introdução qo
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Introdução ao estudo da Química OrgânicaTRANSCRIPT
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Histórico da Química Orgânica e
Propriedades do CarbonoProfessora Ana Karoline Maia
karolinequimica.blogspot.com
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Indústria Química
“Muitos métodos para a fabricação de inúmeros produtos de cosméticos, surgiram a partir do conhecimento da Química” Química Cidadã, 2011.
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Primeiras ideias sobre Química Orgânica...
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Carl Willian Scheele
• Muitos químicos tiverem o interesse específicoem estudar essas substâncias naturais, como oquímico e boticário sueco Carl Willian, queseparou diversas substâncias entre 1769 -1786.
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Qual a diferença entre Química
Orgânica e Inorgânica?
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Histórico...
• 1777- Torben Olof Bergman
• Química inorgânica: compostos extraídos dos minerais
• Química orgânica: compostos extraídos de organismos vivos
• TEORIA DA FORÇA VITAL OU VITALISMO: Jons Jacob Berzelius - Os compostos orgânicos possuem uma força vital, a vida, para serem sintetizados.
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• 1828- Friederich Wöhler ( aluno de Berzelius) – Quebra da teoria vital
•Conseguiu sintetizar a ureia a partir do cianato de amônio
•Conceitos atuais: •( Postulados em 1854 por Friederich August Kekulé)•Química orgânica: é a parte da química que estuda a maioria doscompostos do elemento carbono.
•Química Inorgânica: é a parte da química que estuda os compostos deorigem mineral dos demais elementos químicos, entre os quais seencontram alguns compostos simples de carbono denominados compostosde transição.•CO, HCN, CO2
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Química Orgânica X Inorgânica
• Qual possui o maior número de compostos?
• 7 milhões: orgânicos
• 200 mil: inorgânicos
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Carbono
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Postulados de Kekulé
• 1858:
alemão: Kekulé
russo: Alexander M. Betherov
escocês: A. Scott Couper
• Trabalhos independentes que deram origem aos 3 postulados fundamentais da Química Orgânica...
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Elementos Organógenos
• 4 elementos: C, H, O, N
• 4+,1+,2+,3+
• Outros: S, P, halogênios e eventualmente o F
• 2+,3+, 1-
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Postulados:
• 1º postulado: o carbono é tetravalente
• 2º postulado: As quatro ligações simples (σ) de um carbono são iguais
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• 3º postulado: O carbono é capaz de formar cadeias com outros átomos de carbono
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Experimento...
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Curiosidade...
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Aula de hoje...
• Indústria química
• Química de produtos naturais
• Histórico da Química Orgânica
• Química orgânica X inorgânica
• Torben Oloff Bergman
• Berzelius- teoria vital
• Quebra da teoria vital
• Postulados de Kekulé
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Ligações simples
•O carbono tem geometria tetraédrica•O carbono tem ângulo entre suas valências de 109 28•O carbono tem quatro ligações sigma•O carbono se encontra hibridizado sp3
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Ligações duplas
• O carbono tem geometria TRIGONAL
• O carbono tem ângulo entre suas valências de 120 .
• O carbono tem 3 ligações sigma (σ) e 1 ligação pi ( π).
• O carbono se encontra hibridizado “sp“.
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Ligações triplas
• Com uma ligação tripla e uma ligação simples:
• O carbono tem geometria LINEAR.
• O carbono tem ângulo entre suas valências de 180 .
• O carbono tem 2 ligações sigma e 2 ligação pi
• Possui hibridização sp
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Ressonância
• É a deslocalização constante e permanente dos elétrons das ligações do tipo π em uma molécula
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Benzeno
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Propriedades dos compostos
orgânicos• Elevado número de compostos.
• Predominância da ligação covalente.
• Pequena estabilidade ao calor.
• A grande maioria é combustível(inflamável).
• A grande maioria é insolúvel em água.
• PF/PE baixos comparados aos inorgânicos iônicos.
• Maus condutores de calor e eletricidade (compostos moleculares)
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• (UFSE) Wöhler conseguiu realizar a primeira síntese de
substância dita “orgânica” a partir de uma substância
dita “inorgânica”. A substância obtida por Wöhler foi:
• a) uréia.
• b) ácido úrico.
• c) ácido cítrico.
• d) vitamina C.
• e) acetona.
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2) Na estrutura
As ligações representadas pelos algarismos
são, respectivamente:
a) dupla, simples, dupla.
b) simples, tripla, dupla.
c) dupla, tripla, simples.
d) simples, dupla, simples.
e) dupla, dupla, tripla.
H2C CH2C
NH2
C
H
(2)(1) (3)
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• 3)Na fórmula H2C .x..CH – CH2 – C .y..N, x e
y representam, respectivamente, ligações:
• a) simples e dupla.
• b) dupla e dupla.
• c) tripla e simples.
• d) tripla e tripla.
• e) dupla e tripla.
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Simplificações das fórmulas orgânicas
• Carbono forma cadeias
• Fórmula estrutural grande e complexa
• Os químicos orgânicos usam várias maneiras para escrever fórmulas estruturais. Os tipos mais comuns de representação são: fórmula de traço, fórmula condensada e fórmula de linha.
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Fórmula estrutural X Fórmula molecular X
Fórmula simplificada
• CH3 – CH3
• C2H6
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Fórmula simplificada
• fórmula de traço, fórmula simplificada e fórmula de linha
• CH3-CH2-CH2-CH2OH
• CH3(CH2)3CH2OH
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Fórmula simplificada
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Classificações de carbono sp3
• Carbono primário (P): está ligado a um único átomo de carbono
• Carbono secundário(S): está ligado a outros dois átomos de carbono
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• Carbono terciário (T): está ligado a três átomos de carbono
• Carbono quaternário(Q): está ligado a quatro átomos de carbono
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Analise a molécula abaixo