NUTRIO APLICADA A EDUCAO FSICARecursos ErgognicosEQUIPEBruna dos SantosHennela GuimaresJernimo RegisKeuvia MirlndyaThays Cristinne

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA DO CEAR NUTRIO APLICADA A EDUCAO FSICALICENCIATURA EM EDICAO FSICAProf(a). Me. JULIANA ZANI

cido Linolico Conjugado - CLAGordura do bem, EMAGRECEDORAUm tipo de gordura trans, daquelas obtidas a partir de um processo de hidrogenao que pode ser:NATURAL: encontrado principalmente na carne e em produtos lcteos de ruminantes.INDUSTRIAL: pode ser produzido por meio da isomerao alcalina do cido linolico, com matria dos leos vegetais.DEFINIO Efeitos contra o cncer Controle da obesidade

Reduz visivelmente a gordura corporal Garante definio muscular Evita efeito sanfonaAcaba com a gordura localizada na regio abdominal Tem efeito oxidanteMECANISMO DE AO

O CLA alvo de suspeitas e teve sua comercializao proibida no Brasil como suplemento alimentar devido os efeitos adversos observados em muitos estudos, efeitos estes bastantes expressivos e preocupantes.=

APRESENTAES NO MERCADO

OPTIMUM NUTRITIONXCOREGOLD NUTRITIONMUSCLE PHARMDYMATIZEValor no comrcio: R$ 40,00 R$ 100,00A ingesto de CLA variam de 0,3 a 1,5g/pessoa/diaUm homem deve consumir 3,0g de CLA/dia para usufruir de seus benefcios4g de CLA em cpsula/diaOBJETIVO:MODO DE USO - DOSAGEM

OPTIMUM NUTRITION

Nuseas Glicose Peroxidaolipdica Gordura do leite maternoEFEITOS ADVERSOS HDL - Colesterol Resistncia insulinaColgenoDEFINIO a protena mais abundante no nosso organismo, representando de 25% a 30% de toda a protena corporal.

composta por trs cadeias polipeptdicas helicoidais, cada uma com cerca de 1000 aminocidos denominada cadeia . Contm aproximadamente um tero, do aminocido glicina alm de prolina, lisina e outros dois aminocidos: a hidroxiprolina e hidroxilisina que so derivadas da prolina e lisina atravs de processos enzimticos dependentes de vitamina C (LEHNINGER et al., 2002)

Tem como funo essencial formar fibras e manter as clulas unidas.

MECANISMO DE AOTipos de ColgenoMECANISMO DE AO

RNAm

Peptidil-prolina-hidroxilasePeptidil-lisina-hidroxilaseAlgumas hidroxilisinasselecionadasso glicosiladas pela adio de glicose e galactose.Pro-pepitdeos Transportadas para o aparelho de Golgi.Pro-colgeno peptidaseVit. CAPRESENTAES NO MERCADO

gua Bioleve ColgenoCom fibras e colgeno, a gua aromatizada promete hidratar, aumentar a saciedade, melhorar o intestino e a pele. A garrafinha (360 ml, 10 reais) tem a dose diria recomendada da protena. Nos sabores limo e frutas vermelhas. (2,6g de protena)

Barra de granola salgada, GranPure base de gros integrais, a barrinha enriquecida com colgeno hidrolisado. Nos sabores quiche primavera, peito de peru, marguerita e azeite de oliva (embalagem com trs barrinhas de 15 g cada com 10% de colgeno, 6,50 reais).

Chocobeauty, BeautyinChocolate em pedacinhos - cada 25 g contm 1,25 g de colgeno hidrolisado enriquecido com fibras. No contm acar nem glten. Caixinha com 125 g (19,90 reais).

4,8g10g8g5,2g5,7gA suplementao visa estimular a produo do colgeno no nosso corpo.13

MODO DE USO DOSAGEM

Dose recomendada: 8g a 10g.

INGREDIENTES:Colgeno hidrolisado, cido ascrbico (Vitamina C), aromatizantearoma natural de limo, acidulante cido ctrico, antiumectante dixido de silcio, edulcorantes ciclamato de sdio e sacarinasdica.SUGESTO DE USO:Ingerir de 1 a 2 pores ao dia, no intervalo das principais refeies ou conforme recomendao de mdico e ou nutricionista.MODO DE PREPARO:Misturar 10 g (1 colher de sopa) em 200 ml (1 copo) de gua at a dissoluo completa.EFEITOS ADVERSOSNo foi relatado nenhum efeito colateral com a suplementao de Colgeno Hidrolisado.Mas por ser uma protena o excesso pode causar :

HMB: -hidroxi--metil-butiratoO HMB um metablito do aminocido Leucina Estudos em animais indicam que em condies normais, 5% da Leucina desviada para sntese de HMB no organismo.A concentrao plasmtica do HMB normalmente varia de 1 a 4 mmol/L

DEFINIOMetablito: um produto dometabolismode uma determinadamolcula ou substncia.O organismo humano sintetiza entre 0,3 e 1,0g de HMB diariamente.

17O HMB produzido a partir do Cetoiscaproato (KIC) pela ao da enzima KIC- desidrogenase produzida naturalmente pelo corpo humano.

DEFINIOEspecula-se que a ingesto de HMB durante o treinamento de resistncia inibe os processos proteolticos normais que acompanha uma sobrecarga muscular intensa.MECANISMO DE AO

Diminuio da incidncia de leso e/ou acelerao da sua recuperao muscularAumento da fora muscularAumento da massa corporal magraMECANISMO DE AO

Reduo da gordura corporal

Retardo do liminar de lactatoMelhora a capacidade aerbica

MECANISMO DE AO

anunciado como um suplemento anticatablico, ou seja, usado para regular o metabolismo proteico e reduzir a degradao muscular durante exerccios intensos.CpsulasPLquidoHMB ARNOLD NUTRITIONAPRESENTAES NO MERCADO

Valor no comrcio: R$ 70,00 R$ 180,00

HMB UNIVERSALHMB NUTRAKEYO mercado Americano crescente no Brasil22

A maioria dos estudos publicados preconiza doses de 1,0 a 3,0 g/dia ou at 6,0 g/dia, 30 minutos antes do treino.MODO DE USO - DOSAGEM

Falar sobre o estudo que constatou no haver melhora nos resultados das pessoas que ingeriam 6,0 g/ dia para as que ingeriam 3,0 g/ dia23 Nissen, Matthew e colaboradores realizaram experimentos e testes em atletas e idosos com 70 anos de idade e no foi encontrado quaisquer efeitos adversos. Por tanto, os dados cientficos publicados permitem inferir que, para pessoas saudveis, no so relatados efeitos indesejveis a sade. EFEITOS ADVERSOS A legislao nacional no classifica metabolitos de aminocidos ou aminocidos, como suplementos nutricionais, devendo ser usado com moderao, prescrio e acompanhamento de mdico ou nutricionista especialista na rea esportiva.

Ainda precisa-se de estudos adicionais, a longo prazo, realizados em laboratrios diferentes, sem a interveno da indstria farmacutica e o mercado de suplementos nutricionais.Falar sobre a conduta no ser considera doping pelo comit olmpico internacional24Carnitina

DEFINIO A carnitina uma amina quartenria com funo fundamental na gerao de energia pela clula.

sintetizada no organismo a partir de dois aminocidos essenciais, lisina e metionina, exigindo para sua sntese a presena de ferro, cido ascrbico, niacina e vitamina B63-hidroxi-4-N-trimetilamino-butirato

MECANISMO DE AO

Metabolismo do triacilglicerolAG livres de cadeia longa: Citossol Mitocndrias = -oxidao

Facilitao da b -oxidao pelo transporte dos AG de cadeia longa para dentro da mitocndria.Estimulao da enzima piruvato desidrogenase (enzima chave para oxidao do piruvato, um intermedirio metablico da oxidao dos carboidratos) pela diminuio da razo acetil-CoA/CoA, aumentando, assim, a oxidao de glicose.Aumenta o fluxo metablico do ciclo de Krebs pela manuteno de CoA livre e pelo aumento da atividade das enzimas Piruvato desidrogenase e 2-oxoglutarato desidrogenase.Age nas reaes transferidoras de cidos graxos livres de cadeia longa do citossol para a mitocndrias facilitando sua oxidao e gerando ATP.

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2g de L-carnitina tartrato, por dia, durante 3 semanas Concentraes sanguneas deste aminocido marcadores responsveis por provocar dores musculares.

Absoro no organismo54 e 87% de L-carnitina (diettica)14 e 18% de L-carnitina(suplementao). 3g de L-carnitina 0,5g14 atletas divididos em dois gruposGrupo 1: 80g de hidratos de carbono (2x dia)Grupo 2: 80g de hidratos de carbono + 2g de L-carnitina tartrato (2x dia)Aps 6 meses verificou-se um aumento de 21% da L-carnitina muscular nos voluntrios do Grupo 2.Utilizao do glicognio muscular, Combusto de gorduraConcentraes de lactato aps o exerccio.123APRESENTAES NO MERCADOAdjuvante na queima de gordura

OPTIMUM NUTRITIONMIDWAYNEONUTRIPROBITICAGLAXOSMITHKLINE ITLIABODYRAISE NUTRITIONValor no comrcio: R$ 4,00 R$ 130,00 A indstria dos suplementos afirma que a suplementao com L-carnitina aumenta as concentraes deste aminocido nas clulas musculares , aumentando a utilizao de gordura para o fornecimento de energia, favorecendo a queima da gordura no nosso corpo e fornecendo energia a partir dela.Melhora na performance fsica29MODO DE USO - DOSAGEM A maior parte dos estudos em humanos utilizam doses entre 2 e 6g/dia de carnitina. A recomendao de 1 a 3g/dia, divididas em duas ou trs doses.

L-CARNITINA AGE fornece, em cada dose, 2000mg do aminocido L-Carnitina, complementando os nveis desse nutriente no organismo. SUGESTO DE USO: Consumir 4 cpsulas de L-CARNITINA AGE ao dia, ou conforme orientao de nutricionista e/ou mdico

EFEITOS ADVERSOS Brass (2004) demonstrou que o uso de carnitina como suplemento parece ser bastante seguro, mesmo utilizando altas doses. Mas sempre se deve ter cautela quando o uso de qualquer tipo de suplemento. Em alguns casos foram relatados transtornos gastrintestinais leves como nuseas, vmito, clica abdominal e diarria.Considerando o fato de a carnitina estar sendo usada como medicamento, a possibilidade de efeitos colaterais e a falta de consenso cientfico sobre sua segurana e eficcia, a Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (ANVISA) em 2003 concluiu que ela deve ter seu uso condicionado superviso mdica e no se enquadra na rea de alimentos.

REFERNCIASBERNARDINO, M. J.; SOUZA, V. M. A farmacologia do suplemento: desvendando a prescrio de suplementos fitoterpicos na prtica de nutrio. So Paulo: Pharmabooks, 2010. 306p.COELHO, C. F. et al. Aplicaes clnicas da suplementao de L-carnitina. Disponvel em:< http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1415-52732005000500008&script=sci_arttext >. Acesso em: 26 de abril. 2014.LEHNINGER, A. L.; NELSON, L. D.; COX, M. M.Princpios de bioqumica.3 ed., So Paulo: SARVIER, 2002, 1009p.NABHOLZ, T.V. Nutrio esportiva: Aspectos relacionados a suplementao nutricional 1.ed. So Paulo: Sarvier, 2007. PERES, Rodolfo. Viva em dieta, viva melhor: aplicaes prticas de nutrio. So Paulo: Phorte, 2012.SABINO, Marcos. L-carnitina:O que ? O que faz? Emagrece? Como tomar?. Disponvel em:< http://tafitness.net/l-carnitina-emagrece-como-tomar/>. Acesso em: 26 de abril. 2014._________Suplementos alimentares. Disponvel em:. Acesso em: 26 de abril. 2014. TIRAPEGUI, Julio. Nutrio, Metabolismo e Suplementao na Atividade Fsica . 2. ed. So Paulo: Atheneu, 2012. GARTNER, Leslie P.; HIAU, James L. Tratado de histologia em cores. 3. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2007.