nutrição para uma pele saudável · da hipófise (glândula pineal). os pelos não crescem...
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INFORMATIVO TÉCNICO
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de PRO PLAN®
Nutrição para uma pele
saudável
Material destinado exclusivamente ao profissional de saúde veterinária. Proibida a distribuição para consumidores. Impresso no Brasil - janeiro/fevereiro 2016
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Nós acreditamos que as pessoas e os animais de estimação são melhores juntos e estamos comprometidos em ajudar os cães, gatos e seus donos a compartilharem uma vida longa e saudável.
Por isso, nos baseamos em 6 pilares:
Í N D I C E
§ Introdução
§ Fisiologia geral da pele
§ Folículo piloso e o ciclo do pelo
§ Nutrientes essenciais para pele e pelagem
§ Oligominerais
§ Vitaminas lipossolúveis
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Nutrição para a pele e pelagem saudáveis
A pele é o principal órgão através do qual o corpo interage com o ambiente. Essa estrutura,
juntamente com a pelagem, cumpre diversas funções de proteção no organismo, servindo
de barreira anatomofisiológica, resistente e flexível para envolver o corpo e evitar que
substâncias e micro-organismos estranhos causem lesões. Além de oferecer proteção
contra agressões físicas, químicas e microbiológicas, possui componentes sensoriais para
percepções térmicas, de dor, tato e pressão. A pelagem protege o animal de mudanças
de temperatura, além de ter função de fotoproteção.
Para desempenhar suas funções, a pele dos animais possui padrões anatômicos com
diversos pontos de diferenciação entre si, sobretudo em relação à espessura. Os padrões
anatômicos classificam-se em pele com pelos, pele escrotal, coxins e plano nasal. Em
geral, a epiderme possui muitas semelhanças estruturais e anatômicas no grupo dos
mamíferos, existindo pequenas diferenças fundamentais para diferenciá-los, como o
número de camadas de células nucleadas e a ausência de cristas interpapilares.
Os problemas dermatológicos representam grande parte
da casuística na clínica de pequenos animais, onde a
diversidade de elementos agressores da parte cutânea
dos animais dificulta o diagnóstico. As lesões de pele
identificadas após um período pruriginoso possuem sinais
Nutrição para uma pele saudável
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clínicos muito semelhantes a diversas outras dermatopatias. Estas lesões permitem uma maior
exposição a microrganismos oportunistas como bactérias e fungos, levando a um controle
difícil da sintomatologia. Entre os problemas dermatológicos com presença de prurido, podemos
destacar a hipersensibilidade alimentar, classificada como doença de característica imunológica,
demonstrada pela exposição a um alérgeno alimentar presente na dieta. Nos cães, este elemento
é composto por glicoproteínas derivadas de alimentos como leite, queijos, carne bovina, carne de
frango, ovos e cereais. Já nos gatos, os elementos mais comuns são peixes e derivados do leite.
Embora essas sensibilidades possam surgir em qualquer período da vida dos animais, sem
uma exclusividade de biótipo, porte, cor ou idade, existem algumas raças mais predisponentes
a essas afecções, como Lhasa Apso, Schnauzer Miniature, Dachshund West Highland White
Terrier, Pug, Poodle, Cocker Spaniel, Springer Spaniel, Collie, Dálmata, Boxer, Rhodesian
Ridgeback, Pastor Alemão e Golden Retriever.
Fornecer uma alimentação completa e balanceada é parte fundamental do manejo de cães e
gatos com problemas cutâneos. Este documento resume a anatomia e a função da pele e da
pelagem de cães, descrevendo seu papel como sistema de proteção. Finalmente, faz uma análise
dos principais nutrientes e sua função na saúde da pele e pelagem dos animais sensíveis.
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Fisiologia geral da pele
A pele é o maior órgão do corpo, representando até 25% do peso corporal em filhotes recém-
nascidos e até 12% nos cães adultos. No tronco, a pele é geralmente mais espessa na parte de
trás, diminuindo na parte ventral, assim como nos membros, onde é mais espessa na porção
proximal, e de menor espessura na porção distal, com exceção de áreas específicas como os
coxins. No rosto, pescoço, peito, região dorsal, garupa e base da cauda, a pele é mais grossa, em
oposição às orelhas, região axilar, inguinal e perianal, onde se apresenta de forma mais fina.
O pelo e a pele podem variar de acordo com padrão genético, idade, raça, sexo e localização
anatômica. Em cães, a espessura do revestimento situa-se entre 2.6 e 5.2 mm, sendo afetado
tanto por raça quanto por sexo.
A pele é composta de três camadas principais, que funcionam como uma unidade:
Epiderme• - Camada externa, trata-se de um epitélio estratificado, pavimentoso e
queratinizado que possui 4 tipos celulares distintos: queratinócitos (cerca de 85%
das células da epiderme), melanócitos (cerca de 5%), células de Langerhans (de
3% a 8%) e células de Merkel (cerca de 2%).
Derme• - Camada interna, relaciona-se com a derme profunda por meio de projeções
que invadem a derme, formando a papila adiposa. Envolve folículos pilosos,
glândulas sudoríparas, vasos sanguíneos, canais linfáticos, terminações nervosas,
fibras dérmicas e tecido muscular (músculo eretor do pelo).
Hipoderme• - Camada mais profunda da pele, também chamada de tecido celular
subcutâneo ou panículo adiposo, pois é formada em sua maior parte por adipócitos
(células repletas de gordura).
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NUTRIÇÃO PARA UMA PELE SAUDÁVEL
Camadasdapele
Epiderme•
Músculo eretor •do pelo
Glândula sebácea•
Folículo piloso•Glândula •
sudorípara écrina
Derme•
Hipoderme•
O pH ácido da superfície cutânea dos mamíferos em geral tem um papel fundamental na defesa
antimicrobiana da epiderme, mantendo a permeabilidade da barreira epidérmica, conservando a
integridade e mantendo a coesão do estrato córneo. Os valores de pH da pele de cães saudáveis
transitam em níveis mais básicos se comparados a gatos. O grau de acidez é variável e depende
de diversos fatores, como a região corporal, níveis de estresse, raça, sexo, época do ano etc.
Os pelos são estruturas constituídas por células queratinizadas produzidas pelos folículos
pilosos, delimitados no momento do nascimento. São formados por uma parte livre, a haste,
e uma porção intradérmica, a raiz. Nos filhotes, o tipo de pelo produzido é diferente, que
posteriormente será substituído pelo pelame do adulto. A pelagem dos cães pode ser de
muitas variedades, mas em média os cães produzem entre 60 e 180 gramas de pelos por
quilograma de peso corporal por ano.
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Tanto nos cães como nos gatos, a pelagem é constituída por folículos pilosos compostos, sendo
primários e secundários. Filhotes recém-nascidos com idade de 3 a 4 meses possuem folículos pilosos
simples. Com o envelhecimento do animal, a mudança nos folículos pilosos tem como resultado os
folículos pilosos compostos, onde múltiplos pelos saem da pele através da mesma abertura ou orifício
folicular. Estes estão divididos em três regiões: o infundíbulo, o istmo e o bulbo.
Infundíbulo• - vai da abertura do ducto sebáceo até o óstio folicular.
Istmo• - estende-se da inserção do músculo eretor do pelo até a abertura do
ducto sebáceo.
Bulbo• - vai desde a papila dérmica do pelo até a inserção do músculo eretor
do pelo.
O ciclo de crescimento do pelo fornece um mecanismo pelo qual a pelagem se adapta às diferentes épocas do ano. Esse mecanismo é regulado pelo fotoperíodo através da epífise, do hipotálamo e da hipófise (glândula pineal). Os pelos não crescem continuamente e sim em ciclos, sendo que cada ciclo é dividido em três períodos: fase anágena, fase catágena e fase telógena.
A duração das fases de crescimento do pelo varia conforme idade, raça, sexo e região corporal.
A atividade do folículo piloso e a taxa de crescimento do pelo atingem sua máxima no verão e
mínima no inverno.
Estudos demonstraram que todos os folículos pilosos primários e pelo menos 50% dos secundários
se encontram na fase telógena no inverno. Entretanto, os cães que permanecem frequentemente
no interior de ambientes expostos a muitas horas de luz artificial tendem a trocar o pelo de forma
contínua ao longo do ano. Além do fotoperíodo, o estado hormonal, a temperatura ambiente, a
nutrição e o nível de exposição ao estresse podem afetar diretamente a duração da fase telógena.
Pesquisadores analisaram o índice de desenvolvimento do pelo em cães da raça Labrador Retriever e
encontraram índices de crescimento de pelo entre 5,5 e 17 mm / 30 dias, dependendo da estação do
ano. O pelo cresce até atingir o comprimento pré-determinado geneticamente, entrando em uma fase
de repouso que pode durar um tempo indeterminado.
Folículo piloso e o ciclo do pelo
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NUTRIÇÃO PARA UMA PELE SAUDÁVEL
Durante a fase anagênica, o bulbo piloso possui maior
atividade. Enquanto ocorre constrição do bulbo do pelo,
temos o início da fase catagênica. A partir do momento
em que o folículo distal fica espesso, o pelo é empurrado
para fora. Na fase telogênica, a papila dérmica separa-se
e um filamento epitelial encurta-se para formar o germe
secundário. Após o final desse estágio de descanso, o
germe secundário cresce para baixo e envolve a papila,
formando um novo bulbo piloso.
O estresse (seja resultado de alguma doença,
meio ambiente ou desequilíbrios nutricionais)
pode reproduzir o começo da fase telógena, que
ocasiona a rarefação generalizada da pelagem.
Em diversas ocasiões, essa perda de pelo não se
inicia no momento em que o organismo se encontra
em estresse, mas sim após algumas semanas da
ocorrência do desequilíbrio.
O ciclo piloso do cão é principalmente telógeno, o
que significa que os animais se mantêm em um
estado de senilidade por longos períodos. Porém,
a duração dos ciclos pilosos varia de acordo com a
raça do cão. Algumas raças nórdicas, como o Husky
Siberiano, mantêm a pelagem na fase telógena por
anos. Poodles e outras raças com características
semelhantes possuem ciclos pilosos baseados na fase
anágena, mais próxima dos seres humanos. Estas
raças requerem maiores cuidados quanto à limpeza
devido ao constante crescimento de sua pelagem.
Ciclodecrescimentodospelos
FaseAnágena(crescimento) FaseCatágena(regressão) FaseTelógena(repouso)
É o período ativo do crescimento do
pelo. O folículo piloso se encontra
conectado à derme e à capsula
interna que contém a raiz intacta
É a fase de transição. Durante
este período, o bulbo retrocede
e a conexão com a derme se
degenera. A cápsula que contém
a raiz é substituída gradativamente
por células de descamação.
É produzida quando a cápsula
interna é substituída completamente
por células de descamação e o
comprimento do folículo diminui
para dois terços do seu tamanho. O
pelo nesta fase pode ser removido
com facilidade, entretanto ele não irá
cair. Será empurrado para o exterior
do folículo na nova fase anágena,
com o recomeço do processo.
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Nutrientes essenciais para pele e pelagem
A proteína é um elemento essencial para a saúde da
pele e da pelagem. Por desempenhar um importante
papel no metabolismo da pele, não é surpresa que
cerca de 30% das necessidades diárias de proteína da
dieta sejam destinadas a mantê-la sadia. Além disso, em
períodos de estresse metabólico, como no crescimento
ou na lactação, esta porcentagem pode aumentar.
O pelo, a primeira barreira protetora do corpo, é
constituído de aproximadamente 95% de proteína
e tem um conteúdo especialmente alto de cisteína e
metionina. Para a manutenção da pigmentação, a
proteína também é essencial, e alguns aminoácidos,
como a tirosina, participam diretamente da produção
dos compostos de pigmento, que auxiliam na proteção
contra raios UV.
A falta de índices proteicos ideais se manifesta através
de diversos indicadores clínicos. A despigmentação
da pele e da pelagem é produzida por quantidades
insuficientes de tirosina, triptofano e cisteína disponíveis
na pele. Recentemente, foi descoberto que, para
manter a coloração preta, os filhotes de gatos e de
cães de raças grandes requerem uma quantidade de
tirosina com concentrações até 20 vezes superiores
à quantidade requerida na fase de crescimento, para
que atinjam o potencial genético da sua cor de pelagem
sem serem considerados deficitários.
Os animais com deficiência de proteínas também
apresentam hiperqueratose e perda de pelo. O
pelo se torna sem brilho, quebradiço, fino, seco e
áspero ao tato. O crescimento do pelo se retarda e
a sua troca se prolonga. Lesões escamosas podem
aparecer em casos graves de desnutrição proteica.
Por último, a cicatrização das feridas pode ser mais
lenta, dificultando a recuperação dos tecidos.
PROTEÍNASEAMINOÁCIDOS
A deficiência de determinados nutrientes como proteínas, ácidos graxos, zinco, cobre, vitamina A,
complexo B e vitamina E pode resultar em manifestações cutâneas nos cães e gatos. Não só o tipo de
pele e pelagem sofre interferência de uma dieta desbalanceada, como o período de vida do animal.
Muitos exemplos de problemas de pele relacionados à falta de nutrientes essenciais são relatados em
animais em período de alta demanda nutricional, como a fase desenvolvimento do filhote. Uma dieta
completa e balanceada é essencial para a prevenção de uma série de complicações.
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NUTRIÇÃO PARA UMA PELE SAUDÁVEL
LIPÍDIOS
As gorduras proporcionam uma densa fonte de
energia e ajudam a deixar o alimento mais palatável.
Além disso, proporcionam ácidos graxos essenciais
(AGE), entre eles o ácido linoleico (ômega 6) para cães
e gatos. Os gatos possuem baixos níveis da enzima-
6-desaturase, que é uma das enzimas que intervêm
na cascata enzimática para converter o ácido linoleico
em ácido araquidônico, sendo considerado um ácido
graxo essencial no caso dos felinos.
Os ácidos graxos da pele fornecem apoio estrutural às
membranas celulares mediante fosfolipídios, ésteres
de colesterol e outros lipídios que atuam como
precursores de diversos compostos na regulação da
resposta inflamatória (prostaglandinas, leucotrinas
e outros eicosanoides) e permitem o normal
funcionamento da pele.
O ácido araquidônico é sumamente importante na
proliferação de células dérmicas, na manutenção
da fluidez e flexibilidade das membranas, já que
estas devem resistir aos ataques do meio ambiente.
O ácido linoleico controla a migração das moléculas
transepidérmicas, incluindo a água, através da pele e é
parte integrante da dupla capa intercelular de lipídios,
a qual forma parte da barreira de proteção da pele. Os
indicadores cutâneos de deficiência de AGE podem
demorar até dois ou três meses para aparecer.
Estes sinais podem começar por uma pelagem
seca e sem brilho, apresentando uma descamação
fina. Esta fase pode durar alguns meses e estar
acompanhada por perda de pelo e infecções
bacterianas secundárias. As deficiências
prolongadas produzem pele espessa e gordurosa
(especialmente nas orelhas e entre os dígitos),
capilares cutâneos debilitados, lenta cicatrização
das feridas e maior perda de água transepidérmica.
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Vitaminas lipossolúveisOligominerais
ZINCO
Importante nos tecidos com rápida renovação celular como a pele, que contém cerca de 20% de todo o zinco presente no organismo. É parte integrante do metabolismo da vitamina A e da biossíntese dos ácidos graxos. Atua como modulador de muitas respostas inflamatórias, imunológicas, influencia na queratinogênese e na cicatrização das feridas, respaldando a função imunológica ativa da pele.
A disponibilidade de zinco pode ser comprometida quando os animais são alimentados com dietas que contenham excesso de cálcio, cobre ou ferro, já que competem pelas mesmas áreas de absorção intestinal. Altos níveis de fitato (quelante do zinco) ou níveis sumamente altos de fibras também podem inibir a absorção de zinco no intestino. Essa diminuição na disponibilidade pode se agravar nos animais geneticamente pré-dispostos a uma baixa deste oligomineral. Cães afetados por essa deficiência podem apresentar crostas, escamação e alopecia facial, principalmente nas regiões periocular e perioral.
COBRE
O cobre é necessário como regulador da pigmentação da pele, da pelagem e para a integridade da queratina. As enzimas responsáveis pela conversão da tirosina em melanina e da pré-queratina em queratina são ambas dependentes do cobre. A deficiência se manifesta através da despigmentação do pelo, da inadequada queratinização da pele e do folículo piloso, criando uma pelagem sem brilho e áspera ao tato.
Oligominerais são elementos fundamentais para a manutenção dos processos metabólicos normais
dos cães e gatos. Estes compostos interagem entre si e também com outros componentes dentro
do trato gastrintestinal dos animais. Entre os elementos minerais, podemos encontrar interações
competitivas pelo mesmo método de absorção. Isso faz com que ocorra não somente uma menor
absorção local, mas também uma excreção de outros compostos durante o processo. Além
destes fatores, as vitaminas, gorduras, fibras e o pH intestinal podem influenciar a absorção de
oligominerais no organismo.
Pelo menos 13 elementos inorgânicos são considerados essenciais no organismo, no qual cinco
deles são extremamente importantes nos processos cutâneos: zinco (Zn), iodo (I), cobre (Cu),
manganês (Mn) e selênio (Se).
MANGANÊS
O manganês atua como cofator em diversas reações enzimáticas que são importantes para a formação de dermatan sulfato, condroitina e colágeno, sendo um importante nutriente para o fortalecimento da derme.
SELÊNIO
O selênio funciona em conjunto com a vitamina E, sendo um antioxidante para proteger as membranas celulares contra os pró-oxidantes ambientais e intercelulares. Este componente é essencial para a fabricação de lipídios cutâneos normais.
IODO
O iodo é necessário para a síntese dos hormônios tiroidianos: tiroxina (T4) e tri-iodotironina (T3). A deficiência de iodo se manifesta de forma cutânea através de pouca pelagem e lesões generalizadas na pele.
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NUTRIÇÃO PARA UMA PELE SAUDÁVEL
VITAMINAE
A vitamina E funciona em conjunto com o selênio
com função antioxidante para eliminar os radicais
livres produzidos a partir dos raios UV. Além disso,
estes nutrientes atuam para ajudar a estabilizar as
membranas celulares e lisossômicas. A vitamina
E também está envolvida na modulação da reação
inflamatória e imunoestimulação através da redução
da prostaglandina E2 e do aumento da interleucina 2.
O metabolismo das gorduras é responsável por uma
importante quantidade de produção de radicais livres,
por isso a vitamina E está estreitamente relacionada
com os níveis de gordura na dieta. A deficiência de
vitamina E se manifesta através de escamas, eritemas,
perda de pelo e infecções bacterianas secundárias.
VITAMINAA
Sob a denominação de vitamina A são encontrados
diversos compostos biologicamente ativos, como o
retinol, o ácido retinoico e o ß-caroteno. Os gatos são
incapazes de sintetizar vitamina A biologicamente
ativa a partir de ß-carotenos, por isso precisam deste
elemento em sua apresentação pré-formada na dieta.
Esta vitamina desempenha um papel fundamental
no crescimento e na diferenciação das células,
sendo importante na manutenção cutânea. Em
especial, a vitamina A é essencial para o processo de
queratinização das células epidérmicas.
As manifestações de deficiência e toxicidade da vitamina
A são similares: ambas produzem hiperqueratinização
das células epiteliais. Quando isto acontece nas glândulas
sebáceas, o resultado é uma oclusão dos condutos
das glândulas e a interrupção das secreções. Podem
se formar erupções papulares com centros rígidos.
Assim mesmo, os gatos com desnutrição em vitamina
A também apresentam pouca pelagem, alopecia,
escamas e infecções bacterianas secundárias.
VITAMINAD
A vitamina D é importante na homeostase do
cálcio e influencia na proliferação e diferenciação
de queratinócitos. Pode ser encontrada sob duas
formas: Colecalciferol ou vitamina D3 (sintetizada na
pele) e Ergocalciferol ou vitamina D2 (dieta de origem
vegetal). Cães e principalmente gatos absorvem
pouca quantidade de vitamina D3 por meio de raios
UVB, sendo a dieta a principal responsável para
atingir os níveis plasmáticos ideais.
Vitaminas lipossolúveis
COMPLExOB
As vitaminas do complexo B são representadas
principalmente por biotina (B7), riboflavina (B2) e
niacina (B3). Estes componentes em conjunto são
responsáveis por diversos processos metabólicos
no organismo. A riboflavina, responsável pela
metabolização de proteínas, carboidratos e
gorduras, também é envolvida nos processos
de manutenção da integridade cutânea. A
niacina participa da formação de coenzimas
responsáveis por reações de catabolismo e
síntese. Já a biotina participa como coenzima
das reações de carboxilação catalisadas pelas
enzimas carboxilases, envolvidas em reações de
gliconeogênese, síntese de ácidos graxos e do
metabolismo dos aminoácidos, principalmente a
leucina. Quando deficientes na dieta, estes três
elementos causam efeitos dermatológicos como
seborreia, dermatites e alopecia.
A falta de biotina pode causar alopecia facial,
enquanto a deficiência em riboflavina pode acarretar
uma dermatite periocular. Podemos encontrar
dermatites pruriginosas em cães com níveis
inferiores aos necessários de niacina, geralmente
com lesões na região ventral.
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*Espécies doadoras do gene: Agrobacterium tumefaciens, Bacillus thuringiensis e Streptomyces viridochromogenes.
NÍVEIS DE GARANTIAUmidade (máx.) 120 g/kg; Proteína Bruta (mín.) 290 g/kg; Extrato Etéreo (mín.) 200 g/kg; Matéria Fibrosa (máx.) 35 g/kg; Matéria Mineral (máx.) 75 g/kg; Cálcio (mín. / máx.) 11 g/kg / 16 g/kg; Fósforo (mín. / máx.) 9.000 mg/kg / 14 g/kg; Potássio (mín.) 5.500 mg/kg; Sódio (mín.) 2.500 mg/kg; Zinco (mín.) 245 mg/kg; Cobre (mín.) 20 mg/kg; Selênio (mín.) 0,30 mg/kg; Lisina (mín.) 10 g/kg; Metionina (mín.) 5.000 mg/kg; Ômega 6 (mín.) 17 g/kg; Ômega 3 (mín.) 5.500 mg/kg; Vitamina C (mín.) 100 mg/kg; Vitamina E (mín.) 550 UI/kg.
APRESENTAÇÕES1 kg e 3 kg.
CONSERVAÇÃOConservar em lugar fresco e seco. Fechar com cuidado depois da utilização e não armazenar próximo a produtos tóxicos.
INSTRUÇÕES DE ALIMENTAÇÃO: Quantidades orientativas que podem variar de acordo com as condições ambientais, nível de atividade do cão, sua idade e condição física. Ao trocar o alimento de seu cão, faça-o gradativamente durante um período de transição de 7 a 10 dias. Esta transição é essencial para evitar problemas gastrointestinais. A cada dia, aumente a quantidade de PRO PLAN® até que o seu cão seja alimentado exclusivamente com PRO PLAN®.
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