7/25/2019 Gleia de Morango

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17/10/2015 Panelinha - Receitas que funcionam

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GELEIA DE MORANGO

Autor: PanelinhaTipo de Cozinha: prtica, natalina, da vov,caseiraCategoria: caf da manh, doces, sobremesasFaz: 300 g

Prtica e muito fcil de fazer, esta geleia demorango vai muito bem com torradas e biscoitos.Ela ainda pode ser usada em tortas e outraspreparaes. Uma tentao!

INGREDIENTES

450 g de morangos1 xcara (ch) de acarsuco de 1/2 limo

MODO DE PREPARO

1. Lave muito bem os morangos sob gua corrente e retire as folhas. Numa tigela,deixe-os de molho por 10 minutos. Em seguida, retire os morangos sem escorrer agua, com cuidado para que as "sujeirinhas" fiquem no fundo da tigela.

2. Numa panela, junte os morangos, o suco de limo e o acar. Leve ao fogo baixo edeixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou at que se forme uma calda grossa e osmorangos fiquem bem macios.

3. Retire a geleia do fogo e deixe esfriar. Distribua em vidros prprios para geleiaesterilizados e guarde na geladeira.

DICA

Potes de vidro podem ser reutilizados para conservas, ou mesmo geleias, feitas emcasa. Mas primeiro eles devem ser muito bem esterilizados. Para isso, leve bastantegua para ferver numa panela grande coloque o vidro e sua tampa na panela e deixeferver por no mnimo 15 minutos. Para retirar o vidro e a tampa, utilize uma pina de

cozinha e deixe-os escorrer sobre um pano de prato limpo. Ateno: no coloque ovidro sobre nenhuma superfcie muito gelada, como mrmore, pois o vidro podeestourar. S use os potes esterilizados depois que eles esfriarem totalmente.

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