mf2014 0826 palestra 5 anderson padilha fullgauge

7/24/2019 MF2014 0826 Palestra 5 Anderson Padilha FullGauge

1/32


2/32

O mercado global de equipamentos

de refrigerao comercial crescer60% entre 2012 e 2018

Estudo da consultoria Transparency Market Research

mdia superior a 8% ao ano


3/32

MERCADO DEREFRIGERAO

COMERCIAL


4/32

Controle exatoda temperatura


5/32

Segurana alimentar


6/32

Diminuio dedesperdcios


7/32

Aumento deprodutividade


8/32

Fatores que

IMPULSIONAMesse mercado


9/32

Fonte: Transparency Market Research

Evoluo contnua da tecnologia;Novas tendncias no consumo de alimentos;Crescimento do comrcio de alimentos em geral;Expanso das cadeias de supermercados;Aumento das exportaes de alimentosprocessados, frutos do mar, frutas e

vegetais frescos;

Fortalecimento das redes de fast food;


10/32

CENRIOATUAL


11/32

Equipamentos de refrigerao70% de todo o gasto comenergia eltrica


12/32

Reduo de at

20% com manutenopreventiva/troca


13/32

Tipode degelo

Quantidade dedegelos por dia

Tempo de cadadegelo

Tempototal

CustoUSD

Timer 8 20min. 160min. 89,85

Controlador 7 8-12min. 76min. 46,78


14/32

Tipode degelo

Quantidade dedegelos por dia

Tempo de cadadegelo

Tempototal

CustoUSD

Timer 8 20min. 160min. 89,85

Controlador 7 8-12min. 76min. 46,78Economia de quase 50%no consumo eltrico


15/32

Controle exato datemperatura


16/32

Termostatomecnico

Imprecisos;

Influenciveis pela presso atmosfrica; Preo prximo ao do termostato digital;

Termostato mecnico + timer de degelo.


17/32

1h15min de resistncia ligada sem necessidade.

Desperdcio de energia eltrica como uso incorreto das resistncias


18/32

Termostatodigital

Preciso;

Totalmente programvel;

Melhor apresentao do instrumento;

Possibilidade de monitormento remoto.


19/32


20/32

VANTAGENS


21/32

Monitoramento remoto, poupando

custos em chamadas de serviodesnecessrias.1 |


22/32

Relatrios detemperatura comrapidez e facilidade.

2|


23/32

Economia de 5 a 20%de energia eltrica sem

grandes investimentos

3|


24/32

Coleta codad

armazen

VANTAGENSOUTRAS


25/32

Como ser

f t ?


26/32

Energia Conservao Deslocamento

R d i d d i d d li t d fi


27/32

www.onu.org.br

Reduzir o desperdcio e a perda de alimentos um desafioeconmico, tico e ambiental que conduz para alguns dos

maiores desafios de hoje

S C O


28/32

Fonte: PNUMA

DESPERDCIO DEALIMENTOS

1,3bi de toneladasUS$ 1 Trilho


29/32

www.ufgd.edu.br/faen/engenharia-de-energia/noticias/

Embora os mtodostradicionais de conservaode alimentos possam no ser

adaptveis a todasas regies e culturas, possvel mudar a maneirade comprar, armazenar

e consumir alimentos.


30/32

Controle centralizado


31/32


32/32

Obrigado!

fullgaugecontrols

fullgauge

fullgauge

[email protected]

mf2014 0826 palestra 5 anderson padilha fullgauge

Documents