Manejo Nutricional de ArándanosJuan Hirzel Campos

Ingeniero Agrónomo M.Sc. Dr.

Investigador en Fertilidad de Suelos y Nutrición de Plantas

INIA Quilamapu

T° Suelo 2015

PP Acumulada 

2015T° Aire 2015

T° Suelo 2016

PP Acumulada 

2016T° Aire 2016

T° Suelo 2017

PP Acumulada 

2017T° Aire 2017

1‐15 Agosto 8,7 182,3 8,1 10,1 25,1 9,1 7,6 66,6 7,216‐31 Agosto 9,2 150,1 9,7 10,0 52,5 8,2 8,1 141,4 7,3

1‐15 Septiembre 10,2 37 9,0 10,8 26,6 10,3 8,7 30,4 7,416‐30 Septiembre 10,1 89,2 9,4 13,7 13,8 12,6 11,2 47,9 10,81‐15 Octubre 11,7 81,6 10,0 13,7 71,9 11,4 11,4 76,3 10,416‐31 Octubre 13,1 52,8 11,8 14,8 31,8 12,6 13,4 41,7 11,11‐15 Noviembre 16,0 6,1 14,3 16,9 4,3 14,2 14,9 67,1 13,916‐30 Noviembre 16,3 14,8 13,1 18,0 24,7 16,3 16,9 0 14,61‐15 Diciembre 18,4 0 16,6 18,3 16,1 16,5 18,5 0 17,416‐31 Diciembre 18,3 1,8 17,2 18,7 50,1 16,7 19,2 17,7 17,2

Estación El Carmen: Región del BioBio

Estación Santa Rosa: Región del BioBio

T° Suelo 2015PP Acumulada 

2015T° Aire 2015 T° Suelo 2016

PP Acumulada 2016

T° Aire 2016 T° Suelo 2017PP Acumulada 

2017T° Aire 2017

1‐15 Agosto 9,1 138,5 8,4 9,9 13,9 9,3 8,3 118,8 7,716‐31 Agosto 9,7 76,3 10,2 9,9 25 8,9 8,9 134,4 8,0

1‐15 Septiembre 10,3 19,2 9,4 10,1 0 11,0 9,3 22,4 8,116‐30 Septiembre 10,5 82,6 10,1 12,8 0 13,3 11,5 55 11,41‐15 Octubre 12,1 77,6 11,1 13,1 11,9 12,5 11,9 58,3 11,316‐31 Octubre 13,3 22,3 12,9 14,3 34,9 13,7 13,4 37,6 12,21‐15 Noviembre 15,8 4,5 15,5 16,1 0 15,7 14,8 47,4 15,216‐30 Noviembre 15,5 3,5 14,8 17,5 25,6 17,3 15,9 0 15,91‐15 Diciembre 17,7 0 17,7 18,4 0 17,9 17,8 0 18,416‐31 Diciembre 17,9 0 18,2 18,4 16,9 17,9 18,7 8 18,4

¿Cómo se relaciona el rendimiento con lafertilización?

Sin Fertilización

Con NN + P

N + P + KN+P+K+Ca+Mg+S

Fert. Completa

Elementos mayormente absorbidos por el Arándano

N K2O

CaOP2O5 MgO S

Suelos Tipo 1

Suelos Tipo 2

Suelos Tipo 3

#

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##

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#

#

#

#

#

#

#

##

#

#

#

#

AlmendrosNo Estudiada

12

3

45

6

7

89

10

1112

1314

1516

1718

1920

2122

2324

2526

27

2829

30

3132

3334

3536

37

383940

SuelosCalicatas#

Escala 1:5.000

Sectorización de Suelos

N

EW

S

337000

337000

337500

337500

6206

000 6206000

6206

500 6206500

SuelosTipo 2

SuelosTipo 3

SuelosTipo 1

55 has

N P K Ca N P K Ca N P K Ca

Brotación Cuaja Cosecha Caídade hojas?

Importancia relativa de N-P-K-Ca

durante el ciclo del Arándano

Vacuola

[Ca2+] = 10-3 M

pH = 5,5

= -90 mV

Ca2+ H+

[Ca] = 10-6 - 10-7 M

pH = 7,2

= -120 mV

Retículo endoplásmico

Ca 2+

Mitocondria

Ca 2+ Pi

Ca 2+

Ca 2+

ATP

ADP + Pi

[Ca2+] = 10-3 M

pH = 5,5

Ca 2+

Ca 2+

ATP

ADP + Pi

Una de las Importancias del Calcio en el suelo (masa de raíces):  Plantas de Arándano O'Neill de 2 años.

Montanaro et al. (2006)

Kiwifruit

Características químicas de suelo apropiadas a los huertos de Arándano

Elemento o variable analizada Unidad de medidaNivel adecuado según textura

Franco arenosa a franco limo arenosa

Franco limosa a franco limo arcillosa

Materia orgánica % Mayor a 2,5 Mayor a 4,5pH (agua 1:2,5) -- 4,8 - 5,8 4,5 – 5,8

Conductividad eléctrica dS m-1 Menor a 1,5 Menor a 1,5

Capacidad de intercambio catiónico (CIC) cmol(+) kg-1 8 – 15 15 – 30

Nitrógeno inorgánico mg kg-1 10 – 20 15 – 25Fósforo Olsen mg kg-1 Mayor a 10 Mayor a 10

Potasio intercambiable cmol(+) kg-1 0,3 – 0,6 0,4 – 0,8Calcio intercambiable cmol(+) kg-1 4 – 8 6 – 10

Magnesio intercambiable cmol(+) kg-1 0,8 – 1,5 1,0 – 2,0Sodio intercambiable cmol(+) kg-1 0,03 – 0,2 0,05 – 0,4

Suma de bases cmol(+) kg-1 Mayor a 6 Mayor a 8Relación de calcio sobre la CIC % 45 – 55 45 – 55

Relación de magnesio sobre la CIC % 8 – 12 8 – 12

Relación de potasio sobre la CIC % 2 – 3 2,5 – 3,5

Azufre mg kg-1 Mayor a 8 Mayor a 12Hierro mg kg-1 4 – 20 5 – 20

Manganeso mg kg-1 3 – 10 4 – 15Zinc mg kg-1 1 – 4 1 – 5

Cobre mg kg-1 0,5 – 1 0,5 – 1Boro mg kg-1 0,6 – 1,5 0,8 – 1,6

0

20

40

60

80

100

120

140

0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16 

Available N (m

g kg

‐1)

Incubation weeks

Soil 1 Soil 2 Soil 3

Nitrógeno mineralizable = Capacidad del suelo para entregar N desde reservas

Las muestras se incuban por 30 días a 25ºC y humedad al 80% de la capacidad máxima de acumulación

Time period when is possible obtain the higher fraction of the mineralizable N potential

Para el mismo cultivar, manejo y rendimiento la dosis de N debe ser más baja en el Suelo 3, y más altas en los suelos 1 y 2.

1000

1050

1100

1150

1200

1250

1300

1350

Control T2 T3 T4 T5 T6

Rend

imiento po

r planta (gr)

Tratamientos de fertilización

a

bb b

ab

ab

Rendimiento de cosecha en plantas de arándano variedad Legacy de 3 años. Villarrica (2014).

Barras con letras distintas indican diferencia estadística según test de Tukey (p<0,05)

Fracción No disponible

Fracción Lábil

Fracción Soluble

Nutrientes en el suelo

Absorción radicular

Mecanismos de absorción radical

Interacción de nutrientes en fracciones extractables y solubles en agua

Cl-

S-SO4-

Ca+

Mg+

K+

P-HPO4-

Na+

Fe2+

Zn2+N

(NO3- NH4

+)

Relaciones nutricionales en extracto saturado de suelos:

NO3- > NH4

+

Ca / Mg (ppm) = 2,5 a 4,0

Ca / Mg (meq Lt-1) = 1,5 a 2,5

Mg / K (ppm) = 0,6 a 1,0

Mg / K (meq Lt-1) = 2,5 a 5,0

Ca / K (ppm) = 2,0 a 2,5

Ca / K (meq Lt-1) = 3,5 a 5,0

S-SO42- > P-PO4

3- (ppm)

Cl- > P-PO43- (ppm)

Fe2+ > Mn2+ > Zn2+ > Cu2+

BO42- > Mo4

2-

Suelo franco arcilloso Huape (VIII)Nutriente Suelo Rutina Solución Relación solubilidad

(mg/kg) (mg/Lt) (%)pH 6,48 7,03CE 0,14N 5,5 2,53 46Ca 1432 10,22 0,7Mg 310,8 3,64 1,2K 569 18,94 3,3Na 13,8 3,52 25,5S 0,3 7,88 2627B 0,48 0,19 39,6

Rel Ca/Mg 2,81Rel Ca/K 0,54Rel Mg/K 0,19

Intensidad de Fijación en el Complejo de Intercambio

H+ > Ca2+ > Mg2+ > K+ > Na+ > NH4+

Acidificación del suelo usando Azufre

y = - 0,4 x + 6,4

4

4.5

5

5.5

6

6.5

7

0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

pH

Sulphur rate (t ha-1)

Deficiencia de HierroSuelo con pH mayor a 6,0

H+ v/s OH-

H+ v/s OH-

¿Qué otras propiedades del suelo son afectadas con la acidificación?

y = 6.235x + 18.22R² = 0.888

0102030405060708090

100

0 1 2 3 4 5 6 7 8

Available N (ppm

)

Sulphur rate (ton/ha)

y = ‐3.265x2 + 37.79x + 63.74R² = 0.962

020406080

100120140160180200

0 1 2 3 4 5 6 7 8

Available  Fe (ppm

)

Sulphur rate (ton/ha)

y = 4.964x + 13.47R² = 0.958

0

10

20

30

40

50

60

70

0 1 2 3 4 5 6 7 8

Available  M

n (ppm

)

Sulphur rate (ton/ha)

y = ‐25.92x2 + 317.1x + 210.7R² = 0.958

01002003004005006007008009001000110012001300

0 1 2 3 4 5 6 7 8

Available  S‐SO4=(ppm

)

Sulphur rate (ton/ha)

La Conductividad Eléctrica aumenta con la caída del pH

Ejemplo 2, si un suelo de DA = 1,2 presenta un contenido de Basesde 18 cmol+/kg de suelo (determinado desde 0 a 30 cm deprofundidad), y una CIC de 20 cmol+/kg de suelo (Saturación debases = 90%), entonces faltaría un 10% de acidez activa (1 cmol H+)

20 * 0,8 = 16 (nivel adecuado) – 18 (nivel actual)

El déficit es de 2 cmol H+/kg de suelo

La fuente más barata de corrección es el Azufre

S + 4H2O SO42- + 8H+ (1 kg H+ = 1000 mol H+)

1 mol de S genera 8 moles de H+ (4 gr de S por 1 gr de H+)

1000 mol H+ = 125 mol S = 4.000 gr de S = 4 kg S

2 cmol de H+ 1 kg de suelo

X 3.600.000 kg de suelo

X = 7.200.000 cmol+ H / ha

1 cmol de H = 0,01 mol de H = 0,01 gr de H

7.200.000 cmol de H = 72.000 gr = 72 kg H / ha = 288 kg S / ha

01

23

45

67

89

0 0,01 0,02 0,05 0,1 0,5 1

Concentración de Acido Sulfúrico (ml L-1)

pH

0

1

2

34

5

6

7

8

9

10

1112

13

14

15

CE

(dS

m-1

)

pH

CE

Relación entre pH y CE de un agua de riego acidificada con Acido Sulfúrico

Cansancio de Suelos

Después de Kiwi Anterior camino sin cultivo

Variedad Legacy

Planta en suelo con alta densidad aparente y 

compactación desde 0.3 m

Síntomas indican efecto de dilución

Raíces con daño mecánico

Planta en suelo con alta densidad aparente,  

compactación desde 0.2 m yarcilla montmorillonite (2:1)

Síntomas indican poco crecimiento de raíces y efecto 

de dilución

Calicata Horizonte Dap. (gr/cm3) Macroporosidad (%) Microporosidad (%) K (cm/hr.)

1A 1,5 8,5 15,0 3,3

B 1,6 6,8 15,9 2,2

2A 1,5 9,3 13,3 2,2

B 1,5 11,1 12,6 3,2

3A 1,5 6,1 16,3 1,7

B 1,6 2,1 18,6 0,5

4A 1,7 2,3 18,0 0,5

B 1,6 4,7 16,4 0,6

5A 1,5 8,3 14,3 2,9

B 1,6 5,6 16,5 1,4

Valor de referencia < 1,4 > 40 < 20 > 5

K = conductividad hidráulica en suelo saturado

Estudio de Propiedades Físicas en huerto de arándanos:

Suelo secano costero VII región, huerto con problemas de crecimiento

Rol de la Materia Orgánica en el suelo

PROCESO DE FORMACIÓN DEL HUMUS

Residuo orgánico

Biomasa del suelo

HUMUS

T°H°O2

CO2

energía, nutrientes, compuestos orgánicos más

simples

(VIDA DEL SUELO)

pH

2/3 del Carbono ingresado

Materia orgánica

Humus

Biomasa

Humus

Materia orgánica

Biomasa

Compuesto Orgánico

El Humus está constituído por compuestos polímeros (uniones devarios compuestos). Dentro de ellos se encuentran compuestosaromáticos que forman un enrejado de estructura porosa:

• Al interior ocurre la retención de agua.

• Al exterior ocurren las reacciones químicas con otros compuestos(propiedad quelatante).

Molécula húmica

Minerales Minerales

Aluminio

Silicio

Tiempo

Suelo joven

Suelo maduro

Suelo degastado

Ca++Ca++

Ca++

Ca++

Ca++

Ca++

Ca++

Ca+

Ca++

Ca++

Ca++ Ca++Humus

R -

HumusR - Humus

R -Humus

R -

Características Acidos Fúlvicos Acidos Húmicos

Grado de Polimerización Menor Mayor

Aporte de CIC Mayor Menor

Peso Molecular 670 1650

Acidez total (me gr-1) 10,3 6,7

Carbono (%) 45,7 56,2

Hidrógeno (%) 5,4 4,7

Oxígeno (%) 44,7 35,5

Nitrógeno (%) 2,1 3,2

Azufre (%) 1,9 0,8

Adaptado de Navarro y Navarro, 2000.

Caracterización de los Acidos Húmicos y Fúlvicos

Tratamiento Peso promedio de 

frutos 

(gr)

Diámetro ecuatorial 

promedio de frutos (mm)

Firmeza de frutos 

zona distal 

(gr/mm2)

Control 1,020 12,8 72,7

Exel Humic (20 Lt/ha) 1,071 14,0 73,0

Pow Humus (20 kg/ha) 1,145 13,3 72,6

Humic Total (20 kg/ha) 1,084 13,3 71,6

Significancia (p<0.05) NS NS NS

DMS 0,199 1,79 5,51

Efecto de Diferentes Acidos Húmicos aplicados vía fertirrigación en un suelo arenoso y a inicios de temporada, sobre atributos de calidad de frutos de 

arándano cv. Duke.

Resultados parciales de la primera temporada de evaluación

Cálculo de dosis de enmienda para aumentar el contenido (%) demateria orgánica del suelo.

Dosis de MO (MO a subir (%) * DA (g/cc) * PDM (cm) a aplicar = ----------------------------------------------------------

(ton/ha) 0,33 (Ef) Donde: MO = materia orgánica. DA = densidad aparente del suelo.

PDM = profundidad de muestreo de suelo en que se determinó elcontenido de materia orgánica.

Ef = 1/3 de lo aplicado que es la eficiencia de incorporación neta de la materia orgánica agregada al suelo.

Dosis de Dosis MO a aplicar (ton/ha) * 10000 EMD = ---------------------------------------------------------------------- (ton/ha) % de MO en la EMD a utilizar * (100 - %H° en EMD) Donde: MO = materia orgánica

EMD = enmienda orgánica a utilizar. H° = porcentaje de humedad en la enmienda a utilizar. 10000 = factor de corrección de unidades.

Humedad

(%)

Cama de broiler en estado fresco 20 – 50 70 – 90

Cama de pavo en estado fresco 40 – 60 80 – 90

Guano de bovino en engorda 30 – 80 20 – 80

Purines de Lechería 90 – 99 0,1 – 7

Compost de cama broiler 30 – 40 50 – 60

Guano de lechería 25 – 85 40 – 90

Enmienda orgánica Contenido de materia orgánica en la materia seca (%)

Guano de ponedoras 40 – 80 40 – 75

Contenidos de humedad y de materia orgánica en diferentesenmiendas orgánicas disponibles en el mercado

Ejemplo; Un agricultor tiene un suelo con un contenido de materiaorgánica de 2,2% y una densidad aparente de 1,2 g/cc (según análisisde una muestra compuesta de suelo colectada de 0 – 20 cm deprofundidad). Se desea aumentar el contenido de materia orgánica en un0,3%, para lo cual empleando cama de broiler en estado fresco(incorporado con labranza). La cama de broiler disponible presenta un30% de humedad y un 65% de materia orgánica. ¿Cuánta cama debroiler debe usar como enmienda para lograr su objetivo?.

Dosis de MO (0,3 * 1,2 * 20) a aplicar = ---------------------- = 21,8 ton/ha

(ton/ha) 0,33 (Ef)

Dosis de (21,8 * 10000) Cama Broiler = ---------------------------- = 47,9 ton/ha (ton/ha) (65 * 70)

Para aquellas situaciones en las cuales se utilizan dosis definidas deenmiendas orgánicas, el aumento en el porcentaje de materia orgánicadel suelo se determina utilizando la siguiente ecuación:

Aumento de la Dosis EMD (ton/ha) * %MO EMD * (100 - %Hº) * 0,33 MO del suelo = -----------------------------------------------------------------------

(%) DA (g/cc) * PDM (cm) * 10000 Donde: MO = materia orgánica

EMD = enmienda orgánica a utilizar. H° = humedad en la enmienda a utilizar. DA = densidad aparente del suelo. 10000 = factor de corrección de unidades.

Así por ejemplo, si un agricultor aplica 20 ton/ha de guano de lecheríacon 40% de humedad y 70% de materia orgánica, incorporado en losprimeros 20 cm de un suelo cuya densidad aparente es de 1,1 g/cc, elaumento de porcentaje de materia orgánica utilizando la ecuaciónplanteada sería el siguiente:

Aumento de la 20 * 70 * (100 - 40) * 0,33 MO del suelo = ----------------------------------------------- = 0,126%

(%) 1,1 * 20 * 10000 En este ejemplo, el aumento en el porcentaje de materia orgánica delsuelo una vez que ha ocurrido la descomposición microbial de la materiaorgánica agregada es de 0,126%.

N orgánico Descomposición N orgánicoLábil No Lábil

Amonifi cación N Volatilización Total Denitrificaciónde Amoniaco (N gaseoso)

Consumo porOrganismos

Amonio Nitrificación Nitratos

Escurrimiento

Fijación en superficial LixiviaciónArcillas

Ciclo del N proveniente desde la CB una vez que es aplicada alsuelo (Sims y Wolf , 1994).

Suelo Granítico

Suelo Franco Arenoso

0102030405060708090100110120

0 1 2 3 4 5 6 7 8

N dispon

ible (m

g kg

‐1)

Tiempo de incubación (semanas)

ControlFertilización ConvencionalBioestabilizadoGuano de PavoGuano de Broiler

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

0 1 2 3 4 5 6 7 8

N dispon

ible (m

g kg

‐1)

Tiempo de incubación (semanas)

ControlFertilización ConvencionalBioestabilizadoGuano de PavoGuano de Broiler

0

25

50

75

100

125

150

175

200

225

250

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Tiempo de incubación (semanas)

N d

ispo

nibl

e (m

g kg

-1)

ControlFertilización ConvencionalBioestabilizadoGuano de PavoGuano de Broiler

0

20

40

60

80

100

120

140

160

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Tiempo de incubación (semanas)

N d

ispo

nibl

e (m

g kg

-1)

ControlFertilización ConvencionalBioestabilizadoGuano de PavoGuano de Broiler

Suelo Volcánico (trumao)

Suelo Franco Arcilloso

Evolución del pH en 2 suelos fertilizados con diferentes enmiendas orgánicas y fertilizantes convencionales.

Suelo TrumaoSuelo Franco Arcilloso

Evolución de la Conductividad eléctrica en 2 suelos fertilizados con diferentes enmiendas orgánicas y fertilizantes convencionales.

Suelo Trumao Suelo Franco Arcilloso

Aportes de Nitrógeno desde enmiendas

N total = N inorg t0 + N org t0 * tasa de mineralización

(kg/ha) (kg/ha) (kg/ha)

Tasa de mineralización durante el mismo año de aplicación:

- Abonos verdes : 0,05 a 0,2 (5 a 20%)

- Compost : 0,25 a 0,4 (25 a 40%)

- Cama de vacuno : 0,4 a 0,5 (40 a 50%)

- Cama de broiler : 0,6 (60%)

- Purines : 0,9 (90%)

Distribución de materia seca y nutrientes en el Arándano

Frutos MSF

NF PF KF CaF MgF SF MicroelementosF

MSH

Hojas NH PH KH CaH MgH SH MicroelementosH

Madera de MSMR

Renovación NMR PMR KMR CaMR MgMR SMR MicroelementosMR

Madera MSMP

Permanente NMP PMP KMP CaMP MgMP SMP MicroelementosMP

Raíces de MSRR

Renovación NRR PRR KRR CaRR MgRR SRR MicroelementosRR

Raíces MSRP

Permanentes NRP PRP KRP CaRP MgRP SRP MicroelementosRP

Nutriente Año 1 Año 2 Año 3

N 50 – 80 50 – 80 40 – 60

P2O5 20 – 30 20 – 30 20 – 30

K2O 30 – 40 50 – 60 70 – 80

CaO 20 – 30 30 – 40 30 – 40

MgO 15 – 20 15 – 20 20 – 25

S 15 – 20 15 – 20 20 – 25

Zn 0,2 – 0,4 0,2 – 0,4 0,3 – 0,5

Necesidades Nutricionales de Huertos de Arándanos en Formación (kg/ha/temporada)

Dosis de N a aplicar en Arándanos en Plena producción

Dosis de N (kg por Ton de Fruta a producir)

Ejemplo, para el cultivar O’Neill con rendimiento de 15 Ton ha‐1 yN mineralizable de 35 mg kg‐1, la dosis de N es 75 kg ha‐1(5 kg por Ton * 15 Ton ha‐1 = 75 kg ha‐1)

< 20 21 ‐ 40 41 ‐ 60 > 60

O'Neill 5.5 5 4.5 4

Brigitta 3.5 3 2.5 2

Others 5 4.5 4 3.5

Mineralizable Nitrogen (mg kg‐1)Cultivar

Dosis de otros nutrientes a aplicar en Arándanos en plena producción

Deficient Optimun Very HighP2O5 3 2 1.5K2O 8 6 4CaO 3 2 1.5MgO 2 1.5 1Zn 0.05 0.02 0B 0.03 0.01 0

NutrientLevel in the soil

Dosis de nutriente (kg por Ton de Fruta a producir)

Ejemplo, para rendimiento de 12 Ton ha‐1 en un suelodeficiente en K, la dosis de K2O es 96 kg ha‐1(8 kg por Ton * 12 Ton ha‐1 = 96 kg ha‐1)

0

2

4

6

8

10

12

14

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

Fruit  Nitrogen

 Acummulation (kg ha

‐1)

Days after flowering

BrigittaONeillDuke

0

2

4

6

8

10

12

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

Fruit  Po

tassium Acummulation (kg ha

‐1)

Days after flowering

BrigittaONeillDuke

0

0.2

0.4

0.6

0.8

1

1.2

1.4

1.6

1.8

2

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

Fruit Calcium

 accum

ulation (kg ha

‐1)

Days after flowering

BrigittaONeillDuke

Acumulación de Nutrientes en frutos (N, K2O, CaO)

Maximun N accumulationbetween 3 – 4 weeks before

harvest (except ONeill)

Accumulation continuous of Potassium

Between 60‐70% of total Calcium in fruits is present in 

the flowering stage

¿Porqué diferenciar el momento de cosecha de frutos?

50556065707580859095

100

primer segundo tercero

Concentración de

 Nutrie

ntes (m

g/100 gr FF)

Momentos de muestreo de frutos

N

K

50556065707580859095

100

primer segundo tercero

Concentración de

 Nutrie

ntes (m

g/100 gr FF)

Momentos de muestreo de frutos

N

K

0123456789101112

primer segundo tercero

Concentración de

 Nutrie

ntes (m

g/100 gr FF)

Momentos de muestreo de frutos

P

Ca

Mg

0123456789101112

primer segundo tercero

Concentración de

 Nutrie

ntes (m

g/100 gr FF)

Momentos de muestreo de frutos

P

Ca

Mg

Fertilización Convencional Fertilización Alternativa

Análisis de Frutos como estándar nutricional para evaluar calidad en cosecha¿Podemos hablar de estándar por especie o debemos precisar por variedad?

N/K N/Ca MS (%)Brigitta 1,20 14,7 15,5Legacy 1,27 10,4 15,9Elliot 1,00 7,3 16,3DMS 0,114 2,87 0,86

** ** **

ARANDANOS

Hirzel (2016)

Variedad N P K Ca Mg N/K N/Ca K/Ca Ca/Mg nAurora 81,1 10,2 75,0 9,5 4,9 1,1 10,7 10,5 1,7 35Bluecrop 123 11,4 96,2 6,8 6,1 1,3 18,4 14,4 1,1 14Brigitta 84,7 8,0 80,4 7,0 4,8 1,06 14,75 14,08 1,40 123Duke 130,8 12,3 83,5 11,3 9,5 1,58 12,83 8,75 1,18 44Elliot 87,4 8,1 91,7 11,9 6,3 0,96 7,59 8,03 1,89 53

Emerald 93,1 8,6 69,6 8,1 6,1 1,34 11,83 9,00 1,33 3Legacy 92,6 11,32 83,14 10,11 6,38 1,18 10,38 9,84 1,64 228Liberty 95,6 10,3 81,1 10,0 6,0 1,14 9,84 9,77 1,70 5

Ochocklonee 146,9 18,0 77,7 24,5 11,8 1,86 6,00 3,19 2,13 6ONeall 85,9 9,4 72,7 7,5 4,9 1,19 11,68 9,85 1,55 29Star 114,8 9,7 55,6 13,4 7,4 2,09 8,67 4,15 1,81 3

Significancia ** ** ** ** ** ** ** ** **CV (%) 25,2 24,7 17,3 51,6 34,4 20,5 29,1 28 22,9

Grupos (Tukey) 4 3 4 3 3 5 5 4 5

Total  543

ANÁLISIS DE FRUTOS

Hirzel (2017)

RELACIÓN ENTRE FIRMEZA Y CONTENIDO DE MATERIA SECA EN FRUTOS DE 4 VARIEDADES DE ARÁNDANOS. TEMPORADA 2016‐2017.

y = ‐0.1348x + 21.289R² = 0.1032

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

40 42 44 46 48 50 52 54 56

MS (%)

Firmeza (gr mm‐2)

Aurora

n = 300

y = ‐0.0358x + 15.804R² = 0.0386

12

13

13

14

14

15

15

16

46 48 50 52 54 56 58 60

MS (%

)

Firmeza (gr mm‐2)

Liberty

n = 300

y = 0.1635x + 12.453R² = 0.0549

10

12

14

16

18

20

22

24

26

28

30

44 46 48 50 52 54 56 58

MS (%)

Firmeza (gr mm‐2)

Ochoklonee

n = 300

y = 0.1081x + 13.348R² = 0.0155

10

12

14

16

18

20

22

24

26

28

44 49 54 59 64

MS (%)

Firmeza (gr mm‐2)

Brightwell

n = 300

Hirzel (2017)

y = -3.7252x + 132.91R² = 0.1407

405060708090

100110120130

12 13 14 15 16 17 18 19 20

Firm

eza

(gr m

m-2

)

Diámetro (mm)

Relación Firmeza y Diámetro frutos arándanos cv. Legacy

y = -10.91x + 96.006R² = 0.1346

405060708090

100110120130

1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0

Firm

eza

(gr m

m-2

)

Peso (gr)

Relación Firmeza y Peso frutos arándanos

y = 2.2493x + 11.102R² = 0.5643

1011121314151617181920

1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0

Diá

met

ro (m

m)

Peso (gr)

Relación Diámetro y Peso frutos arándanos

Asimilación del Nitrógeno

Exceso de Nitrógeno

Deficiencia de Potasio Deficiencia de Magnesio y Azufre

Deficiencia de Fierro Deficiencia de Manganeso

Toxicidad de Manganeso Toxicidad de Aluminio

Deficiencia de Calcio

Suelo con una concentración de K de 600 ppm = 1,54 cmol+/kg

Además se realizaba una fertilización alta en K (más de 6 kg de K2O/ton

de fruta)

Niveles de referencia para el análisis foliar en Arándanos

Nutriente Unidad de medida

Nivel deficiente Nivel adecuado

Nivel excesivo

N % < 1,7 1,8 – 2,1 > 2,5

P % < 0,1 0,12 – 0,4 > 0,8

K % < 0,3 0,35 – 0,65 > 1,0

Ca % < 0,13 0,4 – 0,8 > 1,0

Mg % < 0,08 0,12 – 0,25 > 0,45

Fe mg kg‐1 < 60 60 – 120 400

Mn mg kg‐1 < 23 50 – 350 450

Zn mg kg‐1 < 8 8 – 30 > 50 

Cu mg kg‐1 < 5 5 – 20 80

B mg kg‐1 < 20 30 – 70 200

N P K Ca Mg Na Cu Fe Mn Zn B

20283 1,50 0,10 0,64 0,45 0,16 0,004 1,4 115,7 119,9 8,6 34,920284 1,21 0,09 0,53 0,48 0,20 0,022 1,4 89,7 116,0 10,5 47,1

IDENTIFICACION DE LA MUESTRANº LAB

ARANDANOS ANORMAL

( % ) ( mg/kg )ARANDANOS NORMAL

0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

2.5

0 50 100 150 200 250 300

Con

cent

raci

ón d

e N

folia

r (%

)

Número de muestras

Análisis Foliar como estándar para evaluar estado nutricional del huerto¿Podemos hablar de estándar por especie o debemos precisar por variedad?

0.00

0.02

0.04

0.06

0.08

0.10

0.12

0.14

0 50 100 150 200 250 300

Con

cent

raci

ón d

e P

folia

r (%

)

Número de muestras

0.0

0.2

0.4

0.6

0.8

1.0

1.2

1.4

0 50 100 150 200 250 300Con

cent

raci

ón d

e K

folia

r (%

)

Número de muestras

0.0

0.2

0.4

0.6

0.8

1.0

1.2

1.4

1.6

0 50 100 150 200 250 300Con

cent

raci

ón d

e C

a fo

liar

(%)

Número de muestras

ARANDANOS Hirzel (2016)

0.000.050.100.150.200.250.300.350.40

0 50 100 150 200 250 300Con

cent

raci

ón d

e M

g fo

liar

(%)

Número de muestras

0.00

0.05

0.10

0.15

0.20

0.25

0.30

0 50 100 150 200 250 300Con

cent

raci

ón d

e S

folia

r (%

)

Número de muestras

020406080

100120140160180200

0 50 100 150 200 250 300

Con

cent

raci

ón d

e Fe

folia

r (p

pm)

Número de muestras

0

50

100

150

200

250

300

0 50 100 150 200 250 300Con

cent

raci

ón d

e M

n fo

liar

(ppm

)

Número de muestras

0.0

5.0

10.0

15.0

20.0

25.0

30.0

0 50 100 150 200 250 300Con

cent

raci

ón d

e Z

n fo

liar

(ppm

)

Número de muestras

0102030405060708090

100110120130140150

0 50 100 150 200 250 300Con

cent

raci

ón d

e B

folia

r (p

pm)

Número de muestras

ARANDANOS

Análisis Foliar como estándar para evaluar estado nutricional del huerto¿Podemos hablar de estándar por especie o debemos precisar por variedad?

%Variedad N P K Ca Mg Na Cu Fe Mn Zn B S

1 1,51 0,08 0,63 0,46 0,16 223 2,8 81 63 6,4 28,3 0,132 1,58 0,07 0,46 0,64 0,18 70 2,9 67 85 6,3 57,0 0,103 1,67 0,08 1,03 0,74 0,15 82 1,6 104 64 4,8 111,7 0,114 1,38 0,07 0,32 0,54 0,15 165 3,2 61 23 9,8 42,8 0,125 1,51 0,07 0,49 0,61 0,16 65 4,1 79 55 8,0 60,4 0,116 1,31 0,06 0,38 0,49 0,12 371 2,4 37 20 7,2 29,3 0,127 1,26 0,06 0,55 0,74 0,20 82 5,7 53 71 11,1 47,3 0,108 1,60 0,08 0,45 0,63 0,20 124 4,1 53 67 6,5 44,2 0,119 1,57 0,08 0,54 0,66 0,19 69 3,9 73 92 8,0 69,7 0,1110 1,58 0,07 0,53 0,59 0,16 72 3,7 77 68 7,6 48,6 0,1111 1,43 0,07 0,70 0,31 0,12 103 4,3 73 67 4,6 43,7 0,1112 1,41 0,07 0,52 0,54 0,22 294 4,1 57 46 8,0 19,0 0,1013 1,47 0,07 0,46 0,56 0,15 98 4,7 69 62 7,4 50,6 0,1014 1,64 0,08 0,46 0,54 0,19 209 2,6 64 73 5,8 38,7 0,1115 1,58 0,06 0,51 0,75 0,14 115 4,6 66 79 7,4 57,6 0,1216 1,62 0,08 0,65 0,68 0,20 177 3,7 59 180 7,5 70,8 0,1317 1,29 0,06 0,42 0,43 0,11 118 4,2 48 23 9,3 27,9 0,1018 1,56 0,08 0,39 0,64 0,24 182 3,6 62 120 7,8 32,6 0,1319 1,35 0,07 0,32 0,55 0,11 69 3,6 32 38 9,1 23,4 0,0920 1,73 0,08 0,62 0,73 0,23 148 3,2 57 52 8,4 64,9 0,1321 1,42 0,07 0,52 0,39 0,08 120 4,5 65 29 2,3 24,9 0,1122 1,29 0,06 0,53 0,58 0,17 51 4,2 61 96 10,6 63,6 0,1123 1,82 0,10 0,66 0,82 0,19 34 3,7 67 312 8,6 194,0 0,1524 1,48 0,07 0,56 0,51 0,18 56 4,6 56 29 8,0 41,2 0,1125 1,38 0,06 0,30 0,39 0,13 76 2,3 54 20 7,9 29,2 0,11

Significancia ** ** ** ** ** NS NS ** ** ** ** **

% ppm

ARANDANOS Hirzel (2016)

Análisis Foliar como estándar para evaluar estado nutricional del huerto¿Podemos hablar de estándar por especie o debemos precisar por variedad?

Hirzel (2017)

0

100

200

300

400

500

600

700AU

RORA

BARB

ARA AN

N

BLUE

 CRO

P

BLUE

 GOLD

BRIGHT

WELL

BRIGITTA

CAMELIA

CARG

O

CENT

URION

CORO

NA

DRAP

ER

DUKE

EARLY BLUE

ELLIOT

EMERAL

D

JEWELL

KIRR

A

LEGA

CY

LIBERTY

MAY

RA

MISTY

OCH

LOCK

LONE

E

ONE

ILL

OZA

RKBLUE

POWDE

RBLU

E

ROCIO

SPAR

TAN

STAR

STELLA

 BLU

E

TIFBLU

E

Núm

ero de

 muestras

n = 2.315

VARIEDAD N P K Ca Mg Na Cu Fe Mn Zn B SAURORA 1,66 0,09 0,60 0,37 0,13 237 2,4 70 65 6,2 24,1 0,12

BARBARA ANN 1,66 0,10 0,53 0,35 0,14 69 3,5 48 91 8,7 67,8 0,12BLUE CROP 1,49 0,08 0,55 0,71 0,17 127 3,6 77 81 7,0 62,6 0,09BLUE GOLD 1,54 0,07 0,93 0,65 0,15 84 3,7 85 161 5,0 97,7 0,11BRIGHTWELL 1,35 0,07 0,40 0,63 0,15 111 3,5 64 50 11,1 48,8 0,11BRIGITTA 1,50 0,08 0,56 0,62 0,16 82 3,7 79 81 10,1 63,0 0,10CAMELIA 1,50 0,08 0,78 0,55 0,13 121 3,8 124 62 7,2 59,4 0,10CARGO 2,08 0,12 0,51 0,55 0,20 64 4,7 53 73 27,7 59,7 0,12

CENTURION 1,31 0,07 0,42 0,54 0,13 365 2,4 49 25 8,1 40,4 0,12CORONA 1,62 0,06 0,65 0,51 0,19 556 3,9 60 76 9,4 32,5 0,13DRAPER 1,62 0,09 0,55 0,69 0,17 118 3,6 69 74 8,0 52,2 0,10DUKE 1,64 0,09 0,63 0,71 0,19 133 5,1 75 100 12,6 78,7 0,11

EARLY BLUE 1,38 0,07 0,41 0,60 0,20 114 3,0 116 146 7,0 71,9 0,09ELLIOT 1,75 0,08 0,59 0,49 0,13 119 5,7 78 135 9,1 50,9 0,11

EMERALD 1,42 0,07 0,53 0,42 0,14 90 2,7 79 104 6,5 39,2 0,08JEWELL 1,26 0,07 0,59 0,61 0,18 163 3,7 63 92 7,2 32,2 0,10KIRRA 1,96 0,10 0,72 0,44 0,15 88 7,6 58 191 12,6 40,0 0,13LEGACY 1,54 0,07 0,48 0,52 0,14 188 5,0 66 102 7,4 51,7 0,09LIBERTY 1,68 0,08 0,59 0,56 0,18 261 2,8 71 96 6,3 40,6 0,10MAYRA 1,69 0,09 0,60 0,40 0,14 74 8,4 56 208 10,1 47,3 0,12MISTY 1,47 0,07 0,49 0,66 0,12 83 3,8 58 70 7,8 51,7 0,11

OCHLOCKLONEE 1,23 0,06 0,44 0,51 0,11 103 4,4 54 35 13,5 34,9 0,10ONEILL 1,56 0,08 0,68 0,80 0,19 97 4,0 60 182 8,7 74,0 0,13

OZARKBLUE 1,61 0,08 0,42 0,74 0,25 109 2,9 66 160 7,4 41,5 0,14POWDERBLUE 1,25 0,06 0,40 0,58 0,13 114 3,0 53 61 8,3 33,4 0,09

ROCIO 1,49 0,09 0,59 0,38 0,14 42 3,2 46 64 10,1 30,2 0,14SPARTAN 1,37 0,08 1,15 0,77 0,16 114 2,2 119 249 6,3 79,8 0,15STAR 1,54 0,08 0,69 0,68 0,19 80 6,5 60 61 12,6 45,8 0,13

STELLA BLUE 1,59 0,08 0,67 0,34 0,15 81 7,2 47 96 8,9 51,7 0,11TIFBLUE 1,27 0,07 0,38 0,46 0,14 111 3,0 60 33 9,3 37,2 0,10

Significancia ** ** ** ** ** NS NS ** ** ** ** **CV (%) 17,4 25 32,5 31,5 27,3 332 94,6 33,7 82,9 114,3 46,5 33

Grupos (Tukey) 6 3 5 6 4 1 1 2 5 2 7 2Hirzel (2017)

Aurora: Toxicidad por Sodio

Legacy: Exceso de Aluminio

Variedades indicadoras de problemas nutricionales

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

220

240

260

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

N dispon

ible (m

g kg

‐1)

Semanas de incubación de suelos a 25ºC y 80% de Humedad Máxima

Control Compost  localFertil Pro GrowHarina de Lupino UreaPurely Lysine Salitre SódicoHarina de Sangre FertichemIlsa Drip

Evolución de la disponibilidad de Nitrógeno como promedio de 3 suelos de texturascontrastantes usados para el cultivo de arándano, después de la aplicación dediferentes fertilizantes con registro orgánico y convencionales. La dosis de N totalempleada con cada fertilizante correspondió a 100 mg kg de suelo-1 (100 ppm).Proyecto FIA PYT-2011-0064

9

45

87

40

6661

87

57 55

78

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Tasa de en

trega de

 N (%

)

Hirzel (2014)

Uso de fuentes orgánicas como aporte de nutrientes

155160165170175180185190195200205

Control Aminoácido 1 Aminoácido 2Cond

uctancia estom

ática (m

mol m

‐2s‐1)

9:00 11:00 13:00

a

a

a aa

a

a

a

a

0

10

20

30

40

50

60

Control Aminoácido 1 Aminoácido 2

SPAD

9 dic 16 dic 23 dic 30 dic 6 ene 13 ene

bb

b a a aa a

a

a aa a a a

a aa

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

1800

Control Aminoácido 1 Aminoácido 2

PAR Intercep

tada

 (µmol m

‐2s‐1)

9:30 12:30 15:30

aa

aa

a

aa

a

a

Efecto de 4 aplicaciones de Aminoácidos vía fertirriego previo a cosecha, sobrevariables fisiológicas y de crecimiento de plantas de Arándano Var. Duke en etapaproductiva.

Parámetro Control Aminoácido 1 Aminoácido 2Número brotes 

basales 1,0 b 3,6 a 3,6 a

Largo acumulado brotes basales (cm) 13,8 b 137,8 a 124,6 a

Largo promedio de brotes basales (cm) 13,8 b 38,3 a 34,6 a

Letras distintas en una misma fila indican diferencia significativa según test de Tukey (p<0,05)

Letras distintas sobre las columnas para una misma hora de medición,indican diferencia significativa según test de Tukey (p<0,05)

Letras distintas sobre las columnas para una misma hora de medición,indican diferencia significativa según test de Tukey (p<0,05)

0.00

0.20

0.40

0.60

0.80

1.00

1.20

1.40

Control Aminovitra 32 Lt Aminovitra 48 Lt Aminovitra 64 Lt

Pes

o de

frut

os (g

ram

os)

a aa a

60

62

64

66

68

70

72

74

Control Aminovitra 32 Lt Aminovitra 48 Lt Aminovitra 64 Lt

Firm

eza

de fr

utos

(gr/m

m2 )

b

aa

a

0.0

2.0

4.0

6.0

8.0

10.0

12.0

14.0

16.0

Control Aminovitra 32 Lt Aminovitra 48 Lt Aminovitra 64 Lt

Diá

met

ro d

e fru

tos

(mm

)

a a a a

Control AminoVitra 32 Lt/ha AminoVitra 48 Lt/ha AminoVitra 64 Lt/haN° Brotes Basales (BB) 0.25 0.40 2.60 3.80

Largo Acumulado BB (cm) 4.8 8.4 16.6 33.2Largo Promedio BB (cm) 4.8 4.2 7.8 10.7

Suelo Franco

Suelo arcilloso

Evolución del pH, CE y Ca disponible en 2 suelos incubados por 16 días a 25°C y 80% de la humedad aprovechable, y fertilizados con diferentes fertilizantes cálcicos.

5,85,96,06,16,26,36,46,56,66,76,86,97,0

0 1 2 4 8 16

pH

Tiempo de incubación (días)

ControlCa‐Ac.CarboxílicosNitratoCloruroSulfatoCarbonato

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

20

0 1 2 4 8 16

CE (m

S m

‐1)

Tiempo de incubación (días)

Control

Ca‐Ac.Carboxílicos

Nitrato

Cloruro

Sulfato

Carbonato

1400

1450

1500

1550

1600

1650

1700

1750

1800

0 1 2 4 8 16

Ca disp

onible (m

g kg

‐1)

Tiempo de incubación (días)

Control

Ca‐Ac.Car

Nitrato

Cloruro

Sulfato

Carbonat

5,0

5,1

5,2

5,3

5,4

5,5

5,6

5,7

5,8

5,9

6,0

0 1 2 4 8 16

pH

Tiempo de incubación (días)

ControlCa‐Ac.CarboxílicosNitratoCloruroSulfatoCarbonato

02468

1012141618202224

0 1 2 4 8 16

CE (m

S m

‐1)

Tiempo de incubación (días)

ControlCa‐Ac.CarboxílicosNitratoCloruroSulfatoCarbonato

800

850

900

950

1000

1050

1100

1150

1200

0 1 2 4 8 16

Ca disp

onible (m

g kg

‐1)

Tiempo de incubación (días)

ControlCa‐Ac.CarbNitratoCloruroSulfatoCarbonato

49.0

49.5

50.0

50.5

51.0

51.5

52.0

52.5

53.0

53.5

54.0

Control Calcio‐Ac.Carboxílicos 20Lt/ha

Calcio‐Ac.Carboxílicos 40Lt/ha

Firm

eza de

 frutos (gr m

m2 )

b

ab

a

n = 300

Efecto de la aplicación de Acidos Carboxílicos + Calcio a través de fertirrigación sobre la firmeza de frutos 

de arándano Cv. Ochoklonee

Porcentaje de incidencia de fitopatógenos de poscosecha en el total de frutos de arándanos cv.Ochocklonee evaluado en muestras mantenidas a 0°C por 20 días y después de 10 días deincubación en cámara húmeda.

T1: Control (sin aplicaciones de calcio al suelo).T2: CaSprint: 20 L/ha aplicados al inicio de cuaja.T3: CaSprint: 20 L/ha aplicados al inicio de cuaja + 10 L/ha (7‐10 días después) + 10 L/ha (7‐10 díasdespués) (Total 40 Lt/ha).

Dosificación de nutrientes en ArándanoUso del rendimiento como referencia de cálculo.

Dosis de N (kg/ha) = Rdto (ton/ha) * 3 – 6

Dosis de P2O5 (kg/ha) = Rdto (ton/ha) * 1 – 2

Dosis de K2O (kg/ha) = Rdto (ton/ha) * 4 – 8

Dosis de CaO (kg/ha) = Rdto (ton/ha) * 1 – 2

Dosis de MgO (kg/ha) = Rdto (ton/ha) * 1 – 2

Ajustar el factor de acuerdo a variedad, vigor, rendimiento y diagnóstico nutricional

Aplicaciones foliares:

Floración: Calcio – Zinc – Boro

Inicio de Cuaja: Calcio – Zinc – Boro

Crecimiento de Frutos: Aminoácidos – Algas – Calcio – Potasio

Previo a Cosecha: Potasio – Calcio.

Postcosecha: Aminoácidos – Algas – Nitrógeno – Magnesio.

Removilización de reservas: Zinc – Boro.

Condiciones de Estrés: Aminoácidos – Algas.