Manjar de iogurte com calda de morango Receita cedida por Isabella Bernat

Rendimento: 8 porçõesTotal de pontos por porção: 8Valor calórico e nutricional (por porção) Calorias: 255,0 Kcal Carboidratos: 33,3 g Proteínas: 5,1 g Gorduras: 10,9 g

Ingredientes para o manjar750 ml de iogurte natural 1 vidro de leite de coco1 xícara de chá de açúcar refinado 1 xícara de chá de coco ralado fresco 1 sachê de gelatina sem sabor ¼ de xícara de chá de água fria1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Para a calda 200g de morangos 1 xícara de chá de água fria 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou demerara

Modo de preparo ManjarHidrate a gelatina na água fria e reserve. Á parte, bata rapidamente no liquidificador o iogurte, o leite de coco, a baunilha e a gelatina hidratada e dissolva em banho Maria.

Em seguida, misture o coco ralado e coloque em uma forma com furo central, ligeiramente molhada com água e leve á geladeira por aproximadamente 6 horas.

Calda: coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo, sem mexer, até ferver. Deixe esfriar e derrame sobre o manjar.

Manjar de coco com calda de morangos

600 ml leite desnatado200 ml leite de coco light1 (sopa) adoçante a base de aspartame para o manjar1 (sopa) adoçante a base de sacarinacoco?

2 envelopes de gelatina sem sabor branca

200 ml água quente para dissolver a gelatina

200 gramas morango picado

Para a calda Colocar no liquidificador o leite desnatado, o leite de coco light, a gelatina préviamente dissolvida e fria e o adoçante. Bater bem. Untar uma forma redonda com água, colocar o manjar e levar à geladeira para endurecer. Em uma panela colocar os morangos picados, o adoçante e deixar cozinhar até formar uma calda. Desenformar o manjar em um prato e servir com a calda de morangos.