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WORSHOP SOBRE ESTRATÉGIA DE FORTIFICAÇÃO CASEIRA WORSHOP SOBRE ESTRATÉGIA DE FORTIFICAÇÃO CASEIRA NO BRASILNO BRASILNO BRASILNO BRASIL
Malaquias Batista FilhoqMariana Navarro Tavares de Melo
Brasília, 2011Brasília, 2011
Evolução antropométrica de crianças no BrasilEvolução antropométrica de crianças no Brasil
Retinol sérico (DVA) em crianças brasileiras( ) ç
DVA e Anemia por regiões geográficas
Aleitamento materno exclusivo
Introdução de outros leites
Introdução de outros alimentosIntrodução de outros alimentos
A criança e a transição nutricional
Ana Vitória
Gráfico 1 Gráfico 1 -- Curvas de crescimento de crianças e adolescentes até 19 anos de idade, em Curvas de crescimento de crianças e adolescentes até 19 anos de idade, em comparação com o padrão antropométrico da Organização Mundial da Saúde comparação com o padrão antropométrico da Organização Mundial da Saúde –– OMS, OMS,
segundo a idade segundo a idade –– Brasil Brasil –– período 2008período 2008--20092009
Gráfico 2 Gráfico 2 –– Mediana de Mediana de centiscentis extremos da distribuição do índice extremos da distribuição do índice alturaaltura--parapara--idadeidade, de acordo com a distribuição de referência da Organização , de acordo com a distribuição de referência da Organização Mundial da Saúde Mundial da Saúde –– OMS, segundo a idade OMS, segundo a idade –– Brasil Brasil –– período 2008período 2008--20092009
Gráfico 3 Gráfico 3 –– Evolução de indicadores antropométricos na população de 5 a 9 anos de Evolução de indicadores antropométricos na população de 5 a 9 anos de idade, por sexo idade, por sexo –– Brasil Brasil –– período s 1974período s 1974--1975, 1989 e 20081975, 1989 e 2008--20092009
Gráfico 4 Gráfico 4 –– Curvas de evolução do peso de crianças até 9 anos de idade, em Curvas de evolução do peso de crianças até 9 anos de idade, em comparação com o padrão antropométrico da Organização Mundial da Saúde comparação com o padrão antropométrico da Organização Mundial da Saúde ––
OMS, segundo a idadeOMS, segundo a idade –– BrasilBrasil –– período 2008período 2008--20092009OMS, segundo a idade OMS, segundo a idade Brasil Brasil período 2008período 2008 20092009
Gráfico 4 Gráfico 4 –– Curvas de evolução do peso de crianças até 9 anos de idade, em Curvas de evolução do peso de crianças até 9 anos de idade, em comparação com o padrão antropométrico da Organização Mundial da Saúde comparação com o padrão antropométrico da Organização Mundial da Saúde ––
OMS, segundo a idadeOMS, segundo a idade –– BrasilBrasil –– período 2008período 2008--20092009OMS, segundo a idade OMS, segundo a idade Brasil Brasil período 2008período 2008 20092009
Localidade / Ano Ponto de corte
Grupo etário Nº % DVA Ref. Bibliográfica
PE, 1997 < 20 µcg/dL 6 – 59 m 669 19,3 II PENS
PE, 2006 < 0,7 /dL 6 – 59 m 923 15,6 III PENSPE, 2006 µcg/dL 6 59 m 923 15,6 III PENS
SE, 1998 < 0,7 µcg/dL 6 – 60 m 607 32,1 Martins, 2000< 20BA (SMA), 1996 < 20
µcg/dL 0 – 72 m 563 54,7 Santos, 1996
AL (SMA) 2007 < 20 0 – 59 m 652 44 8 Vasconcelos 2009AL (SMA), 2007 µcg/dL 0 59 m 652 44,8 Vasconcelos, 2009
S. João do Tigre, PB < 20 µcg/dL < 5 anos 434 15,9 Batista Filho, 2011µcg/dL
Gameleira, PE, 2006 < 20 µcg/dL < 5 anos 550 25,2 SSPE, 2011 (no
prelo)
Média 4.309 29,6
2525
22 21,5
19
21,6
18,219
14,5
10,4 1110,7 9,911,8
AnemiaAnemia
DVA
Fonte: PNDS, 2006
Campo GrandeFlorianópolis
Belém
il: 5
4,11
TeresinaVitória
MacapáDistrito Federal
p
Bras
PalmasPorto VelhoCuritiba
João Pessoa
Rio de JaneiroSão LuísNatalBoa Vista
AracajuPorto AlegreBelo Horizonte
São Paulo
Evolução Brasil:
GoiâniaRio Branco
RecifeManaus
ç•1999 – 23,4 dias•2008 – 54,1 dias
CuiabáFortaleza
MaceióSalvador
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
FONTE: MS, 2009 – II Pesquisa de prevalência em aleitamento materno
BelémMacapá
Boa VistaTeresina
ManausSão Luís
Bras
il:58
,74
CuiabáPalmas
Campo GrandePorto Velho
SVitória
Rio BrancoAracaju
Distrito Federal
N lFortaleza
Rio de JaneiroMaceió
Salvador
Evolução Brasil:•1999 - 42,4%
P t AlFlorianópolis
João PessoaGoiânia
Natal •2008 – 58,7%
C itibSão Paulo
RecifeBelo Horizonte
Porto Alegre
Curitiba
30 40 50 60 70 80 90
FONTE: MS, 2009 – II Pesquisa de prevalência em aleitamento materno
56 360
44,849,6
50,956,3
50,748,850
60
30,936,6
40,5
31,1
39,1
32,728,9
38,637,7 38,3
30
40
< 30 dias
20,612 9
21,415 9 17,8
24
1822,4
27,823,9 2421,8
24,928,9
20
30 < 30 dias
30 – 60 dias
60 a 90 dias12,9 11,215,9
1060 a 90 dias
90 a 120 dias
120 a 180 dias0 120 a 180 dias
FONTE: MS, 2009 – II Pesquisa de prevalência em aleitamento materno
Gráfico 9 Gráfico 9 -- Proporção de crianças que consumiram biscoito Proporção de crianças que consumiram biscoito e/ou salgadinhos segundo faixa etáriae/ou salgadinhos segundo faixa etária –– regiões eregiões ee/ou salgadinhos segundo faixa etária e/ou salgadinhos segundo faixa etária regiões e regiões e
Brasil, 2008 MSBrasil, 2008 MS
72 75,4 72,679,5
71,78090
44,150,2 48,3
57,946,4
61,4
506070
11 13 3
37,1
203040 0 – 3 meses
3 – 6 meses8 4,6 7,8 11 13,3 8,9
01020
6 – 9 meses
9 -12 meses
FONTE: MS, 2009 – II Pesquisa de prevalência em aleitamento materno
60
70
50
60
30
40
20
0
10
1975/1980 1985/1990 1995/2000 2005/2010
A - Sobrepeso/obesidade (mulheres adultas) B - Excesso de peso (10-19 anos)A Sobrepeso/obesidade (mulheres adultas) B Excesso de peso (10 19 anos)C- Anemia <5 anos D - Déficit estatural <5 anos (área rural)E - Déficit estatural <5 anos (área urbana) F - Bócio em escolares (viisível ou palpável)
FONTES: PNDS, 2006; Boletim Carências Nutricionais – DDI, 2008; POF, 2010
