EXERCCIOS - AMINOCIDOS

EXERCCIOS - AMINOCIDOS

1) Conceitue aminocidos e d sua principal funo.

2) Consultando a tabela 5-1 e a figura 5-6, responda:a) Qual a estrutura predominante do pentapeptdeo Trp-Val-Glu-Gln em pH 7,00 ?

b) Qual o nome do peptdeo ?c) Qual o nome do resduo Carboxi Terminal (CT) e do Amino Terminal (NT) ?d) Classifique os grupos R quanto a polaridade em pH 7,00.e) Circule os grupos do peptdeo que podem ser protonados ou desprotonados e escreva os valores doa seus respectivos pKs.f) Esboce o grfico da titulao (pH x n de H+ liberados) do peptdeo, a partir do pH 1,00.g) Em que pH o grupo alfa-amino da metade das molculas do peptdeo est ionizado?h) Em que pH o grupo alfa-carboxlico da metade das molculas do peptdeo est ionizado?i) Em que pH o grupo R da metade das molculas do peptdeo est ionizado?j) Em que pH o grupo alfa-carboxlico do peptdeo est completamente titulado ( primeiro ponto de equivalncia)?k) Em que pH o grupo R do peptdeo est completamente titulado ( segundo ponto de equivalncia)?l) D a carga lquida do peptdeo em pH : 1,00; 2,17; 4,25; 9,39.

m) Qual o valor do ponto Isoeltrico ( pI) do peptdeo ? O que esse valor significa?

n) Quais so os valores de pHs que o peptdeo apresenta maior capacidade tamponante?

3 ) A protena insulina consiste de dois polipeptdeos chamados de cadeia A e B. As insulinas de diferentes organismos j foram isoladas e sequenciadas. As insulinas dos seres humanos e dos patos tm a mesma seqncia de aminocidos, com exceo de seis resduos de aminocidos, como mostrado a seguir. O pI da insulina humana maior ou menor que o pI da insulina do pato?

Resduo de Aminocidos

A8A9A10B1B2B27

HumanoTyrSerIlePheValThr

PatoGluAsnProAlaAlaSer