lembranças e sabores santa heiena

Maria de Lourdes

As histórias contadas neste livro são biografias autorizadas.

Design e diagramação: Rodrigo Rodrigues de Souza Revisão: Marco Rogério AmaralProjeto: Raul Martinez Melero

Loudes, Maria de, 1948 - Lembranças & Sabores / Maria de Lourdes. Santo André, SP 2016.

Santa Helena Assistência Médica

Endereço: Rua Bering, 114 - Jardim do MarSão Bernardo do Campo - SP, 09750-510Telefone: (11) 4336-9777

www.santahelenasaude.com.br

Lembranças e Sabores

Ao concluir meus relatos e a transcrição das

receitas constantes em suas folhas, chegou a

hora de criar a expectativa de ver suas folhas

lidas e o exemplar guardado com o mesmo

carinho que foi criado.

Agradeço comovida pela receptividade.

Maria de Lourdes Amaral

Dedico a realização deste livro à meus netos:

Ana Clara, Júlia, Pedro, Maria Eduarda, Pietra e

minhas bisnetas Valentina e Manuella que são a razão da minha vida.

SUMÁRIO

Prefácio 14

Adão Aparecido de Moraes - Licor de Figo 16

Alba Giobbe Barone - Nhocão 18

Alcides Cantarelli - Gelatina Deliciosa 20

Amália Dessoldi - Torta de Maça 22

Anézia Pacheco Scalco - Coxinha de Galinha 24

Antônio Morelli - Feijão Tropeiro 26

Carmosina Hosana Pereira - Bolo de Maracujá 28

Carolina Carmelo Cezaretto - Bombocado Fácil 30

Cleide Montanari Guazzelli - Gnocchi da Vó Cleide 32

Conceição da Cruz G. Mancini - Bolinho de chuva 34

Dulcineia Cecilia Coelho - Cassata 36

Eudenir Prevelato Lopes - Bolo de Milho 38

Euza Campanharo Monteiro - Bolo de arroz 40

Francisco Ortega Sanches - Palha Italiana 42

Frederico Schmith - Bolo de Cenoura 44

Helena Momesso Berto - Pudim Fantástico 46

Heleno Amorin de Freitas - Torta Preferida 48

Heriberto Pereira Nascimento - Lasanha de Berinjela 50

Ilca Barbosa da Silva Santos - Pudim Salgado de Pão 52

Ilda Pereira Pinto - Torta Salgada de Presunto e Mussarela 54

Irene Fernandes Lucio - Bolo de Maçã 56

Joana Aparecida Oliveira Scalco - Bolo de Batata Doce 58

Joana Feltrin Faccione - Croquete de Mandioquinha 60

João Scalco - Esfihas 62

Jorge Pache - Bolo de Milho Verde 64

José Aparecido Aguilar - Torta de Palmito 66

José de Freitas Souza - Sanduiche Rocambole 68

José Herrera da Silva - Bolo Cremoso de Côco 70

José Roberto Barbasía - Frango ao Curry 72

Julia Spina Manzoni - Pavê com passas 74

Lindaura Brito D’Almeida - Receita para um Lar Feliz! 76

Lola Daniezi Bioli - Brigadeirão 78

Lourdes Correa da Cunha Gonçalves - Mouse de Morango 80

Lúcia de Souza Argôlo - Bolo Quatro Ingredientes 82

Luciano Corvalan - Bolo de Flocão 84

Luciene da Conceição S.L Antunes - Batatas Melodia 86

Luiz Martins Miron - Paçoca Delícia 88

Manoel M. de Vasconcelos - Bolo de Maçã com Canela 90

Manoel Messias Lopes - Patê de Alho 92

Manoela Aparecida Lucio de Oliveira - Pão de Queijo 94

Mara Anjul Elchemr Kalaf - Creme de Milho 96

Maria Antonia R. Famtinati - Bolacha Caipira 98

Maria Aparecida Lovato de Traglia - Bolo Gelado 100

Maria Aparecida Zanett Momesse - Biscoito de Polvilho Doce 102

Maria Boronat Clariana - Canelone Espanhol 104

Maria de Lourdes Trez Amaral - Torta de Limão 106

Maria Miquelina D. Souza - Pão de Mandioca Rápida 108

Maria Navero Ortega - Sagu de Frutas 110

Matilde A. N. Pimentel - Bolo de Fubá com Goiabada 112

Maurícia Andreo Magri - Doce de Abóbora 114

Mercedes Fioli Caetano Rodrigues - Bolinhos de Queijo 116

Neide Vessio - Bombocado de Fubá 118

Octavio Lupinetti ¬- Torta de Presunto e Queijo 120

Odette Campos Cyrillo - Bacalhau ao Forno 122

Pedrina P. de Godoy Catharina - Torta Holandesa de Sorvete 124

Petronília Helena Muzzi Guastali - Bolo de Uva Preta 126

Regina T. Stevanato - Bolo Iogurte 128

Rosa Maria Mutsuco Goh - Bobo Nega Maluca 130

Shirley Furlaneto - Bolo DE Laranja 132

Teodora Candida T. Do Amaral - Patê de Aveia Com Legumes 134

Terezinha Seron Trez- Manjar do Norte 136

Valdemar Costa - Enroladinho de Salsicha 138

Yosico Kian Nagata - Torta de Abobrinha 140

Yvone Minelli Cantarelli - Pão de Ló de Iogurte 142

Zilda Danhezi de Soldi - Torta de Legumes 144

PREFÁCIO

Criada em 11 de junho de 1980, a Santa Helena Saúde tem como principal objetivo oferecer um atendimento humanizado e de alta quali-dade. Atualmente, atendendo cerca de 3.500 empresas e cerca de 300.000 beneficiários, tornou-se referência na região do ABCDMR pela qualidade dos serviços prestados. Essa conquista foi obtida através da implementação dos mais modernos recursos tecnológicos e pelo alto nível de formação profissional de seu corpo clínico e administrativo, que preza pela ética e respeito para salvar vidas.

Cerca de 800 médicos trabalham diretamente para a Santa Helena Saúde, que oferece aos seus beneficiários uma ampla rede assistencial pró-pria estrategicamente localizada na região, centro de diagnóstico de alta tecnologia e laboratórios com equipamentos de última geração.

O Hospital Santa Helena possui certificações de qualidade impor-tantes, tornando-se Acreditado com Excelência Nível 3, com certificado emitido pela ONA (Organização Nacional de Acreditação), nível máximo nacionalmente, e também o Certificado de Excelência Internacional, emi-tido pelo Programa Internacional de Certificação – Acreditação Canaden-se, dando aos beneficiários a garantia de ter um atendimento com a máxi-ma qualidade em saúde.

A Santa Helena Assistência Médica, preocupada em atender com qualidade seus pacientes idosos, aprofunda-se em estudos sobre o enve-lhecimento. Criou em 2008 o programa Grupo de Atividades Físicas para Terceira Idade, com objetivo de preservação da capacidade funcional de pacientes acima de 50 anos.

O Programa gerou frutos, viagens, excursões, vínculos entre os associados. Em 2013 foi cadastrado junto a ANS, como destaque, pelo número de usuários atendidos por um grupo de educadores físicos e fi-sioterapeutas que atuam em parques, sendo contabilizados mais de 1.200

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pacientes que já passaram pelo grupo.

A associação dos pacientes do grupo de atividades físicas com um grupo muito valorizado de idosos portadores de patologias oncológicas que se submeteram à quimioterapia, onde a humanização é um dos pilares, surgiu à ideia deste livro que trás um mix entre histórias de vida destes pa-cientes, com todo o astral e sabor de um livro de receitas (alimentos para o corpo e a alma).

ADÃO APARECIDO DE MORAES

Nasceu em Vera Cruz - SP, aos 17 de Fevereiro de 1946 Mais tarde mudou-se com a família para a cidade de Osvaldo Cruz - SP, e em 24 de Agosto de 1954, juntamente com seus pais chegaram à Santo André - SP e por acaso, neste mesmo dia o Brasil inteiro sofreu uma grande perda, pois foi nesta data que faleceu o então presidente da República Getulio Vargas. Adão que vivera sempre em cidade pequena do interior, de repente depa-rou-se com multidões nas ruas e em todos os lugares, todos consternados com a perda do presidente. Getulio foi um presidente polêmico, mas dei-xou no Brasil um grande legado dirigido principalmente aos trabalhado-res: leis que prevalecem até hoje. Esta mudança para a cidade grande marcou de forma indelével a história de sua vida. Casou-se com Joselina Rosa de Moraes, nascida em Cajuri - MG aos 30 de Agosto de 1943, de cuja união nasceram 3 fi lhos: Simone nascida em 1971, Cátia Cilene em 1972 e Heric Henrique em 2008. Adão afi rma com profunda convicção que a vida precisa estar sem-pre em movimento, e que ele a algum tempo trabalhava, estudava e jogava bola, mas hoje está aposentado e a bola também descansa. Para ele a ginás-tica que pratica e frequenta juntamente com os colegas da terceira idade, sob a orientação do prof. Raul, fortalece o corpo através dos exercícios, ocupa o espaço do futebol e ainda aproxima as pessoas. Ele afi rma também que participa do grupo de ginástica porque não admite ser aquela pessoa que vai na janela só para ver a banda passar. Adão se declara uma pessoa feliz e realizada, a única pendência em seus anseios é navegar no Rio Negro, até sua desemboca-dura.

que participa do grupo de ginástica porque não admite ser aquela pessoa

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Minha Receita Preferida

Licor de Figo

Ingredientes:- 10 folhas grandes de figo;- 01 litro de álcool de cereal (comprado na farmácia) ou 1 litro de aguar-dente de boa qualidade;- 01 kg de açúcar.

Modo de Fazer:Lavar bem as folhas e deixar em infusão no álcool por 20 dias, dentro de um vidro grande e bem tampado. Após os 20 dias, ferver 3 litros de água com 1 k de açúcar, até formar uma calda rala. Retirar do fogo e deixar esfriar. Coar as folhas que estão em infusão com uma peneira fina, espre-mendo bem, junte a calda e misture. Engarrafe e tampe bem. Já está pronto para servir. Bem fechado tem longa duração.

Adão Aparecido de Moraes

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ALBA GIOBBE BARONE

Alba Giobbe Barone nasceu na cidade de Casalbuono - Itália, em 19 de fevereiro de 1931, caso-se com Biagio Barone nascido em 03 de feve-reiro de 1929 na cidade de Solemo - Itália, onde realizou seu casamento em 1956. Em 1957 mudo-se para o Brasil com seu marido onde tiveram três fi lhos sendo eles: Luigi de Lucca Barone nascido em 29 de outubro de 1957, Geraldina Agnese Barone nascida em 29 de novembro de 1961 e Maria Pia Barone Gil Velho nascida em 01 de outubro de 1964, e também tem uma linda neta. Alba e seu esposo formam uma família muito feliz ao lado dos fi -lhos e neta. Um fato que marcou muito sua vida foi a mudança da Itália em 1957 para o Brasil, tendo lá deixado seus pais. Ao mesmo tempo em que estava muito feliz por vir para um país repleto de oportunidades, estava também triste por deixar lá seus familiares e amigos - Sua mãe veio visi-tá-la uma vez, o que a fez muito feliz. Alba afi rma que participa do grupo de atividades físicas por recomendação médica, e está se sentindo muito bem. Ela tem um sotaque italiano muito lindo, porém domina bem nosso idioma. Alba se diz uma pessoa plenamente realizada e de bem com a vida, e seu maior sonho é sempre estar com sua família e que todos desfrutem de paz e amor.

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NHOCÃO

Ingredientes:- 2 kg de batata;- 4 colheres de farinha de trigo;- 1 ovo;- 150gr de presunto;- 150gr de queijo;- Molho bolonhesa pronto;- Queijo ralado;- Azeite;- 1 pitada de noz moscada.Modo de fazer: Misture tudo e amasse bem. Abra na palma da mão e molhe com óleo as bolas de batata e coloque dentro delas um recheio feito com 150gr de pre-sunto 150gr de queijo ou mussarela uma pitada de noz moscada e umas gotas de azeite. Coloque-as em assadeira untada com molho de macarrão e depois por cima coloque mais molho e queijo ralado. Leve ao forno para derreter o queijo o presunto e aquecer o molho.

Alba Gíobbe Barone

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ALCIDES CANTARELLI

Nascido em Capivari, interior paulista, em 19 de fevereiro de 1931, se casou com Yvone Minelli em Santo André e afi rma ter sido amor à pri-meira vista. Ela nasceu em Santo André, em dois de janeiro de 1934. Alcides é participante ativo do grupo de atividades físicas e sempre que a saúde lhe permite, ele a faz com bastante dedicação, e é bastante in-tegrado com o grupo também, sempre demonstrando amizade à todos, e diz reconhecer bem os benefícios que recebe à sua saúde pela prática de gi-nástica. Sua vida sempre foi marcada pelo êxito profi ssional, honestidade e senso de justiça. O fato mais marcante da sua vida, foi ter constituído uma família muito feliz e bem estruturada ao lado da sua esposa muito querida e fi lhos maravilhosos: Carlos Roberto Cantarelli e André Luiz Cantarelli. Alcides se considera uma pessoa realizada e feliz, pois tudo que sonhou e continua sonhando até hoje é ter uma vida plena e completa ao lado da sua família, e isto, ele diz com orgulho ter conseguido até hoje. Ver os fi lhos se formando e na esperança de ver netos crescerem também, tor-nando-se profi ssionais de sucesso e seguindo seus passos.

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Minha receita preferida

Gelatina Deliciosa

Ingredientes:- 1 Embalagem de gelatina sabor morango;- 250ml de água fervente;- 125ml de água gelada;- 2 embalagens de gelatina sabor abacaxi;- 300ml de água fervente;- 1 xícara de chá de leite;- 2 colheres de sopa de amido de milho;- 1 vidro pequeno de leite de côco;- 4 claras batidas em neve.Modo de Preparo:Dissolva bem a gelatina de morango na água fervente e misture a água gelada. Coloque em uma forma e leve à geladeira por 3 horas. Corte em cubos e reserve.Dissolva bem um pacote de gelatina de abacaxi na água fervente e distribua em uma forma com furo no meio. Espere amornar e coloque os cubos de gelatina de morango reservados. Leve a geladeira por mais 3 horas.Em uma panela misture o leite, o amido de milho e o leite de côco. Leve ao fogo brando mexendo sempre, deixe levantar fervura. Cozinhe por mais um minuto. Misture o outro pacote sabor abacaxi e deixe esfriar.Bata a clara em neve e incorpore delicadamente ao creme já frio. Retire a gelatina da geladeira e espalhe o creme, leve novamente a geladeira por aproximadamente duas horas, ou até endurecer.

Alcides Cantarelli

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AMÁLIA DESSOLDI

Nascida em 26 de outubro de 1942 na cidade de Monte Aprazível - SP escreveu esta história aos setenta anos. Filha de descendentes italianos, João Antônio Cezaretto e Rosa Rossi Cezaretto, cresceu em meio a lavoura de sua família, ajudando seus pais na lida com o café, arroz, milho e al-godão. Amália é a quinta dos sete fi lhos gerados por seus pais, estudando apenas até o ensino fundamental. Logo se mudou para Santo André no ABC Paulista onde aos quinze anos começou a trabalhar na fábrica da Pirelli, no laboratório de esmal-tes, e trabalhou até casar-se com Osvaldo Dessoldi em 14 de Dezembro de 1963, tendo como fruto desta união três fi lhos: Vânir, Cláudio e Alexandre, que hoje estão todos casados aumentando a família em mais três netos: Flávia, Daniel e Fernanda. Amália é uma pessoa dedicada à família e sua prioridade é amar e proteger seus entes queridos. Ela nos conta que participa do grupo de ginástica, por que isso faz muito bem à sua saúde, lhe trás felicidade e paz espiritual por conta da convivência com o grupo que é orientado pelo Prof. Raul e pela Dra. Gizely. “Minha vida foi sempre marcada pela felicidade de ter uma família unida, meu sonho é ver diariamente se repetir o milagre desta união e des-te amor sem fi m...”

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Torta de Maçã

Ingredientes:- 250gr de açúcar;- 250gr de margarina;- 250gr de farinha de trigo;- 4 ovos;- 1 colher de chá de fermento.Recheio:- 3 maçãs em fatias finas.Modo de Fazer:Colocar em uma tigela todos os ingredientes e bata na batedeira até ficar uma massa uniforme. Em uma forma redonda e untada, espalhar metade da massa. Rechear com as fatias das maçãs e cobrir com o restante da mas-sa, deixando algumas fatias para colocar sobre a superfície. Polvilhar uma mistura de açúcar e canela, e depois é só assar em forno médio.

Amália Dessoldi

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ANÉZIA PACHECO SCALCO

Nascida na cidade de Santa Adélia, interior paulista, em 17 de ju-nho de 1932, casou-se com João Scalco, nascido na cidade de Itápolis, tam-bém interior paulista. Desta união nasceram três fi lhos que são eles Nival-do, Amélia e Ivonete, que lhes deram quatro netos e um bisneto. Anézia participa das aulas de educação física específi ca para tercei-ra idade do hospital Santa Helena, ministradas pelo professor Raul, onde afi rma que tem recebido muitos benefícios físicos e seu bem estar só tem crescido, sendo motivado pela convivência saudável e alegre com a turma, onde todos são amigos. O fato que mais marcou sua vida, foi sua união matrimonial que já comemora 63 anos, e que lhe deu uma família estruturada com o nas-cimento de seus fi lhos, netos e bisnetos, tornando realidade o sonho desta grande matriarca que é ver sua família crescendo cada vez mais unida pe-los laços do amor.

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Coxinha de Galinha

Ingredientes:- 1 peito de frango cozido;- 3 xícaras de farinha de trigo;- 3 xícaras do caldo que cozinhou o peito;- 1 tablete de margarina de 100 gr;- 1 tablete de caldo de frango.Modo de Fazer:Cozinhar o frango com temperos, depois coar a água do cozimento e por para ferver junto com a margarina e o tablete de caldo de galinha. Quando levantar fervura jogar a farinha de uma vez e mexer até desgrudar da pane-la. Amassar bem e formar as coxinhas. Recheio e tempero a gosto. Passe as coxinhas em ovo e farinha de rosca, frite em óleo quente, escorra.

Anézia Pacheco Scalco

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ANTÔNIO MORELLI

Nasceu na cidade de Serra Negra - SP, em 15 de junho de 1927, e com apenas um ano de idade se mudou com seus pais para a cidade de Monte Alegre do Sul. Foi para a escola a primeira vez com 7 anos de idade, mas apresentava mau desempenho de aprendizado gerado pelas dificul-dades do seu cotidiano. A escola era muito longe, e ele não tinha sequer sapatos, tendo que ir a escola com os pés descalços e sempre chegando lá todo machucado. Cansado de levar uma vida muito dura em sua cidade, resolveu tentar a vida em São Paulo, mesmo sem nenhuma experiência profissional, apenas com toda a sua força de vontade para vencer. Foi trabalhar na Swift, e depois passou por outras empresas também. Casou-se com Antônia Ana Canova, que nasceu na cidade de Campinas - SP em 28 de junho de 1932, e logo seu casamento foi abençoado com dois filhos: Márcia que nasceu em 10 de dezembro de 1952 e Girson que nasceu em 01 de setembro de 1962 aqui mesmo em São Paulo. O Sr. Antônio considera seu casamento uma realização bem-sucedida dos sonhos de ambos, que preservam uma con-vivência muito feliz, ainda mais depois do nascimento de seus três netos e três bisnetos. Seu Antônio levou uma queda de cima de uma mangueira e se feriu bastante, e conheceu o Hospital Santa Helena em seu tratamento e reabi-litação, onde segue até hoje no grupo de ginástica da terceira idade. Seu Antônio expressa muita gratidão para com a Dra. Vivian e a Dra. Débora, sem esquecer do Prof. Raul, que lidera o grupo de ginástica no parque, onde não falta a uma única aula e diz ter momentos cheios de felicidade, sem contar no bem que proporciona à sua saúde. Ele diz que seu sonho sempre foi ter uma voz bonita, na qual pu-desse expressar todo seu desejo de penetrar nos corações das pessoas que necessitam de alento e solidariedade.

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Minha receita Preferida

Feijão Tropeiro

Ingredientes:- 1 kg de feijão;- 1 xícara de chá de linguiça defumada picada;- 1 xícara de chá de bacon picado;- 1 xícara de chá de pimentão vermelho picado;- 1 xícara de chá de pimentão amarelo picado;- 1 xícara de chá de pimentão verde picado;- 1 cebola picada;- 2 dentes de alho picado;- 1 xícara de chá de couve picada bem fininha;- 1 xícara de chá de óleo;- 1/2 colher de colorau;- 3 xícaras de farinha de mandioca.Modo de Preparo:Primeiro cozinha o feijão, mas não muito mole, coe e reserve. Em uma panela coloque o óleo e frite a cebola, o alho, o bacon, a linguiça, os pi-mentões, a couve e coloque também o colorau. Junte o feijão que deve estar coado e acrescente a farinha de mandioca, mexa bem. Coloque sal á gosto. Para dar um toque final, Seu Antonio recomenda colocar 1 xícara de salsa picada por cima e bom apetite!Ótimo para acompanhar churrasco, carne assada ou costelinha de porco!

Antônio Morelli

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CARMOSINA HOSANA PEREIRA

Nascida na Cidade de Araripina - PE, em 24 de dezembro de 1931 casou-se com José Virgíneo Pereira, nascido também em Araripina, em 18 de julho de 1920, infelizmente já falecido. Desta união nasceram três fi lhos, são eles: Maria Gorete nascida em 12 de março de 1956, Mauro Augusto nascido em 13 de julho de 1959 e Adriana Hosana nascida em 21 de março de 1970. Carmosina é um pessoa muito vaidosa, e é conhecida como nossa parceira fashion, porque está sempre impecável e transmite muita seguran-ça. Segundo ela, participa das aulas de atividades físicas, para ter melhor qualidade de vida, e diz que adora a orientação do Prof. Raul, e que nestas aulas ela aumentou seu círculo de amizades. Um fato que marcou sua vida foi ter viajado com seus fi lhos, genros e nora, para Ouro Preto no estado de Minas Gerais, foi uma viagem inesquecível. Um sonho que Carmosina acalenta é o de viajar novamente com toda a família, hoje já com muitos netos - e nem importa o itinerário, para ela basta a união de sua família.

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Bolo de Maracujá

Ingredientes:- 5 ovos, bater as claras separadas;- 2 xícaras de açúcar;- 1 xícara de polpa de maracujá;- 100 gr de margarina;- 2 xícaras de farinha de trigo;- 1 colher sopa de fermento Royal.Modo de Preparo:Bater as gemas com açúcar, margarina e a polpa do maracujá, depois a farinha e o fermento e por último as claras em neve. Enquanto o bolo assa, preparar outra xícara de maracujá com 1 xícara de açúcar e levar ao fogo. Fazer uma calda quando o bolo estiver assado e quente, espalhe por cima. Forma untada e forno pré aquecido.

Carmosina Hosana Pereira

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CAROLINA CARMELO CEZARETTO

Nascida na cidade de Monte Aprazível - SP em 10 de dezembro de 1938. Casou-se com José Cezaretto, nascido em Cândido Rodrigues - ES em 26 de julho de 1931. Ambos são legítimos filhos de italianos e desta união nasceram dois filhos: José Antônio e Gilberto. Carolina afirma que participa do grupo de atividades físicas, em busca de melhor qualidade de vida, e que está sentindo os benefícios que as atividades proporcionam à ela. É muito feliz com a convivência no grupo, e a bondade do Professor Raul e da fisioterapeuta Gizely. Um fato que marcou a vida de forma inesquecível foi o dia em que seus filhos foram para a escola pela primeira vez, foi uma emoção foi muito grande. O maior desejo de Carolina é o de conhecer Fernando de Noronha, sonho que ela espera um dia realizar juntamente com seu marido e seu filho.

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Bombocado Fácil

Ingredientes:- 4 ovos;- 3 copos (americano) de açúcar;- 1 litro de leite;- 1 copo (americano) farinha de trigo;- 50 gr de queijo ralado;- 50 gr côco ralado;- 1 colher de sopa de margarina;- Gotas de essência de baunilha.Modo de Fazer:Misture todos os ingredientes, mexe bem e coloca-se em assadeira untada. Assa-se em forno pré-aquecido temperatura inicial do forno é mais quente e após uns 30 minutos pode diminuir para moderada - Tempo total mais ou menos 1 hora.

Carolina Carmelo Cezaretto

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CLEIDE MONTANARI GUAZZELLI

Nascida na cidade de Santo André - SP em 14 de dezembro de 1937, casou-se com Sérgio Oswaldo Guazzelli, e desta feliz união nasce-ram três filhos: Rosangela, Rosana e Rogério. Na época do nascimento dos filhos, Cleide residia na Vila Assunção, e também foi nesta época que a família mudou-se para a rua João Ducin, onde com a ajuda dos familiares construíram sua casa, realizando assim o sonho da casa própria. É uma característica das famílias italianas unirem-se para ajudar os filhos. Cleide teve seis netos e um bisneto que são eles: Fernando e Bianca (filhos de Ro-sana e João), Rafael, Gabrielli, Marianne (filhos de Rosangela e Francisco) e Felipe (filho de Rogério e Carla), sendo que Rafael é pai de Gustavo, o bisneto querido de Cleide. Com a família praticamente estabelecida, Cleide e Sérgio muda-ram-se novamente para Vila Assunção, localidade onde a família se for-mou e viveu muitos anos de paz e felicidade, e onde Cleide vive até hoje. A união da família sempre foi prioridade para Cleide. Cleide frequenta as aulas de ginástica da praça do Ipiranguinha, dedicada aos pacientes da terceira idade do hospital Santa Helena, e encon-tra ali um belo suporte para sua saúde, e boas horas de alegria com a con-vivência dos outros alunos. Ela tem um sonho que vem se tornando reali-dade dia após dia - é a certeza de ver sua família sempre unida, próspera e feliz, onde cada membro completa o outro formando laços permanentes.

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Gnocchi da Vó Cleide

Ingredientes:- 1 kg batata;- 1 colher de sopa de margarina;- 8 colheres de sopa de farinha de trigo;- 2 colheres de sopa de amido de milho;- 1 ovo;- Sal a gosto.Modo de fazerCozinhar as batatas (sem casca), amassar ainda quente. Juntar os demais ingredientes e amassar até formar uma massa homogênea. Faz-se cordões e corta-se as gnocchis, e aos poucos joga-se em uma panela com água já fervendo. Assim que os bolinhos subirem na água, já está cozido. Coloque em um pirex cubra com o molho de sua preferência e salpique com queijo ralado, gratine e sirva quente.

Cleide Montanari Guazzelli

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CONCEIÇÃO DA CRUZ G. MANCINI

Nascida em Catanduva - SP em 02 de outubro de 1931, casou-se com Palmarino Mancini nascido em 17 de maio de 1927 - infelizmente já falecido. Desta união nasceram dois fi lhos: Palmarino Mancini Filho nascido em 23 de julho de 1953 e Rosangela Mancini nascida em 21 de setembro de 1966. Dona Conceição nos disse que participa do grupo de ginástica por-que foi orientada pela geriatra a praticar atividades físicas, pois ela sentia muitas dores nas costas, da qual vem melhorando gradativamente. Além disso a convivência com os outros participantes do grupo trazem alívio às dores da alma, transformando essas manhãs em um acontecimento muito agradável. Um fato que marcou muito a vida de D. Conceição foi a perda de seu esposo, porém apesar da imensa tristeza que ela passou juntamente com seus fi lhos, nesse momento deu-lhe a certeza de que valeu a pena ter formado uma família tão equilibrada e ter convivido com um homem tão maravilhoso que foi seu marido. A imensa saudade deu lugar as mais doces recordações. D. Conceição além de frequentadora das aulas de ginástica, tam-bém participa de um grupo de artesanato do SESC, com reunião 1 vez por semana onde são feitos muitos trabalhos manuais, nestas ocasiões ela leva para dividir com os colegas o bolinho de chuva que é uma delícia, e já a tornou famosa entre as amigas. Dona Con-ceição tem um sonho, que apesar de muita humildade, vêm do fundo de seu coração, que é o de conhecer a Canção Nova em Ca-choeira Paulista, interior de São Paulo e ela há de conseguir realizar.

para dividir com os colegas o bolinho de chuva que é uma delícia, e já a

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Bolinho de chuva

Ingredientes:- 3 xícaras de chá de farinha de trigo;- 1 xícara de chá de açúcar;- 2 ovos;- 1 colher de sopa de vinagre branco;- 1 colher de sopa de fermento em pó;- Leite, até dar ponto de tirar a massa com uma colher de sobremesa.Modo de Preparo:Misture todos os ingredientes, até ficar uniforme. Coloque óleo em uma panela média, faça as bolinhas pegando a massa com uma colher de sobre-mesa - frite e salpique com açúcar e canela.

Conceição da Cruz G. Mancini

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DULCINEIA CECILIA COELHO

Nascida em Paulistana no Piauí em 03 de fevereiro de 1944, ca-sou- se com Gino Candido Picculo, nascido em São Caetano - SP em 11 de março de 1928, infelizmente já falecido. Dulcineia pratica atividades físicas, fazendo parte do grupo da terceira idade dos pacientes do hospital Santa Helena, ela diz que gosta muito e é muito bom para a saúde física e mental, além de conhecer e conviver com novas pessoas. Da feliz união de Dulcineia e Gino, nasceram dois fi lhos: Carla Suely nascida em 31 de maio de 1969 e Gino Candido nascido em 10 de outubro de 1980. Tem também dois netos: Cecília e Vinícius, e dois bisne-tos: Victor Gabriel e Pedro Enrique. Dulcineia considera-se uma pessoa feliz e encontrou na sua lin-da família a força necessária para superar a grande dor da perda de seu marido, que foi um dos momentos mais difíceis de sua vida. Hoje as boas lembranças são bom para toda dor que ela passou. Ela tem um grande or-gulho pelos fi lhos, noras, netos e bisnetos e coloca a família acima de tudo, e seu maior sonho é ver todos estabilizados na vida e unidos pelo amor e solidariedade.

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Cassata

Ingredientes:- 1/2 xícara de leite;- 5 colheres de sopa de chocolate em pó;- 1 lata de leite condensado;- 3 ovos;- 3 colheres de sopa de côco;- 3 colheres de sopa de açúcar.Faz-se uma calda com 1/2 xícara (chá) de leite, 5 colheres (sopa) chocolate em pó, leva ao fogo até engrossar, desliga e coloca em uma forma com furo no meio. Reserve.Creme: Leva-se ao fogo 1 lata de leite condensado, 3 gemas peneiradas e 3 colheres de côco ralado até engrossar. Após esfriar colocar 1 caixa de creme de leite e as 3 claras em neve misturadas com 3 colheres de açúcar. Mistura-se delicadamente e coloca sobre a calda de chocolate que já está na forma, levando ao freezer de um dia para outro. Servir gelada.

Dulcineia Cecília Coelho

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EUDENIR PREVELATO LOPES

Nascido em Quatá - SP em 22 de agosto de 1946, casou-se com Manoel Messias Lopes, nascido em 25 de dezembro de 1947 na cidade de Guaíra - SP. Desta união nasceram dois fi lhos: Ricardo Messias Lopes nas-cido em 18 de março de 1975 e Fernanda Cristina Lopes nascida em 19 de abril de 1977. Eudenir participa ativamente das aulas de ginástica do grupo da terceira idade, recomendadas por seu geriatra Dr. Eduardo, e está muito contente com o resultado físico e também com a convivência com a turma que aumentam seu círculo de amizades. Para Eudenir os momentos mais felizes de sua vida, foram a constatação de suas duas gravidez e consequen-temente o nascimento de seus fi lhos, que vieram pra alegrar ainda mais o lar feliz que ela construiu com seu esposo. Eudenir tem um sonho que deseja muito realizar, que é o de viajar para Portugal.

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Bolo de Milho

Ingredientes:- 1 lata de milho em conserva (com a água);- 3 ovos;- 1 Iata de milharina (a lata vazia do milho);- 1/2 Iata de açúcar;- 1 Iata sendo 1/2 de leite e 1/2 de óleo;- 1 colher (sopa) fermento em pó.Modo de Fazer:Bater tudo no liquidificador e colocar em forma untada com margarina e açúcar. Forno pré-aquecido. Fácil de fazer e gostoso de comer!

Eudenir Preveiato Lopes

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EUZA CAMPANHARO MONTEIRO

Nascida em 12 de outubro de 1939 na cidade de Itapuí - SP, ca-sou-se com Hugo Borges Monteiro, nascido em 1° de maio de 1940 na cidade de Jacutinga - MG. Desta união nasceram três fi lhos que são eles: Rosangela nascida em 23 de setembro de 1960, Reinaldo nascido em 13 de setembro de 1965 e Raquel nascida em 29 de julho de 1971. Euza afi rma que participa do grupo de ginástica da terceira idade do hospital Santa Helena, porque isso lhe faz muito bem a saúde e que a convivência com os outros membros do grupo aumentam o seu círculo de amizade, e que esta convivência traz muita felicidade e alegria. O momento mais importante em sua vida, segundo afi rmação de Euza foi o nascimento de seus três fi lhos, não tem nem uma emoção que se possa comparar a estes momentos. O seu maior sonho é que Deus lhe de vida e saúde para acompa-nhar o crescimento e formação de seus netos Breno e Karine.

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Bolo de arroz

Ingredientes:- 1 copo tipo requeijão de arroz cru;- 1 copo tipo requeijão de leite frio;- 1 copo tipo requeijão de açúcar;- 1/2 copo tipo requeijão de óleo;- 3 ovos inteiros;- 50 gr de côco ralado;- 50 gr de queijo ralado;- 1 colher de sopa de pó Royal.Modo de Preparo:Deixa o arroz no leite a noite inteira, outro dia bate no liquidificador até dissolve bem o arroz. Junta o restante dos ingredientes e bate mais um pouco e por último o pó Royal. Unta uma forma redonda com o furo no centro com manteiga e polvilhe com açúcar, levar para assar em forno já aquecido.

Euza Campanharo Monteiro

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FRANCISCO ORTEGA SANCHES

Nascido na cidade de Santo Anastácio - SP em 21 de agosto de 1934, casou-se com Maria Navero Ortega em 30 de abril de 1939 nascida na cidade de Piauí - SP. Desta união feliz nasceram duas fi lhas Sonia Maria Ortega Navero em 18 de agosto de 1957 e Maria Helena Ortega Navero em 17 de abril de 1955. Francisco participa das atividades físicas do grupo da terceira idade do hospital Santa Helena, porque está lhe trazendo ótimos resultados para sua saúde e principalmente pelo fato de interagir com o pessoal do grupo, onde a convivência é muito alegre. Para Francisco o que mais marcou sua vida, foi a trajetória de sua infância no campo, as brincadeiras simples e maravilhosas com seus irmãos e primos. Francisco acalenta um sonho, que é o de conhecer a Espanha, po-rém reconhece que já realizou muitos sonhos, sobretudo o de ter uma fa-mília unida e estruturada.

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Palha Italiana

Ingredientes:- 2 pacotes de biscoitos de maisena (aproximadamente 400 gramas);- 2 latas de leite condensado;- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina;- 4 colheres de sopa de cheias de chocolates em pó;- Açúcar refinado;- Canela.Modo de Preparo:Unte a travessa (ou assadeira) e reserve.Pique os biscoitos em pedaços médios (cada biscoito pode ser picado em vários pedaços). Leve ao fogo brando o leite condensado, a margarina (ou manteiga) e o chocolate em pó mexendo sempre. Quando começar a en-grossar, adicione os biscoitos picados e continue mexendo até que o doce se solte do fundo da panela. Despeje na travessa untada e alise a superfície com uma espátula. Espere esfriar e leve a geladeira por seis horas. Corte em quadradinhos e passe na mistura de canela e açúcar.

Francisco Ortega Sanches

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FREDERICO SCHMITH

Nascido na cidade de São Paulo em 25 de março de 1938, casou-se com Angélica Tenólio Schmith, nascida em Santo André - SP em 18 de janeiro de 1938. Tendo desta feliz união nascido quatro filhos sendo eles: Darlene, Vanderlei, Deise, Valter e Jéssica, filha de coração que veio com-pletar a felicidade do lar com sua presença. Frederico frequenta as aulas de ginástica do grupo da terceira idade do hospital Santa Helena, pois isso lhe traz saúde, bem estar e também a integração com os demais participantes gerando novas amizades e muita alegria, cada aula transforma-se em momentos felizes, comandados por nosso querido Prof. Raul. Frederico afirma que sua vida é uma sucessão de fatos marcantes e de lembranças inesquecíveis, sobretudo no nascimento de seus filhos e na adoção de uma filha. Frederico realizou muitos sonhos, vivendo a realida-de de um lar coeso e equilibrado, porém nutre um sonho, o de conhecer a Terra Santa.

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Bolo de Cenoura

Ingredientes:- 3 ovos;- 2 cenouras;- 1 xícara de margarina;- 1/2 xícara de óleo;- 2 xícaras de farinha de trigo;- 2 xícaras de açúcar;- 1 colher de sopa de pó Royal- Mistura de canela e açúcar para polvilhar.Modo de Fazer:Bater os ovos, cenouras, margarina e óleo no liquidificador. Depois de ba-tido misturar 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar e 1 colher (sopa) de pó Royal. Coloque em cima da massa canela e açúcar e leve a assar.

Frederico Schmith

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HELENA MOMESSO BERTO

Nascida em Neves Paulista - SP em 06 de março de 1942, casou-se com Egidio Berto nascido em Guaraçaí - SP em 1° de junho de 1939. Des-ta união nasceram quatro fi lhos: Francisco Egidio, Sônia Cecília, Solange Antonia, Ari Luíz (falecido em 02 de abril de 2006). Helena participa do grupo de atividades físicas para obter maior qualidade de vida, o que tem conseguido com êxito e sobretudo para usu-fruir da maravilhosa convivência, com os demais participantes do grupo. Helena afi rma que passou por muitos momentos que marcou sua vida, um bastante triste foi a perda de seu fi lho Ari Luiz, que deixou uma lacuna em seu lar, um fi lho maravilhoso que viveu 38 anos deixando um rastro de amor. Os bons momentos deve ao nascimento de suas netas, que vieram completar seu lar com muita ternura. Helena tem muitos sonhos realizados e agradece à Deus por ter tido sempre forças para superar os momentos di-fíceis, e nutre em seu coração o sonho de viajar para a Itália e conhecer a cidade de Treviso, onde seus pais nasceram.

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Pudim Fantástico

Ingredientes:- 1 Iata de leite condensado;- 1 Iata de leite;- 1 lata de creme de leite;- 1 vidro leite de côco;- 1 Pacote queijo ralado ou de côco ralado;- 1 caixa de Maria mole (dissolvida em 1 copo de água quente).Modo de Preparo:Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar em forma com calda caramelizada. Levar ao congelador por 2 horas e estará pronto para servir.

Helena Momesso Berto

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HELENO AMORIN DE FREITAS

Nascido em São João do Cariri - PB em 12 de abril de 1940, casou-se com Maria Calu da Silva Freitas, nascida em Camalau - PB em 12 de se-tembro de 1946. Desta união nasceram 2 fi lhos que são eles: Silene, nascida em 30 de novembro de 1970 e Edilson nascido em 23 de maio de 1976, e tem também um neta. Heleno participa do grupo de ginástica para terceira idade do hos-pital Santa Helena para usufruir dos benefícios que traz para sua saúde e pela felicidade que lhe traz a convivência com o grupo, que é muito anima-do. Um fato que marcou muito sua vida foi a perda de sua esposa há três anos, e ele não consegue superar. Ficou a saudade e a lembrança de uma família feliz. Seu maior sonho é o de voltar para a cidade em que nasceu, porém é um sonho impossível, pois ele não tem coragem de se separar da família.

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Torta Preferida

Ingredientes:- 8 bananas cortadas no comprido;- 3 ovos;- 1/2 xícara de leite;- 1 xícara de açúcar.- Faz-se uma farofa, misturando 1/2 xícara de farinha de trigo com 1/2 xícara de açúcar, 4 colheres margarina, 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.Modo de Preparo:Colocar num pirex untado uma camada de farofa, polvilhe com canela, vai colocando camadas de banana e farofa sucessivamente, por último bate-se 3 ovos, com 1/2 xícara leite, 1 xícara açúcar e cubra a torta. Levar ao forno pré-aquecido para assar, até a cobertura estar dourada.

Heleno Amorin de Freitas

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HERIBERTO PEREIRA NASCIMENTO

Nascido no estado da Paraíba, de onde saiu com 2 anos de ida-de com sua família vindo para São Paulo, mais precisamente para Santo André em busca de oportunidades. Aqui cresceu e estudou até o ginásio. Trabalhou em vários serviços, sempre procurando melhorar profi ssional-mente. Aos 20 anos conheceu uma garota, com a qual se casou aos 22 anos. Desta união nasceram três fi lhos, e os fi lhos lhes deram quatro netos, que são hoje a razão de sua existência. Heriberto frequenta assiduamente as au-las de atividades físicas para terceira idade do hospital Santa Helena, onde encontra bom resultado e diz que conviver com o grupo é muito animado. O fato que mais marcou sua vida foi seu casamento e a formação de sua família. Hoje com 40 anos de casamento. Já está aposentado e sonha viver o resto de sua vida com a esposa, pela qual tem muito carinho, junta-mente com toda sua família.

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Lasanha de Berinjela

Ingredientes:- 2 berinjelas;- 1 lata de molho de tomate;- 200 gr de peito de peru;- 400 gr queijo branco;- Azeite;- Parmesão ralado.Modo de Fazer:Corte as berinjelas em fatias finas, no sentido do comprimento. Grelhe em fio de azeite, até que fique ao dente. Unte um pirex com um pouco de azeite e molho de tomate. Faça camadas alternadas de berinjela, molho, peito de peru, queijo branco e assim sucessivamente, sendo a ultima camada de be-rinjela e molho, polvilhado com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar. Sirva quente.

Heriberto Pereira Nascimento

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ILCA BARBOSA DA SILVA SANTOS

Nascida em Curvelo - MG em 26de setembro de 1948, casou-se com Paulo Cezar dos Santos, nascido em Santa Maria - RS em 31de janeiro 1955. Desta união nasceu a fi lha Tatiane dos Santos em 26 de março de 1980. Ilca frequenta as aulas de atividades físicas para terceira idade do hospital Santa Helena, ministradas pelo querido professor Raul onde além de trazer benefícios físicos, também aumentam o círculo de amizades, com a convivência do animado grupo. Um fato que marcou muito a vida de Ilca foi sua primeira viagem de avião. Ilca tem um sonho, que acalenta no fundo de seu coração, que é o de fazer uma faculdade, realizando assim o sonho de ter um curso supe-rior.

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Pudim Salgado de Pão

Ingredientes:- 4 pãezinhos cortados em fatias;- 100 gr de frango cozido e desfiado;- 100 gr de ervilha;- 100 gr de presunto picado;- 100 gr de queijo ralado;- 700 ml de leite;- 1 tablete de caldo de galinha;- 3 gemas.Modo de Fazer:Dissolva o caldo de frango em um pouco de água fervente, junte os demais ingredientes, misturando bem. Coloque em um pirex untado e deixe assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, até evaporar o leite. Pode polvilhar queijo ralado antes de assar.

IIca Barbosa da Silva

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ILDA PEREIRA PINTO

Nascida em Patis - MG em 29 de março de 1940. Ilda tem 1 fi lho e 2 netos. Ela veio para São Pulo, com sua família em 15 de janeiro de 1971, em busca de oportunidades e de uma vida melhor. Apesar das muitas di-fi culdades e lutas, conseguiu muitos resultados positivos, pelo que sempre agradece à Deus com humildade. Ilda frequenta as aulas de atividades físicas para terceira idade do hospital Santa Helena, onde encontra bons resultados para sua saúde, e onde tem a oportunidade de conviver e interagir com um grupo muito animado de frequentadores das aulas sob o comando do Prof. Raul e da fi sioterapeuta Gizely. Ilda se considera uma pessoa feliz, e seu sonho é de ter sempre por perto sua família, unidos pelo amor e solidariedade.

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Torta Salgada de Presunto e Mussarela

Ingredientes:Bater no Iiquidificador:- 3 ovos; - 1 copo de leite;- 1 copo de óleo;- 3 copos de farinha de trigo, orégano e sal;- 1 colher de sopa de fermento em pó.Modo de Preparo:Bater bem e colocar em forma untada. Cobrir com presunto e mussarela e um pouco de molho de tomate pronto. Assar em forno pré-aquecido.

Ilda Pereira Pinto

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IRENE FERNANDES LUCIO

Nascida na cidade de Santo André - SP em 03 de novembro de 1934, fi lha de pais portugueses. Seu pai quando chegou ao Brasil, foi morar em Santos e sua mãe em MG, como imigrante ainda trabalhava na lida de café, e com a revolução que envolveu São Paulo e Minas Gerais, vieram ambos para onde se conheceram-se e posteriormente casaram-se. Irene é casada com Marcílio Lúcio, nascido em 07 de agosto de 1928 em São Sebastião da Grama - divisa de São Paulo com Minas, que também motivados pela revolução sua família mudou-se para o Paraná, trabalharam como colonos e retornaram para Santo André. Mas o destino estava em alerta, suas famílias foram vizinhas e assim se conhecerem e aca-baram se casando em 26 de junho de 1954. Desta união nasceram quatro fi lhos e seis netos. Os fi lhos são: Wilson nascido em 14 de abril de 1955, Roseli nascida em 25 de julho de 1957, Osni nascido em 15 de dezembro de 1962 e Rubens nascido em 26 de novembro de 1990. Sempe participa das atividades físicas semanais recomendadas pela sua cardiologista, e Dona Irene afi rma que está sentindo-se muito bem e muito acolhida pelo grupo. Sobre um fato que marcou sua vida, Irene res-pondeu que no inicio de seu casamento, seu esposo comprou um terreno e juntos construíram a tão sonhada casa própria, onde moram até hoje. A casa foi construída com suas próprias mãos e esforço de trabalho de am-bos. Dona Irene se considera uma pessoa feliz e agradece à Deus diariamente pela famí-lia que constituiu. Seu sonho, que ela afi rma que não vai realizar, pois tem medo de andar de avião, seria conhecer Portugal a terra de seus pais.

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Bolo de Maçã

Ingredientes:- 4 ovos inteiros;- 2 xícaras de chá de açúcar;- 1/2 xícara de chá de óleo;- Casca de 3 maçãs;Bater tudo no liquidificador e juntar aos poucos:- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;- 3 maçãs sem casca picadas;- 1 colher de sopa de fermento em pó.Modo de Preparo:Misturar tudo e colocar em forma untada e assar em forma pré aquecido. A forma melhor para este bolo é a redonda de buraco no meio, polvilhar o bolo com açúcar e canela antes de levar ao forno.

Irene Fernandes Lucio

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JOANA APARECIDA OLIVEIRA SCALCO

Nascida na cidade de Santo André - SP, em 24 de junho de 1953, é casada com Nivaldo Scalco, também nascido em Santo André em 19 de ju-nho de 1951. Desta união nasceu o filho Roberto Scalco em 23 de outubro de 1979. Joana apesar de não se enquadrar na faixa etária da terceira idade, frequenta as aulas de ginástica, até mais para acompanhar seu sogros João e Anézia, pelos quais tem imensa afeição - em contra partida recebe os benefícios gerados pelo entrosamento dos participantes do grupo. Joana afirma que o fato que mais marcou sua vida até hoje foi o seu casamento muito feliz e posteriormente o nascimento do filho. O sonho de Joana é manter sempre unida sua família com prosperidade, afeto e muito mais amor. A estrutura familiar é sua prioridade.

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Bolo de Batata Doce

Ingredientes:- 1 quilo de batata doce (de tamanho médio);- 1 xícara e meia de chá de adoçante;- 1 xícara de chá de leite em pó;- Meia xícara de chá de leite;- 4 ovos inteiros;- 2 colheres de sopa bem cheias da manteiga;- 100 gr de côco ralado sem açúcar;- 1 colher de sopa de fermento em pó.Modo de Preparo:Cozinhe as batatas e ainda quentes passe pelo espremedor. Juntar o côco ralado, o leite em pó e o fermento e bater no liquidificador, e junte os ovos, a manteiga e o leite. Coloque a mistura do liquidificador sobre a mistura das batatas e bata um pouco com as mãos só para misturar bem. Assar em forma untada e enfarinhada por mais ou menos 50 minutos a 180 graus.

Joana Aparecida O. Scalco

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JOANA FELTRIN FACCIONE

Nascida na cidade de São Bernardo do Campo - SP em 24 de junho de1929, casou-se com Antônio Faccione nascido em Mogungaba - SP em 06 de novembro de 1924 - infelizmente já falecido. Desta união nasceram dois filhos, são eles: Léia Maria nascida em 01 de janeiro de 1952 e Roberto Antônio nascido em 02 de setembro de 1956. Estes filhos geraram cinco netos e quatro bisnetos. Joana frequenta as aulas de ginásticas semanais no Parque Ipiran-guinha, juntamente com o grupo da terceira idade formado por pacientes do hospital Santa Helena e comandados pelo Prof. Raul e a fisioterapeuta Gizely. Joana afirma que esta prática tem trazido muitos benefícios a seu corpo e a convivência com o grupo tem lhe deixado muito feliz. O momento de maior felicidade para ela foi o nascimento de seus filhos, depois de seus netos e posteriormente de seus bisnetos. Sua família é sua prioridade, tanto que ela se considera uma pessoa privilegiada e feliz, e afirma que todos os seus sonhos se concentram nela - e que todos foram realizados.

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Croquete de Mandioquinha

Ingredientes:- 1 kg de mandioquinha (cozida e espremida);- 1/2 kg de carne seca (cozida e desfiada);- 2 ovos inteiros;- 1 caixa de creme de leite;- 2 colheres de salsinha e cebolinha picadas;- 1 xícara de cebola picada;- Farinha de rosca para polvilhar.Modo de Preparo:Em uma vasilha coloque a mandioquinha, a carne seca, os ovos, o creme de leite, tempero verde, cebola e amasse bem. Unte uma assadeira com mar-garina e polvilhe com farinha de rosca. Molde os bolinhos na forma de sua preferência passe-os na farinha de rosca e leve-os para assar na assadeira. Forno médio por + ou - 15 minutos.

Joana Feltrin Faccione

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JOÃO SCALCO

Nascido na cidade de Itápolis - SP em 25 de setembro de 1929, casou-se com Anézia Scalco nascida em Santa Odalia - SP em 17 de junho de 1932. Desta união nasceram três filhos, os quais lhe deram quatro ne-tos e um bisneto. Os filhos são: Nivaldo nascido em 19 de junho de 1951, Amélia nascida em 15 de novembro de 1954 e Ivonete nascida em 19 de outubro de 1960. João participa das atividades físicas do grupo da terceira idade, criado pelo hospital Santa Helena, e dirigida pelo Prof. Raul. Além da ginástica temos passeios em grupo e muita cordialidade entre os parti-cipantes. João afirma categoricamente que o fato mais marcante em sua vida é a união matrimonial com Anézia há 62 anos, que lhe proporcionou uma família muito equilibrada, e os sentimentos mais inesquecíveis são os vivi-dos em torno desta família, composta por seus filhos, noras e genros, netos e bisnetos. Não tem sonho que ainda não realizou, mas sempre reafirma que sua prioridade é a minha família, e seus sonhos giram em torno dela.

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Esfihas

Ingredientes:- 2 ovos;- 1 kg farinha de trigo;- 1 copo americano de óleo;- 1 colher de sopa de margarina;- 2 copos (requeijão) de leite morno;- 50 gr de fermento para pão;- 1 colher de sopa de sal;- 3 colheres de açúcar.Modo de Preparo:Bater tudo no Iiquidificador menos a farinha. Por tudo numa bacia, e ir co-locando a farinha até desgrudar das mãos, fazer as esfihas, rechear e assar em forno pré-aquecido.Recheio:1 kg de carne moída crua, limão, cebola, sal e pimenta.

João Scalco

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JORGE PACHE

Nascido na cidade de Beriguí - SP em 15 de agosto de 1933. Teve dois fi lhos: Maria Cristina nascida em 16 de novembro de 1962 e André Luiz nascido em 29 de outubro de 1964. Jorge participa do grupo de ginás-tica comandado pelo Prof. Raul, onde adquiriu bons resultados físicos, e benefícios para sua saúde, e sobretudo uma felicidade muito grande pela convivência com a turma onde se sente muito acolhido. Um fato que marcou sua vida foi um passeio na Caverna do Diabo, e um sonho que ainda não realizou é o de fazer uma viagem ao Egito, co-nhecer as pirâmides, esfi nges, e também navegar pelo Rio Nilo.

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Bolo de milho Verde

Ingredientes:- 5 espigas de milho (milho novo, bem mole);- 800 ml de leite;Bater no liquidificador e reservar numa tigela.- 4 ovos;- 1 xícara de chá de óleo;- 1 lata de leite condensado;- 2 colheres de chá de açúcar.Modo de Preparo:Bater bem no liquidificador e juntar com a primeira mistura já batida. Co-loque em forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido até dou-rar.Este bolo não vai fermento.

Jorge Pache

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JOSÉ APARECIDO AGUILAR

Nascido na cidade de São Jose do Rio Pardo - SP em 28 de julho de 1930, casou-se com Th ereza Kiihl Aguilar - infelizmente já falecida. José participa do grupo de ginástica na praça do lpiranguinha, por que foi en-caminhado pelo médico, e sente-se muito contente com os resultados e com a convivência com os demais participantes, também com a orientação e simpatia do prof. Raul. José tem dois fi lhos: Jorge nascido em 14 de julho de 1962 e Maria Tereza nascida em 05 de outubro de 1964. Um fato que marcou sua vida, tornando-se uma lembrança ines-quecível foi um passeio que ele fez a Maceió, com a família e juntamente com mais três familiares de amigos, companheiros de trabalho. Esta deli-ciosa viagem foi patrocinada pela empresa Brastemp, como recompensa pelo tempo de bons serviços prestados a empresa. O sonho que ainda não realizou, é o de possuir e morar em uma chácara onde pudesse plantar e colher, ter seus bichinhos de estimação e até uma casinha branca com va-randa.

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Torta de Palmito

Ingredientes:Massa- 4 xícaras (chá) farinha de trigo;- 2 ovos; - 4 colheres gordura vegetal;- 1 pitada de sal.Recheio- 1 vidro de palmito;- 1 lata de ervilha;- 1 lata de molho de tomate.Modo de Preparo:Tempero a gosto, e um pouco de massa de tomate, ovos cozidos e cortados. Para fazer a massa, misturar todos os ingredientes e amassar bem. Dividir a massa em 2 partes, uma para fazer o fundo e a outra para cobrir a torta. Coloca o recheio, cobre pincela com gema batida e assar em forno pré-a-quecido.

José Aparecido Aguilar

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JOSE DE FREITAS SOUZA

Nascido na cidade de Maranguape - CE em 11 de dezembro de 1931, casado com Rosália Carlos Ferreira nascida em Guaxupé - MG, em 16 de julho de 1932, e desta união nasceu sua fi lha Adelgundes Maria. José participa do grupo de ginástica, onde pratica saudavelmente atividades fí-sicas, que estão lhe proporcionando muito bem estar à sua saúde e muita alegria pela convivência junto ao grupo. Um fato que marcou a vida de José, ocorreu em 2010, quando esta-va subindo em uma laje, a escada caiu e ele fi cou pendurado a ponto de cair e morrer, no momento de desespero gritou o nome de Jesus, e afi rma que neste momento uma força maior o colocou em cima da laje de volta. Ele reconhece que não teria forças para subir sozinho na laje sem a escada, e afi rma que considera-se abençoado por um milagre. Seu sonho ainda não realizado, José deseja mudar de residência, coisa que ainda não conseguiu mas espera realizar este sonho.

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Sanduiche Rocambole

Ingredientes:- 1 saco de pão de forma (sem casca) cortado na horizontal;Recheio:-1 lata de atum sólido;- Azeitonas picadas;- Maionese (o quanto seja suficiente, para formar um patê);- Cheiro verde picado;- Gotas de limão.Modo de Fazer:Passe o patê (misture o atum, azeitonas, maionese e cheiro verde) em cada fatia do pão de forma, coloque uma tira de cenoura na ponta, e enrole o pão como rocambole.Faça todos os pedaços do pão.Umedeça um guardanapo de pano e coloque no fundo de uma forma, vá colocando os rolos do rocambole e cubra com o guardanapo, apertando bem para ficar colado com o patê. Leve a geladeira por + ou - 2 horas e antes de servir corte em fatias de + ou - meio centímetro.São ótimos canapés e pode usar qualquer tipo de patê, pode substituir a tira de cenoura crua por salsicha cortada ao meio, deste recurso é para fazer o miolinho do rocambole.

José de Freitas Souza

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JOSÉ HERRERA DA SILVA

Nascido em 16 de Fevereiro de 1939 na cidade de São Paulo, ca-sou-se com Nair C. Herrera, nascida em 18 de novembro 1939 na cidade de Duartina - SP. Desta união nasceram cinco fi lhos que são eles: Edvaldo Herrera nascido em 1970, Rosana Herrera nascida em 1969, Ângela Her-rera nascida em1967, Paulo R. Herrera nascido 1965 e Maria de Lurdes nascida em 1963 - infelizmente falecida aos 4 anos de idade. José afi rma que participar do grupo de ginástica ajuda melhorar sua qualidade de vida, também aproveita para cultivar novas amizades. Um fato que marcou sua vida, apesar de muito triste, foi a perda da sua fi lha da qual a família inteira não se esquece, mas também teve muitos momentos felizes com sua família, seus fi lhos, noras, genros e netos. José Herrera tem o desejo de reformar sua casa, sempre pensando no conforto de sua família. Também cultiva o sonho de prestar serviços nas comunidades carentes ajudando os mais necessitados.

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Bolo cremoso de côco

Ingredientes:- 4 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo;- 4 xícaras de chá de açúcar;- 1 xícaras de chá de leite;- 4 colheres de sopa de margarina;- 1 colher de sopa de fermento em pó;- 6 ovos;- 200 ml de leite de côco.Modo de Fazer:Bata as claras em neve e reserve, bata o açúcar com a margarina e as gemas até obter um creme. Adicione a farinha, o leite de côco e o leite, por último coloque o fermento, batendo até obter uma massa lisa. Coloque as claras e misture delicadamente. Leve ao forno em forma untada e enfarinhada. A forma deve ser grande.Cobertura:- 2 xícaras de chá de açúcar;- 1 xícaras de chá de água;- 100 gr de côco ralado.Leve ao fogo o açúcar e deixe ferver até obter uma calda rala, acrescente o côco mexendo por 2 minutos. Retire do fogo e coloque sobre o bolo espa-lhando bem.

José Herrera da Silva

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JOSÉ ROBERTO BARBASÍA

Nascida em Dois Córregos - SP em 11 de junho de 1940, casou-se com Roseli Abrantes Barbasía, nascida em Lascio, Distrito de Marília - SP em 08 de maio de 1951. Desta união nasceram 3 fi lhos: Edson nascido em 13 de outubro de 1968, Edmilson nascido em 27 de março de 1974 e Eli-zangela nascida em 11 de julho de 1984. José frequenta o grupo de ginástica do Hospital Santa Helena por-que percebeu que através da prática, que lhe faz muito bem à saúde e ao corpo, e também pela convivência com o grupo que benefi cia sua mente. Um fato que marcou muito sua vida foi a saída da casa de seus pais, param vir para São Paulo com 20 anos, saindo de Dois Córregos onde nasceu, sem nenhuma experiência de vida e veio tentar a vida na cidade grande, e hoje sente-se realizado em sua trajetória. José tem um sonho e espera realizar, que é o de ver sua fi lha Elizan-gela terminar os estudos, com pós-graduação e mestrado, para se tornar independente e enfrentar o mundo mesmo quando ele não mais estiver aqui.

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Frango ao Curry

Ingredientes:- 1 Kg de coxa, sobrecoxa e peito de frango;- 3 colheres de chá de sal;- 1/2 xícara de chá de óleo;- 2 cebolas picadas;- 4 dentes de alho esmagado;- 1/2 colher de chá de gengibre ralado;- 3 colheres de sopa de curry;- 1 1/2 xícara de água;- 4 tomates;- 2 colheres de sopa de coentro picado;- 1 vidro de leite de côco.Modo de Fazer: Lave bem o frango e misture com 2 colheres (chá) sal. Numa panela grande coloque o óleo e frite o frango por 4 minutos, virando-o com um garfo, sem deixar dourar, e transfira os pedaços do frango para um pirex. Na mesma panela em que fritou o frango, coloque a cebola, o alho, o gen-gibre e mexendo sempre, frite até a cebola ficar macia e dourada. Baixe o fogo, acrescente 3 colher de Curry e 1 colher de água. Deixe cozinha por alguns minutos, mexendo sempre. Acrescente o tomate sem pele e sem semente picado, 1 colher de coentro, o leite de côco e o restante do sal. Au-mente um pouco o fogo e adicione o frango juntamente com a calda que se formou no pirex. Junte o restante da água, deixe ferver e vá virando os pedaços do frango para que eles cozinhem por igual. Reduza o fogo ao mí-nimo, tampe bem a panela e deixe cozinhar por 25 minutos ou até o frango estar macio.

José Roberto Barbásia

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JULIA SPINA MANZONI

Nascida na cidade de Jundiaí/SP em 21 de outubro de 1933, ela teve dois fi lhos: Márcia Manzoni nascida em 1948 e Julio Manzini nascido em 1953. Júlia participa do grupo de atividades físicas, dirigida pelo professor Raul, para melhorar sua saúde e para cultivar novas amizades. Um fato que marcou sua vida foi uma viagem que ela fez de navio, e um grande sonho que ela carrega consigo, é o de ter o amor e o carinho de seus fi lhos e familiares além de manter sempre a união entre todos eles.

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Pavê com passas

Ingredientes:- 200 gr de açúcar;- 250 gr de margarina (sem sal);- 250 gr de biscoito de maisena;- 100 gr de passas sem semente;- 50 gr de chocolate granulado;- 250 gr de creme de leite;- 4 gemas.Modo de Fazer:Bata a margarina com açúcar até ficar um creme, junte as gemas, bata mais um pouco e junte as passas e por último o creme de leite. Coloque uma ca-mada deste creme em um pirex, cubra com uma camada de biscoito, torne a colocar outra camada de creme, outra de bolacha, até acabar o creme. Polvilhe com chocolate granulado e leve para gelar.

Julia Spina Manzoni

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LINDAURA BRITO D’ALMEIDA

Nascida na Bahia em 07 de novembro de 1932, casou-se com Lio-mar Domingos de Almeida, e o casal veio pra São Paulo em 1957 já com quatro filhos, e aqui tiveram mais seis filhos. Infelizmente Lindaura per-deu seu marido contudo teve coragem e força vinda de Deus para tocar sua vida e criar sua família, da qual muito se orgulha. Em 2005 Lindaura casou-se com Hermínio Esteranato, que veio somar com a felicidade em seu ambiente familiar. Hoje Lindaura tem 21 netos e 6 bisnetos, que são resultado feliz da estrutura familiar que ela implantou. Lindaura participa das atividades físicas para a terceira idade, co-mandada pelo professor Raul, para ter mais qualidade de vida e também para ampliar seu quadro de amizades. Apesar dela ter passado por mo-mentos de grande tristeza e de dificuldades, teve também muitos momen-tos felizes com a formação e desenvolvimento da sua família, e hoje seu grande sonho é ter muita saúde, paz, amor e união com esta mesma família pela qual agradece diariamente à Deus, até porque é muito fervorosa pois é evangélica da igreja Presbiteriana, onde renova constantemente sua fé e esperança.

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Receita para um Lar Feliz!

ingredientes:- 4 xícaras de Amor;- 2 xícaras de Lealdade;- 3 xícaras de “deixa pra lá”;- 1 xícaras de Amizade;- 5 xícaras de Esperança;- 2 xícaras de Ternura;- 4 partes de Fé;- 1 Barril de Alegria.Modo de Fazer:Misture amor e lealdade, adicione ternura, bondade e “deixa pra lá”. Tem-pere abundantemente com alegria. Refogue com amizade e esperança, aqueça com muito carinho. Sirva diariamente com fartura.

Lindaura Brito D”Almeida

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LOLA DANIEZI BIOLI

Nascida em Mangaratu, município de Votuporanga - SP, em 10 de fevereiro de 1942. Casou-se com José Carlos Bioli nascido em 12 de agosto de 1937 em SP - falecido em 2003. Seis anos após essa união, nasceu Sandra Cristina Bioli em 27 de dezembro de 1966, e posteriormente nasceram seus netos: Camila, hoje com 15 anos, e Guilherme, hoje com 9 anos, que são sua maior alegria e sem dúvida a realização de seu maior sonho. Lola é uma entusiasta pelas atividades físicas da terceira idade, onde frequenta as aulas ministradas pelo professor Raul e auxiliadas pela Gizely, aos quais ela tem muito apreço. Além do bem estar físico que as au-las proporcionam, tem também a alegria de compartilhar novas amizades. Lola acalenta com muita esperança o sonho de encontrar um com-panheiro, que seja muito carinhoso e fi el, que compartilhe bons e maus momentos, que faça parte de sua vida onde existe muito espaço para ale-gria, já que Lola é uma pessoa bastante animada, que gosta de viajar, de dançar e de viver intensamente, e sobretudo ter muita saúde para curtir a felicidade que ela espera encontrar.

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Brigadeirão

Ingredientes:- 3 ovos;- 1 lata de leite condensado;- 1 colher de sopa de margarina;- 1 xícara de chá de Nescau.Modo de Fazer:Coloque todos os ingredientes no liquidificador, e bater bem. Colocar em forma plástica untada com margarina, e colocar no micro-ondas por 8 mi-nutos, deixar esfriar e desenformar. Colocar chocolate granulado em cima e servir para toda a família.

Lola Daníezi Bioli

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LOURDES CORREA DA CUNHA GONÇALVES

Nascida em Cornélio Procópio - Paraná, em 17 de fevereiro de 1940, casou-se com Armando Gonçalves, nascido em São Paulo em 23 de fevereiro de 1945. Desta união nasceram dois fi lhos: José Wilson D. de Lima nascido em 22 de julho de 1957 e Elide Ap. D. de Lima nascida em 13 de setembro de 1966. Lourdes participa do grupo de ginástica para a terceira idade, para obter melhor qualidade de vida com aulas ministradas pelo professor Raul e auxiliada pela Gizely. A convivência com novos amigos resulta na felici-dade de Lourdes. Um marco defi nitivo em sua vida, foi quando ela se converteu e aceitou o senhor Jesus como seu salvador, a mais de 25 anos. Estas são palavras dela mesma em depoimento emocionado, e completando este de-poimento, ela afi rma que seu maior sonho hoje é ver seus fi lhos, netos e bisnetos, convertidos de fato e verdade ao senhor Jesus.

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Mouse de Morango

Ingredientes:- 1 pacote de tangue de maracujá;- 1 copo de iogurte natural;- 1 lata de creme de leite;- 1 caixa de pó para creme, sabor morango;- 1 lata de leite condensado;- 300 gr de chocolate meio amargo.Modo de Fazer:Bater todos os ingredientes no liquidificador. Colocar em um pirex cobrir todo o mouse com morangos cortados ao meio. Derreter em banho Maria ou no micro ondas por 1 minuto, 300 gr chocolate meio amargo e jogar por cima. Levar para gelar.

Lourdes Correa da Cunha Gonçalves

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LÚCIA DE SOUZA ARGÔLO

Nascida em Candiuba - Bahia em 14 de março de 1940, casou-se com José Argôlo nascido em Santa Terezinha - Bahia em 24 de setembro de 1935. Desta união nasceram nove fi lhos: Valter nascido em 25 de de-zembro de 1961, Vagner nascido em 05 de março de 1963, Maria nascida em 14 de outubro de 1964, Vanderlei nascido em 28 de setembro de 1966, Floripes nascida em 27 de maio de 1969, Valdete nascida em 10 de setem-bro 1971, Edite nascida em 02 de maio de 1973, Valdecir nascido em 29 de dezembro de 1975 e Valmir nascido em 13 de novembro de 1977. Lúcia participa do grupo de ginástica para terceira idade, com au-las dadas pelo professor Raul e auxiliada pela Gizely, e diz que iniciou por recomendação médica, que só falta quando é inevitável. Além de estar sen-tindo melhoras em sua saúde, também está feliz pela conquista de novas amizades.Segundo Lúcia, um fato que marcou muito sua vida ocorreu no ano de 2006, quando sua neta Suelen, fi lha de sua fi lha Maria, ganhou a titulo de Miss ABCD ofi cial, deve ter sido muita emoção. Lúcia afi rma ter um sonho que espera tornar realidade, que é o de ter alguém para compartilhar con-sigo os bons momentos, sair junto, conversar, sem necessariamente mo-rar junto. Sonha também em ter uma casa que caracterize suas aspirações, contudo, sem criticar a casa que tem. Ter também saúde e disposição até os últimos dias de sua vida, que espera que estejam longe , muito longe.

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Bolo Quatro Ingredientes

Ingredientes:- 1 Iata de leite condensado;- 5 ovos;- 1 pacote de 100 gr de côco ralado;- 1 colher de sopa de fermento Royal.Modo de Fazer:Bater todos os ingredientes, inclusive o fermento. Untar uma forma redon-da de + ou - 20cm, com buraco no meio e colocar a massa, depois levar para assar em forno pré aquecido por + ou - 45 minutos. Obs.: Esta receita não usa farinha de trigo e é uma delícia. Pode ser usado leite condensado e côco light.

Lúcia de Souza Aragôlo

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LUCIANO CORVALAN

Nascido em jaú - SP em 9 de março de 1938, casado com Leonil-des Carso Corvalan nascida em Getúlina - SP em 15 de fevereiro de 1942. Desta união nasceram três fi lhos: Claudemir José Corvalan nascido em 10 de fevereiro de 1962, Carlos Roberto Corvalan nascido 18 de novembro de 1964 e Luciana Aparecida Corvalan nascida em 25 de novembro de 1978. Luciano afi rma que participa do grupo de ginástica por que sua ati-vidade proporciona melhor saúde, conforme indicação médica, e também a conquista de novas amizades. Luciano diz que um fato que realmente marcou sua vida, foi o dia de seu casamento, data que jamais esquecerá. Quanto ao sonho que ele acalenta é o de ser contemplado na Mega Sena, de preferência sozinho.

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Bolo de Flocão

Ingredientes:- 4 ovos inteiros;- 1 1/2 xícara de chá de leite;- 1/2 xícara de chá de óleo;- 2 xícaras de chá de açúcar;- 2 xícaras de chá de farinha de milho flocão;- 1 xícara de chá de farinha de trigo;- 1 colher de sopa de fermento em pó.Modo de Fazer:Coloque no liquidificador os ovos, o leite e o óleo, bata bem e junte o açú-car, bata novamente e com o liquidificador ligado vá juntando o flocão e a farinha de trigo, e por último o fermento em pó. Bata mais 3 minutos e co-loca em forma untada por 40 minutos em forno pré aquecido. A forma me-lhor é a redonda com furo no meio. Salpique açúcar no bolo ainda quente.

Luciano Corvalan

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LUCIENE DA CONCEIÇÃO S.L ANTUNES

Nascida na cidade de Paramirin - Bahia, em O8 de dezembro de 1960, casou-se com Danilo Lopes Antunes nascido na cidade de São Paulo em 23 de janeiro de 1959, e desta união nasceram dois filhos: Bruno An-tunes nascido em 20 de novembro de 1981 e Henrique Antunes nascido em 15 de abril de 1988. Luciene participa do grupo de ginástica da terceira idade por indicação médica e por que ela gosta de atividade física, também está feliz pelo aumento de seu círculo de amizades. Luciene fala que em sua vida aconteceram muitos fatos marcantes, mas graças à Deus os momentos de alegria superaram os momentos de tristeza. Tudo que viveu transformou-se em aprendizado e valeu cada ex-periência. Sobre o sonho ainda não realizado Luciene afirma que o maior de-sejo de sua vida, é o de ver seus filhos casados e realizados profissional-mente, deseja também que sua família e todas as pessoas boas e honestas tenham muita saúde, porque este é o bem mais precioso, vamos cuidar dela com carinho.

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Batatas Melodia

Ingredientes:- 1 kg de batatas para fritar;- 150 gr de bacon cortado em cubinhos;- 150 gr de presunto fatiado e cortados em tirinhas;- 150 gr de mussarela fatiada;- 4 ovos;- 1 punhado de cheiro verde picado;- Sal à gosto.Modo de Fazer:Frite as batatas, escorra e reserve. Frite o bacon e reserve. Leve ao fogo uma frigideira antiaderente, coloque as batatas fritas, espalhe por cima o bacon e o presunto. Junte aos poucos os ovos batidos o cheiro verde e o sal. Jogue por cima das batatas e mexa devagar até cozinhar os ovos. Cubra com a mussarela, tampe a frigideira e apague o fogo. Sirva após 10 minutos.

Luciene da Conceição S. L. Antunes

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LUIZ MARTINS MIRON

Nascido na cidade de Glicério - SP em 08 de fevereiro de 1923, ca-so-se com Conceição Neuza Martins nascida em cidade de Muzambinho - MG - já falecida. Desta união nasceram dois filhos dos quais um faleceu, tendo hoje somente um filho Antônio Carlos Martins nascido em 20 de março de 1949. Portanto o fato que marcou sua vida com felicidade foi o nasci-mento de seu filho Antônio Carlos, e os fatos que marcaram com dor sua vida, foi a perda de sua esposa e de seu filho caçula. Luiz afirma que par-ticipa do grupo da terceira idade, para aprimorar a forma física e também para aumentar seu círculo de amizades. Sobre um sonho que ainda não se realizou, é o sonho de ter um bisneto, e espera que este sonho se realize a quanto antes.

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Minha receita preferida

Paçoca Delícia

Ingredientes:- 1/2 kg de amendoim torrado e moído;- 250 gr de bolacha Maria ou maisena trituradas no liquidificador;- Leite condensado.Junte o amendoim e a bolacha numa tigela, junte a esta mistura leite con-densado suficiente para unir a massa, e ficar homogênea. Coloque esta mistura em uma forma de bolo retangular untada com manteiga ou mar-garina, numa espessura de + ou - 1 cm. Acerte a superfície com uma faca ou colher, deixando a massa bem lisa. Deixe descansar por 1/2 hora e corte em pedaços. E se a massa tiver ficado mole acrescente mais um pouco de farofa de bolacha ou amendoim, se a massa tiver ficado muito dura acres-cente um pouco de leite condensado.

Luiz Martins Miron

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MANOEL M. DE VASCONCELOS

Nascido em 30 de junho de 1925, casou-se com Ivone M. de Vas-concelos, nascida em 18 de junho de 1931. Desta união nasceram três fi -lhos: Paulo nascido em 06 de junho de 1956, Wilsom nascido em 26 de setembro de 1957 e Ana nascida em 18 de janeiro de 1964. Manoel afi rma que participa do grupo de ginástica com reuniões duas vezes por semana na praça do lpiranguinha, sob a orientação do pro-fessor Raul, e é onde ele se sente bastante interativo e feliz com o resultado para seu bem estar e com a conquista de novos amigos. Um fato que marcou muito sua vida foi uma viagem que durou 14 dias, no ano de 1948 , em cima de um caminhão chamado Pau de Arara, que o trouxe aqui para recomeçar a vida. O sonho de Manoel é ver sua família sempre unida e feliz.

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Bolo de maçã com Canela

Ingredientes:- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;- 3 maçãs com casca (picadas);- 1/2 xícara de chá de óleo;- 2 xícaras de chá de açúcar;- 3 ovos inteiros;- 1 colher de sobremesa de fermento em pó;- 1/2 colher de sopa de canela em pó.Modo de Fazer:Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocando primeiro os in-gredientes líquidos. Unte uma assadeira, coloque a massa e leve para assar em forno pré aquecido. Pode fazer uma farofinha com açúcar e canela e polvilhar no bolo.

Manoel M. de Vasconcelos

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MANOEL MESSIAS LOPES

Nascido em Guairá - SP em 26 de janeiro de 1947, casou-se com Eudenir Prevelato Lopes nascida em Quatá - SP em 22 de agosto de 1946. Desta união nasceram dois fi lhos: Ricardo Messias Lopes nascido em 18 de março de 1975 e Fernanda Cristina Lopes nascida em 01 de abril de 1977. Manoel frequenta as aulas de ginásticas do grupo da terceira idade comandadas pelo professor Raul, para melhorar seu condicionamento físi-co e para compartilhar novas amizades com os colegas da turma. Um fato que marcou muito sua vida foi seu casamento que concretizou seu sonho de formar uma família com bases sólidas. Um sonho que Manoel acalenta é o de aprender a tocar viola ou violão, e ele espera realizar. Manoel deixa em seu depoimento uma men-sagem: “livre-se das lembranças tristes, que roubam a confi ança necessária para ser feliz. Cultive as recordações positivas. Aprenda a enfrentar um desafi a por vez e não se desgaste com o que não aconteceu ainda. CON-CENTRE-SE NO AQUI E AGORA!”

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Patê de Alho

ingredientes:2 dentes de alho (grandes);250 gr de queijo branco fresco;3 colheres de sopa de maionese;1/2 caixa de creme de leite;Cheiro verde picado e sal à gosto.Modo de Fazer:Bater no liquidificador o alho, o cheiro verde, a maionese, o creme de leite e por último o queijo branco, e sal à gosto.

Manoel Messias Lopes

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MANOELA APARECIDA LUCIO DE OLIVEIRA

Nascida na cidade de Sertanópolis - PR em 24 de Junho de 1936, e em 24 de Dezembro de 1955 casou-se com Oswaldo de Oliveira, nascido em Santo André-SP em 31 de Outubro de 1932 - infelizmente faleceu em 27 de Maio de 2008. Desta união nasceram três fi lhos: Darlene, nascida aos 23 de Maio de 1958, Elaine nascida aos 25 de novembro de 1960 e Valter nascido aos 09 de Abril de 1962, fi lhos amados que deram-lhe três netos também muito amados. Eliane casou-se com Luiz e é mãe de Danilo. VaI-ter é casado com Anna e tem dois fi lhos: Lucas e Camila. A família de Manoela mudo-se para Santo André quando tinha onze anos, e foi nesta ocasião em que ela viveu a fase criança onde brincou muito, porém aos 13 anos tirou sua carteira profi ssional de menor, e come-çou a trabalhar na têxtil São João e em seguida na empresa Pirelli. Manoela gostava muito de passear, ir a bailes com as amigas. Naquela época parecia para Manoela que a vida tinha urgência de seguir em frente. Então aos 19 anos casou-se com Oswaldo que tinha na época 23 anos. Formaram um casal muito feliz, num lar pleno de realizações pessoais e maternais. Foi nesta fase que aconteceram as melhores coisas na vida de Ma-noela. Porém em 2008 veio a fatalidade que levou Oswaldo para a eterni-dade, só restando muitas e boas recordações desta convivência, o que serve de incentivo para deixar o fl uxo da vida seguir em frente. Hoje Manoela já sente-se mais centrada, de forma a ser feliz com o que tem, e os motivos que a levaram à frequentar as aulas de ativi-dades físicas, ministradas pelo prof. Raul e auxiliadas pela fi sioterapeuta Gizely, foram a decisão de lutar pela qualidade de vida e cul-tivar a convivência com novos amigos. Um sonho que não realizou foi o de aprender a tocar sanfona, porém isto não é uma frustração em sua vida, pois Manoe-la sempre foi uma pessoa de vida simples, e dentro da simplicidade usufrui o que a vida lhe proporcionou.

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Pão de Queijo

Ingredientes:- 1 copo de óleo;- 1 copo de leite;- 3 ovos;- 3 copos de polvilho doce;- 100 gr de queijo ralado;- 1 colher de sobremesa de fermento em pó;- 1 colher de café de sal.Modo de Preparo:Bater todos os ingredientes no liquidificador, mas primeiro bater os ingre-dientes úmidos. Ao colocar os ingredientes secos, colocar um copo de pol-vilho por vez. Untar uma forma redonda com manteiga e polvilho. Levar ao forno para assar por 40 minutos em forno pré aquecido.

Manoela Aparecida › Lucio de Oliveira

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MARA ANJUL ELCHEMR KALAF

Nascida na cidade de São Paulo em 08 de Março de 1945, casou-se com Felippe Kalaf, nascido em 31 de Dezembro de 1930 - infelizmente já falecido. Mara aprecia muito a pratica de atividades físicas, porém os proble-mas de saúde estão afastando-a temporariamente de participar do grupo, mas tão logo lhe seja possível vai frequentar e ser bem vinda ao grupo da terceira idade do Hospital Santa Helena. Mara cultiva muitas boas lembranças que marcaram sua vida, co-meçando pelo nascimento de seu filho Ronaldo Elchenir Kalaf nascido em 06 de Agosto de 1969, e que novamente lhe deu grande alegria quando formou-se médico, e também quando casou-se com Renata, uma esposa e nora maravilhosa, que lhe deram 2 netos lindos. Mara sente-se uma pessoa plenamente realizada e o que mais deseja é ver seus dois netos formados e bem encaminhado - e sua família sempre unida.

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Creme de Milho

Ingredientes:- 1 gema;- 2 copos de leite;- 1 colher de sopa de maisena;- 2 colheres de sopa de queijo ralado;- 1 lata de milho verde;- 1 lata de creme de leite (com soro).Modo de Fazer:Bater os ingredientes acima no liquidificador, mas apenas com meia ata de milho verde. A parte, refogar em uma panela 1 cebola grande picadinha em um pouco de manteiga, juntar a outra meia lata do milho verde (sem bater). Junta-se tudo que foi batido no liquidificador e mexe-se até engros-sar - acertar o sal. Colocar em um pirex untado com manteiga e levar ao forno para gratinar.

Mara Anjul Elchemr Kalaf

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MARIA ANTONIA R. FAMTINATI

Nascida na cidade de Taquaritinga - SP em 28 de junho de 1938. Casou-se com Mário Fantinati, nascido na cidade de Guaranésia - MG, em 23 de março de 1927. Desta União nasceram sete filhos, que são eles: Maria Fantinati nascida em 14 de abri de 1957, Hélio Fantinati nascido em 10 de julho de 1960, Israel Fantinati nascido em 24 de março de 1962, João Fan-tinati nascido em 09 de abri de 1964, EIi Fantinati nascida em 23 de agosto de 1968, Mônica A. Fantinati nascida em 12 de março de 1971 e Carlos A. Fantinati nascido em 15 de junho de 1973. Maria Antônia participa das atividades físicas para terceira idade, onde conquista novas amizades e ganha qualidade de vida. Um fato que marcou muito a vida de Maria Antônia, foi a festa surpresa de Bodas de Ouro, que seus filhos proporcionaram a ela e seu esposo, realmente ines-quecível. Quanto ao sonho ainda não realizado, Maria Antônia deseja mui-to conhecer o Rio Grande do Sul e um sonho maior ainda é o de conhecer Portugal.

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Bolacha Caipira

Ingredientes:- 4 ovos;- 1 copo americano de óleo;- 1/2 Copo de leite;- 3 xícaras de chá de açúcar;- 1 colher de café de sal;- 1 kg de farinha de trigo;- 1 colher de sopa de bem cheia de sal amoníaco.Modo de Fazer:Misture todos os ingredientes, e junte aos poucos 1 kg de farinha de trigo, misture bem, amassando até conseguir uma massa homogênea para abrir com rolo de macarrão, caso a massa esteja muito mole acrescentar trigo aos poucos, até conseguir a consistência de abrir. Abra a massa em cima de uma mesa polvilhada com trigo, corte as bolachas no formato de sua preferência, asse por 30 minutos em forma untada e forno pré aquecido. Pode decorar com glacê.

Maria Antonia R. Fantinati

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MARIA APARECIDA LOVATO DE TRAGLIA

Nascida na cidade de Poá - SP, em 08 de Setembro de 1942, casou-se com Aggeude Traglia, nascido na cidade de Santo André - SP, em 02 de Novembro de 1929 - infelizmente já falecido. Maria Aparecida frequenta as aulas de educação física da terceira idade do Hospital Santa Helena para obter um bom condicionamento físico, melhorando sua saúde e também pela convivência com os integrantes do grupo, que são todos amigos, sob a coordenação do querido prof. Raul. O fato que mais marcou a vida da Maria Aparecida foi o dia de seu casamento, dia este inesquecível para ela, que conviveu por 38 anos nesta união tão feliz. Apesar de não ter tido filhos tem seus sobrinhos, seu irmão, os amigos e seu inseparável cachorro BíII, aos quais dá muito carinho. Ma-ria Aparecida acalenta o sonho de conhecer a terra Santa, em Jerusalém.

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Bolo Gelado

Ingredientes:- 5 ovos inteiros;- 2 copos de açúcar;- 2 copos de farinha de trigo;- 1 Colher de sopa de manteiga;- 1 copo de leite fervente;- 1 colher de sopa de fermento em pó.Modo de Fazer:Bata no liquidificador os ovos com o açúcar. Em uma tigela coloque a fari-nha de trigo, a manteiga, o leite fervente e misture bem, junte os ovos bati-dos do liquidificador - misture bem e junte o fermento suavemente. Leve a assar em forma untada e enfarinhada, em forno pré aquecido.Depois de asado molhe o bolo com uma calda feita com:- 1/2 litro de leite;- 1 vidro de leite de côco; - 1 lata de leite condensado.Bata tudo no liquidificador. Antes de regar o bolo corte-o ao meio e molhe as duas partes. Recheie o bolo, com o recheio abaixo:- 3 copos de leite;- 3 colheres de farinha de trigo e açúcar á gosto. Leve ao fogo até engrossar e após esfriar recheie o bolo, já umedecido. Co-loque a outra parte em cima, cubra com chantilly e cubra o chantilly com côco fresco ralado. Leve à geladeira para gelar, é melhor de um dia para outro.

Maria Aparecida Lovato deíñralia

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MARIA APARECIDA ZANETT MOMESSE

Nascida na cidade de Batatas - SP, em 16 de Agosto de 1923, ca-sou-se com Olimpio Momesse nascido na cidade de Ituverava, em 20 de Abril de 1924 - infelizmente já falecido. Desta união nasceram duas fi lhas: Clarineide nascida em 10 de maio de 1949 e Maria Lucia nascida em 05 de janeiro de 1951. Maria Aparecida frequenta o grupo de ginástica da tercei-ra idade e gosta muito do resultado obtido com as atividades físicas e com a alegria de fazer novas amizades. O fato feliz que mais marcou a vida de Maria Aparecida foi o nasci-mento de suas fi lhas, que vieram enriquecer sua família. Seu sonho ainda não realizado, mas que ela espera realizar é o de conhecer a Canção Nova e fazer lá suas preces de agradecimentos por tudo de bom que ela já recebeu da vida.

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Biscoito de Polvilho Doce

Ingredientes:- 8 copos médios de polvilho doce;- 1/2 copo de óleo;- 3 copos de água;- Sal à gosto;- Ovos até dar ponto (ponto mole).Modo de fazer:Ferver a água com óleo e sal. Com a água fervente escaldar o polvilho, dei-xar esfriar um pouco, vai juntando os ovos 1 a 1 até dar o ponto mole. Co-locar num saquinho com um cortezinho no canto e vai apertando a massa formando os biscoitos numa assadeira untada, assar em forno médio. Esta receita, minha mãe fazia quando eu era criança, é uma delícia!

Maria Aparecida Zanett Monesse

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MARIA BORONAT CLARIANA

Nascida na cidade de Valls na Espanha em 04 de Dezembro de 1930, casou-se com José Plama Robert, nascido na cidade de Valls na Es-panha em 15 de novembro de 1928 - infelizmente já falecido. Da união que foi muito feliz, tiveram 3 filhos que são eles: Artenio P. Baronat nascido em 05 de dezembro de 1952, Maria Assunção P. Boronat nascida em 13 de Julho de 1955 e Antônio Jorge Boronat nascido em 22 de abril de 1960. Maria participa das aulas de educação física da turma da terceira idade do Hospital Santa Helena por recomendação médica e porque sente-se muito bem com a convivência entre o pessoal do grupo, onde todos são amigos. Maria teve um passado de bastante sofrimento quando passou por uma cirurgia de um tumor maligno, na ocasião em que também assistia sua mãe idosa e doente e seu marido também doente. Porém com a força que Deus lhe concedeu e o apoio de seus 3 filhos adolescentes na época, superou tudo e venceu com coragem. Maria cultiva o sonho de conhecer a cidade de Santiago de Com-postela na Espanha e o Santuário de Nossa Senhora de Fátima na cidade de Fátima em Portugal.

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Canelone Espanhol

Ingredientes:Massa:- 1 pacote 500 gr de massa de lasanha para CaneloneMolho:- 2 colheres de sopa de manteiga;- 1/2 litro de leite;- 3 colheres de maisena;Misturar e engrossar.Recheio- 1/2 kg de carne bovina;- 1/2 kg de carne suína [pernil ou lombo moído);- 1 lata de patê de fígado;- 2 dentes de alho picado;- 3 colheres de sopa de óleo;Misturar tudo e refogar - ate cozinhar.Preparo:Untar uma travessa com margarina ou manteiga. Enrolar o recheio na massa de Canelone, colocar os canelones na travessa e jogar em cima o molho e um pouco de queijo ralado. Colocar no forno 20 minutos até dou-rar e Bom Apetite!

Maria Boronat Clariana

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MARIA DE LOURDES TREZ AMARAL

Nascida na cidade de Araponga - PR em 16 de Novembro de 1948. Casou-se com José Ivo Amaral, nascido em Guamiranga - PR em 24 de Se-tembro de 1943. Desta união nasceram 3 fi lhos, que são eles: Luciane Patrí-cia nascida em 10 de Novembro de 1972, Mariane Letícia nascida em 10 de Março de 1977 e Marco Rogério nascido em 18 de Maio de 1978. Os fi lhos nasceram em Campo Mourão - PR, no ano de 1980 a família mudou-se para Campo Grande - MS, e em 2006 mudaram-se para Santo André - SP. Maria de Lourdes frequentou durante bastante tempo as aulas de atividades físicas dirigidas pelo querido professor Raul, porém fatos rela-cionados com sua saúde a afastaram temporariamente das aulas, mas os laços de amizade ali nascidos, permanecerá em seu coração. Muitos fatos foram importantes e felizes em sua vida, porém o que mais marcou sua existência foi o nascimento de seus fi lhos e em 1993 o nascimento de sua neta Ana Clara, posteriormente o nascimento da neta Júlia, do neto Pedro e da neta mais jovem Maria Eduarda. Outro fato que foi muito relevante para ela, dando-lhe muita felicidade foi a formatura de sua fi lha Luciane em medicina. Quanto aos sonhos ainda não realizados, a prioridade hoje é o nas-cimento de sua bisneta Valentina e também da neta Pietra previstos para Dezembro de 2013. Outro sonho é ver este livro editado e que todos que constam nele fi quem felizes - e por último a recuperação da sua saúde para

poder curtir muito ainda esta família que Ma-ria de Lourdes ama com todo coração.

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Minha receita favorita

Torta de Limão

Ingredientes:- Pacote de 200 gramas de biscoito maisena;- 3 colheres de sopa de margarina.Bater no liquidificador um pacote de 200 gramas de bolacha Maria ou mai-sena, misturar com 3 colheres de margarina até formar uma massa homo-gênea. Forrar o fundo de uma forma ou pirex, assar por + ou - 10 minutos - reservar.Fazer um creme com: - 2 copos de leite, - 3 gemas, - 1 lata de leite condensado; - 2 colheres de maisena.Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo, provar o ponto do açúcar e se não estiver do gosto, acrescentar mais um pouco de leite condensado ou açúcar. Ferver até engrossar e deixar esfriar, colocar em cima da massa já assada (descrita acima). Colocar em uma tigela 1 Iata de leite condensado e 1/2 envelope de refresco sabor limão, misturar bem. Ele vai adquirindo consistência cremosa, colocar em cima do creme (acima descrito.)Fazer um suspiro com 3 claras e 9 colheres de açúcar, juntar 2 colheres suco de limão - bater na batedeira até obter um suspiro. Colocar por cima da torta e levar ao forno não muito quente, até tostar o suspiro. Pode desligar o forno e deixar a torta dentro até o forno esfriar. Obs.: Se quiser fazer mais rápido, ao invés de fazer o suspiro, pode colocar em cima suspiro pronto inteiro ou picado, e não é necessário ir ao forno.

Maria de Lourdes Trez Amaral

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MARIA MIQUELINA D. SOUZA

Nascida na cidade de Irará - Bahia, em 29 de setembro de 1936, tem três fi lhos que são eles: José Milton nascido em 25 de fevereiro de 1956, Sônia Maria nascida em 26 de junho de 1957 e Kátia Celene nascida em 20 de novembro de 1969. Maria participa do grupo de ginástica da terceira idade do hospital Santa Helena, onde pratica atividade física para adquirir mais qualidade de vida e também para desfrutar da amizade do grupo. Maria tem nos fi lhos a razão de sua existência e se diz feliz com isso, inclusive seu grande sonho é a união de sua família, com saúde e felicidade.

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Pão de Mandioca Rápida

Ingrediente:- 2 ovos;- 1 colher de sopa de sal;- 4 colheres de sopa de açúcar;- 1/2 copo americano de óleo;- 3 tabletes de fermento biológico;- 3 copos americano de leite morno;- 1 prato de mandioca cozida e moída;- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente).Modo de fazer:Colocar no liquidificador os ovos, o sal, o açúcar, o óleo, o fermento, por último o leite morno, batendo ligeiramente. Colocar a mistura numa va-silha com a mandioca pré cozida e moída. Misture bem. Adicionar aos poucos a farinha de trigo, até que não grude mais nas mãos. Sovar muito bem. Fazer os pães do tamanho desejado, colocar numa assadeira (sem untar: deixando crescer por 40 minutos). Depois dos pães crescidos, assar em forno quente por 25 a 35 minutos.

Maria Miquelina D. Souza

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MARIA NAVERO ORTEGA

Nascida na cidade de Pirajuí - SP em 30 de abril de 1938, casou-se com Francisco Ortega Sanches nascido em Santo Anastácio - SP, em 21 de agosto de 1934. Maria participa das atividades físicas da terceira idade, onde busca melhorar a qualidade de vida e desfrutar da convivência com os colegas do grupo, o que a faz muito feliz. De seu casamento Maria teve duas fi lhas que são elas: Sônia Maria Ortega Navaro nascida em 18 de agosto de 1957 e Maria Helena Ortega Navaro, nascida em 17 de abril de 1955. Um fato que marcou muito a vida de Maria, é ter tido uma infância muito feliz, com total liberdade e contato com a natureza, que só lhe tra-zem boas recordações. Maria considera-se uma pessoa realizada em todos os sentidos, e seu maior desejo e ver sua família sempre unida e feliz.

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Sagu de Frutas

Ingredientes:- 2 maçãs;- 1/4 de lata de abacaxi em calda;- 1/4 de lata de pêssego em calda; - 1/4 de lata de figo em calda;- 100 gr de ameixa preta sem sementes;- 150 gr de sagu;- 1/4 de lata de vinho tinto;- 1/4 de lata de suco de uva.Modo de Fazer:Coloque o sagu em 1 Iitro de água e cozinhe até ficar transparente, depois de cozido acrescente as frutas picadas, o vinho e o suco de uva. Deixe es-friar, leve a geladeira até o dia seguinte. Ao servir, se estiver um pouco seco, acrescente mais suco e vinho, pois o sagu absorve muito o líquido. Obs.: As frutas podem ser substituídas por outras. Provar o açúcar e se necessário acerte o doce.

Maria Navero Ortega

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MATILDE A. N. PIMENTEL

Nascida na cidade de Regente Feijó - SP em 05 de fevereiro de 1947, casou-se com Paulo Pimentel nascido na cidade de São Paulo em 25 de janeiro 1948. Desta união nasceu sua filha Cintia Neri Pimentel, em 04 de março de 1980. Matilde participa das aulas de educação física para terceira idade do H. S. Helena, porque sente que faz muito bem pra sua saúde e também curte a amizade com o pessoal do grupo, sempre contando com a simpatia do professor Raul. Um fato inesquecível na vida de Matilde foi a maternidade, quando ela teve sua filha, e agora o maior sonho dela é ter um neto ou neta; e fora isso considera-se um pessoa realizada.

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Bolo de Fubá com Goiabada

Ingredientes:- 3 ovos;- 1 xícara de chá de açúcar;- 1 xícara de chá de óleo;- 1 xícara de chá de farinha de trigo;- 1 xícara de chá de fubá;- 1 xícara de chá de leite;- 1 colher de sopa de fermento em pó.Modo de Fazer:Bater todos os ingredientes no liquidificador, untar e enfarinhar uma for-ma de buraco no meio, colocar a massa e juntar 1 xícara de goiabada pi-cada, afundando um pouco os pedaços da goiabada. Leve para assar em forno pré aquecido, por mais ou menos 35 minutos.

Matilde A. N. Pimentel

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MAURÍCIA ANDREO MAGRI

Nascida na cidade de Campinas - SP em 11 de junho de 1931, casou com Anicezio Magri, infelizmente já falecido. Maurícia gosta de participar do grupo de ginástica porque aprecia muito as amizades ali conquistadas e os benefícios que as atividades físicas trazem à sua saúde. Maurícia afi rma que o fato que mais marcou sua vida foi o de ter conhecido seu marido com o qual fi cou 56 anos casada e deste casamento nasceram três fi lhas, são elas: Cleusa Maria Dantas nascida em 17 de ja-neiro de 1954, Leila A. M. Dias nascida em 08 de fevereiro de 1956 e Laila Magri Giolo, nascida em 08 de Julho de 1966. Filhas amadas que deram três netos e três genros que fazem a harmonia da família. O maior desejo de Maurícia é servir sua família e as pessoas que dela precisarem, princi-palmente as que mais necessitam.

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Doce de Abóbora ou Moranga em Pedaços

Ingredientes:- 1,5 kg de abóbora ou moranga,- 800 gr de açúcar;- 1 colher e meia de Cal virgem;- Cravo e Canela à gosto.Modo de Preparo:Dissolva o cal na água. Corte a abóbora ou moranga em pedaços e deixe por mais de 4 horas de molho na água com o cal virgem. Depois enxugar bem os pedaços para tirar o cal. Fazer uma calda com o açúcar, o cravo e a canela, deixar cozinhar mais ou menos uma hora. Depois coloque os peda-ços da abóbora nesta calda e quando perceber que o doce estiver macio e mais firme, sem deixar desmanchar desligue o fogo e deixar esfriar. Retire da panela e coloque em um recipiente bem bonito e sirva!

Maurícia Andreo Magri

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MERCEDES FIOLI CAETANO RODRIGUES

Nascida na cidade de Catiguá em 15 de agosto de 1940. Casou-se com Antonio Rodrigues, nascido em São José do Rio Preto em 08 de julho de 1931 - infelizmente já falecido. Desta união nasceram quatro fi lhos: Lei-la Aparecida Rodrigues nascida em 15 de setembro de 1959, Eliane Rodri-gues nascida em 18 de julho de 1961, Luiz Carlos Rodrigues nascido em 01 de junho de 1966 e Leandro Cezar Rodrigues nascido em 21 de outubro de 1974. Mercedes participa do grupo de ginástica e sente-se muito bem com a mudança de hábito de vida, e sobretudo atendendo a recomendação médica contando ainda com a alegria de fazer novos amigos. Mercedes teve muitos bons momentos em sua vida, constituindo uma família muito feliz, fato que ajuda a aceitar e superar a dor da perda do marido, e poder cultivar a lembrança pela vida à fora. O desejo de Mercedes é ser bisavó e ver seus quatro netos formados.

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Bolinhos de Queijo

Ingredientes:- 500 gr de queijo ralado grosso (queijo minas, mussarela ou prata);- 3 ovos inteiros;-100 gr polvilho doce;- Sal (se necessário).Modo de Fazer:Misture o queijo ralado com o polvilho e vá colocando os ovos um a um até dar o ponto de formar bolinhas. Prove o sal, geralmente não precisa salgar porque o queijo já é bem salgado. Leve a massa para geladeira por 2 horas. Faz-se as bolinhas e frita-se em óleo quente. Sirva em seguida, ainda quente.

Mercedes Fioli Caetano Rodrigues

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NEIDE VESSIO

Nascida na cidade de Pompéia SP em 28 de abril de 1938. Neide frequenta o grupo de ginástica da terceira idade do hospital Santa Hele-na, onde pratica atividades físicas que lhe dão saúde e condicionamento, e também lhe dão a oportunidade de conviver com uma turminha pra lá de legal, que fazem parte do grupo. Neide relembra muito da sua infância e juventude e lembra com saudades de sua mãezinha. Seu sonho ainda não realizado é o de tirar a carteira de motorista.

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Bombocado de Fubá

Ingredientes:- 3 xícaras chá de açúcar;- 2 xícaras chá de leite;- 2 xícaras chá de leite de côco;- 1 colher de sopa de margarina;- 2 colheres de sopa de fubá;- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;- 1 colher de sopa de fermento em pó;- 4 ovos inteiros.Modo de Fazer:Colocar no liquidificador todos os ingredientes pela ordem. Bater bem. Leve para assar em forma untada e enfarinhada, em forno pré aquecido.

Neide Vessio

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OCTAVIO LUPINETTI

Nascido na cidade de Ribeirão Pires - SP em 06 de abril de 1931. Casou-se em 1957 com Eugênia que já conhecia desde a infância. Foi uma união muito feliz, onde viveram 53 anos de compreensão, cumplicidade e muito amor, e desta união nasceram três maravilhosos fi lhos que são eles: Mafalda, Marco e Meire. Com grande esforço conseguiram dar aos fi lhos uma formação universitária formando-os em Assistência Social, Eng. me-cânica e Letras respectivamente. Em 23 de junho de 2010 quis o destino, que a querida Eugenia dei-xasse a vida na terra, para juntar-se a Santíssima Trindade (essas são as palavras ditas pelo senhor Octavio) deixando um vazio dentro da família e fi cando somente a saudade. Octavio passou a frequentar as aulas de educação física para a ter-ceira idade do H. S. Helena, onde recebe a orientação do professor Raul, e obtém excelentes resultados para sua saúde e um ótimo entrosamento com os novos amigos que fazem parte do grupo. Hoje o desejo de Octavio é ter sempre o apoio e afeto de seus fi lhos e netos, e a fi delidade de seu insepa-rável cãozinho “AMI”.

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Torta de Presunto e Queijo

Ingredientes:Massa:- 2 xícaras de chá de leite;- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;- 1 xícara chá de óleo;- 3 ovos inteiros;- Sal á gosto;- 1 colher de chá de fermento em pó.Bater tudo no liquidificador - Reservar- 3 tomates picados em cubinhos;- 1 cebola picada em cubinhos;- Temperos azeite, pimentão, sal e vinagre;- 400 gr presunto;- 400 gr mussarela (ou outro queijo de sua preferência);- Orégano e cheiro verde picado.Misturar os ingredientes e temperos como uma salada. ReservarMontagem:Colocar metade da massa em uma assadeira média, untado e enfarinhada. Cobrir a massa com o presunto, espalhar a saladinha e cobrir com o queijo. Por último colocar a outra metade da massa elevar para assar, em forno médio em assadeira untada.

Octavio Lupinetti

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ODETTE CAMPOS CYRILLO

Nascida na cidade de São Paulo no dia 01 de novembro de 1922. Odette participa do grupo da terceira idade do hospital Santa Helena onde recebe orientação do Prof. Raul e sua assistente e fi sioterapeuta Gizely, também obtém bons resultados de condicionamento físico e muita felici-dade na convivência com a turma do grupo, onde tem boas amizades. Odette tem boas lembranças de seu casamento e tem muita sau-dade de seu esposo que partiu tão prematuramente, porém deixando-lhe 3 maravilhosos fi lhos, que são eles Mirian C. Vezgoler nascida em 20 de janeiro de 1946, Waldir C. Cyrillo nascido em 18 de abril de 1950 e Nilton C. Cyrillo nascido em 02 de dezembro de 1952. O maior desejo de Odette é o de ter condições de ajudar seus fi lhos e pessoas que precisem de ajuda - porém mal sabe ela o quanto ela já ajuda-os com sua dedicação, amor e carinho.

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Bacalhau ao Forno

Ingredientes:- 6oo gr bacalhau;- 1 kg de batata;- 3 pimentões verdes picados;- 3 pimentões vermelhos picados;- 4 cebolas grandes em rodelas;- 1 cabeça de alho amassada;- 4 tomates picados;- 2 envelopes tempero de legumes;- 1 colher de sopa de colorau;- 100 gr azeitonas pretas (sem caroço);- 1 xícara de chá de azeite.Modo de Fazer: Deixar o bacalhau dessalgando em água fria, trocar a água varias vezes, de um dia para outro. Refogar o alho e todos os temperos em óleo, juntar os pimentões, sal, as cebolas, o tempero de legumes, o colorau e me-xer bem, juntar o tomate e refogar. Cortar as batatas em rodelas meio finas. Montagem: Em um pires grande, colocar uma camada do refogado, em cima uma camada de batata. Colocar em cima das batatas uma camada de bacalhau desfiado ou em pedaços bem pequenos. Vai fazendo novas ca-madas e por cima regar com 1 xícara de azeite cobrir com papel alumínio elevar ao forno por 1 hora. Retirar o papel alumínio, após assar e decorar com brócolis, ovos e azeitonas.

Odette Campos Cyrillo

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PEDRINA PEREIRA DE GODOY CATHARINA

Nascida na cidade de Macatuba - SP em 23 de outubro de 1921, casou-se com Amadeu dos Santos Catharina, nascido na cidade São Paulo em 18 de dezembro de 1922 - infelizmente já falecido. Desta união nasce-ram quatro fi lhos que são eles: Maria Aparecida dos Santos nascida em 02 de agosto de 1947, Maria Helena Santos nascida em 12 de maio de 1951, e os gêmeos Edna e Edson dos Santos Catharina nascidos em 29 de setembro de 1960 - os gêmeos estavam com 47 dias quando o pai faleceu. Pedrina participa das atividades físicas do grupo de ginástica da terceira idade do hospital Santa Helena, no inicio por recomendação mé-dica, hoje ela frequenta as aulas e adora a convivência com o grupo, e es-pera participar enquanto viver, principalmente pelo apoio que recebe do Prof. Raul (todos a classifi cam como uma pessoas querida). Um fato que marcou muito sua vida, foi de grande tristeza, quando perdeu seu marido fi cando com os quatro fi lhos pequenos. Porém teve for-ças de lutar e hoje orgulha-se de ter vencido e ver sua família estruturada e unida, e por este motivo Pedrina considera-se uma pessoa feliz e vencedo-ra, e diz que seus sonhos já foram todos realizados, mas todos nós sabemos que seu maior desejo e manter a união de sua família.

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Torta Holandesa de Sorvete

Base:- 1 pacote de bolacha maisena triturada, misturar com 100 gr margarina. Colocar esta massa no fundo de uma forma de torta ou pirex, apertar bem a massa e dar uma pré assada de + ou - 10 minutos.Creme:- 1Iata de creme de leite sem soro e gelado;- 3 colheres de sopa de açúcar;- 1 pote de sorvete de creme;Bater só um pouco na batedeira, o creme de leite com o açúcar, acrescentar o sorvete, bater só para misturar, colocar em cima da massa de torta. Levar ao freezer até endurecer para por a cobertura.Cobertura:- 1/2 lata de creme de leite (sem soro);- 200 gr chocolate meio amargo.Derreter em banho Maria ou no micro-ondas o chocolate, juntar aos pou-cos o creme de leite, misturar bem e por em cima do sorvete e levar ao freezer novamente. Servir após 12 horas de congelamento.

Pedrina Pereira De Godoy Catharina

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PETRONÍLIA HELENA MUZZI GUASTALI

Nascida na cidade de Piracicaba - SP em 26 de fevereiro de 1930, casou-se com Arlindo Olimpio Guastali, nascido na cidade de São Pedro - SP, em 26 de julho de 1928 - infelizmente falecido em 1989. Desta união nasceram três fi lhos, que são eles: Sueli Maria Guastali Oliveira nascida em 26 de maio de 1954, Sergio Antonio Guastali nascido em 06 de Dezembro de 1956 - já falecido, e José Roberto Guastali nascido em 23 de Abril de 1958 - já falecido. “Petrô” como é chamada carinhosamente, participa das aulas de ginástica para terceira idade do hospital Santa Helena, porque foi encami-nhada pelo geriatra, pois sentia muitas dores nos quadris e nos joelhos, e já tem tido bons resultados com as atividades físicas, e tem encontrado na turma muitos amigos. O fato que marcou muito a vida de Petrô foi o nascimento de seus netos e 1 bisneta que são hoje a razão de sua existência. Um desejo que ainda não realizou é o de ganhar na loteria, ela acredita que tem sorte e já ganhou há 34 anos um TV colorida e uma sala de visitas, no Baú da Felici-dade, que ainda existe. Petrô gosta muito de recitar poesia, e faz isso com frequência para seus netos e bisneta, e eles adoram.

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Bolo de Uva Preta

Ingredientes:- 1/2 kg de uva preta fresca;- 3 ovos;- 2 xícaras de farinha de trigo;- 2 xícaras de açúcar;- 1 xícara de margarina;- 1/2 copo americano de leite;- 1 colher (de sobremesa) de fermento em pó.Modo de FazerBater os ingredientes no liquidificador, tirar as sementes das uvas, jogar a massa em uma assadeira untada e depois colocar as uvas em cima da mas-sa. Assar em forno pré-aquecido.

Petronília Helena Muzzí Guastalí

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REGINA T. STEVANATO

Nascida na cidade de São Simão - SP, em 12 de Janeiro de 1942. Casou-se com Elio Stvanato e desta união nasceram duas fi lhas que são elas: Ana Maria e Marlene Stevanato. Regina participa das aulas de ginásti-ca da terceira idade do hospital Santa Helena onde recebe a orientação do Prof. Raul e da Dra. Gizely e tem tido bons resultados para seu bem estar, e paralelamente aumenta seu círculo de amizades, interagindo com a turma animada que faz parte do grupo. Seu maior desejo é continuar vivendo como fez até agora, com muita paz e amor e, sobretudo Deus sempre presente em sua vida e de sua família.

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Bolo Iogurte

Ingredientes:- 1 copo iogurte natural;- 1 copo óleo;- 2 copos açúcar;- 2 copos farinha de trigo;- 3 ovos;- 1 colher fermento em pó.Obs.: Usar o copo de iogurte para medidaModo de FazerBater tudo no liquidificador, deixando apenas o fermento para misturar por último, apenas mexendo para misturar. Colocar em forma untada e polvilhada com açúcar e canela e assar em forno pré-aquecido. Melhor forma de buraco no meio.

Regina T. Stevanato

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ROSA MARIA MUTSUCO GOH

Nascida na cidade de São Paulo, casou-se com Takahilo Aka Hime nascido em São Paulo. Desta união nasceram do fi lhos que são eles Eliana Aguena, nascida em 12 de janeiro de 1975 e Luciano Toupet, nascido em 27 de dezembro de 1976. Rosa participa das atividades físicas para a terceira idade do hospital Santa Helena, porque acredita que isto lhe traz saúde e bem estar e sobretudo porque gosta de se relacionar com as pessoa do grupo. Tem um fato que marcou muito sua vida, foi o nascimento de seus fi lhos, e seu desejo maior é ter sempre sua família protegida e unida.

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Bobo Nega Maluca

Ingredientes:- 3 ovos;- 1 xícara de chá de açúcar;- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;- 1 xícara de chá de óleo;- 1 colher de sopa de fermento em pó;- 1 xícara de chá de chocolate em pó;- 1 xícara de chá de água fervendo.Modo de Fazer:Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata bem, só colocando o fermento por último. Coloca-se em forma untada e polvilhada e assa-se em forno pré-aquecido.Cobertura:- 2 colheres de sopa de leite;- 1 xícara de chá de açúcar;- 1 xícara de chá de chocolate em pó;- 1 colher de sopa de margarina.Levar ao fogo até engrossar, despeja-se em cima do bolo e pode colocar chocolate granulado.

Rosa Maria Mutsuco Goh

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SHIRLEY FURLANETO

Nascida na cidade de Santo André - SP em 20 de agosto de 1937, casou-se com Eduardo Sperandio nascido na cidade de Pirituba - SP em 22 de julho de 1936. Com esta união Shirley ganhou cinco enteados filhos de seu marido, sendo três mulheres e dois homens, os quais são como se fossem seus filhos legítimos. Shirley participa das aulas de ginástica para terceira idade do hos-pital Santa Helena por indicação médica e tem sentido um benefício muito grande para sua saúde. As aulas ministradas pelo professor Raul dão muita alegria à todo grupo, por ser ele uma pessoa maravilhosa. Um fato inesquecível para Shirley foi um cruzeiro que fez para sal-vador em 2011, com toda sua família, inclusive com a sogra Elza que com-pletou na época 100 anos. A viagem foi em fevereiro e em abril ela faleceu com 100 anos e 2 meses - Shirley ficou grata ao destino por ter propor-cionado uma alegria à uma pessoa muito querida, e ter feito uma viagem maravilhosa com sua família. Shirley é membro da igreja messiânica há 30 anos, por este motivo, seu sonho é conhecer o solo sagrado do Japão.

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Bolo de Laranja

Ingredientes:- 4 ovos;- 2 xícaras de chá de açúcar;- 1 xícara de chá de óleo;- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;- 1 laranja pera cortada em 4 tirando as sementes e aquela parte branca do meio;- 1 colher de sopa de fermento em pó.Modo de Fazer:Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, a laranja - Bater bem, e acrescentar o trigo - bater novamente e colocar o fermento e misturar manualmente. Colocar em forma untada e assar em forno pré-aquecido. Depois de assado e ainda quente, esfriar o bolo e regar com suco de laranja pode polvilhar com açúcar.

Shirley Furlanetto

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TEODORA CANDIDA T. DO AMARAL

Nascida na cidade de Itápolis em 24 de novembro de 1939, casou-se com Irineu Teixeira do Amaral nascido na cidade de Santa Gertrudes - SP, em 15 de dezembro de 1944. Desta união feliz nasceram quatro filhos que são eles: José Fernando nascido em 23 de março de 1967, Flávio nas-cido em 09 de dezembro de 1968, Eduardo nascido em 31 de dezembro de 1970 e Elcio nascido em 05 de março de 1974. Teodora participa do grupo de ginástica da terceira idade do hospital Santa Helena por encaminha-mento da médica geriatra e também para participar do convívio com os colegas do grupo. Um fato que marcou a vida de Teodora, foi quando o padre de sua igreja a convidou para ser ministra da Eucaristia, e a partir daí muitas coi-sas boas lhe aconteceram. “Obrigada Jesus, eu te amo” é a frase emociona-da de Teodora. O maior desejo de Teodora é o de terminar uma construção que ela já tem iniciada, para maior comodidade de sua família.Teodora, Jesus também te ama!

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Patê de Aveia com legumes

Ingredientes:- 1 pacote de sopa de legumes;- 1 copo de leite;- 2 colheres de aveia;- 2 xícaras de chá de ricota;-2 colheres de azeite;- 3 colheres de creme de leite.Leva-se ao fogo diluído em 1 copo de leite (300 ml), 2 colheres de aveia, ferve-se por 3 minutos. Bata no liquidificador, juntando 2 xícaras de ricota, 2 colheres de azeite e 3 colheres creme de leite. Pode variar sabores, usando o patê acima como massa básica.Divida em 3 partesNa primeira misture 4 azeitonas sem caroço, batidas junto com a massa básica. Na segunda bata 3 colheres de salsinha e cebolinha de junto com a massa básica. Na terceira bata no liquidificador, uma pitada de pimenta do reino, uma pitada nos noz moscada, manjericão, orégano e sal a gosto.

Teodora Candida F. do Amaral

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TEREZINHA SERON TREZ

Nascida na cidade de Campo Mourão - PR em 19 de fevereiro de 1951. Formou-se na faculdade de Educação física na cidade de Tupã - SP, e por muito anos lecionou na cidade de Primavera do Leste - MT, encerran-do sua carreira pedagógica como diretora de colégio Estadual da cidade. Hoje Terezinha reside na cidade de Santo André e frequenta as aulas de gi-nástica do hospital Santa Helena, onde fez um vasto círculo de amizades, e está muito satisfeita com as atividades físicas que trazem muitos benefícios á sua saúde. Um fato que marcou muito sua vida foi o nascimento da sua fi lha Gizely, e diz ela que a partir daí sua vida se transformou. Gizely nasceu em 09 de maio de 1981,e hoje ela auxilia o Prof. Raul nos cuidados aos pacien-tes do grupo da terceira idade do hospital Santa Helena. O maior desejo de Terezinha é ver a justiça ser praticada em nosso país, os contraventores serem punidos de forma correta e ainda ver nos-sa juventude livre de drogas e prostituição, apoiada por políticas sociais e educacionais, de forma que a saúde pública seja acessível à todos os cida-dãos.

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Manjar do Norte

Ingredientes:- 6 claras em neve;- 1 lata de leite condensado;- 1 lata de creme de leite;- 1 lata de leite de vaca;- 3 folhas de gelatina incolor;- 3 folhas de gelatina vermelha, diluídas em 1 xícara de água fervente;- 1 côco ralado ou 1 pacote de côco.Modo de Fazer:Misture todos os ingredientes, com exceção das claras em neve, misturar bem e por último colocar as claras em neve delicadamente. Levar para ge-lar em um pirex, e serve após adquirir consistência. Esta receita sempre fez parte das festas na casa de minha mãe e era muito apreciada por todos.

Terezinha Seron Trez

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VALDEMAR COSTA

Nascido na cidade de João Pessoa - PB em 03 de outubro de 1932, casou-se com Aparecida Bartolim Costa, nascida na cidade de Mineiros em 5 de março de 1938 - e infelizmente já falecida. Desta união nasceram três filhos: Marlene Costa nascida em 17 de março de 1966, Márcia Barto-lim Costa nascida em 30 de outubro de 1967 e Wilson Costa nascido em 08 de janeiro de1962 Valdemar frequenta as aulas de ginástica para terceira idade do hospital Santa Helena por recomendação médica, e gosta muito da con-vivência com a turma do Prof° Raul. Um fato que marcou muito a vida de Valdemar foi seu casamento, e a formação de sua família. Um sonho que ainda não realizou é o de ganhar na mega sena, mas espera realizar. Ele tem o costume de rezar um Pai Nosso e uma Ave Maria ao ter-minar a aula de ginástica, para agradecer à Deus pela dádiva que estamos recebendo através dos benefícios em nossas atividades físicas e da amizade que estamos cultivando.

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Enroladinho de Salsicha

Ingredientes:- 2/3 de xícara de leite;- 1 envelope de fermento biológico seco;- 4 colheres de sopa de óleo;- 1 ovo;- Salsicha;- Orégano, queijo ralado e gergelim.Faz uma massa da seguinte forma:E uma tigela coloque 2/3 xícara de leite morno com 1 envelope de fer-mento biológico seco, misture bem, e 4 colheres (sopa) óleo. Amasse bem até conseguir uma massa homogênea Sove bem a massa, e faça uma bola, coloque dentro de uma tigela, cubra com um guardanapo e deixe cresce em um lugar quentinho, mais ou menos por 1 hora até dobrar de tamanho. Abra a massa com rolo em superfície enfarinhada, deixando bem fina e corte tiras de + ou - 2 cm e enrole cada tira em uma salsicha. Passe em cima da massa com um pincel, ovo batido e sobre ele pode polvilhar com queijo ralado, gergelim, orégano, etc. Corte a salsicha enrolada em pedaços de + ou - 2 cm e coloque em assadeira untada, leve ao forno pré-aquecido para assar. Obs. Esta massa é ótima para fazer disco de pizza.

Valdemar Costa

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YOSICO KIAN NAGATA

Nascida na cidade de Santos - SP em 08 de setembro de 1932, é mãe de Ayrton, nascido em 05 de novembro de 1954, e Sidnei nascido em 22 de outubro de 1958. Yosico participa das aulas de educação física pra terceira idade do hospital Santa Helena, por recomendação médica e está receben-do muitos benefícios para sua saúde e bem estar. Também está contente com a conquista de novas amizades. O fato que marcou muito a vida de Yosico foi o nascimento de seus fi lhos e a formação de sua família. Seu maior desejo é o de manter a família unida, feliz e com muita saúde.

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Torta de Abobrinha

Ingredientes:- 2 abobrinhas picadas ou raladas (no ralo grosso);- 1 cebola ralada;- Alho à gosto, pimenta e sal;- 2 tomates sem pele e sem sementes picados;- Cheiro verde picado;- Azeitonas picadas;- 3 colheres de queijo ralado;- 3 ovos ligeiramente batidos;- 1 colher de sopa de fermento em pó;- 1 xícara de óleo;- 12 colheres de farinha de trigo.Modo de Fazer:Misture todos os ingredientes e acrescente 3 ovos ligeiramente batidos com uma pitada de sal, e 1 colher (sopa) fermento em pó. Levar para assar em um pirex untado e polvilhado, em forno pré-aquecido.

Yosico Kian Nagato

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YVONE MINELLI CANTARELLI

Nascida em 02 de janeiro de 1934 em Santo André - SP, casou-se com Alcides Cantarelli nascido em 19 de fevereiro de 1931. Desta união nasceram dois filhos: Carlos Roberto Cantarelli nascido em 23 de dezem-bro de 1954 e André Luiz Cantarelli, nascido em 26 de junho de 1964. Yvone participa junto com o marido, das atividades físicas realizadas se-manalmente na praça lpiranquinha, destinadas ao grupo da terceira idade, aos pacientes do hospital Santa Helena. Se sente muito feliz e acolhida pelo carinhoso Prof. Raul e sua as-sistente Gizely. Está participação traz-lhe conforto físico e também a con-vivência com um grupo de amigos. Yvone sente-se plenamente realizada, sobretudo pela construção de uma família feliz, onde todos os membros priorizam a paz, a união e a solidariedade.

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Minha Receita Favorita:

Pão de ló de iogurte

Ingredientes:- 4 ovos (claras separadamente);- 2 copos tipo requeijão de açúcar;- 1 copo tipo requeijão de trigo;- 1 copo tipo requeijão de fubá;- 1 copo tipo requeijão de óleo;- 1 copo tipo requeijão de iogurte natural;- 1 colher de sopa de fermento em pó.Modo de Preparo:Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve. Com a batedeira ligada, acrescente as gemes uma a uma e o açúcar aos poucos. Bata até obter um creme. Adicione o óleo e o iogurte e desligue. Junte a farinha e o fubá peneirados previamente e misture delicadamente. Agregue o fermen-to peneirado, coloque a massa obtida em assadeira redonda n 28 untada e polvilhada e leve ao forno pré aquecido à 200 graus por 15 a 25 minutos, após assar desenforme e polvilhe com açúcar e canela.

Yvone Minelli Cantarelli

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ZILDA DANHEZI DE SOLDI

Nascida na cidade de Mangaratu - SP, em 02 de maio de 1940. Ca-sou-se com Leonildo de Soldi, nascido em Tanabi - SP em 15 de outubro de 1938. Desta feliz união nasceram dois fi lhos, que são eles: Walber Soldi nascido em 28 de novembro de 1963 e Suzileine Soldi nascida em 28 de novembro de 1968. Zilda participa das aulas de educação física para a terceira idade do hospital Santa Helena, para melhorar seu condicionamento físico e para cultivar novas amizades. O fato que marcou muito a sua vida, foi o nasci-mento de seus fi lhos, que vieram alegrar muito seu lar. Um sonho que cul-tiva no fundo do coração é o de fazer uma viagem a Jerusalém e conhecer a terra a onde Jesus nasceu.

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Torta de Legumes

Ingredientes:- 3 tomates;- 2 abobrinhas;- 2 cenouras;- 2 cebolas;-1 maço de cheiro verde.Massa:Bater no Iiquidificador:- 3 ovos;- 1 copo de leite;- 1/2 copo de óleo- Sal à gosto;- 1 pacotinho de queijo ralado;- 2 copos de farinha de trigo.Misturar à esta massa: tudo cru, picado ou ralado grosso: 3 tomates, 2 abobrinhas, 2 cenouras, 2 cebolas, cheiro verde picado. Tempere os legu-mes com um pouco de sal e óleo. Depois de misturar os legumes à massa, colocar em forma untada e levar ao forno até dourar. Pode polvilhar com queijo ralado.

Zilda Danhezi de Soldi

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lembranças e sabores santa heiena

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