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NATALCEIA DE
Nosso chef preparou um cardápio completo para a
sua Ceia ficar mais especial.
PRATOS PRINCIPAIS
PERU RECHEADO COM FAROFA Peça inteira, recheada, com aproximadamente 5kgServe até 20 pessoas
R$ 950,00
SUGESTÃO DE MOLHO Prosecco com limão-siciliano
PERNIL DE CORDEIRO Peça inteira com aproximadamente 2kgServe até 8 pessoas
R$ 400,00
SUGESTÕES DE MOLHO Rôti trufado ou Rôti tradicional
LEITÃO Peça inteira ou desfiada com aproximadamente 5kgServe até 10 pessoas
R$ 935,00
SUGESTÕES DE MOLHO Prosecco com limão-siciliano ou calda agridoce
BACALHAU EM POSTAS Seis postas de bacalhau com aproximadamente 1,5kgServe até 6 pessoas
R$ 420,00
TENDER ARTESANAL Peça inteira, com osso, aproximadamente 3,5kgServe até 10 pessoas
R$ 590,00
SUGESTÃO DE MOLHO Calda agridoce
PERNIL DE VITELA Peça inteira com aproximadamente 2kgServe até 8 pessoas
R$ 400,00
SUGESTÕES DE MOLHO Cogumelos frescos ou Rôti tradicional
MOLHO DE PROSECCO COM LIMÃO-SICILIANO Leve e refrescante, uma delicada combinação de prosecco e limão-siciliano
R$ 59,00
CALDA AGRIDOCE Sabor agridoce e consistência macia. Leva maracujá, carambola, kiwi, ameixa preta fresca, um pouco de pimenta, sal e tomilho
R$ 49,00
MOLHO RÔTI TRADICIONAL Cozido lentamente, este molho é a base de carne, vinho tinto, legumes e ervas. Consistência macia
R$ 49,00
MOLHO RÔTI TRUFADO Molho rôti com trufas negras
R$ 59,00
MOLHO DE COGUMELOS FRESCOS Molho rôti com mix de cogumelos frescos
R$ 49,00
MOLHOS
Prosecco com limão-siciliano
Rôti tradicional
Rôti com cogumelos frescos
Calda agridoce
Rôti trufado
ACOMPA NHAMENTOS
Salada Mediterrânea
Arroz, pistache e açafrão
Purê rústico de batata
SALADA MEDITERRÂNEA Salada de alcachofras assadas, mussarela de búfala, azeitonas e tomilhoPorção de aproximadamente 1kg/Serve até 6 pessoas
R$ 190,00
ARROZ, PISTACHE E AÇAFRÃO Arroz com açafrão, pistache e uvas passasPorção de aproximadamente 1kg/Serve até 6 pessoas
R$ 130,00
PURÊ RÚSTICO DE BATATA Purê de batatas assadas com creme de leite fresco e queijo grana padanoPorção de aproximadamente 1kg/Serve até 6 pessoas
R$ 130,00
Coquetel de camarão
Purê de maçã
Salada de pato, lentilha e romã
Farofa Empório Santa Maria
SALADA DE PATO, LENTILHA E ROMÃPorção de aproximadamente 1kg/Serve até 6 pessoas
R$ 190,00
COQUETEL DE CAMARÃO Camarões ao vapor com molho agridoce levemente picantePorção de aproximadamente 750g (500g de camarão + 250g de molho) Serve até 5 pessoas
R$ 249,00
PURÊ DE MAÇÃ Purê de maçãs cozidas e levemente aromatizado com especiarias. Pode ser consumido frio ou quentePorção de aproximadamente 1kg/Serve até 6 pessoas
R$ 130,00
R$ 130,00FAROFA EMPÓRIO SANTA MARIA Farofa crocante e salgada. Aromatizada com bacon, cenouras e cebola caramelizadaPorção de aproximadamente 1kg/Serve até 6 pessoas
SOBREMESAS
NAKED BABA DE MOÇAAproximadamente 1,5kg/Serve até 10 pessoas
R$ 199,00
TORTA CROCANTE NOCCIOLAAproximadamente 1,8kg/Serve até 12 pessoas
R$ 120,00
BOLO MOUSSE DE PISTACHE Aproximadamente 1,8kg Serve até 12 pessoas
PUDIM SANTA MARIA Aproximadamente 1kg Serve até 6 pessoas
SALADA DE FRUTA DA SANTA Aproximadamente 500g de frutas e 250g de calda/Serve até 12 pessoas
R$ 199,00
R$ 75,90
R$ 120,00
PANETTONES―
FERMENTAÇÃO NATURAL
UVAS PASSAS E FRUTAS CRISTALIZADAS 750g Panettone handmade tradicional de frutas Receita original italiana por Empório Santa Maria
GOTAS DE CHOCOLATE E COBERTURA GLACEADA 750g Panettone handmade chocolate 40% cacau e cobertura glaceada Receita exclusiva italiana por Empório Santa Maria
CASTANHAS E COBERTURA GLACEADA 750g Panettone handmade de castanhas com cobertura glaceada Receita exclusiva italiana por Empório Santa Maria
D.V CATENA MALBEC - MALBEC 750ml Catena Zapata • Mendoza, Argentina
MOËT & CHANDON IMPÉRIAL BRUT 750ml Moët & Chandon • Champagne, França
LO ABARCA - PINOT NOIR 750ml Casa Marin • Valle de Casablanca, Chile
ROBERT MONDAVI - PINOT NOIR 750ml Robert Mondavi • Napa Valley, Califórnia
VINHOS
ROMANCE CÔTES DE PROVENCE - ROSÉ 750ml Château de Berne • Provença, França
NO NAME - LANGHE NEBBIOLO 750ml Borgogno • Piemonte, Itália
VALE DA PEDRA - SYRAH 750ml Guaspari • Espírito Santo do Pinhal, Brasil
TARIMA ORGÂNICO - MONASTRELL 750ml Bodegas Volver • Alicante, Espanha
EL ENEMIGO - CHARDONAY 750ml El Enemigo • Mendoza, Argentina
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PRAZO DOS PEDIDOS
Ceia de Natal e Ano Novo até dia 16/12/2018, até às 18h Após esse período, consultar disponibilidade
COMO FAZER SEU PEDIDO
Procure um dos nossos atendentes ou entre em contato conosco pelo telefone (11) 3706-5211 ou pelo e-mail: [email protected]
CONDIÇÕES DE PAGAMENTO
São aceitos os cartões: DÉBITO - Visa Electron, Maestro e Elo; CRÉDITO - Visa, Mastercard, Dinners, Amex, Aura e Elo. O valor integral será cobrado no ato da encomenda.
Não aceitamos cheques como forma de pagamento.
RETIRADAS DA CEIAS
NATAL: 24/12 das 9h às 14h ANO NOVO: 31/12 das 09h às 14h
Não faremos entregas.
INFORMAÇÕES GERAIS
Todos os pratos serão entregues resfriados, prontos para o consumo, em embalagens descartáveis. Não montamos pratos em travessas trazidas pelo cliente. As porções entregues terão seu peso mínimo garantido conforme indicação do item. Em caso de desistência, a devolução do valor integral será apenas para cancelamentos realizados até o dia 16/12/2018. Após esta data, não haverá reembolso.
CONDIÇÕES CEIA
Todas as fotos deste catálogo são meramente ilustrativas, os pratos podem variar na cor e/ou formato com o peso mínimo indicado garantido.
Os acessórios das fotos são decorativos e não estão incluídos na ceia.
HORÁRIO ESPECIAL DE NATAL
De 17 a 22 de dezembro/2018 das 8h às 23h
Dia 23 de dezembro/2018 das 8h às 22h
Dia 24 de dezembro/2018 das 8h às 18h
De 26 a 30 de dezembro/2018 das 8h às 21h
Dia 31 de dezembro/2018 das 8h às 17h
A loja não abrirá nos dias 25 de dezembro/2018 e 01 de janeiro/2019
Créditos Catálogo Ceia de Natal 2018
Fotos Flare Fotografia
Design Olivia Ferraz de Almeida
Produção de objetos e cena Marcia Asnis
Agradecimentos D. Filipa
Avenida Cidade Jardim, 790 • Jd. Paulistano • São Paulo/SP
(11) 3706-5211
[email protected] www.emporiosantamaria.com.br
@emporiostamaria
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Horário de funcionamento da loja Segunda à sábado das 8h às 22h
Domingos e feriados das 8h às 21h