RABANADAS TM31

Todos: 58mPreparao: 58m

8 dose/s Mdio

Dica:Varoma

UtensilsVaroma

Ingredientes

1000 g leite150 g acar1 casca de limo1 pau de canela1 po branco de vspera, cortado em fatias(2 cm)2 ovos (60 g)Manteiga lquida para untar750 g gua8 c. sopa de acar3 c. sopa de canela

Preparao1. Coloque o leite, o acar, a casca de limo e o pau de canela no copo eprograme 12 min/90C//vel 1. Retire a mistura de leite para uma taa e deixearrefecer at ficar morna. Coloque as fatias de po dentro da taa, de forma aficarem cobertas e deixe-as de molho.

2. Coloque os ovos no copo, misture 10 seg//vel 5. Transfira para uma taa ereserve.

3. Unte com manteiga quadrados de pelcula aderente suficientemente grandespara embrulhar cada fatia de po. Passe agora cada fatia pelo ovo batido, envolvabem e coloque-a num quadrado de pelcula aderente. Embrulhe a fatia de po ecoloque-a na Varoma. Repita este processo at todas as fatias estaremembrulhadas.

4. Deite a gua no copo, coloque a Varoma sobre este e programe 25min/Varoma/vel 1. Entretanto, pr- aquea o forno a 250C. Misture o acar com acanela num prato e reserve.

5. Retire a Varoma. Abra cuidadosamente os embrulhos e envolva as fatias de pona mistura de acar e canela. Coloque ento as fatias num tabuleiro forrado compapel vegetal. Leve ao forno durante 3 minutos.

6. Sirva mornas.

Comentrios & DicaEm vez do po branco, pode utilizar pequenos pes da vspera, dependendo dotamanho precisar de 1520 fatias.Sabia que...Torrijas (Espanha) Torrijas era umasobremesa confeccionada pelas pessoas pobres, j que utiliza apenas po eingredientes bsicos. Esta uma verso ligeira das Torrijas, porque so tostadasno forno em vez de fritas em leo.Sugesto de bebidaUm vinho doce, por ex.Pedro Ximnez ou Mlaga Virgen.

Autor: Equipa Bimby Fonte: mundodereceitasbimby.com.pt