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Unidade Operativa de Saúde Publica

• Contem vitaminas, mine-

rais e fibras.

• Elevado poder saciante.

• Possui substâncias desig-

nadas de “antioxidantes”.

• Se for feita com azeite,

aumenta os benefícios.

• Ajuda ao bom funciona-

mento da Vesícula Biliar.

• Tem baixo valor calórico

Um prato completo para todas as idades!

sopas

Panfleto de aconselhamento alimentar

sopas

Um prato completo para todas as idades !

SAÚDE ESCOLAR

Tem excesso de peso?

Apresentamos-lhe a sopa!!!

Programa de Combate à Obesidade

Juvenil

- COJ -

2008

Contem

Vitaminas,

Minerais e

Fibra:

As vitaminas e minerais são indispensáveis

para a regulação das várias fun-ções do nosso organismo.

As Fibras contribuem para o bom funcionamento do sistema digesti-vo e, em particular, para um ade-quado trânsito intestinal.

Tem um elevado poder

saciante:

O que significa que se for ingeri-da no inicio de uma refeição irá reduzir o apetite para comer outros alimentos que, de uma maneira geral, são mais calóricos.

Reduz a sensação de enfartamen-to.

Leguminosas Secas

Tem um baixo Valor Calórico

Uma sopa tendo como base courgettes, uma das leguminosas secas (grão de bico, feijão ou lenti-lhas), e um ou vários legumes verdes (couve, alho francês, feijão verde, couve flor, repolho, nabiças, espinafres, grelos, etc), e um fio de azeite, tem baixo teor de gorduras e calorias e têm grande quantidade de fibra.

Ajuda ao funcio-

namento da Vesí-

cula Biliar:

Quando a sopa é consu-mida no início de uma refeição os benefícios são aumentados, facili-tando a digestão e redu-zindo o teor de coleste-rol no sangue, sobretu-do pela presença das leguminosas secas.

O azeite aumenta os

benefícios:

O azeite contem um tipo de áci-dos gordos (monoinsaturados) e são essenciais à vida. É uma gor-dura de fácil digestão e absorção e tem uma suave acção laxante.

Sopas há muitas: cada sopa um cheiro, uma cor, um pala-dar! Assim se aprende a apre-ciar. Há sempre algumas sopas que gostamos e deixa-nos a liberdade de não gostar de algumas outras! Impossí-vel resistir.!

Fácil de confeccionar!

Atreva-se a variar!

A sopa: