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04/12/2015 Guia da compostagem: recicle todo resíduo orgânico da sua casa de maneira sustentável
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Guia da compostagem: recicle todoresíduo orgânico da sua casa demaneira sustentável
Transformar o lixo orgânico em adubo é uma opção paradiminuir o volume de resíduo destinado aos lixões, além dereduzir emissões que causam efeito estufa
A Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS) prevê algumas metas importantes
para minimizar problemas ambientais, sociais e econômicos provocados pelo manejo
inadequado do lixo. O fechamento de lixões e a construção ou a modernização de
aterros são medidas do Estado que podem melhorar a relação do brasileiro com seu
lixo. No entanto, algumas mudanças de hábitos também são contribuições
importantes para o meio ambiente. (Saiba mais)
Quando o lixo é destinado de maneira incorreta e fica a céu aberto, pode ocorrer
contaminação de lençóis freáticos com chorume, emissão de gases do efeito estufa
(que causam seu desequilíbrio) , como o gás metano (CH4 - 20 vezes mais
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prejudicial na atmosfera do que o CO2 ) e ainda atrai insetos e animais, que podem
transmitir doenças ao homem. Um grande parcela do volume de resíduos produzido
anualmente no país é lixo orgânico, que poderia ter um destino muito mais correto do
que um lixão.
A compostagem doméstica é uma das saídas para solucionar esse problema. Esse
método faz com que você tenha um local para reutilizar o lixo orgânico dentro de
casa, onde você irá tratá-lo para produzir adubo. Deixar o lixo em casa ainda é um
tabu para a maioria das pessoas, pois aprendemos que tudo que não é necessário
ou que não queremos mais deve ser jogado fora. No entanto, essa é uma forma de
minimizar de maneira sustentável os impactos ambientais do seu consumo diário, ao
diminuir volume de resíduos destinado aos lixões e aterros (clique aqui e veja mais
sobre como reduzir todos os tipos de lixo doméstico). Existem duas maneiras de
fazer isso: a vermicompostagem e a compostagem seca.
A eCycle apresenta abaixo um passo-a-passo com a explicação do funcionamento
de cada um dos métodos de compostagem para desmistificar o processo e te ajudar
na escolha. Depois, basta colocar em prática essa atitude que une sustentabilidade,
tecnologia e consumo consciente de um modo simples e barato.
Vermicompostagem (minhocário)
-Procedimento
Portal eCycle é eleito omelhor site de 2015 noPrêmio Chico Mendes deJornalismo Socioambiental
Encontro de fotógrafos eobservadores de aves serárealizado entre os dias 5 e 6de dezembro no RJ
Exposição: “Água - a vidacorre por ela”, JardimBotânico de São Paulo
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O processo será realizado por microrganismos presentes no solo e acelerado por
minhocas, que irão se alimentar dos resíduos e transformá-los em húmus. Essa
população de minhocas pode aumentar ao longo do tempo (a quantidade inicial é de
200 a 250), mas geralmente, de acordo com o espaço e a disponibilidade de
alimentos, elas mesmas fazem o controle. Algumas pessoas podem ficar com nojo
ou ter algum receio em ter tantas minhocas em casa, mas elas não saem das caixas,
não exalam cheiro e muito menos transmitem doenças (veja mais aqui). Você
também não precisa sair por aí procurando minhocas. Existem produtos no mercado
que vêm prontos para o uso, inclusive com as minhocas do tipo californianas
vermelhas, que se adequam melhor a esse fim.
Esse sistema de compostagem é formado por uma tampa, três ou mais caixas
empilháveis de plástico opaco (a quantidade depende da demanda familiar, assim
como a dimensão dos contêineres), sendo as duas caixas superiores digestoras,
com furos no fundo, esses furos são exclusivamente para a migração das minhocas
e escoamentos dos líquidos e uma caixa coletora para armazenar o chorume
produzido no processo (é a que forma a base da composteira). Se o chorume não for
drenado, ocasionalmente os fluidos se acumularão, de forma a tornarem o sistema
da composteira anaeróbio. Calma! Esse resíduo não é aquele tão prejudicial ao meio
ambiente e produzido nos lixões. O chorume orgânico ou biológico é um
biofertilizante líquido, rico em nutrientes e sais minerais. Basta dilui-lo em água, em
uma proporção de 1/5 até 1/10, e borrifar nas folhas de sua horta caseira ou nas
plantas de sua casa. Nos lixões, a origem do chorume é diversa, contendo inclusive
metais pesados, por isso é um contaminante do ecossistema.
-Manutenção
Supondo que você adquiriu uma composteira de três caixas, a de baixo será a que
acumulará o biochorume e a do meio e a de cima serão as digestoras. É no
compartimento do meio que as minhocas serão colocadas, tendo cerca de três
dedos de altura de húmus no local. A caixa de cima também terá a mesma
quantidade de húmus (mas sem nenhuma minhoca), enquanto a coletora de
biochorume ficará vazia.
A partir de então, coloque uma pequena quantidade de resíduo orgânico (saiba aqui
o que vai e o que não vai para a composteira) na caixa digestora intermediária. O
recomendado é alimentar a composteira todos os dias. Da primeira vez, deposite
aproximadamente meio copo (100 mL) e aumente 50 mL a cada quinze dias até
atingir a quantidade de 1 L por dia. Os primeiros resíduos não devem ser espalhados
pela caixa, basta concentrá-los em uma parte e cobrir com o dobro de volume de
material seco (serragem de madeira virgem, palha, folhas secas, grama seca) para
as minhocas começarem os trabalhos.
Essa mistura de material orgânico (rico em carbono) com o material seco (rico em
nitrogênio) é importante para manter o pH do sistema, além de permitir uma boa
ventilação da mistura e de controlar a umidade. Se houver uma boa aeração, o
processo de decomposição será mais rápido e o húmus produzido terá melhor
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qualidade.
Com o passar do tempo, a caixa digestora intermediária irá se encher de húmus,
chegando bem próxima à caixa de cima. A partir de então, as minhocas passarão
para o outro recipiente e você poderá repetir o processo, agora com a caixa superior.
Quando isso ocorrer, espere o processamento completo do húmus e a migração total
das minhocas para a caixa superior. Quando isso ocorrer, retire o húmus da caixa
intermediária e a inverta de posição com a que estava na parte de cima (mais
detalhes serão explicados no decorrer da matéria). Utilize o húmus para fortificar
suas plantas e repita o processo.
-Dicas
O excesso de água é um dos fatores mais prejudiciais, pois as minhocas têm
dificuldade de se locomover (em razão de o composto se tornar mais escorregadio),
além de afetar a aeração do sistema. Faça um teste simples: aperte a mistura e
verifique se há gotejamento de líquido. Se isso ocorrer, coloque mais material seco,
de preferência a serragem, e revolva a mistura para solucionar esse problema.
Fique atento quando você colocar frutas nas caixa digestoras, como cascas de
banana e mamão. Elas são responsáveis, dependendo da regulação de umidade do
seu conjunto de caixas, pelo eventual aparecimento de mosquinhas de fruta, da
espécie Drosóphila. Elas são inofensivas, mas o problema é o incômodo que a
grande quantidade delas causa. Resíduos como cascas de frutas podem conter ovos
de moscas que eclodem quando inseridos na mistura. Não use qualquer tipo de
veneno para espantar esses insetos, pois eles podem afetar as minhocas. Regule a
umidade. Se não resolver, faça um chá concentrado de capim limão e borrife na
mistura.
Também pode acontecer de algumas minhocas caírem na caixa coletora de chorume
e morrerem afogadas após um tempo, por não terem como subir de volta à caixa
digestora. A colocação de um pequeno pedaço de tijolo encostado nas paredes da
caixa pode solucionar o problema ao servir como uma escada.
É importante não deixar a vermicomposteira exposta ao sol e à chuva. Água e calor
no sistema podem provocar a fermentação da mistura, que eventualmente irá exalar
mau cheiro. Caso isso aconteça, retire a tampa por um tempo, remexa o conteúdo,
acrescente um pouco mais de material seco e não coloque novos resíduos por dois
dias.
-Minhocas
As minhocas também precisam de uma certa atenção. Respeite a dieta e as
limitações delas. Os restos de comida são geralmente bem aceitos, mas evite as
cascas de frutas cítricas, gordura animal, restos de alimentos salgados, cinzas de
churrasqueira, alho, cebola, fezes de animais domésticos, carne de qualquer
espécie, laticínios (em excesso), papel higiênico e madeira tratada com pesticidas ou
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verniz (nem mesmo como material seco). A presença desses resíduos provoca
lentidão no processo, gerando problemas com pragas e até a morte das minhocas
(clique aqui e saiba o que fazer com o que não vai para a composteira).
Podem ser colocados na caixa digestora restos de alimentos cozidos, borra de café
(em pouca quantidade), erva mate, saquinhos de chá, frutas, legumes, grãos,
sementes e casca de ovo. É recomendável picar esses materiais para facilitar e
acelerar a ação das minhocas. O papel marrom e o papelão também são bem-
vindos, mas sem exagero. As páginas de revistas e jornais (sobretudo as páginas
coloridas) são tratadas com cloro e têm muita tinta, por isso não é aconselhável
colocá-las na composteira. Saiba mais aqui o que fazer com resíduos que não vão
para a composteira.
-Húmus
Uma caixa digestora média (50cm x 35cm x 65cm), indicada para duas pessoas
pode receber cerca de 1 L de resíduos orgânicos por dia e deverá ficar
completamente cheia em um mês (como existem dimensionamentos diferentes de
acordo com a demanda familiar, esse tempo pode variar de acordo com o modelo do
produto). Após esse período, retire o húmus da caixa do meio (veja mais abaixo) e
faça a troca de posição (a de cima vai para o meio e a do meio vai para cima). Dessa
forma, o processo continuará sendo realizado enquanto a outra caixa
coletora receberá os próximos resíduos. As minhocas migrarão pelos buracos no
fundo do compartimento para esse recipiente, após se alimentarem de todo o
material orgânico que havia sido depositado. Em aproximadamente dois meses,
você terá produzido húmus de minhoca em sua casa, além de ter reciclado todo o
lixo orgânico.
A retirada do húmus precisa ser cuidadosa para não machucar as minhocas. Ao
constatar que todo o alimento depositado na caixa virou uma terra úmida marrom
escura e homogênea, deixe a caixa exposta ao sol. Dessa forma as minhocas irão
fugir da luz migrando para o fundo, por isso que as caixas precisam ser de plástico
opaco. Essa movimentação ocorre em poucos minutos. Em seguida, raspe o húmus
com uma pá. Caso encontre mais minhocas, deixe mais um tempo a luz e retome a
retirada. Não se esqueça de deixar cerca de três dedos de húmus no fundo para que
a caixa receba novos os resíduos e também as minhocas.
Compostagem seca
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Esse método possui inúmeras opções de manejo. O segredo dele é a forma que
você irá utilizar para aerar a mistura. A produção de adubo é um pouco mais
demorada, porque apenas os microrganismos presentes no solo, fungos e bactérias,
serão responsáveis pela decomposição da matéria orgânica. Por isso é importante
manter a umidade e o calor da mistura sob controle.
-Procedimento
É possível fazer a compostagem seca em um recipiente específico ou então sobre o
próprio solo. O processo padrão é basicamente colocar uma porção de material
orgânico, rico em carbono, para duas porções de material seco (palha, folhas secas,
serragem de madeira virgem, grama seca), rico em nitrogênio, em seguida, misturar
bem para aerar e facilitar a ação dos microrganismos. No mercado existem produtos
com uma boa capacidade para o processamento dos resíduos, neste caso haverá
algum mecanismo para revolver essa mistura. Esses modelos são os mais
adequados para o uso em ambiente residencial.
Se você optar pela compostagem seca sobre o próprio solo, é necessário um pouco
mais de atenção. Faça um buraco com cerca de 40 cm de profundidade e 60 cm de
diâmetro, no fundo coloque galhos secos ou palha para permitir a circulação de ar.
Ou então faça com o lixo e o material seco um monte de aproximadamente dois
metros de diâmetro por um de altura. Nos dois métodos é preciso manter a
proporção de uma parte de resíduo orgânico para duas de material seco e
revolvendo a mistura a cada acréscimo de lixo. Quando o sistema chegar ao seu
limite de volume deixe descansar por cerca de dois meses, após esse período você
terá produzido em sua casa um adubo orgânico de excelente qualidade.
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-Cuidados e dicas
Na compostagem seca é fundamental remexer o conteúdo com frequência para
oxigenar a mistura, favorecer a evaporação do excesso de umidade e aumentar a
quantidade de ar. Na primeira semana é recomendável que revolva bem a mistura
todos os dias, depois uma vez por mês. A quantidade de umidade, calor e ar no
sistema precisam ser controladas, pois os microrganismos são sensíveis a essas
variações e a compostagem pode ser afetada, mas não precisa ficar preocupado.
Existem alguns truques para saber se está tudo certo.
Basta espremer com a mão um pouco do conteúdo para avaliar a umidade. Se
estiver tudo certo, a palma da mão deverá ficar suavemente molhada. Se gotejar
água, isso indica excesso de umidade na mistura, que é prejudicial para a
proliferação e atuação dos microrganismos. Basta revirar a mistura e acrescentar um
pouco mais de material seco para solucionar o problema. Quando estiver muito seca,
basta borrifar um pouco de água e mexer.
No caso da temperatura, uma barra de ferro fincado na mistura pode funcionar como
termômetro. Um sistema eficiente tem uma temperatura em torno de 60°C. Esse
calor é resultado da decomposição aeróbica da matéria orgânica que é transmitido à
barra. Se a temperatura estiver muito abaixo disso estará indicando que o processo
está muito lento. Isso pode ser provocado por pouca umidade ou pouco resíduo
orgânico. Faça o teste de umidade. Caso não seja essa a deficiência, o sistema
possivelmente está com pouco material orgânico. Coloque mais resíduos e mexa
para resolver o problema.
O aparecimento de pragas está relacionado à presença de algum alimento que não é
de fácil decomposição e que costuma atrair insetos ou animais, como carne, ossos,
gordura e açúcar (o que ocorre muito na compostagem ao ar livre, diferentemente
dos modelos de composteiras disponíveis para venda - nesses últimos, tais riscos
tendem a não existir). Basta retirar esses resíduos, parar a colocação de mais lixo
por três dias e colocar mais material seco. Dessa forma, o problema será
solucionado.
-Húmus
Na compostagem seca, o húmus ficará pronto entre dois e três meses, dependendo
do tamanho da composteira. Após esse período, os resultados da compostagem
serão um resíduo marrom, sem cheiro e homogêneo. Nesse caso, não há
recolhimento do chorume.
Eficiência
Ambos os métodos para compostagem doméstica são eficientes e ecológicos. Eles
contribuem com a redução das emissões de gás metano para a atmosfera, evitando
desequilíbrio causado pelo efeito estufa. Isso sem contar que, se elas forem tratadas
da maneira correta, produzem adubo de boa qualidade, não emitem cheiro, ocupam
Notícias Onde descartar Como reciclar Loja Cadastre-se
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pouco espaço, não atraem insetos e animais, além de reduzirem o volume de lixo
doméstico substancialmente. Com pouco esforço é possível dar um destino correto
ao que iria poluir o ecossistema e sobrecarregar lixões e aterros urbanos. O adubo
produzido ainda pode ser um incentivo para ter uma horta orgânica. Se você não
quiser plantar ou adubar alguma planta em sua casa, é só aplicar o húmus em
qualquer árvore de uma praça, parque ou no canteiro da rua para fazer bem à
natureza.
Veja também:
-Saiba o que deve e o que não deve ir para a composteira
-Não vai para a composteira, e agora?
-Restos de alimentos: compostagem ajuda na redução
-Entrevista: composteira caseira é higiênica
-Guia do lixo doméstico: saiba como reduzir os resíduos que vão para o lixo comum
-Aquecimento global: causas, consequências e combate
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#1 2013-02-15 21:53
É UMA BOA INICIATIVA....IMPORTANTE SERÁ MANTER A CONTINUIDADE
...SAUDAÇÕES
#2 2013-04-10 19:26
Em nossa residência é tudo separado para doação a Cooperativas de reciclagem, e o
resíduo orgânico é transformado em adubo e doado para hortas comunitárias.
#3 2013-10-07 17:46
Já desenvolvo há anos no terreno da minha casa a compostagem de restos vegetais
(sem minhocas) em pilhas. O resultado desse trabalho é aquele substrato/composto
bastante rico em nutrientes para jardinagem e etc.
Mas esse material ainda vem com algumas sementes. Isso limita um pouco o uso porque
dá origem a gramíneas e pequenas plantas indesejadas.
Estou adotando o processo de vermicompostagem, pois julgo mais completo, rico e
"limpo" do que o substrato mencionado acima. Minha questão é: até que ponto posso
cruzar essas duas atividades?
- Posso usar a terra resultante de minha compostagem vegetal como alimento da
vermicompostagem?
- Caso ele possa ser utilizado, com que outro tipo de material ele deve ser combinado
para que o minhocário seja alimentado adequadamente?
Como tenho bastante composto/substrato, seria ótimo poder utilizá-lo no minhocário.
#4 2014-10-07 00:50
Ótimo artigo. Informações valiosas sobre a compostagem.
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