Cobertura da maior feira de doces e snacks do mundo, a ISM

45a edio da iSM, que aconteceu em Colnia, na alemanha, em fevereiro, teve mais de 37 mil visitantes de mais de 140 pases, sendo 67% estrangeiros. o Brasil foi representado por um grupo de 22 empresas da

associao Brasileira da indstria de Chocolate, Cacau, amendoim, Balas e derivados (aBiCaB), alm de Bauducco e Marilan. dos mais de 1.400 fornecedores, 140 ofereciam produtos orgnicos, ou seja, prazer e sade juntos!tambm ocorreram mostras paralelas, como o Pro Sweets, espao destinado aos fornecedores de ingredientes, mquinas de embalagens e para processamento e, claro, s prprias embalagens, alm de premiaes, concursos e divulgao de trabalhos de estu-dantes, eventos que sempre incentivam a visitao qualificada e a preocupao em lanar produtos melhores. a premiao, chamada iSM award, foi para a tradicional empresa alem ricola. Houve ainda fruns (o principal foi o Cocoa Sustainable), congressos e uma rea para destacar inovaes, a Showcase New Produtcs. a SoundyCandy, bala explosiva que emite sons ao ser degustada, da empresa turca toller, foi eleita em primeirolugar. outra inovao comentada foi o Spreeze, um spray numa embalagem tipo cartela (estreita e compacta), que substitua as gomas ou balinhas para combater o mau hlito.

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ASSUNTA NAPOLITANO CAMILO

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EmbalagEns E sistEmasNa feira pde-se confirmar a importncia da embalagem para a categoria de doces e snacks. o grande diferencial foi a forte presena de fornece-dores asiticos para decorao e embalagens de ao e plsti-cas especiais, como a Paczone, com inmeras solues inte-ressantes. Quanto aos sistemas de embalagens, trs propostas mereceram destaque: o sistema da Schur para stand up pouch em form, fill and seal (FFS sistema para for-mar, encher e selar no mes-mo processo), com formatos especiais, como o que imita um pote de vidro; o sistema da Hoerauf (que agora pertence ao Grupo optima) para ps e lquidos em papel carto tambm em FFS, atendendo sucos e cafs de gros a solvel; o sistema FFS para lquidos, ps ou slidos da espanho-la irta, que permite dois produtos na mesma embala-gem, podendo ser dois sucos, dois doces ou dois ps.

Em termos de embalagens, empresas de papel carto, como a Stora Enso e a Mets, ofereceram consultoria e expu- seram produtos especficos para esse mercado. Vrias grficas tambm marcaram presena, como a Marzek, que mostrou cartuchos e estojos. a prpria associao do setor, a Pro Carton teve um estande institucional para represent-lo. tambm estiveram presentes empresas oferecendo opes em embalagens em chapas de PEt e PP transparentes, como as italianas Cristina e idEaL-PLaSt, e a chinesa HPL. ou-tra italiana, a Smilesys levou a linha de filmes resselveis.

DEstaquEs Em proDutos E EmbalagEnsPblico infantil: a empresa mexicana Michel apresen-tou seus doces e confeitos em embalagens ldicas com bonecos mexicanos e com o ChocoPhone, uma barra de chocolate cujo design fazia aluso ao telefone da apple. a eslovaca Maxsport apresentou uma barra de chocolate para crianas, a Fit Kid, com um conjunto de embalagens mo-dernas, mostrando apenas um beijo estilizado. o sabor de chocolate, adoado com stevia, e repleto de vitaminas, megas e fibras chamou a ateno.

a Pizzacorp.com lanou uma mas-sinha de mode-

lagem comest-vel. J a PepsiCo most rou duas linhas de doces- brinquedos que podem ser mon-

tados como um LEGo , a l inha

Konstruk e a arma-bles. a alexSweets inovou na embalagem de pirulito explosivo sabor cola numa em-balagem flexvel com formato inusitado.

outra embalagem de pirulito que merece destaque a da chinesa Candy Paradise: o doce vinha embalado herme- ticamente como num blis-ter, com PP transparente termoformado frontal e filme impresso frente e verso para poder decorar e informar. alm disso, o adesivo usado era fcil de abrir, sendo seguro e conveniente.

a empresa belga CrV levou para as crianas a opo saud-vel de biscoitos orgnicos com nome sugestivo: BisKids. J a alem Erdbr fez sucesso com a linha completa de frutas e vegetais em stand up pouch, trazendo purs e snacks (desidratados) de fru-tas e vegetais, bem como bebi- das prontas para beber. de olho na diversidade, a empresa espanhola Sweetoon levou sua linha de bastes de choco-lates em diferentes verses, sendo uma delas dedicada ao pblico muulmano, com a personagem Fulla vestida de burca. a romena Salatini

apresentou uma proposta simptica numa embalagem flexvel metalizada em qua-tro soldas, posicionando os biscoitos Juniors Crackers em p. as ilustraes, muito bem produzidas, garantiram comunicao imediata com o pblico-alvo. Doces e geleias: os gregos e turcos predominaram nesse segmento. a grega Geodi, que tem ganhado muitos pr-mios pela excelncia de sua geleia, trouxe tambm uma embalagem digna de nota.

Com a mxima Menos mais, apresentou um pote de vidro e tampa larga de ao com rtulo no label look em uma s cor, destacando o benefcio de oferecer 85% de fruta na geleia e os selos dos prmios. outra grega, a Kandylas, caprichou igualmente nos catlogos e nas produes fotogrficas usadas.os tradicionais doces turcos, sempre bem acondicionados em estojos e potes, abusa-ram de recursos grficos para demonstrar sofisticao. Um produto novo, o Cardelion, foi apresentado num pote selado acompanhado da colher para garantir a praticidade e decorado com iML (in mold label), oferecendo castanhas portuguesas (conhecidas como marrons) em calda. outra no-vidade foi um pote com dois compartimentos: um de pasta de chocolate ou de amndoa e outro com biscoitos em sticks para serem degustados junto.

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a curiosidade ficou por conta da chamada do uso de azeite de oliva num produto doce.outras novidades: a hngara MiG 21 trouxe uma energy bar (barra energtica) de ape-nas 14 g que garante a mesma eficincia de uma latinha de bebida energtica. Com a mesma promessa, a holandesa Beast Energy trouxe as gomas de mascar Beast Energy em um saquinho com 35 g. outra proposta da empresa a goma para motoristas, a drive Gum (cafena mais energia para estimular a concentrao), que reforou os atributos sem glten e sem acar.

a alem Wohlgemuth trouxe outra goma de mascar sem acar para escovar os den-tes. o destaque ficou para a embalagem, cujo formato era prtico para carregar na bolsa ou bolso, e o splash destacando que produzido na alema-nha: o Made in Germany. a americana Pakcom apostou na funcionalidade da bala vita-minada sem acar com sabor mais extico, embalada numa cartela descolada.

a Bite Box foi a aposta da em-presa alem homnima para atender ao horrio do lanche longe de casa. aos que no podem ter um caf, o coffee to go vinha numa embalagem plstica simples envolta numa cartela de papel carto kraft. a linha tinha outras opes, como frutas desidratadas e mix de amndoas. Seus pro-dutos foram posicionados como survival food (comida de sobrevivncia). a empresa polonesa SPL Paula investiu

no desenvolvimento de produ-tos on the go para se ter onde quiser, em pores peque-nas, como frutas desidratadas crocantes (morangos e outras) e queijo (que no era assado nem frito), destacando ser fonte de protena e clcio. a empresa alem Beauty Sweeties levou sua linha completa de gomas com vrios apelos sade: sem gelatina, sem transgnicos, sem con-servantes ou aromatizantes, sem glten e sem lactose. algumas linhas eram prepa- radas para o mercado Halal e outras enriquecidas de enzi-mas, colgenos, aloe vera e de-mais benefcios. o produto j estava sendo vendido em lojas de convenincia e drugstores da alemanha numa boa faixa de preo. a apresentao clean com fundo branco destacando os claims (atributos), as frutas e as gomas em belas produes fotogrficas e ilustraes, con-vencia. a chinesa Larbee trou-xe o Smoothie Surprise, um sorvete para ser congelado em stand up pouch.a empresa blgara aLPi levou como fez na SiaL, sua linha de balas de sabores que se destacavam entre os mais reco- nhecidos produtos blgaros: rosas e lavanda. as embalagens

em latas de ao ou cartuchos posicionavam o produto como premium. Cada bala era acon-dicionada numa embalagem flow pack. alis, as embalagens com balas isoladas j so quase todas dessa forma.Biscoitos e snacks: Uma das empresas que mais tiveram sucesso com a linha de snacks foi a the Bakers Company, da Bulgria, com a linha Karuzo (bolinhos), a ZiGi (amen-doins e amndoas temperados) e a Huligan (sementes). a apresentao dos produtos era exemplar. Um produto que chamou a ateno foi o salgadinho de pipoca, como o Popcorners, da romena Chio. a proposta era muito interes-sante e saborosa, pois usava sal marinho e no era frito.

Numa linha mais convencional, a real Snacks, da Finlndia, merece meno por trazer em todos os seus produtos a ban-deira do pas como aval de qualidade. Na mesma linha de orgulho nacional, a Keoghs, da irlanda, levava o nome do pas na assinatura do produto abaixo da marca. a colombiana Colombina inovou usando um flow pack metalizado para sua linha de crackers de multicereal com probiticos, alinhada com as demandas de sade. J a ho-landesa Merba chamou a aten-o pela qualidade e pela apre-sentao de seu cookie, trazendo uma embalagem unitria com uma apetitosa produo foto- grfica em tamanho real, num fundo branco com a ilustrao do cacau em marca dgua.

Apresentao geral: Contam pontos para a apresentao como um todo da empresa ou do grupo de empresas: recepcio-nistas bi ou trilngues, catlogos, programao visual do estande etc. Muitas empresas cuidaram dos detalhes, por exemplo, a espanhola Vidal, que preparou um kit com as guloseimas numa bela embalagem e o entregou aos ocupantes da sala de imprensa e aos potenciais compradores. a polonesa tago entregou um biscoito numa boa embalagem

unitria, encartado numa cartela com informaes da empresa e do produto j na entrada da feira. atitudes simpticas sempre trazem bons retornos. a empresa malaia Saujania, de 70 anos, investiu num catlogo diferente, que contava desde a origem da empresa at sua linha de produtos e, claro, em embalagens elegantes. Portugal foi destaque at no filme sobre a feira, com um estande muito elegante, alto, com a marca Portugal num fundo preto. apresentaram propostas e pro-dutos que levaram tambm na SiaL, como o bolo de copo. o que mais chamou a ateno foi a sofisticao da apresentao do estande e de embalagens como a da Panidor, com pastis de nata doces e salgados com uma embalagem simples, porm trazendo azulejos portugueses assinados por artistas nativos.as empresas brasileiras pode-riam explorar mais o privilgio de nosso pas querido, simp-tico e alegre. uma vantagem competitiva, pois poderamos mostrar nossa cultura, arte e origens usando mais cores nas embalagens e nos estandes. Valeria tambm considerar um upgrade geral nas embalagens nas questes de processo (princi-palmente selagem e impresso).ainda estamos longe do padro dos outros pases, que tm optado por embalagens stand up pouch ou quatro soldas, no

mnimo, lembrando que quando usam flow pack, a solda feita por processos de ultrassom. o sistema de selagem a quente eltrico evoluiu e muitos foram substitudos pelo sistema de selagem por Ultrassom, pois a qualidade de estanqueidade e a percepo do consumidor ficam comprometidas.Ficaram claros vrios aspectos, como convenincia, sade, estilo e segurana alimentar e tica. origem e sofisticao tambm foram acentuadas. Quanto demanda, ainda que numa feira de doces, era por produtos mais naturais ou fun-cionais. tambm ficaram claros os apelos por produtos glten free, sugar free, de origem vegetal, com fibras, sem coran-tes e at produtos orgnicos.Usar bem a embalagem para contar suas origens, histria e promessa um importante diferencial. investir numa boa embalagem fator deci- sivo para garantir compe-titividade e sobrevivncia das marcas e empresas.

*Assunta Napolitano Camilo: Diretora da FuturePack Consultoria de Embalagens e do Instituto de Embalagens Ensino & Pesquisa. Articulista, professora e palestrante internacional de embalagens. Recebeu diversos prmios, entre eles o de Profissional do Ano e o de Melhor Embalagem do Ano. Coordenadora dos livros: Embalagens Flexveis; Embalagens de Papel carto; Guia de embalagens para produtos orgnicos; Embalagens: Design, Materiais, Processos, Mquinas & Sustentabilidade, entre outros.Diretora do Kit de Referncias de Embalagens e da obra Better Packaging. Better World.

Embalagem melhor. Mundo melhor!

Se quiser mais informaes e fotos dos produtos, possvel obt-las no site: www.clubedaembalagem.com.br

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