histÓrico da iesportal.anhembi.br/wp-content/uploads/2018/05/guia-de-curso_-med... · o executar a...

14

Upload: trinhlien

Post on 10-Nov-2018

213 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: HISTÓRICO DA IESportal.anhembi.br/wp-content/uploads/2018/05/GUIA-DE-CURSO_-MED... · o Executar a inspeção sanitária e tecnológica de produtos de origem animal; ... epidemiológica
Page 2: HISTÓRICO DA IESportal.anhembi.br/wp-content/uploads/2018/05/GUIA-DE-CURSO_-MED... · o Executar a inspeção sanitária e tecnológica de produtos de origem animal; ... epidemiológica

HISTÓRICO DA IES

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI

Em 1970, um grupo de publicitários instalou em São Paulo a Faculdade de Comunicação Social Anhembi. Um ano mais tarde, outro grupo, formado por engenheiros e arquitetos, fundou a Faculdade de Turismo do Morumbi, com o primeiro curso superior de Turismo no Brasil a formar graduados na área. Em 1982, as duas instituições se uniram e surgiu a Faculdade Anhembi Morumbi, oferecendo os cursos de Comunicação Social, Turismo, Secretariado Executivo Bilíngue e Administração.

Na década de 90 foram lançados cursos superiores inéditos no Brasil: Negócios da Moda; Pedagogia,

com habilitações em Tecnologia Educacional e Desenvolvimento na Empresa; Farmácia, com ênfase

em Cosmetologia; Design Digital, entre outros. Em 1997, a Instituição se credenciou como

Universidade. No ano seguinte, fundou o Campus Centro, no prédio que abrigava a fábrica da São

Paulo Alpargatas no bairro do Brás, um marco da industrialização do Estado. O novo campus abrigou

vários cursos da instituição, e expandindo a área de saúde com a criação dos cursos de Fisioterapia,

Enfermagem, Medicina Veterinária e Quiropraxia. Em 1999 tiveram início vários cursos sequenciais,

que ofereciam diploma de Formação Específica em dois anos.

Em 2001 foi implantada a Graduação Modulada, inspirada no modelo americano dos community

colleges, formando o estudante em dois anos e fornecendo um certificado de nível superior em

período intermediário à conclusão do curso de graduação, antecipando assim seu ingresso no mercado

profissional. No mesmo ano a Universidade instalou o programa de mestrado em Hospitalidade,

inédito no País e recomendado pela Capes, implementado no ano seguinte. Ainda em 2001, foi criado

o curso de Aviação Civil, primeiro na área e único em São Paulo. Em 2002 inaugurou o Campus

Morumbi que abriga os cursos nas áreas de design e moda, e o Campus Vale do Anhangabaú, que

passou a sediar o novo curso de Direito, entre outros da área de Negócios. Em 2005 foi criado o curso

de Cinema e implantado o mestrado em Design. Em 2006 foi a vez do mestrado em Comunicação.

Em 2005, depois de ampliar sua gama de cursos com muita criatividade, a Universidade Anhembi

Morumbi passa a pertencer à Rede Internacional de Universidades Laureate - a maior e mais

importante rede de universidades do mundo. Os estudantes da Anhembi Morumbi passaram a ter

oportunidade de formação e atuação mundial, por meio de programas exclusivos de intercâmbios para

complemento da matriz curricular, múltipla diplomação, estágio internacional, entre outros.

Em 2013 teve foi aprovado o doutorado em Hospitalidade, em 2014 os cursos de doutorado em

Comunicação e em Design, e em 2015 o mestrado profissional em Alimentos e Bebidas.

A Anhembi Morumbi tem como missão: “Prover educação de alta qualidade, formando líderes e

profissionais capazes de responder às demandas do mundo globalizado e contribuir para o progresso

social e ambiental com espírito empreendedor e valores éticos”.

A visão da Universidade é: “Consolidar nossa posição de liderança no Ensino Superior em todas as

áreas de conhecimento em que atuamos, formando o maior número de profissionais diferenciados,

por meio da excelência acadêmica, inovação e internacionalidade”.

Nossos valores estão baseados em: Paixão, Respeito à Diversidade, Trabalho em Equipe, Inovação,

Foco em Resultado, Responsabilidade Corporativa, Compromisso Social, Ética e Transparência.

A Anhembi Morumbi atende atualmente mais de 44 mil estudantes, distribuídos nos cursos de

graduação, superiores de curta duração e pós-graduação lato sensu e stricto sensu.

Page 3: HISTÓRICO DA IESportal.anhembi.br/wp-content/uploads/2018/05/GUIA-DE-CURSO_-MED... · o Executar a inspeção sanitária e tecnológica de produtos de origem animal; ... epidemiológica

3

SOBRE O CURSO

O curso de Medicina Veterinária da Universidade Anhembi Morumbi foi criado em 1999 e propõe uma

graduação atual, generalista e voltada às questões sociais e atuais relacionadas às várias áreas de

atuação do Médico Veterinário.

Atendendo as requisições nacionais do MEC, o curso é ofertado em dez semestres, com um total de

4800h de carga horária distribuídas por um currículo moderno e atualizado pelas diferentes demandas

das áreas de saúde animal, produção animal e saúde pública. Está ofertado em três diferentes

períodos: matutino, vespertino e noturno, abrindo assim a chance para o aluno realizar estágios

extracurriculares em nosso hospital veterinário desde o primeiro semestre da graduação.

A atual estrutura curricular busca facilitar ao aluno a escolha de caminhos para sua realização pessoal

e profissional, estimulando o conhecimento das suas habilidades, talentos e atitudes. Ao implantar

este modelo curricular acreditamos que ampliamos as perspectivas do futuro profissional Veterinário.

As intervenções práticas do curso ocorrem desde o primeiro semestre e culmina com o estágio

supervisionado no último semestre, quer seja no próprio hospital veterinário da universidade, como

em clínicas conveniadas, universidades, empresas e indústrias do setor, além de fazendas e centros de

criações animal, não só no Brasil como no exterior.

O curso de Medicina Veterinária tem como proposta pedagógica assegurar uma formação generalista

do profissional médico veterinário, aptos a atuar em todos os níveis de atenção à saúde, com uma

visão ampla e global, respeitando os princípios bioéticos, morais e culturais do indivíduo e da

coletividade com o objetivo de preservar, desenvolver, restaurar a integridade dos órgãos, sistemas e

funções, sendo um profissional voltado ao desenvolvimento científico, preparado a adquirir, por

iniciativa própria, conhecimento que possa garantir uma educação continuada e permanente.

Assim, o projeto do curso de Medicina Veterinária está voltado para estimular o desenvolvimento do

indivíduo em sua totalidade, por meio do conhecimento, da busca de sua identidade e de sua

realização pessoal e profissional, transformando-o num cidadão socialmente comprometido, detentor

de competência tecnológica, formador de opiniões, crítico e capaz de enfrentar os desafios, buscando

soluções inovadoras e que possa contribuir para o crescimento de si próprio e da comunidade,

promovendo a melhora da qualidade de vida das pessoas e dos animais.

OBJETIVO GERAL DO CURSO

O curso de Medicina Veterinária tem como objetivo preparar um profissional capaz de interpretar as

alterações na saúde animal, a fim de realizar um diagnóstico próximo do ideal, nas mais diferentes

espécies animais, proporcionando assim a possibilidade de instituir-se um tratamento eficaz para cura

e melhoria de vida dos animais. Aos que objetivarem sua formação para atuação em grandes animais,

principalmente, o curso proporciona a capacidade de desenvolver e aplicar modernas técnicas de

criação e produção animal em unidades agroindustriais ou nas criações de diferentes espécies.

Além disto, a graduação em medicina veterinária proporciona a interação com diversas áreas da saúde

pública, quer seja na inspeção ou tecnologia de produtos de origem animal, assim como no controle

de zoonoses, onde o profissional Médico Veterinário deve ter a capacidade de agir, legislar e produzir,

alimentos ou programas que possam contribuir para a saúde animal e a saúde humana.

Page 4: HISTÓRICO DA IESportal.anhembi.br/wp-content/uploads/2018/05/GUIA-DE-CURSO_-MED... · o Executar a inspeção sanitária e tecnológica de produtos de origem animal; ... epidemiológica

4

PÚBLICO ALVO

O curso se destina a pessoas interessadas a desenvolver, ampliar ou formalizar competências e

habilidades na área do curso. O mercado tem se comportado de maneira positiva na absorção de

egressos do curso, que podem ocupar posições de trabalho nos setores público e privado, nas áreas

de saúde animal, produção animal e saúde pública.

Ao fim da formação, o estudante deverá ter desenvolvido as seguintes competências/habilidades:

ATENÇÃO À SAÚDE o Analisar criticamente os problemas da sociedade e seus desafios contemporâneos; o Desenvolver e aplicar medidas de prevenção, promoção e proteção da saúde, tanto

animal como do ser humano; o Reconhecer os princípios da ética e bioética com responsabilidade sobre a saúde

individual e coletivamente; o Atuar de forma integrada e contínua com as demais instâncias do sistema de saúde

GESTÃO E LIDERANÇA o Atuar como líder de equipe, desempenhando atividades que requeiram a tomada de

decisões, visando o uso apropriado, eficácia e custo-efetividade da força de trabalho e das práticas que envolvam medicamentos ou equipamentos;

o Reconhecer o trabalho multidisciplinar com responsabilidade, empatia, habilidade para tomada de decisões e gerenciamento de forma efetiva e eficaz;

o Relacionar-se com o outro de modo a propiciar o desenvolvimento de vínculos interpessoais, mantendo a confidencialidade das informações;

o Comunicar-se de forma verbal ou não verbal, por escrita ou leitura, utilizando as tecnologias de comunicação e informação.

PRODUÇÃO DO CONHECIMENTO o Ser capaz de aprender continuamente, tanto na sua formação, quanto na sua prática; o Buscar e utilizar de forma crítica o conhecimento científico necessário à atuação

profissional, assim como gerar conhecimento através da prática profissional; o Realizar investigação científica, baseado em metodologias científicas de acordo com

os princípios da ética e bioética.

SAÚDE PÚBLICA o Planejar, executar, gerenciar e avaliar programas de saúde animal, saúde pública e de

tecnologias de produtos de origem animal; o Executar a inspeção sanitária e tecnológica de produtos de origem animal; o Executar perícias, elaborar e interpretar laudos técnicos em todos os campos de

conhecimento da Medicina Veterinária; o Atuar em equipes multidisciplinares da defesa e vigilância do ambiente e do bem-estar

social.

SAÚDE ANIMAL o Interpretar sinais clínicos, exames laboratoriais e alterações morfofuncionais; o Identificar e classificar os fatores etiológicos, compreender e elucidar a patogenia das

doenças; o Prevenir, controlar e erradicar as doenças que acometem os animais; o Instituir diagnóstico, prognóstico, tratamento e medidas profiláticas, individuais e

populacionais;

Page 5: HISTÓRICO DA IESportal.anhembi.br/wp-content/uploads/2018/05/GUIA-DE-CURSO_-MED... · o Executar a inspeção sanitária e tecnológica de produtos de origem animal; ... epidemiológica

5

PRODUÇÃO ANIMAL o Elaborar, executar e gerenciar projetos agropecuários, ambientais e afins; o Desenvolver, programar, orientar e aplicar as modernas técnicas de criação, manejo,

nutrição, alimentação e melhoramento genético animal; o Conhecer e utilizar modernas técnicas de biotecnologia para a produção e reprodução

animal; o Planejar, elaborar, executar, gerenciar e participai de projetos agropecuários e do

agronegócio.

DISCIPLINAS E EMENTÁRIO

AGRESSÃO E DEFESA EM MEDICINA VETERINÁRIA I A unidade curricular aborda, de maneira multidisciplinar, fundamentos sobre os agentes infecciosos e parasitários, assim como os mecanismos de defesa do sistema imune associados à manutenção da saúde em Medicina Veterinária. AGRESSÃO E DEFESA EM MEDICINA VETERINÁRIA II A unidade curricular aborda, de maneira multidisciplinar, fundamentos sobre os agentes infecciosos e parasitários, assim como os mecanismos de defesa do sistema imune associados à manutenção da saúde em Medicina Veterinária. ANESTESIOLOGIA VETERINÁRIA A disciplina de Anestesiologia Veterinária aborda as melhores práticas para a realização e uma correta avaliação pré-anestésica, estabelecimento do risco envolvido nos procedimentos anestésicos, além da orientação necessário ao proprietário quanto ao preparo do paciente e os riscos envolvidos com a correta documentação de cada um destes momentos. Esta disciplina também capacita o discente a realizar procedimentos de analgesia, tranquilização, sedação e anestesias dissociativa, geral e locorregional nas espécies domésticas. BIOESTATÍSTICA E EPIDEMIOLOGIA Enfoca a compreensão dos fatores inerentes às populações específica e associações entre a doença, o suposto fator e a população em observação. Abrange o conhecimento dos conceitos da pesquisa epidemiológica e da bioestatística e trabalha na realização de análises de eficácia e efetividade das intervenções, bem como as correlações dos fatores estudados e a tomada de decisões clínicas. BIOTECNOLOGIA E REPRODUÇÃO ANIMAL A disciplina aborda o histórico e evolução introduzida na reprodução animal – a inseminação artificial- até as mais recentes, como inseminação artificial, sincronização do cio, superovulação, transferência de embriões, congelamento de embriões, sexagem, fecundação in vitro, conservação do sêmen, até as mais recentes tecnologias como a clonagem, produção de animais transgênicos, dentre outras. Também será abordado o manejo reprodutivo das diferentes espécies, bem como as principais patologias do aparelho reprodutor feminino, masculino e da glândula mamária.

Page 6: HISTÓRICO DA IESportal.anhembi.br/wp-content/uploads/2018/05/GUIA-DE-CURSO_-MED... · o Executar a inspeção sanitária e tecnológica de produtos de origem animal; ... epidemiológica

6

CADEIAS PRODUTIVAS EM MEDICINA VETERINÁRIA A unidade de ensino aborda com uma visão prática, toda a cadeia produtiva de produtos de origem animal, desde sua produção, todas as transformações que possam sofrer durante o processo, até sua comercialização enquanto produto finalizado. Enfoca toda a cadeira de produção de produtos advindos das mais variadas espécies animais. CLÍNICA COMPLEMENTAR AO DIAGNÓSTICO I A disciplina clínica complementar ao diagnóstico I estabelece relação entre os métodos de diagnóstico (imagem e laboratorial) e a rotina clínico-cirúrgica de pequenos e grandes animais. Estabelece as indicações e aplicações dos diferentes métodos de diagnóstico por imagem bem como sua interpretação. CLÍNICA COMPLEMENTAR AO DIAGNÓSTICO II Estabelece relação entre os métodos de diagnóstico (imagem e laboratorial) e a rotina clínico-cirúrgica de pequenos e grandes animais, nas indicações e aplicações dos diferentes métodos de diagnóstico por imagem (radiográficos e ultrassonográficos) do sistema digestório, endócrino, renal e ósseo; e as indicações de solicitação de exames laboratoriais de diagnóstico avançado de função e lesão renal, hepática, pancreática e muscular, bem como a interpretação dos mesmos. CLÍNICA DE AVES E SUÍNOS A unidade de ensino aborda os principais problemas sanitários avícolas e suinícolas, por meio do estudo das principais enfermidades infecciosas e não infecciosas que acometem aves e suínos e enfermidades de interesse à saúde pública, abordando a etiologia, epidemiologia, sinais clínicos, patologia, diagnóstico, profilaxia, controle e tratamento dos agentes envolvidos. Além disso, destaca os principais procedimentos de manejo clínico e de monitoria utilizados nas diferentes condições produtivas, articulando os atributos econômicos envolvidos na produção e comercialização, bem como a manutenção da saúde nos planteis de aves e suínos. CLÍNICA DE GRANDES ANIMAIS I Estudo e identificação das diferentes sintomatologias, com base na semiologia e avaliação dos exames complementares laboratoriais e de imagem, com o objetivo de encerrar um diagnóstico das principais afecções que acometem os sistemas orgânicos nos animais de grande porte (ruminantes e equídeos), além da precisa interposição terapêutica. CLÍNICA DE GRANDES ANIMAIS II Estudo e identificação das diferentes sintomatologias, com base na semiologia e avaliação dos exames complementares laboratoriais e de imagem, com o objetivo de encerrar um diagnóstico das principais afecções que acometem os sistemas orgânicos nos animais de grande porte (ruminantes e equídeos), além da precisa interposição terapêutica. CLÍNICA DE GRANDES ANIMAIS III Estudo e identificação das diferentes sintomatologias, com base na semiologia e avaliação dos exames complementares laboratoriais e de imagem, com o objetivo de encerrar um diagnóstico das principais afecções que acometem os sistemas orgânicos nos animais de grande porte (ruminantes e equídeos),

Page 7: HISTÓRICO DA IESportal.anhembi.br/wp-content/uploads/2018/05/GUIA-DE-CURSO_-MED... · o Executar a inspeção sanitária e tecnológica de produtos de origem animal; ... epidemiológica

7

além da precisa interposição terapêutica, além da abordagem básica das técnicas anestésicas em grandes animais. CLÍNICA DE GRANDES ANIMAIS IV Estudo e identificação das diferentes sintomatologias, com base na semiologia e avaliação dos exames complementares laboratoriais e de imagem, com o objetivo de encerrar um diagnóstico das principais afecções que acometem os sistemas orgânicos nos animais de grande porte (ruminantes e equídeos), além da precisa interposição terapêutica através da abordagem das principais técnicas cirúrgicas em grandes animais. CLÍNICA DE PEQUENOS ANIMAIS I Estudo e identificação das diferentes sintomatologias, além da sua correlação com as evidências semiológicas do acometimento orgânico, com consequente reconhecimento do órgão ou sistema acometido, além da indicação correta de exames subsidiários, sua interpretação e a precisa interposição terapêutica. CLÍNICA DE PEQUENOS ANIMAIS II Estudo e identificação das diferentes sintomatologias, além da sua correlação com as evidências semiológicas do acometimento orgânico, com consequente reconhecimento órgão ou sistema acometido, além da indicação correta de exames subsidiários, sua interpretação e a precisa interposição terapêutica. CLÍNICA DE PEQUENOS ANIMAIS III Estudo e identificação das diferentes sintomatologias, além da sua correlação com as evidências semiológicas do acometimento orgânico, com consequente reconhecimento órgão ou sistema acometido, além da indicação correta de exames subsidiários, sua interpretação e a precisa interposição terapêutica, além da fundamentação básica relacionada a preparação e técnicas cirúrgicas. CLÍNICA DE PEQUENOS ANIMAIS IV Estudo e identificação das diferentes doenças passíveis de tratamento cirúrgico, correlação com as evidências semiológicas do acometimento orgânico, indicando-se os exames complementares que suportem e permitam a diferenciação individual, bem como da compreensão do preparo anestésico e cirúrgico do paciente. CLÍNICA E CONSERVAÇÃO DE ANIMAIS SILVESTRES Estudos dos aspectos básicos da criação e preservação dos animais silvestres criados em cativeiro. Abordagem das principais doenças que acometem as diferentes espécies de animais silvestres livres ou em cativeiro. COMUNICAÇÃO CLÍNICA A unidade de ensino visa a capacitação dos alunos nas diferentes formas de comunicação clínica, tanto para o trabalho em equipe, como para o cliente, quer seja nas situações corriqueiras como na

Page 8: HISTÓRICO DA IESportal.anhembi.br/wp-content/uploads/2018/05/GUIA-DE-CURSO_-MED... · o Executar a inspeção sanitária e tecnológica de produtos de origem animal; ... epidemiológica

8

comunicação em situações de crise, as quais podem ser vivenciadas por estudos multidisciplinares no ambiente hospitalar e laboratorial especializado. CORPO ANIMAL I Integra os aspectos morfológicos estruturais microscópicos (histologia) dos tecidos conjuntivos (propriamente dito, ósseo, cartilaginoso, adiposo), do tecido nervoso e do tecido muscular, com os aspectos morfológicos estruturais macroscópicos (anatomia e imagenologia) constituintes do Aparelho Locomotor (ossos, articulações e músculos) e do Sistema Nervoso (central e periférico), correlacionando a estrutura com a função e identificando as variações anatômicas existentes entre as espécies domésticas (carnívoro, equino, suíno e ruminantes) de maneira a conduzir a aquisição de conhecimentos que fundamentarão o ensino de disciplinas aplicadas. CORPO ANIMAL II Integra os aspectos morfológicos estruturais microscópicos (histologia) e macroscópicos (anatomia e imagenologia) constituintes dos sistemas circulatório, respiratório, digestório, urinário, genital feminino, genital masculino e do tecido epitelial, correlacionando a estrutura com a função e identificando as variações anatômicas existentes entre as espécies domésticas (carnívoro, equino, suíno e ruminantes) de maneira a conduzir a aquisição de conhecimentos que fundamentarão o ensino de disciplinas aplicadas. CRIAÇÃO E PRODUÇÃO ANIMAL I A unidade de ensino abrange bovinocultura leiteira e de corte, a bubalinocultura, ovinocultura e caprinocultura, por meio do estudo das diferentes raças, das particularidades do manejo nas diferentes criações, além de articular os atributos econômicos envolvidos na produção e comercialização dos produtos de origem animal. CRIAÇÃO E PRODUÇÃO ANIMAL II A unidade de ensino aborda a suinocultura e a avicultura, por meio do estudo das diferentes características técnicas produtivas, das particularidades do manejo nas diferentes criações, além de articular os atributos econômicos envolvidos na produção e comercialização dos produtos de origem animal. DESENVOLVIMENTO HUMANO E SOCIAL Apresenta as transformações do ser humano e das relações de trabalho nas diferentes configurações geográficas e na evolução tecnológica e discute o ser humano no mercado de trabalho sob a perspectiva da cidadania e sustentabilidade. EMERGÊNCIAS E CUIDADOS INTENSIVOS Estuda os processos relacionados ao diagnóstico e tratamento dos quadros emergências nas mais variadas espécies animais, assim como a intervenção médica intensivista nos centros de tratamento intensivo veterinário.

Page 9: HISTÓRICO DA IESportal.anhembi.br/wp-content/uploads/2018/05/GUIA-DE-CURSO_-MED... · o Executar a inspeção sanitária e tecnológica de produtos de origem animal; ... epidemiológica

9

ESTÁGIO PROFISSIONAL Aplicação dos conhecimentos acumulados e criados durante todo o curso, articulando as informações com a aplicação prática nos mais variados setores de interesse dos alunos, sempre realizado em entidades credenciadas e conveniadas pela Universidade, ou mesmo nas instalações internas da Universidade Anhembi Morumbi relacionadas ao curso de Medicina Veterinária. ÉTICA E BEM ESTAR ANIMAL A disciplina apresenta as ferramentas que sustentam a ética na prática profissional contextualizando a observação em campo, da aplicação destas ferramentas. Aborda temas relacionados à Bioética na promoção, proteção e recuperação da saúde, dando ênfase na relação entre os documentos normativos que sustentam o tema e os dilemas da vida real, priorizando o bem-estar animal. FARMACOLOGIA E TOXICOLOGIA VETERINÁRIA A unidade de ensino aborda os diferentes mecanismos de ação dos fármacos nas diversas espécies animais e seus fundamentos básicos de ação na terapêutica clínica, além das principais substâncias tóxicas de uso doméstico, industrial, plantas e contaminantes ambientais no que diz respeito aos seus princípios ativos, prevenção, diagnóstico destas intoxicações nas diferentes espécies animais. FISIOTERAPIA E REABILITAÇÃO ANIMAL Estuda os processos de cicatrização e reconstituição tecidual, assim como as doenças e as diferentes modalidades e recursos utilizados em Fisioterapia animal que podem ser aplicadas em Medicina Veterinária tanto como auxílio no tratamento clínico, como no pós-operatório dos animais, acelerando a reabilitação do animal. FUNÇÃO E DISFUNÇÃO DOS SISTEMAS I Aborda os fundamentos da homeostase e o funcionamento e os mecanismos de regulação dos sistemas orgânicos, bem como os distúrbios homeostáticos, a lesão e a morte celular, as alterações circulatórias e hemodinâmicas, a inflamação, as neoplasias e o reparo e a regeneração tecidual. FUNÇÃO E DISFUNÇÃO DOS SISTEMAS II Aborda conhecimentos sobre os sistemas circulatório, respiratório, digestório, urinário, endócrino e nervoso e promove uma linha de raciocínio para o entendimento de possíveis alterações da homeostasia desses sistemas bem como da interação entre os sistemas e das diferenças entre as espécies em busca de compreensão das doenças que afetam tais sistemas, associado ao aprendizado prático da necropsia. GESTÃO DE CLÍNICAS E CONSULTÓRIOS Discute temas de gestão em saúde relacionados ao planejamento de uma unidade de negócios, enfatizando a necessidade do empreendedorismo nesta área. Abrange a evolução das Teorias de Administração, bem como uma visão das transformações ocorridas nas organizações e o papel do administrador ao longo do tempo, promovendo uma reflexão crítica a respeito dos modelos gerenciais no contexto da saúde.

Page 10: HISTÓRICO DA IESportal.anhembi.br/wp-content/uploads/2018/05/GUIA-DE-CURSO_-MED... · o Executar a inspeção sanitária e tecnológica de produtos de origem animal; ... epidemiológica

10

GESTÃO EM SERVIÇOES DE SAÚDE Discute temas de gestão em saúde relacionados ao planejamento de uma unidade de negócios, enfatizando a necessidade do empreendedorismo nesta área. Abrange a evolução das Teorias de Administração, bem como uma visão das transformações ocorridas nas organizações e o papel do administrador ao longo do tempo, promovendo uma reflexão crítica a respeito dos modelos gerenciais no contexto da saúde. HIGIENE E INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL Estudo das medidas higiênico-sanitárias adotadas em todas as etapas de elaboração dos alimentos para garantia de sua inocuidade e consequente preservação da saúde pública. MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL A unidade de ensino enfoca a obtenção de conhecimentos de bases e métodos de melhoramento genético animal e sua importância na qualidade e produtividade dos animais de interesse econômico. Compreende ainda de subsídios ao exercício profissional e qualifica o aluno para a exploração e remanejamento genético de animais potencialmente úteis à produção animal. METODOLOGIA CIENTÍFICA A disciplina estuda as diferentes formas de conhecimento e seus métodos. Aborda o uso da metodologia científica para a informação, organização, pesquisa, sua operacionalização e apresentação de resultados científicos. Visa a produção de trabalhos de iniciação científica, além da participação em linhas de pesquisa inclusas na graduação ou pós-graduação do curso. NUTRIÇÃO ANIMAL A unidade de ensino aborda os principais conhecimentos relativos aos nutrientes alimentares, necessidades nutricionais nas diferentes fases de vida. Avalia também os diferentes sistemas alimentares das espécies animais bem como as técnicas laboratoriais aplicadas na avaliação dos alimentos utilizados em nutrição animal. Enquadra de maneira teórica os conceitos de mercado de nutrição animal. PRÁTICAS VETERINÁRIAS I Esta unidade curricular visa o aprendizado e capacitação dos alunos, dentro do ambiente hospitalar, das técnicas de contenção, aplicação de medicamentos e colheita de materiais, além de procedimentos para curativos e principais emergências relacionadas aos grandes animais. PRÁTICAS VETERINÁRIAS II Esta unidade curricular visa o aprendizado e capacitação dos alunos, dentro do ambiente hospitalar, das técnicas de contenção, aplicação de medicamentos e colheita de materiais, além de procedimentos para curativos e principais emergências relacionadas aos pequenos animais.

Page 11: HISTÓRICO DA IESportal.anhembi.br/wp-content/uploads/2018/05/GUIA-DE-CURSO_-MED... · o Executar a inspeção sanitária e tecnológica de produtos de origem animal; ... epidemiológica

11

PROCESSOS BIOLÓGICOS A unidade curricular borda de maneira integrada a organização, estrutura e função dos seres vivos com ênfase nos componentes celulares e moleculares, discutindo a dinâmica das principais vias metabólicas e a transmissão das informações genéticas. PROCESSOS BIOLÓGICOS NO ORGANISMO ANIMAL A unidade de ensino aborda os principais conhecimentos relativos ao metabolismo, processos bioquímicos de diferentes estruturas metabólicas dos animais. Enfoca conhecimentos relacionados a bioquímica clínica, tanto na visão segmentada, quanto para a integração molecular metabólica. Aborda, de uma forma geral, os principais transtornos metabólicos envolvidos nos animais domésticos. PROGRAMA DE INTEGRAÇÃO SAÚDE COMUNIDADE Promove o conhecimento de diferentes áreas de atenção em saúde e bem-estar e o aprendizado em grupos interprofissionais, contribuindo para a formação integral do estudante. Permite a integração teórico-prática na promoção de saúde, prevenção de doenças e melhoria da qualidade de vida, a partir da prática colaborativa em instituições e comunidades. SANIDADE ANIMAL Estuda as distribuições e determinantes da saúde e do desempenho nas populações, com base científica para prevenir, controlar e erradicar doenças e incrementar o bem-estar e a produtividade nas populações, considerando as características do hospedeiro, dos agentes de doenças e do meio ambiente. Além disso, o estudo sobre epidemiologia e programas de sanidade animal propicia a articulação entre a compreensão do processo saúde-doença no âmbito de populações animais e o desenvolvimento de estratégias para as ações de proteção, promoção da saúde, vigilância e sanidade animal. SAÚDE COLETIVA EM MEDICINA VETERINÁRIA Aborda as dimensões das políticas de saúde e as funções dos sistemas de saúde no Brasil e no mundo. Discute os desafios num contexto de mudanças demográfica e epidemiológica, além das crescentes demandas de saúde e novas expectativas das populações. Aborda a prevenção de doenças, promoção e recuperação da saúde e melhoria da qualidade de vida, não só na população humana como animal. SEMINÁRIOS INTEGRATIVOS DO ESTÁGO PROFISSIONAL A unidade de ensino desenvolve a busca através da pesquisa ao fundamentar as intervenções do profissional como profissional de saúde integrante de equipes multiprofissionais. Promove o desenvolvimento de conhecimento a partir da reflexão, elaboração e tomada de decisão baseadas em situações concretas do estágio. TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL A unidade de ensino aborda os princípios básicos e as técnicas mais comumente aplicadas no processamento e conservação dos produtos de origem animal; Bioquímica da carne; conservação de alimentos e tecnologias na elaboração de alimentos de origem animal.

Page 12: HISTÓRICO DA IESportal.anhembi.br/wp-content/uploads/2018/05/GUIA-DE-CURSO_-MED... · o Executar a inspeção sanitária e tecnológica de produtos de origem animal; ... epidemiológica

12

TERAPÊUTICA MEDICAMENTOSA A unidade curricular aborda os conceitos básicos de farmacocinética (absorção, distribuição, metabolismo e excreção de drogas) e de farmacodinâmica (locais de ação dos fármacos), relacionados com a biodisponibilidade do medicamento, sua posologia e interações medicamentosas. Discussão da terapêutica medicamentosa aplicada para reparar as disfunções bioquímicas e fisiológicas do organismo. ZOONOSES A unidade de ensino estuda as mais diferentes doenças comuns ao homem e aos animais, para o controle, prevenção, quer seja, no âmbito da saúde animal como da saúde pública. Capacita os alunos para os programas de saúde pública, que visam desde a orientação de proprietários até a determinação e instalação de programas eficazes nos mais diversos ambientes. ATIVIDADES COMPLEMENTARES

Atividades práticas e/ou teóricas, relacionadas ao contexto do curso que contribuem na formação

profissional mais ampla do aluno, envolvendo alternativa ou simultaneamente, produção, pesquisa,

intercâmbio, visitas técnicas, participação em eventos e outras consideradas próprias ao curso.

OPTATIVA FREQUÊNCIA

A avaliação do desempenho escolar, além do aproveitamento, abrange aspectos de frequência. A

Instituição adota como critério para aprovação a frequência mínima de 75% da carga horária total da

disciplina. O estudante que ultrapassar esse limite está automaticamente reprovado na disciplina. Nas

disciplinas e cursos a distância a frequência é apurada a partir da completude das atividades propostas

no ambiente de aprendizagem e seguem o mesmo critério para aprovação.

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI

Você, estudante, é parte integrante da comunidade acadêmica da Universidade Anhembi Morumbi e

pode desfrutar de toda a infraestrutura que a Universidade oferece.

São diversos campi com instalações modernas, laboratórios de última geração, bibliotecas com acervo

abundante, além de outros diferenciais.

Campus Mooca – Rua Dr. Almeida Lima, 1.134

Campus Morumbi – Av. Roque Petroni Jr., 630

Campus Paulista – Av. Paulista, 2.000

Campus Paulista 2 – Rua Treze de Maio, 1.266

Page 13: HISTÓRICO DA IESportal.anhembi.br/wp-content/uploads/2018/05/GUIA-DE-CURSO_-MED... · o Executar a inspeção sanitária e tecnológica de produtos de origem animal; ... epidemiológica

13

Campus Vale do Anhangabaú – Rua Líbero Badaró, 487

Campus Vila Olímpia – Rua Casa do Ator, 275

Page 14: HISTÓRICO DA IESportal.anhembi.br/wp-content/uploads/2018/05/GUIA-DE-CURSO_-MED... · o Executar a inspeção sanitária e tecnológica de produtos de origem animal; ... epidemiológica

14