes, fornecendo e recebendo informações sobre produtos e serviços;

tratam de documentos variados, cumprindo todo o procedimento necessário referente aos mesmos.

Atuam na concessão de microcrédito a microempresários, atendendo clientes em campo e nas

agências, prospectando clientes nas comunidades.

Função:

Paredes em alvenaria, piso cerâmico, forro em pvc e iluminação natural e artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 500 LUX468 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminação não atende os padrões exigidos conforme NBR 5413.

Providenciar

melhorias para ajuste de iluminação para atender as normas.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação inadequadaCausa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)55,1 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Page 29: PANIFICADORA CONDE LTDA. - sasmet.com.br · 11 REGISTRO E DIVULGAÇÃO DE DADOS ... 12.2 SÃO RESPONSABILIDADES DO COORDENADOR DO SESMT Programa de Prevenção de Riscos Ambientais

Página 15 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Ambiente Climatizado

Intensidade/Concentração: 20,00 IBUTG

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Ambiente Climatizado.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Não há fonte geradora de calor.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Unidade: INDUSTRIA PADARIA

Auxiliar de Produção

Desc. Atividades: Planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e

biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces,

preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais

registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e

procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Função:

Paredes em alvenaria, piso em corodur, sem forro, teto em concreto armado (laje) e iluminação

artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX58,9 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminação não atende os padrões exigidos conforme NBR 5413.

Providenciar

melhorias para ajuste de iluminação para atender as normas.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação inadequadaCausa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Postura

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Avaliar ergonomicamente as atividades desenvolvidas.

Possíveis danos à saúde: Fadiga física

Atividade de movimentação contínua nas mãos e braços.Causa Fonte:

Avaliação qualitativa.Técnica Utilizada:

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX19,5 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminação não atende os padrões exigidos conforme NBR 5413.

Providenciar

melhorias para ajuste de iluminação para atender as normas.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação inadequadaCausa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Postura

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

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Página 16 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Fadiga física

Postura de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação qualitativa.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)88,7 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Já existem meios de controle sobre as exposições ocupacionais. Uso de

Protetor Auditivo

adotado na empresa.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquina, ruído de fundo. Produção.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Ambiente Climatizado

Intensidade/Concentração: 20,00 IBUTG

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

Ambiente Climatizado.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Não há fonte geradora de calor.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Frio

Intensidade/Concentração: Limite: 10 ºC19,50 ºC

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Ambiente Climatizado.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Ambiente climatizado, a temperatura pode ser alterada de acordo com as

condições

de conforto do trabalhador.

Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)88,7 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Já existem meios de controle sobre as exposições ocupacionais. Uso de

Protetor Auditivo

adotado na empresa.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquina, ruído de fundo. Produção.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Encarregado de ProduçãoFunção:

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Página 17 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Desc. Atividades: Planejam a produçao e preparam massas de pao, macarrao e similares. Fazem paes, bolachas e

biscoitos e fabricam macarrao. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces,

preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisiçao de materiais

registros de saída de materiais e relatórios de produçao. Trabalham em conformidade a normas e

procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservaçao ambiental.

Paredes em alvenaria, piso em corodur, sem forro, teto em concreto armado (laje) e iluminação

artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX58,9 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminação não atende os padrões exigidos conforme NBR 5413.

Providenciar

melhorias para ajuste de iluminação para atender as normas.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação inadequadaCausa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Ambiente Climatizado

Intensidade/Concentração: 20,00 IBUTG

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

Ambiente Climatizado.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Não há fonte geradora de calor.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)88,7 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Já existem meios de controle sobre as exposições ocupacionais. Uso de

Protetor Auditivo

adotado na empresa.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquina, ruído de fundo. Produção.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Unidade: LANCHE

Atendente

Desc. Atividades: Vendem mercadorias em estabelecimentos do comércio varejista ou atacadista, auxiliando os clientes

na escolha. Registram entrada e saída de mercadorias. Promovem a venda de mercadorias,

demonstrando seu funcionamento, oferecendo-as para degustaçao ou distribuindo amostras das

mesmas. Informam sobre suas qualidades e vantagens de aquisiçao. Expoem mercadorias de forma

atrativa, em pontos estratégicos de vendas, com etiquetas de preço. Prestam serviços aos clientes,

tais como: troca de mercadorias; abastecimento de veículos; aplicaçao de injeçao e outros serviços

correlatos. Fazem inventário de mercadorias para reposiçao. Elaboram relatórios de vendas, de

promoçoes, de demonstraçoes e de pesquisa de preços.

Função:

Paredes em alvenaria com revestimento em azulejo, piso com revestimento em madeirite, forro em

gesso e iluminação natural e artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX265 LUX

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Página 18 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR 5413.

Manter a

iluminação dentro das exigências.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação dentro dos padrões exigidos.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Postura

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Avaliar ergonomicamente as atividades desenvolvidas.

Possíveis danos à saúde: Fadiga física

Atividade de movimentação contínua nas mãos e braços.Causa Fonte:

Avaliação qualitativa.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Calor

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 26,7ºC | 45min/1h = 26,8 à

28,0ºC | 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC |

26,1 ºC

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquinas, condições ambientais de temperatura.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)79,3 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquina, ruído de fundo. Produção.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Unidade: MANUTENÇÃO

Encarregado de Manutenção

Desc. Atividades: Planejam atividades do trabalho, elaboram estudos e projetos, participam no desenvolvimento de

processos, realizam projetos, operam sistemas elétricos e executam manutenção. Atuam na área

comercial, gerenciam e treinam pessoas, asseguram a qualidade de produtos e serviços e aplicam

normas e procedimentos de segurança no trabalho.

Função:

Localiza-se no térreo do prédio. Teto lajeado, pido em cimento, ambiente aberto.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 300 LUX355 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

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Página 19 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Observações: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR 5413.

Manter a

iluminação dentro das exigências.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação dentro dos padrões exigidos.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Postura

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Fadiga física

Postura de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação qualitativa.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)67,7 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquina, ruído de fundo. Produção.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Ambiente Climatizado

Intensidade/Concentração: 20,00 IBUTG

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Não há fonte geradora de calor.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Unidade: RH

ANALISTA DE RH

Desc. Atividades: Executam serviços de apoio nas áreas de recursos humanos, administraçao, finanças e logística;

atendem fornecedores e clientes, fornecendo e recebendo informaçoes sobre produtos e serviços;

tratam de documentos variados, cumprindo todo o procedimento nessessário referente aos mesmos;

preparam relatórios e planilhas; executam serviços gerais de escritórios.

Função:

Paredes em alvenaria, piso cerâmico, forro em pvc e iluminação natural e artificialLocal Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 500 LUX575 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR 5413.

Manter a

iluminação dentro das exigências.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação dentro dos padrões exigidos.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

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Página 20 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Riscos Físicos

Ambiente Climatizado

Intensidade/Concentração: 20,00 IBUTG

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Não há fonte geradora de calor.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)55,1 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Unidade: SALÃO BUFFET - BALCÃO FRIOS

Atendente

Desc. Atividades: Vendem mercadorias em estabelecimentos do comércio varejista ou atacadista, auxiliando os clientes

na escolha. Registram entrada e saída de mercadorias. Promovem a venda de mercadorias,

demonstrando seu funcionamento, oferecendo-as para degustaçao ou distribuindo amostras das

mesmas. Informam sobre suas qualidades e vantagens de aquisiçao. Expoem mercadorias de forma

atrativa, em pontos estratégicos de vendas, com etiquetas de preço. Prestam serviços aos clientes,

tais como: troca de mercadorias; abastecimento de veículos; aplicaçao de injeçao e outros serviços

correlatos. Fazem inventário de mercadorias para reposiçao. Elaboram relatórios de vendas, de

promoçoes, de demonstraçoes e de pesquisa de preços.

Função:

Paredes em alvenaria, piso cerâmico, forro em gesso e iluminação natural e artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX220 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR 5413.

Manter a

iluminação dentro das exigências.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação dentro dos padrões exigidos.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)71,6 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquina, ruído de fundo. Produção.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

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Página 21 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Ambiente Climatizado

Intensidade/Concentração: 20,00 IBUTG

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

Ambiente Climatizado.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Não há fonte geradora de calor.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Unidade: SALAÕ DE BUFFET

Atendente

Desc. Atividades: Vendem mercadorias em estabelecimentos do comércio varejista ou atacadista, auxiliando os clientes

na escolha. Registram entrada e saída de mercadorias. Promovem a venda de mercadorias,

demonstrando seu funcionamento, oferecendo-as para degustaçao ou distribuindo amostras das

mesmas. Informam sobre suas qualidades e vantagens de aquisiçao. Expoem mercadorias de forma

atrativa, em pontos estratégicos de vendas, com etiquetas de preço. Prestam serviços aos clientes,

tais como: troca de mercadorias; abastecimento de veículos; aplicaçao de injeçao e outros serviços

correlatos. Fazem inventário de mercadorias para reposiçao. Elaboram relatórios de vendas, de

promoçoes, de demonstraçoes e de pesquisa de preços.

Função:

Paredes em alvenaria, piso cerâmico, forro em gesso e iluminação natural e artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 150 LUX403 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR 5413.

Manter a

iluminação dentro das exigências.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação dentro dos padrões exigidos.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)64,6 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Ambiente Climatizado

Intensidade/Concentração: 20,00 IBUTG

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

Ambiente Climatizado.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Não há fonte geradora de calor.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

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Página 22 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Enc. Balconista

Desc. Atividades: Os trabalhadores nos serviços de coleta de resíduos, de limpeza e conservaçao de áreas públicas

coletam resíduos domiciliares, resíduos sólidos de serviços de saúde e resíduos coletados nos

serviços de limpeza e conservaçao de áreas públicas. Preservam as vias públicas, varrendo calçadas,

sarjetas e calçadoes, acondicionando o lixo para que seja coletado e encaminhado para o aterro

sanitário. Conservam as áreas públicas lavando-as, pintando guias, postes, viadutos, muretas e etc.

Zelam pela segurança das pessoas sinalizando e isolando áreas de risco e de trabalho. Trabalham

com segurança, utilizando equipamento de proteçao individual e promovendo a segurança individual e

da equipe.

Função:

Paredes em alvenaria, piso cerâmico, forro em gesso e iluminação natural e artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 150 LUX403 LUX

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR 5413.

Manter a

iluminação dentro das exigências.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação dentro dos padrões exigidos.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)64,6 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Ambiente Climatizado

Intensidade/Concentração: 20,00 IBUTG

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

Ambiente Climatizado.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Não há fonte geradora de calor.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Encarregado

Desc. Atividades: Vendem mercadorias em estabelecimentos do comércio varejista ou atacadista, auxiliando os clientes

na escolha. Registram entrada e saída de mercadorias. Promovem a venda de mercadorias,

demonstrando seu funcionamento, oferecendo-as para degustaçao ou distribuindo amostras das

mesmas. Informam sobre suas qualidades e vantagens de aquisiçao. Expoem mercadorias de forma

atrativa, em pontos estratégicos de vendas, com etiquetas de preço. Prestam serviços aos clientes,

tais como: troca de mercadorias; abastecimento de veículos; aplicaçao de injeçao e outros serviços

correlatos. Fazem inventário de mercadorias para reposiçao. Elaboram relatórios de vendas, de

promoçoes, de demonstraçoes e de pesquisa de preços.

Função:

Paredes em alvenaria, piso cerâmico, forro em gesso e iluminação natural e atificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

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Página 23 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 150 LUX403 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR 5413.

Manter a

iluminação dentro das exigências.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação dentro dos padrões exigidos.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Ambiente Climatizado

Intensidade/Concentração: 20,00 IBUTG

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

Ambiente Climatizado.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Não há fonte geradora de calor.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)64,6 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Gerente

Desc. Atividades: Vendem mercadorias em estabelecimentos do comércio varejista ou atacadista, auxiliando os clientes

na escolha. Registram entrada e saída de mercadorias. Promovem a venda de mercadorias,

demonstrando seu funcionamento, oferecendo-as para degustaçao ou distribuindo amostras das

mesmas. Informam sobre suas qualidades e vantagens de aquisiçao. Expoem mercadorias de forma

atrativa, em pontos estratégicos de vendas, com etiquetas de preço. Prestam serviços aos clientes,

tais como: troca de mercadorias; abastecimento de veículos; aplicaçao de injeçao e outros serviços

correlatos. Fazem inventário de mercadorias para reposiçao. Elaboram relatórios de vendas, de

promoçoes, de demonstraçoes e de pesquisa de preços.

Função:

Paredes em alvenaria, piso cerâmico, forro em gesso e iluminação natural e artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 150 LUX403 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR 5413.

Manter a

iluminação dentro das exigências.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação dentro dos padrões exigidos.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

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Página 24 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)64,6 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Ambiente Climatizado

Intensidade/Concentração: 20,00 IBUTG

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

Ambiente Climatizado.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Não há fonte geradora de calor.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Serviços Gerais

Desc. Atividades: Executar trabalhos de limpeza e conservação em geral nas

dependências internas e externas da empresa, utilizando os

materiais e instrumentos adequados e rotinas previamente

definidas. Efetuar a limpeza e conservação de utensílios, móveis e

equipamentos em geral, para mantê-los em condições de uso.

Auxiliar na remoção de móveis e equipamentos.

Reabastecer os banheiros com papel higiênico, toalhas e

sabonetes. Executar outras atividades de apoio operacional ou correlata. Desenvolver suas atividades

utilizando normas e procedimentos

de biossegurança e/ou segurança do trabalho. Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza

dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho.Executar outras

tarefas correlatas, conforme necessidade ou a critério de seu superior.

Função:

Paredes em alvenaria, piso cerâmico, forro em gesso e iluminação natural e artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Postura

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Fadiga física

Postura de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação qualitativa.Técnica Utilizada:

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 150 LUX403 LUX

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR 5413.

Manter a

iluminação dentro das exigências.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação dentro dos padrões exigidos.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

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Página 25 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Riscos Físicos

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)64,6 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Ambiente Climatizado

Intensidade/Concentração: 20,00 IBUTG

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Não há fonte geradora de calor.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Unidade: SEGURANÇA

Vigia

Desc. Atividades: Fiscalizam a guarda do patrimônio e exercem a observação de fábricas, armazéns, residências,

estacionamentos, edifícios públicos, privados e outros estabelecimentos, percorrendo-os

sistematicamente e inspecionando suas dependências, para evitar incêndios, entrada de pessoas

estranhas e outras anormalidades; controlam fluxo de pessoas, identificando, orientando e

encaminhando-as para os lugares desejados; recebem hóspedes em hotéis; acompanham pessoas e

mercadorias; fazem manutenções simples nos locais de trabalho.

Função:

Não InformadoLocal Trabalho:

Riscos Físicos

Calor

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 30,0ºC | 45min/1h = 30,1 à

30,6ºC | 30min/1h = 30,7 à 31,4ºC |

20,4 ºC

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Condições Ambientais de Temperatura.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)50,8 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Unidade: SETOR CONGELADOS

Auxiliar de ProduçãoFunção:

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Página 26 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Desc. Atividades: Planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e

biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces,

preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais

registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e

procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Paredes em alvenaria, piso em corodur, sem forro, cobertura em concreto armado (laje) e iluminação

artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Postura

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Fadiga física

Postura de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação qualitativa.Técnica Utilizada:

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX300 LUX

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR 5413.

Manter a

iluminação dentro das exigências.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação dentro dos padrões exigidos.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)61,2 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Máquina, ruído de fundo. Produção.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Frio

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O colaborador Ultiliza EPI´s.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Câmara frigorífica instalada dentro do setor.Causa Fonte:

Avalização visual qualitativa.Técnica Utilizada:

Unidade: TI

Analista de Informática

Desc. Atividades: Disponibilizam informaçao em qualquer suporte; gerenciam unidades como bibliotecas, centros de

documentaçao, centros de informaçao e correlatos, além de redes e sistemas de informaçao. Tratam

tecnicamente e desenvolvem recursos informacionais; disseminam informaçao com o objetivo de

facilitar o acesso e geraçao do conhecimento; desenvolvem estudos e pesquisas; realizam difusao

cultural; desenvolvem açoes educativas. Podem prestar serviços de assessoria e consultoria.

Função:

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Página 27 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Paredes em alvenaria, piso cerâmico, forro em pvc e iluminação natural e artificial.Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Iluminação

Intensidade/Concentração: Limite: 500 LUX624 LUX

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR 5413.

Manter a

iluminação dentro das exigências.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Iluminação dentro dos padrões exigidos.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)55,1 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Ambiente Climatizado

Intensidade/Concentração: 20,00 IBUTG

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Ambiente Climatizado.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Não há fonte geradora de calor.Causa Fonte:

Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.Técnica Utilizada:

Unidade: TRANSPORTE

Motorista

Desc. Atividades: Dirigem e manobram veículos e transportam pessoas, cargas ou valores. Realizam verificações e

manutenções básicas do veículo e utilizam equipamentos e dispositivos especiais tais como

sinalização sonora e luminosa, software de navegação e outros. Efetuam pagamentos e recebimentos

e, no desempenho das atividades, utilizam-se de capacidades comunicativas. Trabalham seguindo

normas de segurança, higiene, qualidade e proteção ao meio ambiente.

Função:

VeículosLocal Trabalho:

Riscos Físicos

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)69,8 dB(A)

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a

NR-15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas.Causa Fonte:

Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC - 460.Técnica Utilizada:

Calor

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Página 28 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

PANIFICADORA CONDE LTDA

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 30,0ºC | 45min/1h = 30,1 à

30,6ºC | 30min/1h = 30,7 à 31,4ºC |

25,3 ºC

Insalubridade: N.A.Grau:N.A.

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR - 15.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Não há fonte geradora de calor.Causa Fonte:

Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.Técnica Utilizada:

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2014

Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Jan Fev

Programado Realizado

Responsável legal da empresa

ANEXO C - CRONOGRAMA DE MELHORIAS

Manaus, fevereiro de 2013.

2013

CRONOGRAMA DE MELHORIAS

Disponibolizar e exigir o uso de máscara semi facial para poeiras PFF2 no setor de PADARIA.

Realizar Inspeção periódica nos equipamentos de Combate à Incêndio.

PANIFICADORA CONDE LTDA.

Disponibilizar Equipamentos de Proteção Individual - EPI adequados ao riscos, como também realizar treinamento para uso adequado, guarda e conservação dos mesmos.

Adequar o nível de Iluminância de acordo com a NBR 5413 nos Setores de ÁREA DE FORNO, CONFEITARIA, COZINHA GERAL, COZINHA MEZANINO, ENCOMENDA, EXPEDIÇÃO SALA, FINANCEIRO e INDÚSTRIA PADARIA.

ITENS

Realizar Treinamento de prevênção e combate à Incêndio conforme NR 23.

Avaliação das ações do PPRA.

Sinalizar todos os Equipamentos de Combate à Incêndio, conforme NR 23 e 26.

Elaborar Plano de Emergência PAE.

Implantar sistema de exautão no setor de CONGELADOS.

Disponibolizar e exigir o uso de luvas de malha de aço para os setores de COZINHA GERAL, COZINHA MEZANINO, AÇOUGUE e para demais setores com atividade de cortes.

Realizar a troca das luminárias queimadas no setor de COZINHA GERAL.

Realizar sinalização de Piso do extitor, alocado na COZINHA GERAL e CONFEITARIA SALGADO.

Disponibolizar e exigir o uso de protetor auricular na área das batedeiras e nas proximidades, quando estiverem em uso.

Identificar quadro elétrico alocado no DEPÓSITO.

Realizar palestra de Proteção Respiratória para o Setor de INDÚSTRIA PADARIA.

Renovação do PPRA.

SASMETSASMETSAS

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Página 1 do anexo D

ANEXO D - EPIs Recomendados por Unidade x Função

Unidade : AÇOUGUE

Função : Açougueiro

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XLUVA DE AÇO

XAVENTAL DE PVC

XBOTINA DE COURO

Unidade : CONFEITARIA

Função : Auxiliar de Produção

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XPROTETOR AURICULAR

XAVENTAL DE PVC

XBOTINA DE COURO

Função : Confeiteiro

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XPROTETOR AURICULAR

XAVENTAL DE PVC

XBOTINA DE COURO

Função : Encarregado de Confeitaria

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XPROTETOR AURICULAR

XAVENTAL DE PVC

XBOTINA DE COURO

Unidade : CONFEITARIA SALGADO

Função : Confeiteiro

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XAVENTAL DE PVC

XBOTINA DE COURO

Unidade : COZINHA GERAL

Função : Auxiliar de Produção

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XLUVA DE AÇO

XAVENTAL DE PVC

XBOTINA DE COURO

Função : Cozinheiro (a)

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XLUVA DE AÇO

XAVENTAL DE PVC

XBOTINA DE COURO

Unidade : COZINHA MEZANINO

Função : Cozinheiro (a)

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XLUVA DE AÇO

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ANEXO D - EPIs Recomendados por Unidade x Função

XAVENTAL DE PVC

XBOTINA DE COURO

Unidade : DEPÓSITO

Função : Auxiliar de Produção

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XBOTINA DE COURO

XCAPA DE FRIO (JAPONA)

Função : Encarregado de Depósito

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XBOTINA DE COURO

XCAPA DE FRIO (JAPONA)

Unidade : EXPEDIÇÃO

Função : Encarregado de Expedição

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XBOTINA DE COURO

Unidade : INDUSTRIA PADARIA

Função : Auxiliar de Produção

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XCAPA DE FRIO (JAPONA)

XABAFADOR

XAVENTAL DE PVC

XBOTINA DE COURO

Função : Encarregado de Produção

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XABAFADOR

XAVENTAL DE PVC

XBOTINA DE COURO

Unidade : LANCHE

Função : Atendente

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XAVENTAL DE PANO

XBOTINA DE COURO

Unidade : MANUTENÇÃO

Função : Encarregado de Manutenção

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XLUVA ANTIESTATICA

XBOTINA DE COURO

Unidade : SALÃO BUFFET - BALCÃO FRIOS

Função : Atendente

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XAVENTAL DE PANO

XBOTINA DE COURO

Unidade : SALAÕ DE BUFFET

Função : Atendente

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ANEXO D - EPIs Recomendados por Unidade x Função

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XAVENTAL DE PANO

XBOTINA DE COURO

Função : Enc. Balconista

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XBOTINA DE COURO

Função : Encarregado

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XBOTINA DE COURO

Função : Gerente

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XBOTINA DE COURO

Função : Serviços Gerais

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XAVENTAL DE PVC

XBOTINA DE COURO

Unidade : SEGURANÇA

Função : Vigia

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XBOTINA DE COURO

Unidade : SETOR CONGELADOS

Função : Auxiliar de Produção

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XBOTINA DE COURO

XCAPA DE FRIO (JAPONA)

Unidade : TRANSPORTE

Função : Motorista

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XPROTETOR AURICULAR

XBOTINA DE COURO

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