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92014 - Nº 15 PIZZAS&MASSAS8 PIZZAS&MASSAS Nº 15 - 2014

M E R C A D O S , E M P R E S A S & C I A

Mercados,Empresas & Cia.

Você encontra nossos produtos, nos melhores Distribuidores de frios do Brasil.

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Atum Tours

“Qualidade Indiscutível, na PIZZA na SALADA

ou no BUFFET”

o melhor do Brasil 100% Artesanal

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LA PIANEZZA LANÇA PASTA DE AZEITONA COM BIOMASSA DE BANANA VERDE

A La Pianezza, empresa que atua no mercado de produtos saudáveis e gour-met, acaba de lançar a pasta de azeitona. O produto é fonte de fibras, devido à presença da biomassa de banana verde, e oferece todos os benefícios do azeite ex-tra virgem. Além disso, não possui glúten, lactose, conservantes, corantes ou aditi-vos químicos, fazendo da pasta de azei-tona o acompanhamento ideal para tor-radas e pães ou para incrementar diversas preparações, como massas, molhos, risotos e recheios de torta e tapioca.

Além da biomassa de banana verde, a pasta de azeitona é composta por azeitona verde, alho poró, azeite extra virgem, alho, vinagre, orégano, salsinha e tomilho. A combinação desses ingre-dientes, além de proporcionar um sabor gourmet único, também traz benefícios para a saúde.

O teor de fibras advém da biomassa de banana verde, um alimento funcional com baixo índice glicêmico (IG) e rico em amido resistente, um tipo de fibra que torna a digestão mais lenta e libera, gradativamente, a glicose no sangue, evitando picos de glicemia. Essa ação

do amido resistente colabora para a sen-sação de saciedade, dessa maneira, pode contribuir, inclusive, em processos de perda de peso, assim como potencializar a absor-ção de cálcio, ferro, magnésio e minerais, substâncias importantes para a saúde.

De acordo com o Ministério da Saúde, o bom funcionamento intestinal depende de três elementos, sendo eles: a ingestão de água, o consumo de fibras e a prática de atividade física. As fibras aumentam a passagem do bolo fecal no intestino e, assim, contribuem para que trabalhe de forma adequada. Além disso, elas também auxi-liam na diminuição do colesterol e ajudam a manter uma flora intestinal saudável, por meio do aumento de bactérias benéficas. A azeitona verde é fonte de fibras, uma unida-de possui cerca de 4,6g desse nutriente. Esse alimento também é rico em vitamina A e E, ambas as vitaminas agem como antioxidan-te. A vitamina E também ajuda a proteger o sistema reprodutor, reforça o sistema

imunológico, previne catarata e melhora a ação da insulina. Além disso, a azeitona verde tem ação anti-infla-matória, pois é rica em polifenóis. Já o alho poró e o tomilho possuem ação antio-xidante. O primeiro

contém organosulfurados, que colabo-ram para a prevenção da hipertensão e redução dos níveis de colesterol. Por sua vez, o orégano atua como expectorante e estimula a digestão, e a salsinha, por ser rica em ferro, ajuda a melhorar o sistema imunológico.

A empresa La Pianezza já oferece diversos outros produtos ricos em fibras. www.lapianezza.com.br

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Mercados,Empresas & Cia.



Atum Tours


ou no BUFFET”



LA PIANEZZA LANÇA PASTA DE AZEITONA COM BIOMASSA DE BANANA VERDE

A La Pianezza, empresa que atua no mercado de produtos saudáveis e gour-met, acaba de lançar a pasta de azeitona. O produto é fonte de fibras, devido à presença da biomassa de banana verde, e oferece todos os benefícios do azeite ex-tra virgem. Além disso, não possui glúten, lactose, conservantes, corantes ou aditi-vos químicos, fazendo da pasta de azei-tona o acompanhamento ideal para tor-radas e pães ou para incrementar diversas preparações, como massas, molhos, risotos e recheios de torta e tapioca.

Além da biomassa de banana verde, a pasta de azeitona é composta por azeitona verde, alho poró, azeite extra virgem, alho, vinagre, orégano, salsinha e tomilho. A combinação desses ingre-dientes, além de proporcionar um sabor gourmet único, também traz benefícios para a saúde.

O teor de fibras advém da biomassa de banana verde, um alimento funcional com baixo índice glicêmico (IG) e rico em amido resistente, um tipo de fibra que torna a digestão mais lenta e libera, gradativamente, a glicose no sangue, evitando picos de glicemia. Essa ação

do amido resistente colabora para a sen-sação de saciedade, dessa maneira, pode contribuir, inclusive, em processos de perda de peso, assim como potencializar a absor-ção de cálcio, ferro, magnésio e minerais, substâncias importantes para a saúde.

De acordo com o Ministério da Saúde, o bom funcionamento intestinal depende de três elementos, sendo eles: a ingestão de água, o consumo de fibras e a prática de atividade física. As fibras aumentam a passagem do bolo fecal no intestino e, assim, contribuem para que trabalhe de forma adequada. Além disso, elas também auxi-liam na diminuição do colesterol e ajudam a manter uma flora intestinal saudável, por meio do aumento de bactérias benéficas. A azeitona verde é fonte de fibras, uma unida-de possui cerca de 4,6g desse nutriente. Esse alimento também é rico em vitamina A e E, ambas as vitaminas agem como antioxidan-te. A vitamina E também ajuda a proteger o sistema reprodutor, reforça o sistema

imunológico, previne catarata e melhora a ação da insulina. Além disso, a azeitona verde tem ação anti-infla-matória, pois é rica em polifenóis. Já o alho poró e o tomilho possuem ação antio-xidante. O primeiro

contém organosulfurados, que colabo-ram para a prevenção da hipertensão e redução dos níveis de colesterol. Por sua vez, o orégano atua como expectorante e estimula a digestão, e a salsinha, por ser rica em ferro, ajuda a melhorar o sistema imunológico.

A empresa La Pianezza já oferece diversos outros produtos ricos em fibras. www.lapianezza.com.br

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ou no BUFFET”



CHEF ITALIANO ESPECIALISTA EM LASANHA APRESENTA NOVA LINHA DA SEARA

A lasanha é um dos pratos mais con-sumidos no Brasil e já faz parte da cultura servir uma no almoço familiar aos domin-gos. Unindo a praticidade e a facilidade no preparo, as lasanhas congeladas Seara são feitas com uma tradicional receita inspirada nas cantinas da Itália, com um molho caseiro refogado na margarina com alho, cebola, molho de tomate, salsinha e pimenta-do-reino, o que torna o prato ainda mais temperado e saboroso. A montagem da lasanha é realizada manualmente e a massa é elaborada na própria fábrica da Seara, com ovos e farinha de grano duro, que deixa a textura da lasanha como os brasileiros gostam: al dente.

São várias opções: quatro queijos, frango, calabresa, presunto e queijo, à pari-siense e o carro-chefe da linha, a lasanha à bolonhesa, que está mais gostosa, com uma nova formulação e mais recheio.

Para Eduardo Bernstein, diretor de

praticidade: em apenas 15 minutos é possível degustar uma lasanha com receita inspirada nas cantinas da Itália. Mais uma vez, a Seara está surpreendendo com a qualidade dos seus produtos”, afirma o diretor.

Marca tradicional, presente há mais de 50 anos no mercado e na mesa dos brasilei-ros, a Seara, adquirida pela JBS Foods, é a marca de produtos alimentícios do Brasil com total compromisso com a alta qua-lidade, e oferece um amplo portfólio nos segmentos de carnes de aves e suínos in natura, alimentos preparados e industria-lizados. A Seara conta com infraestrutura moderna e mão de obra altamente especia-lizada, o que garante excelência no padrão de qualidade. www.seara.com.br

Marketing da JBS Foods, as lasanhas con-geladas Seara oferecem sabor diferenciado e praticidade para o consumidor. “Nosso principal objetivo é melhorar a qualidade e o sabor de nossos produtos. Para isso, fizemos uma reengenharia em todos os nossos produtos. O resultado é que a lasanha congelada ficou muito mais saborosa. Nosso carro-chefe, que é a bolonhesa, está irresistível, pois apresenta agora muito mais recheio. Outro benefício é a

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COMO O RELACIONAMENTO COM O CLIENTE PODE AJUDAR NAS VENDASCOMO VENDER UM PRODUTO MAIS CARO ADICIONANDO SERVIÇOS E ATENDIMENTO DE QUALIDADE.

Você pode até não acre-ditar, mas uma vez recebi um telefonema da pizzaria perto de casa informando que estavam sentindo minha falta. Que fazia 29 dias que eu não pedia pizza lá e, como normalmente pedia por volta das 20h30, estavam ligando naquele horário.

Também fui informado que o meu pedido mais co-mum era uma pizza meio portuguesa e meio quatro queijos e, por isso, eles an-teciparam a montagem da pizza antes de me telefonar, para saber se eu estava com fome e se queria que a pizza fosse entregue. Eu aceitei, mesmo já tendo feito um lanchinho antes.

Intrigante né? Mas sen-sacional, porque foi uma aula de gerenciamento de relacionamento com cliente, coisa que muita empresa não sabe fazer. Eles sabiam a pizza que eu mais gostava, a hora que costumava pedir, quanto tempo eu não pedia e não queriam ficar 30 dias sem me ter como cliente.

Sua empresa faz algo assim? Demonstre que se in-teressa pelos consumidores, mostre que mantém seu his-tórico de compras, conversas comerciais, problemas even-tuais e soluções propostas. Isso é básico, é saber fazer o uso de um CRM (Customer Relationship Management).

Não precisa ser com-plicado gerenciar o rela-

cionamento com o cliente, basta querer, como a pizzaria mostrou que faz. As grandes empresas valorizam muito esta questão e, assim, con-seguem tratar os clientes de forma mais especial, diferen-ciando o cliente estratégico do cliente eventual.

Quando a loja de roupas me liga avisando que chegou a coleção nova e quer que eu veja, antes de anunciarem para todos, me sinto mais especial. Os serviços adicio-nais, nem sempre cobrados, são uma demonstração de esforço extra e agregam mui-to valor ao seu negócio.

Por isso, é tempo de re-ver seus conceitos e maxi-mizar a qualidade de sua em-presa, fazendo mais que seu concorrente e até mais que aquilo que é pago para fazer. É assim que se conquista clientes fãs, pode apostar! Pense nisso e muito sucesso!

* Marcelo Ortega é espe-cialista em vendas, palestran-te e consultor empresarial. www.marceloortega.com.br

PIRACANJUBA INCREMENTA PORTFÓLIO COM LINHA DE QUEIJOS FATIADOS

Na hora de cozinhar, ter que fatiar os ingredientes gasta um tempo que muitas vezes não temos. Nas gôndolas dos super-mercados, os produtos já ofere-cidos em fatias sempre fizeram sucesso entre os consumidores. A maior preocupação, nesse caso, geralmente é a higiene no manuseio do alimento antes de ir parar na bandeja de isopor. Para dar uma tranquilidade a mais para o cliente, a Piracanju-ba, uma das maiores marcas do segmento lácteo brasileiro, lança os queijos prato e mussarela já fatiados, em embalagens de 150 gramas, termoformadas e com abre fácil. “Queremos oferecer maior praticidade para o dia a dia das pessoas, que já vão comprar o produto fatiado, pesado e pronto para levar para casa”, diz Cláudio Costa, gerente da Unidade de Refrigerados.

Os queijos Piracanjuba fa-tiados vêm em embalagens com atmosfera modificada, que auxi-liam na conservação do produto e evitam que as fatias “grudem” umas nas outras, ficando sempre soltinhas. “O material utilizado confere a segurança e a resistên-cia que o alimento precisa. O resultado é maior durabilidade e embalagens envasadas com atmosfera modificada, sem riscos de contaminação externa. É a re-conhecida qualidade dos produtos Piracanjuba, com expertise de quase 60 anos de mercado, aliada a tecnologias de envase de última geração”, explica Cláudio.

Os queijos fatiados já po-dem ser encontrados em ata-cados, supermercados, hiper-mercados e empórios de todo o Brasil.

A Piracanjuba, com quase 60 anos de mercado, é nacio-

nalmente reconhecida pelas inú-meras inovações no segmento lácteo, proporcionando qua-lidade e praticidade aos seus consumidores. Hoje, já está entre as 20 mais presentes nos lares de todo o país. Foi, por exemplo, pioneira no mercado ao lançar produtos nutritivos, como bebida láctea com cereais, leite para pessoas com intole-rância à lactose, e queijos em porções individuais. Soma-se a isso um portfólio com mais de 90 produtos, distribuídos nas marcas Piracanjuba e Pirakids, vendidos em diversas regiões do Brasil. Com faturamento de mais de R$2 bilhões e capaci-dade de processamento de 4,3 milhões de litros de leite por dia, a empresa gera mais de 1,9 mil empregos diretos. Com a nova fábrica em Governador Valadares, passa a contar com três unidades fabris, sendo as outras duas em Bela Vista de Goiás, GO, e Maravilha, SC. A empresa já é uma das cinco maiores indústrias de laticínios do Brasil e vem recebendo importantes reconhecimentos nacionais e internacionais, rela-cionados à marca, aos produtos e à sua gestão, fundamentada em valores sólidos, como ética, valorização das pessoas e res-ponsabilidade socioambiental. www.piracanjuba.com.br

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COMO O RELACIONAMENTO COM O CLIENTE PODE AJUDAR NAS VENDASCOMO VENDER UM PRODUTO MAIS CARO ADICIONANDO SERVIÇOS E ATENDIMENTO DE QUALIDADE.

Você pode até não acre-ditar, mas uma vez recebi um telefonema da pizzaria perto de casa informando que estavam sentindo minha falta. Que fazia 29 dias que eu não pedia pizza lá e, como normalmente pedia por volta das 20h30, estavam ligando naquele horário.

Também fui informado que o meu pedido mais co-mum era uma pizza meio portuguesa e meio quatro queijos e, por isso, eles an-teciparam a montagem da pizza antes de me telefonar, para saber se eu estava com fome e se queria que a pizza fosse entregue. Eu aceitei, mesmo já tendo feito um lanchinho antes.

Intrigante né? Mas sen-sacional, porque foi uma aula de gerenciamento de relacionamento com cliente, coisa que muita empresa não sabe fazer. Eles sabiam a pizza que eu mais gostava, a hora que costumava pedir, quanto tempo eu não pedia e não queriam ficar 30 dias sem me ter como cliente.

Sua empresa faz algo assim? Demonstre que se in-teressa pelos consumidores, mostre que mantém seu his-tórico de compras, conversas comerciais, problemas even-tuais e soluções propostas. Isso é básico, é saber fazer o uso de um CRM (Customer Relationship Management).

Não precisa ser com-plicado gerenciar o rela-

cionamento com o cliente, basta querer, como a pizzaria mostrou que faz. As grandes empresas valorizam muito esta questão e, assim, con-seguem tratar os clientes de forma mais especial, diferen-ciando o cliente estratégico do cliente eventual.

Quando a loja de roupas me liga avisando que chegou a coleção nova e quer que eu veja, antes de anunciarem para todos, me sinto mais especial. Os serviços adicio-nais, nem sempre cobrados, são uma demonstração de esforço extra e agregam mui-to valor ao seu negócio.

Por isso, é tempo de re-ver seus conceitos e maxi-mizar a qualidade de sua em-presa, fazendo mais que seu concorrente e até mais que aquilo que é pago para fazer. É assim que se conquista clientes fãs, pode apostar! Pense nisso e muito sucesso!

* Marcelo Ortega é espe-cialista em vendas, palestran-te e consultor empresarial. www.marceloortega.com.br

PIRACANJUBA INCREMENTA PORTFÓLIO COM LINHA DE QUEIJOS FATIADOS

Na hora de cozinhar, ter que fatiar os ingredientes gasta um tempo que muitas vezes não temos. Nas gôndolas dos super-mercados, os produtos já ofere-cidos em fatias sempre fizeram sucesso entre os consumidores. A maior preocupação, nesse caso, geralmente é a higiene no manuseio do alimento antes de ir parar na bandeja de isopor. Para dar uma tranquilidade a mais para o cliente, a Piracanju-ba, uma das maiores marcas do segmento lácteo brasileiro, lança os queijos prato e mussarela já fatiados, em embalagens de 150 gramas, termoformadas e com abre fácil. “Queremos oferecer maior praticidade para o dia a dia das pessoas, que já vão comprar o produto fatiado, pesado e pronto para levar para casa”, diz Cláudio Costa, gerente da Unidade de Refrigerados.

Os queijos Piracanjuba fa-tiados vêm em embalagens com atmosfera modificada, que auxi-liam na conservação do produto e evitam que as fatias “grudem” umas nas outras, ficando sempre soltinhas. “O material utilizado confere a segurança e a resistên-cia que o alimento precisa. O resultado é maior durabilidade e embalagens envasadas com atmosfera modificada, sem riscos de contaminação externa. É a re-conhecida qualidade dos produtos Piracanjuba, com expertise de quase 60 anos de mercado, aliada a tecnologias de envase de última geração”, explica Cláudio.

Os queijos fatiados já po-dem ser encontrados em ata-cados, supermercados, hiper-mercados e empórios de todo o Brasil.

A Piracanjuba, com quase 60 anos de mercado, é nacio-

nalmente reconhecida pelas inú-meras inovações no segmento lácteo, proporcionando qua-lidade e praticidade aos seus consumidores. Hoje, já está entre as 20 mais presentes nos lares de todo o país. Foi, por exemplo, pioneira no mercado ao lançar produtos nutritivos, como bebida láctea com cereais, leite para pessoas com intole-rância à lactose, e queijos em porções individuais. Soma-se a isso um portfólio com mais de 90 produtos, distribuídos nas marcas Piracanjuba e Pirakids, vendidos em diversas regiões do Brasil. Com faturamento de mais de R$2 bilhões e capaci-dade de processamento de 4,3 milhões de litros de leite por dia, a empresa gera mais de 1,9 mil empregos diretos. Com a nova fábrica em Governador Valadares, passa a contar com três unidades fabris, sendo as outras duas em Bela Vista de Goiás, GO, e Maravilha, SC. A empresa já é uma das cinco maiores indústrias de laticínios do Brasil e vem recebendo importantes reconhecimentos nacionais e internacionais, rela-cionados à marca, aos produtos e à sua gestão, fundamentada em valores sólidos, como ética, valorização das pessoas e res-ponsabilidade socioambiental. www.piracanjuba.com.br

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HEINZ AMPLIA LINHA DE MOLHOS PRONTOS COM VARIANTE COM AZEITONAS

A linha de molhos prontos Heinz, feita com os mesmos tomates do ketchup mais vendido do mundo, acaba de ganhar uma nova opção de sa-bor. O molho pronto Heinz Azeitonas prome-te levar para a cozinha a centenária tradição de qualidade e sabor que a marca possui, combinan-do em sua receita azeitonas pretas e verdes, pedaços de tomates e a quantidade ideal de sal e temperos, para permitir que o consu-midor dê o toque final em sua própria casa. “Pensamos em todos os detalhes para criar a melhor experiência culinária possível dentro da categoria”, afirma Sérgio Eleutério, gerente de

Marketing da empresa. “A diversão e prazer de cozinhar e compartilhar delícias com os amigos é mais um dos grandes momentos em que a Heinz quer estar presente. Nosso objetivo é ser marca de referência para o consumidor, tanto na mesa quanto na cozinha, sempre entregando um diferencial de sabor e qualidade”.

A linha de molhos prontos Heinz foi concebida para ser a base da criatividade de quem gosta de cozinhar e quer ter sempre os melhores ingredientes, mas não abre mão da praticidade. Além do novo molho com azei-tonas, ela conta com as opções Tradicional, Manjericão, com folhas frescas recém-colhi-das, e Bolonhesa, em que o destaque vai para a combinação de carnes selecionadas.

O cuidado com a qualidade e a origem dos ingredientes é uma das marcas do sucesso mundial dos produtos Heinz. No caso dos tomates, a empresa utiliza frutos próprios, desenvolvidos desde a semente até a colheita dentro de rígidos padrões internacionais de qualidade e segurança. O objetivo é obter um tomate suculento e saboroso, de cor marcan-te, e cujo frescor se mantém por mais tempo. É por isso que, entre outras normas, a Heinz

processa em sua fábrica tomates colhidos no mesmo dia, normalmente em até seis horas pós colheita.

Além do seu produto mais famoso, o icônico ketchup Heinz, a empresa oferece aos brasileiros um portfólio que contempla diversas opções em molhos e extrato de to-mate, mostarda, maionese, molhos especiais e papinhas para nutrição infantil.

Sediada em Pittsburgh, Pensilvânia, a H.J. Heinz Company foi fundada em 1869, e hoje é uma marca global de alimentos, presente em mais de 200 países. Em 2013, o controle acionário foi adquirido pela 3G Capital, capitaneada pelos brasileiros Jorge Paulo Lemann, Marcel Herrmann Telles e Carlos Alberto Sicupira, em con-junto com a Berkshire Hathaway, do in-vestidor norte-americano Warren Buffett. www.heinzbrasil.com.br - www.heinz.com

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AZEITE GALLO ESTREIA CAMPANHA NA TV PARA DIVULGAR INTENSIDADES DE SABOR

Líder no mercado de azeites no Brasil e conhecida por sua tradição e pioneirismo na categoria, a Gallo estreou nova campanha na TV, para divulgar uma nova proposta para a escolha de azeites: a escala de intensidades de sabor.

Pautada na paixão por detalhes e expertise no master blending de Gallo, esta nova escala permitirá ao consumidor escolher os azeites como melhor lhe satisfaz, depen-dendo do paladar de cada um. Pequenos detalhes fazem toda a diferença para quem faz o que ama. Na cozinha não é diferente, por isso, agora, a marca oferece azeites com intensidades de sabor distintas, facilitando a escolha e ensinando que não há certo ou errado no consumo de azeite ou regra para a harmonização perfeita. “Os azeites não são todos iguais, possuem notas de sabor diferentes, entre outros atributos, e a escala de intensidades traz para a mesa e para o paladar uma nova percepção sobre o azeite, com maior facilidade para escolher o azeite favorito para cada momento do dia”, explica Rita Bassi, Corporate Affairs de Gallo.

Este novo conceito está estampado nas embalagens da linha regular da marca,

recomendada para uso diário, que agora contam com o Selo de Intensidade de Sabor, variando do extra suave

ao intenso. Cada azeite Gallo revela uma intensidade de sabor diferente: azeite de oliva Gallo e

sua intensidade extra suave, azeite Gallo extra virgem com seu sa-bor original, e azeite Gallo extra virgem reserva com o sabor intenso. E para ampliar a oferta e atender a todos os paladares, a marca ainda lança o azeite

Gallo extra virgem suave, para os paladares mais delicados. Conheça as quatro intensidades de sabores dos produtos Gallo.

Azeite de oliva Gallo. Extra suave, foi criado com o intuito de proporcionar às pessoas uma experiência saudável e saborosa na cozinha. Reconhecido por sua assinatura aromática, possui uma impressionante versatilida-de para valorizar cada tipo de prato. É ligeiramente amargo, com suaves toques adocicados

e picantes.Azeite Gallo extra virgem suave. Combina suavidade com um aroma agradável, ideal para pratos delicados. Sua qualidade é perceptível em suas discretas notas, que evidenciam

apenas o toque mais adequado de sabor para cada momento de degustação. É ligeiramente frutado e adocicado, com uma

quase imperceptível presença de notas amargas e picantes.Azeite Gallo extra virgem. É o

sabor original do azeite Gallo, fru-tado e amargo, com discretas notas picantes. Uma criação que se tornou

clássica e atemporal. Foi criado para adicionar harmonia e confiança na preparação dos mais variados tipos de pratos.Azeite Gallo extra virgem re-serva. É uma rara combinação de aromas complexos e sabo-

res ricos e persistentes. Evidente-mente amargo, com notas picantes. Tem personalidade forte e fragrância marcante. Um azeite capaz de re-

velar um sabor altamente intri-gante que fica na memória das pessoas até o fim da degustação. www.gallooliveoil.com/br.aspx

PIAUÍ REGISTRA PRIMEIRA MARCA FRANQUEADAFranquias de fora já são comuns no

Piauí. Das novas empresas abertas, um percentual de 80% é referente à grandes marcas nascidas em outros Estados. Mas, agora, o Piauí avança no setor empresa-rial, propagando sua primeira franquia e, é uma franquia de pizzarias!No mercado desde 2008, a rede de pizzarias Giga Pizza é a primeira marca piauiense a ser franqueada. Há apenas 20 dias de vendas abertas, seis franquias

já foram comercializadas, incluindo as cidades de Te-resina (PI), Parnaíba (PI), Recife (PE), São Luís (MA) e Belém (PA). “É o Piauí lá fora. Estamos muito felizes com o resultado obtido em tão pouco tempo de vendas”, comemora o proprietário da marca, Alex Ludwig. www.gigapizza.com.br

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AZEITE GALLO ESTREIA CAMPANHA NA TV PARA DIVULGAR INTENSIDADES DE SABOR

Líder no mercado de azeites no Brasil e conhecida por sua tradição e pioneirismo na categoria, a Gallo estreou nova campanha na TV, para divulgar uma nova proposta para a escolha de azeites: a escala de intensidades de sabor.

Pautada na paixão por detalhes e expertise no master blending de Gallo, esta nova escala permitirá ao consumidor escolher os azeites como melhor lhe satisfaz, depen-dendo do paladar de cada um. Pequenos detalhes fazem toda a diferença para quem faz o que ama. Na cozinha não é diferente, por isso, agora, a marca oferece azeites com intensidades de sabor distintas, facilitando a escolha e ensinando que não há certo ou errado no consumo de azeite ou regra para a harmonização perfeita. “Os azeites não são todos iguais, possuem notas de sabor diferentes, entre outros atributos, e a escala de intensidades traz para a mesa e para o paladar uma nova percepção sobre o azeite, com maior facilidade para escolher o azeite favorito para cada momento do dia”, explica Rita Bassi, Corporate Affairs de Gallo.

Este novo conceito está estampado nas embalagens da linha regular da marca,

recomendada para uso diário, que agora contam com o Selo de Intensidade de Sabor, variando do extra suave

ao intenso. Cada azeite Gallo revela uma intensidade de sabor diferente: azeite de oliva Gallo e

sua intensidade extra suave, azeite Gallo extra virgem com seu sa-bor original, e azeite Gallo extra virgem reserva com o sabor intenso. E para ampliar a oferta e atender a todos os paladares, a marca ainda lança o azeite

Gallo extra virgem suave, para os paladares mais delicados. Conheça as quatro intensidades de sabores dos produtos Gallo.

Azeite de oliva Gallo. Extra suave, foi criado com o intuito de proporcionar às pessoas uma experiência saudável e saborosa na cozinha. Reconhecido por sua assinatura aromática, possui uma impressionante versatilida-de para valorizar cada tipo de prato. É ligeiramente amargo, com suaves toques adocicados

e picantes.Azeite Gallo extra virgem suave. Combina suavidade com um aroma agradável, ideal para pratos delicados. Sua qualidade é perceptível em suas discretas notas, que evidenciam

apenas o toque mais adequado de sabor para cada momento de degustação. É ligeiramente frutado e adocicado, com uma

quase imperceptível presença de notas amargas e picantes.Azeite Gallo extra virgem. É o

sabor original do azeite Gallo, fru-tado e amargo, com discretas notas picantes. Uma criação que se tornou

clássica e atemporal. Foi criado para adicionar harmonia e confiança na preparação dos mais variados tipos de pratos.Azeite Gallo extra virgem re-serva. É uma rara combinação de aromas complexos e sabo-

res ricos e persistentes. Evidente-mente amargo, com notas picantes. Tem personalidade forte e fragrância marcante. Um azeite capaz de re-

velar um sabor altamente intri-gante que fica na memória das pessoas até o fim da degustação. www.gallooliveoil.com/br.aspx

PIAUÍ REGISTRA PRIMEIRA MARCA FRANQUEADAFranquias de fora já são comuns no

Piauí. Das novas empresas abertas, um percentual de 80% é referente à grandes marcas nascidas em outros Estados. Mas, agora, o Piauí avança no setor empresa-rial, propagando sua primeira franquia e, é uma franquia de pizzarias!No mercado desde 2008, a rede de pizzarias Giga Pizza é a primeira marca piauiense a ser franqueada. Há apenas 20 dias de vendas abertas, seis franquias

já foram comercializadas, incluindo as cidades de Te-resina (PI), Parnaíba (PI), Recife (PE), São Luís (MA) e Belém (PA). “É o Piauí lá fora. Estamos muito felizes com o resultado obtido em tão pouco tempo de vendas”, comemora o proprietário da marca, Alex Ludwig. www.gigapizza.com.br

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O macarrão instantâneo, conhecido no Brasil como miojo, é um prato típico da culinária japonesa. É constituído de macarrão pré-cozido, que pode ser preparado apenas com o acréscimo de água. O seu preparo é rá-pido por causa do seu pré-cozimento durante a fabricação. O macarrão instantâneo é cozi-do e, em seguida, perde a água, tendo facilida-de em prepará-lo. Por causa desse processo de pré-cozimento, onde passa por fritura, deixa a massa mais calórica. Por exemplo, “um pacote de 90 gramas do macarrão convencional tem cerca de 315 calorias, enquanto a mesma quantia do macarrão instantâneo contém, em média, 420 calorias”, diz a nutricionista Juliana de Moraes Chaves, do Centro Universitário Monte Serrat, em Santos, SP.

Acredita-se que o primeiro ma-carrão instantâneo foi o e-fu (ain-da conhecido como yi mian), na China, do século XVI. En-tretanto, o inventor do macarrão instantâneo de nossos dias foi Momofuku

Ando, nascido em Taiwan, em 1910, durante a ocupação japonesa; morreu aos 96 anos, em Osaka, no Japão, em decorrência de uma crise cardíaca. “A paz está garantida quando não se está com fome”, dizia Momofuku, que criou o famoso macarrão, em 1958, pela empresa Nissin, que no Brasil em seus primeiros anos teve o nome miojo, o qual se tornou sinôni-mo do produto. Atualmente, há uma variada gama de produtos baseados em macarrão instantâneo: talharim, yakisoba, lámens, en-tre outros. O miojo é fácil de preparar, rápido e versátil. Salvação de muitos estudantes que passam a morar sozinhos e têm que se virar para se alimentar de forma rápida e barata.

Os chineses são os maiores consumi-dores do mundo de macarrão instantâneo. Somente no ano de 2013, eles consumiram 46,2 milhões de pacotes. Logo atrás estão os indonésios, com 14,9 milhões, e o Japão, com 5,5 milhões. O Brasil fica em 10º lugar no ranking, com 2,5 milhões de pacotes con-sumidos em 2013, segundo informações da WINA - Associação Mundial de Macarrão Instantâneo.

A Nissin-Ajinomoto é resultado da fusão entre a Ajinomoto Co. Inc. e a Nissin Foods Holdings Co. Ltda., a joint venture se consolidou no país como líder no segmento de macarrão instantâneo. Atualmente, fabrica 47 produtos para con-sumidores, divididos em 10 linhas. Com

fábricas em Ibiúna, SP, e em Glória do Goitá, PE, investe sempre em boas práticas para satisfazer as necessidades de seus clientes

e melhorar continuamente seus produtos e serviços.

BRASIL É O 10º EM CONSUMO DE MACARRÃO INSTANTÂNEO NO MUNDO

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SEARA LANÇA LINHA ESPECIAL DE SALAMES

A Seara, marca da JBS Foods, apre-senta uma novidade ao mercado. Trata-se da nova linha de salames, que contempla quatro deliciosos tipos: Italiano, Milano, Hamburguês e Salaminho. Os novos produtos são marcados pela excelência na qualidade e elaborados com base nos melhores salames da Itália.

Reconhecido como país de excelên-cia máxima quando o assunto é salame, a Itália foi a grande inspi-ração para a produção da nova linha. A elaboração dos salames Seara é su-pervisionada diariamen-te por um especialista, o que garante um altíssimo padrão de qualidade e

reforça a preocupação da empresa com seus produtos.

O salame italiano Seara é feito com cortes nobres de carne suína e especiarias naturais selecionadas. A nova linha ainda contempla o salame tipo Milano, com cubos de gordura menores e sabor mais suave; o Hamburguês, elaborado com pimentas, o que deixa o sabor levemente picante; e o Salaminho, que possui sabor suave e é vendido em peça, ideal para quem prefere fatiar em casa.

“A proposta da nova linha de salames Sea-ra é trazer mais opções ao consumidor com um padrão elevado de qualidade e inspirado nos

melhores salames da Itália. Sendo assim, investimos no processo de fabricação, nova formulação e embalagens mais modernas e sofisticadas. Isso demonstra todo cuidado e atenção com os salames Seara, que vão surpreender ainda

mais os consumidores” explica Eduardo Bernstein, diretor de Marketing da JBS Foods.

Marca tradicional, presente há mais de 50 anos no mercado e na mesa dos brasileiros, a Seara, adquirida pela JBS Foods, é a marca de produtos alimen-tícios do Brasil com total compromisso com a alta qualidade, e oferece um amplo portfólio nos segmentos de carnes de aves e suínos in natura, alimentos prepa-rados e industrializados. A Seara conta com infraestrutura moderna e mão de obra altamente especializada, o que ga-rante excelência no padrão de qualidade. www.seara.com.br

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SEARA LANÇA LINHA ESPECIAL DE SALAMES

A Seara, marca da JBS Foods, apre-senta uma novidade ao mercado. Trata-se da nova linha de salames, que contempla quatro deliciosos tipos: Italiano, Milano, Hamburguês e Salaminho. Os novos produtos são marcados pela excelência na qualidade e elaborados com base nos melhores salames da Itália.

Reconhecido como país de excelên-cia máxima quando o assunto é salame, a Itália foi a grande inspi-ração para a produção da nova linha. A elaboração dos salames Seara é su-pervisionada diariamen-te por um especialista, o que garante um altíssimo padrão de qualidade e

reforça a preocupação da empresa com seus produtos.

O salame italiano Seara é feito com cortes nobres de carne suína e especiarias naturais selecionadas. A nova linha ainda contempla o salame tipo Milano, com cubos de gordura menores e sabor mais suave; o Hamburguês, elaborado com pimentas, o que deixa o sabor levemente picante; e o Salaminho, que possui sabor suave e é vendido em peça, ideal para quem prefere fatiar em casa.

“A proposta da nova linha de salames Sea-ra é trazer mais opções ao consumidor com um padrão elevado de qualidade e inspirado nos

melhores salames da Itália. Sendo assim, investimos no processo de fabricação, nova formulação e embalagens mais modernas e sofisticadas. Isso demonstra todo cuidado e atenção com os salames Seara, que vão surpreender ainda

mais os consumidores” explica Eduardo Bernstein, diretor de Marketing da JBS Foods.

Marca tradicional, presente há mais de 50 anos no mercado e na mesa dos brasileiros, a Seara, adquirida pela JBS Foods, é a marca de produtos alimen-tícios do Brasil com total compromisso com a alta qualidade, e oferece um amplo portfólio nos segmentos de carnes de aves e suínos in natura, alimentos prepa-rados e industrializados. A Seara conta com infraestrutura moderna e mão de obra altamente especializada, o que ga-rante excelência no padrão de qualidade. www.seara.com.br

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PIZZA HUT LANÇA VERSÃO DOCE DOS SLIDERS

A Pizza Hut, maior rede de pizza rias do mun-do, lança os sweet sliders, versão doce de disquinhos. Estão disponí-veis nas lojas da rede nos sabo-res brigadeiro, cheesecake de frutas vermelhas, maçã com canela, entre outros. O formato é o mesmo dos sliders salgados: massa pan, com aparência dourada, crocante por fora e macia por dentro. O produto possui o tamanho ideal para sobremesa ou lanchinho da tar-de; é possível experimentar diversos sabores em um mesmo combo. www.pizzahut.com.br

PEDIR PIZZA SEM PARAR SEU GAME VAI SER POSSÍVEL NO XBOX ONE AMERICANO

Pizza e vídeo game realmente com-binam, não é? A Microsoft acredita que sim e, pensando nisso, fará uma parceria com a Domino’s Pizza para lançar, no Xbox One, um app para entrega de pizzas.

O aplicativo será baseado na tecnologia de reconhecimento de voz e movimento do Kinect. Segundo o jornal Sunday Times, bastará os gamers falarem “Domino’s feed me” (Domino’s me alimente), ou fazer um gesto em frente à câmera do Kinect, para pedir a pizza.

No ano passa-do, a Microsoft fez algo parecido com a Pizza Hut, nos EUA, usando o Xbox 360. Os jogadores podiam pedir suas pizzas atra-vés do menu do con-sole. De acordo com a Pizza Hut, nos primeiros quatro meses de funcionamento o app garantiu 1 milhão de dólares em pedidos.

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Comida Típica do Nordeste

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Fone : 3105-8463Rua Jaceguai, 428 - Bela Vista

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Reserva Especial

sde eD1984

Composição : Vinho Tinto Seco, açúcar, conservantes INS 202 e 224Teor Alcoólico 10,5% vol., prazo de validade indeterminado

Conservar em lugar seco e fresco e ao abrigo solar.“Não contém glutém” Vinhos do Rio Grande Do Sul

Produzido e engarrafado sob encomenda exclusiva para :

ADEGA TRES MORAIS LTDA-www.vinhos3morais.com.brCNPJ : 04.046.566/0001-05 - (11) 5514-3108 São Paulo - SP,

Por : Vinícola XV de Novembro Ltda. - CNPJ : 52.732.112/0001-30 - M.A.P.A nº SP 06467 00017-2 Evite o Consumo Excessivo de Álcool

PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS360 ml 10,5% vol

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PATRONI PIZZA APOSTA NA REFORMULAÇÃO DA IDENTIDADE VISUAL PARA 2015Patroni. Tal denominação é bem aceita e reconhe-cida pelos consumidores e também não carrega nenhuma definição de tipo de refeição, podendo explorar os diferentes tipos de pratos oferecidos pela rede, como pizzas, carnes e massas, ganhan-do assim uma nova parcela do mercado”, revela o diretor de Marketing, Rafael Augusto.

A pesquisa também irá auxiliar na ela-boração de um novo cardápio, inspirado nos hábitos de consumo dos clientes, que tem previsão de lançamento para fevereiro de 2015. Além da reformulação da identidade

visual da marca, a Patroni disponibiliza ao mercado um novo modelo de ne-gócio, o Patroni Expresso, com investimento inicial de R$ 150 mil, projetado para pontos com movimentação intensa de pessoas e em um cardápio com opções para consumo rápido, como pedaços de pizzas, lanches e salgados.

A Patroni prospecta um aumento de 30% no faturamento deste ano, ante aos R$ 319 milhões conquistados em 2013.

Fundada há 30 anos, a Patroni Pizza é a maior do segmento de pizzarias no Brasil. No cardápio, os clientes podem encontrar mais de 30 produtos que variam de pizzas feitas com a autêntica massa italiana, aberta a mão e assada em forno à lenha, além de carnes, massas, saladas, petiscos e chope, que prometem agradar a todos os gostos. Em 2008, a rede criou o personagem “Don Patroni”, que representa toda a credibilidade, tradição e história da marca. Ele “assina” os produtos exclusivos da rede e também as pla-taformas de oferta em campanhas nacionais e locais, além de produtos criados em parcerias co-branding que oferecem ao consumidor uma experiência de consumo exclusiva. www.patronipizza.com.br

Após completar 30 anos em 2014, a Patroni Pizza decidiu apostar em uma nova identidade visual nas unidades da rede. A mudança visa o ganho de clientes, maior alinhamento com a percepção do consumidor com relação à marca, mais clareza nas opções de refeições oferecidas e redução de 35% no custo de montagem da loja, no que diz respeito a comunicação visual. A primeira unidade com a marca Patroni reformulada foi implantada em meados de novembro, no Shopping SP Market, em São Paulo.

Para realizar esta ação a franquia efetuou uma pesqui sa qualitativa e quan-titativa junto aos clientes das unidades da rede. Dessa forma, foi possível traçar o perfil do consumidor, que elege o atendimento como fator decisivo para a fide-lização. “Após a conclusão do estudo, verificamos que o nome do restaurante deve ser apenas

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PATRONI PIZZA APOSTA NA REFORMULAÇÃO DA IDENTIDADE VISUAL PARA 2015Patroni. Tal denominação é bem aceita e reconhe-cida pelos consumidores e também não carrega nenhuma definição de tipo de refeição, podendo explorar os diferentes tipos de pratos oferecidos pela rede, como pizzas, carnes e massas, ganhan-do assim uma nova parcela do mercado”, revela o diretor de Marketing, Rafael Augusto.

A pesquisa também irá auxiliar na ela-boração de um novo cardápio, inspirado nos hábitos de consumo dos clientes, que tem previsão de lançamento para fevereiro de 2015. Além da reformulação da identidade

visual da marca, a Patroni disponibiliza ao mercado um novo modelo de ne-gócio, o Patroni Expresso, com investimento inicial de R$ 150 mil, projetado para pontos com movimentação intensa de pessoas e em um cardápio com opções para consumo rápido, como pedaços de pizzas, lanches e salgados.

A Patroni prospecta um aumento de 30% no faturamento deste ano, ante aos R$ 319 milhões conquistados em 2013.

Fundada há 30 anos, a Patroni Pizza é a maior do segmento de pizzarias no Brasil. No cardápio, os clientes podem encontrar mais de 30 produtos que variam de pizzas feitas com a autêntica massa italiana, aberta a mão e assada em forno à lenha, além de carnes, massas, saladas, petiscos e chope, que prometem agradar a todos os gostos. Em 2008, a rede criou o personagem “Don Patroni”, que representa toda a credibilidade, tradição e história da marca. Ele “assina” os produtos exclusivos da rede e também as pla-taformas de oferta em campanhas nacionais e locais, além de produtos criados em parcerias co-branding que oferecem ao consumidor uma experiência de consumo exclusiva. www.patronipizza.com.br

Após completar 30 anos em 2014, a Patroni Pizza decidiu apostar em uma nova identidade visual nas unidades da rede. A mudança visa o ganho de clientes, maior alinhamento com a percepção do consumidor com relação à marca, mais clareza nas opções de refeições oferecidas e redução de 35% no custo de montagem da loja, no que diz respeito a comunicação visual. A primeira unidade com a marca Patroni reformulada foi implantada em meados de novembro, no Shopping SP Market, em São Paulo.

Para realizar esta ação a franquia efetuou uma pesqui sa qualitativa e quan-titativa junto aos clientes das unidades da rede. Dessa forma, foi possível traçar o perfil do consumidor, que elege o atendimento como fator decisivo para a fide-lização. “Após a conclusão do estudo, verificamos que o nome do restaurante deve ser apenas

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BARILLA LANÇA LASANHA COM OVOS E COMPLETA SUA LINHA DE PRODUTOS PARA O DIA A DIA DO BRASILEIRO

padrão Barilla e com a expertise da equipe ita-liana da companhia, conta com 10 cortes, entre eles Espaguete, Parafuso, Penne e Gravatinha.

O lançamento da linha de massa com ovos em 2013 impulsionou os negócios da Barilla no país. Em apenas um ano e meio, a empresa alcançou 3,8% do market share **. “Por oferecer-mos um produto de qualidade, acreditamos que seremos líderes na categoria de massas com ovos nos próximos anos”, afirma Maurizio. Hoje, a Barilla também é líder em massas grano duro, linha de produtos importada da Itália.

Além da linha de massas com ovos e trigo tenro, a Barilla está presente no Brasil desde 1998 com seus produtos de grano duro, a famosa “caixinha azul”. Importados da Itália, os cortes são produzidos na maior fábrica de massas do mundo, localizada em Parma, com a tradição, qualidade e conhecimento do povo que mais entende de massas no mundo. São mais de 30 produtos entre Spaghetti, Bavette, Fusilli, Risoni, Farfaline, entre outros. A Barilla

oferece também a linha Integrale e Piccolini, esta última criada para o público infantil.

O Grupo Barilla, criado em 1877, na ci-dade italiana de Parma, é hoje uma das maio-res indústrias de alimentos do mundo. Com-posta por 42 unidades de produção, sendo 14 na Itália e 28 em outras regiões pelo mundo, produz 2,5 milhões de toneladas de produtos exportados para mais de 100 países. No Brasil desde 1998, como símbolo da tradicional pasta italiana, é líder no segmento de massas grano duro e acaba de lançar uma linha de massas com ovos exclusiva para o Brasil. www.barilla.com.br

*Fonte: http://www.oxfam.org/sites/www.oxfam.org/files/grow-campaign-globescan-research-presentation.pdf** AC Nielsen Jul-Ago 14 T.Brasil

A lasanha, prato preferido pelos brasi-leiros segundo a pesquisa GlobeScan, da Oxfam*, ganha um reforço especial. A Ba-rilla, autoridade em pasta italiana no Brasil e no mundo, lança sua Lasanha com ovos, feita com farinha de trigo tenro. A receita ita-liana garante um resultado sempre al dente, além de oferecer a máxima praticidade, por vir pronta para ir direto ao forno e combinar com qualquer tipo de receita.

“A Lasanha com ovos é mais um produto que desenvolvemos especialmente para os brasileiros, após um longo trabalho de pesquisa e estudo do mercado para entender os hábitos e preferências de nossos consumidores por aqui. Chegamos a um produto que certamente será preferência nacional”, explica Maurizio Scarpa, diretor geral da Barilla para o Brasil e América Latina

O novo corte soma-se à linha de massa com ovos criada com exclusividade para o mercado brasileiro. O portfólio, produzido com ingredientes que respeitam o elevado

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