JornApis

Número 3, Abr/Jun, 2012 - Publicação do Grupo de Pesquisas com Abelhas e Polinização da UVA

Professores do

Curso de Zootecnia

da UVA estão entre

os melhores desta

IES

no critério ensino. Em recente avaliação dos

docentes quanto ao critério

ensino, a UVA obteve como

resultado que os professores

do CCAB são os melhores da

UVA, com média de 4,11

(nota máxima 5,0). O resulta-

do do CCAB é justificado

pelo fato deste centro abran-

ger os melhores docentes já

que as melhores médias fo-

ram dos colegiados do Curso

de Biologia (média 4,12) e do

Curso de Zootecnia (média

4,10). Parabéns aos nossos docentes

pelo esforço destinado ao

ensino.

V Encontro dos Apicultores e Exposição Apícola da Região Norte do Ceará ocorrerá em 06 de junho. Veja a programação... (Página 3)

Informando sobre a apicultura cearense

Produtos Apícolas:

Apitoxina

É um composto ativo dos

venenos das abelhas, libe-

rado quando o inseto

ferroa as pessoas ou ani-

mais.

O veneno das abelhas é

medicamento? Quanto

custa?

(Página 2)

Importância das abelhas para produção de

alimentos ! As abelhas são muito importantes para o equilíbrio

ecológico, principalmente porque são responsáveis

pela reprodução das plantas através do processo de

polinização - ou seja, transferem o pólen de uma flor

para outra, propiciando a troca de gametas (células

sexuais) entre as plantas. Várias culturas depende das

abelhas para assaz produção. Esse processo resulta em

uma grande variabilidade genética e a formação de

bons frutos. Além disso, o trabalho das abelhas nos fornece alimen-

to e outras substâncias excelentes. Como estamos co-

nhecendo ao longo das edições ....Viu como somos

dependentes delas! “Wenn die Bienen von der Erde verschwinden, wird die Menschheit

haben erst vier Jahre alt. gibt es keine Bienen die Bestäubung, keine

Reproduktion von Pflanzen, gibt es keine Pflanzen, ohne Tiere ohne

Tiere Rennen"

"Se as abelhas desaparecerem da face da terra, a humanidade terá

apenas mais quatro anos de existência. sem abelhas não há poliniza-

ção, não há reprodução da flora, sem flora não há animais, sem ani-

mais não haverá raça humana"

Albert Einstein

Alunos da UVA desenvolvem pesquisas

com abelhas Jandaíras e Africanizadas.

Estudantes do Curso de Zootecnia da Universidade Estadual Vale do Acaraú estão

desenvolvendo pesquisas com abelhas e com polinização. A região é muito carente de

Laboratórios e de Centros de Pesquisas para realizarem estudos que possibilitem o

incremento das cadeias produtivas da apicultura e da meliponicultura (criação de abe-

lhas sem ferrão). Com essa visão a UVA procura acompanhar as técnicas de manejo

cotidianas nos apiários de base familiar no Território de Sobral e desenvolver metodo-

logias que levem os apicultores a aplicarem novas técnicas visando viabilizar a produ-

tividade junto aos produtores e a melhoria da qualidade dos produtos obtidos. Nestes

projetos estão envolvidos os acadêmicos de Zootecnia José Elton de Melo, Jânio Ân-

gelo Felix, Fernando Rocha Aguiar, Patrícia Matias Araújo e Talicia Lima Marinho.

JornApis, n. 3, Abr/Jun, 2012

Casa do Campo

(88) 3611.3267

Nos dias 28 e 29 de fevereiro e 01 de março foram defendidas na UFC, duas dissertações (mestrado) e três teses

(doutorado) com trabalhos inéditos de grande importância para o Brasil e para o mundo. Os trabalhos mostrados

abordaram a polinização de acerola, pinhão manso e soja e cajueiro assim como a produção de própolis na caa-

tinga. Os trabalhos estarão disponíveis, em pdf, no site da UFC em 60 dias. As referências são:

FLORES, L. M. A. A importância dos habitats naturais no entorno das plantações de cajueiro (Anacardium occi-

dentale L.) para o sucesso reprodutivo. 2012. Dissertação (Mestrado em Ecologia e Recursos Naturais) - Univer-

sidade Federal do Ceará. MAGALHÃES, C. B.. Introdução da abelha coletora de óleo Centris (Heterocentris) analis para polinização e

aumento de produtividade de cultivos comerciais de acerola (Malpighia emarginata D.C.). 2012. Dissertação

(Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal do Ceará. LIMA, A. O. N.. Produção de própolis por abelha melífera africanizada (Apis mellifera L.) na caatinga do baixo

jaguaribe cearense.. 2012. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal do Ceará. MILFONT, M. de. O. Uso da abelha melífera (Apis mellifera L.) na polinização e aumento de produtividade de

grãos em variedade de soja (Glycine max (L.) Merril) adaptada às condições climáticas do nordeste brasileiro..

2012. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal do Ceará. RIZZARDO, R.A.G. A abelha melífera africanizada (Apis mellifera L.) na polinização e produção de óleo das

sementes do pinhão manso (Jatropha curcas L.). 2012. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal

do Ceará. Estiveram presentes nas bancas de avaliação dos trabalhos as seguintes personalidades: Dr. Breno Magalhães

Freitas (UFC), Dr. José Everton Alves (UVA), Dr. Júlio Otávio Portela Pereira (IFCE), Dra. Vera Lúcia Impe-

ratriz Fonseca (UFERSA), Dra. Blandina Viana (UFBA), Dr. Deoclécio Guerra Paulino (UFC), Dra. Eva Môni-

nica Sarmento (UNIVASF), Dra. Raquel Pick (UFC) e Dr. Ednardo (UFC).

Página 2

"A grandeza de uma

nação pode ser julgada pelo modo que seus animais são tratados."

(Mahatma Gandhi)

A apitoxina é o composto ativo do veneno das abelhas, liberado quando o inseto ferroa as pessoas ou animais. O fer-rão é seu instrumento de defesa contra agressões ao ninho e às abelhas. O veneno é liberado juntamente com o feromônio de alarme (Isopentilacetato) que alerta as outras abelhas da colônia sobre a presença de intrusos. Para produção comerci-al, o veneno é coletado quando as abelhas são obrigadas a passar sobre uma placa de vidro conectada a baterias elétri-cas. A corrente estimula a abelha a protrair o ferrão e liberar mais ou menos 0,02 mg de veneno, que, secando rapidamente, será raspado posteriormente. A apitoxina é constituída princi-palmente de enzimas, proteínas e peptídeos; aminas ativas como histamina e dopamina, além de aminoácidos. O veneno é usado em preparações farmacêuticas nos tratamentos de ar-trites, reumatismo, sinusite e na dessensibilização de pacien-tes alérgicos a picadas de abelhas.

Quanto Custa? O preço de cada grama da Apitoxina já alcançou cinco vezes mais que o

mesmo peso em ouro no mercado internacional, tornando-a uma fonte de renda adicional

ao apicultor, ao invés de ser apenas uma ameaça .

Apitoxina: O que é? Quais as suas propriedades?

JornApis, n.3, Abr/Jun, 2012

Foi definida a programação do evento pela comissão organizadora e confirmada pelos palestrantes. O

Prof. José Everton Alves resalva que as palestras técnicas terão nível de conhecimento fantástico pois a

maioria dos palestrantes tem curso de doutorado e restante mestrado. Destaca-se dentre os palestantes

o Professor Dr. Breno Magalhães Freitas (UFC) por ser o orientador de todos os mestres e doutores

palestrantes do evento e o Dr. Afonso Odério Nogueira Lima (Apiários Altamira) por ser um grande

produtor e um dos maiores exportadores de mel do Brasil. O evento que ocorrerá no dia 06 de junho

de 2012, espera contar com 400 participantes que contarão com uma programação de palestras, feiras e

exposição que visa dar uma melhor qualificação aos apicultores. Até o presente momento já estão ins-

critos no evento 187 pessoas entre estudantes universitários, apicultores e técnicos.

V Encontro dos Apicultores e I Exposição Apícola da Região Norte do Ceará

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Horário Atividade/Palestra Responsável/Palestrante/

Conferencista Presidente de mesa

07:30h–08:30h Credenciamento

08:30h–09:00h Abertura Autoridades presentes e organizadores

09:00h–09:50h A SDA como agente facilitador de

oportunidades no meio rural. Exmo. Sr. José Nelson Martins de

Sousa Secretário do Desenvolvimento Agrá-

rio do Ceará

José Falcão Sobrinho

Pró-Reitor de Extensão-UVA

09:50h–10:20h A importância do BNB na agricultura

familiar. Exmo. Sr. Rivônio Morais Pinho Superintendente do Banco do Nordeste

no Ceará

José Marcílio Araújo Ematerce - Meruoca

10:20h–10:50h Linhas de financiamentos do BNB. Raimundo Moreira Neto Gerente de Reestruturação de Ativos

do BNB-CE

José Ferreira de Matos FETRAECE - Sobral

10:50h–11:20h Programas de Apicultura do Sebrae

para 2012. Paulo Jorge Mendes Leitão Articulador de Agronegócio do Sebrae

– CE

Tomaz Machado

do Carmo Sebrae- Sobral

11:20h–11:50h Panorama da produção e exportação de

mel do Ceará em 2011 e perspectivas

para 2012.

Vinicius Araújo de Carvalho Presidente da câmara setorial de mel

do Ceará

Marcelo Flávio de

Carvalho Porto Sec. de Agricultura de Sobral

11:50h–13:00h Almoço no Restaurante do Ytacaranha Hotel de Serra

13:00h–13:30h Lançamento do livro Pólen Apícola.

Sessão de autógrafos. Autores: Dr. Breno M. Freitas, Dr. José Everton Alves e Dr. Marcelo de

Oliveira Milfont

13:30h–14:20h Importância das abelhas para o meio

ambiente. Prof. Dr. Breno Magalhães Freitas Professor na Univ. Federal do Ceará–

UFC

Pedro Máximo Neto Ematerce - Massapê

14:20h–15:00h A própolis pode ser uma alternativa

para a apicultura na caatinga? Prof. Dr. Afonso Odério Nogueira

Lima Presidente dos Apiários Altamira

Maurício Mascarenhas Sanford Instituto Agropolos do Ceará

15:10h–15:40h

Métodos de produção de rainhas nas

condições cearenses. Antônio Abreu da Silveira Neto

Técnico de Apicultura da SDA Expedito José de Paula Torres

Instituto Carnaúba

Manejo de colméias para produção de

pólen. Dr. Marcelo de Oliveira Milfont Doutor pela UFC

Roni Ìtalo de Queiroz Menezes Artic. Territ. Cidadania de Sobral

Características importantes de alguns

tipos de floração para as abelhas sem

ferrão.

Dr. Luiz Wilson Lima-Verde Universidade Federal do Ceará – UFC

Leonardo Assis Dutra Inst. de Apoio ao Desenv. da

UVA—IADE

15:50h–16:20h

Manejo das colônias para melhorar a

produção de mel. Prof. Dr. José Everton Alves Professor na Universidade. Estadual

Vale do Acaraú–UVA

João Paulo Carneiro Reinaldo

Presidente da AMEL

Benefícios do controle zootécnico do

apiário. Celso Braga Magalhães, M.Sc. Doutorando na Univ. Federal do Ceará

–UFC

Francisco Abelardo

P. Júnior Sec. de Agricultura-Meruoca

Cuidados no manejo de colmeias que

preservam a qualidade do mel. Prof. Dr. Julio Otávio Portela Pereira Professor no IFCE

Raimundo Edilberto Machado

Sec. de Agric. de Forquilha 16:30h–17:00h Plenária com os apicultores e institui-

ções. Representantes das instituições de apoio à Apicultura

João Paulo Carneiro Reinaldo—Presidente da AMEL

17:00h–17:10h Sorteio dos brindes Comissão organizadora e empresas expositoras

17:10h–18:00h Programação cultural

PROGRAMAÇÃO

EXPEDIENTE

JornApis O JornApis é uma publicação bi-

mensal do Grupo de Pesquisas com

Abelhas e Polinização da UVA

Tiragem: 400 exemplares

jornapis@gmail.com

Prof. Orientador

Prof. Dr. José Everton Alves

Colaboradores

Fernando Rocha Aguiar

Jânio Angelo Félix

João Paulo de O. Muniz

Patrícia Matias Araújo

Talícia Lima Marinho

Yan Igor de Oliveira

Jéssica Clemente

Editor

José Elton de Melo

JornApis

DIRETORIA DO GPAP João Paulo Muniz, José Elton Melo, Fernando

Rocha Aguiar, Jânio Angelo Félix,

Patrícia Matias Araújo,Talícia Marinho

JornApis, n. 3, Abr/Jun, 2012 Página 4

blogdogpap.blogspot.com.br

E-mail: gpap_uva@hotmail.com

XVI PECNORDESTE 2012 - 18 A 21 DE JUNHO -

Centro de Convenções de Fortaleza Haverão muitas palestras nos vários segmentos.

O segmento da Apicultura será no auditório

principal. Vamos nos preparar para conti-

nuar fazendo da Apicultura o segmento

mais frequentado do evento. Segue abaixo a

PROGAMAÇÃO DO SEGMENTO APICULTURA E MELIPONICULTURA Coordenador do Segmento - Vinicius Araújo de Carvalho

HORA PALESTRA/CLÍNICA PALESTRANTE/ INS-

TRUTOR

PRESIDENTE DE MESA/ COORDE-

NADOR

Data: 19 de Junho/ 2012 - Terça-Feira—Local - Auditório Principal - Bloco D 09h às 09h40min

ABERTURA DO SEMINÁRIO Com a presença de autoridades e lideranças do setor

10h às 10h40min

Palestra: Qualidade do mel: padrão

para o mercado externo

José Gomercindo Corrêa da Cunha

Vinicius Araújo de Carvalho.

11h às 11h40min

Palestra: Alimentação de abelhas apis melífera (africanizadas) no

período de estiagem no Semiárido

Daniel Santiago Pereira Guido José Alves Dias

14h às 15h

Palestra: Modelo de Apicultura

Profissional

Carlos Pamplona Rehder José Xavier Leal Neto

Local - Sala B4 - Bloco B 15h às 16h

Clínica 1: Gaiola e casa de mel na

apicultura

Adriano Gonçalves Bastos

Vinicius Araújo de Carvalho

16h às 18h

Clínica 2: Análise dos Grãos de pólen para identificação da florada

do mel

Júlio Otávio Portela Pereira

Francisco Antonio Marcelo da Costa

Viana

Data: 20 de Junho/ 2012 - Quarta-Feira—Local - Auditório Principal - Bloco D 08h às 08h40min

Palestra: Produção de rainhas nas

condições do semiárido

Antonio Abreu da Silveira Neto

José Xavier Leal Neto

09h às 09h40min

Palestra: Ordenamento Estratégico de Ações das Políticas Públicas de

apoio ao Setor Apícola

Marivanda Eloy José Everton Alves

10h às 10h40min

Palestra: Estratégias para explora-ção do mercado interno de produ-

tos apícolas

José Vandi Matias Gadelha

Humberto Júnior

11h às 11h40min

Palestra: Projeto Meliponários

Urbanos

Cláudio Vieira Lyra Marcelo Nogueira Leopoldino

14h às 15h

Reunião da Câmara Setorial do Mel: avaliação da Cadeia Produtiva da Apicultura

15h às 16h

Palestra: Polinização do Cajueiro Breno Magalhães Freitas José Xavier Leal Neto

Data: 21 de Junho/ 2012 - Quinta-Feira—Local - Auditório Principal - Bloco D 08h30min às 09h20min

Palestra: S.I.E.: Registro de instala-

ções para processamento de mel

Adrianne Paixão Cruz Francisco Augusto de Sousa Júnior

10h às 10h40min

Palestra: Defensivos agrícolas: riscos e manejo para proteção das

colmeias

Dejair Messege Crisanto Alves Araújo

11h às 11h40min

Palestra: Meliponicultura: A impor-tância das espécies vegetais de floração em massa para abelhas

sem ferrão

Luiz Wilson Lima Verde Epifânia Emanuela de Macêdo Rocha

14h às 15h40min

Plenária das Instituições UNAMEL,

FECAP, CSMel, OCB e FEPAM

Vinicius Araújo de Carvalho

16h SOLENIDADE DE ENCERRAMENTO