menu comida mexicana - restaurante enrique · flan de queso café de olla precio por persona $...

MENU COMIDA MEXICANA

MENÚ # 1 Copa ó coctel base de tequila

Entremés ranchero: carnitas, chicharrón, Guacamole, y 1 quesadilla

Consomé de barbacoa ó de pollo Arroz a la mexicana

Barbacoa (orden individual o al centro) Salsa verde y borracha

Frijoles de olla ó frijoles refritos con totopos Postre a elegir:

(Natilla, arroz con leche, duraznos al cassis) Café de olla

Precio por persona $520.00

(I.V.A. Incluido)

Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas) $ 640.00 (área metropolitana)

MENÚ # 2

Copa o coctel a base de tequila Entremés ranchero: carnitas, chicharrón,

Guacamole, y 1 quesadilla Consomé de pollo

Arroz a la mexicana Mole poblano ó mole verde (1/4 de pollo)

Frijoles de olla ó frijoles refritos con totopos Postre a elegir:

(natilla, arroz con leche, duraznos al cassis) Café de olla


(I.V.A incluido) Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas)

$ 618.00 (área metropolitana)

MENÚ # 3

Copa ó coctel a base de tequila Entremés: chicharrón, guacamole y 1 quesadilla

Caldo Tlalpeño con pieza de pollo ó sopa de médula Arroz a la mexicana Mixiote de carnero

Frijoles de olla ó frijoles refritos con totopos Postre a elegir

(natilla, arroz con leche, duraznos al cassis ) Café de olla

Precio por persona $ 530.00 (I.V.A. incluido)


MENÚ # 4

Setas al ajillo Sopa de flor de calabaza

Chamorro Enrique: (Chamorro de cerdo con salsa de mixiote y

Una cama de frijol negro y abanico de aguacate) Postre a elegir:

(natilla, arroz con leche, duraznos al cassis,) Café de olla

Precio por persona $ 533.00

(I.V.A. incluido) Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas)

$ 653.00(área metropolitana)

MENÚ # 5

Copa ó coctel a base de tequila

Entremés ranchero: carnitas, chicharrón, Guacamole y 1 quesadilla

Consomé de pollo Arroz a la mexicana

Mixiote de pollo en salsa de mixiote ó Mixiote de pollo en salsa de pepita verde

Frijoles de olla ó frijoles refritos con totopos Salsa verde y borracha

Postre a elegir: (Natilla, arroz con leche, duraznos al cassis)

Café de olla

Precio por persona $ 510.00 (I.V.A. incluido)

Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas) $ 630.00 área metropolitana)

MENÚ # 6 (Máximo 150 personas)

Queso fundido con chorizo

Sopa de cebolla, sopa azteca ó sopa campesina Carne asada a la Tampiqueña

(Rajas, doblada, frijoles y guacamole) Postre a elegir:

(natilla, arroz con leche, duraznos al cassis) Café de olla


(I.V.A. incluido) Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 persones)


MENU #7

Entremés: Chicharrón, guacamole y 1 quesadilla Consomé de pollo

Arroz a la mexicana Carnitas

Salsa verde y roja Frijoles refritos con totopos o frijoles de olla

Postre a elegir: (Natilla, arroz con leche, duraznos al cassis)

Café de olla

Precio por persona $490.00 (I.V.A. incluido)

Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas) $610.00 (área metropolitana)

MENÚ # 8

Crepas de huitlacoche

Sopa de setas Trenza Enrique

(Filete de res trenzado con tocino a la plancha en una cama de adobo acompañado de

un chile ancho relleno de frijoles y un nopal asado) Postre a elegir:

(natilla, arroz con leche, duraznos al cassis ) Café de olla




MENÚ # 9

Ensalada de nopales

Crema poblana Manjar Azteca

(pechuga de pollo rellena de flor de calabaza granos de elote, bañada en salsa

de huitlacoche gratinado con queso, Acompañado con arroz y una flor de calabaza rellena de queso

empanizada Postre a elegir:

(natilla, arroz con leche, duraznos al casis) Café de olla



$ 700.00 área metropolitana)

MENÚ # 10

Crepas de flor de calabaza

Crema de huitlacoche Filete de res a la pimienta verde:

(Bañado con una salsa gravy con pimienta verde, Acompañado de papas a la francesa y guarnición del día)

Postre a elegir (Natilla, arroz con leche, duraznos al cassis)

Café de olla


Precio por persona servicio a domicilio $ 690.00 (área metropolitana)

MENÚ # 11

Queso fundido con chorizo Crema de flor de calabaza

Medallón Xochitl: (Dos medallones de carne de res con tocino a la plancha,

bañados con huitlacoche, acompañados con guacamole y papas a la francesa)

Strudel de manzana Café de olla


(I.V.A. incluido) Precio por persona servicio a domicilio


MENÚ # 12

Queso fundido con chorizo Sopa de fideo

Filete de huachinango izuka (Filete de Pescado en salsa de flor de calabaza y crema

Acompañado de arroz blanco y Flor de calabaza rellena de queso)

Flan de queso Café de olla


(I.V.A. incluido) Precio por persona servicio a domicilio


MENÚ LIGHT

Consomé de pollo o sopa de verduras Ensalada de nopales

Pescado a la plancha

o Carne asada sin grasa con panaché de verduras

Pan de elote con o sin miel o helado Café de olla




MENÚ PARA NIÑOS

Refresco y/o Agua de temporada

Consomé con arroz y pollo ó Sopa de fideo ó Espaguetti al burro

Dedos de pollo empanizados (5 piezaz) o Banderillas (2 piezas) ó Pollo frito con papas a la francesa ó

Sabana de res a la plancha con papas a la francesa

Pastel ó Helado



TAQUIZA MEXICANA

(Mínimo de 50 personas)

Copa de tequila Tacos de barbacoa fritos

Tacos de chicharrón guisado Tacos de pico de gallo

Tacos de mole verde con pollo Tacos de mole poblano con pollo

Tacos de longaniza Tacos de nopales

Sopes Arroz

Quesadillas Frijoles refritos

Dulces mexicanos Arroz a la mexicana

Aguas frescas:

Jamaica, tamarindo y horchata (2 vasos por persona) Café de olla con canela y piloncillo




PRECIOS SUJETOS A CAMBIO SIN PREVIO AVISO.

TAQUIZA MEXICANA ENRIQUE

(MÍNIMO 50 PERSONAS)

CONSOMÉ

Consomé de pollo y Consomé de Carnero

ENTREMÉS

Sopes, Quedadillas surtidas fritas

PLATO FUERTE

Tacos de Barbacoa (60 grs por pax)

Tacos de Carnitas (60 grs por pax)

Tacos de Mole Poblano

Tacos de Rajas con crema

Tacos de Cochinita pibil

GUARNICIÓN

Arroz a la mexicana

Nopales

Frijoles refritos

Aguas frescas: Horchata, Jamaica y tamarindo (2 vasos por pax)

Café de olla con canela y piloncillo

Dulces mexicanos

Precio por persona $520.00 (I.V.A. incluido) Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas) $ 640.00 (área metropolitana)

Nota: La Barbacoa y Carnitas se ofrecen tipo buffet, se calcula los gramos por el total de personas que es lo que se ofrece, aproximadamente se calculan 2 tacos de cada 60 grs de carne

POLÍTICAS DE CONTRATACIÓN

EL PRECIO DEL MENÚ INCLUYE:

ü Servicio del salón con duración de 6 hrs de las 14:00 a las 20:00

hrs. ü Mesas redondas para 10 personas en caso de ser en salón privado. ü Mesas rectangulares en caso de ser en los salones principales. ü Silla de baqueta dependiendo el evento. ü Mantelería en diferentes colores. ü Loza, cristalería y plaque. ü Centros de mesa. (Pertenecen al Restaurante Enrique) ü Menús impresos. ü Reservados. ü Números de mesa. ü En caso de requerir la silla tiffany tiene un costo extra de $20.00 por

persona.

S E R V I C I O A D O M I C I L I O

ü Servicio de Capitán(es) es por 6 hrs. (dependiendo el número de personas)

ü Servicio de Meseros por 6 hrs. (1 mesero por cada 10-15 personas) ü Mesas redondas o rectangulares para 10 personas, según sea el caso

del evento. ü Sillas plegables con funda y maño. ü Mantelería en diferentes colores. ü Loza, cristalería y plaque. ü Centros de mesa. (pertenecen a Restaurante Enrique) ü Centros de mesa naturales bajo cotización. ü Números de Mesas.

P O L I T I C A S

ü Para la contratación de su evento se requiere un anticipo

convencional a la firma del contrato. ü Se podrán pactar pagos diferidos para cubrir el 50% a más tardar

15 días antes del evento. ü La liquidación del evento deberá efectuarse 72 horas antes de la

fecha pactada para su evento, en su totalidad.

F O R M A S D E P A G O

ü Los anticipos deberán realizarse con efectivo, tarjeta de crédito o

débito, depósito bancario, transferencia electrónica ó cheque certificado a nombre de Restaurante Enrique S.A de C.V.

ü El pago de los cargos que surjan durante el evento, deberá realizarse al final del evento en efectivo y/o tarjeta de crédito o débito. No se puede realizar el pago con cheque.

ü En caso de aumentar ó disminuir el número de personas para su evento, favor de indicarnos mínimo 72 hrs antes para poder hacer los arreglos pertinentes, de lo contrario se cobrará la garantía establecida por ustedes previamente.

ü En caso de que el Restaurante tenga un evento posterior al suyo, agradeceremos su colaboración para poder realizar el montaje del siguiente evento, respetando el horario establecido en su contrato.

C A N C E L A C I O N

ü Si por algún motivo no puede realizar su evento y la cancelación del

mismo se hace hasta 72 hrs antes de la celebración se podrá hacer el reembolso del 50% si el pago se hizo con efectivo, transferencia electrónica, depósito bancario o cheque certificado.

ü Si los pagos fueron hechos con tarjeta de crédito se descontará el importe de la comisión bancaria correspondiente.

ü Si la cancelación es hecha con menos de 48 hrs al evento se hará una retención del 50% de lo contratado.

ü Si la cancelación es hecha 1 mes antes del evento, se hará el reembolso del 100% de lo contratado.

ATENTAMENTE “RESTAURANTE ENRIQUE, SA DE CV”

MENU INTERNACIONAL

ENTRADA Crepas de flor de calabaza en salsa poblana

Ensalada de berros con betabel, avellanas caramelizadas y vinagreta de guayaba

Mouse de trucha salmonada Ensalada de espinacas con manzana y queso de cabra con

Aderezo de anchoas Volován relleno de camarones en salsa de queso roquefort

Corazones de palmitos con aderezo francés Strudel de hongos sobre salsa de pimiento rojo

Aguacate Reyna Aurora Ñoquis con salsa de cuatro quesos

CREMA O SOPA

Crema de alcachofas y jamón serrano Crema poblana con granos de elote

Crema de pistache Sopa de flor de calabaza con elote

Crema de cilantro con hojuelas de almendras tostadas Crema de tres quesos con aceituna negra

Crema de elote con guarnición de jamón y queso Crema de nuez

PLATO FUERTE

POLLO

Pechuga poblana Pechuga de pollo rellena de espinacas y queso en salsa de

Tamarindo ó jamaica o ciruela Pechuga de crust de nuez en salsa de mostaza y miel Rogón de pollo al hojaldre en salsa de huitlacoche

CERDO

Medallón de cerdo en salsa de champiñones Lomo de cerdo en salsa de naranja

Lomo de cerdo al vino blanco

FILETE

Filete de res al jerez, al limón o a la mostaza Filete de res en salsa shoorun

Filete con hongos en salsa chasiur

PESCADOS Y MARISCOS

Filete de pescado en salsa isuka Medallón de salmón en salsa de hierbas finas Filete de pescado en salsa de pimiento morrón

GUARNICION Puré de papa Papa al gratín

Suave papa dufin Verduras julianas Verduras mixtas

Espinacas a la crema Elotitos con pimiento morrón

Atado de espárragos naturales con tocino

POSTRE Mouse de maracuyá Tartaleta de frutas

Babaresa de mamey Delicia de queso cubiertas de chocolate

Higos rellenos Pastel de moka

Pastel de piña colada Pastel de chocolate

COSTO POR PERSONA

(Incluye IVA)

Menú con pollo $580.00

Menú con cerdo $596.00

Menú con Filete $608.00

Menú con Pescado $630.00



EL PRECIO DEL MENÚ INTERNACIONAL INCLUYE:

ü Renta del salón con duración de 6 hrs ü Comida de 14:00 a 20:00 hrs y cena de 21:00 a 3:00 hrs ü Mesas redondas para 10 personas ü Sillas con funda y moño , baqueta ü Mantelería en diferentes colores ü Loza, cristalería y plaqué. ü Centros de mesa ü Menús impresos ü Reservados ü Números de mesa ü En caso de requerir la silla tiffany tiene un costo extra de $20.00 por

persona.

SERVICIO A DOMICILIO

ü Servicio de Capitán(es) es por 6 hrs (dependiendo el número de personas)

ü Servicio de Meseros por 6 hrs (1 mesero por cada 10 personas) ü Mesas redondas o rectangulares para 10 personas, según sea el caso

del evento ü Sillas plegables con funda y maño ü Mantelería en diferentes colores ü Loza, cristalería y plaque ü Centros de mesa (pertenecen a Restaurante Enrique) ü Centros de mesa naturales bajo cotización ü Menús Impresos ü Números de Mesas

P O L I T I C A S

ü Para la contratación de su evento se requiere un anticipo convencional a la firma del contrato.

ü Se podrán pactar pagos diferidos para cubrir el 50% a más tardar 30 días antes del evento.

ü La liquidación del evento deberá efectuarse 15 días antes de la fecha pactada, para realizar su evento, en su totalidad.


ü Los anticipos deberán realizarse con efectivo, tarjeta de crédito o débito, depósito bancario, transferencia electrónica ó cheque certificado a nombre de Restaurante Enrique S.A de C.V.





ü Si por algún motivo no puede realizar su evento y la cancelación del mismo se hace hasta 72 hrs antes de la celebración se podrá hacer el reembolso del 50% si el pago se hizo con efectivo, transferencia electrónica, depósito bancario o cheque certificado.




PAQUETE DE BODA (Mínimo 150 personas)

Renta de salón por 6 horas

Menú de 4 tiempos (Entrada, sopa ó crema, plato fuerte, postre, café americano)

Descorche (Refrescos, jugos y hielo)

Mesas redondas para 10 personas Mantelería de color y cubre mantel a elegir

Silla con funda y moño ó

Silla tiffany Vajilla, cristalería y plaque de importación Arreglos florales con flores de temporada

Grupo musical por 4 hrs. (45 x 15) ó

Luz y sonido por 5 hrs. 1 hr. de violines con 4 elementos

ó 1 hr. de maricahi

Salón para la despedida de soltera (3 hrs. con barra de pasteles y café para 30 personas)

Salón para el civil (Sujeto a disponibilidad)

Servicio de meseros, capitanes, edecanes y vigilancia (1 mesero por cada mesa de 10 personas)

Menús impresos por mesa Prueba de menú para 6 personas

Propinas incluidas

MENÚ

ENTRADA

Crepas de flor de calabaza en salsa poblana Ensalada de berros con betabel, avellanas caramelizadas y vinagreta de guayaba

Mouse de trucha salmonada Ensalada de espinacas con manzana y queso de cabra con aderezo de anchoas

Volován relleno de camarones en salsa de queso roquefort Corazones de palmitos con aderezo francés

Strudel de hongos sobre salsa de pimiento rojo Aguacate Reyna Aurora

Goquis con salsa de cuatro quesos

CREMA O SOPA Crema de alcachofas y jamón serrano Crema poblana con granos de elote

Crema de pistache Sopa de flor de calabaza con elote

Crema de cilantro con hojuelas de almendras tostadas Crema de tres quesos con aceituna negra


PLATO FUERTE

POLLO Pechuga poblana

Pechuga de pollo rellena de espinacas y queso en salsa de tamarindo, jamaica o ciruela

Pechuga de crust de nuez en salsa de mostaza y miel Rogón de pollo al hojaldre en salsa de huitlacoche

CERDO



FILETE Filete de res al jerez, al limón o a la mostaza

Filete de res en salsa shoorun Filete con hongos en salsa chasiur

PESCADOS Y MARISCOS

Filete de pescado en salsa isuka Medallón de salmón en salsa de hierbas finas Filete de pescado en salsa de pimiento morrón





POSTRE Mouse de maracuyá Tartaleta de frutas

Babaresa de mamey Delicia de queso cubiertas de chocolate



COSTO DEL PAQUETE

Menú con pollo $1,020.00 Menú con cerdo $1,040.00 Menú con filete $1,060.00 Menú con pescado $1,100.00

Notas:

ü Estos precios son por persona e incluyen el IVA. ü Precios sujetos a cambio sin previo aviso ü Para servicio a domicilio dentro del área metropolitana. ü Los precios se incrementarán $120.00 por persona


EL PAQUETE DE BODA INCLUYE:

ü Renta del salón con duración de 6 hrs comida de 14:00 a 20:00 hrs y

cena de 21:00 a 3:00 hrs ü Menú de 4 tiempos ü Descorche (Refrescos, jugos y hielo) ü Mesas redondas para 10 personas ü Mantelería de color y cubre mantel a elegir ü Silla con funda y moño ü Vajilla, cristalería y plaque de importación ü Arreglos florales con flores de temporada ü Grupo musical por 4 hrs. (45 x 15) ó Luz y sonido por 5 hrs. ü 1 hr. de violines con 4 elementos ó 1 hr. de mariachi ü Salón para la despedida de soltera (3 hrs. con barra de pasteles y

café para 30 personas) ü Salón para el civil (sujeto a disponibilidad) ü Servicio de meseros, capitanes, edecanes y vigilancia ü Menús impresos por mesa ü Prueba de menú para 6 personas ü Propinas incluidas

S E R V I C I O A D O M I C I L I O

ü Servicio de Capitán(es) es por 6 hrs (dependiendo el número de

personas) ü Servicio de Meseros por 6 hrs (1 mesero por cada 10 personas) ü Mesas redondas o rectangulares para 10 personas, según sea el caso

del evento ü Sillas plegables con funda y maño ü Mantelería en diferentes colores ü Loza, cristalería y plaque ü Centros de mesa (pertenecen a Restaurante Enrique) ü Centros de mesa naturales bajo cotizacion ü Menús Impresos ü Números de Mesas

P O L I T I C A S



ü La liquidación del evento deberá efectuarse 15 días antes de la fecha pactada, para realizar su evento, en su totalidad.


ü Los anticipos deberán realizarse con efectivo, tarjeta de crédito o











ATENTAMENTE

“RESTAURANTE ENRIQUE, SA DE CV”

INSURGENTES SUR 4061, TLALPAN, MEXICO, DF, CP 14000 TELS.5573-9988 / 5655-1250 / FAX 5485 3931

WWW.ENRIQUE.COM.MX

PAQUETE PARA GRADUACION (Mínimo 150 personas)

Renta de salón por 6 hrs.

Menú de 4 tiempos (Entrada, sopa ó crema, plato fuerte, postre, café americano)

Descorche

(Refrescos, jugo y hielo)

Mesas redondas para 10 personas

Mantelería de color y cubre mantel a elegir


Silla tiffany

Vajilla, cristalería y plaque de importación

Arreglos florales con flores de temporada

Grupo Musical por 4 hrs.(45 x 15) ó

Luz y sonido por 5 hrs.

1 hr. de mariachi

Servicio de meseros, capitanes, edecanes y vigilancia

(un mesero por cada mesa de 10 personas)

Menús impresos por mesa

Prueba de menú para 4 personas

Un vaso impreso por persona

Propinas incluidas (No incluye bebidas)


WWW.ENRIQUE.COM.MX

MENU

ENTRADA

Crepas de Flor de calabaza en salsa poblana Ensalada de berros con betabel, avellanas caramelizadas

y vinagreta de guayaba Mousse de trucha salmonada

Ensalada de espinacas con manzana y queso de cabra con aderezo de anchoas

Volován relleno de camarones en salsa de queso roquefort Corazones de palmitos con aderezo francés

Strudel de hongos sobre salsa de pimiento rojo Aguacate Reyna Aurora

Goquis con salsa de cuatro quesos

CREMA O SOPA Crema de alcachofas y jamón serrano Crema poblana con granos de elote

Crema de Pistache Sopa de flor de calabaza con elote y poblano

Crema de cilantro con hojuelas de almendra tostada Crema de tres quesos con aceituna negra


PLATO FUERTE


Pechuga de pollo rellena de espinacas y queso en salsa de tamarindo ó jamaica o ciruela

Pechuga de crust de nuez en salsa de mostaza y miel Rogón de pollo al hojaldre en salsa de huitlacoche

CERDO Medallón de cerdo en salsa de champiñones

Lomo de cerdo en salsa de naranja Lomo de cerdo al vino blanco

FILETE Filete de res al jerez, al limón ó a la mostaza

Filete con hongos en salsa chasiur Filete de res en salsa shoorun


WWW.ENRIQUE.COM.MX

PESCADOS Y MARISCOS

Filete de pescado en salsa isuka Medallones de salmón en salsa de hierbas finas Filete de pescado en salsa de pimiento morrón





POSTRE Mousse de maracuyá Tartaletas de frutas Babaresa de mamey

Delicia de queso Fresas cubiertas de chocolate



PRECIO DEL PAQUETE

Menú con pollo $1,020.00 Menú con cerdo $1,040.00 Menú con filete $1,060.00 Menú con pescado $1,100.00

Notas: ü Estos precios son por persona e incluyen el IVA. ü Están sujetos a cambio sin previo aviso. ü Para servicio a domicilio dentro del área metropolitana. ü los precios se incrementarán $120.00 por persona más el 15% de

propinas.


WWW.ENRIQUE.COM.MX


EL PAQUETE DE GRADUACIÓN INCLUYE:

ü Renta del salón con duración de 6 hrs comida de 14:00 a 20:00 hrs y

cena de 21:00 a 3:00 hrs. ü Menú de 4 tiempos. ü Descorche. (Refrescos, agua y hielo) ü Mesas redondas para 10 personas. ü Mantelería de color y cubre mantel a elegir. ü Silla con funda y moño. ü Vajilla, cristalería y plaque de importación. ü Arreglos florales con flores de temporada. ü Grupo musical por 4 hrs. (45 x 15) ó Luz y sonido por 4 hrs. ü 1 hr. de violines con 4 elementos ó 1 hr. de mariachi ü Servicio de meseros, capitanes, edecanes y vigilancia. ü Menús impresos por mesa. ü Prueba de menú para 4 personas. ü Un vaso impreso por persona. ü Incluye propinas.


ü Servicio de Capitán(es) es por 6 hrs (dependiendo el número de personas)

ü Servicio de Meseros por 6 hrs (1 mesero por cada 10 personas) ü Mesas redondas o rectangulares para 10 personas, según sea el

caso del evento. ü Sillas plegables con funda y moño. ü Mantelería en diferentes colores. ü Loza, cristalería y plaque. ü Centros de mesa. (pertenecen a Restaurante Enrique) ü Centros de mesa naturales bajo cotización ü Menús Impresos. ü Números de Mesas.


WWW.ENRIQUE.COM.MX

P O L I T I C A S



ü La liquidación del evento deberá efectuarse 15 días antes de la fecha pactada de su evento, en su totalidad.

F O R M A S D E P A G O ü Los anticipos deberán realizarse con efectivo, tarjeta de crédito o





C A N C E L A C I O N ü Si por algún motivo no puede realizar su evento y la cancelación del





ATENTAMENTE


PAQUETE PARA XV AÑOS (Mínimo 150 personas)

Renta de salón por 6 hrs.

Menú de 4 tiempos

(Entrada, sopa ó crema, plato fuerte, Postre, café americano)

Descorche

(Refrescos, agua, jugo y hielo)

Mesas redondas para 10 personas

Mantelería de color a elegir

Cubre mantel


Silla Tiffany

Vajilla, cristalería y plaque de importación

Arreglos florales con flores de temporada

Grupo Musical por 4 hrs. (continuo) ó

Luz y sonido por 4 hrs.

1 hr.de violines con 4 elementos ó

1 hr. de mariachi

Servicio de meseros, capitanes, edecanes y vigilancia (1 mesero por cada mesa de 10 personas)

Menús impresos por mesa

Prueba de menú para 4 personas Incluye Propinas

(No incluye bebidas)

MENU

ENTRADAS

Crepas de Flor de calabaza en salsa poblana

Ensalada de berros con betabel, avellanas caramelizadas y vinagreta de guayaba

Mousse de trucha salmonada Ensalada de espinacas con manzana y queso de cabra

con aderezo de anchoas Volován relleno de camarones en salsa de queso roquefort

Corazones de palmitos con aderezo francés Strudel de hongos sobre salsa de pimiento rojo

Aguacate Reyna Aurora Goquis con salsa de cuatro quesos

CREMA O SOPA

Crema de alcachofas y jamón serrano Crema poblana con granos de elote

Crema de pistache Sopa de flor de calabaza con elote y poblano

Crema de cilantro con hojuelas de almendra tostada Crema de tres quesos con aceituna negra


PLATO FUERTE


Pechuga de pollo rellena de espinacas y queso en salsa de Tamarindo ó jamaica ó ciruela

Pechuga de crust de nuez en salsa de mostaza y miel Ragún de pollo al hojaldre en salsa de huitlacoche

CERDO



FILETE Filete de res al jerez, al limón ó a la mostaza

Filete con hongos en salsa chasiur Filete de res en salsa shoorun

PESCADOS Y MARISCOS Filete de pescado en salsa isuka

Medallones de salmón en salsa de hierbas finas Filete de pescado en salsa de pimiento morrón





POSTRE Mousse de maracuyá Tartaletas de frutas Babaresa de mamey

Delicia de queso Fresas cubiertas de chocolate



COSTO DEL PAQUETE

MENU CON POLLO $ 1,020.00 MENU CON CERDO $ 1,040.00 MENU CON FILETE $ 1,060.00 MENU CON PESCADO $ 1,100.00

(Incluye IVA)


EL PAQUETE DE XV AÑOS INCLUYE:

ü Renta del salón con duración de 6 hrs comida de 14:00 a 20:00 hrs y cena de 21:00 a 3:00 hrs

ü Menú de 4 tiempos ü Descorche (Refrescos, agua y hielo) ü Mesas redondas para 10 personas ü Mantelería de color y cubre mantel a elegir ü Silla con funda y moño ó silla tiffany ü Vajilla, cristalería y plaque de importación ü Arreglos florales con flores de temporada ü Grupo musical por 4 hrs. (45 x 15) ó Luz y sonido por 5 hrs. ü 1 hr. de violines con 4 elementos ó 1 hr. de mariachi ü Servicio de meseros, capitanes, edecanes y vigilancia ü Menús impresos por mesa ü Prueba de menú para 4 personas ü Incluye propinas


ü Servicio de Capitán(es) es por 6 hrs (dependiendo el número de

personas) ü Servicio de Meseros por 6 hrs (1 mesero por cada 10 personas) ü Mesas redondas o rectangulares para 10 personas, según sea el

caso del evento ü Sillas plegables con funda y maño ü Mantelería en diferentes colores ü Loza, cristalería y plaque ü Centros de mesa (pertenecen a Restaurante Enrique) ü Centros de mesa naturales bajo cotización ü Menús Impresos ü Números de Mesas

P O L I T I C A S



30 días antes del evento. ü La liquidación del evento deberá efectuarse 15 días antes de la fecha

pactada, para realizar su evento, en su totalidad.

FORMAS DE PAGO:






ü Si por algún motivo no puede realizar su evento y la cancelación del mismo se hace hasta 72 hrs antes de la celebración se podrá hacer el reembolso del 50% si el pago se hizo con efectivo, transferencia electrónica, depósito bancario o cheque certificado.




ATENTAMENTE


TORNA FIESTA

(Mínimo 50 personas)

Incluye: 2 hrs. de renta del salón, Descorche básico, 3 platillos a elegir:

Pozole verde ó rojo

Chilaquiles verdes ó rojos Longaniza en salsa morita

Sopa de migas Frijoles refritos


NOTAS

ü Estos precios son por persona e incluyen el IVA. ü Se agregará el 15% por concepto de propinas. ü Están sujetos a cambio sin previo aviso. ü En caso de solicitar tiempo adicional a las 2 hrs. programadas se

aplicarán las tarifas de renta correspondiente siempre y cuando se tenga la disponibilidad.

Renta del Salón Talavera $ 3’090.00 Renta del Salón Queretano $ 3’290..00 Renta del Salón Candiles $ 4’136.00

Renta del salón Noria $ 4’136.00

Mesero $ 330.00 c/u Capitán $ 380.00


EL PRECIO DEL MENÚ TORNA FIESTA INCLUYE:

ü Renta del salón con duración de 2 hrs extras. ü Mismo montaje de su evento. ü Loza, cristalería y plaqué.

P O L I T I C A S



15 días antes del evento. ü La liquidación del evento deberá efectuarse el día de su evento, en su

totalidad.













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