gestÃo de estoques em estÁgio Único de caso e exercicios - slides aul… · 3 aula 1 -...

1

Aula 1 - Entendendo os estoques

ÃÃGESTÃO DE ESTOQUES EM GESTÃO DE ESTOQUES EM ESTÁGIO ÚNICOESTÁGIO ÚNICO

EXERCÍCIO CONCEITUALEXERCÍCIO CONCEITUALEXERCÍCIO CONCEITUALEXERCÍCIO CONCEITUAL

P O R Q U E P O R Q U E

M A N T E RM A N T E R

E S T O Q U E SE S T O Q U E SE S T O Q U E SE S T O Q U E S??

2


Q U A L D E V E S E R Q U A L D E V E S E R OO

E S T O Q U EE S T O Q U E ??

Vamos responder essa pergunta

realizando um exercício simples derealizando um exercício simples de

Gestão de Estoque.

CASO 0 (situação ideal) :CASO 0 (situação ideal) :

Consideremos inicialmente um caso ideal

(paradisíaco!): o administrador de um depósito tem

exatamente 2 clientesexatamente 2 clientes.

Cada um de seus clientes faz pedidos semanais, e

ambos pedem sempre exatamente a mesma

quantidade - 1 unidade.

O administrador pode fazer pedidos de reposição paraO administrador pode fazer pedidos de reposição para

o seu fornecedor a qualquer momento. A entrega é

imediata (tempo de reposição ou TR = 0)

QUAL SERÁ O ESTOQUE MÉDIO ?QUAL SERÁ O ESTOQUE MÉDIO ?

3


ESTOQUE(unidade)

CASO CASO 00

ESTOQUE MÉDIO = ESTOQUE MÉDIO = 00ESTOQUE MÉDIO ESTOQUE MÉDIO = = 00

2

4

1 2 3 4 5 6 7 8 SEMANAS

Início da Semana:• fiz um pedido de 2, a partir da demanda prevista• recebi (instantaneamente) o pedido• atendi a demanda de 2, conforme o previsto

0000

CASO 1:CASO 1:Vamos agora considerar outro caso tambémideal (embora menos paradisíaco!):

O administrador do depósito ainda temexatamente 2 clientes, ambos fazem pedidossemanais, sempre da mesma quantidade - 1unidade.

Agora porém o administrador só pode fazerAgora, porém, o administrador só pode fazeros pedidos de reposição para o seu fornecedora cada 2 semanas. A entrega é imediata (tempode reposição ou TR = 0)

4


QUANDOQUANDO FAZER OS PEDIDOS?

COMOCOMO FAZER A REPOSIÇÃO DO ESTOQUE?

QUANTOQUANTO PEDIR?

QUALQUAL É O INVESTIMENTO ($) QUE ESTARÁ IMOBILIZADO, EM MÉDIA,ESTARÁ IMOBILIZADO, EM MÉDIA, EM ESTOQUE?

(ou seja, QUAL SERÁ O ESTOQUE MÉDIO ESTOQUE MÉDIO ?)

CASO 1:CASO 1:

exatamente DOIS clientes

cada cliente compra sempre UMA unidade p ppor semana

as ordens de reposição são emitidas a cada DUAS semanas (intervalo fixo entre encomendas)

o Tempo de Reposição (TR) é ZERO o Tempo de Reposição (TR) é ZERO

COMO FAZER OS PEDIDOS PARA COMO FAZER OS PEDIDOS PARA REPOSIÇÃO REPOSIÇÃO DO ESTOQUE ?DO ESTOQUE ?


5


DICAS PARA RESOLVER O PROBLEMA :DICAS PARA RESOLVER O PROBLEMA :

Não pode haver falta de estoqueNão pode haver falta de estoque

Pedidos devem prever o pior caso

Começa semana 1 com estoque ZERO

Começa semana 1 fazendo pedidoç

O recebimento e o consumo acontecem no início da semana

ESTOQUE(unidade)

3

E x e m p l o :

CURVA DECURVA DEESTOQUE ESTOQUE ESTOQUE ESTOQUE

Semana 3 = Semana 1Semana 4 = Semana 2

1 2 3SEMANAS

3

2

1

Início da Semana 1:

0,50,5

QQMÉDIOMÉDIO== 0,50,5

4

Início da Semana 1:

• saldo em estoque zero

• fiz um pedido de 3

Início da Semana 2:• saldo em estoque de 1 • não fiz pedido

• recebi (instantaneamente) o pedido

• atendi a demanda de 2

• atendi a demanda de 1

6


GESTÃO DE ESTOQUES EM SISTEMAS DE ESTÁGIO ÚNICO GESTÃO DE ESTOQUES EM SISTEMAS DE ESTÁGIO ÚNICO EXERCÍCIO CONCEITUALEXERCÍCIO CONCEITUAL

-- gráfico de solução gráfico de solução --

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ESTOQUE(unidade)

CURVA DECURVA DEESTOQUEESTOQUE ESTOQUE ESTOQUE

CASO 1CASO 1

2

4

ESTOQUEESTOQUE ESTOQUE ESTOQUE MÉDIO = 1MÉDIO = 1

1 2 3 4 5 6 7 8 SEMANAS

11

PEDIDO

7


o INTERVALO FIXO ENTRE ENCOMENDASINTERVALO FIXO ENTRE ENCOMENDAS

O que causou o ESTOQUEESTOQUE no caso 1 ?

O que causa o INTERVALO FIXO INTERVALO FIXO ENTRE ENTRE ENCOMENDAS ENCOMENDAS ?

Principalmente procedimentos

administrativos (tempo de espera para se

obter a informação), que podem ser internos

ou externos (determinados pelo fornecedor)

O que aconteceria se esse intervalo crescesse ?

Com é denominado esse estoque ?

aumentaria o ESTOQUE MÉDIOESTOQUE MÉDIO

Com é denominado esse estoque ?

Que outra causa faria aumentar o ESTOQUE ESTOQUE DE DE CICLOCICLO ?

ESTOQUE DE CICLO ESTOQUE DE CICLO (advindo do lote de compra ou de produção)

CICLOCICLO ?

Tamanho de Lote Estoque de Ciclo

Lote de compra (ou produção) mínimo

8


CASO 2:CASO 2:

Consideremos agora um caso um pouco mais

complicado:complicado:

Os 2 clientes do administrador do depósito, ao

invés de pedir sempre 1 unidade por semana,

pedem emem médiamédia 1 unidade semanal, ou seja,

à d 2 id d à ãàs vezes pedem 2 unidades e às vezes não

fazem pedido.

Todas as outras condições são as mesmas.

CASO 2:CASO 2: DOIS clientes

cada cliente compra uma quantidade ALEATÓRIA por semana:

– DUAS unidades 50% das vezes

– ZERO unidades 50% das vezes


o Tempo de Reposição é ZERO o Tempo de Reposição é ZERO



9


DICA PARA RESOLVER O PROBLEMA:DICA PARA RESOLVER O PROBLEMA:

Verificar inicialmente as situações extremasVerificar inicialmente as situações extremaspara depois chegar à situação média:

Melhor Hipótese consumo máximoconsumo máximo

Pior Hipótese consumo mínimoconsumo mínimo

ESTOQUE(unidade)

8

CASO 2 CASO 2 -- MELHOR HIPÓTESEMELHOR HIPÓTESE( o máximo de consumo )( o máximo de consumo )

ESTOQUE MÉDIO ESTOQUE MÉDIO = 2= 2

4

= 2= 26

1 2 3 4 5 6 7 8 SEMANAS

222

10


ESTOQUE(unidade)

8

CASO 2 CASO 2 -- PIOR HIPÓTESEPIOR HIPÓTESE( o mínimo de consumo )( o mínimo de consumo )

88

4

ESTOQUE ESTOQUE MÉDIOMÉDIO= = 88

6

1 2 3 4 5 6 7 8 SEMANAS

2

ESTOQUE(unidade)

8

CASO 2 CASO 2 -- Hipótese Hipótese para para Consumo MédioConsumo Médio

CURVA DO ESTOQUE CURVA DO ESTOQUE PARA DEMANDA MÉDIAPARA DEMANDA MÉDIA

4

55

ESTOQUE ESTOQUE MÉDIOMÉDIO

6

1 2 3 4 5 6 7 8 SEMANAS

2ESTOQUE ESTOQUE MÉDIOMÉDIO

== 55

11


a INCERTEZAINCERTEZA

Se comparado ao Caso 1,O que fez aumentar o estoque médio do Caso 2 ?

Como é denominado esse estoque adicional ?

ESTOQUE DE SEGURANÇAESTOQUE DE SEGURANÇA

É possível ver o ESTOQUE DE SEGURANÇA ESTOQUE DE SEGURANÇA no gráfico ?

Faça uma comparação com o gráfico do Caso 1.

ESTOQUE(unidade)

8



4

6

44

1 2 3 4 5 6 7 8 SEMANAS

2 ESTOQUE DE ESTOQUE DE SEGURANÇA SEGURANÇA = 4= 4

12


CASO 3:CASO 3:

Complicando um pouco mais, vamos

considerar agora que:

O tempo de reposição é de 1 semana, isto é,

entre o pedido e a entrega há um período de 1

semanasemana.

Todas as outras condições são as mesmas.

CASO 3:CASO 3:

DOIS clientes

cada cliente compra uma quantidade ALEATÓRIA por semana: p– DUAS unidades 50% das vezes– ZERO unidades 50% das vezes


o Tempo de Reposição é UMA semana



13


DICAS para construir a MELHOR HIPÓTESEDICAS para construir a MELHOR HIPÓTESE(consumo máximo por semana = 4 unidades)(consumo máximo por semana = 4 unidades)

Para evitar falta de estoque, não se deve iniciar a

semana 1 com estoque zero. Por que?

Qual deve ser então esta quantidade mínima inicial?

E no momento da encomenda que quantidadeE no momento da encomenda, que quantidade mínima pedir para não haver falta?

Esta quantidade mínima deve atender à demanda durante que intervalo de tempo?


o tempo de reposição não é mais zeroo tempo de reposição não é mais zero

Para evitar falta de estoque, não se deve

iniciar a semana 1 com estoque zero. Por

que?

o tempo de reposição não é mais zero.o tempo de reposição não é mais zero.

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4 unidades. É o consumo máximo desde 4 unidades. É o consumo máximo desde

o momento da encomenda até oo momento da encomenda até o

Qual deve ser então esta quantidade mínima inicial?

o momento da encomenda até o o momento da encomenda até o

recebimento do pedido.recebimento do pedido.


E no momento da encomenda, que quantidade

O intervalo fixo entre os pedidos (como O intervalo fixo entre os pedidos (como

mínima pedir para não haver falta?

Esta quantidade mínima deve atender à demanda durante que intervalo de tempo?

nos casos anteriores) mais o tempo de nos casos anteriores) mais o tempo de

reposição do próximo pedido (quando reposição do próximo pedido (quando

só então estarei recebendo mais só então estarei recebendo mais

material!).material!).

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Que quantidade de material terá que estar

disponível para atender à demanda nesse

período ?

12 unidades (demanda máxima)12 unidades (demanda máxima)

Deve-se então sempre encomendar 12


Deve-se, então, sempre encomendar 12 unidades a cada 2 semanas ?

NãoNão

Por q e ?Por que ?

Porque devePorque deve--se, antes de encomendar, se, antes de encomendar, considerar o estoque disponível. considerar o estoque disponível.

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Que quantidade deve-se então encomendar ?

12 12 -- SALDO FÍSICOSALDO FÍSICO

ESTOQUE MÁXIMOESTOQUE MÁXIMOESTOQUE MÁXIMOESTOQUE MÁXIMO

Assumir que, embora ocorra no início da semana,

a encomenda é feita antes do consumo; ou seja


a encomenda é feita antes do consumo; ou seja,

para calcular a quantidade mínima de encomenda

deve-se considerar o saldo físico antes do

consumo.

E se o intervalo fixo for menor que o tempo de q p

reposição ?

tenho também que considerar os recebimentos

de pedidos já feitos mas que ainda não

chegaram.

17


Então a fórmula genérica da quantidade a


Então a fórmula genérica da quantidade aencomendar é:

ESTOQUE ESTOQUE MÁXIMO MÁXIMO –– SALDO SALDO FÍSICO FÍSICO

RECEBIMENTOS PENDENTESRECEBIMENTOS PENDENTES–– RECEBIMENTOS PENDENTESRECEBIMENTOS PENDENTES


ESTOQUE(unidade)

8

4

1 2 3 4 5 6 7 8 SEMANAS

PEDIDOPEDIDO

0

2

18


8ESTOQUE MÉDIO ESTOQUE MÉDIO

= = 22


ESTOQUE(unidade)

4

= = 22

1 2 3 4 5 6 7 8

222

SEMANAS

PEDIDOPEDIDO

P d tã di t d it õ

Observe que o estoque médio é igual ao da melhor hipótese do Caso 2 !(curvas iguais apenas defasadas de 1 semana)

Podemos então dizer que estas duas situações são idênticas ?

NÃO NÃO !!

• Por que ?

Porque háPorque há agora um novo tipo de estoqueagora um novo tipo de estoque

• Qual é esse estoque ?

ESTOQUE DE FLUXO (trânsito)ESTOQUE DE FLUXO (trânsito)

Porque há Porque há agora um novo tipo de estoque agora um novo tipo de estoque no sistemano sistema..

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NÃO !NÃO !

Este estoque pode ser visto no gráfico ?

Por que ?

Porque o gráfico só mostra o estoque Porque o gráfico só mostra o estoque

dentro do depósitodentro do depósito..

E aonde está este estoque ?

Na Na estrada, em viagem ou ainda no estrada, em viagem ou ainda no

fornecedor.fornecedor.

Se o pagamento é feito no momento do pedido,

como ficaria o investimento médio em estoque co o ca a o est e to éd o e estoque

no sistema?

Seria o mesmo ? Cresceria ?

Cresceria Cresceria !!

Qual seria então o gráfico ?

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Estoque de fluxo Estoque no Depósito12

ESTOQUE MÉDIO ESTOQUE MÉDIO NO SISTEMA NO SISTEMA = = 66

4

8

66

1 2 3 4 5 6 7 8 SEMANAS

2

PEDIDO

DICAS para construir a PIOR HIPÓTESE e DICAS para construir a PIOR HIPÓTESE e a HIPÓTESE PARA CONSUMO MÉDIOa HIPÓTESE PARA CONSUMO MÉDIO

1) Começar com qualquer estoque.

2) Se houver faltas, estas terão que ser compensadas.

3) Faça o acompanhamento do estoque até que esteentre em regime para a hipótese de consumo = 0(Pior Hipótese) e para a hipótese de consumo = 2(Hipótese de Consumo Médio).

Por exemplo, vamos começar com estoque = 4.

21


ESTOQUE(unidade)

CASO 3 CASO 3 -- PIOR HIPÓTESEPIOR HIPÓTESE( o mínimo de consumo )( o mínimo de consumo )

12

8

1212

ESTOQUE MÉDIO ESTOQUE MÉDIO 1212

1 2 3 4 5 6 7 8 SEMANAS

4

PEDIDO

= = 1212

Qual é o estoque em trânsito neste caso?

Zero

Por que ?

Porque não faço encomenda já quePorque não faço encomenda já que Porque não faço encomenda já que Porque não faço encomenda já que

disponho sempre do estoque disponho sempre do estoque máximo.máximo.

22


E se compararmos agora as piores hipóteses dos Casos 2 e 3 ? Qual é a diferença ?

o Estoque Máximo é maior porque o

ÍÍPERÍODO DE PERÍODO DE COBERTURA COBERTURA passou de

2 para 3 semanas.

PERÍODO PERÍODO DE COBERTURADE COBERTURA= =

intervalo entre pedidosintervalo entre pedidos++

tempo tempo de reposiçãode reposição

8

ESTOQUE(unidade)

10



4

677

ESTOQUE MÉDIO ESTOQUE MÉDIO == 77

1 2 3 4 5 6 7 8 SEMANAS

2

PEDIDOPEDIDO

23


Como variou, no caso 3, o ESTOQUE DE ESTOQUE DE FLUXO FLUXO (ou o estoque fora do depósito, durante o tempo de reposição) da melhor hipótese para o caso médio e em seguida para a pior hipótese?

Diminuiu

Se manteve estável

Aumentou

Por que ?

E nesse mesmo caso 3, considerando que o ESTOQUE ESTOQUE DE DE FLUXO FLUXO (ou o estoque fora do depósito, durante o tempo de reposição) é também de responsabilidade do administrador do depósito, como variou o ESTOQUE MÉDIOESTOQUE MÉDIO DO SISTEMADO SISTEMA da

Diminuiu

Se manteve estável

como variou o ESTOQUE MÉDIOESTOQUE MÉDIO DO SISTEMA DO SISTEMA da melhor hipótese para o caso médio e em seguida para a pior hipótese?

Aumentou

Por que ?

24


12

ESTOQUE ESTOQUE DE DE FLUXO FLUXO = = 88

CASO 3 CASO 3 -- MELHOR MELHOR HIPÓTESE HIPÓTESE (consumo máximo)(consumo máximo)

4

8

66

ESTOQUE MÉDIO ESTOQUE MÉDIO

1 2 3 4 5 6 7 8 SEMANAS

2

PEDIDO

ESTOQUE MÉDIO ESTOQUE MÉDIO NO SISTEMA NO SISTEMA = = 66

8ESTOQUE MÉDIO ESTOQUE MÉDIO

= = 22


ESTOQUE(unidade)

4

= = 22

1 2 3 4 5 6 7 8

222

SEMANAS

PEDIDOPEDIDO

25


8

10

99

CASO 3 CASO 3 -- HIPÓTESE PARA CONSUMO MÉDIOHIPÓTESE PARA CONSUMO MÉDIO

4

6

S OQ É OS OQ É O


1 2 3 4 5 6 7 8 SEMANAS

2

PEDIDOPEDIDO


8

ESTOQUE(unidade)

10



4

677


1 2 3 4 5 6 7 8 SEMANAS

2

PEDIDOPEDIDO

26


ESTOQUE(unidade)

CASO 3 CASO 3 -- PIOR HIPÓTESE PIOR HIPÓTESE (consumo zero)(consumo zero)


12

8

1212

ESTOQUE MÉDIO ESTOQUE MÉDIO 1212

1 2 3 4 5 6 7 8 SEMANAS

4

PEDIDO

= = 1212

Como variou, no caso 3, o ESTOQUE DE ESTOQUE DE FLUXO FLUXO (ou o estoque fora do depósito, durante o tempo de reposição) da melhor hipótese para o caso médio e em seguida para a pior hipótese?

Diminuiu

Se manteve estável

Aumentou

( 8 ( 8 4 4 0 )0 )

Por que ?

Quanto maior a demanda, mais tenho que Quanto maior a demanda, mais tenho que

encomendar e, portanto, maior é o ESTOQUE encomendar e, portanto, maior é o ESTOQUE

DE FLUXO.DE FLUXO.

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E nesse mesmo caso 3, considerando que o ESTOQUE ESTOQUE DE DE FLUXO FLUXO (ou o estoque fora do depósito, durante o tempo de reposição) é também de responsabilidade do administrador do depósito, como variou o ESTOQUE MÉDIOESTOQUE MÉDIO DO SISTEMA DO SISTEMA da melhor hipótese para o caso médio e em seguida

Diminuiu

Se manteve estável

Aumentou

melhor hipótese para o caso médio e em seguida para a pior hipótese?

(( 66 99 1212 ))Aumentou

Por que ?

( ( 6 6 9 9 12 12 ))

Quanto Quanto menor menor a demanda, a demanda, maior será o maior será o

ESTOQUE ESTOQUE MÉDIO resultante no sistema.MÉDIO resultante no sistema.

Diminuiu

Como variou a QUANTIDADEQUANTIDADE ENCOMENDADAENCOMENDADA(tamanho de lote ou estoque de ciclo) na situaçãode consumo médio do caso 1 para o caso 3 ?

Se manteve estável

Aumentou

Por que ?q

28


Diminuiu

E como variou o ESTOQUE DE SEGURANÇA ESTOQUE DE SEGURANÇA no depósito na situação de consumo médio do caso 1 para o caso 3 ?

Se manteve estável

Aumentou

Por que ?q

ESTOQUE(unidade)

ESTOQUE ESTOQUE DE CICLO DE CICLO MÉDIO = 1MÉDIO = 1

CASO 1CASO 1

2

4

11

MÉDIO = 1MÉDIO = 1

1 2 3 4 5 6 7 8 SEMANASPEDIDO

ESTOQUE DE ESTOQUE DE SEGURANÇA = SEGURANÇA = 00

29


ESTOQUE(unidade)

8


ESTOQUE DEESTOQUE DECICLO MÉDIO = 1CICLO MÉDIO = 1

4

6

44

1 2 3 4 5 6 7 8 SEMANAS

2 ESTOQUE DE ESTOQUE DE SEGURANÇA SEGURANÇA = 4= 4

8

ESTOQUE(unidade)

10


ESTOQUE DEESTOQUE DECICLO MÉDIO = 1CICLO MÉDIO = 1

4

6

ESTOQUE DE ESTOQUE DE SEGURANÇA = SEGURANÇA = 66

1 2 3 4 5 6 7 8 SEMANAS

2

PEDIDOPEDIDO

SEGURANÇA = SEGURANÇA = 66

30


Diminuiu

Como variou a QUANTIDADEQUANTIDADE ENCOMENDADAENCOMENDADA(tamanho de lote ou estoque de ciclo) na situaçãode consumo médio do caso 1 para o caso 3 ?

Se manteve estável

Aumentou

(Estoque (Estoque de Ciclo Médio = de Ciclo Médio = 1)1)

Por que ?q

PorquePorque nosnos trêstrês casoscasos asas encomendasencomendas foramforam

sempresempre dimensionadasdimensionadas (tamanho(tamanho dodo lote)lote) parapara

atenderatender àà demandademanda médiamédia dede doisdois diasdias (intervalo(intervalo

fixofixo entreentre encomendas)encomendas)..

Diminuiu

E como variou o ESTOQUE DE SEGURANÇA ESTOQUE DE SEGURANÇA no depósito na situação de consumo médio do caso 1 para o caso 3 ?

Se manteve estável

Aumentou ( 0 ( 0 4 4 6 )6 )

Por que ?q

Porque aumentou a incerteza durante o tempo Porque aumentou a incerteza durante o tempo

de de cobertura (intervalo entre pedidos + tempo cobertura (intervalo entre pedidos + tempo

de de reposição).reposição).

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1) Foi o ESTOQUEESTOQUE DEDE SEGURANÇASEGURANÇA que fez

Note que :

crescer o estoque médio (e meu investimento!).

2) Do Caso 2 para o Caso 3, pode-se ver que o

ESTOQUEESTOQUE DEDE SEGURANÇASEGURANÇA cresceu não porque

cresceu a incerteza da demanda por semana,

i imas sim porque esta incerteza se manteve

por um PERÍODOPERÍODO DEDE COBERTURACOBERTURA maior (era

de 2 semanas e passou a ser de 3 semanas).

ÍÍEXERCÍCIO CONCEITUALEXERCÍCIO CONCEITUAL

Síntese e ConclusãoSíntese e Conclusão

32


Que fatores devo considerar ?

• Como calcular o ESTOQUE DE SEGURANÇA ESTOQUE DE SEGURANÇA ?

o o Período de Cobertura Período de Cobertura

a a Incerteza (durante esse período)Incerteza (durante esse período)

• Mas o que é incerteza na demanda ?

é a variação em relação à demanda mais é a variação em relação à demanda mais

provável ( ou seja, a demanda média )provável ( ou seja, a demanda média )

Então, para que não haja falta,

ESTOQUE DE SEGURANÇAESTOQUE DE SEGURANÇA==

DDmaxmax no período de coberturano período de cobertura

––DDmédiamédia no período de coberturano período de cobertura

33


CASO 1:CASO 1: Dmax no período de cobertura = 4D = 4

Voltando aos gráficos :

ES = 0ES = 0Dmédia no período de cobertura = 4

CASO 2:CASO 2: Dmax no período de cobertura = 8

Dmédia no período de cobertura = 4ES = 4ES = 4

CASO 3:CASO 3: Dmax no período de cobertura = 12

Dmédia no período de cobertura = 6ES = 6ES = 6

CONCLUSÕES SOBRE ESTOQUECONCLUSÕES SOBRE ESTOQUE

quanto maior a incerteza da demanda, maiorterá que ser a disponibilidade de estoqueterá que ser a disponibilidade de estoquepara proteger contra esta incerteza.

quanto maiores o tempo fixo entre pedidose tempo de recebimento do material(tempo de reposição) maior terá que ser a(tempo de reposição), maior terá que ser adisponibilidade de estoque para que nãohaja falta.

34


INC


CERTEZA

ESTOQUEESTOQUE

PROBLEMAS ASSOCIADOS A ESTOQUESPROBLEMAS ASSOCIADOS A ESTOQUES

• Maior necessidade de espaço físico e instalações paraarmazenamento

• Maior dificuldade e custo de controle do material• Maiores perdas por obsolescência deterioração etcMaiores perdas por obsolescência, deterioração, etc.

• Maior necessidade de capital de giro• Maior custo financeiro de produção

• Menor velocidade na produçãoNecessidade de sistemas mais sofisticados de controle da• Necessidade de sistemas mais sofisticados de controle daprodução

• Necessidade de previsão de vendas de mais longo prazo• Maior dificuldade de planejamento• Menor capacidade de adaptação às flutuações de mercado

35


PARA MELHORAR O DESEMPENHO DO SISTEMA


Melhorar qualidade das informações

R d i t d d i f õ Reduzir tempo de espera das informações(exemplo: intervalo fixo entre encomendas)

Reduzir tempo de reposição de materiais


Como reduzir o tempo de reposição?

Antes de mais nada é preciso entendê-lo bem !é preciso entendê-lo bem !

36


a b c d

TEMPO DE REPOSIÇÃO

FF CC

f

FF

e

F F ou CCCC FF

a = tempo administrativo da emissão de ordem (decisão de enco-mendar, seleção do fornecedor, negociação de preço, confecção e aprovação do pedido)

b = tempo administrativo do fornecedor (recebimento e processamento de ordens, verificação de crédito, aprovação, priorização)

C = ClienteC = Cliente / / F = FornecedorF = Fornecedor

c = tempo para programação e obtenção de insumos (compra e/ou fabricação quando não há estoques, e despacho da mercadoria)

d = tempo de fabricação

f = tempo para recepção, conferência, verificação de qualidade

e = tempo de transporte

a b c d


FF CC

f

FF

e

F F ou CCCC FF

C = ClienteC = Cliente / / F = FornecedorF = Fornecedor

OBS: se a ordem de compra refere-se a uma matéria-

prima ainda a ser processada pelo cliente para

atendimento de sua demanda, então deve ser acrescido

ao final deste ciclo de tempos um outro ciclo com

tempos de natureza igual a c , d , e , e f , mas que agora

se realiza no âmbito do próprio cliente, antes do

despacho da mercadoria.

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E onde aparece o

ESTOQUE DE FLUXOESTOQUE DE FLUXO

t ??neste esquema ??


FF CCFF F F ou CCCC FF

FÍSICAMENTEFÍSICAMENTE - a partir de

FINANCEIRAMENTEFINANCEIRAMENTE - a partir de , ou (tipicamente, mais recentemente )

38



FF CCFF F F ou CCCC FF

A partir daí dá para se ter uma idéia de como se temineficiência no processo e do potencial de melhorado nosso trabalho (engenharia de produção).

E quem paga por esta ineficiência?

Ou o cliente ou o fornecedor ?

E se for o fornecedor, provavelmente o clientetambém estará pagando ?

q p g p

O 4º. TIPO DE

ESTOQUE

OPERACIONALOPERACIONAL

39


Repare que, até agora, não houve limitação para a obtenção de material.

O que era pedido vinha para atender à demanda!

Vamos agora supor que, ao longo do tempo, haja limitação da capacidade ( CC ) para atender à demanda ( DD ).

Ou seja, há momentos em que : C > DC > DOu seja, há momentos em que : C DC De outros em que : D > CD > C

Como devo programar a produção ?

DemandaDemanda

Estoque ESTOQUE ESTOQUE SAZONALSAZONAL

‘

CapacidadeCapacidade

Tempo

D f i bili d Desta forma consigo estabilizar meu programa de produção, isto é, não vario CC .

Isto certamente vai aumentar meu estoque médio, mas o custo de manter este estoque deve ser compensado pelo faturamento !

40


ÃÃGESTÃO DE ESTOQUES EM GESTÃO DE ESTOQUES EM ESTÁGIO ÚNICOESTÁGIO ÚNICO

EXERCÍCIO DE CONSOLIDAÇÃOEXERCÍCIO DE CONSOLIDAÇÃOEXERCÍCIO DE CONSOLIDAÇÃOEXERCÍCIO DE CONSOLIDAÇÃO

Vamos agora considerar que a mesmaempresa (ou depósito) dos casos anteriores

CASO CASO 4:4:

está vendendo um outro produto importadopara os mesmos 2 (dois) clientes com asseguintes características:

- a demanda semanal por cliente é maior, de 2unidades por semana

- o intervalo de encomenda se mantém omesmo, isto é, os pedidos só podem serfeitos a cada 2 semanas

- a entrega é imediata (TR = 0)

41


Consolide o conhecimento realizando umgráfico semelhante ao CASOCASO 11 para

CASO CASO 4 (4 (contcont) :) :

gráfico semelhante ao CASOCASO 11, pararesponder às seguintes perguntas:

Quanto pedir a cada 2 semanas?

Qual é o estoque médio?Qual é o estoque médio?

CASO CASO 5:5:Consideremos agora que a demandamédia por cliente se mantém de 2média por cliente se mantém de 2unidades por semana, só que com oseguinte perfil:

- 50% das vezes o cliente pede sempre 4unidades por semana (porque esse é ounidades por semana (porque esse é oseu lote econômico de transporte)

- 50% das vezes o cliente não faz pedidona semana.

42



Consolide o conhecimento realizandoum gráfico semelhante ao CASOCASO 22 paraum gráfico semelhante ao CASOCASO 22, pararesponder às seguintes perguntas:



Qual o estoque de segurança?

Qual o estoque de ciclo médio?

CASO CASO 6:6:

Idêntico ao CASOCASO 55, com exceção de que

- por se tratar agora de um produto

importado - o seu tempo de reposição

não é mais zero e passa a ser de 3

semanas.

43



Consolide o conhecimento realizandoum gráfico semelhante ao CASOCASO 33 paraum gráfico semelhante ao CASOCASO 33, pararesponder às seguintes perguntas:



Qual o estoque de segurança?

Qual o estoque de ciclo médio?

CASO CASO 4:4:

Resumindo:Resumindo:

exatamente DOIS clientes

cada cliente compra sempre QUATRO unidades por semana

as ordens de reposição são emitidas a as ordens de reposição são emitidas a cada DUAS semanas (intervalo fixo entre encomendas)

o Tempo de Reposição (TR) é ZERO

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CASO CASO 5:5:

DOIS clientes

cada cliente compra uma quantidade cada cliente compra uma quantidade ALEATÓRIA por semana: – QUATRO unidades 50% das vezes– ZERO unidades 50% das vezes


o Tempo de Reposição é ZERO

CASO CASO 6:6:

DOIS clientes

cada cliente compra uma quantidade cada cliente compra uma quantidade ALEATÓRIA por semana: – QUATRO unidades 50% das vezes– ZERO unidades 50% das vezes


o Tempo de Reposição é de TRÊS semanas.

gestÃo de estoques em estÁgio Único de caso e exercicios - slides aul… · 3 aula 1 -...

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