Ovos de Codorna em Conserva

Ingredientes 1 colher (sobremesa) de grãos de mostarda folhas de louro 2 colheres (chá) de sal 1/2 litro de vinagre branco 3 dúzias de ovos de codorna 1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva Como fazer Cozinhe os ovospor 5 minutos. Ponha-os de molho em água fria por 10 minutos. Descasque e reserve. À parte, ferva o vinagre com sal e os grãos de mostarda. Coloque os ovos em um vidro esterilizado. Cubra com o vinagre quente e junte o azeite e as folhas de louro. Tampe o vidro e deixe curtir em lugar arejado por no mínimo 5 dias. Dicas: Evite que o vidro fique na claridade. Será bem mais seguro que o vidro fique totalmente coberto com papel lâmina.