o guia de utilização da sua placa de cozinha gr · manter os orifícios de ventilação natural...

O guia de utilização dasua placa de cozinha

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GR

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Neste manual, os símbolos abaixo identificam:

as instruções de segurança,

os conselhos e astúcias

Sumário

A sua placa em total segurança 4

Como se apresenta a sua placa? 5

Como se apresenta o teclado de comandos? 5

Instale a sua placa com toda a facilidade 6

Conselhos para o encastramento 6-9Ligação eléctrica 10Ligação ao gás 11-13Mudança do gás 14-19

Utilize a sua placa com toda a facilidade 20

Como utilizar os bicos de gás? 20Quais são os recipientes mais adaptados aos bicos de gás? 21Como utilizar os focos de indução? 22Como utilizar o programador de tempo? 23Escolha das caçarolas - segurança indução 24-25

Como limpar a sua placa? 26

Pequenas avarias e remédios 27

Guia de cozedura com gás 28

Guia de cozedura dos focos de indução 29

2

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3

Estimado(a) Cliente, ,

Acabou de adquirir uma placa BRANDT e agradecemos-lhe a suaconfiança.

As nossas equipas de pesquisa conceberam, pensando em si,uma nova geração de aparelhos para que o acto de cozinhar sejaum prazer no dia a dia .

Dotado de linhas puras e de um design contemporâneo, o seunovo placa Brandt, integra-se harmoniosamente na sua cozinha ealia perfeitamente facilidade de utilização e altos desempenhos.

Encontrará também na gama dos produtos Brandt, uma vastaescolha de placas de cozedura, de fornos, de máquinas de lavarloiça e de frigoríficos integráveis que poderá coordenar ao seunovo placa Brandt.

Evidentemente, com a preocupação permanente de satisfazer damelhor maneira possível as suas expectativas em relação aosnossos produtos, o nosso serviço de consumidores encontra-se àsua disposição e à sua escuta para responder a todas as suasperguntas ou sugestões.

Na ponta da inovação, Brandt contribui assim para omelhoramento da qualidade da vida do dia a dia, proporcionando-lhe produtos cada vez mais performantes, de utilização simples,amigos do ambiente, com um lindo design e fiáveis.

A Marca BRANDT.

Editorial

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Esta placa de cozinha foi concebidapara a utilização por particulares numlugar de habitação.Com a preocupação de melhorarconstantemente os nossos produtos,reservamo-nos o direito de modificaras respectivas característicastécnicas, funcionais ou estéticasligadas à sua evolução técnica.Estas placas de cozedura destinam-seexclusivamente à cozedura debebidas e géneros alimentícios e nãocontêm nenhum componente à basede amianto.As cozeduras devem ser realizadassob vigilância.

Consulte o manual antes de instalar eutilizar este aparelho.

Se a parte superior do vidroapresentar uma fenda, desligueimediatamente o aparelho econtacte o serviço Pós-Venda.

Não guarde no móvel situadodebaixo da placa de cozinha, os

produtos de LIMPEZA ou INFLAMAVEIS(atomizador ou recipiente sobpressão, nem papéis, l ivros dereceitas, etc.).

A uti l ização de um aparelho decozedura a gás conduz à produção decalor e de humidade no local onde oreferido aparelho está instalado. Acozinha deve estar bem arejada.

A sua placa em total segurança

4

Manter os orifícios de ventilaçãonatural abertos ou instalar umdispositivo de ventilação mecânico.Uma utilização intensiva e prolongadado aparelho poderá necessitar de umaventilação adicional, abrindo, porexemplo, uma janela, ou umaventilação mais eficaz, aumentando,por exemplo, a potência da ventilaçãomecânica, caso esta exista.

A sua placa deve ser desligada da ali-mentação (eléctrica e gás) antes dequalquer intervenção.

Por medida de segurança, depois dautilização, não esqueça de fechar aválvula de comando geral do gás dis-tribuído por canalização, ou a válvulada garrafa de gás butano/propano.

O tubo de ligação deverá permaneceracessível em todo o seu comprimentoe deverá ser substituído antes dadata limite de utilização (indicada notubo). Qual quer que seja o meio deligação escolhido, certifique-se daestanquidade da mesma, após ainstalação, com o auxílio de água comsabão.

Se um botão estiver difícil de rodar,NÃO FORCE. Peça com urgência a inter-venção do instalador.

O sinal de conformidade CE é marcadonas placas.

Utilizar a sua placa em total segurança

A SUA PLACA É PRÉ-REGULADA NA FABRICA PARA O GAS NATURAL.

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Como se apresenta a sua placa ?

Como se apresenta o teclado decomandos?

9 9 3 2

0 7

2 4

AUTO

11

2

3

4

2 1

4 3

Foco de indução(diâmetro 180 mm)

Foco de indução(diâmetro 180 mm)

BICO SEMI-RAPIDO

1,5 KW*

BICO MUITORAPIDOE3,1 KW*

( *POTENCIAS OBTIDAS COMGAS NATURAL G20)

GÁ

SIN

DU

ÇÃ

O

Visualização da Potência de aquecimento

11

2

3

4

Manete do focoTraseiro direito

TeclaLIGAR/DESLIGAR

Indicador do queimadordianteiro direito.

Regulação doProgramador de tempo

Indicador do queimadordianteiro esquerdo.

Manete do foco Traseiro esquerdo

Teclas do foco dianteirodireito

Teclas do focotraseiro direito

Regulação da potência deaquecimento

Visualização do tempo

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A instalação é normalmentereservada aos instaladores etécnicos qualificados.Antes da instalação, assegure-se dacompatibilidade das condições dedistribuição local (natureza epressão do gás) e da regulação doaparelho.As condições de regulação encontram-seinscritas numa etiqueta situado na bolsa,ou na placa sinalética . Este aparelho deve ser instalado e ligadode conformidade com as regulamentaçõesem vigor, e utilizado unicamente numlocal bem ventilado.Consulte as instruções antes da instalaçãoe da utilização deste aparelho.Este aparelho não está ligado a umdispositivo de evacuação dos produtos decombustão.Deve ser especialmente cuidadoso emrelação às disposições em matéria de ventilação.

Instale a sua placa com toda a facilidade

Em relação a este assunto, como acombustão só é possível graças aooxigénio do ar, é necessário renová-lo empermanência e evacuar os produtos dacombustão (é necessário um débitomínimo de 2m3/h por kW de potência degás).Exemplo: placa de 60 cm - 2 bicos degás :Potência total :3,1 + 1,5 = 4,6 kW.4,6 kW x 2 = 9,2 m3/h de débito mínimode ar.

Estas placas norma EN 60.335.2.6, noque diz respeito ao aquecimento dosmóveis, e de classe 3, no que diz respeitoà instalação (norma EN.30.1.1).

Conselhos para o encastramento

consoante o móvelutilizado

Corte móvel 56 cm 48 cm

EspessuraLargura Profundidade

Dimensões totaisem cima dasuperfície detrabalho

60 cm 51,8 cm 5 cm

Dimensões totaisdebaixo dasuperfície detrabalho

55 cm 47 cm 6,5 cm

Desligue o aparelho antes de qualquer intervenção

6

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A placa de cozedura deve ser encastradano tampo de um móvel de suporte comno mínimo 3 cm de espessura, feito emmatéria resistente ao calor, ou então re-vestido de uma tal matéria.Para não perturbar a manipulação dosutensílios de cozinha, evitar pôr à direi-ta, ou à esquerda, um móvel ou uma pa-rede a menos de 30 cm de distância daplaca de cozedura.Se colocar por baixo da placa um tabiquehorizontal, este deve situar-se entre 10 e15 cm em relação à parte superior doplano de trabalho. Em todos os casos,não arrume atomizadores ou recipientessob pressão no compartimento que po-deria existir sob a placa.• Antes de instalar a placa e para assegu-rar a hermeticidade entre esta e o plano detrabalho onde vai encaixá-la, é necessário co-lar a junta fornecida no saquinho de acessó-rios:1- Retire as grelhas de suporte de caçarolas,os chapéus dos bicos e as cabeças de bicos,marcando as respectivas posições.2- Vire a placa e coloque-a com precaução emcima da abertura do móvel para não danificaras manetes, os termopares e as velas deacendimento.3- Cole a junta de espuma fornecida com oaparelho sobre o contorno externo do caixil-ho. Esta junta assegura a hermeticidade entreo vidro e o tampo onde se vai encaixar a su-perfície de trabalho.• Coloque a placa de cozedura na aberturado móvel de suporte fazendo atenção paraencaixá-la bem no centro do recorte.• Instale as grelhas de suporte de caçarolas,os chapéus e as cabeças de bicos.• Ligue o cabo de alimentação da placa àinstalação eléctrica da sua cozinha (ver "Li-gação eléctrica" da placa de cozinha).

Ligue o seu aparelho à instalação de gás(ver "Ligação ao gás").Se desejar, poderá imobilizar a placa comas patilhas e os parafusos fornecidos (veresquema em frente), que se fixam aosquatro cantos do cárter.Utilize imperativamente os orifícios pre-vistos para o efeito.Pare de enroscar quando a patilha co-meçar a se deformar. Não utilize aparafusadora.

Conselhos para o encastramento (continuação)

48 cm mini3 cm mini

30 cm mini

30 cm mini

56 cm mini

5,3 cm mini70 c

m m

ini

7

Superfície detrabalho

Orifícios de fixaçãoJunta

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8


Conselhos para o encastramento (continuação)

● Caso de encastramento por cima de ummóvel com porta ou gaveta (Fig. 1).Certificar-se que a travessa do móvelnão tapa a passagem do ar, se necessá-rio faça uma chanfradura.

Verifique se a entrada de ar, através da grade do ventilador situado nas costas, estábem desobstruída. Seja qual for o caso, a sua placa de indução necessita de venti-lação conveniente.

- Respeitando as condições de ventilação acima descritas, a sua placa pode ser instalada porcima de qualquer aparelho electrodoméstico.

4 cm mini

5 cm

m

ini

Vácuo sanitário

● Caso de encastramento por cimade um forno em posição baixa (Fig.2).

SE O APARELHO QUE ESTA SITUADO EM

BAIXO DA PLACA GERAR UM

SOBREAQUECIMENTO (Fig. 3).A placa está equipada comseguranças, especialmente contra osobreaquecimento que detectarãouma temperatura elevada : umasérie de tracinhos ou um F7aparecem no teclado.Neste caso, recomendamos-lhe querealize uma abertura lateral a fim delimitar os efeitos dosobreaquecimento do aparelho instalado em baixo.

Fig. 1

Abertura lateral do móvelex. 8 cm x 5 cm

Fig. 3

MINI 4 mmMINI 5 cm

5 cm

m

ini

8 cm mini

MINI 4 mm

Fig. 2

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Cablo H05V2V2F T-90H05VVF

Secção dos dos condutoresenn mm2

Fusivel

220/240 V~ - 50 Hz

3 condutores um dosquais de ligação à

terra

1,5

16A

SECÇÃO DO CABO A UTILIZAR

9


• Estas placas são fornecidas com umcordão de alimentação eléctrica (de tipo H05VVF ou H05V2V2F T-90 sec-tion 1,5 mm2) com 3 condutores (dosquais 1 destinado à terra de coramarelo e verde) e devem ser liga-das à rede por intermédio de umatomada de corrente Fase + terra +neutra normalizada conforme à pu-blicação CEI 60083 ou através de umdispositivo de corte omnipolar muni-do com contactos afastados de pelomenos 3,5 mm.

• Caso uma tomada de corrente sejautil izada, esta deverá manter-seacessível após a instalação.

• Ligue os fios à instalação eléctricarespeitando as cores dos condutores(ver esquema ao lado).

Ligação eléctrica

O fio de protecção (verde/amarelo) ligado ao terminal da terra do apa-relho deve ser ligado ao terminal da terra da instalação.

Se este fio eléctrico estiver estragado, só deve ser substituído pelo seu Serviço Pós-Vendas visto serem necessárias ferramentas especiais.

Em caso de utilização de uma placa de cozedura que não estela ligada à terra ou cu-ja tomada de terra esteja defeituosa, a responsabilidade do construtor não será com-prometida em caso de acidente e de consequências eventuais.

Neutro(N)

Fase(L)

Terra

Fio verde/amarelo

Fio azul

Fio preto,castanho ouvermelho

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Ligação ao gás

GÁS NATURAL

Contador

GÁS

Se a placa de cozinha estiver instalada porcima de um forno ou, se nas proximidades,estiverem outros elementos que aquecem,existe o risco de a ligação aquecer, sendo,por conseguinte, imperativa a ligação portubo rígido. Se um tubo flexível ou mole(como é o caso do gás butano) for utiliza-do, este deve ser instalado de maneira anão entrar em contacto com a parte móveldo móvel ou passar em sítio susceptível deser obstruído.

● Conselho preliminares

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fig.A fig.B

● Ligações possíveis

A ligação do gás deve ser efectuada emconformidade com as leis em vigor no paísda instalação.

Por questões de segurança, o utilizadordeverá escolher apenas uma das seguintesligações possíveis:- A ligação por tubo rígido em cobrecom encaixes mecânicos aparafusáveis(conforme norma de gás G1/2).Efectue a ligação directamente na extremi-dade do cotovelo montado no aparelho. -A ligação por tubo flexível metálico (inox) ondulado com encaixes mecâni-cos aparafusáveis cuja vida útil é ilimitada(fig. A).- A ligação por tubo flexível em borra-cha reforçada com encaixes mecâni-cos aparafusáveis cuja vida útil é de 10anos (fig. B).

Tubo flexível metálicoondulado com encaixes

mecânicos

Ligação por tuboflexível com en-

caixes mecânicos

Aquando da ligação da sua placa ao gás, se tiver de mudar o sentido docotovelo montado no aparelho:

①① Substitua a junta de estanquidade (fornecida numa bolsa).②② Aparafuse a porca do cotovelo tendo o cuidado de não ultrapassar um

binário de aperto de 17 N.m.

GÁS NATURAL CANALIZADO.

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Ligação ao gás (continuação)

● Ligações possíveis

GÁS DISTRIBUÍDO EM BOTIJA OURESERVATÓRIO (GÁS BUTANO/PRO-PANO).Por questões de segurança, o utilizadordeve escolher apenas uma das 3 possibili-dades de ligação:- A ligação por tubo rígido, em cobrecom encaixes mecânicos aparafusáveis(conforme norma gás G1/2).Efectue a ligação directamente na extremi-dade do cotovelo montado no aparelho.- A ligação por tubo flexível metálico(inox) ondulado com encaixes mecâ-nicos aparafusáveis cuja vida útil é ilimita-da (fig. A).- A ligação por tubo flexível em borra-cha reforçada com encaixes mecâni-cos aparafusáveis cuja vida útil é de 10anos (fig. B).

Aparafuse a extremidade com um binárionão ultrapassando 25 N.m.

BUTANO/PROPANORegulador de pressão obrigatório

propano butanone butano

Depois da instalação, e independentemente do meio de ligação escolhido, certifique-se da sua estanquidade com água e sabão.Todas as mangueiras tubos flexíveis cuja vida útil é limitada devem ter um compri-

mento máximo de 2 metros e estar em local acessível a todo o comprimento. Devem ser sub-stituídos antes da sua data limite de utilização (indicada no tubo).Depois da instalação, e independentemente do meio de ligação escolhido, certifique-se dasua estanquidade com água e sabão.

Anel de estanquidade(não incluído)

Extremidade(não incluída)

Braçadeira de tubos (não incluída)

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fig. A

Tubo

fle

xíve

lm

etál

ico

ondu

-la

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om e

xtre

-m

idad

es m

ecâ-

nic

as

Liga

ção

com

man

guei

ra

Liga

ção

uti

lizan

-do

tu

bo f

lexí

vel

com

ext

rem

i-da

des

mec

âni-

cas

fig. B fig. C

- TAL COMO É INDICADO NA FIGURA C, ÉPROIBIDO LIGAR UM TUBO FLEXIVEL AUMA UNIÃO DE ROSCA.

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Mudança do gás

Durante esta operação deve-se, su-cessivamente:➊ Adaptar a ligação do gás❷ Mudar os injectores❸ Regular os dispositivos de re-

dução do débito das torneiras➊ ADAPTE A LIGAÇÃO da placa ao no-vo tipo de regulação do gás. Refira-seao parágrafo "Ligação do gás" cor-respondente.❷ MUDE OS INJECTORES procedendocomo segue:• Retire as grades, os chápeus e ascabeças de todos os bicos de gás.• Com ajuda da chave fornecida, de-satarraxe os injectores situados nofundo da cada pote e retire-os (fig 1).• No lugar dos precedentes insta-le os injectores fornecidos no es-tojo, em conformidade com o qua-dro das características do gásapresentado no final deste capítu-lo; para tal:➪ Primeiro enrosque os difusoresmanualmente até ficarem bem pre-sos.➪ Introduza a fundo a chave noinjector.➪ Com a ajuda de um lápis, traceuma linha na placa de fornalha,no local indicado (fig. 2).➪ Faça girar a chave no sentidodos ponteiros do relógio até a lin-ha voltar a aparecer do outro lado(fig. 3).Atenção! Não ultrapassar estelimite, sob pena de deterio-ração do produto.

Tipo

TipoLinha

Linha

Fig. 3Fig. 2

ChapéuCabeça

Pote

Grade

Tampo de vidro

Fig. 1

● Passagem do gás natural ao gásbutano/propano.

● Observações preliminaresEsta placa de cozedura é fornecidapreviamente regulada para o gásnatural.Os injectores necessários para a adap-tação aos gases butano/propano encon-tram-se na bolsa do manual.Consulte o parágrafo "Ligação aogás" correspondente.

O saquinho de adaptação é fornecidomediante solicitação ao Serviço Pós-Venda.A cada mudança de gás, marque acasa correspondente ao novo gás naetiqueta situada no saquinho plástico(ver quadro "Características do gás"neste mesmo capítulo).

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Mudança do gás (continuação)

❸ REGULE OS REDUTORES DE DÉBITODAS TORNEIRAS situados por debaixodos manípulos procedendo da seguin-te maneira :• Em seguida, para cada torneira.• Retire as manetes puxando-as paracima.• Com uma chave de fendas peque-na, aperte totalmente o parafuso deregulação dos redutores de latão(amarelo) (fig. 4) no sentido dosponteiros do relógio.• Torne a montar as manetes obser-vando atentamente o sentido deorientação e assegurando-se que asmanetes ficam bem ajustadas.• Torne a montar os chapéus e as ca-beças de todos os bicos, bem como as grades.

● Passagem do gás natural ao gásbutano/propano (continuação).

Parafuso de regu-lação dos redu-tores de chama

Fig. 4

Eixo da torneira

Modelo sem sistema de segurança

Eixo da torneira

Fig. 4

Parafuso de regulação dosredutores de chama

Modelo com sistema de segurança

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Durante esta operação deve-se, su-cessivamente:➊ Adaptar a ligação do gás❷ Mudar os injectores❸ Regular os dispositivos de re-

dução do débito das torneiras

➊ ADAPTE A LIGAÇÃO da placa ao novo tipo de regulação do gás. Refira-se ao parágrafo "Ligação do gás" correspondente.❷ MUDE OS INJECTORES procedendocomo segue:• Retire as grades, os chápeus e ascabeças de todos os bicos de gás.•Com ajuda da chave fornecida, desatar-raxe os injectores situados no fundo da ca-da pote e retire-os (fig 1).• No lugar dos precedentes instaleos injectores fornecidos no estojo,em conformidade com o quadrodas características do gás apresen-tado no final deste capítulo; para tal.➪ Primeiro enrosque os difusores manualmente até ficarem bem presos.➪ Introduza a fundo a chave no injector.➪ Com a ajuda de um lápis, traceuma linha na placa de fornalha, nolocal indicado (fig. 2).➪ Faça girar a chave no sentidodos ponteiros do relógio até a linha voltar a aparecer do outrolado (fig. 3). Atenção! Não ultra-passar este limite, sob pena dedeterioração do produto.• Torne a montar as cabeças dos bicos, os chapéus e as grades de suporte dos tachos.

● Passagem do gás butano/propanoao gás narural ou a ar butano/propano

Tipo

TipoLinha

Linha

Fig. 3Fig. 2

Grade

Chapéu

CabeçaPote

Tampo de vidro

Fig. 1

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❸ REGULE OS REDUTORES DE DÉBITODAS TORNEIRASsituados por debaixo das manetesprocedendo da seguinte maneira :• Em seguida, para cada torneira.➪ Acenda o queimador, em posiçãomáxima.➪ Retire a manete da torneira corres-pondente.➪ Com uma chave de fendas, desaperteo parafuso de regulação dos redutoresde latão (amarelo), (fig. 4), desapara-fusando 2 voltas no sentido contrá-rio ao dos ponteiros do relógio.➪ Retire novamente a manete, em seguidagire o parafuso de regulação no sentidodos ponteiros de um relógio até à po-sição mínima antes da extinção da chama.➪ Torne a montar o anel de vedação e amanete. Passe várias vezes da posiçãomáxima à posição mínima: a chama nãodeve apagar-se; se tal for o caso, modi-fique a regulação apertando ou desaper-tando o parafuso de ajuste até obter umachama fixa.

● Passagem do gás butano/propanoao gás narural ou a ar butano/propano(continuação).

Parafuso de regu-lação dos redu-tores de chama

Fig. 4

Eixo da torneira

Modelo sem sistema de segurança

Eixo da torneira

Fig. 4

Parafuso de regulação dosredutores de chama

Modelo com sistema de segurança

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Aparelho destinado a ser instalado em: Butano Propano Gás Gás ArFR .....................................Cat : III1C2E+3+ natural natural PropanadoGB - GR - PT......................Cat : II2H3+ ButanadoAr

G30 G31 G20 G25 G130

28-30mbar 37mbar 20 mbar 25 mbar 8mbarDébito horário infra :à 15°C sob 1013 mbar

Bico muito rápido Ponto de referência marcado no injector 88 88 137 137 340Débito calorífero nominal (kW) 3,10 3,10 3,10 3,10 2,90Débito calorífero reduzido (kW) 0,830 0,870 0,780 Débito horário (g/h) 225 221Débito horário (l/h) 295 343 406Bico semi-rápidoPonto de referência marcado no injector 62 62 94 94 165Débito calorífero nominal (kW) 1,45 1,45 1,50 1,50 1,50Débito calorífero reduzido (kW) 0,620 0,615 0,400Débito horário (g/h) 105 104Débito horário (l/h) 143 166 210Total placaDébito calorífero total (kW) 4,55 4,55 4,60 4,60 4,40Débito máximo (g/h) 330 325

(l/h) 438 509 616

FR-GB-GR-PT FR

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Mudança do gás (continuação)● Características do gás

O quadro ao lado indica as implantações dos injectores no seu aparelho, em função do gás utilizado.Cada número está marcado no injector.

Tensão de funcionamento 220-240 V~ - 50 HzPotência total absorvida 2800 W (1)

Dimensões da placa :- Largura 600 mm- Profundidade 518 mm

Massa : 11,4 kgDimensões da estrutura :

- Largura 549 mm- Espessura 59 mm- Profundidade 470 mm

(1) As potências de aquecimento são

dadas unicamente a título indicativo.

Elas dependem da natureza e da for-

ma do recipiente.

Sujeitas a modificações.

Gás Natural

94 137

Gás Butano /Propano

62 88

Ar Propanado/Ar Butanado

LOCALIZAÇÃO DOS INJECTORES

165 340

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Cada bico é alimentadopor uma torneira cujaabertura é efectuadacarregando nela egirando-a no sentidoinverso ao dos ponteirosde um relógio .

• A posição de fluxo reduzido situa-se

entre o símbolo e o símbolo .

• O ponto “●● ”corresponde ao fecho da torneira.s

• Escolha o bico que quer acenderorientando-se pelo símbolos situadosjunto das manetes (ex.: bico traseiro dadireita ).

• A sua placa está equipada com umsistema de acendimento dos bicosintegrado aos botões.

• Para acender, carregue na manete e gire-ano sentido inverso ao dos ponteiros de umrelógio jaté atingir a posição máxima

Mantenha a manete apoiada paradesencadear uma série de faíscasaté que o bico acenda.

Utilize a sua placa com toda a facilidade

17

Como utilizar os bicos de gás?

- Em caso de extinção acidental da chama, basta acender novamente o bico como in-dicado nas instruções de acendimento.

Vela deacendimento

Suporte debicoInjector de

gás natural

Chapéu debico

Dispositivo desegurança gás(Consoante o

modelo)

Cabeça debico

- As chamas dos bicos são menores ao nível dos dedos da grelha para proteger o esmalteda mesma.- O ruído ocasionado por certos bicos está ligado à sua forte potência e à combustão do gás:isto não altera em nada a qualidade da cozedura.

11

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Utilize a sua placa com toda a facilidade

Quais são os recipientes mais adaptados aos bicos de gás?

•Diâmetros aconselhados para osrecipientes:

Regule a coroa de chamas de modo anão ultrapassar o contorno do reci-piente.

Não utilize recipientes com fun-do côncavo ou convexo.

Não deixe funcionar um bico degás com um recipiente vazio.Não u t i l i z e rec i p i en tes que cubram parcialmente os botões.

Não utilize difusores, torradeiras,grelhadores de carne em aço ou ta-chos com pés que assentem ou to-quem na superfície de vidro.

Bico grandemuito rápido18 a 28 cm

Fritos Ebulição

Bico pequenosemi-rápido

12 a 20 cmMolhos,

Esquentar

SIM NÃO

CONVEXO CONCAVO

Mantenha os orifícios de aeração natural abertos, ou instale um dispositivo mecâ-nico (ventilação mecânica controlada).- A utilização intensa e prolongada do aparelho pode exigir ventilação su-plementar, por exemplo, a abertura de uma janela ou, quando existe um

ventilador mecânico, o aumento da respectiva potência para obter uma ventilaçãomais eficaz (é necessário um débito de entrada de ar de pelo menos 2 m3/h porkW de potência de gás).Exemplo: placa de 60 cm - 2 bicos de gás

Potência total: 1,5 + 3,1 = 4,6 kW.4,6 kW x 2 = 9,2 m³/h de débito mínimo.

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Utilize a sua placa com toda a facilidadeComo utilizar os focos de indução?

O foco dispõe de uma potência deaquecimento que vai de 50 W até2800 W a qual é marcada de 1 a 9.

Carregue na tecla deligação.

- Uma pressão sobre oufaz variar a potência, segundo as

suas necessidades.

O último comando seleccionadoé sempre prioritário.

● Como pôr em funcionamento eajustar a potência?

Os comandos podem ser bloqueados:- com a mesa desligada (limpeza),- ou durante a utilização (as operaçõesem curso mantêm-se e as regulaçõesvisualizadas permanecem activas).Todavia, na posição "bloqueio", devidoa razões de segurança, a tecla desligaré prioritária e corta a alimentação doqueimador.

• Prima simultaneamente e durante 3 a 4 segundos.

O visor (chave luminosa) aparece edesaparece após uns segundos.Qualquer acção sobre as teclasprovocará novamente a visualização dosímbolo de bloqueio.

DESBLOQUEIO :• Prima simultaneamente e durante 3 a 4 segundos.

O visor (chave luminosa)desaparece.

● Sistema de segurança para ascrianças:

BLOQUEIO :

Para utilizar uma tecla de função...Pouse o seu dedo bem direito e bemapoiado contra a tecla escolhida atéque o visor luminoso indique estaregulação.

- Para o regulação mais rápido, carregue na tecla escolhida.

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Só o foco dianteiro direito pode sercomandado por um programador detempo (duração máxima de 99minutos). O foco também podefuncionar sem o programador.

• Carregue na tecla deligação do foco.• Seleccione uma potência deaquecimento entre 1 e 9 (Exemplo ).

• Carregue na tecla doprogramador.Assim que carrega nesta tecla, oprogramador põe-se em serviço e aduração (em minutos) desfila sobre ovisor luminoso .

• Mantenha a pressão sobre a tecla atéatingir o tempo desejado.

Utilize a sua placa com toda a facilidadeComo utilizar o programador de tempo?

Passado o tempo programado, ofoco de cozedura pára e avisualização do tempo desaparece, ovisor luminoso indica . porintermitência. Ouvem-seentão sinais sonoros descontínuos.Para parar estes sons:

• Carregue em qualquer uma dasteclas do painel de comandos.

• Pode modificar a qualquermomento, o tempo de duração decozedura carregando nas teclasou .

• Para parar o programadordurante a cozedura carregue natecla jaté atingir o “0” paraapagar o programador.

A zona de aquecimento continua afuncionar sem programador.

Nota: a visualização luminosa permite conhecer o tempo decozedura restante.

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Certamente já possui recipientesadaptados.• Recipientes de aço esmaltadocom ou sem revestimento antiaderente: panela de pressão,fritadeira, frigideira, grelha paracarne.

• Recipientes de ferro fundido:para não riscar o vidro cerâmico dasua placa, evite deslizar estesrecipientes sobre ela ou prefira umrecipiente com o fundo esmaltado.

• Recipientes de inox adaptadosà indução: a maioria dos recipientesde inox convém à cozedura porindução (caçarolas, panelas,frigideiras, fritadeiras).

• Recipientes de alumínio comum fundo especial: escolha artigoscom fundo espesso os quaisgarantem uma cozedura maishomogénea (o calor é melhorrepartido nestes recipientes).

A sigla "CLASS INDUCTION", está marcada sobre a

placa.Ao escolher um recipiente que possuieste logótipo pode estar seguro que éperfeitamente compatível com a suaplaca em condições normais deutilização.Para o ajudar a escolher osrecipientes fornecemos neste guiauma lista de utensílios.

Utilize a sua placa com toda a facilidadeEscolha das caçarolas - segurança indução

OS RECIPIENTES DE VIDRO, DE CERA-MICA OU DE BARRO, DE ALUMINIO SEMFUNDO ESPECIAL OU DE COBRE, OS DEINOX NÃO MAGNÉTICOS.

Graças à tecnologia de ponta, asua placa de indução é capaz dereconhecer a maior parte dosrecipientes que são colocadossobre ela.Pouse o seu recipiente sobre umazona de aquecimento, por exemploem potência 4, se o indicador lu-minoso permanece aceso fixa-mente o seu recipiente é compatí-vel, se o indicador acende porintermitência o seu recipiente nãopode ser utilizado para a cozedurapor indução. Mesmo os recipientescujo fundo não seja plano podem serutilizados contanto que não estejadeformado.

● Quais são os recipientes maisadaptados?

● O teste "recipiente"

● Quais são os materiaisincompatíveis?

Após uma utilização intensiva, a zonade cozedura pode conservar-se quentedurante alguns minutos. Um “H”H”aparece no mostrador durante esteperíodo. Evite tocar nas zonasabrangidas.

● Indicador de calor residual

A automatic-stop é uma função de segu-rança da sua placa. Põe-se automaticamen-te em funcionamento se o utilizador se esquecer de apagar a cozedura em curso:

O mostrador luminoso da zona de aqueci-mento abrangida indica um AS e um sinalsonoro é emitido durante, aproximadamente, 2 minutos. A visualização do ASmantém-se visível enquanto não se carregar numa das teclas do disco abrangido, um duplo sinal sonoro confirmará esta manobra.

● Automatic-stop

Potência utilizada O disco apaga-seautomaticamente ao fim de

Compreendida entre 1.....4 8 horasentre 5....7 2 horasentre 8....9 1 hora

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Serviços múltiplos

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• Quando utiliza um recipiente com um re-vestimento interior anti aderente (tipo teflon)necessitando muito pouca ou nenhuma maté-ria gorda, aqueça-o previamente em posição6 ou 7, durante um breve instante. Nunca uti-lize as posições 8 ou 9 pois pode estragar osseus recipientes.• Não aqueça latas de conserva fechadas poispodem explodir (esta precaução também é válida para todos os outros modos de cozedura).• É recomendável não pousar grelhas,chapéus de bicos, utensílios de metal, tal-heres, facas e objectos metálicos sobre a pla-ca. Estes podem aquecer quando se encon-trarem perto de uma zona de cozedura emfuncionamento.• Recomenda-se não colocar objectos metálicos tais como facas, garfos, colheres etampas na zona de cozinhar, podendo estesaquecer.

Utilize a sua placa com toda a facilidadeEscolha das caçarolas - segurança indução (continuação)

• A placa não deve servir para guardarseja o que for.

Nunca utilize folhas de papel dealumínio para cozer os alimentosnem coloque directamente sobre aplaca produtos embalados neste pa-pel. O alumínio fundiria e estragariadefinitivamente o seu aparelho.

Se a temperatura dos circuitoselectrónicos se torna excessiva umdispositivo de segurança diminuiautomaticamente a potência fornecidapela placa.

Cada zona de aquecimento estáequipada com um dispositivo desegurança que detecta em permanênciaa temperatura da zona de aquecimento.Deste modo não há perigo que ascaçarolas vazias aqueçam demasiado.

● Precauções de utilização

● Segurança "caçarola vazia"

● Segurança "electrónica"

Se um forno estiver situado sob a sua placa de cozedura (ver parágrafo "Encastramento"), os dis-positivos de segurança térmica da placa impedem a utilização simultânea desta e do forno quando es-te está em modo "pirólise".

Durante a utilização da placa de indução não ponha objectos magnetizáveis sobre o tampo de vidro (ex.cartões de crédito, cassetes,...).

Observação destinada aos portadores de implantes activos (estimuladores cardíacos, bomba de insuli-na,...): a sua placa de indução gera um campo electromagnético no ambiente envolvente. Em conse-quência recomendamos-lhe que contacte o fabricante do seu implante activo a fim de identificar aseventuais incompatibilidades.

Utilize as zonas de cozedura em função dos recipientes (consoante o modelo)

Ø 21 cm

Ø18 ..... 24 cm

Ø 18 cm

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Limpeza dasvelas e dosinjectores

Limpeza dostampos de

vidro

- Em caso deengorduramento dasvelas de acendimento,limpe-as com umaescovinha de pêloduro (não metálica).- O injector de gás estásituado no centro dobico e tem a forma deuma tigela. Façaatenção para não obstruir o injector enquanto olimpa, pois isto perturbaria o funcionamento da suaplaca. Em caso de obstrução, utilize um alfinete-de-ama para desentupir o injector.

- Escovinha de pêloduro.

- Limpe com água quente e enxuguedepois. Caso as manchas persistam utilizeprodutos especiais para limpar o vidrocerâmico.

- Esponja sanitária.-Produtos especiais patalimpar vidro cerâmico.Ex.: Cera-Clen.

Limpeza dosfocos deindução

- Limpe com água quente e em seguidaenxugue. Pode eventualmente passar o ladoraspador de uma esponja e enxugue depois.- Caso as manchas persistam utilize produtosespeciais para limpar o vidro cerâmico(exemplo abaixo).

- Esponja sanitária.-Produtos especiais patalimpar vidro cerâmico.Ex.: Cera-Clen.

Limpeza dasgrades e dosbicos de gás

- Caso as manchas resistam à limpeza utilizeuma pasta não abrasiva e enxagúe emseguida com água limpa. Limpecuidadosamente cada peça do bico antes devoltar a utilizar a sua placa de cozedura.

- Pasta de limpezasuave- Esponja sanitária.

COMO PROCEDERPRODUTOS

ACESSÓRIOS AUTILIZAR

A limpeza da sua placa de cozedura torna-se mais fÆcil se for feita antes do arrefecimento

completo da mesma. Nªo obstante, nªo limpe nunca o seu aparelho durante o

funcionamento. Retornar a zero todos os comandos elØctricos e gÆs.

Como limpar a sua placa?

- Caso apareça uma fenda ou fissura sobre o tampo de vidro, des-ligue imediatamente o aparelho da corrente eléctrica e contacte oServiço de Após Venda.

- É preferível limpar os elementos da placa à mão do que metê-los no lava-loiça.

- Não utilize esponjas raspadoras (estilo Scotch Brite) para limpar a sua placa de co-zedura.

- Não utilize limpadores a vapor.

Termopar(Consoante o modelo)

Porca

Injector

Vela

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Tem alguma dúvida quanto ao funcionamento da sua placa indução.... ...... isso não significanecessariamente que existe uma avaria. Em todos casos, verificar dos seguintes indicaçoes:

Se a placa estiver equipada com asegurança gás: aquando doacendimento, as chamas acendem-se e apagam-se logo depois daliberação dos botões.

Na posição de lumebrando, o bico apaga-se ou as chamaspermanecem altas.

As chamas têm um aspecto irregular.

- Evite as correntes de ar na peça.- Verifique a correspondência entre o gás utilizado e os injectoresinstalados (ver a marcação dos injectores no capítulo "Característicasdo gás").Lembre-se: as placas de cozinha são entregues pré-reguladas para ogás da rede (gás natural).Verificar a boa regulação dos parafusos redutores (ver parágrafo"Mudança do gás").

- Verifique a limpeza dos bicos e dos injectores situados debaixo dos bicos, amontagem dos bicos, etc..- Verifique se há gás o suficiente na garrafa.

A placa exala um cheiro durante asprimeiras utilizações.

- Aqueça previamente cada foco de indução durante ½ hora colocandopor cima uma caçarola cheia de água.

- A potência elevada, este fenómeno é normal para determinados tiposde caçarolas. Não há perigo algum para a placa.

O QUE DEVE FAZER?VOC˚ CONSTATAQUE ...

Acendimento dos bicos:

Quando se carrega nas manetes oubotões não aprecem faíscas.

Quando se carrega nas manetesaparecem faíscas em todos os bicossimultaneamente.

Aparecem faíscas mas os bicos nãoacendem.

- Verifique a ligação eléctrica da placa de cozedura.

- Verifique se as velas de acendimento estão limpas.

- Verifique se os bicos estão limpos e bem montados.

- Se a placa estiver fixa ao plano de trabalho, verifique se as chapasde fixação não estão deformadas.

- Verifique se os anéis de estarqueidade situados sob as manetes nãosaíram do seu lugar.

É normal. A função de acendimento está centralizada e comandatodos os bicos simultaneamente.

- Verifique se o tubo por onde passa o gás não está dobrado.- Verifique se o comprimento do tubo é inferior a 2 m.- Verifique se a chegada de gás está aberta.- Se o gás está condicionado em botija ou em cisterna, veja se estaestá vazia.- Se acabou de instalar a placa ou de substituir a botija de gás,mantenha a manete apoiada em posição de acendimento máximo atéque o gás chegue aos bicos.- Certifique-se que o injector não esteja entupido, e se for o caso,desentupa-o com um alfinete de segurança.- Acenda o bico antes de colocar uma caçarola por cima.

- Carregue a fundo nos botões e mantenha-os pressionados durantealguns segundos depois da aparição das chamas.- Verifique se as peças do bico estão bem posicionadas.- Verifique se os anéis de estanqueidade em baixo dos botões nãosaem do lugar.- Evite as correntes de ar violentas na peça.- Acenda o seu bico antes de colocar uma caçarola sobre o mesmo.

Pequenas avarias e remédios

A sua placa emite um ligeiroestalido.

As caçarolas fazem barulho durante acozedura sobre os focos de indução.

É normal. Este barulho é produzido pela repartição de potência entre osdois focos de indução.

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Guia de cozedura com gás

Para regular, o melhor possível, o tempo de cozedura não hesite em passar o recipiente deum bico para outro (por exemplo: do bico muito rápido para o bico semi-rápido: guisado devitela, osso bucco,...).

Para os grelhados que necessitam de temperatura elevada escolha o bico muito rápido.

Para os molhos delicados e para requentar pratos cozinhados, utilize o bico semi-rápido.

PREPARAÇÕES TEMPO BICO

SOPAS Caldos Muito rápidoCremes Espessos Muito rápido

PEIXES Cozidos 8-10 minutos Muito rápidoGrelhados 8-10 minutos Muito rápido

MOLHOS Holandês, Bearnês Semi-rápidoBranco, Aurora 10 minutos Semi-rápido

LEGUMES Endívias, Espinafres Muito rápidoErvilhas Cozinhadas 25-30 minutos Muito rápidoTomates A Moda Provençal 15-20 minutos Muito rápidoBatatas Coradas Muito rápidoMassas Muito rápido

CARNES Bifes Muito rápidoGuisado De Vitela, Osso-Bucco 90 minutos Muito rápidoEscalope Frito 10-12 minutos Muito rápidoTornedós (Grelha De Fonte) 10 minutos Muito rápido

FRITOS Fritos Muito rápidoPastéis Fritos Muito rápido

SOBREMESAS Arroz Doce 5 minutos Semi-rápidoCompotas Semi-rápidoCrepes 3-4 minutos Muito rápido

Semi-rápidoLeite Creme 10 minutos Semi-rápido

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Guia de cozedura dos focos de indução

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