inovação no setor de leite e derivados fev 2009

Inovação no setor de leite e derivados em MG

Mapeamento de Tecnologias e Competências

Belo Horizonte, 14 de abril de 2023

3.Priorização de projetos

Visão Geral do Mapeamento

O mapeamento tem como objetivo identificar as competências dos pesquisadores das instituições vinculadas ao pólo de leite e priorizar

projetos em desenvolvimento para aporte de recursos.

Inovação no setor de leite e derivados

2.Mapeamento de projetos

Catálogo de tecnologias e competências

COPPE - Laboratório de Super Condutores

Tecnologia

Idéia Lab. Protótipo Mercado

Pedido de patentes pertencentes aos pesquisadores Eduardo Davi, Richard Stephan e a UFRJ.

Devido aos grandes custos envolvidos, a criação de uma empresa para atuar neste ramo depende do apoio de grandes empresas e governo.

Richard Stephan

Desenvolvimento de um novo sistema de levitação SQL - Superconducting Quantum Levitation - para ser incorporado a um trem (MAGLEV) de modo a se desenvolver um veículo urbano capaz de levitar. O mecanismo baseia-se na repulsão magnética entre ímãs presentes nos trilhos e pastilhas supercondutoras acopladas aos veículos.

Estima-se que a extensão global de linhas de trem de alta velocidade vá mais que dobrar nos próximos 10 anos, passando de 6300Km em 2004 para 14400Km em 2015. Acredita-se também que o mercado internacional de trens de alta velocidade atinja 2,5 bilhões de euros em 2012 (Fonte: International Railway Journal 2005).

Estágio de Desenvolvimento

Benefícios

Expectativa de gerar menor consumo de energia por Km em relação a outros meios de transporte.

Não exige controle eletrônico da levitação, como ocorre nas tecnologias atuais, o que permite uma redução de custo (no entanto, ainda não se sabe estimar qual seria essa redução)

Os trilhos exigem menos manutenção por não existir atrito com o trem

Pode vencer inclinações maiores e realizar curvas mais fechadas do que trens tradicionais, permitindo uma otimização do traçado dos trilhos

Mais silencioso do que trens convencionais

Custo de construção por Km cerca de um terço mais barato do que metrô

Levitação Eletromagnética (EMS): Já usado comercialmente na China (Transrapid) e no Japão (Linimo).

Levitação Eletrodinâmica(EDS) - Por enquanto aplicada apenas em modelos de testes, como JR-Maglev e Indutrack.

Soluções Atuais

Dados de Mercado

Desde 1998 o laboratório atua no estudo dos materiais supercondutores e suas aplicações. Recentemente, o pesquisador tem desenvolvido projetos sobre levitação magnética.

Propriedade Intelectual

Estratégia de Transferência

Competências do Grupo

23

Tecnologia


A tecnologia não está protegida.

Criar uma empresa que formule o nanofluido, que seria utilizado e fabricado por outras empresas.

Nanofluidos - o termo nanofluido tem sido utilizado para descrever uma mistura bifásica (líquido-sólido) em que a fase contínua é o líquido e a fase dispersa é constituída de nanopartículas, isto é, partículas ultrafinas e metálicas, em geral, de dimensão característica menor que 100 nm.

De 1999 para 2000, houve um crescimento de 70% nas exportações de óleo lubrificante produzidos pela Petrobrás , passando de R$ 239 milhões para R$ 404 milhões. O principal destino do óleo lubrificante exportado pela BR é a América Latina. (http://www.dep.fem.unicamp.br/boletim/be10/fev_135.html).


Benefícios

Os nanofluidos podem apresentar características superiores aos fluidos tradicionais quanto a durabilidade, eficiência na troca de calor e fluidez, apresentando um melhor performance de maneira geral.

Tais fluidos vem sendo desenvolvidos visando o aumento da eficiência energética em diferentes aplicações, como no arrefecimento de veículos automotivos, geração e distribuição de energia elétrica, e resfriamento de dispositivos eletrônicos.

Fluidos Tradicionais.

Soluções Atuais

Dados de Mercado

O grupo trabalha com processos de troca de calor, com ênfase no desenvolvimento de sistemas miniaturizados de troca de calor e nanofluidos. O grupo possui know-how para formular, caracterizar e simular aplicações de nanofluidos.




26COPPE - Transmissão e tecnologia do calor

Renato Cotta

COPPE - Laboratório de Computação Paralela

Tecnologia


A tecnologia não está protegida.

Transferência da tecnologia para a empresa BRStreams, incubada que teve origem no mesmo laboratório e está incubada.

Leonardo Bidese de Pinho

Método para gerenciamento de recursos de pontos de acesso (AccessPoints) padrão de mercado que objetiva viabilizar a transmissão de vídeos para usuários de dispositivos com interface de rede sem fio WiFi em ambientes altamente densos. Este método foi batizado como Sistema CINAPS de VoD, que significa “Cluster ofInexpensive Access Points”.

O segmento de computação sem fio cresce 27% no ano de 2007.

Entre 2006 e 2010, o aumento da receita mundial de equipamentos W-LAN deve crescer a 51%, ou US$4,3bi.

Líderes de mercado:-Domestico: Linksys.-Corporativo: Cisco, seguida por Aruba e Motorola.


Benefícios

Utilização de apenas um sistema de transmissão de pacotes de vídeos para aparelhos fabricados por diferentes empresas. Atualmente, os sistemas têm que ser diferentes para cada tipo de aparelho móvel.

Otimização do uso da banda disponível melhorando a transmissão de vídeos em redes Wifi.

Redução de consumo de energia das interfaces de rede sem fio com economia de até 84%.

Mecanismos para o uso efetivo de múltiplos pontos de acesso com sobreposição de área. Entretanto, sofrem do problema de “lock-in” que obriga todos os equipamentos serem do mesmo fabricante.

Soluções Atuais

Dados de Mercado

Computação de alto desempenho com ênfase em sistemas de vídeo sob demanda.




62

Entrevistas

1.Foco do mapeamento

Lista de pesquisadores

Patentes

Artigos

Lattes

Base de Dados

Tecnologias selecionadas

+

4.Elaboração dos Mapas

Tecnológicos

Mapas Tecnológicos e relatório final

PII

Todas as fases do mapeamento são interligadas e para o sucesso do resultado final é fundamental que o início do projeto seja feito de forma

alinhada e precisa com os objetivos da gerência do Pólo de Leite.

Visão Geral do MapeamentoInovação no setor de leite e derivados

Base 1 – pesquisadores

relacionados com o pólo de leite

Foco do mapeamentoFoco do mapeamento

Banco de Palavras Chaves

referente ao pólo de leite

Pesquisadores

-ICT

-Publicações

-Referência

-Etc.

Nesta etapa será feito o agrupamento dos pesquisadores conforme a àrea de atuação ligada ao setor de leite e derivados.

Identificação de pesquisadores relacionados ao pólo de leite

Patentes

LattesArtigo

s

Inovação no setor de leite e derivados42 31

PII

Tecnologias

Descrição da área de atuação do grupo e know-how relevante para nosso projeto


Benefícios Qual o diferencial das tecnologias já existentes

Descrição do problema que a tecnologia resolve

Problema resolvidos

Descrição da(s) tecnologia(s) investigadas

Competências do GrupoCadeia de Valor onde se insere

Suínos e Aves

DendêCarne e Leite

Uva e Manga

Maçã

PesquisadorICT

Sumário Tecnológico

VISITAAnalistas visitam as ICT’s vinculadas ao Pólo de Leite e com áreas de pesquisa voltadas para o setor de leite e derivados.

ENTREVISTA VIA TELEFONEO mesmo conteúdo da entrevista presencial será avaliado. Será aplicada aos pesquisadores isolados das ICT’s visitadas.

QUESTIONÁRIO ONLINEPara as pesquisas “menos relevantes” ao tema serão enviados questionários online e as informações serão armazenadas na base de dados do projeto.

Todos contatos com pesquisadores poderão dar origem a sumários tecnológicos, sejam estes contatos feitos por entrevista presencial,

telefonema ou ainda por meio eletrônico.

Mapeamento de projetosMapeamento de projetos 42 31


Idéia Laboratório Protótipo Mercado

NICTPesquisador

Tecnologias

Descrição da área de atuação do grupo e know-how relevante para o projeto


BenefíciosQual o diferencial das tecnologias já existentes

Descrição do problema que a tecnologia resolve

Problema resolvidos

Descrição da(s) tecnologia(s) investigadas

Competências do GrupoSistema integrado de produção

Insumos Criação IndústriaConsumido

rDistribuiçã

o

42 31

Após a definição dos critérios de seleção será aplicado o filtro para priorização dos projetos selecionados.

Priorização de projetosPriorização de projetos 42 31


Projetos priorizados

Filtro e ClassificaçãoProjetos mapeados

+

Encontro de inovação – principais players

Abordagem a empresas

Mapeamento de Tecnologias

Sanidade

Produtivi-dade

Qualidade

Vacinas

Vigilância Epidemiológica

Linhagens resistentes

Levantamento de parasitas

Aditivos Alimentares

Vigilância Epidemiológica

Linhagens melhoradas

Levantamento de parasitas

Rendimento do processo industrial

Sistemas de logística

Controle de Qualidade da

ração

Rastreamento Certificação

Maior valor nutricional

Conservantes alimentares

Sistemas de logística

Sistemas de Refrigeração

Serão confeccionados mapas tecnológicos que possibilitarão a visualização da inserção das tecnologias dentro das cadeias de valor.

Mapas TecnológicosMapas TecnológicosInovação no setor de leite e derivados

42 31

IlustrativoSistema Integrado de Produção

Processadoras de leite e Cooperativas

Insumos Criação

Cadeia de

Valor

leite e derivad

os

Distribuição

Consumidor

IndústriasLaticínios

Outros tipos de mapa explicitarão o tratamento que pode ser dado para diferentes tecnologias.

Fomento Parcerias de P&D Comercialização


Fomento Parcerias de P&D Comercialização

Insumos

Criação

Indústria

Distribuição

Consumidor

16

1

17

13

15

14

2

3

45

6

7

89

10

1112 18 20

Mapas TecnológicosMapas TecnológicosInovação no setor de leite e derivados

42 31Ilustrativo

Jan Fevereiro Março Abril Maio

S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3Apresentação do projeto Buscar em bases de dados diversas Identificação dos pesquisadores ligados a áreas de pesquisa de leite e derivados• Visita às 6 instituições (UFV, UFJF, UFLA, EPAMIG/ILCT, Cefet-Rio Pomba e Embrapa Gado de Leite)

• Entrevistas presenciais com um número entre 30 e 50 pesquisadores

• Contato por telefone e envio de questionário eletrônico com outros pesquisadores.

Definição de critérios para priorização de projetos Análise dos dados e confecção dos mapas tecnológicos Confecção e divulgação do material final Relatório Final

Foco do mapeamento Gates de decisão com reuniões de validação com a equipe Realização do mapeamento gestora do projeto (última quinta-feira de cada mês) Definição de critérios para priorização Estruturação de Mapa Tecnológicos

CronogramaCronogramaInovação no setor de leite e derivados

Belo HorizonteRua Alvarenga Peixoto, 295 – 5º andar, LourdesCEP 30180-120Tel: (31) 3337-7418

w w w . i n s t i t u t o i n o v a c a o . c o m . b r

CampinasAv. Dr. Romeu Tórtima, 699C. Universitária CEP 13084-520 (19) 3289-0353

Rio de JaneiroPraia de Botafogo, Ed. Argentina 228/ 610CEP 22359-900(21) 2554-8758

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