origens da escassez de agua potavel

8/9/2019 Origens Da Escassez de Agua Potavel

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Sérgio Ricardo Matos Almeida

Origens da escassezde água potável

problemas e soluções

Instituto Federal BaianoValença

2014

Baiano

Campus Valença


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O autor:

Sérgio Ricardo Matos Almeida é Engenheiro Agrônomo (UFBA,1983), Especialista em Gestão e Manejo Ambiental em SistemasAgrícolas (UFLA, 2009), Mestre em Ciências Agrárias (UFRB,2012), Facilitador em Pedagogia da Rima e, desde fevereiro de 2013,Professor de Agroecologia do Instituto Federal de Educação, Ciênciae Tecnologia Baiano – IF Baiano Campus Valença.E-mail: [email protected] Fones: (75) 3621-6951 / 9998-4201 / 8843-7444

Capa: Helen de Jesús de Almeida AlvesDiagramação: Marcos Boaventura

FICHA CATALOGRÁFICA

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Almeida, Sérgio Ricardo Matos.

A447a Origens da escassez de água potável: problemas e soluções /Sérgio Ricardo Matos Almeida. –

Valença : IF Baiano, CampusValença, 2014.

32 p.

Bibliografia.

ISBN: 978-85-68329-01-6

1. Agroecologia -

Água. 2. Água –

Escassez. I. Título.

CDU 631:628.1


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Origens da escassez de água potável

“Dá-me de beber.”

Jesus (João, IV -7)

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Dedicamos este trabalho à Professora Ana Primavesi,cujas lições ensinam a harmonizar, pela Agricultura, Natureza e humanidade. Dedicamos também aosagricultores e agricultoras, cuja maneira de tratar aterra pode melhorar o mundo e gerar fartura de beleza,

alimentos e água.

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“A água faz parte do patrimônio do planeta. Cadacontinente, cada povo, cada nação, cada cidade, cadacidadão é plenamente responsável aos olhos de todos.”“A água é a seiva do nosso planeta. Ela é condiçãoessencial de vida de todo ser vegetal, animal ouhumano. Sem ela não poderíamos conceber como sãoa atmosfera, o clima, a vegetação, a cultura ou aagricultura (...)”

“O equilíbrio e o futuro do nosso planeta dependem da preservação da água e de seus ciclos. Estes devem permanecer intactos e funcionando normalmente paragarantir a continuidade da vida sobre a Terra.”

Da Declaração Universal dos Direitos da Água (Organização das Nações Unidas,

Paris, 22 de março de 1992)

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Apresentação

A Água é a seiva do nosso planeta, afirma a DeclaraçãoUniversal dos Direitos da Água. Ela é a base da vida, e de suaqualidade e fartura dependem nossa qualidade de vida. Em meio às discussões, cada vez mais presentes, acerca dasquestões hídricas, uma pergunta paira no ar: Se a água é um recursonatural renovável, por que ela pode tornar-se escassa?

A resposta se encontra nesta publicação, a qual nos fazrecordar que o fundamento do ecologismo é Pensar globalmente eAgir localmente. O presente trabalho, que mostra a relação causal entrecompactação do solo e escassez de água potável, é leitura obrigatóriaa agricultores, estudantes, profissionais e ambientalistas, poisconstitui informação básica e essencial que todo cidadão e cidadã

deve dispor, a fim de conscientizar-se sobre o papel de cada um nasolução do problema. É com imensa satisfação que o IF Baiano Campus Valençadivulga esse trabalho, como contribuição à popularização,socialização e democratização do conhecimento que transformarealidades, missão essencial do ensino, da pesquisa e da extensão.

Valença, Bahia, 21 de outubro de 2014

Francisco Harley de Oliveira MendonçaDiretor Geral

IF Baiano – Campus Valença

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Água: ciência e poesia

Água limpa é preciosoBem da humanidade,Sem ela não podemosViver com qualidade.

Água doce e transparente,

Presente da Natureza,Estudando o seu CicloGanhamos esta certeza.

Seu percurso tem sofridoFrequente interrupção.O homem tem desmatadoE maltratado o chão.

Afirma Ana PrimavesiEm seu saber fecundo:A compactação do solo éO maior problema do mundo;

Pois provoca o viciosoCiclo inexorável:

Erosão, enchente e seca,Escassez de água potável.

Frente a tema tão vibranteEstudemo-lo com atenção,De modo a compreendermos Nosso dever, nessa missão.


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Desafio do Milênio

A escassez de água potável no mundo constitui uma dasmaiores questões ambientais, com implicações econômicas, sociais e políticas a serem equacionadas no Terceiro Milênio. Estima-se que um terço da população mundial sofre comalgum tipo de escassez de água (BBC Brasil.com, 2009). Da água depende a vida no Planeta Terra, e da água potável

depende a saúde, o bem estar e a prosperidade da humanidade. Segundo a FAO, de 2 mil a 5 mil litros de água é a quantidadenecessária para produzir alimento para o consumo diário de umaúnica pessoa. E o diretor da Agência Nacional das Águas, afirma:“Países que têm pouca água importam alimentos e, dessa maneira,também importam água e isso traz impactos para quem produz osalimentos” (TERRA MAGAZINE, 2009). Para o Instituto Socioambiental, “O problema atual e futuro de

escassez de água na maioria dos países, está mais ligado à qualidadedo que à quantidade de água disponível. A água existe, porémencontra-se cada vez mais comprometida em função do mau uso e dagestão inadequada deste recurso.” No pensar da CETESB (2009), “A escassez de água no mundoé agravada em virtude da desigualdade social e da falta de manejo eusos sustentáveis dos recursos naturais.” Dessa forma, é comum apontarem-se como causas da

escassez de água potável o crescimento das demandas, o mau uso oudesperdício, a degradação da qualidade da água pela poluição, adestruição de matas ciliares e as mudanças climáticas. Entretanto, existe outra causa mais ampla, mais dramática emenos difundida dessa escassez, que urge ser propalada: acompactação dos solos.

Agronomicamente, fala-se hoje em 'Conservação do solo e daágua', especialmente com referência ao combate à erosão

(CEPLAC, 2009).



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Já Platão, há cerca de 2.400 anos, faz a seguinte observação:

“Destruíram as matas da Ática. Antes, a terraconservava a água que brotava em fontes cristalinasdurante o ano todo, hoje as águas levam a terra e nãohá mais fontes neste país” (Primavesi, 1972).

O insigne pensador, nesse relato tão impressionante quantoatual, fruto de sua genial capacidade de observação, estabelece umarelação causal entre o desmatamento, a erosão do solo e odesaparecimento (secamento) das fontes. Assim, faz-se necessário que as razões da escassez de água potável sejam devidamente compreendidas e amplamentedivulgadas, de modo a permitir que cada cidadão tome consciência deseu papel na minimização e na solução do problema. Sabe-se que de toda a água doce consumida nas atividadeshumanas, cerca de 8% é pelo uso doméstico, 21% pelas indústrias e

71% pela agricultura e pecuária (Primavesi, 1972).Estes dados indicam claramente que a solução para o problemada escassez de água potável, precisa começar no campo. Pretende-se, neste trabalho, contribuir para a conscientizaçãosobre a relação de causalidade existente entre compactação dos solose escassez de água potável no mundo, assim como os meios para serestabelecer o ciclo natural da água, interrompido pelaimpermeabilidade do solo; compreensão essa explícita em textos de

Ana Primavesi, mas ainda muito pouco difundida nos meios técnicos.



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O Ciclo da Água

Sabe-se que o Planeta Terra é formado por muita água.Aproximadamente 97% estão nos oceanos e nos mares, é águasalgada; cerca de 2% estão nas geleiras e em torno de 1% estácirculante e passível de uso, nos lençóis subterrâneos, nos lagos, nosrios e na atmosfera (CPRM, 2009). À primeira vista pode parecer insuficiente o percentual de

água doce disponível; entretanto, não se pode esquecer oudesconsiderar que essa água é circulante e está inserida em um ciclonatural, o ciclo hidrológico: A água que se evapora, de lagos, mares, oceanos e davegetação, forma nuvens e é levada pelo vento; a seguir cai em formade chuva e quando encontra o solo poroso e com cobertura vegetal,infiltra-se na terra, penetrando profunda e verticalmente, atéencontrar a rocha, formando o lençol freático; daí movimenta-se

horizontalmente e, em função da topografia do terreno, ressurge àsuperfície na forma de uma fonte, olho d'água ou nascente, formandoum regato, que adiante se transforma em riacho, depois em rio e,finalmente, chega ao mar. No mar, novamente ocorre a evaporação, eo processo cíclico se reinicia. Quando se estuda o ciclo hidrológico, uma perguntafundamental se faz presente: se a água é um recurso natural renovável, por que ela pode tornar-se escassa?

A água circula no planeta em um sistema, à semelhança dosangue que irriga e nutre o corpo humano, ambos numa quantidadeestável e numa proporção adequada ao funcionamento do sistema.

Assim sendo, a água só pode tornar-se escassa se o seu cicloestiver sendo, em algum ponto, interrompido. Para que o ciclo hidrológico funcione de modo pleno, énecessário que toda a água que cai em forma de chuva infiltre-se naterra. Porém, quando a chuva encontra a terra desnuda ou impermeável,

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compactada, ela não penetra, mas escorre superficialmente, arrastando partículas do solo e buscando as calhas dos riachos e dos rios, provocando, assim, a erosão hídrica e as enchentes. Dessa forma, toda a técnica agronômica para o manejo econservação do solo e da água deve objetivar, essencialmente, acompleta infiltração de toda a água da chuva que incidir naquele solo.

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A questão do escoamento superficial

No entanto, é comum encontrar-se em publicações técnicas adescrição do ciclo hidrológico considerando que parte da água pluvialinfiltra na terra e parte escorre superficialmente, como se esseescoamento superficial fosse desejável ou natural.

Prova disso são o texto e figura 1 seguintes, obtidos no site daCETESB – Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental,

Agência da Secretaria do Meio Ambiente, do Governo do Estado deSão Paulo:

O ciclo da água, também denominado ciclohidrológico, é responsável pela renovação da água no planeta. O ciclo da água inicia-se com a energia solar,incidente no planeta Terra, que é responsável pelaevaporação das águas dos rios, reservatórios e mares,

bem como pela transpiração das plantas. As forças da natureza são responsáveis pelo ciclo daágua. A água é fator decisivo para que a vida surgissee se desenvolvesse na Terra.O vapor d'água forma as nuvens, cuja movimentação sofre influência do movimento de rotação da Terra edas correntes atmosféricas. A condensação do vapord'água forma as chuvas. Quando a água das chuvas

atinge a terra, ocorrem dois fenômenos: um delesconsiste no seu escoamento superficial em direção doscanais de menor declividade, alimentando os rios e ooutro, a infiltração no solo, alimentando os lençóis subterrâneos. A água dos rios tem como destino final os mares e,assim, fechando o ciclo das águas. A movimentaçãoda água na natureza é mostrada na figura a seguir.

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Figura 1. O Ciclo da Água, segundo a CETESB

Observa-se que o texto e a figura atribuem ao escoamentosuperficial e à infiltração no solo igual valor, afirmando que quando aágua atinge a terra ocorrem os dois fenômenos, sendo que um éresponsável pela alimentação dos rios, e o outro, responsável pelaalimentação dos lençóis subterrâneos. Outro texto e figura, estes obtidos no site da CPRM - ServiçoGeológico do Brasil, confirmam a observação:

O ciclo da água Ao contrário dos recursos minerais, que não sãorenováveis, a água permanece constante na natureza,apenas mudando de estado físico, num ciclo chamadociclo hidrológico ou ciclo das águas.Sob a ação do calor do Sol, a água da superfície (dosrios, oceanos, lagos, banhados e, em menorquantidade, da vegetação) evapora e vai para a

atmosfera.

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Este vapor sobe, vai se acumulando e, quandoencontra zonas frias, se condensa, formando gotas deágua que se juntam a outras gotas e formam as nuvens.Quando essas nuvens ficam muito pesadas por causada quantidade de água nelas contida, a água volta à superfície terrestre na forma de chuva. Uma parte daágua das chuvas penetra no solo, e outra parte corre para os rios, mares, lagos, oceanos etc., fechando ociclo. Assim, o volume total da água permanece o mesmo,mas, com o aquecimento global, a quantidade de águana forma de vapor tende a ser cada vez maior.

Figura 2. O Ciclo da Água, segundo a CPRM

Aqui também o texto e a figura 2 atribuem ao escoamentosuperficial e à infiltração no solo igual importância no ciclo da água,como se a enxurrada (escorrimento superficial) fizesse parte do processo natural.

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Ora, isto é um grande equívoco, uma vez que a Natureza“programou” os leitos dos rios para serem abastecidos pelos seusafluentes (riachos e rios menores), os quais são alimentados por suasrespectivas nascentes; e não pelo escoamento superficial, o qual éresultante da impermeabilidade do solo e causa frequente da erosão,das enchentes e do assoreamento. Para que a água torne-se novamente límpida e transparente(potável) é necessário, é fundamental, é até mesmo vital, que elainfiltre-se na terra e passe pelo maravilhoso filtro físico-químico- biológico do solo; e, penetrando profundamente, alimente os lençóissubterrâneos de modo que possa ressurgir à superfície na forma defontes e nascentes cristalinas, que irão alimentar os rios.

Água de escorrimento superficial, que chega de enxurrada nacalha dos rios, não é potável, pois é água barrenta, misturada a partículas de terra (areia, silte, argila, matéria orgânica) econtaminada por microorganismos e substâncias químicas eorgânicas diversas que se encontravam no solo compactado arrastado

pela erosão. A respeito das causas da compactação do solo, da erosão, dasenchentes e das secas, Primavesi faz a seguinte afirmação:

Mas, as chuvas fortes, as trombas d'água, em regiõescultivadas, batendo no solo, mantido limpo porherbicidas ou capinas mecânicas, encrostam sua superfície, levam a argila dos grumos despedaçados para

dentro do solo onde formam lajes duras e, finalmente,não podendo mais penetrar, causam a erosão. A água sulca os campos, levando a terra, os adubos, o húmus e as plantas para os rios que se turvam, enchem, inundam,levando pontes, casas, lavouras... Mas não penetrou maisno solo abastecendo os níveis subterrâneos de água.Secam as fontes, as cacimbas, os poços e não há maiságua ou quase nada nos rios, porque a água foi embora

durante a chuva (Primavesi, 1997:30).

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Percebe-se que é a impermeabilidade do solo, e a dificuldadeda água penetrar nele, a causa principal da erosão, das enchentes e dassecas; fenômenos aparentemente tão distintos, mas profundamenteinterligados por uma causa comum: a compactação.

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Erosão e escassez de água

Portanto, devido aos erros no trato do solo, o ciclo natural daágua vem sendo frequentemente interrompido (na medida em que aágua da chuva não infiltra na terra), ocasionando o surgimento domaior inimigo da agricultura, do meio ambiente e da prosperidade deuma nação – a erosão dos solos. A respeito do combate às causas da erosão, afirma Primavesi:

Não é ecológico combater somente a erosão. Tem de seevitar sua causa que é o escorrimento da água pluvial. Escorre porque a superfície do solo não é agregada,não apresentando poros onde a água possa entrar,expondo sua superfície limpa à chuva. Mesmoaguaceiros com 80 ou mais milímetros de chuva porhora não erodem, se a superfície do solo for protegida por alguma matéria orgânica ou por plantas vivas e seos agregados do solo forem estáveis à água, garantindo os poros para ela entrar. O combate àerosão não se faz somente por curvas de nível emicrobacias, mas especialmente por matéria orgânicaque anima a vida do solo criando poros. O combatemecânico é muito oneroso e pouco seguro enquanto a prevenção ecológica é segura e barata (Primavesi,1997:140).

Assim, o escoamento superficial constitui o grande problemaa ser solucionado, o que só se consegue através do adequado manejodo solo, que inclui cobertura vegetal e presença de matéria orgânica.

Daí a grandiosidade da tarefa do agricultor, seja eleresponsável por 1, 10, 100 ou 1.000 hectares. Seu dever e missão éevitar a compactação do solo, para que toda a água pluvial infiltre na

terra.

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Com baixa atividade biológica (por falta de matéria orgânica)e sem cobertura vegetal (exposto ao sol, vento e impacto da chuva), osolo compacta-se se tornando impermeável à água pluvial, o que geraerosão e enchentes. Posteriormente vem a seca, uma vez que após aschuvas (que não infiltraram na terra e não realimentaram o lençolfreático), secam-se as fontes e nascentes e, por conseguinte, osriachos e os rios. Os leitos dos rios são invadidos por água barrenta,ficando assoreados; e depois secam, pois suas nascentesdesapareceram. A falta de água torna-se crescente, o ambiente sedesertifica, as disputas pelo líquido precioso se acirram, e o serhumano parece não perceber a sua responsabilidade nesse contexto. Mas a programação da natureza é outra. Ela tudo faz para proteger e garantir a vida do solo, de quem depende o ciclo natural daágua e, portanto, o equilíbrio do planeta. Sobre este fato, esclarecePrimavesi:

A natureza cuida do solo e protege-o com três

camadas: arbórea, vegetação baixa e a camada de folhas mortas no chão, para evitar que a chuva batana superfície, destruindo os poros por onde tem deentrar ar e água. Protege-o contra o sol, para que avida não se desidrate e morra, porque não tem proteção contra a seca. (...) Dos microrganismosdependem erosão e enchentes, porque sãoresponsáveis pela infiltração da água no solo.

Deles depende a falta de água potável, cada vezmais pronunciada em nosso mundo. De suaausência depende a desertificação (Primavesi,1997:102).

Sem solo protegido e sem matéria orgânica (sem vidamicrobiana ativa) a erosão e a desertificação se instalam, e oabastecimento de água potável fica ameaçado.

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Fundamental é corrigir causas, não combater sintomas.Compreende-se o quanto a vida depende da água, mas a maioriadesconhece que essa água depende de uma vida edáfica equilibrada.Por isso, sentencia Primavesi:

O p r o b l e m a d a á g u a p o t á v e l e s t á n aimpermeabilidade dos solos. Há de torná-losnovamente porosos na sua superfície para deixar aágua infiltrar-se, abastecendo os níveis freáticos, subterrâneos. Para isso não se precisa de obrasherculanas, nem da conservação da mata nas áreas decaptação de fontes. Tudo o que se precisa é fornecermatéria orgânica ao solo e manter sua superfíciecoberta. O resto as bactérias farão (Primavesi, 1997:34).

A solução para o problema da escassez de água potável é

apontada nessa magistral síntese de Primavesi: A cobertura do solo faz milagres (...) Conservar soloe água é excepcionalmente simples. Não exige obras faraônicas, mas somente restabelecer o ciclo da águaque foi interrompido. (...) exige somente um pouco dematéria orgânica e um solo protegido do impacto daschuvas. Aí o fantasma da sede é banido do nosso

Globo! (Primavesi, 1997: 35).

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Considerações finais

Tomando-se por base textos de Ana Primavesi, fica evidente arelação de causalidade entre compactação do solo e escassez de água potável. A partir da compreensão das razões da crescente escassez deágua potável no mundo, torna-se urgente e vital a ampla divulgaçãodessas causas, de modo a permitir que cada cidadão assuma seu papel

na solução do problema. A veneranda cientista considera que o maior problema domundo é a compactação dos solos, pois provoca erosão, enchentes efalta de água potável. Sendo a água um recurso natural renovável, esta só pode tornar-se escassa se seu ciclo natural estiver sendo interrompido, o que defato vem ocorrendo em função da impermeabilidade dos solos,consequência de erros no manejo.

Sem cobertura vegetal e sem matéria orgânica, o solocompacta-se, tornando-se impermeável à água pluvial, fato que gera oescorrimento superficial e daí resultando erosão e enchentes,assoreamento, secas e desencadeamento do processo dedesertificação. Toda técnica agronômica para o manejo e conservação do solo eda água deve objetivar, essencialmente, a completa infiltração daágua da chuva no solo, de modo a realimentar o lençol freático, e

restabelecer o ciclo natural da água.

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Síntese pedagógica

A água está inserida Num ciclo maravilhoso,Que se não for interrompidoCumpre destino ditoso.

Mas em solo mantido limpo

Por herbicida ou capina,As chuvas fortes batemModificando sua sina:

Encrostam a superfície,Levam a argila puraDos grumos despedaçados,Formando laje dura.

Não infiltrando na terraA água causa erosão,Sulca campos, turva rios,E provoca inundação.

Sem abastecer os níveisDe água subterrâneos

Secam fontes e riachos,Grande mal contemporâneo.

A compactação do soloÉ a causa intrínsecaDesse trio inseparável:Erosão, enchente e seca.

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O escorrimento da águaSe combate no dia a dia Não apenas com curva de nível,Terraço e microbacia,

Mas com matéria orgânicaQue anima a vida do solo,Formando os agregadosE os vitais macroporos.

Mesmo chuvas torrenciais,Em superfície protegida, Não erodem e o CicloDa água semeia vida.

A Natureza cuida bemDo solo e sua proteção

Com árvores, plantas baixasE camada de folhas no chão.

Evita, assim, que a chuvaBata direto na terraE destrua os agregadosCom os valores que encerra.

A impermeabilidadeE morte do solo é a razãoDa falta de água potávelE da desertificação.

Mas revitalizá-loEstá ao nosso alcance:Cuidando bem da terra

Num gradioso romance.

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Bibliografia

ALMEIDA, S. R. M. Conscientização sobre a relação causal entrecompactação do solo e escassez de água potável. Lavras, 2009. 21 p. Monografia (Especialização Latu Sensu em Gestão e ManejoAmbiental em Sistemas Agrícolas) – Universidade Federal de Lavras,Departamento de Ciência do Solo.

ALMEIDA, S. R. M. Agroecologia, o romance da Agronomia. Prefácio de Ana Primavesi. Cruz das Almas: Edição do autor, 2013.100 p.

BBC BRASIL.com. Mapa mostra escassez de água pelo mundo. Disponível em: http://www.bbc.co.uk/ portuguese/reporterb> Acessoem 03 de julho de 2009.

CEPLAC. Conservação do Solo e da Água. Disponível em:http://www.ceplac.gov.br/radar/conservacaosolo.htm> Acesso em 05de julho de 2009.

C E T E S B . C i c l o d a s á g u a s . D i s p o n í v e l e m :http://www.cetesb.sp.gov.br/Agua/rios/ciclo.asp> Acesso em 28 de junho de 2009.

CETESB. O problema da escassez de água no mundo. Disponívelem: http://www.cetesb.sp.gov.br/agua/rios/ gesta_escassez.asp>Acesso em 29 de junho de 2009.

CPRM. Coisas que você deve saber sobre a Água. Disponível em:http://www.cprm.gov.br/publique/cgi/cgilua.exe/sys/start.htm?infoid=1084&sid=129> Acesso em 03 de julho de 2009.

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INSTITUTO SÓCIOAMBIENTAL. Água boa para todos. Disponível em: http://www.socioambiental.org/esp/agua/pgn/historicodaobra.html> Acesso em 29 de junho de 2009.

PRIMAVESI, A. Agroecologia: ecosfera, tecnosfera e agricultura. São Paulo: Nobel, 1997. 199 p.

PRIMAVESI, A. Biologia do solo. Conferência. Rio de Janeiro, 1970.18 p.

PRIMAVESI, A. Preservação do Meio Ambiente. Conferência. Riode Janeiro, 1972. 17 p.

TERRA MAGAZINE. Água, uma crise também global. Disponívelem: http://www.terramagazine.terra.com.br/ interna/agua>Acesso em 03 de julho de 2009.

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