o instituto brasileiro da cachaça(ibrac) · - sr. cristiano lamêgo – presidente...
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O Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC)
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Mel(Brasília, 15 de agosto de 2016)
Carlos LimaDiretor Executivo
Instituto Brasileiro da Cachaça - IBRACProibida a reprodução parcial ou total sem autorização prévia.
© Alambique Cambeba © Alambique Cambeba © Cachaça Magnifica © Ypióca
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Como Associação de Classe que representa o setor de bebidas alcoólicas, o IBRAC apoia e promove o combate ao consumo
excessivo de bebidas alcoólicas.
BEBA COM RESPONSABILIDADE SE BEBER NÃO DIRIJA
Acesse o site Portal Sem Excesso da Associação Brasileira de Bebidas – ABRABE e encontre dicas e conheça ações sobre
consumo responsável de bebida alcoólica.http://www.semexcesso.com.br
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AGENDA
1. O Setor da Cachaça2. Contexto Atual3. O Instituto Brasileiro da Cachaça - IBRAC4. Planos para o futuro
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O Setor da Cachaça• Capacidade Instalada de Produção: 1,2 bilhão de litros• Produtores em todo Brasil:
– Registrados no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (cachaça e aguardente de cana): + 1.400
– Censo Agropecuário do IBGE (2006): 11.124– Marcas no Brasil: + 4.000
• Empregos diretos e indiretos: + 600.000• Exportada para + 60 países• Principais Regiões Produtoras: São Paulo, Pernambuco, Ceará, Minas
Gerais e Paraíba• Principais Regiões Consumidoras: São Paulo, Pernambuco, Rio de
Janeiro, Ceará, Bahia e Minas Gerais
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Atores Institucionais
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Demonstrativo da Evolução das Exportações – 2009 a 2015
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Top 25– Marcas de Destilados no Mundo
Fonte: ISWR – The International Wine & Spirit Research
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AGENDA
1.2. Contexto Atual3.4.
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SWOT – CACHAÇA
PONTOS FORTES• Algumas iniciativas para qualidade• Legislação existente• Sucesso da Caipirinha no exterior• Câmara Setorial da Cachaça• Tentativa de união do setor: IBRAC• Imagem externa do Brasil• Produção limpa• Grande Capacidade instalada de produção
PONTOS FRACOS• Muita informalidade• Pessoal de serviço sem treinamento• Elevada carga tributária• Garrafas/rótulos pouco atraentes • Políticas de preços díspares• Baixa exportação• Manuais BPF quase inexistentes• Carência de ações relacionadas ao Consumo
Responsável• Carência de informações sobre o setor
OPORTUNIDADES• „Ecletismo“ da cachaça • Indicação Geográfica da Cachaça• Confrarias, Degustações e Eventos • Atuação no segmento dos digestivos• „Case Tequila“ como modelo• Mercado de exportação• „Marca Brasil“ • Tendência de consumo de produtos “Premium”
AMEAÇAS•Modismos de outros destilados•Drinques com outros destilados•Falta de união dos estados/produtores•Polêmica: Coluna x Alambique•Falhas no posicionamento externo•Discriminação do produto pelo brasileiro•Campanhas crescentes contra o consumo de bebidas
Adap
tado
do
Prof
. Jair
o M
artin
s
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• O setor é acentuadamente heterogêneo e pulverizadopraticamente em todo território brasileiro;
• Há unidades de produção familiares e grandes empresasconvivendo no mesmo setor;
• Os produtores estão submetidos a níveis especialmente altosde tributação e com grande dificuldade por parte das empresasna administração dos aspectos regulatórios, em especialtributários;
• Informalidade estimada em mais de 85% (número de produtores);
• Mudanças na tributação “pressionaram” ainda mais os produtoscom valor agregado;
Contexto Atual
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AGENDA
1.2.3. O Instituto Brasileiro da Cachaça - IBRAC4.
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• Fundado em 09 março de 2006• O IBRAC tem:– 49 associados diretos (entidades e empresas) – Representa mais de
80% do volume produzido e comercializado formalmente no Brasil– Micro, pequenas, médias e grandes empresas– Associados Institucionais– Associados Honorários– Principais entidades representativas do setor e Cooperativas: ABBA
(SP), ABRABE (SP), AMPAQ (MG), APACERJ (RJ), APAR (PE),APACAP(RJ), APPCA (SP), APRODECANA (RS), COOCEN (MG),COPACESP (SP), SINDBEBIDAS (MG), SINDICATO DE BEBIDASDO CEARÁ (CE), ACAPACQ (SC).
O Instituto Brasileiro da Cachaça – IBRAC
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O Instituto Brasileiro da Cachaça – IBRACEstrutura
Conselho Deliberativo (25 Conselheiros)- Sr. Cristiano Lamêgo – Presidente (Sindbebidas/MG)
-10 empresas (destilação descontínua)- 10 empresas (destilação contínua)
- 4 associados coletivos- 1 Membro Institucional
Diretoria ExecutivaSr. Múcio Fernandes (Presidente da Diretoria Executiva) – Engenho São Paulo (PB)
Sr. Vicente Bastos Ribeiro (Vice-Presidente) – Fazenda Soledade (RJ)Sra. Dirlene Pinto (Diretor Administrativo / Financeiro) – UNIAGRO (MG)
Sra. Alexsandra Machado (Diretora de Relações com o Mercado) – DIAGEO (SP)Sr. Carlos Lima (Diretor Executivo)
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O Instituto Brasileiro da Cachaça – IBRAC
RegulatórioAcompanhamento
de Processos Legislativos
Aprimoramento de legislações
Técnico Propostas de Estudos
Metodologias de Análise
TributárioAcompanhamento de
Processos Legislativos
Aprimoramento de legislações
Proteção e Promoção
Proteção da denominaçãoCACHAÇA e da
CAIPIRINHAPromoção da
Cachaça
Consumo Responsável e combate as práticasdesleais de comércio
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O Instituto Brasileiro da Cachaça - IBRACObjetivos Prioritários• Combate a clandestinidade e redução da informalidade;
– Campanha Cachaça Legal
– Possibilitar que as MPE’s do setor possam optar pelo SIMPLES
• Redução da carga tributária, principalmente para o micro, pequeno e médio produtor;
• Ações visando o consumo responsável de bebidas alcoólicas;
• Reconhecimento da Cachaça no mercado internacional como um destilado genuíno e exclusivo do Brasil;
• Defesa da Caipirinha como bebida típica brasileira;
• Ações com vistas a promoção da Cachaça em mercados internacionais (Convênio IBRAC x Apex-Brasil)
• Agenda Estratégica da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Cachaça.
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2006 Fundação do Instituto Brasileiro
da Cachaça
2004 Fundação da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da
Cachaça
2001Decreto 4062/2001 (Define as expressões "cachaça", "Brasil" e "cachaça do Brasil" como indicações geográficas e dá
outras providências.)
Decreto 4062/2001
Cronologia – Organização do setor
2012 Cachaça é reconhecida pela Colômbia como exclusiva do
Brasil
2013 Reconhecimento mútuo Cachaça x Bourbon e Tennessee whiskey
2016 Assinatura do Acordo de Reconhecimento Mútuo da Cachaça e da Tequila como Designações Próprias e Produtos Típicos,
Respectivamente, do Brasil e do México
2012 e 2014 Projeto de Promoção àsExportações de Cachaça
1997 Programa Brasileiro para o
Desenvolvimento da Aguardente de Cana
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AGENDA
1.2.3.4. Planos para o futuro
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Planos para o Futuro
• Consolidação da Indicação Geográfica (IG) Cachaça e opresente momento da operacionalização da IndicaçãoGeográfica;
• Necessidade de defender a observância aos Padrões deIdentidade e Qualidade (PIQs) da Cachaça e maiorgovernança na cadeia produtiva como forma de preservar eaumentar sua valorização internacional e nacional;
• Mudança na forma de Governança, com maior empoderamentodo setor.
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Proteção da CACHAÇA
Cachaça protegida
Oportunidades / Problemas de acesso a mercado© Instituto Brasileiro da Cachaça
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“Quando o Brasil criar juízo e se tornar uma potência mundial, será a cachaça, e não o whisky, a bebida do planeta.
Sobral Pinto (1893 – 1991)
Mensagem Final
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Contato:INSTITUTO BRASILEIRO DA CACHAÇA
T.: + 55 61 3326-0747 www.ibrac.net | [email protected]
www.tastebrasil.com
UM BRINDE À CACHAÇA